SEAB Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento

DERAL - Departamento de Economia Rural Fruticultura - Anlise da Conjuntura Agropecuria

Dezembro de 2012

PANORAMA MUNDIAL
A produ o mundial de !rutas se caracteriza pela grande di"ersidade de esp#cies culti"adas$ e constitu%-se em grande parte por !rutas de clima temperado$ produzidas e consumidas$ principalmente no &emis!#rio 'orte( As !rutas tropicais e sub-tropicais possuem um ele"ado potencial de consumo$ no entanto$ apenas a Banana tem presena signi!icati"a no com#rcio internacional( Figura 0 ! Produ"#o $undial de %rutas & '00 a '0 0!

)onte* )A+, Elabora o SEAB-DERAL

A o!erta de uma determinada !ruta ao longo do ano # poss%"el$ pois as rela.es comerciais na )ruticultura se caracterizam por se complementarem com produ.es do &emis!#rio 'orte e &emis!#rio Sul( A produ o mundial de !rutas tem apresentado um crescimento cont%nuo( 'o tri/nio 01-11 era de 220$0 mil3.es de toneladas$ ultrapassou as 400$0 mil3.es de toneladas em 1115 e em 2001 col3eu-se um "olume de 622$4 mil3.es de toneladas( A produ o de 620$2 mil3.es de toneladas em 2010 # superior apenas em 0$47

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em rela o ao ano anterior( +s tr/s maiores produtores s o* a 83ina$ a 9ndia e o Brasil :ue$ ;untos$ respondem por 2<$57 do total mundial e t/m suas produ.es destinadas principalmente aos seus mercados internos( (a)ela 0 ! Principais pa*ses produtores de %rutas & '0 0!

)onte* )A+, Elabora o SEAB-DERAL

Se contabilizadas$ as produ.es do :uarto ao d#cimo produtor$ :uais se;am* Estados =nidos$ >ur:uia$ ?t@lia$ ?ndon#sia$ A#Bico$ ?r e Espan3a representam 10$27 do total( Assim$ os dez pa%ses maiores produtores respondem por 51$07 de toda a !ruticultura mundial( + maior produtor mundial de !rutas # a 83ina :ue em 2010 col3eu 110$2 mil3.es de toneladas$ o :ue representa 25$17( As produ.es de Aelancia$ Aa $ Aanga$ Ael o$ >angerina$ C/ra$ C/ssego$ 'ectarina e AmeiBa s o as mais importantes( + segundo produtor # a 9ndia$ cu;as col3eitas de 05$0 mil3.es de toneladas$ participam com 11$07 no total mundial( >em desta:ue nas col3eitas de Banana$ 8oco$ Aanga$ AbacaBi$ Lim o-Limas e 8astan3a-de-8a;D( + Brasil ocupa a terceira coloca o no ranking da produ o mundial de !rutas e #
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respons@"el por 4$67 do "olume col3ido$ com uma produ o de 21$4 mil3.es de toneladas( 8om col3eitas signi!icati"as de Laran;a$ Banana$ 8oco$ AbacaBi$ Aam o$ 8astan3a-de-8a;D$ 8a;D e 8astan3a-do-Brasil( (a)ela 0'! Principais %rutas produ+idas no $undo, '0 0!

)onte* )A+, Elabora o SEAB-DERAL(

Em rela o Es principais !rutas produzidas em 2010$ destacam-se a Banana$ Aelancia$ Aa $ Laran;a e a ="a :ue$ ;untas$ responderam por 50$07 do "olume total da !ruticultura mundial$ :ue !oi de 620$2 mil3.es de toneladas( A Banana !oi a !ruta mais produzida no mundo$ com 1<0$2 mil3.es de toneladas, seguindo-se a Aelancia$ em segundo lugar$ com a :uantidade de 11$2 mil3.es de toneladas col3idas( Em terceiro lugar$ com 51$4 mil3.es toneladas$ a Aa se destacou, a Laran;a !oi a :uarta !ruta em "olume produzido com 50$< mil3.es de toneladas( A ="a com 56$1 mil3.es de toneladas produzidas # a :uinta !ruta em desta:ue(

