BRF Ra PT 140609

PRINCIPAIS INDICADORES |GRI G4-9|
Valores em R$ milhes 2008 2009

1
2010 2011 2012 2013
Receita Lquida 11.393 20.937 22.681 25.706 28.517 30.521
Mercado Interno 6.424 12.148 13.515 15.419 16.668 17.159
Mercado Externo 4.969 8.789 9.166 10.287 11.849 13.362
Lucro Bruto 2.759 4.220 5.730 6.659 6.454 7.568
Margem Bruta (%) 24,2 20,2 25,3 25,9 22,6 24,8
Lucro Operacional 709 392 1.874 2.001 1.748 2.482
Margem Operacional (%) 6,2 1,9 8,3 7,8 6,1 8,1
EBITDA ND ND ND 2.890 2.283 3.131
Margem EBITDA (%) ND ND ND 11,2 8,0 10,3
EBITDA ajustado 1.159 1.166 2.635 3.244 2.680 3.627
Margem EBITDA ajustada (%) 10,2 5,6 11,6 12,6 9,4 11,9
Lucro Lquido 54 225 804 1.367 770 1.062
Margem Lquida (%) 0,5 1,1 3,5 5,3 2,7 3,5
Lucro Lquido ajustado 155 357
2
804 1.582
3
770 1.062
Margem Lquida ajustada (%) 1,4 1,7 3,5 6,2 2,7 3,5
Valor de Mercado 6.155 19.792 23.853 31.776 36.810 42.969
Ativo Total 11.219 28.384 27.752 29.983 30.772 32.375
Patrimnio Lquido 4.111 12.996 13.637 14.110 14.576 14.696
Dvida Lquida 3.390 4.193 3.634 5.408 7.018 6.784
Dvida Lquida/EBITDA 2,92 3,60 1,38 1,67 2,62 1,87
Lucro por ao ajustado - R$
3 e 4
0,26 0,28 0,92 1,82 0,89 1,22
N Aes 206.958.103 436.236.623 872.473.246 872.473.246 872.473.246 872.473.246
N Aes em Tesouraria 430.485 1.226.090 781.172 3.019.442 2.399.335 1.785.507
1 Dados de 2009 pro forma, como se a incorporao da Sadia tivesse ocorrido em 1 de janeiro de 2009
2 Resultado lquido ajustado, desconsiderando a absoro do prejuzo scal relativo incorporao da Perdigo Agroindustrial S.A. ocorrida no 1T09, no
montante de R$ 132 milhes
3 Resultado lquido ajustado, desconsiderando a absoro da previso para perda de R$ 215 milhes de Imposto de Renda relativa incorporao societria
da Sadia S.A. ocorrida em 2012
4 Consolidado excluindo aes em tesouraria.
4
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
42%
44%
40%
40%
41%
44%
48%
52%
54%
46%
55%
56%
45% 44%
56%
59%
60%
60%
58% 56%
2013
FATURAMENTO LQUIDO
R$ milhes
CAGR=23%
Mercado Externo Mercado Interno
1
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
38%
44%
40%
41%
41%
35%
46%
54% 54%
46%
55%
53%
45% 47%
65%
59%
60%
59%
62%
56%
2013
VENDAS*
Mil toneladas
CAGR=20%
* Inclui carnes, lcteos e outros processados
Mercado Externo Mercado Interno
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
PATRIMNIO LQUIDO
R$ milhes
CAGR = 1.397%
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9
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
RESULTADO LQUIDO
R$ milhes
CAGR = 15%
5
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5 7
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
11,9
9,4
12,6
EBITDA (AJUSTADO)
R$ milhes
CAGR=22%
1
.
1
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6
11,6
5,6
10,2
12,1
8,7
14,5
12,2
Margem EBITDA (%)
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
REMUNERAO AOS ACIONISTAS
R$ milhes
CAGR=17%
30 30 30
31
41 40
33
39
40
68
Lucro lquido (%)
3
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2 5
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
NMERO DE EMPREGADOS*
CAGR = 15%
* Funcionrios de tempo indeterminado e funcionrios fora do Brasil.
1
.
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3
3
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2
6
9
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0
2
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
PRODUO DE CARNES
Mil toneladas
CAGR = 16%
1.209
1.422
1.408
INVESTIMENTOS SOCIAIS*
R$ milhes
CAGR=8,0%
2011
2012
2013
146
208*
212
2011
2012
2013
INVESTIMENTOS AMBIENTAIS
R$ milhes
CAGR=19%
* Houve um erro no valor relatado em 2012 referente a Destinao,
tratamento e mitigao. O dado relatado em 2012 foi de R$61,2 milhes
quando em verdade foi de R$111,9 milhes. Dessa forma, os investimentos
ambientais de 2012 passaram de R$ 157 milhes para R$ 208 milhes.
* Contempla os investimentos sociais internos.
* Atualizado de acordo com as regras da norma CPC 33.
EBITDA (ajustado) Remunerao aos acionistas
NDICE
MENSAGEM DA ADMINISTRAO 2
BRF 6
Gesto estratgica 12
Governana corporativa 14
Comportamento tico 20
Gesto de riscos 22
CAPITAL INTELECTUAL 26
CAPITAL FINANCEIRO E CONSTRUDO 30
Desempenho operacional 35
Desempenho econmico nanceiro 39
CAPITAL HUMANO 48
CAPITAL SOCIAL 58
Cadeia de valor 62
Responsabilidade pelo produto 67
Bem-estar animal 72
Sociedade 74
CAPITAL NATURAL 80
SOBRE O RELATRIO 94
BALANO SOCIAL / IBASE 97
NDICE REMISSIVO GRI 99
INFORMAES CORPORATIVAS 108
1 Relatrio Anual 2013
MENSAGEM DA
ADMINISTRAO
|GRI G4-1|
A BRF vivenciou em 2013 um cenrio de mudanas
substanciais, na esteira da complexa integrao de dois
gigantes do setor alimentcio e da competente execuo
das exigncias para a fuso feitas, por parte do Conselho
Administrativo de Defesa Econmica (Cade).
Neste exerccio, a tnica foi repensar a empresa e, a
partir de um amplo conjunto de informaes e ideias
geradas por uma equipe de alto nvel, dar incio a um
novo ciclo de atuao. A meta desse ciclo tornar
a BRF ainda mais sustentvel e sintonizada com os
anseios de seus clientes e consumidores. Alm de
sua j reconhecida qualidade de produtos, marcas
fortes, cadeia produtiva eciente e capacidade de
distribuio, a BRF quer agora dar ainda mais nfase
inovao, revisitando seu portflio, investindo em
produtos com maior valor agregado e rentabilidade
direcionando a sua estratgia internacional para
mercados especcos.
O mundo passa por signicativas transformaes, e
as empresas lderes precisaro antecipar-se a essas
mudanas se quiserem preservar ou melhorar a sua
posio de mercado. Dessa forma, o objetivo maior
trazer o consumidor para o centro de tomada de
deciso e direcionamento do nosso negcio.
2
3
Elo fundamental da relao da empresa com os
consumidores, nossos clientes tambm foram
consultados no ano de 2013, por meio de uma pesquisa
de satisfao que contou com mais de mil entrevistas,
inclusive com a participao de lderes da empresa, em
todos os canais de atuao: autosservio, varejo e food
services. A BRF est compromissada a ouvir e atender a
todos os stakeholders que determinam seu futuro. Para
ns, essas opinies so essenciais para fazermos ajustes
no nvel de servio que, apesar de todos os esforos,
ainda no alcanou o nvel de excelncia que almejamos
seja em pontualidade e excelncia de atendimento,
seja em planejamento de visitas e entregas. A percepo
de nossos clientes e consumidores questo-chave
para a estruturao dessa nova BRF, que migrar da
orientao industrial, mantendo o seu potencial
produtivo, para um modelo absolutamente direcionado
pelo mercado. Como parte dessa estratgia, estamos
levando toda a liderana da companhia para ter contato
direto com a ponta, por meio de um amplo programa de
visitas a hipermercados e pequenos varejos.
Para conquistar esses ambiciosos objetivos, ser
decisivo um abrangente e intensivo exerccio de gesto
de talentos e uma cultura corporativa que priorize a
meritocracia e a alta performance. Queremos as pessoas
certas nos lugares certos, em um ambiente saudvel e
seguro. Para isso, intensicamos o programa de Sade,
Segurana e Meio Ambiente (SSMA), desenvolvendo
um manual para informar e orientar os prestadores
de servios que atuam nas dependncias da BRF. E
realizamos tambm a primeira pesquisa de clima da
companhia, entre maio e junho, na qual mais de 86 mil
pessoas, correspondendo a 90% dos colaboradores
ativos, responderam ao questionrio.
O nosso ciclo de planejamento, chamado de BRF-17,
foi construdo ao longo do segundo semestre de 2013
e contou com a participao de cerca de 150 pessoas
entre conselheiros, executivos e consultores ,
que realizaram uma profunda reviso na Companhia
para denir como atuaremos no perodo 2014-2017,
e estabeleceram um marco para o direcionamento
da empresa. Nesse exerccio, mantivemos nossos
valores alinhados aos dez princpios do Pacto Global
da ONU e revalidamos o objetivo de atingir nossa viso
transformadora: Sermos uma das maiores empresas
de alimentos do mundo, admirada por suas marcas,
inovao e resultados, contribuindo para um mundo
melhor e sustentvel.
Alinhada s mudanas da empresa, foi estruturada a
Vice-Presidncia de Marketing e Inovao, coordenando
trabalhos de inovaes mercadolgicas e tecnolgicas.
Sob esse guarda-chuva, reposicionamos a rea de
Inteligncia de Mercado, para garantir que a informao
e o conhecimento sejam transformados em padro
de ao e tomada de deciso. Ainda nessa estrutura,
foi criada a diretoria de Desenvolvimento de Canais,
responsvel pela segmentao de produtos e categorias,
que oferecer pacotes de servio adequados para
cada tipo de cliente. Outras categorias lideradas pela
Vice-Presidncia de Marketing e Inovao so Marcas,
Qualidade e P&D. Tendo na inovao uma grande
prioridade do novo ciclo, o BRF Innovation Center, em
Jundia, foi planejado para ser o nosso laboratrio de
lanamentos. Com suas cozinhas experimentais, o centro
transforma-se em um grande integrador da empresa
com os clientes e consumidores, abrigando a rea de P&D
de produtos industrializados e recebendo as reunies
mensais do Comit de Inovao.
A nalidade de toda essa nova estruturao
organizacional consolidar a BRF como uma companhia
que constri valor a partir da fora de suas marcas e da
inovao de seus produtos, e torn-la menos sensvel ao
estreitamento de margens das commodities.
Vivenciamos um perodo repleto de realizaes, com
um desempenho operacional bastante favorvel se
comparado ao ano anterior, demonstrando a capacidade
de resilincia da empresa frente a um cenrio ainda
desaador. A receita lquida chegou a R$ 30,5 bilhes,
crescimento de 7,0% sobre 2012. O resultado operacional
foi de R$ 2,5 bilhes e o lucro lquido atingiu R$ 1,1
bilho, registrando crescimento sobre o ano anterior,
mas abaixo do que nos propusemos.
Temos conana de que todas as decises que tomamos
objetivam um trabalho sustentvel em longo prazo, que
nem sempre traz resultados imediatos, muito embora
uma das grandes metas de nosso Plano de Acelerao a
busca de um incremento de R$ 1,9 bilho em Resultado
Operacional a partir de 2016, a ser obtido de forma
consistente e gradual.
No mercado internacional, o ano de 2014 ser marcado
pela inaugurao da nossa fbrica de Abu Dhabi, nos
Emirados rabes Unidos, a primeira construda pela BRF
fora do Brasil e um dos principais pilares da estratgia
de investir em produtos processados, com marca forte,
maior valor agregado e rentabilidade, em mercados em
franca expanso, como o do Middle East, North Africa
& Southeast Asia (conhecido como Menasa). No Brasil,
queremos reforar nossa posio de empresa lder
de mercado, admirada por todos os seus pblicos de
relacionamento: consumidores, clientes, colaboradores
e investidores.
Estamos plenamente conantes e entusiasmados com o
novo ciclo de desenvolvimento da BRF, cujas sementes
foram plantadas no exerccio de 2013.
Abilio Diniz
Presidente do Conselho de Administrao
Claudio Galeazzi
Diretor-Presidente Global
A BRF est compromissada a ouvir e
atender a todos os stakeholders que
determinam seu futuro.
4
Missao
MISSO, VISO E VALORES
|GRI G4-56|
Participar da vida das pessoas,
oferecendo alimentos saborosos,
com qualidade, inovao e a preos
acessveis, em escala mundial.
Sermos uma das maiores empresas
de alimentos do mundo, admirada
por suas marcas, inovao e
resultados, contribuindo para um
mundo melhor e sustentvel.
Integridade como base de qualquer relao
Foco no consumidor ingrediente
fundamental do nosso sucesso
Respeito pelas pessoas nos faz ainda mais fortes
Desenvolvimento de pessoas fundamental para
sustentar o crescimento
Alta performance nossa busca permanente
Qualidade em produtos e excelncia em processos
Esprito de inovao constante
Desenvolvimento sustentvel
Viso Global, agilidade local
Compromisso com a diversidade e
aceitao das diferenas
valores
visao
A BRF
Detentora de marcas consagradas
como Sadia, Perdigo, Batavo,
Eleg, Qualy, Chester, Perdix e
Paty, a BRF hoje uma das maiores
produtoras de alimentos resfriados
e congelados de protenas do
mundo, com um portflio de mais
de 5 mil itens.
|GRI G4-3, G4-4|
6
7
Foi criada a partir da unio de Perdigo e Sadia, cuja
fuso foi anunciada em 2009 e concluda em 2012, e atua
nos segmentos de carnes (aves e sunos), alimentos
processados de carnes, lcteos, margarinas, massas,
pizzas e vegetais congelados, sendo responsvel por
20% do comrcio mundial de aves. |GRI G4-3; G4-4|
Com 49 fbricas em todas as regies do Pas, tem entre
seus principais ativos a capacidade de distribuio que
possibilita que seus produtos cheguem a consumidores
em 98% do territrio brasileiro por meio de 500 mil
entregas mensais e 28 Centros de Distribuio. No
mercado internacional, lder com a marca Sadia em
diversas categorias em pases do Oriente Mdio e est
construindo uma fbrica em Abu Dhabi, nos Emirados
rabes, prevista para iniciar as operaes no primeiro
semestre de 2014. Mantm 22 escritrios comerciais
para o atendimento a clientes de mais de 110 pases
dos cinco continentes, e nove unidades industriais na
Argentina e duas na Europa (Inglaterra e Holanda, por
meio da Plusfood), assim como uma joint venture com a
Dah Chong Hong Limited (DCH), que faz a distribuio no
varejo e em food services no mercado chins. A empresa
parceira de mais de 14 mil produtores de animais vivos.
|GRI G4-6, G4-8|
Companhia de capital aberto desde 1980, integra o
Novo Mercado da BM&FBovespa (BRFS3) h oito anos
e tambm tem papis negociados na Bolsa de Nova
York (NYSE ADR nvel III). Desde 2005 reconhecida
pelo forte comprometimento com o desenvolvimento
sustentvel ao fazer parte da carteira do ndice de
Sustentabilidade Empresarial (ISE) da BM&FBovespa.
