Bolo de laranja com brigadeiro de banana

Ingredientes
Massa:
4 ovos grandes
Suco de 2 laranjas
1 xcara (ch) de leo
2 xcaras (ch) de farinha de trigo bem cheias
1 xcara (ch) de acar bem cheia
1 colher (sopa) de fermento em p
Cobertura brigadeiro de banana:
1 lata de leite condensado
4 bananas nanicas amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga
xcara (ch) de creme de leite
Raspas de laranja
Modo de preparo
1. Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o suco e o leo. Adicione os ingredientes secos e bata bem. Deixe
o fermento por ltimo. Coloque em uma assadeira de furo no meio untada e enfarinhada. Asse em
170c por 25 minutos ou 30. Reserve.
2. Cobertura brigadeiro de banana:
Derreta a manteiga no leite condensado em fogo baixo. Misture as bananas e mexa bem at
desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite e coloque as raspas de laranja. Cubra o
bolo ainda quente e sirva em seguida.








Pav de amendoim

Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
1 colher (Sopa) rasa se baunilha
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Creme 2
3 claras
3 colher (Sopa) acar
1 lata de creme de leite sem soro
Recheio e cobertura:
2 xcaras (ch) de amendoim torrado, triturado e sem casca
2 pacotes de bolacha de amido de milho
2 xicara (ch) Leite
2 colher (sopa) achocolatado ou chocolate em p
Modo de preparo
1. Creme:
Juntar todos os ingredientes em uma panela, exceto a baunilha. Levar ao fogo mdio mexendo
sempre at ferver e engrossar.
2. Creme 2
Bater a clara e o acar at ficar bem firme. Depois acrescentar o creme de leite e mexer
delicadamente .
3. Montagem:
Misturar o leite com o achocolatado e molhar as bolachas. Forrar com as bolachas, um refratrio
untado c manteiga. Cobrir as bolachas com o creme de gemas, polvilhar com amendoim, fazer
outra camada de bolacha, creme e amendoim. Terminar com a bolacha e cobrir com as claras
misturadas com o creme de leite. Cobrir tudo com amendoim. Fechar com filme plstico e levar ao
congelador por duas horas antes de servir.



Pizza Leve da Anitta
Ingredientes
Massa
1 tablete de fermento biolgico fresco (15 g)
1/3 colher (sopa) de sal
colher (sopa) de acar
1 xcara (ch) de gua
5 colheres (sopa rasa) de leo
o /- 500 g de farinha de trigo
Molho
1 colher (sopa) de leo
3 dentes de alho socados
cebola picada
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pitada de sal
1 xcara (ch) de gua
Cobertura
300 g de muarela ralada
1 tomate fatiado
organo a gosto
modo de preparo
Massa
1 - Coloque numa tigela 1 tablete de fermento biolgico fresco, 1/3 colher (sopa) de sal, colher (sopa) de
acar e misture at o fermento dissolver. Adicione 1 xcara (ch) de gua e misture. Acrescente 5 colheres
(sopa rasa) de leo e misture. Junte, aos poucos, + /- 500 g de farinha de trigo, misturando com as mos, at
a massa ficar homognea e no grudar nas mos. Transfira a massa para uma superfcie lisa e sove bem.
Deixe descansar por +/- 20 minutos.
Molho
2 Numa panela com 1 colher (sopa) de leo coloque 3 dentes de alho socados, cebola picada e leve ao
fogo mdio at dourar. Adicione 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 pitada de as, l xcara (ch) de
gua, misture e deixe apurar. Retire do fogo e reserve.
Montagem
3 Estique a massa (feita acima) numa forma de pizza (35 cm de dimetro) untada com leo. Espalhe o
molho de tomate (feito acima), 300 g de muarela ralada, 1 tomate fatiado, organo a gosto e leve ao forno
mdio pr-aquecido a 200C por +/- 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
Bom bom de assadeira

Ingredientes
Massa
1 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de acar
100 g de margarina
1 ovo
Caramelo
2 latas de leite condensado
1/2 xcara (ch) de acar
50 g de margarina
Cobertura
300 g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo
1. Massa
Em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o acar at obter uma consistncia leve
e fofa. Adicione a farinha de trigo, e misture bem com os dedos. Espalhe sobre o fundo de uma
forma, de 22 cm de dimetro, forrada com papel-manteiga. Asse no forno, pr-aquecido a 180 C,
durante 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
2. Caramelo:
Em uma panela, misture 50 g de margarina e o acar. No fogo brando, mexa sem parar at
caramelizar. Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando at engrossar e soltar do
fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada.
3. Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua
sobre a camada de caramelo. Leve geladeira por, no mnimo, 6 horas. Na hora de servir, corte
em quadrados pequenos.