UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ

DEPARTAMENTO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLGICAS

ENGENHARIA CIVIL




HENRIQUE DE SANTANA AQUINO
JOADSON DE JESUS OLIVEIRA
MAURCIO DOS SANTOS OLIVEIRA






DETERMINAO DO TEOR DE ALCOOL NA GASOLINA













ILHUS-BAHIA
2014





HENRIQUE DE SANTANA AQUINO
JOADSON DE JESUS OLIVEIRA
MAURCIO DOS SANTOS OLIVEIRA












DETERMINAO DO TEOR DE ALCOOL NA GASOLINA



Relatrio apresentado como parte dos
critrios de avaliao da disciplina
CET789QUMICA EXPERIMENTAL I.
Turma P10. Dia da execuo do
experimento: 10/06/2014.

Professora: Dr. Miriam Sanae Tokumoto




ILHUS-BAHIA
2014








DETERMINAO DO TEOR DE ALCOOL NA GASOLINA


RESUMO


Na pratica atual iremos analisar o processo de um teste que, que por sua vez
identifica o teor de lcool na gasolina. O teste consiste em misturar uma determinada
quantidade de gasolina com a mesma quantidade e gua, podendo em seguida analisar
as fases no sistema gua, etanol e gasolina. Aps observar a porcentagem de cada
substancia, analisou-se a quantidades de etanol presente na gasolina com o objetivo de
saber se a gasolina est adulterada, isso s possvel mediante a polaridade das
substancias, que por sua vez so distintas, sendo uma polar e a outra apolar.

Palavras-chave: Gasolina. Etanol. gua. Substancia adulterada. Polaridade.



















SUMRIO
1 INTRODUO ............................................................................................................................. 4
2 MATERIAIS E MTODOS ......................................................................................................... 5
2.1 Materiais ................................................................................................................................. 5
2.2 Mtodos ................................................................................................................................... 6
3 APRESENTAO DOS RESULTADOS................................................................................... 6
5 CONCLUSES ........................................................................................................................... 10
6 REFERNCIAS .......................................................................................................................... 11














4

1 INTRODUO




Mistura um sistema formado por duas ou mais substncias puras,
chamadas componentes. As misturas podem ser classificadas em homogneas e
heterogneas. A diferena entre elas que a mistura homognea uma soluo
que apresenta uma nica fase enquanto a heterognea pode apresentar duas ou
mais fases. Se o acar ao se misturar com a gua forma uma nica fase, ou
seja, uma mistura homognea, isso significa que o acar tem a capacidade de se
dissolver na gua. J o leo, ao se misturar com gua, forma uma mistura
heterognea pois o mesmo no tem a capacidade de dissolver neste solvente.
A regra da solubilidade diz que semelhante dissolve semelhante. Esta
referncia diz respeito a polaridade do soluto e do solvente envolvido, onde
substncias de mesma polaridade formam misturas homogneas e substancias de
diferentes polaridades forma misturas heterogneas. Por exemplo a agua, que
uma substancia polar, se mistura apenas com substancias polares, j o leo por
ser apolar no se mistura com a gua. Isso ocorre porque uma molcula polar
possui o plo positivo e o plo negativo e esses plos atraem os plos opostos de
outra molcula, dessa forma solubilizando com maior facilidade. A solubilidade
entre substncias apolares ocorre pelas foras de dipolo induzido.
Porm existem certos compostos que so polares e apolares ao mesmo
tempo, so os denominados compostos anfipticos. Estes podem se misturar tanto
com substancias polares bem como com apolares, pois tem afinidade a ambas, por
exemplo o lcool. Em caso de uma mistura entre substancias polares, apolares e
anfipticas, o que ir determinar com quem o composto anfiptico ir se misturar
ser o tipo de ligaes intermoleculares, onde a ligao mais forte prevalecer.







5

OBJETIVO:



Identificar a solubilidade de determinadas substancias em gua e gasolina,
determinando assim a sua polaridade
Quantificar o etanol na gasolina por meio da anlise absoluta.



2 MATERIAIS E MTODOS


2.1 Materiais

Estante de tubos de ensaio;
Tubo de ensaio;
Bqueres;
Pipeta;
Basto de vidro;
Esptula;
Iodo slido;
Sulfeto de Cobre
gua;
Gasolina;
Proveta de 100 ml.






