CONSTRUO DE ESTRATGIAS COMPETITIVAS NO SETOR DE COMMODITIES: REFLEXO A PARTIR DO SETOR DE SUCO DE FRUTAS BRASILEIRO

Autor: Jackson Eduardo Gonalves (*) Endereo para correspondncia: Rua Juca Escrivo, n 60, Centro, Campo Belo-MG, CEP: 37270-000 E-mail: jedgoncalves@ig.com.br Grupo de pesquisa: 2 Forma de apresentao: Pster

(*) Bacharel em Administrao pela Universidade Federal de Lavras/MG. Mestre em Economia Rural pela Universidade Federal do Cear. Professor e Coordenador do curso de Administrao de Empresas e Administrao Agroindustrial da Faculdade de Administrao de Campo Belo/MG.

1 CONSTRUO DE ESTRATGIAS COMPETITIVAS NO SETOR DE COMMODITIES: REFLEXO A PARTIR DO SETOR DE SUCO DE FRUTAS BRASILEIRO

Resumo Este artigo faz uma anlise atual dos fatores de competitividade e dos padres de concorrncia no mercado de commodities, enfocando o setor de suco de frutas brasileiro, dando maior nfase ao suco de laranja, pela sua maior expressividade junto ao mercado externo. Nota-se, no entanto, que as exportaes de outros sucos e polpas de frutas tropicais vm crescendo gradativamente e ganhando diferentes nichos de mercado, como o suco de abacaxi, manga, banana, e principalmente o de maracuj. A partir deste estudo, pretende-se delinear estratgias que dem suporte a este setor, que se insere hoje, em um ambiente altamente competitivo. Palavras-chave: Estratgias competitivas, Custo, Mercado de Commodities, Setor de Suco de Frutas

1 INTRODUO A diferenciao de um produto no mercado de commoditie 1 se d fundamentalmente em funo do preo. Mas, atualmente, em funo do aumento da concorrncia internacional, essa diferenciao comea a introduzir atributos de qualidade e peculiaridades do produto alm de seu custo de produo. Assim, um estudo de estratgias competitivas no setor de extrema importncia, pois aponta os principais insumos na fabricao de determinado produto, trazendo subsdios tomada de deciso, na medida em que chama a ateno para os elementos-chave do processo produtivo. Commodities so produtos "in natura", cultivados ou de extrao mineral, que podem ser estocados por certo tempo sem perda sensvel de suas qualidades, como suco de laranja congelado, soja, trigo, bauxita, prata ou ouro. Atualmente tambm so consideradas commodities produtos de uso comum mundial, como lotes de camisetas brancas bsicas ou lotes de calas jeans. Ocupando papel de relevncia no agronegcio nacional, o setor de suco de frutas, em especial o suco de laranja, um dos maiores negcios do mundo, com especial parcela reservada aos pases em desenvolvimento que representam metade das exportaes mundiais.
As exportaes brasileiras de suco de laranja somaram 1,297 milho de toneladas em 2004, 3,8% menos que em 2003, quando o total das vendas ao exterior foi 1,347 milho de toneladas, segundo a
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Sandroni (1999, p: 112; 381), determina que O termo significa literalmente mercadoria em ingls. Nas relaes comerciais internacionais, o termo designa um tipo particular de mercadoria em estado bruto ou produto primrio de importncia comercial, sendo o mercado de commodities, Centros financeiros onde so negociadas as commodities (produtos primrios de grande importncia econmica, como algodo, soja, e minrio de ferro). Por serem as commodities produtos de grande importncia no comrcio internacional, seus preos acabam sendo definidos pelas cotaes dos principais mercados.(...) A grande maioria dos negcios realizada a termo, isto , acerta-se o preo para pagamento e entrada da mercadoria em data futura.

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Associao Brasileira dos Exportadores de Ctricos (Abecitrus). O desempenho negativo do comrcio com o Nafta foi a principal razo da queda de 32,7% no volume exportado aos pases do bloco. Em contrapartida, a Unio Europia, principal mercado do suco brasileiro, comprou 0,83% mais em 2004, em relao a 2003. Foram exportadas 932,7 mil toneladas no ano passado para os europeus. As vendas para a sia subiram 1,75% em 2004, para 142, 5 mil toneladas.