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PANORAMA NACIONAL
+ Brasil # um dos tr/s maiores produtores mundiais de !rutas$ com uma produ o :ue supera os 20$0 mil3.es de toneladas( A base agr%cola da cadeia produti"a das !rutas abrange <$0 mil3.es de 3ectares e gera 5$0 mil3.es de empregos diretos( A presena brasileira no mercado eBterno$ com a o!erta de !rutas tropicais e de clima temperado durante boa parte do ano$ # poss%"el pela eBtens o territorial do pa%s$ posi o geogr@!ica e condi.es de clima e solo pri"ilegiadas( Figura 0'! Produ"#o de %rutas no -rasil & '00 a '0 !

)onte* ?BFE, Elabora o SEAB-DERAL

Em 2001 a produ o de !rutas mante"e-se em patamares superiores a <5$0 mil3.es de toneladas$ em 2002 superou as 20$0 mil3.es( 'o ano de 2011 !oram col3idas 24$1 mil3.es de toneladas$ 6$17 superior ao ano anterior$ :uando os "olumes col3idos !oram de 22$1 mil3.es de toneladas( A Laran;a # a principal !ruta produzida no Brasil$ com 11$0 mil3.es de toneladas sa%das dos pomares em 2011$ e responde por 2<$17 do "olume total da )ruticultura$ um acr#scimo na produ o em 1$27 em rela o a 2010( + estado de S o Caulo # o principal produtor$ com 14$< mil3.es de toneladas$ cu;a participa o representa 66$27 do "olume(

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A Banana # a segunda !ruta em "olume produzido com 6$< mil3.es de toneladas col3idas$ correspondentes a 15$27 do "olume das !rutas( S o Caulo # o principal produtor$ com 1$< mil3 o de toneladas col3idas$ seguido da Ba3ia$ com 1$2 mil3 o de toneladas$ e Ainas Ferais$ :ue produziu 542$4 mil toneladas( +s tr/s estados participam com 10$47$ 15$17 e 0$17$ respecti"amente$ do "olume de Banana produzidos em 2011( + AbacaBi contribui com 5$17 do "olume total da !ruticultura brasileira$ com <$1 mil3.es de toneladas$ sendo os estados do Ainas Ferais$ Cara%ba e o Car@ os principais produtores e participam com 20$27 da produ o nacional( (a)ela 0.! Principais %rutas produ+idas no -rasil & '0 '/!

)onte* ?BFE, Elabora o SEAB-DERAL - Gpro;e o(

A Laran;a$ a Banana e o AbacaBi respondem por 56$07 da produ o obtida pela !ruticultura brasileira( A Aelancia$ o 8oco$ o Aam o$ a ="a$ a Aa $ a Aanga e o Lim o completam a dezena das principais !rutas produzidas e$ somadas$ as tr/s primeiras contabilizam 12$07 das col3eitas nos pomares brasileiros em 2011( + AgroStat Brasil$ a partir dos dados da Secretaria de 8om#rcio EBterior do Ainist#rio do Desen"ol"imento$ ?ndDstria e 8om#rcio EBterior - SE8EH-AD?8$ indica :ue em 2011 !oram eBportadas 502$0 mil toneladas de !rutas !rescas$ com rendimentos de =SI 5<2$4 mil3.es( Ael o$ ="a$ Aanga$ Aa $ Lim o e Banana !oram as principais !rutas eBportadas(

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A =ni o Europ#ia respondeu por 01$57 do "olume das "endas eBternas do Brasil( As importa.es de !rutas !rescas geraram disp/ndios de =SI 214$2 mil3.es para um "olume de 241$4 mil toneladas$ sendo a Argentina o principal !ornecedor$ com participa o de 20$07 nos "alores gastos( Ceras$ Aa s$ ="as$ AmeiBas e JiKis responderam por 02$57 destas compras(

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PANORAMA 01(ADUAL
A economia rural do Caran@ desde os anos 60 se encontra baseada num ciclo econLmico de produ o de gr os$ cereais e carnes( + culti"o de !rut%!eras # desen"ol"ido em todas as regi.es do estado e$ por estar localizado em uma regi o de transi o clim@tica e com "@rios tipos de solo$ as mais "ariadas esp#cies s o culti"adas( Figura 0.! Distri)ui"#o da %ruticultura no Paran & '0 !

