Vida Saudvel Dicas relacionadas nutrio para a sua sade Reeducao alimentar para quem sofre de lcera gstrica

a por Jocelem Salgado

"Diversas pesquisas demonstram o efeito protetor do alho no nosso sistema digestr io, inclusive no combate a Helicobacter pylori. No caso de como consumir o alho, a forma mais eficaz a ingesto do alho in natura" Nos dias de hoje, difici lmente encontramos alguma pessoa que nunca tenha se queixado de desconforto abdo minal. So as enfermidades estomacais mais comuns do presente sculo. Mais que uma s imples dor, esse problema pode representar um dano bem maior ao nosso organismo, conhecido popularmente como lcera. Trata-se de uma ferida localizada no estmago ou duodeno, que destri a mucosa da pa rede desses rgos, atingindo os vasos sanguneos do nosso organismo. causada pela ins uficincia dos mecanismos protetores da mucosa contra a acidez gstrica, muitas veze s devido infeco pela bactria Helicobacter pylori. Tanto o cido como as bactrias irrit am o revestimento e causam uma ferida, ou a famosa lcera. A Helicobacter pylori t ambm capaz de sobreviver no cido estomacal porque secreta enzimas que o neutraliza m. A causa dessa doena est associada aos danos provocados pelo cido clordrico e enzimas secretadas no estmago. Normalmente h mecanismos protetores (como muco), mas podem falhar e dessa forma facilitar o surgimento das feridas no estmago e duodeno. A mucosa do duodeno no to resistente como a do estmago, por isso as ocorrncias de falh a nas barreiras de proteo surgem com maior facilidade. Outra causa de surgimento d as lceras o aumento exagerado da secreo gstrica de cido, ocasionada por causas divers as, como dieta inadequada, estresse, lcool, tabagismo, fatores genticos e consumo regular de alguns medicamentos que podem agredir a mucosa gastrointestinal. O diagnstico das lceras se faz por associao de diagnstico clnico e exames como a endos copia que revela o grau de inflamao e tamanho da leso investigando ainda a presena d a bactria Helicobacter pylori. Podem ser feitos exames complementares de bipsia pa ra estudo da natureza da leso, uma vez que essa bactria pode ocasionar leses tanto benignas como cancergenas. O tratamento das lceras consiste em neutralizar a acidez que provoca as leses e no caso de resultado positivo para Helicobacter pylori, necessrio o tratamento com associao de antibiticos especificos para eliminar essa bactria.

Por ser caracterizada como uma leso que atinge as paredes do esfago, estmago ou duo deno, a alimentao tambm um fator fundamental no tratamento para essa enfermidade. A adoo de um cardpio balanceado e a realizao de pelo menos cinco refeies dirias auxili a diminuio de cido gstrico ou ameniza sua ao na parede estomacal. Existem diversos alimentos, que fazem parte da tradicional culinria brasileira qu e auxiliam no combate as lceras. Entre eles destacam o consumo regular de verdura s e frutas, com teor de acidez baixo como a banana e o mamo, queijos frescos, ver

duras, sopas leves, carnes magras, legumes cozidos, etc., alm de alimentos que co mprovadamente, apresentem efeito antibacteriano, como o alho. Diversas pesquisas demonstram o efeito protetor do alho no nosso sistema digestri o, inclusive no combate a Helicobacter pylori. No caso de como consumir o alho, a forma mais eficaz a ingesto do alho in natura. importante alertar para o consum o de produtos industrializados que contm conservantes, muitos dos quais na forma de acidulantes, que agridem a mucosa gstrica. Dentre esses produtos, destacamos o s refrigerantes com seu teor excessivamente cido. Alm disso, fundamental evitar al imentos muito condimentados, bebidas gaseificadas e alcolicas, caf e uma alimentao r ica em gorduras, para que os sintomas da lcera no apaream. Apesar das reaes irritante s variarem de pessoa a pessoa, as frituras, por exemplo, retardam o esvaziamento do estmago e estimulam a liberao do cido. Dicas de alimentao para quem desenvolveu lceras gstricas: Evitar frutas cidas como laranja, limo, abacaxi; Evitar frituras em geral, feijoadas e comidas muito condimentadas, gordurosas e com excesso de sal. Esses alimentos dificultam a digesto; Evitar ingerir alimentos crus, quando a higiene no for segura, pois o H.pylori pr esente nesses alimentos pode ser o agente causador ou agravar a lcera de quem os consumir; Evitar fumo, lcool e adotar prticas que ajudem a conviver com o estresse dirio, uma vez que o aparecimento de lceras est relacionado tambm a fatores emocionais; Consumir no caf da manh, alternando diariamente, de 300-500 gramas de mamo, caqui o u melo; Nos intervalos das refeies ingerir 1 xcara de suco de batata inglesa (pela manh), e 1 xcara de suco de couve (a tarde); Consumir ch de camomila ao deitar; Observao: Os sucos podem ser centrifugados ou batidos no liquidificador. essencial durante o perodo de crise se abster de carnes, pescados e frituras.

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