Para vencer o enorme desafio da competitividade do setor, necessrio uma anlise cuidadosa da infra-estrutura existente e das condies de suprimento da matria prima, com base numa previso real para os mercados consumidores de sucos, polpas e concentrados. O exportador dever identificar e suprir os novos mercados potenciais em crescimento, adaptando seus produtos aos rgidos quesitos de qualidade exigidos pelos pases compradores. A escolha do tipo de suco varia em cada mercado consumidor, porm, o maior interesse recai sobre os ctricos, em especial de laranja, que bem aceito pela maioria. Este trabalho tem por objetivo geral dar uma viso ampla e panormica sobre a construo de estratgias competitivas no setor de commodities, fazendo anlises sob a tica do setor de suco de frutas brasileiro, mostrando algumas de suas caractersticas e especificidades, apontando as tendncias e desafios do setor frente a uma economia globalizada, em um mundo competitivo onde a qualidade, a regularidade, a obedincia s normas sanitrias e o profissionalismo representam fatores imperativos para o sucesso do Pas, ou do setor, frente s transaes comerciais internacionais. Para se alcanar o objetivo proposto neste artigo, inicialmente ser contextualizado o setor de suco de frutas brasileiro, em seguida, apresenta-se quais so os fatores bsicos de competitividade no setor de commoditie, e a partir da construir-se-o as estratgias competitivas com fundamentos em anlise das foras competitivas do ambiente ao qual se inserem as organizaes. Por fim, o trabalho aponta os possveis caminhos que o setor de commodities, principalmente o setor de suco de frutas, deve seguir com vistas a crescer de forma a atuar competitivamente no mercado internacional com qualidade, eficincia e credibilidade.

2 METODOLOGIA A rea geogrfica de estudo escolhida para desenvolver o presente trabalho compreende o territrio brasileiro, por motivos didticos e comparativos, utilizou-se de dados referentes a outros pases e blocos econmicos. Os dados utilizados so de fontes secundrias, e foram coletados atravs de reviso bibliogrfica e pesquisa em dissertaes, teses, artigos, revistas, livros e Internet. Depois de coletados e agrupados os dados, um dos mtodos de anlise utilizado foi o mtodo de anlise tabular, com a elaborao de tabelas para comparaes estatsticas referentes s exportaes de sucos do Brasil em diferentes anos. A fim de reforar e respaldar o estudo cientfico, a exemplo do quadro 1, o presente trabalho utilizou o mtodo de anlise descritiva dos dados e informaes obtidos.

3 - RESULTADOS E DISCUSSO 3.1 Contextualizao Geral do Setor de Suco de Frutas O setor industrial de sucos, em franca expanso e crescimento gradativo, vem se caracterizando por uma preocupao dos consumidores com a sade. H uma tendncia crescente de consumo de produtos naturais com pouco ou nenhum aditivo qumico.