Tal compromisso reforado e internacionalmente
reconhecido desde 2012, quando de sua entrada na
carteira de Emerging Markets do Dow Jones Sustainability
Index. |GRI G4-7|
Uma das maiores empregadoras do Pas, encerrou 2013
com mais de 100 mil funcionrios. A receita lquida
atingiu R$ 30,5 bilhes e o lucro lquido consolidado foi
de R$ 1,1 bilho. O patrimnio lquido referente a 31 de
dezembro de 2013 totalizou R$ 14,7 bilhes. |GRI G4-9|
Em 2012, foi concluda a migrao de unidades para
Marfrig, decorrente do Termo de Compromisso
de Desempenho (TCD) acordado com o Conselho
Administrativo de Defesa Econmico (Cade) no processo
de aprovao da fuso entre Sadia e Perdigo.
O ano de 2013 foi marcado por diversas mudanas
organizacionais da Companhia. Um novo Conselho
de Administrao foi eleito, houve reorganizao de
diretorias e adotada estrutura matricial. A BRF passou a
ter um CEO global, um CEO Brasil e um CEO internacional.
Foi criada tambm uma Vice-Presidncia de Marketing
e Inovao, que corrobora o novo modelo de atuao,
orientado ao consumidor, ao cliente e ao mercado,
oferecendo novos produtos, com tecnologia de ponta.
Ocorreu ainda a estruturao do novo plano estratgico,
BRF-17, como um marco que dene a direo da Empresa.
Ademais, foi anunciado um acordo para a transferncia
da operao de bovinos Minerva S.A, em troca da
participao acionria (tal acordo ainda depende da
aprovao do Cade para que seja concludo de fato).
|GRI G4-13|
Com 49 fbricas em todas as
regies do Pas, tem entre seus
principais ativos a capacidade
de distribuio que possibilita
que seus produtos cheguem
a consumidores em 98% do
territrio brasileiro por meio de
500 mil entregas mensais e 28
Centros de Distribuio.
R$14,7bi
patrimnio lquido
em dezembro de 2013
8
AM
RR
AP
PA
MA
PI
CE
RN
PB
PE
AL
SE
BA
TO
MT
RO
GO
MS
MG
ES
RJ
SP
PR
SC
RS
AC
Unidades industriais BRF
Centros de distribuio BRF
LEGENDA
unidades industriais
carnes, soja e
industrializados
36
centros de
distribuicao
28
unidades
industriais
lacteos
13
1
1
1
1
1
1
2
2
2
1
6
5
1
5
1
2
7
9
11
2
3
4
4
4
UNIDADES INDUSTRIAIS NO BRASIL |GRI G4-6|
9x
Escritrios no exterior
Fbricas no exterior
Exportaes
LEGENDA
22
escritorios
no exterior
no exterior
11
paises
importadores
mais de
110
2x
PRESENA GLOBAL |GRI G4-6|
10
9x
Escritrios no exterior
Fbricas no exterior
Exportaes
LEGENDA
22
escritorios
no exterior
no exterior
11
paises
importadores
mais de
110
2x
GESTO ESTRATGICA |GRI G4-2|
Como parte essencial do novo ciclo de desenvolvimento,
houve uma profunda reviso do planejamento
estratgico para o perodo 2014-2017, visando
estabelecer um direcionador da Empresa, focada em
criao de valor aos seus principais stakeholders.
Esse novo plano estratgico, chamado de BRF-17, foi
construdo ao longo do segundo semestre de 2013 com a
participao de cerca de 150 pessoas, entre conselheiros,
executivos e consultores, com a realizao de workshops
e de um grande evento de alinhamento realizado no nal
do ano.
Por meio do BRF-17, busca-se uma ambiciosa mudana de
patamar de retornos para o prximo ciclo. As principais
alavancas de valor esto pautadas no aumento de
receita, gerao de caixa (EBITDA) e retorno do capital
investido (Return On Invested Capital ROIC), alinhados
com as expectativas de valor dos acionistas. O foco
estar no crescimento do uxo de caixa impulsionado
essencialmente pelo aumento do lucro operacional
lquido aps os impostos (Net Operating Prot After
Tax Nopat), na revitalizao de categorias e inovao
no mercado brasileiro, bem como no crescimento em
mercados externos.
Em grandes linhas, o plano estratgico da BRF se
caracteriza pela construo de uma organizao cada
vez mais gil, orientada ao cliente e ao consumidor nal,
que entrega os resultados ambicionados, liderando os
mercados onde atua, com produtos e marcas admiradas,
e que cria oportunidades de desenvolvimento para seus
colaboradores e parceiros.
Em grandes linhas,
o plano estratgico
da BRF se caracteriza
pela construo de
uma organizao
cada vez mais gil,
orientada ao cliente e
ao consumidor nal.
Ao longo do desenvolvimento do BRF-17 foram
estabelecidos 11 princpios estruturantes, que
nortearam todo o processo de planejamento e
so referncia para decises futuras:
1. Nova cultura BRF forte e nica;
2. Talentos como vantagem competitiva;
3. Gesto por valor e desempenho;
4. Orientao ao consumidor, cliente e
mercado;
5. Planejamento de mdio prazo da cadeia
robusta e exvel;
6. Foco e disciplina de execuo e de
cobrana;
7. Nvel de servio como verdadeiro elemento
de diferenciao;
8. Ecincia, vantagem de custos e
competitividade;
9. Minimizao da expanso de ativos e
otimizao de utilizao;
10. Viso desagregada dos mercados;
11. Liderana na qualidade dos produtos e
processos.
12
MODELO DE GESTO BRF
Elemento fundamental que envolve todos os princpios
estruturantes o pressuposto de que decises e
compromissos se conguram em marcos e esto
formalmente ancorados em prazos e metas. Dessa
forma, deniu-se um modelo integrado de planejamento
e gesto que tambm esteja relacionado remunerao
varivel dos executivos e colaboradores.
O BRF-17 soma 46 iniciativas estratgicas, com lderes
nomeados, planos de ao detalhados, indicadores
e metas estabelecidas. A evoluo de cada iniciativa
ser avaliada pelos lderes e monitorada pela alta
administrao em fruns especcos com frequncia
determinada e por meio de um processo de gesto
estabelecido internamente.
O ciclo de planejamento completo ser de dois anos,
com revises resumidas nos anos de intervalo e com um
acompanhamento de perto da execuo das iniciativas
estratgicas, assegurando seu escopo, prazo, oramento
e resultados. Por sua vez, o ciclo anual de oramento ter
revises mensais, direcionadas aos objetivos nanceiros,
para assegurar a entrega do oramento e a harmonia
entre produo e demanda.
ACORDO COM A MINERVA |GRI G4-13|
Resultado dessa estratgia de desverticalizar a
cadeia, a BRF assinou em novembro de 2013 acordo
de investimentos que estabeleceu os termos para a
transferncia de sua operao de bovinos Minerva,
em troca da participao acionria. Uma das lderes na
Amrica do Sul na produo e comercializao de carne
in natura, gado vivo e seus derivados, a Minerva e a sua
controladora VDQ Holdings S.A. assumiro as unidades
de abate de bovinos de Vrzea Grande e Mirassol do
Oeste (MT), bem como os empregados da BRF envolvidos
nessas atividades. Com capacidade para abater 2,6
mil cabeas de gado por dia, a rea de bovinos havia
alcanado aproximadamente R$ 1,2 bilho de receitas
lquidas em 2012.
O acordo, ainda sujeito aprovao por parte do
Conselho Administrativo de Defesa Econmica (Cade)
e no tira a BRF do negcio, mas faz com que deixe a
gesto de abate aos cuidados de uma empresa mais
especializada. A BRF passar a deter dois assentos no
Conselho de Administrao e receber aes de emisso.
ESTRATGIA SUSTENTVEL |GRI G4-2|
Com o conceito de sustentabilidade completamente
integrado estratgia e solidicado em sua cultura, a
gesto do dia a dia e das atitudes da organizao em 2013
se basearam em um conjunto de diretrizes, prticas e
aes que buscam resultados positivos simultneos nos
aspectos econmicos, ambientais e sociais.
Para viabilizar a execuo dessa estratgia, a BRF
estabeleceu em 2011 seis pilares prioritrios que
permeiam todas as suas reas, levando em considerao
os impactos positivos e negativos que exerce sobre a
sociedade, assim como suas ambies. Os pilares foram
tambm base de anlise e planejamento do BRF-17,
com grande foco na cadeia de valor da Companhia, e
estruturando um road map especco para o tema. Os
pilares de sustentabilidade so:
Sustentabilidade
com foco na
melhoria
contnua
Adaptao
a mudanas
climticas
PILARES DE
SUSTENTABILIDADE
Alavancar a
sustentabilidade
na cadeia de
valor
Engajamento
com pblicos de
relacionamento
Promoo
do consumo
sustentvel
Valorizao
do capital
humano
BRF
A execuo dessa estratgia fez com que a BRF integrasse
o ranking das 100 empresas mais sustentveis do mundo,
elaborado pelo grupo canadense Corporate Knights de
produtos nanceiros, mdia e pesquisa. A Empresa
uma das duas brasileiras que aparecem no ranking que
foi divulgado em janeiro de 2014 no Frum Econmico
Mundial, em Davos, na Sua. A Empresa tambm foi
listada no Global Compact 100 (GC100). Lanado em 2013
pelo Pacto Global das Naes Unidas, o ndice selecionou
companhias que aderiram aos dez princpios do Pacto
Global e tm comprometimento com a rentabilidade.
Em 2013, a BRF obteve receita mdia de R$ 8,1 mil
para cada R$ 1 investido em projetos sustentveis.
As iniciativas abrangem aspectos como valorizao
dos funcionrios, respeito ao meio ambiente,
sade, educao, projetos culturais e esportivos. O
clculo do retorno do investimento da empresa
espanhola Management & Excellence, especializada em
pesquisa e medio do ganho nanceiro obtido com
a sustentabilidade. No mais recente levantamento,
considerando empresas listadas na Bolsa de Valores de
So Paulo (BM&FBovespa), a BRF foi a oitava colocada
entre as 16 mais sustentveis pelos resultados obtidos de
2009 a 2011.
GOVERNANA CORPORATIVA |GRI G4-34, G4-38|
Integrante do Novo Mercado da BM&FBovespa desde
2006, a BRF a primeira empresa do setor de alimentos
e bebidas a seguir as regras desse segmento. Alm de
ter aes negociadas na Bolsa de Valores de So Paulo
(BM&FBovespa BRFS3), est presente na Bolsa de Nova
York (ADRs nvel III-BRFS).
As melhores prticas de governana incluem manter
exclusivamente aes ordinrias; direitos igualitrios,
prmio nas ofertas pblicas e mecanismos de proteo
aos investidores; e arbitragem como forma mais gil e
especializada para solucionar conitos de interesses.
Para evitar a concentrao acionria, o acionista ou
o grupo de acionistas que passe a controlar volume
de aes superior a 20% do total obrigado a realizar
oferta pblica de aquisio (OPA). Alm disso, cada
ao comprada d a seu titular uma remunerao
adicional de 35% sobre o valor mdio da cotao dos
30 dias anteriores realizao da oferta. O preo da
oferta tambm pode ter como base o valor econmico
apurado no laudo de avaliao ou, ainda, 135% do
preo de emisso das aes em aumentos de capitais
nos ltimos 24 meses, aquele que representar maior
valor. Situaes de conitos de interesses no so
permitidas e so combatidas de acordo com as regras
estabelecidas no Cdigo de tica e Conduta e no Estatuto
Social. As demonstraes nanceiras obedecem aos
princpios internacionais de contabilidade (IFRS) e
as determinaes do Sistema de Controle Interno do
Reporte Financeiro (SCIRF), baseado na Lei S-Oxley (SOX).
|GRI G4-41|
As instncias de governana incluem Assembleia
Geral de Acionistas, Conselho de Administrao,
Conselho Fiscal que desempenha funes de Comit
de Auditoria, Comits de assessoramento ao Conselho
de Administrao e Diretoria-Executiva. A rea de
governana corporativa responsvel por direcionar
e monitorar demandas, fazendo interagir os nveis
hierrquicos da Companhia com os rgos colegiados,
incluindo as estratgias e deliberaes desses rgos,
e integrando aos pblicos de interesse, com foco em
agregar valor imagem institucional da BRF, ao market
value e facilitar o acesso ao capital, com melhoria
de performance e rentabilidade, alm de contribuir
fortemente para a perenidade da empresa.
O processo de delegao de responsabilidades para
questes econmicas, ambientais e sociais vindas do
mais alto rgo de governana para altos executivos
e outros empregados realizado de acordo com
as deliberaes tomadas nos rgos colegiados,
dependente do nvel hierrquico de necessidade da
aprovao: Conselho de Administrao e Diretoria-
Executiva Estatutria, com desmembramento via
documentos de compliance emitidos e normas e
regulamentos para o cumprimento pelos executivos.
Toda a delegao de responsabilidade monitorada pelo
sistema SAP. |GRI G4-34, G4-35, G4-37|
ASSEMBLEIA DE ACIONISTAS
Principal canal de recomendao dos acionistas
administrao, as assembleias so realizadas com
presena mnima de 70% de acionistas, que tm
sua participao estimulada por abordagem direta
aos investidores e encaminhamento do manual
de referncia, com detalhamento dos motivos da
assembleia e orientaes gerais sobre o processo,
alm da importncia da presena dos acionistas. As
assembleias aprovam as demonstraes nanceiras,
incorporaes, elegem o Conselho de Administrao
e o Conselho Fiscal e aprovam a remunerao dos
administradores, alm de outros assuntos que
dependam da aprovao dos acionistas. |GRI G4-53|
CONSELHO
FISCAL
CONSELHO
AUDITORIA
AUDITORIA
INTERNA
CONSELHO DE
ADMINISTRAO
ACIONISTAS
COMITS DE
ASSESSORAMENTO
GOVERNANA
CORPORATIVA
DIRETORIA
EXECUTIVA
ESTRUTURA DE GOVERNANA |GRI G4-38|
COMPOSIO ACIONRIA*
12,5%
18,6%
ADR
Estrangeiros
12,2% Previ
12,1% Petros
8,0% Tarpon
4,9%
0,2%
Blackrock
Tesouraria
31,5% Nacionais
* Controle difuso Direitos igualitrios
Capital Social: R$ 12,6 bilhes
Nmero de aes: 872.473.246 ordinrias
Base: 31/12/2013
14
Da esquerda para
a direita:
Susana Hanna
Stiphan Jabra
Membro
independente
Attilio Guaspari*
Membro
independente
Decio Magno
Andrade
Stochiero
Membro
*Especialista
nanceiro
CONSELHO FISCAL / COMIT DE
AUDITORIA
formado por trs membros, sendo dois deles
independentes, incluindo um especialista nanceiro,
que realizam reunies mensais e quando necessrio.
