1

1 As estruturas dos sistemas de produo

AS ESTRUTURAS DOS AS ESTRUTURAS DOS
SI STEMAS DE PRODUO SI STEMAS DE PRODUO
Objetivos da aula:
Apresentar os elementos estruturais dos diferentes
sistemas de produo;
Mostrar como a combinao desses elementos
levam a diferentes problemas, preocupaes e
objetivos centrais de gesto; objetivos centrais de gesto;
Entender assim como surgiram as solues para
atingir esses objetivos, que deram origem s
principais filosofias e tecnologias de gesto da
produo.
Tipo de Tipo de
Processamento Processamento
Predominante Predominante
Recurso Processado Recurso Processado
MATERIAIS MATERIAIS INFORMAO INFORMAO CONSUMIDOR CONSUMIDOR
Sistemas de Produo:
Bases do nosso Projeto Genoma Bases do nosso Projeto Genoma
TRANSFORMAO TRANSFORMAO
DISTRIBUIO DISTRIBUIO
VENDA VENDA
ARMAZENAMENTO ARMAZENAMENTO
TT
RR
AA
MA T E R I A I S MA T E R I A I S
Frequncia de gerao do produto
A gnese da engenharia de produo segundo as
PRINCIPAIS CATEGORIAS DOS SISTEMAS DE PRODUO PRINCIPAIS CATEGORIAS DOS SISTEMAS DE PRODUO
AA
NN
SS
FF
OO
RR
Frequncia de gerao do produto
Natureza da demanda
Tipo de transformao
Arranjo fsico dos recursos (layout)
MM
AA

OO
Tipo de fluxo bsico dos materiais
Momento de chegada do pedido
(do cliente ou de uma previso)
petrleo, ao,
camiseta branca bsica
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
A FREQUNCIA DE A FREQUNCIA DE GERAO DOS PRODUTOS GERAO DOS PRODUTOS
CONTNUA CONTNUA
--exemplos exemplos - -
camiseta branca bsica
automveis, eletrodomsticos,
roupas profissionais
mquinas / ferramentas, alimentos
congelados,
roupas clssicas e de estao
SERIADA SERIADA
INTERMITENTE INTERMITENTE

O

D
E

B
E
N
S

O

D
E

B
E
N
S
equipamentos sob encomenda,
material grfico,
ternos sob medida
navios, pontes,
vestido de noiva
NO / POUCO NO / POUCO
REPETITIVA REPETITIVA
NICA NICA
P
R
O
D
U

P
R
O
D
U

2
2 As estruturas dos sistemas de produo
CONTNUA CONTNUA
O
S
O
S
SI STEMAS SI STEMAS DE DE PRODUO SEGUNDO PRODUO SEGUNDO
A FREQUNCIA DE GERAO DOS PRODUTOS A FREQUNCIA DE GERAO DOS PRODUTOS
SERIADA SERIADA
INTERMITENTE INTERMITENTE

O

D
E

B
E
N
S

O

D
E

B
E
N
S
O

D
E

S
E
R
V
I

O
O

D
E

S
E
R
V
I

O
DE MASSA DE MASSA
ESPECIALIZADOS ESPECIALIZADOS
(lojas de servios) (lojas de servios)
NO / POUCO NO / POUCO
REPETITIVA REPETITIVA
NICA NICA
P
R
O
D
U

P
R
O
D
U

P
R
O
D
U

O
P
R
O
D
U

O
PERSONALIZADOS PERSONALIZADOS
(servios profissionais) (servios profissionais)
SS
SI STEMAS SI STEMAS DE DE PRODUO SEGUNDO PRODUO SEGUNDO
SEGUNDO A FREQUNCIA DE GERAO DOS PRODUTOS SEGUNDO A FREQUNCIA DE GERAO DOS PRODUTOS
--exemplos exemplos - -
empresa area,
caixa eletrnico,
hospitais pblicos
locadoras de automveis,
agncia bancria,
l b ti d li l i
DE MASSA DE MASSA
ESPECIALIZADOS ESPECIALIZADOS
(lojas de servios) (lojas de servios)
D
E

S
E
R
V
I

O
S
D
E

S
E
R
V
I

O
S
laboratrio de anlises clnicas
taxi-areo,
consultor financeiro,
mdico cirurgio
(lojas de servios) (lojas de servios)
PERSONALIZADOS PERSONALIZADOS
(servios profissionais) (servios profissionais)
P
R
O
D
U