3 Atualmente, h crescente interesse pelos sucos e polpas de frutas tropicais, principalmente de abacaxi, maracuj, manga e banana, responsveis pelas maiores exportaes. Os pases importadores, geralmente de climas temperados, tm a curiosidade despertada para frutas exticas, por esse motivo, a demanda mundial de suco de frutas tende a crescer significativamente. Os investimentos necessrios para conquistar novos nichos de mercado devem ser graduais e baseados em publicidade, atividades promocionais e no desenvolvimento de estratgias de marketing que se apropriem s exigncias do mercado. De acordo com SANTANA (1996), o Brasil liderava, no ano de 1996, o mercado mundial de suco de frutas (tropicais, subtropicais e temperados) com uma participao de 33%, representando em mdia US$ 1,5 bilhes/ano. Dentre os sucos liderados pelo Brasil atualmente, esto o de laranja, o de maracuj, o de abacaxi e a polpa de abacaxi. Os principais produtos industrializados e considerados tipicamente tropicais so os sucos de caju, maracuj, abacaxi, goiaba, graviola, tamarindo, pitanga, umbu, mamo e manga, alm de leite de coco, coco ralado, doce de caju e doce de goiaba. Amparados em fatores climticos e tributrios, as indstrias concentram-se na regio Norte-Nordeste, com destaque para o Cear, Par, Rio Grande do Norte, Paraba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e Bahia (REVISTA COMRCIO EXTERIOR, 1998). No mercado internacional, o Brasil o maior exportador de suco de laranja, respondendo por 80% do total ofertado mundialmente. Os Estados Unidos com 85% e o Canad com 50% so os maiores importadores de suco de laranja brasileiro. No mercado europeu, os principais importadores so a Frana, Alemanha, Sua e Sucia, e o Pas supre ainda, aproximadamente, 60% da demanda japonesa. Cerca de 70% da laranja produzida no Brasil processada pelo setor de suco (PROGNSTICO AGRCOLA, 1998). Entre os sucos, o de maracuj um dos mais vendidos no mundo devido o seu excelente sabor e sua versatilidade para o fabrico de refrigerantes e produtos lcteos como o iogurte e o sorvete. O Brasil domina o mercado mundial, sendo um dos maiores exportadores para os Estados Unidos, o mercado europeu importa quase 90% do suco exportado pelo Brasil e a tendncia a permanncia nesse patamar durante os prximos anos. Canad e Japo se constituem em mercados potenciais. No mbito internacional o Brasil enfrenta a concorrncia de pases produtores que adotam a prtica de preos e fretes subsidiados, como a Colmbia, Peru e Equador (REVISTA COMRCIO EXTERIOR, 1998). Entre os demais concorrentes do Brasil no mercado externo de suco destacam-se o Mxico, Cuba, Estados Unidos e principalmente a ndia que exporta sucos de caju e maracuj, concorrendo diretamente com os produtos brasileiros. Entre os diferenciais que podem nos ajudar na luta por uma fatia mais significativa do mercado externo est, sem dvida, o sabor. Outra boa estratgia poderia ser um investimento mais pesado nas frutas tpicas brasileiras como a graviola, caj e mangaba. O problema, segundo PRADO (2000), que no existe volume de produo para justificar investimentos na divulgao desses produtos, pois o Brasil poderia ficar numa situao de oferecer um produto no mercado externo, gerar a demanda e no ter como atend-la. A falta de frutas em volume suficiente um dos principais problemas do setor de sucos tropicais e acaba inviabilizando o crescimento das exportaes de suco de frutas do Brasil. PRADO (2000), afirma ainda que, com uma maior organizao do setor, ser possvel no prazo de um ano dobrar o volume das movimentaes financeiras do setor de sucos tropicais que da ordem de US$ 15 milhes atualmente, para um valor mdio de US$ 30 milhes. Mas, se o Brasil pretende aumentar o volume das exportaes e consolidar o suco brasileiro no mercado internacional, os empresrios do setor precisam investir mais em qualidade, a fim de melhorar a imagem do produto exportado e ganhar a confiana dos importadores. Segundo a CONFEDERAO NACIONAL DAS INDSTRIAS (2000), Os maiores compradores de suco de frutas a granel do Brasil so os Pases Baixos, os Estados Unidos,

4 Porto Rico, Alemanha, Japo, Canad, Portugal e a Frana, que juntos, importam cerca de 60% do suco comercializado no mundo ou 80% da produo, se computado os dez maiores mercados consumidores. Na TABELA 1, apresentado o ranking dos principais pases importadores de suco de frutas do Brasil no ano de 1999, e suas respectivas participaes percentuais, em US$ FOB, sobre o montante exportado. TABELA 1: Ranking dos pases importadores de suco de frutas do Brasil em 1999. Pas US$ FOB Participao % Pases Baixos 8.369.674 56,23 Estados Unidos 1.961.039 13,17 Porto Rico 1.663.594 11,18 Alemanha 649.026 4,36 Japo 364.458 2,45 Canad 293.891 1,97 Portugal 280.759 1,89 Frana 280.630 1,89 Angola 135.980 0,91 Barbados 128.944 0,87 Total 14.127.953 94,92 Total Exportado 14.884.912 100 Fonte: Adaptado de CONFEDERAO NACIONAL DAS INDSTRIAS (2000)

A TABELA 2 mostra o ranking quantitativo dos principais blocos econmicos importadores de suco de frutas do Brasil, suas participaes percentuais, em US$ FOB, sobre o montante exportado. TABELA 2: Ranking dos blocos importadores de suco de frutas do Brasil em 1999. Bloco US$ FOB Participao % OCDE (Organizao de Cooperao Para o Desenvolvimento Econmico) 8.369.674 84,326 EU (UNIO EUROPIA) 9.804.351 65,868 ESTADOS UNIDOS (Inclusive PORTO RICO) 3.642.633 24,351 G-7 (Grupo dos 7) 3.580.575 24,055 NAFTA (Acordo de Livre Comrcio da Amrica do Norte) 2.276.795 15,296 SIA (Inclusive ORIENTE MDIO) 364.458 2,449 CANAD 293.891 1,974 ALADI (Associao Latino-americana de Integrao) 183.178 1,231 CARICOM (Comunidade e Mercado Comum do Caribe) 177.967 1,190 MERCOSUL ( Mercado Comum do Sul) 147.967 0,994 TOTAL 33.004.719 221,732* Total Exportado 14.88.912 100 Fonte: Adaptado de CONFEDERAO NACIONAL DAS INDSTRIAS (2000)

5 (*) A participao do total dos Blocos no total exportado excedeu a 100% em razo de um determinado pas pertencer a mais de um bloco econmico, o que implica em dupla contagem.