Conforme os termos da legislao americana, exerce
ainda funes de Comit de Auditoria, assim recebendo
manifestaes, reclamaes, recomendaes e
denncias enviadas por funcionrios e acionistas por
meio dos canais de denncia, tendo poderes para atuar
com independncia, podendo, a seu critrio, encaminhar
as reclamaes/denncias para a Auditoria Interna,
apurar ou contratar uma empresa independente, e, se
necessrio, mobilizar o Conselho de Administrao.
|GRI G4-37, G4-49|
COMITS
Desde 2006, a BRF mantm comits de assessoramento
do Conselho de Administrao, constitudos por
integrantes do Conselho e da Diretoria. Em 2013,
funcionaram quatro comits de assessoramento: de
Estratgia e Mercados, Governana e Sustentabilidade,
Finanas e Poltica de Riscos, e de Pessoas, Organizao
e Cultura.
Os comits de Estratgias e Mercados e de Governana e
Sustentabilidade so responsveis pelas recomendaes
de tomadas de decises sobre questes relacionadas
aos impactos econmicos, ambientais e sociais da
Companhia. Assuntos de sustentabilidade mais
operacionais so avaliados e monitorados pela Diretoria-
Executiva e apresentados ao Comit, que avalia
resultados, riscos e oportunidades. De forma peridica,
h prestao de contas ao Conselho de Administrao,
que tambm acompanha o desempenho da Companhia
nesse tema.
Em 2013, foi criado um comit temporrio, denominado
Steering Committee, sem carter deliberativo, com
atuao de abril a agosto, visando buscar oportunidades
de agregao de valor para a Companhia, que
acompanhou o Programa de Acelerao de Novos
Negcios e a Reviso da Estrutura Administrativa,
conforme fato relevante divulgado em 13/08/13.
|GRI G4-34, G4-45, G4-47|
CONSELHO DE ADMINISTRAO
|GRI G4-39, G4-40, G4-42, G4-45|
O Conselho responsvel pela aprovao do Plano
Estratgico de Longo Prazo e das Regulamentaes
e Normas da Companhia, englobando os pilares da
sustentabilidade. Seus integrantes so posicionados
sobre as opinies dos stakeholders e recebem
informaes de melhorias a serem implementadas
pelas reas envolvidas em atividades com impactos
econmicos, ambientais e sociais, considerando riscos e
oportunidades.
Eleito em abril de 2013 para mandato de dois anos,
o conselho em exerccio foi nomeado de acordo
com o estabelecido no Artigo 16 do Estatuto Social,
consistindo na indicao de chapas pelos acionistas para
a composio do Conselho de Administrao a ser eleito por
Assembleia Geral Ordinria e Extraordinria.
Os critrios para a seleo e nomeao para o mais alto
rgo de governana e suas comisses so a competncia
tcnica, a reputao ilibada, a condio de no ocupar
cargos em concorrentes ou representar interesses
conitantes e a indicao de acionistas, no existindo
nenhum tipo de cota especca. Esse rgo formado por
prossionais de diversas formaes, com vasta experincia
em empresas brasileiras e internacionais, de setores
diferenciados que agregam ao processo de deciso. Em
dezembro de 2013, era composto por 11 membros, sendo
8 deles independentes (73%), proporo que supera
os 20% recomendados pelas regras do Novo Mercado.
O conceito de conselheiro independente o denido
pela regulamentao do Novo Mercado e pelos critrios
estabelecidos na Lei Sarbanes-Oxley.
16
Da esquerda para a direita:
Luiz Fernando Furlan
Membro independente
Simon Cheng
Membro Independente
Dcio da Silva
Membro independente
Jos Carlos Reis de
Magalhes Neto
Membro independente
Abilio Diniz
Presidente do Conselho de
Administrao e Membro
Independente
Srgio Ricardo Silva
Vice-presidente e Membro
Independente
Manoel Cordeiro Silva Filho
Membro independente
Paulo Assuno de Sousa
Membro
Walter Fontana Filho
Membro independente
Carlos Fernando Costa
Membro
Luis Carlos Fernandes Afonso
Membro
No Estatuto Social existe item especco sobre o
processo de indicao de acionistas para participar
da eleio. Qualquer acionista pode manifestar sua
indicao de candidato via carta, dentro dos prazos
estabelecidos. Em linha com as melhores prticas de
governana, o presidente do Conselho de Administrao
no exerce funes executivas e todas as deliberaes
relevantes so tomadas por no mnimo 2/3 de votos
favorveis. O Conselho de Administrao avaliado
por processo desenvolvido especialmente por uma
consultoria especializada e independente. A experincia
dos membros explicitada em relao aos aspectos
econmicos, ambientais e sociais.
DIRETORIA-EXECUTIVA
Cargos e funes foram reformulados durante 2013,
mas o rgo segue subordinado ao Conselho de
Administrao. Encerrou 2013 com nove membros,
nomeados para os seguintes cargos: Diretor-Presidente
Global, Diretor-Presidente Brasil, Diretor-Presidente
Internacional, Diretor Vice-Presidente de Finanas e
RI, Diretor Vice-Presidente de Food Services, Diretor
Vice-Presidente Administrativo e de Recursos Humanos,
Diretor Vice-Presidente de Operaes, Diretor Vice-
Presidente de Planejamento Integrado e Controle
de Gesto, e Diretor Vice-Presidente de Marketing e
Inovao. A Diretoria-Executiva Estatutria responsvel
por questes econmicas, ambientais e sociais e
dispem de estruturas especcas para cada um dos
pilares, bem como, metas e objetivos a serem atingidos,
os quais esto integrados ao Plano Estratgico BRF-17.
Rene-se mensalmente para acompanhar o desempenho
geral, utilizando indicadores propostos por instituies
brasileiras e internacionais. |GRI G4-36|
18
Da esquerda para a direita:
Pedro de Andrade Faria
Diretor-Presidente Internacional
Srgio Carvalho Mandin Fonseca
Diretor-Presidente Brasil
Ely David Mizrahi
Diretor Vice-Presidente de Food
Service
Nilvo Mittanck
Diretor Vice-Presidente de
Operaes
Gilberto Antonio Orsato
Administrao e Recursos Humanos
Claudio Galeazzi
Diretor-Presidente Global
Sylvia Leo
Marketing e Inovao
Hlio Rubens
Planejamento Integrado e Controle
de Gesto
Augusto Ribeiro Jnior
Diretor Vice-Presidente de Finanas
e Relaes com Investidores
COMPORTAMENTO TICO
|GRI G4-56, G4-57, G4-58|
Aps reviso e atualizao no ano de 2012, o Cdigo
de tica e Conduta da BRF foi totalmente disseminado
entre seus prossionais durante o ano de 2013, sendo
completamente incorporado Cultura BRF. Est
disponvel na intranet/internet em portugus e ingls,
tendo sido divulgado a todos os escritrios aps a
atualizao. aplicado, assim, em todas as operaes
da Empresa, seja no mercado interno ou no mercado
internacional.
As diretrizes so denidas para cumprir sua funo social
em conformidade com os princpios ticos, coerncia,
transparncia, integridade e respeito s pessoas,
legalidade e sociedade em geral.
A conduta esperada apresentada e explicada a
100% dos funcionrios na contratao, quando so
treinados nas diretrizes anticorrupo por meio do
Programa de Integrao de Novos Funcionrios.
Nesse momento, cada funcionrio assina o termo de
compromisso, responsabilizando-se em cumprir e zelar
pela observncia integral e permanente das diretrizes e
princpios ticos expressos no Cdigo de tica e Conduta.
As polticas e o canal de denncias foram amplamente
divulgados em 2013 e esto disponveis na intranet/
internet, sendo a Auditoria Interna responsvel pela
apurao.
A BRF possui ainda canais de comunicao interna escrita
e televisiva por meio dos quais a administrao presta
informaes relativas ao andamento dos negcios, alm
de oportunizar aos funcionrios questes de interesse
particular ou coletivo.
As diretrizes so
denidas para cumprir
sua funo social
em conformidade
com os princpios
ticos, coerncia,
transparncia,
integridade e respeito
s pessoas, legalidade
e sociedade em geral.
20
AES E MECANISMOS DE
RELACIONAMENTO
|GRI G4-26, G4-EN34, G4-HR12, G4-SO11 E G4-LA16|
A BRF acredita que a disponibilidade de mecanismos
de reclamaes e queixas leva ao bom relacionamento
com seus pblicos de interesse sendo fundamental
para anlise crtica e melhoria contnua dos produtos e
processos. Alm disso, fortalece a gesto de riscos, uma
vez que o canal aberto possibilita maior conhecimento
das demandas, feedback sobre desempenho, mitigao
de impactos e postura mais transparente.
A Companhia possui normas que englobam mecanismos
corporativos de reclamaes e queixas para comunicao
tanto interna quanto externa, e descrevem o uxo para
tratamento dos contatos feitos por meio dos canais
oferecidos (intranet, internet, e-mail, telefone nacional,
internacional e correio). O Cdigo de tica e Conduta
e o Cdigo de Conduta para Fornecedores tambm
contm as polticas e orientaes cabveis e os canais de
denncia disponveis. Consumidores e clientes contatam
o Centro de Servios ao Consumidor/Cliente (SAC) para
todos os tipos de manifestaes, busca de informaes,
solicitaes de receitas, sugestes, elogios, entre outros.
DEMANDAS SAC
Razes para procura ao SAC 2012 2013
Busca de Informaes 39% 36%
Solicitaes de Receita 35% 46%
Elogios/Sugestes 5% 5%
Temas Diversos 15% 7%
As denncias recebidas pelos canais existentes
relacionadas a desvios, fraudes, assdio sexual ou moral
so includas no Relatrio de Denncias da Auditoria,
com a seguinte classicao:
Denncias de Auditoria Coordenadas pelos gerentes
de Auditoria Interna, com delegao a auditores
especializados, tm os resultados reportados ao Diretor-
Presidente Global, Membros do Comit de Auditoria,
Vice-Presidente de Administrao e Recursos Humanos e
aos Diretores das reas envolvidas. O relatrio apresenta
as denncias recebidas, apuraes realizadas e aes
tomadas. Dependendo da gravidade de cada caso,
prossionais das reas Jurdica e de Recursos Humanos
so envolvidos no processo, visando avaliar e adotar
encaminhamentos, bem como eventuais punies
cabveis aos funcionrios e/ou parceiros que tenham
contrariado as polticas estabelecidas.
Denncias de Clima Organizacional As denncias de
clima organizacional so direcionadas rea de Gesto
de Engajamento e Cultura (RH), a qual responsvel pela
apurao e encaminhamentos.
Denncias Operacionais Reclamaes de clientes,
fornecedores, funcionrios ou outros, classicadas
como operacionais, so enviadas s respectivas
unidades e reas para apurao e encaminhamento, com
monitoramento das providncias pela Auditoria Interna.
Do total de denncias apuradas em 2013,
aproximadamente 50% eram procedentes. Essas
denncias incluem reclamaes e queixas ambientais,
trabalhistas, e relacionadas a direitos humanos e
sociedade.
QUEIXAS APURADAS
Classicao Apuradas Em apurao
Auditoria 80 27
Clima Organizacional 153 34
Operacionais 100 10
Total 333 71
As reclamaes e queixas relacionadas a meio ambiente
so administradas, assim como as demais sugestes e
opinies da Companhia para o tema, por meio de norma
interna de Comunicao Ambiental, que prev os uxos
necessrios para que o assunto chegue aos responsveis
para as devidas tratativas e inclui tambm o retorno do
assunto ao manifestante, por meio do alinhamento entre
a unidade fabril e a rea Corporativa de Meio Ambiente e
Excelncia Energtica.
Para a rea de agropecuria, em 2013 foi estruturada a
Ouvidoria Agropecuria, que ser implantada em 2014 e
tem como objetivo desenvolver canais de comunicao
para sugestes, reclamaes e opinies, especcos
dessa atividade. A responsabilidade da Ouvidoria ser
coletar as informaes dando o devido tratamento
interno e externo.
A Comunicao Corporativa outro agente catalisador
de demandas destinadas aos diversos canais formais de
relacionamento da BRF (auditoria, disk denncia, SAC
e fan pages das marcas de consumo). Essas demandas
chegam, especialmente, por intermdio da mdia
e, so direcionadas imediatamente ao canal formal
competente, que poder ser apoiado sobre qual a melhor
forma de atendimento e na elaborao de respostas e/
ou posicionamentos. Esse uxo abrange principalmente
queixas de consumidores, denncias de incidentes e/ou
acidentes em unidades industriais.
Em 2013 foi desenvolvido e aprovado o canal Conta
pra Gente, um canal de comunicao global criado
para ouvir o que os colaboradores pensam, para
compartilharem ideias, opinies, crticas e sugestes de
forma simples e transparente. O canal foi ocialmente
lanado aos colaboradores em janeiro/2014.
A BRF acredita que a
disponibilidade de mecanismos
de comunicao leva ao bom
relacionamento com seus
pblicos de interesse sendo
fundamental para anlise
crtica e melhoria contnua dos
produtos e processos.
GESTO DE RISCOS |GRI G4-2|
A poltica de gesto de riscos da BRF acompanhada
mensalmente pelo Conselho de Administrao. A cada
dois anos a poltica revisada e aprovada pelo Conselho,
sendo considerada de abrangncia suprema, blindada a
atuaes isoladas e a mudanas de nomes na diretoria.