)onte* SEAB-DERAL, EAA>ER-CR(

+s pomares est o instalados tanto em solos arenosos do 'oroeste$ nos solos bas@lticos :ue predominam do 'orte Cioneiro ao 8entro-Sul e Sudoeste$ e nos solos sedimentares do Litoral( 8om o suporte da pes:uisa agropecu@ria e o empen3o de !ruticultores$ produz-se 3o;e esp#cies de clima temperado em regi.es :uentes$ bem como !ruteiras tropicais e sub-tropicais em micro-climas nas regi.es mais !rias( A )ruticultura$ apro"eitando-se das @reas de transi o clim@tica e dos "@rios tipos

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de solo$ possui importMncia signi!icati"a para alguns munic%pios e regi.es$ onde uma di"ersidade de esp#cies de !rutas # culti"ada( (a)ela 0.! Fruticultura paranaense - produtos selecionados & '0 !

)onte* SEAB-DERAL(

A e"olu o do NBC da )ruticultura Caranaense se mante"e entre RI 462$2 e RI 405$< mil3.es nos tri/nio 0<-04$ no ano 2000 !oi de RI <<5$1 mil3.es( Em 2011 a renda bruta gerada no segmento !rut%cola !oi de RI 1$0 bil3 o$ considerando-se um uni"erso de <4 !ruteiras eBploradas no estado(

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)rente ao con;unto da produ o agropecu@ria paranaense$ a participa o da )ruticultura no Nalor Bruto da Crodu o NBC -$ se situa entre 27 e <7 da renda bruta gerada no campo( 'a sa!ra 15-16 !oi de 2$57 o peso da !ruticultura do total do NBC$ na sa!ra 10-11 !oi de 2$07$ de um montante de RI 40$2 bil3.es( 'a sa!ra de 2011$ o culti"o de !rutas ocupou uma @rea de 60$0 mil 3ectares e produziu 1$6 mil3 o de toneladas$ considerando um uni"erso de <2 !rutas( Esta produ o # 11$27 maior :ue em 2010$ e os "alores do NBC !oram superiores em 12$<7 em rela o ao ano anterior( Assim$ :uando se considera as cinco principais !rutas produzidas no Caran@$ em rela o aos "olumes col3idos em 2011$ respecti"amente$ por ordem de importMncia$ a Laran;a$ a Banana$ as >angerinas$ a Aelancia e as ="as responderam por 04$67 do total produzido( Se ampliar a parcela re!erente Es dez principais !rutas$ incluindo a Aa $ o Abacate$ o 8a:ui$ o Aaracu;@ e o C/ssego$ a participa o c3ega a 1<$27( + culti"o de 8oco Nerde$ cu;a produ o !oi de 2$0 mil3.es de !rutos$ # eBplorado comercialmente nas regi.es de Aaring@$ Carana"a% e =muarama$ sendo a <4O !ruta produzida no estado( Cor#m sua mensura o com as demais !rutas$ se considerarmos em tonelagem$ pode distorcer o "olume produzido( +s 8itros PLaran;a$ >angerina e Lim oQ respondem por 45$57 do total$ com 151$2 mil toneladas culti"adas numa @rea de <4$6 mil 3ectares( A Laran;a$ com 24$27$ # o c%trico mais produzido em rela o ao "olume total$ pois em 2011 col3eu-se 650$1 mil toneladas numa @rea de culti"o de 24$4 mil 3ectares( As >angerinas PponRan$ meBerica$ montenegrina e murcoteQ$ participaram com 10$27 do "olume total e produziram 165$< mil toneladas( A @rea de plantio de tangerineiras !oi de 1$< mil 3ectares( + Lim o ocupa uma @rea de 064 3ectares :ue proporciou 16$0 mil toneladas de !rutas col3idas e parcela de 1$07 do total da !ruticultura( As ="as - de mesa e para trans!orma o agroindustrial - representaram 5$27 do "olume$ com os parreirais distribu%dos em 5$1 mil 3ectares( As col3eitas proporcionaram