Os Pases Baixos e a Alemanha tm como peculiaridades a maior parte de suas vendas externas consistir na reexportao de produtos originrios de pases emergentes. Nessas operaes, h um valor agregado pela embalagem, mistura de sucos e a transformao em refrigerantes. Segundo GAYET (1999), as exportaes do Brasil para o Mercosul so menores, porque se limitam s frutas tropicais, que no so muito consumidas. A exceo a banana cujo mercado total nos quatro pases prximos, Argentina, Uruguai, Paraguai e Chile alcana 400 mil toneladas, para o qual o pas fornece apenas 10%. A demanda por abacaxis muito sazonal e limitada, e outras frutas tropicais como mangas e papais no so conhecidas. De acordo com o autor supra citado, o Brasil deveria ser mais atuante nesses mercado, melhorando a participao no fornecimento de bananas e abacaxis e promovendo o conhecimento e hbitos de consumo de outras frutas tropicais, como as papaias e as mangas. Para exportar sucos tropicais, o produtor deve vencer as dificuldades de acesso ao crdito, a burocracia brasileira que dificulta as exportaes e as barreiras tarifrias e fitossanitrias impostas pelos pases importadores. Por essas dificuldades, que muitas frutas e sucos acabam ficando no Brasil. O sabor brasileiro tem muito apelo no exterior, falta apenas investir em campanhas de marketing para vender no apenas o suco, mas o "suco brasileiro", o que poderia ser uma boa estratgia para alavancar as exportaes, visto que o grande mercado consumidor do Brasil e as sries de barreiras acabam fazendo com que seja mais cmodo para os produtores vender apenas internamente em vez de buscar compradores no exterior. Os mercados que mais apresentam tais medidas protecionistas so os Estados Unidos 3 , a Unio Europia e Japo. Embora outros pases as adotem, isso ocorre em menor escala. No caso da Unio Europia ainda persistem, em diversos graus, diferenas de procedimentos entre os estados-membros, alm de uma vasta legislao ambiental e nfase em certificao de qualidade. Enquanto os pases se articulam, estabelecendo acordos para elevar suas relaes de troca, os exportadores brasileiros de suco precisam desenvolver estratgias de adaptao nova ordem mundial, sem ignorar as barreiras e normas impostas ao seu produto nos diversos mercados. Estar em sintonia com as mudanas e tendncias de novos mercados pode resultar em expanso de negcios e lucros.

3.2 Os Fatores Bsicos de Competitividade no Setor de Commoditie Bertucci (1996) e Ferraz et al., (1995), salientam que a competitividade, hoje, no se resume em reduo de custos e estabelecimento de preos atrelados a taxas de cmbio. Uma empresa influenciada no s por fatores empresariais, mas estruturais e sistmicos que, atuando conjuntamente, cada um com seu peso e importncia, delinearo o grau de competitividade desta empresa em situaes prximas ao livre mercado. A estratgia de uma empresa, ou setor, para alcanar uma vantagem competitiva deve ser traada atravs da
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Cabe ressaltar que as importaes norte-americanas de suco de laranja provenientes do Brasil esto sujeitas, tambm, a um direito antidumping. O suco de laranja foi um dos primeiros produtos brasileiros a sofrer uma investigao anti-subsdio nos Estados Unidos (1982), embora, naquela ocasio, no tenha sido imposto nenhum direito definitivo (medida suspensa). Posteriormente, em 1986, o governo norte-americano abriu uma investigao antidumping contra as importaes de suco de laranja provenientes do Brasil. A imposio de um direito definitivo em meados de 1987 representou uma barreira adicional entrada do suco brasileiro no mercado norte-americano.