Com uma governana bem estabelecida, a poltica de
gesto de riscos desenvolvida de maneira participativa
e liderada por uma gerncia especializada, que analisa
os riscos da Companhia por meio de ferramentas
e indicadores especcos, reportando aos rgos
colegiados. A poltica considerada disciplinada, madura
e conservadora, atuando de maneira preventiva por meio
de contnuo e abrangente monitoramento de fatores
que possam interferir no andamento dos negcios ou na
conquista dos resultados planejados. |GRI G4-46|
Tendo fortalecido questes nanceiras e operacionais, a
gesto de risco na BRF evoluiu para uma abordagem mais
associada aos negcios e estratgia, e segue em um
processo de ampliao gradual que culminar com uma
gesto ampla do risco empresarial impregnada Cultura
BRF. Em 2013, foram acompanhados como aspectos de
risco mais relevantes:
Financeiros O cumprimento integral da Poltica de
Gesto de Risco Financeiro acompanhado pelo Comit
de Gesto de Riscos Financeiros, que tambm propem
operaes e veta propostas que considera inadequadas.
So estabelecidas diretrizes mnimas e mximas na
utilizao de hedge contratado para minimizar os
impactos da volatilidade cambial em seus resultados.
Com uma governana bem estabelecida, a
poltica de gesto de riscos desenvolvida
de maneira participativa e liderada por uma
gerncia especializada.
Cadeia de fornecedores Com uma cadeia longa, a BRF
possui uma poltica de gesto de riscos de suprimentos
abrangente, com mecanismos de preveno e reparo
de danos. Em 2013, o Programa de Monitoramento da
Cadeia de Fornecedores foi expandido justamente pela
necessidade de identicar e mitigar riscos controlados
por terceiros, que, embora no estejam sob a gesto
direta da Companhia, inuenciam o negcio.
Operacionais Desde 2010, a BRF conta com o Projeto
de Gesto de Risco Operacional (PGR), que tem como
foco principal a preveno em relao a possveis
sinistros patrimoniais e conta com o envolvimento de
diversos departamentos. Alm disso, uma rea monitora
constantemente os aspectos que podem prejudicar a
produtividade e a continuidade das operaes (como
escassez e custo de mo de obra, infraestrutura da
malha logstica, operaes industriais, etc). Os riscos
operacionais das unidades fabris e dos Centros de
Distribuio esto mapeados com identicao de
impacto e probabilidade de ocorrncia. A BRF considera
o Princpio da Precauo, segundo o qual a ausncia
de certeza cientca no deve ser utilizada como
justicativa para no prevenir a ameaa de danos
srios ou irreversveis ao meio ambiente ou sade
humana. Esse princpio observado nas fases de
desenvolvimento, concepo, fabricao e distribuio
do produto. A partir dessa losoa, a Empresa contrata
seguros contra danos materiais e lucros cessantes
envolvendo fbricas, equipamentos, transporte dos
produtos e responsabilidade civil sobre produtos e
operaes. Funciona desde 2012 o Centro de Controle
Operacional, sistema proativo com funcionrios de
diferentes reas reunidos em uma nica sala, em
Curitiba, de onde administram os eventuais problemas
de modo a evitar riscos que envolvam continuidade,
produtividade e ecincia das operaes. |GRI G4-14|
Controle sanitrio Riscos dessa natureza so
eliminados ou minimizados por meio de atualizao
permanente das prticas adotadas nas operaes
prprias e pelos produtores integrados, melhorias de
processo e rgido sistema de operao industrial. As
unidades de abate esto estrategicamente distribudas
em diferentes regies do Pas e no exterior com o
objetivo de reduzir impactos decorrentes de questes
sanitrias ou eventuais embargos internacionais a uma
regio especca.
Segurana dos alimentos Os riscos relacionados
segurana dos alimentos so controlados por meio do
Sistema da Qualidade BRF e programas especcos de
segurana de alimentos (a exemplo do Boas Prticas
de Fabricao, Anlise de Perigos e Pontos Crticos
de Controle HACCP). Esses programas, em especial
o HACCP, garantem a eliminao ou minimizao dos
perigos biolgicos, fsicos e qumicos que possam
ocorrer no produto, assegurando que os produtos
comercializados pela Empresa no representem
riscos sade dos consumidores. A Empresa faz uso
de detectores de metais e equipamentos de raios-X
para manter a segurana do produto nal. Alm disso,
todos os fornecedores assinam contratos com clusulas
de garantia da segurana dos itens comercializados e
aqueles produzidos em qualquer unidade podem ser
rastreados por meio de um histrico que identica o
caminho percorrido at o consumidor, em um processo
que inclui controle de rao e medicamentos fornecidos
aos animais.
Commodities Os resultados operacionais esto sujeitos
a fatores sazonais e volatilidade que afetam tanto os
preos de matria-prima quanto os preos de vendas
da BRF. O negcio da Companhia em grande parte
dependente do custo e do fornecimento de milho, farelo
de soja, soja em gros, sunos, leite e outras matrias-
primas, bem como os preos de venda de aves, sunos e
produtos lcteos, todos os quais so determinados por
alteraes constantes na oferta e demanda que podem
utuar de maneira signicativa, e de outros fatores sobre
os quais temos pouco ou nenhum controle. Esses demais
fatores incluem, entre outros, utuaes nos nveis de
produo domstica e global de aves, sunos, bovinos
e leite, regulamentos ambientais e de conservao,
conjuntura econmica, condies climticas, doenas
em animais e na lavoura, custo do frete internacional e
utuaes das taxas de cmbio. O setor econmico de
atuao, tanto no Brasil quanto no exterior, tambm
caracterizado por perodos cclicos de preos e
lucratividade mais altos, seguidos de superproduo, o
que leva a perodos de preos e lucratividade menores. A
BRF no pode minimizar esses riscos com a celebrao de
contratos de longo prazo com os clientes e com a maioria
dos fornecedores, uma vez que esses contratos no so
usuais no setor. O desempenho nanceiro tambm
afetado por custos de frete nacionais e internacionais,
que so vulnerveis a utuaes no preo do petrleo.
Talvez a Companhia no tenha xito ao tratar dos efeitos
das variaes sazonais e da volatilidade sobre custos e
despesas ou sobre a precicao de produtos e, nesse
caso, o seu desempenho nanceiro como um todo
poder ser negativamente afetado.
Imagem e reputao A BRF procura manter sua
imagem ligada a uma slida governana corporativa e
a valores como conana, tica e transparncia. Com
uma poltica de risco de imagem e reputao clara e
ajustada a todos os negcios e segmentos, as normas
para as reas comerciais alcanam inclusive as relaes
com parceiros estratgicos internacionais. Alm disso,
um Comit de Crise atua em todas as ocorrncias que
possam expor a sua imagem e o seu relacionamento com
os pblicos estratgicos.
Ambientais H equipes tcnicas especializadas em
questes ambientais industriais e agropecurias em
todas as unidades fabris, capacitadas para atender
integralmente legislao brasileira, bem como agir
de forma correta e ecaz em situaes de emergncia
sempre que necessrio.
Jurdico/Tributrio H acompanhamento constante
de aspectos eventualmente questionados por rgos
governamentais para assim reduzir demandas
administrativas e judiciais. Alm disso, a empresa atua
pautada na tica resguardando-se de riscos de no
conformidades com legislaes e normativas de todas as
esferas.
Mudanas climticas |GRI G4-EC2| Em 2013, o 5
Relatrio do Painel Internacional de Mudanas
Climticas (IPCC) reforou a necessidade de intensicar
aes de adaptao conrmando que impactos
do aquecimento global ocorrero, mesmo com a
interrupo imediata das emisses de GEE. Ciente desta
realidade, a estratgia da companhia considera os
aspectos relacionados aos riscos climticos, avaliando e
gerenciando possveis impactos na operao e na cadeia
de fornecimento, reconhecendo a vulnerabilidade dos
recursos naturais e insumos agrcolas fundamentais para
a sua atividade produtiva.
Tendo fortalecido questes
nanceiras e operacionais, a
gesto de risco na BRF evoluiu
para uma abordagem mais
associada aos negcios e
estratgia.
Os principais riscos identicados pela BRF relacionam-
se a aspectos fsicos, como alteraes extremas na
temperatura e na precipitao, que inuenciam:
produtividade agrcola, qualidade e disponibilidade
de pastagem para animais, bem-estar animal
e disponibilidade de energia, pois hidreltricas
predominam na matriz eltrica brasileira. Essas
alteraes podem impactar diretamente os custos
da companhia por vrios fatores, desde a elevao do
preo das commodities agrcolas, at pela necessidade
da busca de outras fontes energticas na eminncia
do risco de racionamento da energia eltrica frente
escassez de gua .
No mapeamento de riscos climticos da companhia
tambm foram considerados o aspecto regulatrio,
monitorando as tendncias de alterao nas legislaes
de licenciamento, que incorporam a gesto de
emisses de GEE, no cenrio nacional e internacional;
e o aspecto reputacional, visto que mercados de
pases desenvolvidos so mais exigentes em relao
a aspectos ambientais do produto, principalmente s
emisses de carbono.
Entre as aes para minimizar os riscos mapeados e
garantir competitividade nos custos, destacam-se
acompanhamento dos estoques na compra de gros,
monitoramento constante do clima; desenvolvimento
de projetos de ecincia de processos; inovao
tecnolgica visando melhorar ambincia e climatizao
para garantir o bem-estar animal.
Para a BRF, o estmulo produo mais eciente e
inovao de processos pode trazer oportunidades
para o negcio. Alm disso, mudanas nos padres
climticos podem favorecer o desenvolvimento da
produo de commodities em regies prximas s
operaes ou proporcionar maior volume de chuva
em reas onde se concentra grande parte da gerao
hidreltrica, garantindo fornecimento de energia a
preo menor.
Barreiras comerciais Devido ao crescimento do
market share dos produtos brasileiros de aves, sunos e
bovinos nos mercados internacionais, os exportadores
brasileiros esto sendo cada vez mais afetados pelas
medidas tomadas por pases importadores para proteger
os produtores locais. A competitividade das companhias
brasileiras levou alguns pases a estabelecerem barreiras
comerciais para limitar o acesso de companhias
brasileiras aos seus mercados. Alm do mais, a recente
crise mundial tem tido como uma de suas consequncias
a elevao das medidas protecionistas em todo o mundo,
como uma tentativa dos governos nacionais de amenizar
presses decorrentes da difcil situao econmica. A
Companhia tem sido afetada por sucessivas barreiras
comerciais impostas por vrios pases para os quais
exporta. Pases desenvolvidos tambm usam subsdios
diretos e indiretos para melhorar a competitividade
de seus produtores em outros mercados. Alm disso,
produtores locais em determinados mercados podem
exercer presso poltica em seus governantes para
evitar que produtores estrangeiros exportem para
os seus mercados, especialmente durante condies
econmicas desfavorveis. Todas essas restries podem
afetar substancialmente os volumes de exportao
e, consequentemente, as vendas e o desempenho
nanceiro. Se novas barreiras ao comrcio surgirem nos
principais mercados de exportao, a Companhia poder
enfrentar diculdades na realocao de produtos em
outros mercados em prazos favorveis, e os negcios,
condio nanceira e resultados de operaes podem ser
afetados negativamente.
Gerncia A BRF depende dos membros da gerncia
superior e da habilidade de recrutar e manter
prossionais qualicados para a implantao da sua
estratgia. Os esforos de recrutar e manter prossionais
podem resultar em despesas adicionais signicativas,
o que pode afetar negativamente os resultados. Alm
disso, a perda de prossionais-chave pode afetar a
habilidade de implantar a estratgia.
Aquisies A Companhia analisa e busca regularmente
oportunidades de crescimento estratgico por meio
de aquisies e outros empreendimentos comerciais.
As aquisies, especialmente aquelas que envolvem
empresas de grande porte, podem apresentar desaos
nanceiros, administrativos e operacionais, e causar,
inclusive, desvios da ateno da administrao dos
negcios existentes, diculdades de integrao de
pessoal, sistemas nanceiros e outros, gastos com
salrios diferenciados de novos empregados, assuno
de passivos desconhecidos e possveis litgios com
os vendedores. Pode tambm enfrentar problemas
nanceiros e outros problemas se os negcios
adquiridos ou que venham a ser adquiridos no futuro
derem origem a passivos ou outros problemas dos
quais no tem conhecimento. As aquisies fora do
Brasil podem apresentar diculdades adicionais, tais
como cumprimento com sistemas legais e regulatrios
de pases estrangeiros e integrao de pessoal com
diferentes prticas administrativas e podem aumentar a
exposio a riscos associados a operaes internacionais.
Nos ltimos anos, a relevncia das aquisies
feitas pela BRF aumentou de forma signicativa, e
consequentemente ampliou a magnitude dos desaos.
Para a BRF, o estmulo
produo mais eciente e
inovao de processos pode
trazer oportunidades para o
negcio.
A Companhia mantm
vrios projetos visando
garantir a sustentabilidade
da cadeia de produo.
GESTO DE CONFORMIDADES
O aspecto Conformidade tem alta relevncia sobre a
operao e toda a cadeia produtiva, envolvendo riscos
socioambientais, a exemplo da sade do consumidor,
qualidade de vida do entorno, reputao e segurana dos
alimentos. A atuao preventiva imediata e corporativa
tem contribudo para o menor impacto nanceiro,
ambiental e social, correo das causas, reduo das no
conformidades e manuteno da imagem reputacional
da BRF perante Poder Judicirio, Ministrio Pblico,
rgos governamentais e comunidades.
As demandas judiciais so consideradas signicativas
quando os valores envolvidos so maiores que R$ 150
mil ou quando a matria pode expor a imagem da BRF
e/ou criar precedentes relevantes. Dessa forma, as
aes realizadas para a melhoria do desempenho da BRF
esto voltadas para a reviso e atualizao das normas
internas e treinamentos, monitoramentos e vericaes
para analisar os atendimentos e a conformidade dos
requisitos e regras estabelecidas.
Em 2013, foi dada continuidade ao Projeto de Controle
das Obrigaes de Funcionamento, com a regularizao
de diversas licenas e a manuteno das validades das
licenas j existentes, bem como houve constante
orientao jurdica para o atendimento de todos os
requisitos legais. No ano, tambm foi desenvolvido
um sistema para o controle de todas as licenas da
Companhia, com implantao parcial nas unidades do
Brasil e previso de concluir o processo em julho de 2014.
A Companhia mantm vrios projetos visando garantir
a sustentabilidade da cadeia de produo- um dos
grandes objetivos estratgicos da rea agropecuria.
Nesse sentido, vem diagnosticando e identicando os
principais riscos e oportunidades econmicas, sociais e
ambientais em toda a cadeia de produo agropecuria,
desencadeando aes concretas de melhoria da cadeia
de produo, tais como: Programa de Recolhimento de
Resduos de Servios de Sade Animal, licenciamento
ambiental, atendimento s Instrues Normativas do
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(Mapa), programas de segurana eltrica nas instalaes
de produo e de erradicao do trabalho infantil,
regularidade na contratao da mo de obra no campo,
entre outros.