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104$0 mil toneladas de u"as( Da Banana$ respons@"el por 14$17 do "olume total da !ruticultura$ !oram produzidas 251$4 mil toneladas em uma @rea plantada de 11$2 mil 3ectares( + Aorango !oi culti"ado em 460 3ectares$ :ue produziram 15$2 mil toneladas e participa com 6$<7 no NBC da )ruticultura e 1$07 no total col3ido( + culti"o de Aelancia ocupou 4$0 mil 3ectares$ onde col3eu-se 1<4$4 mil toneladas$ cu;a parcela no percentual de produ o !oi de 0$07( A Aa te"e participa o de <$27 no total do "olume produzido e !oi culti"ada em 1$1 mil 3ectares$ onde se obte"e 40$2 mil toneladas de !rutas col3idas( =m %ndice de 2$17 !oi a presena das )rutas de 8aroo - C/ssego$ AmeiBa e 'ectarina no total produzido pela !ruticultura( Do C/ssego$ culti"ado em 1$2 mil 3ectares$ col3eu-se 16$0 mil toneladas, de AmeiBa$ a col3eita !oi de 1<$1 mil toneladas$ em uma @rea de 100 3ectares e a 'ectarina rendeu <$< mil toneladas$ numa super!%cie culti"ada de 216 3ectares( + Aaracu;@ col3ido em 1$< mil 3ectares proporcionou um "olume de 16$1 mil toneladas( + 8a:ui$ col3ido em 1$< mil 3ectares$ produziu 10$1 mil toneladas e tem participa o de 1$17 no total( Do AbacaBi produzido em 406 3ectares$ col3eu-se 14$0 mil toneladas$ indicando uma presena menor de 0$17 da produ o( A parcela re!erente ao Abacate no "olume da !ruticultura !oi de 1$17$ com uma produ o de 10$2 mil toneladas$ col3idas em 160 3ectares( Estas 14 !rutas analisadas representam 12$27 do NBC da )ruticultura e 16$27 do "olume produzido de !rutas nos pomares paranaenses(

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(0ND2NCIA1
A )ruticultura$ mesmo tendo uma ampla gama de esp#cies culti"adas$ apresenta um rol das principais !rutas produzidas restrito$ tanto nos Mmbitos mundiais$ nacionais e no Caran@( 'o Aundo$ obser"a-se um crescimento cont%nuo na produ o de !rutas$ por#m os principais produtores tem uma participa o pe:uena no com#rcio internacional$ pois possuem mercados internos populosos$ n o tendo o !oco na eBporta o( A presena das !rutas brasileiras no mercado internacional # modesta - menos de 27 do "olume total - e es!oros cont%nuos de entidades pDblicas e pri"adas na di"ulga o de nossa !ruticultura tem-se mostrado e!icientes( Cara o desen"ol"imento da )ruticultura no Brasil$ um dos gargalos a serem trabal3ados no mercado interno # o aumento do consumo de !rutas e 3ortalias$ :ue # menor :ue as 200 gramas di@rias preconizadas pela +rganiza o Aundial da SaDde +AS( + ?nstituto Brasileiro de Feogra!ia e Estat%stica - ?BFE -$ atra"#s da Ces:uisa de +ramentos )amiliares - C+) - aponta :ue as !rutas$ "erduras e legumes correspondem a apenas 2$<7 das calorias totais ingeridas pela nossa popula o$ ou se;a$ cerca de um tero das recomenda.es para o consumo di@rio desses alimentos( Cara esta sa!ra as perspecti"as de produ o s o boas para a !ruticultura paranaense$ desde :ue o !enLmeno SEl 'iToU n o se;a intenso e proporcione !rutas mais coloridas e saborosas(

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