UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA

CAMPUS PONTA GROSSA

Agnes Batoqui Costa e Silva

Bruna Almeida Alves
Giselle Vieira Lara

TITULAO POTENCIOMTRICA: DETERMINAO DA

CONCENTRAO DE CIDO CTRICO EM
REFRIGERANTE

Relatrio Instrumental - 1

Ponta Grossa
2014

1 OBJETIVO
Determinar a concentrao de cido ctrico em amostra de refrigerante e
comparar os resultados da titulao convencional com uso de
indicadores e a titulao potenciomtrica.

2 RESULTADOS E DISCUSSO
Parte 1: Titulao convencional usando indicador
Pipetou-se 25 mL da amostra de refrigerante fornecida pelo professor e
colocou-se em um Erlenmeyer, adicionou-se 30 mL de gua destilada.
Adicionou-se 2 gotas de indicador fenolftalena.
Colocou-se na bureta NaOH a 0,1 mol/L e realizou-se a titulao at o
ponto de equivalncia (P.E.), indicado pela mudana de colorao. Calculouse a concentrao (g/L) de cido ctrico.
Este procedimento foi realizado em triplicata.

Clculos:

- Volume de NaOH 0,1M utilizado na titulao da primeira alquota:

V1= 10,8 mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico
0,1mol.L-1x10,8.10-3x192,124= 3 m
m= 0,0692 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0692/25x10-3 = 2,77 g.L-1

- Volume de NaOH 0,1M utilizado na titulao da segunda alquota:

V2 = 9,3mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico
0,1mol.L-1x9,3.10-3x192,124= 3 m
m= 0,0596 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0596/25x10-3 = 2,38 g.L-1

- Volume de NaOH 0,1M utilizado na titulao da terceira alquota:

V2 = 8,7mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico
0,1mol.L-1x 8,7.10-3x192,124= 3 m
m= 0,0557 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0557/25x10-3 = 2,23 g.L-1

Mdia das concentraes (X) = (2,77+2,38+2,23)/3 = 2,46

Desvio padro (Sr) = 0,279
Mdia IIC 95% () = X t.Sr / n1/2
= 2,46 (4,30.0,279)/31/2
= 2,46 0,69
Desvio padro relativo (Sr) = Sr/X . 100 = 11,34%

Parte 2: Titulao potenciomtrica

Pipetou-se 25 mL da amostra de refrigerante fornecida pelo professor e
colocou-a em um Bquer, adicionou-se 100 mL de gua destilada.
Calibrou-se o pHmetro com o auxlio do professor.
Colocou-se na bureta NaOH a 0,1 mol/L. Procedeu a titulao, titulando
de 1 em 1 mL para localizar o ponto de equivalncia. Prximo ao ponto de
equivalncia, adicionou-se NaOH de 0,5 a 0,5 mL.
Este procedimento foi realizado em triplicata.

Grficos e Clculos:
Primeira Alquota:
mL
NaOH

Mdia
mL

pH

pH/mL

3,63

0,5

0,08

3,71

1,5

0,85

4,56

2,5

0,58

5,14

3,5

0,49

5,63

4,5

0,42

6,05

5,5

0,34

6,39

6,5

0,33

6,72

7,25

0,44

7,5

6,94

7,75

0,64

7,26

8,25

8,5

7,76

8,75

2,7

9,11

10

0,615

11

10,34

11,25

0,22

11,5

10,45

11,75

0,26

12

10,58

12,25

0,24

12,5

10,7

12,75

0,2

13

10,8

12
10

pH

8
6
4
2
0
0

10

12

14

mL NaOH
Grfico 01: pH versus mL de NaOH

3
2.5

pH/mL

2
1.5
1
0.5
0
0

10

12

14

Mdia mL
Grfico 02: Grfico da 1 Derivada

- Analisando o grfico 02, possvel verificar o ponto de equivalncia, que

corresponde ao ponto mximo. Portanto, o volume de NaOH 0,1M utilizado na
titulao da primeira alquota:
V1= 8,75 mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico
0,1x8,75.10-3x192,124= 3 m

m= 0,0560 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0560/25x10-3 = 2,24 g.L-1
Segunda Alquota:
mL
NaOH

Mdia
mL

pH

pH/mL

3,88

0,5

0,32

4,2

1,5

0,57

4,77

2,5

0,5

5,27

3,5

0,46

5,73

4,5

0,39

6,12

5,5

0,33

6,45

6,5

0,29

6,74

7,25

0,32

7,5

6,9

0,2

8,5

7,1

8,75

2,6

8,4

9,25

1,48

9,5

9,14

9,75

0,86

10

9,57

10,25

0,54

10,5

9,84

10,75

0,32

11

10

11,25

0,4

11,5

10,2

12
10

pH

8
6
4
2
0
0

mL NaOH

Grfico 03: pH versus mL NaOH

10

12

14

3
2.5

pH/mL

2
1.5
1
0.5
0
0

10

12

Mdia mL

Grfico 04: Grfico da Primeira Derivada

- Analisando o grfico 04, possvel verificar o ponto de equivalncia, que

corresponde ao ponto mximo. Portanto, o volume de NaOH 0,1M utilizado na
titulao da primeira alquota:
V1= 8,75 mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico
0,1x8,75.10-3x192,124= 3 m
m= 0,0560 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0560/25x10-3 = 2,24 g.L-1
Terceira Alquota:
mL
NaOH

Mdia
mL

pH

pH/mL

3,12

0,5

0,98

4,1

1,5

0,5

4,6

2,5

0,68

5,28

3,5

0,49

5,77

4,5

0,36

6,13

5,5

0,35

6,48

6,5

0,42

6,9

7,25

0,46

7,5

7,13

7,75

0,42

7,34

8,25

1,56

8,5

8,12

8,75

2,36

9,3

9,25

0,72

9,5

9,66

9,75

0,5

10

9,91

10,25

0,44

10,5

10,13

10,75

0,34

11

10,3

12
10

pH

8
6
4
2
0
0

10

12

10

12

mL NaOH

Grfico 05: pH versus mL NaOH

2.5

pH/mL

2
1.5
1
0.5
0
0

Mdia mL

Grfico 06: Grfico da 1 Derivada

- Analisando o grfico 06, possvel verificar o ponto de equivalncia, que

corresponde ao ponto mximo. Portanto, o volume de NaOH 0,1M utilizado na
titulao da primeira alquota:
V1= 8,75 mL
CNaOHxVNaOH = Cc.ctricoxVc.ctrico

0,1x8,75.10-3x192,124= 3 m
m= 0,0560 g
Cc.ctrico = m/V = 0,0560/25x10-3 = 2,24 g.L-1
Mdia das concentraes (X) = (2,24 + 2,24 + 2,24)/3 = 2,24
(

Desvio padro (Sr) =

Mdia IIC 95% () = X t.Sr / n1/2

= 2,24 (4,30.0)/31/2
= 2,46
Desvio padro relativo (Sr) = Sr/X . 100 = 0%

3 CONCLUSO
O RSD um parmetro que mede a preciso dos resultados, portanto
com o valor de RSD, para a titulao utilizando fenolftalena como indicador, de
11,34 % e o valor de RSD, da titulao potenciomtrica, de 0% facilmente
identificavel que a tcnica mais precisa a titulao potenciomtrica visto que
no houve nenhum erro dentre as anlises realizadas.