A BRF registrou o total de sete sanes administrativas
no signicativas em 2013, sendo quatro autos de
infraes com pagamento de multa, um de infrao com
aplicao de advertncia e assinatura de dois termos de
ajustamento de conduta.
Judicialmente uma indenizao monetria signicativa
(R$ 278.508,38) pessoa fsica em razo de evento
ambiental, rompimento de lagoa de conteno de
dejeto, em Santa Catarina e uma sano no monetria,
em razo de Ao Civil Pblica ajuizada pelo Ministrio
Pblico Federal que sustentava que a BRF teria
comprado bovinos provenientes de reas embargadas
pelo Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e Recursos
Renovveis (IBAMA). Na oportunidade, a BRF e o
Ministrio Pblico Federal celebraram um Termo de
Ajuste de Conduta (TAC) e o processo foi extinto.
|GRI G4-EN29|
CAPITAL
INTELECTUAL
INOVAO
A inovao assume papel de
protagonista na nova estrutura
organizacional da BRF, sob a gesto
da Vice-Presidncia de Marketing
e Inovao, que ampliou seu
espectro ao unicar Marketing, P&D-
Industrializados e Qualidade.
26
27
Reforando a ideia de que inovao precisa estar 100%
alinhada ao posicionamento da BRF, o foco so inovaes
voltadas para o mercado e para os avanos tecnolgicos
que diferenciem continuamente produtos, processos e
embalagens, e que integrem toda sua cadeia de valor,
desde produtores distribuio, da tecnologia a marcas,
com o objetivo de conquistar a lealdade de parceiros,
clientes e consumidores.
Demonstrando a unicao e consolidao das
metodologias, foi formado um comit nico de inovao,
que facilita processos, agiliza a tomada de deciso e
potencializa a comunicao. O Comit de Inovao rene-se
mensalmente no BRF Innovation Center (BIC), em Jundia
(SP), a 60 quilmetros de So Paulo, fortalecendo a
imagem do centro como local de integrao da Companhia.
Inaugurado em junho de 2013, representa um marco para
a pesquisa tecnolgica do setor e uma referncia global
de pesquisa. Sua estrutura, com rea construda de 13,5
mil metros quadrados, possui 7 mil metros quadrados
dedicados a cozinhas experimentais para testes e avaliaes
sensoriais, alm de receber clientes de food services,
bem como uma ampla planta-piloto, que comporta
linhas completas de testes e reas dedicadas P&D de
embalagem, produtos crneos, massas e pratos prontos,
margarinas e spreads. O BIC oferece estrutura de escritrios,
salas de reunies, biblioteca e sala de criatividade que
comporta equipes de pesquisadores, da rea de qualidade,
gerncia de administrao, informao e processos.
O complexo recebeu investimento de R$ 106 milhes da
Financiadora Nacional de Projetos (Finep), a principal
instituio brasileira de apoio pesquisa, desenvolvimento
e inovao tanto para a construo quanto para ciclos
produtivos de dois anos.
O nanciamento da Finep apenas um exemplo, dentre
tantos outros, de projeto realizado em parceria entre BRF
e rgos de inovao, como nanciadoras, universidades
e institutos de cincia e tecnologia. As reas de P&D
Agropecuria e P&D e Qualidade, voltadas aos produtos
industrializados, realizam frequentemente trabalhos de
Open Innovation, que valorizam a parceria e a colaborao
para a construo conjunta de conhecimento, promovendo
avanos tecnolgicos e ganhos de produtividade e
competitividade. Ao longo de 30 anos de atuao, a rea
de P&D Agropecuria desenvolveu estudos genticos que
zeram da BRF referncia no assunto no Brasil, a exemplo
da produo de raes com elevados nveis de converso
alimentar, que garantem produtividade elevada.
MARCAS, PORTFLIO, CATEGORIAS E
PRODUTOS
A consolidao da BRF como empresa dinmica que constri
valor a partir da fora de suas marcas e da inovao de seus
produtos veio a partir de um grande trabalho ao longo de
2013, que pretende tornar o negcio menos sensvel ao
estreitamento de margens das commodities por meio de
racionalizao de portflio e revitalizao de produtos e
categorias.
As cinco marcas mais importantes da Companhia:
Sadia, Perdigo, Batavo, Eleg e Qualy comearam a ser
reavaliadas a luz do grupo BRF para maximizar todas as
necessidades dos consumidores e preencher os espaos
Os esforos de inovao da BRF so
reconhecidos pelos rgos especializados,
assim como pela ampla aceitao dos
consumidores, que valorizam produtos
que combinam tecnologia, praticidade,
convenincia e sabor. Dentre a carteira de
produtos lanados em 2013, diferenciam-se e
destacam-se:
Iogurte Grego Batavo: Prmio na categoria
Ouro da Associao Brasileira de Embalagem
(Abre) pela inovao e funcionalidade
Hot Dog Perdigo: 1 Lugar na Categoria
Produto Inovador pela Food Ingredient
South America 2013
Linha Assa Fcil Chester Assa Fcil ao
Molho Pesto: 2 Lugar na Categoria Produto
Funcional Inovador pela Food Ingredient
South America 2013
Isca de Frango Sadia: 3 Lugar na Categoria
Produto Funcional Inovador pela Food
Ingredient South America 2013
Hidra: unio do sabor da fruta ao soro do
leite e seus atributos nutricionais como
vitamina C, selnio, magnsio, potssio,
fsforo e clcio.
Linha de comemorativos: incluso da opo
peixe
Linha Arroz Mais: refeies prontas, com
funes nutricionais mais completas
Nuggets: reduo de at 55% do valor total
de gordura e 52% de sdio
Plataforma Na Brasa, da Perdigo
Peito de peru 100% ntegro
28
do mercado que cabem a cada uma delas, considerando
no apenas propostas de valor, mas tambm perl de
consumidor e ocasies de consumo.
A abordagem para simplicar o portflio inclui o
envolvimento de toda a cadeia de valor, de linhas de
fbrica equipe de vendas, colocando os esforos nos
produtos mais rentveis e desejados tanto no mercado
interno quanto no externo, ou seja, a mudana envolve
vasta pesquisa e organizao. Porm, tambm esto
previstas novas ondas de lanamento, desde a ampliao
de famlias, como a linha Qualy, at a revitalizao de
antigos produtos, como hambrgueres e salsichas, com a
tecnologia a servio das tendncias de consumo.
INOVAO TECNOLGICA
A inovao para a BRF no se restringe aos seus produtos,
envolvendo tambm seus processos corporativos. O
pioneirismo em tecnologia foi reconhecido em 2013,
quando destacou-se no ranking da revista Information
Week como uma das 100 companhias mais inovadoras
em TI do Brasil. O projeto que a levou ao prmio foi o
Plataforma Mvel para a Equipe de Vendas (Palm), que
ampliou a produtividade dos vendedores ao disponibilizar
interface completa e rpida para realizao de pedidos,
contabilizao de estoques e roteirizao de visitas.
Mas em escala, o grande avano de TI do ano foi a
plataforma global de sistemas, que incorporou as
operaes da Argentina e do Oriente Mdio, unicando
quase 100% das operaes no abrange, por enquanto,
Chile, Uruguai e Rssia. Alm disso, foi consolidada
a ferramenta Business Intelligence, que padroniza o
modelo de gesto e os ndices, antes medidos de formas
diferentes.
Outra melhoria foi o desenvolvimento de plataforma de
gesto de talentos para aferir performances com metas
globais e individuais. Chamado de Excellence in People
Management (Excelncia no Gerenciamento de Pessoas,
em portugus) consiste em um mdulo do SAP que
consolida todos os nmeros e informaes de Recursos
Humanos, facilitando a pesquisa e a gesto. A otimizao
das questes relacionadas a suprimentos tambm deu-
se com uma melhor qualicao dos fornecedores de
projetos e fbricas de softwares.
LOGSTICA E REDE DE DISTRIBUIO
Integrando planejamento, compras, abastecimento,
produo e entrega, a rea de supply chain de uma
empresa com cadeia to longa quanto a da BRF, tem
uma das misses mais complexas dentre as operaes
logsticas do Brasil. Em 2013, as operaes logsticas da
BRF contabilizaram entre 220 e 230 mil toneladas por ms
distribudas apenas no mercado interno, a partir de 28
Centros de Distribuio e 48 pontos de transbordo, com
2,8 mil veculos que realizaram a mdia de 30 mil entregas
por dia. Para 2014, haver crescimentos de 12 novos
pontos de transbordo e trs novos centros de distribuio.
As grandes mudanas de 2013 aconteceram no
funcionamento dos Centros de Distribuio. Em
fevereiro, a BRF passou a operar em um novo site em
Duque de Caxias (RJ) e em maro migrou de um armazm
operado por terceiros para um armazm com operao
prpria em So Jos dos Pinhais (PR). Em So Paulo, foi
concluda em setembro as sinergias dos antigos CDs de
Perdigo e Sadia, com a requalicao da carteira de
cada site: o CD de Embu passou a atender a capital e o
de Jundia o interior do estado, ambos operando todas
as marcas. J o CD de Salvador ganhou um sistema de
expedio automatizado, o mais moderno da Empresa,
com sensores de picking que garantem ecincia na
conferncia e equacionam a demanda por mo de obra.
Abrangendo outras esferas que vo alm do supply, um
novo projeto dever revolucionar essa rea em 2014.
Chamado de Phoenix, trata-se de uma iniciativa que
atravessa as reas de produo, marketing, suprimentos,
logstica e vendas. O projeto prev um nico cadastro de
clientes e um processo mais simples, aplicvel a todas as
marcas e geograas, sem burocracia.
ESTRUTURA DE PRODUO
A capilaridade geogrca das unidades de produo
uma grande vantagem competitiva da BRF, que quer
aumentar ainda mais sua distribuio geogrca no
mercado interno, otimizando recursos e agilizando
processos. Dentro disso, inaugurou em dezembro de
2013 sua maior e mais moderna fbrica de margarinas.
Localizada no municpio de Vitria de Santo Anto, a
50 quilmetros de Recife (PE), teve aporte de R$ 150
milhes. A planta estratgica para a competitividade
logstica e fornecimento de produtos especialmente
para o Nordeste e Norte do Pas, por estar centralizada
entre os principais mercados da regio Recife,
Salvador e Fortaleza, alm de possuir fcil acesso ao
porto de Suape, o que facilita a chegada de matria-
prima e destinao do produto para a regio Norte via
cabotagem. Esta vantagem logstica torna o preo nal
do produto mais competitivo.
PESSOAS
Elemento fundamental para a conquista do sucesso
empresarial, a BRF tem conscincia de que apenas
se tornou uma grande empresa pela atuao de suas
pessoas e que s manter essa posio no mercado,
na sociedade e nas comunidades em que participa se
continuar dando ateno ao colaborador e valorizando
seu trabalho. Essa nova fase estar voltada ao
aperfeioamento da gesto desse importante ativo
intangvel, com base na meritocracia e na denio
clara do papel de cada rea e prossional e no
desenvolvimento de processos robustos e sustentveis.
O foco est na formao de times ecientes que atuem
de maneira global sem deixar de lado o SSMA, esse
processo a favor da vida que requer ateno constante.
Relatrio Anual 2013 29
CAPITAL
FINANCEIRO E
CONSTRUDO
CENRIO SETORIAL
Mercado Interno:
Conforme pesquisa Focus de 24/01/14
realizada pelo Banco Central do Brasil,
espera-se que o crescimento do PIB do pas
seja de 2,3% em 2013, o menor dos ltimos
dois anos.
30
31
Este fraco resultado deve-se, principalmente, a
fatores como estagnao da produo industrial, baixa
competitividade do setor em relao competitividade
nos mercados externos, assim como a retirada de
investimentos e o modesto desempenho do consumo.
Este ltimo, que era um dos grandes objetos da atual
poltica econmica, acabou no trazendo os resultados
esperados por conta do foco do Governo em manter a
inao dentro da variao da meta.
Alm disso, a taxa de inao, medida pelo IPCA, fechou
o acumulado do ano em 5,9%, seguindo uma tendncia
de taxas relativamente altas, j que o centro da meta da
inao de 4,5%. Este nmero frustrou a expectativa
do Governo de encerrar 2013 em um patamar menor que
o de 2012 (5,8%) e tambm do mercado, que tinha como
expectativa encerrar o ano em torno de 5,5% (segundo
pesquisa Focus do Banco Central de 02/01/13). Durante
2013, o Governo Brasileiro implantou polticas scais e
monetrias para tentar controlar a inao como, por
exemplo, o controle de preos do petrleo, a reduo
do preo da energia para os consumidores e o incentivo
scal aos setores automobilstico e eletrnico. Outra
manobra utilizada foi a alta da taxa bsica de juros,
Selic. O Banco Central registrou um acmulo da Selic
em 31/12/13 de 9,9%, o que impactou diretamente na
reduo dos investimentos, uma vez que se tornam mais
atrativos os ttulos de dvida pblica e o crdito, causando
uma diminuio da oferta deste para os consumidores.
Esta reduo na disponibilidade de crdito pessoal
acompanhou um ndice de Conana do Consumidor
(ICC) mais baixo. O ICC acumulou queda de 6,1% em 2013 e
impactou na desacelerao dos gastos do consumidor. Por
outro lado, o volume de registros de inadimplncia no pas
recuou 4,4% no ms de dezembro em relao ao mesmo
perodo de 2012, sendo a quarta queda consecutiva
e a baixa mais acentuada desde o incio da nova srie
histrica, calculada a partir de janeiro de 2012 pelo Servio
de Proteo ao Crdito e pela Confederao Nacional de
Dirigentes Lojistas (CNDL).
No setor supermercadista, a LCA Consultores (viso
de Jan/14 com base em dados do IBGE), espera um
avano de 12,0% no faturamento das vendas em 2013
(ante alta de 16,0% em 2012). Para 2014, a Consultoria
acredita num ritmo mais acelerado de crescimento do
faturamento (em 14,0% y-o-y), principalmente por
conta de uma reao do volume vendido. Em relao ao
faturamento nominal do varejo restrito como um todo, a
Consultoria espera que o setor cresa 11,0% em 2014 em
comparao com 2013, crescimento similar ao esperado
em 2013 vs 2012.
Exportaes brasileiras
No ano, os embarques de carne de frango mantiveram-
se ligeiramente abaixo do total exportado em 2012 em
termos de volume (-0,7%), porm o maior preo mdio
permitiu crescimento de 3,4% no faturamento. No que
tange a carna suna, tambm se nota queda em ambos os
parmetros em 2013, de 11,0% e 9,1%, respectivamente.