O

D
P
R
O
D
U

O

D
CONTNUA CONTNUA CONTNUA
SERIADA
INTERMITENTE
POUCOREPETITIVA
NICA
FREQUNCIA DE PRODUO FREQUNCIA DE PRODUO
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
SERIADA SERIADA
CONTNUA CONTNUA
Razes Razes
Tecnolgicas Tecnolgicas
Razes Razes
de Mercado de Mercado
Pura Pura
SERIADA SERIADA
Diferenciada Diferenciada
INTERMITENTE
CONTNUA
SERIADA
INTERMITENTE INTERMITENTE
POUCOREPETITIVA
NICA
SERIADA SERIADA
FREQUNCIA DE PRODUO FREQUNCIA DE PRODUO
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
SERIADA SERIADA
SERIADA SERIADA
TECNOLOGIA TECNOLOGIA
DE GRUPO DE GRUPO
INTERMITENTE INTERMITENTE
Fechada Fechada
Aberta Aberta
3
3 As estruturas dos sistemas de produo
POUCOREPETITIVA
CONTNUA
SERIADA
INTERMITENTE
POUCOREPETITIVA POUCOREPETITIVA
NICA
FREQUNCIA DE PRODUO FREQUNCIA DE PRODUO
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
NO / POUCO NO / POUCO
REPETITIVA REPETITIVA
No No Engenheirada Engenheirada
(projeto j existe) (projeto j existe)
Engenheirada Engenheirada
(projeto no existe) (projeto no existe)
NICA
CONTNUA
SERIADA
INTERMITENTE
POUCOREPETITIVA
NICA NICA
FREQUNCIA DE PRODUO FREQUNCIA DE PRODUO
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
NICA NICA
O produto O produto
parte do negcio parte do negcio
de mais curta de mais curta
durao durao
O produto O produto
negcio! negcio!
de mais longa de mais longa
durao durao
Por Previso para Estocar
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
A NATUREZA DA DEMANDA A NATUREZA DA DEMANDA
Por Previso, para Estocar
A partir de um Plano Mestre
Contra - Pedido, sem Estocar
POR PREVISO POR PREVISO
NATUREZA DA DEMANDA NATUREZA DA DEMANDA
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
Insumos adquiridos Insumos adquiridos
previamente previamente
A PARTIR DE UM A PARTIR DE UM
PROGRAMA MESTRE PROGRAMA MESTRE
Insumos adquiridos Insumos adquiridos
posteriormente posteriormente
CONTRA CONTRA - -PEDIDO PEDIDO
4
4 As estruturas dos sistemas de produo
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
O TIPO DE TRANSFORMAO DO PRODUTO O TIPO DE TRANSFORMAO DO PRODUTO
Processo
Partes Discretas
Grandes Projetos
Sem Sem
rvore rvore
TIPO DE TRANSFORMAO TIPO DE TRANSFORMAO
Detalhamento gentico Detalhamento gentico
DE PROCESSO DE PROCESSO
DE PARTES DISCRETAS DE PARTES DISCRETAS
rvore rvore
Horizon Horizon--
talizada talizada
rvore rvore
Simples Simples
GRANDES PROJETOS GRANDES PROJETOS
rvore rvore
Complexa Complexa
Vertica Vertica--
lizada lizada
Fixo
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
O ARRANJO FSICO DOS RECURSOS ( O ARRANJO FSICO DOS RECURSOS (LAYOUT LAYOUT))
Por Produto (Linha de Produo)
Celular
Funcional
Mvel
Linear Planta tipo I
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
O TIPO DE FLUXO BSICO DOS MATERIAIS O TIPO DE FLUXO BSICO DOS MATERIAIS
Implosivo Planta tipo V
Misto Planta tipo X
Misto Planta tipo T
Explosivo Planta tipo A
Aberto Planta tipo O
5
5 As estruturas dos sistemas de produo
Fluxo Clssico de Planejamento e Produo ao Longo do Tempo
SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO SI STEMAS DE PRODUO SEGUNDO
O MOMENTO DE CHEGADA DO PEDIDO O MOMENTO DE CHEGADA DO PEDIDO
Projeto
do
Produto
Roteiro
de
Fabri-
cao
Compra
de
Materiais
Fabrica-
o de
semi-
acabados
Monta-
gemdo
produto
final
Depsito
/ entrega
do
produto
final
CLIENTE CLIENTE
Fluxo Clssico de Planejamento e Produo ao Longo do Tempo
