Anlise Qualitativa de Propriedades Fsico-Qumicas de Sistemas Coloidais Qumica Geral Experimental Pgina | 1 Introduo A caracterizao fsico-qumica de sistemas coloidais

apresenta grande importncia no contexto industrial, e conseqentemente no cotidiano da sociedade. Isso fica evidenciado quando se percebe que grande parte dos produtos alimentcios, higinicos, farmacuticos, petroqumicos, polimricos entre outros, formada por disperses coloidais. O presente trabalho visa esclarecer os resultados obtidos experimentalmente para algumas propriedades, em geral inerentes aos colides, a partir de consideraes tericas estabelecidas at ento. Resultados e Discusso 1) Eletroforese A tcnica consiste em aplicar uma diferena de potencial entre duas regies de uma mesma disperso (criando plos de natureza eltrica aposta) e observar se h migrao inica e qual o sentido dessa migrao, para concluir o tipo de carga (positiva ou negativa) da(s) entidade(s) presente(s) no meio. Sendo tambm utilizada como processo de separao de misturas. Foi utilizada a eletroforese como meio de verificar uma propriedade fundamental das disperses coloidais: possuem carga eltrica superficial. A partir da preparou-se uma disperso de sulfeto de arsnio (I), As2S3, atravs da passagem de uma corrente de gs sulfdrico em uma soluo concentrada e aquecida de xido de arsnio (I), As2O3. Conforme a seqencia de reaes abaixo: As2O3 (aq) + 3 H2O 2 H3AsO3 (aq) 2 H3AsO3 (aq) + 3 H2S As2S3 (s) + 6 H2O A ltima reao resulta em um sistema coloidal, pois se obtm uma soluo de agregados moleculares dispersos, supersaturada, da qual a substncia em questo pode precipitar dependendo das condies de estabilidade (que sero discutidas posteriormente). A disperso foi posta em um tubo em U, com dois eletrodos de grafite em suas extremidades, ligado a uma fonte de corrente contnua. Aps o tempo necessrio para a migrao de cargas, observou-se que o sulfeto de arsnio (I) ficou concentrado predominantemente no eletrodo positivo que pode ser verificado pela colorao

Anlise Qualitativa de Propriedades Fsico-Qumicas de Sistemas Coloidais Qumica Geral Experimental Pgina | 2 amarelada (caracterstica da presena de compostos de enxofre) mais intensa; enquanto o eletrodo negativo tornou-se praticamente incolor. A explicao mais objetiva a de que as partculas (aglomerados) coloidais presentes na fase dispersa possuem carga superficial negativa e sofreram atrao eletrosttica (coulombiana) pelo eletrodo positivo, migrando para o mesmo. O eletrodo negativo fica incolor por conta da repulso para com o colide. 2) Precipitador Cottrell O precipitador Cottrell foi desenvolvido primeiramente em 1907 por Frederick e o meio dispersante formado por gases Cottrell e hoje largamente utilizado em diversos tipos de indstrias, com o objetivo de reduzir a emisso de partculas de p, controlar a poluio atmosfrica e em alguns casos recuperar materiais dispersos[1]. Sendo assim, possui uma finalidade prtica destinada aos colides do tipo aerossol, onde o disperso se encontra no estado slido Para analisar o seu princpio de funcionamento e observar o comportamento da disperso, foi utilizada uma reproduo do aparelho onde em um tubo envolto por fios de cobre (eletrodos), com aberturas na parte superior acoplou-se um cigarro comum aceso e uma bomba de vcuo para puxar a sua fumaa. Os eletrodos foram ligados a uma descarga de alta voltagem durante um intervalo de tempo suficiente para observar a diminuio significativa da densidade (observada pela turvao) da fumaa. Formou-se no fundo do tubo um precipitado escuro. A explicao de tal fenmeno est baseada no fato de que a fumaa do cigarro tambm um colide e sofre uma intensa desestabilizao a partir do campo eltrico gerado. Atravs do Efeito Corona[2], o rompimento da rigidez dieltrica da disperso promove a ionizao das partculas dispersas que, de maneira anloga compreenso da tcnica eletrofortica, migram para o eletrodo de carga oposta causando a precipitao observada. 3) Preparao de hidrxido frrico [Fe(OH)3 ] Coloidal Foram adicionadas trs gotas de soluo saturada de cloreto frrico [FeCl3] em um tubo de ensaio com 4,00mL de gua e levou-se ao aquecimento em banho-maria. Observou-se a colorao marrom-alaranjada. Repetindo-se o processo sem o aquecimento, a colorao foi amarela. A equao qumica que descreve o processo: FeCl3 (aq) + 3 H2O(l) Fe(OH)3 (s) + 3 HCl