J, no que se refere protena bovina, nota-se forte
crescimento em 2013, com melhora tanto em relao ao
volume de exportao (19,5%) quando ao faturamento
em US$ (13,6%), apesar de certa queda no preo mdio
na comparao de 2013 vs 2012.
Os volumes exportados de carne de frango totalizaram
3,9 milhes de toneladas com faturamento de US$ 8,0
bilhes. Arbia Saudita, Japo e China continuaram
representando a maior parcela das exportaes (juntos
representaram 36,3%), sendo que os trs pases
apresentaram incremento em seus volumes em relao
ao exportado em 2012.
As exportaes de carne suna totalizaram 517,3 mil
toneladas, com aumento de 2,2% no preo mdio
e faturamento de US$ 1,4 bilho. Apesar do maior
preo mdio, a reduo no faturamento se deve
primordialmente ao menor volume exportado para a
Ucrnia, que em dois momentos distintos suspendeu
as exportaes brasileiras: a primeira vez durante o
2T13 e novamente em meados de Novembro. Rssia e
Hong Kong foram responsveis por aproximadamente
49,5% do volume de carne suna exportado pelo Brasil.
importante ressaltar que em julho/13 aconteceu
o primeiro embarque de suno in natura ao Japo,
maior mercado consumidor de carne suna no mundo,
oferecendo grande potencial para tais exportaes.
Por m, os embarques relacionados a carne bovina
somaram volume de 1,5 milhes de toneladas com
faturamento de US$ 6,7 bilhes. As exportaes
brasileiras para Rssia, Hong Kong e Venezuela foram as
mais representativas.
32
20.159
11.018
54.700
3.805
1.940
22.000
13.706
9.900
22.450
3.460
1.750
2.390
13.555
7.760
10.785
1.235
1.545
1.245
11.875
5.750
3.435
580
1.043
620
3.625
3.950
2.300
440
536
265
3.405
2.840
2.260
415
415
190
26.164
17.407
12.994
1.202
1.973
333
Estados
Unidos
Estados
Unidos
Estados
Unidos
2014
1
crescimento
2014
1
crescimento
2014
1
crescimento
2014
1
crescimento 2014
1
crescimento
2014
1
crescimento
2014
1
queda
2014
1
queda 2014
1
queda
2014
1
queda
2013
2
2013
2
2013
2
2013
2
2013
2
2013
2
Brasil
Brasil
EU-27
19.581
11.702
53.800
19.581
1.800
22.000
China
Brasil
China
Estados
Unidos
ndia
Estados
Unidos
13.506
9.600
22.450
13.506
1.650
2.292
Brasil
EU-27
Brasil
EU-27
Austrlia
Canad
13.290
7.690
10.508
13.290
1.530
1.245
EU-27
China
EU-27
Tailndia
Estados
Unidos
Brasil
11.735
5.367
3.370
11.735
1.115
600
ndia
ndia
ndia
Turquia
Nova
Zelndia
China
3.420
3.750
2.190
3.420
547
250
Russia
Argentina
Russia
China
Uruguai
Chile
3.150
2.800
2.220
3.150
380
185
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
24.376
17.306
12.976
24.376
1.881
286
PANORAMA MUNDIAL DE AVES*
Mil toneladas ready to cook equivalente
*Frangos, aves especiais e perus
PANORAMA MUNDIAL DE BOVINOS
Mil toneladas equivalente a carcaa
PANORAMA MUNDIAL DE SUNOS
Mil toneladas equivalente a carcaa
Produo
Produo
Produo
Exportadores
Exportadores
Exportadores
1 Projees 2 Dados Preliminares Fonte: USDA/Out13
1 Projees 2 Dados Preliminares Fonte: USDA/Out13 1 Projees 2 Dados Preliminares Fonte: USDA/Out13
PREO DOS GROS (BRASIL) - MILHO
R$/saca (60 quilos)
PREO DO LEITE
R$/litro
PREO MDIO DE EXPORTAO, SUNOS
US$/kg
PREO DOS GROS (BRASIL)
FARELO DE SOJA
R$/ton
DLAR
R$ x US$
PREO MDIO DE EXPORTAO, AVES
US$/kg
jan
jan
jan
jan
jan
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fev
fev
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mar
mar
mar
mar
mar
mar
abr
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mai
mai
mai
mai
mai
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jun
jun
jun
jun
jun
jun
jul
jul
jul
jul
jul
jul
ago
ago
ago
ago
ago
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set
set
set
set
set
out
out
out
out
out
out
nov
nov
nov
nov
nov
nov
dez
dez
dez
dez
dez
dez
2012
2012 Fonte: CEPEA
Fonte: Safras & Mercados
Fonte: ABIPECS
Fonte: Bloomberg
Fonte: Safras & Mercados
Fonte: UBABEF 2012
2012
2012
2012
2013
2013
2013
2013
2013
2013
32,32
0,89
2,57
1,97
1.156,67
2,14
24,63
0,85
2,63
2,05
1.278,82
2,34
Variao: -23,8%
dez/13 vs dez/12
Variao: +16,6%
dez/13 vs dez/12
Variao: +2,16%
dez/13 vs dez/12
Variao: +4,1%
dez/13 vs dez/12
Variao: +10,6%
dez/13 vs dez/12
34
DESEMPENHO OPERACIONAL
PRODUO
Foi produzida 1,3 milho de tonelada de alimentos no
trimestre e 5,4 milhes no ano, volume 3,9% inferior
ao registrado no 4T12 e 6,3% inferior ao ano de 2012,
devido a alienao de um abatedouro de sunos em maio
de 2013. Ademais, houve um ajuste de demanda, que
implicou em menos abates de sunos e menor produo
de processados.
ANIMAIS POR RAA |GRI G4-FP9|
Produo 2013 2012 var.%
Abate de aves (milhes de
cabeas) 1.796 1.792 -
Abate de Sunos/Bovinos
(mil cabeas) 9.744 10.874 (10)
Produo (mil t)
Carnes 4.102 4.269 (4)
Lcteos 802 989 (19)
Outros Produtos
Processados 510 522 (2)
Raes e Concentrados
(mil t) 11.036 11.832 (7)
MERCADO INTERNO
O objetivo de tornar a BRF uma empresa direcionada para
o cliente e o consumidor norteou todo o trabalho do
mercado interno em 2013. Para possibilitar o xito pleno
desse propsito, houve reestruturao do organograma,
inclusive com a criao do cargo de CEO Brasil para
comandar o redesenho de todos os processos, bem como
a reorientao do processo de go-to-market (GTM).
Pretende-se, assim, melhorar a qualidade do servio a
ponto da percepo do cliente atingir um nvel mximo
de satisfao dentro dos prximos anos.
O modelo desenvolvido para estabelecer a excelncia
no atendimento se baseia em uma evoluo na maneira
de compreender o negcio, que passou a ser enxergado
tridimensionalmente, nas vertentes categoria, geograa
e canal. Dessa forma, o servio prestado a um mesmo
cliente comeou a considerar diferentes aspectos,
porque nem sempre um produto ou servio de tima
aceitao na Regio Sul, por exemplo, faz parte no
hbito de consumo na Regio Nordeste. A mudana trata
de customizao sem complexidade, com simplicao
de processos e adoo de critrios que intensiquem
ecincia e agilidade.
O novo modelo GTM consolida as reas de vendas,
criando a gura do vendedor BRF, preparado para
oferecer um portflio completo, que une Sadia,
Perdigo, Batavo, in natura e demais marcas. Visando
ganhar produtividade, foram mapeadas reas nas quais
os vendedores no chegavam e deniram-se novas
rotas baseadas no potencial econmico das regies,
o que possibilita a mais apropriada redistribuio
de vendedores. Alm disso, a operao ganhou
produtividade graas tecnologia e desde julho
de 2013 os equipamentos smartphones utilizados
pelos vendedores passaram a ter aplicativos com
melhores recursos que possibilitam maior suporte e
gerenciamento das vendas.
Sempre pautada em inovao, a estratgia permite
sinergia e produtividade na operao do mercado
interno, por meio de inteligncia logstica que
regionaliza fbricas e centros de distribuio, tornando a
distribuio mais barata e eciente.
Focada em desenvolvimento de mercado, a BRF
persegue trs direcionamentos: conquistar novos
consumidores; promover novas ocasies de consumo
e novos usos; e adicionar novos benefcios. Entre os
lanamentos do mercado interno de 2013, destacaram-se
o iogurte grego da Batavo, que saiu de 1% em junho para
8% de market share no m do ano; e as linhas Arroz Mais,
e Sandubas Hot Pocket, na plataforma de convenincia.
As receitas do mercado interno atingiram R$ 13,0
bilhes, 2,8% superior a 2012, com crescimento mais
representativo no primeiro semestre do ano. Os volumes
foram 13,0% menores, registrando lucro operacional de
R$ 1,3 bilho neste segmento, 30,3% superior, passando
a margem operacional para 10,2% ante 8,0% de 2012. Se
for a mesma anlise e retirarmos as vendas diversas dos
nmeros do mercado interno passamos para uma ROL
de R$ 12,0 bilhes no ano, 2,7% maior se comparada ao
perodo anterior, com volumes 9,5% menores devido
principalmente ao incremento de preo mdio, que foi
de 15,2% no perodo. O resultado operacional seria de
10,7% em relao a 8,4% no mesmo perodo do ano
passado.
MERCADO INTERNACIONAL
Para o mercado internacional, 2013 foi um ano de
importantes desaos, quando a BRF passou a buscar
de forma mais intensa a transformao de grande
exportadora para uma empresa globalizada, objetivando
ser capaz de atuar com profundo conhecimento dos
consumidores e clientes locais nos mercados denidos
como estratgicos, ao mesmo tempo em que replica
nesses mercados os pilares do seu modelo de atuao
no Brasil. Desviando da ideia de conquistar todos os
mercados a partir de uma plataforma exportadora, a
misso evoluiu para estabelecer posies de liderana
em regies especcas nas quais os pilares fundamentais
de marcas, distribuio e qualidade dos produtos possam
garantir rentabilidade e crescimento ambicionados pelos
acionistas. Um novo modelo organizacional foi denido
com a criao do cargo de CEO Internacional e houve
uma intensicao da gesto de talentos visando a uma
maior diversidade cultural e ao aprofundamento do
conhecimento dos consumidores globalmente.
O cenrio internacional continuou desaador, com
uma conjuntura de preos deprimidos em alguns de
mercados mais importantes, assim como a continuao
da perda gradativa de competitividade do Brasil. Ainda
assim, o mercado internacional alcanou resultados
superiores aos de 2012. A conjuntura econmica cou
denida pelo preo dos gros mais altos do que se
previa, entretanto, o cmbio tambm oscilou acima
das expectativas, reestabelecendo certo equilbrio na
equao de rentabilidade, o que permitiu encerrar o ano
com perspectivas animadoras para de 2014.
A estratgia internacional foi revista dentro do BRF-
17, tornando-se mais assertiva em seus objetivos:
crescimento por meio da contnua qualicao de
portflio de produtos , desenvolvimento de mercados
e canais, e maior penetrao de produtos com marca
forte. O plano de longo prazo contempla crescimento
balanceado por expanso orgnica das operaes e
aquisies seletivas em regies estratgicas, como
Oriente Mdio, Amrica Latina e sia.
Em 2013, a empresa exportou 2,5 milhes de toneladas,
apresentando crescimento de 1,5% em relao ao ano
anterior. O importante aumento de preos conquistado
no ano, 15,9%, que teve contribuio de desvalorizao
do real em 10,4%, levou ao acrscimo de 12,9% na
receita lquida, contabilizando R$ 13,1 bilhes. Ao longo
do ano, alguns fatores prejudicaram o desempenho
da BRF, mas a busca por melhor rentabilidade, mesmo
em detrimento de volumes, demonstrou ao nal um
resultado global positivo. A Companhia encerrou o
ano com lucro operacional de 3,0% superior aos 1,3%
atingidos em 2012.
A Arbia Saudita se mantm como o principal destino
de exportao de frango inteiro, totalizando 48,3%
do volume exportado ao Oriente Mdio. Importante
destacar o acordo de cooperao rmado entre BRF e
Americana Group no nal de dezembro, por meio do
qual as companhias passam a conduzir uma anlise
estratgica a m de atuarem de maneira colaborativa na
regio.
Abaixo, comentrios sobre os principais mercados:
Oriente Mdio Esta regio inclui a parte mais relevante
dos pases do bloco chamado Menasa (Middle
East, North Africa and Southeast Asia, em ingls) que
integram a regio mais estratgica para o processo
de internacionalizao da BRF. Lder na regio, com
marcas fortes e modelo de distribuio cada vez mais
consolidado, a Companhia iniciou em 2012 a construo
da fbrica de alimentos processados em Abu Dhabi,
nos Emirados rabes, com inaugurao prevista para
meados de 2014. Com investimentos da ordem de US$
160 milhes, a unidade ter capacidade de produo
de aproximadamente 80 mil toneladas/ano, entre
empanados, hambrgueres, pizzas, industrializados e
marinados. A produo local de processados permite
tambm oferecer exibilidade e adaptao dos produtos
com as demandas regionais e a ampliao de portflio
nos canais de food services. O ano de 2013 foi marcado
por crescimento de 7,9% em receita lquida e queda de
2,3% em volumes na regio citada.
frica A frica consolidou-se como um dos principais
mercados potenciais da BRF devido ao crescente
consumo de protena animal. Atualmente, exportamos
para a frica produtos feitos em mais de 30 fbricas
no Brasil em parceria com distribuidores locais no
Marrocos, na Lbia, em Gana, no Congo, em Angola, em
Moambique, nas Ilhas Maurcio, em Seychelles e em
outros 15 pases. Nos ltimos dois anos, foi ampliada a
equipe de vendas e criado um departamento regional de
marketing, que desenvolveu em 2013 campanhas para
fortalecer a marca Sadia.
No acumulado do ano, obteve-se receita lquida 2,5%
superior mesmo diante da queda de 8,2% no volume
exportado pela BRF. O ltimo semestre foi marcado por
altos estoques de griller na Angola, principal mercado
da frica. A Lbia, outro grande importador de griller,
vem passando por diculdades nanceiras, reetidas em
queda de volume.
53,2
62,2
60,5
52,9
56,2
10,8
C
o
n
g
e
l
a
d
o
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P
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s
(
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d
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s
)
MARKET SHARE (VALOR - %)
2013
5
6
3
6
3
6
7
6
5
9
4
8
1
.
1
9
6
2
.
3
4
1
2
.
4
7
2
2
.
5
1
3
2
.
