UFRN CT DEQ Disciplina: Princpios dos Processos Qumicos Professora: Ftima Medeiros ista de E!

!erccios " #"$%&'"( 1- Resolva os seguintes exerccios do livro texto: 4.9-4.11-4.12-4.17-4.20. 2- As centrfugas so usadas para separar partculas s lidas de di!"etros na faixa de 0#1 100" usando a for$a centrfuga so%re u"a suspenso l&uida. '(lulas de leveduras so recuperadas de u" "osto )u"a suspenso l&uida contendo c(lulas* usando u"a centrfuga tu%ular )u" siste"a cilndrico girando e" torno de u" eixo*. +eter"ine a &uantidade de l&uido descarregado isento de c(lulas &uando 1000l,- de suspenso so ali"entados . centrfuga. A ali"enta$o cont(" /00"g de c(lulas,0# e a corrente de produto cont(" /01 e" peso de c(lulas. 'onsidere &ue a densidade da ali"enta$o ( 1g,c"2. 2-3strepto"icina ( u" anti%i tico usado para co"%ater doen$as %acterianas# sendo produ4ido no reator %iol gico pela fer"enta$o de nutrientes# co"o glicose e a"ino5cidos# por u"a certa %act(ria. Ap s a fer"enta$o a estrepto"icina ( recuperada via processo de extra$o# contactando-se o "osto de fer"enta$o co" u" solvente org!nico. 6 processo de extra$o ( capa4 de recuperar a estrepto"icina por esta apresentar u"a "aior afinidade para se dissolver na solu$o org!nica do &ue na solu$o a&uosa. A figura a%aixo apresenta o processo glo%al. +eter"ine a fra$o "5ssica de estrepto"icina na corrente de sada de solvente ad"itindo

&ue essa corrente ( isenta de 5gua e &ue no -5 perda de solvente atrav(s da fase a&uosa de sada. 'onsidere &ue a densidade da solu$o ( 1g,c"2 e do solvente org!nico 0#7g,c"2

Sol#ente org!nico V2= 10L/min$ Soluo aquosa V1=200L/min 10g/Lde estreptomicina Processo de Extrao

ase aquosa 0%2 g/l de estreptomicina m&

ase org!nica estreptomicina extra"da

4-)'oncurso 8R 2010 eng9 de processa"ento* 100 "ol,- de u"a "istura a":nia-ar# considerada ideal# contendo 1/1 e" volu"e de a":nia# entra" e" u"a coluna de a%sor$o e" contracorrente para sere" tratados co" 5gua de "odo a recuperar 9/1 da a":nia. A rela$o solvente l&uido , solvente gasoso ( 2. A ra4o "olar de a":nia no produto l&uido e a va4o do solvente# e" "ol,-# so# respectiva"ente# )A* 0#009 e ;/ )8* 0#077 e ;/ )'* 0#0;4 e 170 )+* 0#0;4 e 200 )3* 0#;/0 e 100
1

/- )'oncurso 8R 2010 eng9 de processa"ento* <"a coluna de destila$o ( ali"entada co" 100 =g,- de u"a "istura a /01 dos co"postos A e 8. 6 destilado cont(" 9;1 de A e o resduo de fundo apresenta 941 de 8. A corrente de vapor &ue sai da coluna corresponde a ;01 da ali"enta$o e u"a parte do destilado retorna . coluna co"o refluxo. 'o" %ase nessas infor"a$>es# conclui-se &ue: )A* 6 refluxo pode ser deter"inado pelo %alan$o de "assa glo%al )8* 6 refluxo de destilado ( aproxi"ada"ente 20 =g,-. )'*A va4o "5ssica de destilado &ue sai da coluna ( "aior &ue a va4o "5ssica da cauda da coluna. )+*A ra4o de refluxo )R,+* ( aproxi"ada"ente 0#7. )3*A va4o "5ssica da corrente de fundo da coluna ( 4; =g,-. 7- ?etr leo cru cont(" sal &ue deve ser re"ovido antes do seu refino. Assi"# este petr leo passa por u"a unidade de lavage"# onde 5gua pura ( "isturada ao petr leo# -avendo a dissolu$o de parte do sal presente no petr leo na 5gua. +a lavadora sae" duas correntes: u"a de petr leo# se" a presen$a de 5gua# e a outra for"ada por u"a solu$o a&uosa do sal# se" a presen$a de petr leo. @endo a fra$o "5ssica de sal na corrente de solu$o igual a 1/1 e no petr leo cru igual a /1# deter"ine a fra$o "5ssica de sal no petr leo lavado# sendo a ra4o entre petr leo cru e 5gua pura utili4ada na lavadora igual a 4:1 e" "assa.

7 - 6%serve o processo ilustrado a%aixo. 3scol-a u"a %ase de c5lculo# reali4e a an5lise dos graus de li%erdade e calcule todas as va4>es do processo

"1 )201 B'l ;01 A26*

"2 401 B'l 701 A26

"4 70 =g A26

3vaporador

m' "7 701 B'l 401 A26

701A26 "2

; - Ca fa%rica$o de caf( solDvel# o extrato &ue sai dos extratores )"1* cont(" cerca de 2/1 de s lidos# sendo concentrado por evapora$o at( 421 de s lidos. Ap s a concentra$o# o extrato segue para o secador E@praFG# do &ual sai co" /1 de 5gua )";*. 'o"o na evapora$o perde-se "uito "ais aro"a &ue na secage"# u"a alternativa interessante ( dividir o extrato e" duas correntes: u"a passa pelo evaporador)"2* e outra vai direto ao secador)" 2*. Assi"# se 1,/ do extrato for direto ao secador# &ual a concentra$o do caf( na sada do evaporador de for"a &ue a ali"enta$o do secador )"7* ten-a 421 de s lidosH Adote u"a %ase de c5lculo e deter"ine todas as correntes do processo.

m& m1

m6 e#aporador

m' m: m8 secador

m2=0%2m1

m9

(I

Acetona ( utili4ada na fa%rica$o de "uitos produtos &u"icos e ta"%(" co"o solvente. Ceste Dlti"o caso "uitas restri$>es so colocadas na li%era$o do vapor de acetona para o "eio a"%iente. ?edira" para vocJ proKetar u" siste"a de recupera$o da acetona# co" %ase no fluxogra"a a%aixo# onde todas as concentra$>es so dadas e" percentage" e" peso. Reali4e a an5lise de graus de li%erdade e calcule as correntes "2# "2# "4# "/ e "7 para "1L1/00=g,-

7gua m223g/45 ) * S + , . +

m& 23g/45 )r 0%((' 7gua 0%00'

condensador m8 23g/45 )cetona 0%(( 7gua 0%01

m1=1'00 3g/4 )r 0%(' )cetona 0%0& 7gua 0%02

/ E S 0 1 L . +

m'23g/45 )cetona 0%06 7gua 0%(8

m6 23g/45 )cetona 0%1(% 7gua 0%91

&