6 compreenso destes fatores, o que permitir uma diferenciao peculiar de seu produto no mercado, seja por diminuio de custos, qualidade ou maior habilidade em atender a clientela. Alm da promoo, preciso manter fornecimento regular e boa qualidade do produto, exigncias bsicas das indstrias de processamento de frutas, visto que o incremento no consumo de suco pode ser estimulado pelos seguintes fatores: 9 Desenvolvimento de produtos com novos sabores e misturas; 9 Embalagens resistentes e com visual agradvel (em plstico ou tetra pak); 9 Incentivo ao consumo atravs de marketing agressivo; 9 Propaganda e promoo de vendas; 9 Utilizao de sucos acrescidos a outros alimentos (iogurtes cremosos ou lquidos, bebidas mais saudveis, sobremesas e alimentos para bebs). Os fatores descritos acima poderiam ser um diferencial fundamental a ser adotado pelas empresas exportadoras de suco do Brasil, visto que so fatores que agregam valor ao produto final. Essa uma outra anlise a ser feita futuramente, questionando se vale a pena exportarmos suco como commoditie. Para estarem bem situadas em um ambiente competitivo, as empresas do setor de commodities devem ser capazes de explorar ao mximo todas as fontes de reduo de custos. Para tanto, podem operar processos tecnologicamente atualizados, apresentar excelncia na gesto da produo, montar sistemas eficientes de abastecimento de matria-prima e dispor de logstica adequada de movimentao de produtos. No entanto, a excelncia empresarial no condio suficiente para assegurar competitividade. Os baixos custos unitrios surgem como reflexo dos ganhos de escala proporcionados pela alta capacidade de produo que, nesses setores, favorecida pela natureza da base tcnica. Esses ganhos de escala so potencializados por empresas que atuam no mercado internacional. A superoferta mundial generalizada de commodities tem determinado o padro de concorrncia. Isto se deve entrada de novos pases em desenvolvimento nesses mercados, como os pases asiticos. A tendncia ao acirramento da concorrncia internacional - expresso na generalizao de prticas de dumping, subsdios produo domstica e s exportaes, medidas protecionistas com crescente nfase em barreiras tcnicas ambientais ou fitossanitrias, fora as empresas a adotarem estratgias extremamente ofensivas para penetrarem em novos mercados ou mesmo manter as posies j conquistadas. Ferraz et. al. (1995), demonstram com muita propriedade os padres de concorrncia no mercado de commodities, as principais fontes de vantagens competitivas e o ambiente concorrencial desses produtos.

QUADRO 1 - Fatores crticos da competitividade Padres de concorrncia Commodities Fonte de Vantagem Competitiva Custo Relao capital/produto Internos Empresa Atualizao dos processos Estruturais: Padronizao Mercado Preo, conformidade Comrcio internacional Economias de escala na planta Controle, matria-prima e logstica na Configuraes da Indstria movimentao Servios tcnicos especializados Exposio ao comrcio internacional Antidumping Proteo ambiental Regime de Incentivos e Regulao Custo de capital Cmbio Infra-estrutura viria de portos FONTE: Ferraz et al., (1995), adaptado pelo autor. Sendo o custo a principal fonte de vantagem competitiva do setor de commoditie, tornase de fundamental importncia o conhecimento da estrutura de custo dessas indstrias, visando construir elementos consistentes que auxiliem na tomada de deciso, no desenho e formao de estratgias competitivas, de forma a mensurar a dinmica norteadora do processo produtivo das empresas. A reduo dos custos, atravs de prticas gerenciais mais flexveis e investimentos na melhoria de processo vo repercutir no preo, elemento bsico de competio no mercado de commoditie. A reduo dos impactos ambientais tem sido um fator de barreira entrada no mercado externo e cuja soluo passa, necessariamente, por mudanas no processo e introduo de prticas organizacionais integradas. Atravs da anlise da composio dos custos articulada com os demais elementos crticos da competitividade, que se pode construir estratgia competitiva, como ser discutido a seguir. 3.3 Construindo Estratgias Competitivas As estratgias competitivas devem ser construdas fundamentando-se em uma anlise das foras competitivas do ambiente ao qual se inserem as organizaes. A melhoria da relao capital/produto, associada ao uso eficiente da estrutura produtiva e a busca de processos mais eficientes constituem as principais vantagens competitivas internas empresa (QUADRO1). Nesse sentido, os investimentos crescentes em novos processos poupadores de energia e a busca de economia de escala e escopo 2 , devero se constituir em uma busca contnua por parte das empresas do setor de suco de frutos, de forma a explicarem o comportamento dos seus custos diretos.