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2.2 Mtodos


Para realizar a parte A do experimento, o qual consiste em executar a identificao
das fases no sistema gua-etanol-gasolina, fez-se necessrio realizar os testes com o auxlio
de 9 tubos de ensaio com cerca de 2,0 mL de cada componente lquido, que neste caso
estamos nos referindo a gua e a gasolina, sobre as quais foram adicionados uma ponta de
esptula do CuSO
4
e o I
2,
seguindo os procedimentos tabelados. Posteriormente, analisou-se
como reagia cada substancia e foi-se anotando tudo que ocorria durante o processo
experimental.
Na parte B do procedimento experimental, a qual refere-se a quantificao do etanol
na gasolina atravs de anlise absoluta. Em uma proveta de 100 mL, adicionou-se cerca de
50,0 mL de gasolina e em outra proveta de 100 mL colocou-se 50,0 mL de gua, em seguida
misturou-se os lquidos e mexeu com o auxlio de um basto de vidro por cerca de um
minuto, logo aps analisou-se o volume final da soluo e registrou-se o volume total
obtido. Em outro momento analisou-se o volume da fase aquosa, que assim como o volume
total, foi devidamente observado e anotado. Em seguia calculou-se a porcentagem de etanol
na gasolina.



3 RESULTADOS E DISCUSSES



Com a finalidade de chegarmos ao objetivo principal, o experimento foi dividido em
duas partes, a parte A consiste na identificao das fases no sistema gua-etanol-gasolina,
pelos indicadores de polaridade, e na parte B se observar a quantificao do etanol na
gasolina atravs de anlise absoluta. Para todas as partes foi disposto um questionrio para
melhor apresentao dos resultados obtidos no experimento.
A primeira parte, utilizando-se alguns reagentes pode-se identificar as fases com os
indicadores de polaridade, os reagentes utilizados nesta primeira parte esto disponveis na
tabela abaixo.


7

Tabela 1: Reagentes nos tubos de ensaio para a identificao.
Teste Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3
1 gua gua + I
2
gua + CuSO
4
2 Gasolina Gasolina + I
2
Gasolina + CuSO
4

3 gua + Gasolina gua + Gasolina + I
2
gua + Gasolina + CuSO
4

Fonte: Dados da pesquisa.

Pode-se observar, de acordo com a tabela 1, que se utilizaram nove tubos de ensaio
para esta parte do experimento, e cada um dos tubos foi devidamente analisado, e depois de
analisados foram anotados os resultados, estes apresentados na tabela 2.

Tabela 2: Anlise do ocorrido em cada um dos tubos de ensaio.
Teste Tubo Ocorrido
1 1 gua + gua = gua
1 2 No houve dissoluo
1 3
Houve a dissoluo do Sulfato de Cobre (CuSO
4
) na gua,
bem como a mudana de colorao da soluo.
2 1 Gasolina + Gasolina = Gasolina
2 2
O Iodo (I
2
) dissolveu se na gasolina, e houve tambm a
mudana de colorao.
2 3 No houve dissoluo
3 1
Mistura heterognea, no houve dissoluo e percebeu-se
um aumento no volume de gua.
3 2
Mistura heterognea e homognea, houve dissoluo do I
2
somente em gasolina e uma colorao marrom na soluo
por conta do I
2
(Iodo).
3 3
Mistura heterognea e homognea, houve dissoluo do
CuSO
4
somente na agua e uma colorao azulada por causa
do CuSO
4
(Sulfato de Cobre).
Fonte: Dados da pesquisa.


8

No primeiro teste, foi possvel observar que o soluto do tubo 3 tem mais solubilidade
na gua do que o do soluto do tubo 2. De acordo com a polaridade dos elementos, uma
substncia polar dissolve uma substncia polar e uma substncia apolar dissolve uma
substncia apolar, a gua e o sulfato de cobre (CuSO
4
) so substancias polares, portanto, em
gua o CuSO
4
mais solvel

do que o Iodo.
J no segundo teste, o soluto do tubo 2 foi mais solvel na gasolina do que o do tubo
3. Tendo como base a mesma explicao anterior, substncias apolares dissolvem
substncias apolares, a gasolina, diferente da gua, apolar, portanto dissolve o Iodo,
tambm apolar.
Sendo a gasolina uma mistura de hidrocarbonetos, e sabendo-se que os
hidrocarbonetos so substncias apolares, eles so poucos solveis em substncias polares,
como por exemplo, a gua. Outro fator que inviabiliza a mistura em condies normais o
tipo de ligao entre as molculas que compem cada uma das substncias. As ligaes
presentes na agua so do tipo ligaes de hidrognio, que um tipo de ligao muito forte
quando comparado com as ligaes intermoleculares da gasolina, que do tipo dipolo-
dipolo. Sendo assim, a agua no permite que as partculas da gasolina se misturem em suas
partculas. Deste modo a gua a gasolina forma uma mistura heterognea. Tal
comportamento pode ser notado na anlise do tubo1 do terceiro teste. Nesta mistura
percebeu-se tambm que houve um aumento do volume aquoso, este causado pela interao
do lcool com a gua durante a mistura.
Ainda no terceiro teste, foi possvel observar que no tubo 2, houve uma diluio do
iodo na gasolina, e a gua por ser polar no se mistura nem com o iodo nem com a gasolina,
uma mistura heterognea, ou seja, no tubo 2 verifica-se uma mistura homognea e
heterognea. No tubo 3, tambm existe uma mistura homognea e heterognea, mas no caso
do tubo 3, o sulfato de cobre se dissolve na gua, formando a mistura homognea, e a
gasolina, por ser apolar, no se mistura com a gua nem dissolve o CuSO
4,
formando deste
modo, a mistura heterognea.
Na parte B do experimento foi possvel calcular a porcentagem de etanol na gasolina
e aps analisar os resultados discutiu se sobre os acontecimentos quando se mistura gua e
gasolina.
Foi adicionado 50,0 mL de gasolina, e logo aps 50,0 ml de gua, totalizando assim,
um volume de 100,0 mL, aps agitar por cerca de um minuto percebeu-se um aumento do
volume da fase aquosa, lembrando que a gasolina (apolar) e a gua (polar) no se misturam.