CLIENTE CLIENTE
Projeto
do
Produto
Roteiro
de
Fabri-
cao
Compra
de
Materiais
Fabrica-
o de
semi-
acabados
Monta-
gemdo
produto
final
Depsito
/ entrega
do
produto
final
uma s empresa faz todas as etapas uma s empresa faz todas as etapas ex: Vestido de Noiva ex: Vestido de Noiva
recebe o projeto pronto recebe o projeto pronto ex: ex: Faccionista Faccionista
a contratante quer garantir a qualidade da matria prima a contratante quer garantir a qualidade da matria prima
ex: Alfaiate ex: Alfaiate ex: Alfaiate ex: Alfaiate
ex: Confeces ex: Confeces
Terceirizam tudo Terceirizam tudo
ex: Malharias ex: Malharias
ex: Comrcio ex: Comrcio
Varejista Varejista
AS ESTRUTURAS DOS AS ESTRUTURAS DOS
SI STEMAS DE PRODUO SI STEMAS DE PRODUO
Objetivos da aula:
Apresentar os elementos estruturais dos diferentes
sistemas de produo;
Mostrar como a combinao desses elementos
levam a diferentes problemas, preocupaes e
objetivos centrais de gesto; objetivos centrais de gesto;
Entender assim como surgiram as solues para
atingir esses objetivos, que deram origem s
principais filosofias e tecnologias de gesto da
produo.
PORPREVISO
(paraestocar)
Instante de
chegada do
pedido do
cliente
ESTRUTURAS DOS SI STEMAS DE PRODUO ESTRUTURAS DOS SI STEMAS DE PRODUO (pag.1) (pag.1)
projeto Genoma !!! projeto Genoma !!!
Tipo de
Transformao
Natureza da
Demanda
MATRIA PRIMA
PRODUTODE
PROCESSO
PRODUTODE
PARTES
SEM
RVORE
RVORE
SIMPLES
HORIZON-
TALIZADA APARTIRDE UM
PROGRAMA
MESTRE
DEPSITODE
ACABADOS
FABRICAODE
SEMI-ACABADOS
MONTAGEM DE
SEMI-ACABADOS
COMPRADE
CLIENTE
MATRIA PRIMA
ADQUIRIDAANTES
(apartirdepreviso)
MATRIA PRIMA
ADQUIRIDAANTES
(apartirdepreviso)
SEM ESTOQUES
DE MAT.PRIMA
PARTES
DISCRETAS
RVORE
COMPLEXA
GRANDES
PROJETOS
VERTICA-
LIZADA
CONTRA-
PEDIDO
MATRIA PRIMA
ADQUIRIDAANTES
(apartirdepreviso)
SEM ESTOQUES
DE MAT.PRIMA
ROTEIRODE
PRODUO
MATERIAIS
PROJETODO
PRODUTO
IDIAOU
NECESSIDADE
SEM ESTOQUES
DE MAT.PRIMA
6
6 As estruturas dos sistemas de produo
CONTNUA
PURA
RAZES
TECNOLGICAS
projeto Genoma !!! projeto Genoma !!!
Frequncia
de
Produo
Arranjo
Fsico
Fluxo
Bsico de
Materiais
ESTRUTURAS DOS SI STEMAS DE PRODUO ESTRUTURAS DOS SI STEMAS DE PRODUO (pag.2) (pag.2)
CONTNUA
FIXO
CELULAR
LINHADE
PRODUO
(PORPRODUTO)
PURA
DIFEREN-
CIADA
MASSA
SERIADA
TECNOLOGIA
DE GRUPO
FECHADO
ABERTO INTERMITENTE
LOTES/
BATELADA
NO
LINEAR
(TIPOI)
MISTO
(TIPOX)
IMPLOSIVO
(TIPOV)
RAZESDE
MERCADO
NO/ POUCO
REPETITIVA
NO-
ENGENHEIRADA
ENGENHEIRADA
NICA
CURTA
DURAO
LONGA
DURAO
MVEL
(NO-FIXO)
FUNCIONAL
ABERTA
(TIPOO)
EXPLOSIVO
(TIPOA)
PartedoNegcio
oNegcio! oNegcio!
(ProjetoIndividualizado)
(Projetojexiste)
(Projetonoexiste)
(SobEncomenda)
TECNOLOGI AS DE GESTO
Cont ex t os de Apl i c a o
Produto Produto Demanda Demanda
Freq.de Freq.de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Contnua Fixo Linear
Processo
Simples
Horizon-
talizado
V ti li
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
P
Fixo
Linha
Celular
F i
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES
QUESTES DE GESTO DA PRODUO QUESTES DE GESTO DA PRODUO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq. Freq.de de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Simples
Horizon-
talizado
Verticali-
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
Pouco
Fixo
Linha
Celular
Funcio-
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
VARIEDADE DE PRODUTOS / VARIEDADE DE PRODUTOS /