Economia de escala se d quando o custo cai medida que o volume de produo sobe, e a economia de escopo, quando se utiliza das mesmas matrias-primas ou dos produtos semi-acabados para produzir uma variedade de produtos finais.

8 interessante perceber, como a estratgia de expanso das empresas se enquadra dentro da lgica de expanso ou sucesso duradouro apontado por Chandler (1998). Segundo o autor, as empresas que tiveram sucesso investiram em produo e distribuio associadas a uma estratgia contnua de inovao. Garantir o retorno implica em investir no apenas no processo de produo, mas na logstica fundamental (ativos complementares) que viabilize a chegada do produto no mercado em condies de competitividade. Todos os fatores apontados no QUADRO 1 do item anterior , devem ser criteriosamente observados na formao de estratgias das empresas o setor de sucos. A preocupao com a questo ambiental, fator de barreira entrada no comrcio internacional, tambm um fator que dever ser cuidadosamente tratado pelas empresas do setor. Outro fator de relevante importncia no custo a mo-de-obra direta que vem tornandose cada vez mais especializada e domina um conhecimento tcito fundamental para o bom desempenho do setor. Esse conhecimento incorporado no aprendizado constante e constitui um diferencial de competitividade. Esse componente do custo, talvez seja uma das mais fortes estratgias das empresas e justificaria uma poltica de capacitao permanente. A prtica de dumpingcaso do suco de laranja concentrado, uma caracterstica na configurao dos padres de concorrncia das indstrias de commodities. O acirramento da competio justifica o custo de acompanhamento dessa prtica, mas, mais ainda a busca de custos de produo e distribuio mais competitivos que garantam a posio das empresas exportadoras de suco no mercado internacional. Essa uma percepo que dever se tornar clara em todas as organizaes que pretendem se manter fortes no mercado externo, principalmente no caso em questo: o setor de suco de frutas. 4 - CONSIDERAES FINAIS A partir da anlise dos fatores de competitividade do setor de commodities, procurou-se compreender as especificidades do setor de suco de frutas e os principais desafios deste setor para garantir e expandir sua capacidade competitiva. O complexo agroindustrial de frutas possui inegvel potencial exportador. Porm, ainda sofre os efeitos de sua histrica desorganizao e da falta de uma estratgia comercial consistente. O aumento da competio internacional, fruto do prprio processo de globalizao e entrada de novos competidores, exige cada vez mais competncia especfica para atuar nesse mercado. Essa competncia se expressa nos custos e na qualidade do produto final. Esse resultado , entretanto, a expresso de esforos internos das empresas (investimento em processos mais eficientes e explorao de economias de escala e escopo), e tambm do ambiente macroeconmico. Aqui, o papel das instituies reguladoras e a existncia de infraestrutura viria so fundamentais. A energia eltrica, com seu alto grau de representatividade e importncia no custo de produo do setor commoditie, um fator que torna o planejamento energtico uma varivel importante na definio da estratgia competitiva das empresas. A gesto desta varivel deve ser vista como um ponto de norteamento das suas pretenses em se tornarem cada vez mais competitivas nos seus mercados de atuao, bem como superar os desafios propostos pelo livre mercado. O acirramento da concorrncia e os desafios apresentados sejam no nvel da empresa, e/ou da economia (exportao, renda, emprego) apontam para a importncia da cooperao Estado/empresa na busca da potencializao das externalidades dos investimentos pblicos e privados, fundamentais para o desenvolvimento econmico (crescimento, emprego, condies de vida da populao). Esse processo sinaliza os espaos de construo de novos arranjos organizacionais na perspectiva da competitividade.

9 Nesta perspectiva, a construo de estratgia competitiva e de inovao deve estar presente na prtica cotidiana e no uso da gesto dos custos como instrumento bsico de atuao e expanso das empresas do setor de suco de frutas do Brasil. Na esfera produtiva deve se focar a reestruturao organizacional do setor produtivo, viabilizando a introduo de novos mtodos produtivos, de novas tecnologias pr e pscolheita, assim como apoio formao de consrcio de empresas exportadoras, tanto para as atividades comerciais, como para as atividades de distribuio fsica internacional. Na esfera comercial apoiar estratgias de insero industrial de empresas brasileiras nos mercados internacionais, de forma a conseguir a colocao permanente dos produtos brasileiros, o que permitir formular estratgias para consolidar as marcas identificadas como produzido no Brasil.

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