9

O volume da fase aquosa teve um aumento, passando de 50,0 mL iniciais para 61,0
mL, onde 11 mL corresponde ao volume de lcool outrora presente na gasolina. Por ser uma
substncia anfiptica, ou seja, apresenta interao apolar e polar ao mesmo tempo, o lcool
pode se misturar tanto com a gua que polar quanto com a gasolina que apolar, portanto
o aumento do volume da fase aquosa est relacionado a migrao do lcool para esta fase.
O lcool facilmente extrado da gasolina pela gua porque na gua, possui ligao
de hidrognio, ou ponte de hidrognio, sendo assim em um sistema que h gasolina, gua e
lcool, a gua extrai o lcool pois a ligao de hidrognio mais forte que uma ligao
dipolo-induzido, que a ligao da gasolina, estas pontes auxiliam na maior solubilidade da
gua.
Com o aumento do volume da fase aquosa de 50,0 mL para 61,0 mL,
consequentemente a gasolina passa a ter 39,0 mL. Para saber o teor de lcool existente na
gasolina fez se uma regra de trs simples: como dos 61,0 mL da fase aquosa o volume de
agua de 50,0 mL, os 11,0 mL adicionais representam o lcool presente nos 50,0 mL
iniciais de gasolina, aplicando a regra de trs tem se que a gasolina teve um teor de 22% de
lcool.

10

5 CONCLUSES



A partir dos resultados obtidos, observamos que o CuSO
4
(sulfato de cobre) tem
maior solubilidade em gua do que o I
2
(iodo), sendo a gua uma substncia polar e o sulfato
tambm uma substancia polar, deste modo a gasolina dissolve mais facilmente o iodo, pois
os dois so apolares, a regra de solubilidade afirma que apolar dissolve apolar, e que polar
dissolve polar, explicando assim a solubilidades dos reagentes examinados.
Os hidrocarbonetos so substancias apolares, a gasolina um exemplo de
hidrocarboneto, ao misturarmos com a gua forma uma mistura heterognea, a gasolina fica
na parte superior por causa da sua densidade que menor que a gua.
Quando foi realizada a mistura da gua com a gasolina, foi possvel observar um
aumento no volume da fase aquosa, esta aumentou devido ao lcool que se mistura com a
gua, lembrando que o lcool polar e apolar ao mesmo tempo, mas ela se mistura com a
gua devido as ligaes de hidrognio presente na gua (H2O), deixando a interao
molecular com o lcool mais forte, com isto podemos obter o teor de lcool presente na
gasolina analisada. O teor de lcool encontrado na gasolina de 22%. O teor de lcool na
gasolina determinado por lei, segundo a ANP (Agncia Nacional do Petrleo) ele deve
ficar entre 20% e 25% do volume total, sendo assim a gasolina analisada no presente
experimento est de acordo aos valores estabelecidos por lei.













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6 REFERNCIAS



BROWN, Theodore L. et al (2005), Qumica A Cincia Central, So Paulo,
Pearson education do Brasil, 9 edio, pag. 165,166.
Kotez, Jonh C.Qumica geral e reaes qumicas / Jonh C. Kotz, Paul M. Treichel
Jr.; traduo tcnica Flavia Maron Vichi. So Paulo:Cengage Learning, 2009 vol 2,
pag. 212, 213
ABNT/INMETRO. Guia para a Expresso da Incerteza de Medio (GUM).
Terceira edio brasileira em lngua portuguesa. Rio de Janeiro: ABNT/INMETRO,
2003. 120 p.
http://www2.fc.unesp.br/lvq/exp02.htm. Data de acesso: 17/06/2014
http://www.mundoeducacao.com/quimica/determinacao-teor-alcool-na-gasolina.htm.
Data de acesso: 18/06/2014
http://www.alunosonline.com.br/quimica/teor-alcool-na-gasolina.html. Data de
acesso: 18/06/2014
http://www.grupoescolar.com/pesquisa/polaridade-e-solubilidade-das-
moleculas.html. Data de acesso :18/06/2014
http://www.mundoeducacao.com/quimica/misturas-homogeneas-heterogeneas.htm.
Data de acesso :18/06/2014