3
7
5
2
.
3
1
3
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
ELABORADOS/PROCESSADOS VENDIDOS*
Mil toneladas
CAGR = 17,0%
* Contempla processados crneos, outros produtos
processados e processados lcteos
36
Extremo Oriente O mercado japons sofreu a
continuidade de altos estoques registrada em 2012, o
que pressionou preos e margens, mas houve melhora no
nal do ano e a tendncia para 2014 de normalidade dos
estoques. O mercado de sunos se abriu em junho e a BRF
foi a primeira empresa brasileira a exportar carne suna
para o Japo. A abertura de um escritrio comercial em
Seul, na Coreia do Sul, fortalecer o objetivo de ampliao
de portflio de clientes e o desenvolvimento de novos
mercados na regio.
O ano de 2013 foi marcado por uma receita lquida de R$ 2,7
bilhes; uma variao positiva de 13,4% em relao a 2012.
Ainda em comparao com o ano anterior, observa-se um
aumento de 2,2% em volumes.
Amricas Aps assumir o controle da Quickfood na
Argentina, dona da marca Paty, lder da categoria de
hambrgueres, e a produo das empresas Avex e Dnica,
a BRF trabalhou em 2013 na integrao dessas empresas
e unicao dos processos, utilizando a cadeia de
distribuio para expandir a comercializao das marcas
Paty e Sadia na Argentina, no Uruguai, Paraguai e Chile.
Apesar da conjuntura econmica adversa e o ambiente cada
vez mais complexo de negcios na Argentina, o principal
mercado na regio, a Companhia continua convencida dos
mritos de atuao de longo prazo no Cone Sul, regio
onde detm slido portflio de marcas, distribuio e
capacidade produtiva local.
No acumulado do ano a receita lquida aumentou 50,4%
e o volume 27,4% devido contribuio da Quickfood nos
resultados, integralmente, no ano de 2013.
Europa/Eursia Em 2013, houve melhoria no mix de
produtos e recuperao de preos, principalmente no
segundo semestre, quando foram vivenciados os primeiros
sinais contundentes de uma recuperao econmica no
continente. Uma nova linha de alta qualidade com produtos
a base de peito de frango da marca Chixxs, como nuggets,
desenvolvida na fbrica da Plusfood, teve boa aceitao nos
mercados do Reino Unido e Benelux (Blgica, Holanda
e Luxemburgo). A Itlia tambm voltou a crescer com a
marca Speedy Pollo com modelo bastante interessante
de distribuio a ser replicado nos demais mercados da
regio.
Em 2013 houve decrscimo de 3,6% no volume com
aumento de 8,9% na receita lquida desta regio,
resultado de um maior preo mdio. Alemanha,
Gr-Bretanha e Pases baixos se mantiveram como os
principais destinos da BRF no mercado, totalizando,
juntos, 60,9% das exportaes do bloco Europeu.
J na Eursia, observa-se uma queda de 26,8% de
volumes e 13,1% de reduo na receita lquida. O ano foi
marcado por dois banimentos Ucranianos s exportaes
brasileiras, supostamente por questes sanitrias, sendo
um no segundo trimestre e o outro no quarto.
EXPORTAES POR REGIO
2013

2012
15,6% 16,2%
20,4% 20,3%
Europa Europa
Extremo Oriente Extremo Oriente
6,9% 8,9% Eursia Eursia
7,2% 8,0% frica frica
17,3% 13,0% Amricas Amricas
0,4% 0,1% Outros pases Outros pases
32,1% 33,6% Oriente Mdio Oriente Mdio
exportao
2,6mi
de ton
LCTEOS
O mercado brasileiro de Lcteos cresceu 16,3% em
valor comparado a 2012, atingindo R$ 18,4 bilhes
puxado, principalmente, pelas categorias Iogurtes, Leite
Fermentado, Petit Suisse e Leite em p, conforme dados
Nielsen.
O segmento de lcteos da BRF tem 10,8% de participao
em share valor, se mantendo em 3 lugar, atrs de Nestl
e Danone.
A estratgia da companhia em focar num mix de maior
valor agregado com reduo da dependncia de leites
UHT permeou o ano de 2013, o que ajudou o negcio a ter
resultados mais positivos. Na viso acumulada de 2013 vs
2012, tivemos um crescimento de 3,5% no faturamento
lquido, totalizando R$2,8 bilhes, com volume 15,4%
menor e um preo mdio 24,2% acima de 2012. O custo
mdio cou 19,3% acima, impulsionado pelo alto nvel
de custos de captao de leite no campo durante o
ano. O resultado operacional atingiu R$ 60,1 milhes,
representando um ganho de 2,3 pontos percentuais.
FOOD SERVICES
O ano de 2013 foi marcado por importantes desaos
para o mercado de Food Services e para a nossa rea de
negcios com foco nesse mercado.
Fatores macroeconmicos como inao em servios,
custos de ocupao de espaos comerciais e de mo de
obra e reduo da disponibilidade de renda impactaram
negativamente o consumo da nova classe mdia, que nos
ltimos anos ganhou acesso praas de alimentao,
porm ainda no conseguiu tornar isso um hbito. Alm
disso, a falta de segurana foi preponderante para o
resultado do primeiro semestre: protestos nas ruas e
assaltos/arrastes em restaurantes inuenciaram na
queda de 10% do consumo em alimentao fora do lar
em So Paulo, principal mercado nacional.
Contudo, duas questes-chave levaram ao aumento no
contingente que opta por comer fora: o crescimento de
redes estruturadas, cada vez mais prossionalizadas por
meio de franquias com contratos com maturidade de
implantao de mdio prazo; e a evoluo da indstria
de shopping centers, que se expande em larga escala,
principalmente no interior do Pas, impulsionando a
estratgia de ampliar as transaes de Food Services
alm do eixo Rio-So Paulo.
Para a BRF, o negcio Food Services em 2013 esteve
focado na otimizao das operaes. O olhar voltado
aos processos internos levou captao de sinergias nas
foras de vendas: 75% da equipe comercial foi unicada
ao longo do ano e a previso completar os 100% no
incio de 2014.
A inovao foi direcionada no conceito de portflio
prossional, que desenvolve produtos especcos para
o Food Services e no necessariamente replica nele os
produtos do varejo. Nessa concepo, destacaram-se o
Creme Culinrio Eleg e o Chicken McBites. O primeiro
uniu leite e base vegetal em uma saborosa alternativa
ao creme de leite no preparo de receitas salgadas como
estrogonofes, lasanhas, tortas e tambm em receitas
doces como pavs e bolos. J o segundo consiste em
pequenos cubos de peito de frango empanados do
McDonalds, lanados em junho e entregues em mais
de 700 restaurantes da rede no Brasil, no Paraguai e no
Uruguai.
A estrutura de servio de relacionamento e o
treinamento da equipe de vendas tambm foram
ampliados durante o ano, assim como a quantidade de
chefs, que tiveram ainda a misso de apadrinhar os seis
nalistas do concurso Chef do Futuro. Proposta pela BRF
em parceria com as faculdades Anhembi Morumbi, FMU
e Senac So Paulo, a competio desaou alunos dos
cursos de Gastronomia dessas escolas paulistanas a criar
um produto que facilitasse o dia a dia dos cozinheiros:
200 candidatos submeteram propostas, superando em
42% a expectativa inicial, de 140 inscries. Em 2014, o
concurso ter alcance nacional.
A busca da produtividade por meio da excelncia em
execuo tambm seguir em 2014, quando ser
implementada nova segmentao que classica clientes
por perl de valor e no por tipo de negcio.Com uma
execuo totalmente dedicada, a venda dos kits obteve
considervel crescimento no ano (16%) e foi encerrada
com antecedncia recorde, o que permitiu excelncia na
logstica de entrega e ps-venda de mais de 2 milhes
de kits. Pensando nas necessidades dos clientes, a marca
Perdigo apostou na inovao e na comodidade, com
mochilas trmicas em alguns de seus kits para que o
pblico pudesse transportar o presente de maneira mais
confortvel. J a marca Sadia trouxe a assinatura do
designer Marcelo Rosenbaum em seus kits, que seguem
a linha contempornea, sosticada, apostando na
versatilidade de uma bolsa que pode ser usada de trs
diferentes formas: a tiracolo, mochila e de ombro.
No mercado internacional, em 2014 iniciaremos a
expanso do modelo avaliando os mercados da Europa,
Cone Sul e Oriente Mdio onde j h um time, estrutura e
algum volume.
Na viso acumulada de 2013 vs 2012, encerramos
com crescimento do faturamento de vendas de 3,1%,
atingindo R$ 1,6 bilhes, ainda que com volume 5,7%
menor por conta do reexo do cenrio econmico
apresentado. O custo mdio cou 7,9% acima do patamar
de 2012. O lucro operacional cou 7,5% acima atingindo
R$ 177 milhes, reetindo o esforo de reduo de gastos
operacionais.
38
DESEMPENHO ECONMICO-
FINANCEIRO |GRI G4-EC1|
Receita Operacional Lquida:
Em 2013, a receita operacional lquida atingiu R$ 30,5
bilhes, registrando aumento de 7,0%, beneciado
principalmente pelo bom desempenho de vendas obtido
no primeiro semestre do ano no mercado interno e
da recuperao de receitas no mercado externo (com
o benefcio da desvalorizao do real frente ao dlar
de 10,4%). Os preos mdios (ROL) apresentaram um
crescimento de 15,6% no perodo em relao a 2012 com
um volume 7,4% menor.
Custos das Vendas (CPV)
Os custos das vendas aumentaram 4,0%, registrando
R$ 23,0 bilhes. Os principais crescimentos foram
registrados nos seguintes itens: 1) mo-de-obra; 2) farelo
de soja; 3) aumento de itens indexados ao cmbio como:
embalagens, vitaminas; 4) fretes.
Lucro Bruto e Margem Bruta
O Lucro Bruto atingiu R$ 7,6 bilhes, com aumento de
17,3% se comparado ao ano anterior, atingindo margem
bruta de 24,8% ante 22,6%, em razo dos repasses de
preo e melhoria de mix no mercado interno, alm da
melhoria na converso alimentar e de rendimento no
abate.
Despesas Operacionais
As despesas operacionais totalizaram R$ 5,1 bilhes, com
um aumento de 8,1% especialmente impactadas pelo
aumento das despesas administrativas com a contratao
de consultorias externas para dar suporte aos projetos
do Plano de Acelerao e ao Planejamento Estratgico da
BRF, alm dos aumentos relacionados a TI (Tecnologia da
Informao). Tambm tivemos impactos nas despesas
operacionais por conta de aumentos com despesas
de marketing concentrados no 4T13 com campanhas
comemorativas.
Outras despesas operacionais
Com a adoo da norma CPC 33, que alterou de forma
retroativa as polticas contbeis anteriormente adotadas
para mensurao e divulgao de planos de benefcios
a empregados, tivemos uma alterao do nmero
divulgado na conta de outras despesas operacionais em
2012, elevando a mesma de R$ 179,6 milhes para
COMPOSIO DA RECEITA OPERACIONAL LQUIDA (%)
Por Produto -2013
41,0% Processados
9,2% Lcteos
5,2% Food Service
3,3% Outras Vendas
32,0% Aves
9,3% Sunos/Bovinos
56,2% Mercado Interno
43,8% Mercado Externo
Por Mercado - 2013
R$ 245 milhes no 4T12 e R$ 381 milhes para R$ 446 milhes
no acumulado ano de 2012, sendo que os principais ajustes
foram uma despesa no plano de benefcio denido FAF no
valor de R$ 85,4 milhes, e uma receita no benefcio ps
emprego Plano de Sade no valor de R$ 19,9 milhes.

No ano de 2013, tivemos algumas despesas no-recorrentes
advindas do Plano de Reestruturao que afetaram essa
linha, incluindo ajustes de quadro de pessoal e de executivos
e contratao de consultorias, totalizando R$ 71,1 milhes no
4T13. No mesmo trimestre o nosso planejamento estratgico
apontou necessidade de congelarmos alguns investimentos
para aumento de capacidade e j provisionamos o impacto
parcial de R$ 34,6 milhes. Ainda tivemos uma proviso de
R$ 6,1 milhes no trimestre referente a racionalizao de
SKUs do Mercado Interno e Food Services. Estas despesas
no-recorrentes somaram R$ 111,7 milhes no trimestre e
impactaram a conta de outras despesas operacionais que
totalizou R$ 193,6 milhes e no acumulado do ano R$ 535
milhes, portanto um decrscimo de 21% no trimestre e
acrscimo de 20% no acumulado comparando-se com os novos
nmeros do ano de 2012 (conforme mencionado acima).
Diante do elevado nvel de
exportaes, a Companhia
realiza operaes no mercado
de derivativos com objetivo
especco de proteo (hedge)
cambial.
Resultado operacional antes das nanceiras e margem
operacional
No ano de 2013, tivemos um resultado operacional
antes das nanceiras de R$ 1,9 bilho, 48,1% acima do
resultado registrado em 2012, com melhoria de 1,8 ponto
percentual na margem operacional reportada. Isso se
deve principalmente recuperao gradual das receitas
no mercado interna e a desvalorizao do cmbio que
ajudou no resultado do mercado externo.
Financeiras
As despesas nanceiras lquidas somaram R$ 259,7
milhes no trimestre, 185,5% acima do 4T12 e R$
747,5 milhes no acumulado do ano, 31,0% acima do
mesmo perodo do ano anterior. Esse aumento foi
principalmente em decorrncia do aumento da dvida
bruta, elevao dos juros e impacto de variao cambial.
Diante do elevado nvel de exportaes, a Companhia
realiza operaes no mercado de derivativos com
objetivo especco de proteo (hedge) cambial.
De acordo com os padres contbeis de hedge
accounting (CPC 38 e IAS 39), a Companhia se utiliza
de instrumentos nanceiros derivativos (ex: NDF) e
instrumentos nanceiros no derivativos (ex: dvida em
moeda estrangeira) para realizar operaes de hedge e
concomitantemente eliminar as respectivas variaes
cambiais no realizadas no demonstrativo de resultado
(sob a rubrica de Despesas Financeiras).
A utilizao de instrumentos nanceiros no derivativos
e derivativos para cobertura cambial possibilita redues
signicativas na exposio lquida de balano em moeda
estrangeira, passando de uma exposio cambial
impactando resultado de USD 80,4 milhes vendidos
no 3T13 para USD 28,7 milhes comprados no nal do
quarto trimestre.
Em 31.12.13, os instrumentos nanceiros no derivativos
designados como hedge accounting para cobertura
cambial de uxo de caixa somaram USD 600 milhes.