NVEL DE CUSTOMIZAO NVEL DE CUSTOMIZAO
EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES
QUESTES DE GESTO DA PRODUO QUESTES DE GESTO DA PRODUO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq. Freq.de de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Simples
Horizon-
talizado
Verticali-
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
Pouco
Fixo
Linha
Celular
Funcio-
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
VOLUME DE PRODUO DE 1 PRODUTO / VOLUME DE PRODUO DE 1 PRODUTO /
CONSUMIDOR X NDE FUNCIONRIOS CONSUMIDOR X NDE FUNCIONRIOS
7
7 As estruturas dos sistemas de produo
EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES
QUESTES DE GESTO DA PRODUO QUESTES DE GESTO DA PRODUO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq. Freq.de de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Simples
Horizon-
talizado
Verticali-
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
Pouco
Fixo
Linha
Celular
Funcio-
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
ESTOQUES INTERMEDIRIOS ESTOQUES INTERMEDIRIOS
EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES EXEMPLOS DE CARACTERIZAO DE DIFERENTES
QUESTES DE GESTO DA PRODUO QUESTES DE GESTO DA PRODUO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq. Freq.de de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Simples
Horizon-
talizado
Verticali-
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
Pouco
Fixo
Linha
Celular
Funcio-
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
PORTE DA EMPRESA / PORTE DA EMPRESA /
NDE FUNCIONRIOS NDE FUNCIONRIOS
SI STEMAS DE PRODUO
FOCO DA GESTO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq.de Freq.de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Contnua Fixo Linear
Processo
Simples
Horizon-
talizado
V ti li
Por
Previso
Contnua
P
Fixo
Linha
Celular
F i
Linear
Implosivo
Misto
Plano
Mestre
Seriada
Intermi-
tente
MATERIAIS MATERIAIS FLUXO FLUXO CAPACIDADE CAPACIDADE
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
Contra-
Pedido
ATIVIDADES ATIVIDADES
SI STEMAS DE PRODUO
BERO DAS TECNOLOGI AS DE GESTO
Produto Produto Demanda Demanda
Freq.de Freq.de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Contnua Fixo Linear
Processo
Simples
Horizon-
talizado
V ti li
Por
Previso
Contnua
P
Fixo
Linha
Celular
F i
Linear
Implosivo
Misto
Plano
Mestre
Seriada
Intermi-
tente
MRP II / CIM MRP II / CIM LEAN LEAN ToC ToC
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
Contra-
Pedido
PERT / CPM PERT / CPM
8
8 As estruturas dos sistemas de produo
AS ESTRUTURAS DOS AS ESTRUTURAS DOS
SI STEMAS DE PRODUO SI STEMAS DE PRODUO
EXERCCIOS EXERCCIOS
DE CONSOLIDAO DE CONSOLIDAO
TECNOLOGI AS DE GESTO
Cont ex t os de Apl i c a o
Produto Produto Demanda Demanda
Freq. Freq.de de
Produo Produo
Arranjo Arranjo
Fsico Fsico
Fluxo Fluxo
Produtivo Produtivo
De
Processo
Contnua Fixo Linear
Processo
Simples
Horizon-
talizado
V ti li
Por
Previso
Plano
Mestre
Contnua
Seriada
Intermi-
tente
P
Fixo
Linha
Celular
F i
Linear
Implosivo
Misto
Verticali-
zado
Grandes
Projetos
Contra-
Pedido
Pouco
Repetitiva
nica
Funcio-
nal
Mvel
Explosivo
Aberto
SI STEMAS DE PRODUO
Quest es est r at gi c as de gest o
Qualidade
Com relao ao produto:
Preo
Velocidade
Pontualidade
Flexibilidade
Gesto de Fluxo
Com relao ao processo:
Gesto de Materiais
Gesto de Capacidade
Gesto de Atividades