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Pgina | 3 No entanto, esta equao por ser muito simplificadora omite a explicao para o fato de ocorrer a formao de colides a quente. Segundo Gimblett, F.G.R.: Quando sais de elementos metlicos so dissolvidos em gua ou outros solventes, ocorrer a agregao de ctions sobre condies adequadas. Este processo leva formao de complexos polinucleares, e naqueles formados em solues aquosas os ons metlicos esto ligados via hidroxo-pontes ou oxo-pontes. [3] Sendo assim, o on Fe3+ sofre inicialmente a solvatao pelas molculas de gua e posteriormente h a tranferncia de prtons (H+) para o meio, o que nos leva a aceitar a existncia de pelo o menos quatro possveis espcies em equilbrio Fe(H2O)63+ , Fe(OH)(H2O)52+, Fe(OH)2(H2O)4+ e Fe(OH)3(H2O)3. A interreao destas espcies simultaneamente eliminao de duas ou mais molculas de gua que esquematizado conforme a figura abaixo: ser responsvel pela agregao polimrica j citada, onde as pontes de ligao sero do tipo diol (dihidroxilas). Esse processo conhecido como olao e pode ser (Figura 1: Processo de olao do ction Fe3+ [4] ) No entanto, no caso considerado, em que h aquecimento do sistema, a alta temperatura modifica a espcie polinuclear eliminando uma molcula de gua entre duas hidroxo-pontes. Isso leva formao de ligaes irreversveis do tipo Fe-O-Fe no complexo. Esso processo denominado oxolao e leva precipitao (ou simples

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Pgina | 4 desestabilizao do colide) de xidos metlicos hidratados.[5] Isso explica satisfatoriamente o resultado obtida na preparao do hidrossol de Fe(OH)3. 4) Efeito Tyndall Utilizando o prprio Fe(OH)3 coloidal obtido, foi realizado o teste do Efeito Tyndall. Incidiu-se um feixe de luz intenso na disperso, dentro de uma cmara escura, para realar a visualizao. Foi possvel observar toda a trajetria do feixe atravs do colide, tornando-o visvel. Segundo Shaw, D.J. a explicao de tal fenmeno pode ser baseada no seguinte argumento: Quando um feixe de luz atinge uma soluo coloidal ou uma disperso coloidal, parte da luz poder ser absorvida (...) parte sofre espalhamento, e o restante transmitido atravs da soluo sem outras perturbaes. Todas as substncias podem provocar o espalhamento da luz, at um certo grau (efeito Tyndall). O ntido aspecto turvo associado a muitas disperses coloidais uma conseqncia de intenso espalhamento da luz. [6] Essa justificativa plausvel se ainda levarmos em considerao que a faixa de comprimentos de ondas do espectro visvel se encontra em ~ 450 nm para o azul e ~ 650 nm para o vermelho e as partculas coloidais tambm se encontram na ordem de 1 a 1000 nm. Portanto afetam, por conta do seu tamanho, o espalhamento da luz de maneira mais acentuada. 5) Processos de Disperso Em um tubo de ensaio foi colocado ~ 2,0mL de gua e 3 gotas de leo vegetal, seguido de agitao. No ocorreu dissoluo, sendo apenas observada a formao de diversas bolhas de leo vegetal no meio aquoso, que com o tempo se reagrupavam para formar uma bolha nica. iguais ou no O leo vegetal essencialmente um tri ster obtido a partir de um tri lcool (glicerol) e trs cidos graxos (cidos carboxlicos de cadeia muito longa), podendo ser (Figura 2: Exemplo de leo vegetal)

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Pgina | 5 Esse tipo de colide denominado emulso, pois se caracteriza tendo tanto a fase dispersa quanto o meio dispersante no estado lquido e ambos so imiscveis, ou parcialmente miscveis. Como nesse caso, o leo o disperso diremos se tratar de uma emulso leo em gua (O/A). As gotculas de leo sofrem coalescncia, isto , se aglomeram em gotculas maiores que flutuam na superfcie da emulso[7]. Para preparar emulses com uma estabilidade maior torna-se necessrio o acrscimo de um agente emulsificante, que pode ser, por exemplo, um sabo ou um detergente. Os sabes so sais orgnicos de cidos carboxlicos de cadeia muito longa (ex.: C17H35COO-Na+ - estearato de sdio), enquanto os detergentes aninicos so normalmente sulfonatos de alquila (ROSO3Na+) e os catinicos sais de amnio quaternrio [ (CH3)3RN+Cl- ], onde em ambos os casos R representa uma cadeia aliftica longa (12<R<18 tomos de carbono)[8]. O agente emulsificante, justamente por possuir uma cadeia com regies orgnicas hidrofbicas e regies inicas hidroflicas, capaz de atuar como mediador entre as duas fases do sistema coloidal. Sua ao forma um filme que incorpora as gotculas dispersas formando micelas parafnicas e impedindo a coalescncia das mesmas, agindo diretamente nas superfcies de tenso entre o disperso e o dispersante. Essa propriedade foi observada quando pela segunda vez realizou-se o procedimento descrito, mas adicionando 4 gotas de detergente. Ocorreu a formao de diversas micro bolhas que no coalesciam e a conseqente turvao do sistema, indicando uma melhor estabilizao efetiva da emulso.