Em adio, os instrumentos nanceiros derivativos
designados como hedge accounting, no conceito cash
ow hedge para cobertura das exportaes altamente
provveis, atingiram, nas suas respectivas moedas, os
valores de USD 793 milhes, EUR 107 milhes e GBP 33
milhes. Esses instrumentos tambm contriburam
diretamente para a reduo da exposio cambial.
Em ambos os casos, o resultado no realizado de
variao cambial foi contabilizado em outros resultados
abrangentes.
A dvida lquida da Companhia cou em R$ 6,8 bilhes,
3,4% abaixo da registrada em 31/12/12, resultando em
uma dvida lquida sobre EBITDA ajustado (ltimos doze
meses) de de 1,87 vez.
COMPOSIO DA RECEITA LQUIDA (%)
4,9
3,1
22,2
9,3
3,1
9,2
5,2
27,1
6,2
8,6
0,9
0,2
4,7
3,2
23,9
9,5
3,0
9,5
5,5
26,6
6,5 7,0
0,6
2012 2013
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M
E
40
Equivalncia Patrimonial
O resultado de equivalncia patrimonial gerado pela
participao nos resultados de coligadas e controladas
em conjunto (Joint Ventures), representou em 2013 um
ganho de R$13,3 milhes contra um ganho de R$22,4
milhes no exerccio anterior, representando uma
reduo de R$9,1 milhes, decorrente principalmente
do resultado da coligada Federal Foods.
Imposto de renda e contribuio social
No acumulado do perodo a despesa totalizou
R$ 145,3 milhes contra uma receita de R$24,6 milhes
do perodo anterior, representando uma taxa efetiva
negativa de 12,0% e positiva de 3,3%, respectivamente.
Os principais fatores que levam a Companhia
apresentar uma taxa efetiva menor que a nominal
esto relacionados ao benefcio scal no pagamento
de juros sobre o capital prprio, subvenes para
investimentos, alm de variao cambial sobre
investimentos no exterior.
Participao dos acionistas no controladores
O resultado atribudo aos acionistas no controladores
de subsidirias na Argentina, Oriente Mdio e Europa,
representou em 2013, R$ 4,4 milhes negativos
contra R$ 7,4 milhes negativos no mesmo perodo do
exerccio anterior.
Resultado Lquido e Margem Lquida
Em 2013 atingimos R$ 1,1 bilho de lucro lquido, 38%
acima do apresentado em 2012, com margem lquida de
3,5% ante 2,7% em 2012, reetindo o melhor cenrio
para exportaes da Companhia, somados aos repasses
de preos no mercado interno, amenizando a presso
da margem bruta ainda que com retrao de consumo
no mercado domstico.
EBITDA
O EBITDA ajustado totalizou R$ 3,6 bilhes, 35,3%
superior ao mesmo perodo de 2012, com margem
EBITDA ajustada de 11,9% ante 9,4% registrado no
acumulado de 2012. O EBITDA alcanou R$ 3,1 bilhes
no acumulado (2013), 37,2% acima do total de 2012,
com margem EBITDA de 10,3% ante 8,0%.
EBITDA AJUSTADO
R$ milhes
2013 2012 var. %
Resultado Lquido 1.062 770 38
Imposto de Renda e
Contribuio Social 145 (25) -
Financeiras Lquidas 748 571 31
Depreciao e
Amortizao 1.176 967 22
= EBITDA 3.131 2.283 37
Outros Resultados 505 413 22
Resultado da equivalncia
Patrimonial (13) (22) (39)
Participao dos
Acionistas no
Controladores 4 7 (37)
= EBITDA ajustado 3.627 2.680 35
Incentivos
A BRF desfruta incentivos scais e nanceiros nas esferas
federal, estaduais e municipais, como incentivo
produo ou comercializao local e ao desenvolvimento
socioeconmico das regies, tendo normalmente como
contrapartida investimentos em gerao de empregos
diretos e indiretos. No mbito federal, destacam-se
os programas Reintegra, de desonerao da folha de
pagamento das indstrias de aves e sunos, e os incentivos
inovao tecnolgica da Lei do Bem (Lei n. 11.196).
Incentivos recebidos na esfera estadual so vinculados ao
Imposto sobre Circulao de Mercadorias (ICMS) e criados
para atrair investimentos, como Fomentar (GO), Prodepe
(PE) e Prodeic (MT). |GRI G4-EC4|
VALOR ADICIONADO
O valor adicionado, que reete a riqueza agregada pela
atividade empresarial, totalizou R$ 11,7 bilhes, 15%
acima do registrado no ano anterior. O valor representa
a diferena entre a receita bruta da BRF e os valores
pagos por materiais e servios adquiridos de terceiros,
depreciao e amortizaes. Do total, 32,0% foram
distribudos ao governo e sociedade, na forma de
impostos, taxas e contribuies; 38,4% a colaboradores
(salrios, benefcios e encargos sociais); 20,5% a
nanciadores (juros e despesas nanceiras) e 9,1% a
acionistas (juros sobre o capital prprio e retenes).
DEMONSTRATIVO DO VALOR ADICIONADO
R$ milhes
DVA 2013 2012 var. %
Recursos Humanos 4.475 4.035 11
Impostos 3.741 3.520 6
Juros/Aluguis 2.392 1.852 29
Juros sobre o capital
prprio 724 275 164
Reteno 338 495 (32)
Participao de acionistas
no controladores 4 7 (41)
Total 11.675 10.184 15
41
ENDIVIDAMENTO
R$ milhes
em 31/12/2013 em 31/12/2012
Endividamento - R$ Milhes Circulante
No
Circulante Total Total Var. %
Moeda Nacional (2.415) (1.657) (4.073) (3.890) 5
Moeda Estrangeira (638) (5.827) (6.466) (5.882) 10
Endividamento Bruto (3.053) (7.485) (10.538) (9.772) 8
Aplicaes
Moeda Nacional 935 155 1.091 1.209 (10)
Moeda Estrangeira 2.663 - 2.663 1.545 72
Total Aplicaes 3.598 155 3.754 2.753 36
Endividamento Lquido 545 (7.329) (6.784) (7.018) (3)
Exposio Cambial - US$ Milhes (87) (412) (79)
VENDAS
Mil Toneladas R$ Milhes
Mercado Interno 2013 2012 var. % 2013 2012 var. %
In Natura 407 463 (12) 2.439 2.263 8
Aves 275 329 (16) 1.492 1.351 10
Sunos/Bovinos 132 134 (1) 947 911 4
Processados 1.498 1.643 (9) 9.599 9.462 1
Outras Vendas 324 456 (29) 941 894 5
Total 2.229 2.562 (13) 12.978 12.619 3
Mercado Externo 2013 2012 var. % 2013 2012 var. %
In Natura 2.018 2.101 (4) 10.159 9.436 8
Aves 1.750 1.795 (3) 8.262 7.569 9
Sunos/Bovinos 268 306 (13) 1.897 1.867 2
Processados 447 372 20 2.914 2.182 34
Outras Vendas 55 9 529 56 8 627
Total 2.520 2.482 (2) 13.129 11.626 13
Lcteos 2013 2012 var. % 2013 2012 var. %
Diviso Seca 543 700 (22) 1.446 1.475 (12)
Diviso Refrigerada 253 278 (9) 1.282 1.178 9
Outras Vendas 103 85 21 80 60 33
Total 899 1.063 (15) 2.808 2.714 3
Food Service 2013 2012 var. % 2013 2012 var. %
Total 217 230 (6) 1.606 1.558 3
Total 2013 2012 var. % 2013 2012 var. %
5.865 6.337 (7) 30.521 28.517 7
42
FLUXO DE CAIXA
R$ milhes
2013 2012 var. %
Atividades Operacionais
Resultado do exerccio 1.062 770 38
Ajustes para reconciliar o resultado 2.666 2.837 (6)

Variaes nos ativos e passivos
Contas a receber de clientes (188) 90 -
Estoques (111) (362) (69)
Ativo biolgico 165 (215) -
Juros sobre o capital prprio recebidos 22 9 148
Fornecedores 402 669 (40)
Pagamento de contingncias (285) (203) 40
Pagamento de juros (568) (495) 15
Pagamento de imposto de renda e contribuio social (2) (98) (98)
Outros diretos e obrigaes 156 (561) -
Caixa originado pelas atividades operacionais 3.319 2.443 36

Atividades de Investimento
Aplicaes nanceiras 125 46 175
Investimento em caixa restrito (6) (14) (56)
Aquisio de empresas - (11) -
Aumento de capital em subsidiria (18) - -
Outros investimentos (55) (52) 7
Aquisies de imobilizado (1.268) (1.884) (33)
Aquisies de ativo biolgico (502) (494) 2
Receita na alienao do imobilizado 266 51 419
Aplicaes no intangvel (55) (15) 273
Caixa originado (aplicado) nas atividades de investimento (1.512) (2.373) (36)

Atividades de nanciamentos
Emprstimos e nanciamentos (153) 911 -
Dividendos/juros sobre o capital prprio pago (579) (440) 30
Aquisies/alienaes de aes para tesouraria (25) 13 -
Aquisies de aes para tesouraria (79) - -
Alienao de aes para tesouraria 53 13 296
Caixa originado (aplicado) nas atividades de nanciamento (757) 450 -
Variao cambial sobre caixa e equivalentes 148 43 245

Aumento (decrscimo) lquido no saldo de caixa 1.197 564 112

Caixa e equivalentes a caixa no incio do perodo 1.931 1.367 41
Caixa e equivalentes a caixa no nal do perodo 3.128 1.931 62
Iogurtes
Petit suisse
Sobremesas
Leite
fermentado
Leites
Aromatizados
Queijo
Manteiga
Creme de leite
Molhos
Sucos
Doces de leite
Leite
condensado
Bebida lctea
Requeijo
mercado
interno
Eurasia
Europa
carnes
processados
processados
leites
in natura
comemorativos
outros
produtos
processados
lacteos
food
services
soja
/outros
oriente
medio
africa
americas
asia
Cortes aves
Cortes sunos
Cortes bovinos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Cortes bovinos
Cortes aves
Aves inteiras
Cortes sunos
Congelados
Industrializados
Lcteos
industrializados
Cortes bovinos
Cortes aves
Aves inteiras
Cortes sunos
Congelados
Industrializados
Lcteos
industrializados
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Manteiga
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Vegetais
congelados
Lcteos
industrializados
Linguias
Salames
Presuntaria
Mortadelas
Salsichas
Pats
Bacon
Fatiados
Porcionados
Frios
Outros
Hambrgueres
Almndegas
Kibes
Empanados
Steaks
Pratos prontos
Lanches
prontos
pizzas
Aperitivos
po de queijo
Vegetais
congelados
Linha de soja
batata
Tortas
salgadas
tortas doces
mousses
sanduches
especialidades
doces
Aves especiais
perus
sunos
cortes
temperados
cortes:
- aves
- perus
- sunos
defumados
Margarinas
Linha light
Massas frescas
Molhos
Cortes
Salgados
Toppings
Maionese
Catchup
Leite
pasteurizado
Leite UHT
Leite em p
Rao
Farelo de
soja
Inteiros
Cortes
Cortes
industrializados
congelados
suinos
bovinos
frangos
MERCADO INTERNO
44
Iogurtes
Petit suisse
Sobremesas
Leite
fermentado
Leites
Aromatizados
Queijo
Manteiga
Creme de leite
Molhos
Sucos
Doces de leite
Leite
condensado
Bebida lctea
Requeijo
mercado
interno
Eurasia
Europa
carnes
processados
processados
leites
in natura
comemorativos
outros
produtos
processados
lacteos
food
services
soja
/outros
oriente
medio
africa
americas
asia
Cortes aves
Cortes sunos
Cortes bovinos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Cortes bovinos
Cortes aves
Aves inteiras
Cortes sunos
Congelados
Industrializados
Lcteos
industrializados
Cortes bovinos
Cortes aves
Aves inteiras
Cortes sunos
Congelados
Industrializados
Lcteos
industrializados
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Manteiga
Cortes bovinos
Cortes aves
Cortes sunos
Aves inteiras
Congelados
Industrializados
Margarinas
Vegetais
congelados
Lcteos
industrializados
Linguias
Salames
Presuntaria
Mortadelas
Salsichas
Pats
Bacon
Fatiados
Porcionados
Frios
Outros
Hambrgueres
Almndegas
Kibes
Empanados
Steaks
Pratos prontos
Lanches
prontos
pizzas
Aperitivos
po de queijo
Vegetais
congelados
Linha de soja
batata
Tortas
salgadas
tortas doces
mousses
sanduches
especialidades
doces
Aves especiais
perus
sunos
cortes
temperados
cortes:
- aves
- perus
- sunos
defumados
Margarinas
Linha light
Massas frescas
Molhos
Cortes
Salgados
Toppings
Maionese
Catchup
Leite
pasteurizado
Leite UHT
Leite em p
Rao
Farelo de
soja
Inteiros
Cortes
Cortes
industrializados
congelados
suinos
bovinos
frangos
MERCADO EXTERNO
INVESTIMENTOS
Os investimentos (Capex) totalizaram R$ 1,5 bilho
e foram direcionados para projetos de crescimento,
ecincia e suporte incluindo R$ 501,8 milhes
de investimentos realizados em ativos biolgicos
(matrizes). Alm disso, houve no perodo RS 164,8
milhes de arrendamento mercantil e R$ 222,5 milhes
de aquisies e outros investimentos.
Os principais desembolsos em 2013 foram direcionados
para investimentos de aumento de capacidade produtiva
em Videira (SC), Ponta Grossa (PR), Paranagu (PR), Tatu
(SP) e Uberlndia (MG); construes das novas fbricas
de: margarinas (Vitria do Santo Anto-PE); queijos (Trs
de Maio-RS); ampliao dos abatedouros das unidades
industriais de Nova Mutum (MT) e Dourados (MS);
e fbrica de processados no Oriente Mdio; alm de
investimentos nos projetos de automao, melhoria de
processos, ampliao de linhas e suporte.
A reduo do Capex foi uma priorizao dos projetos,
em linha com a estratgia delineada pela Companhia,
apenas mudando esse direcionamento voltando-o para
a melhoria de processos atravs de investimentos em
logstica e sistemas (TI).
INVESTIMENTOS
R$ milhes
646
358
169
223
502
C
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Ativos Biolgicos R$ 502
Arrendamento Mercantil*
(AM) R$ 165
Aquisies / outros R$ 223
CAPEX (excl. AM e
Aquisies) R$ 1.008
Total R$ 1.898
R$ 502

R$ 1.008
R$ 1.508
Realizado 2013
Guidance 2013
R$ 2.000
* AM = se refere aos projetos de
built to suit do CD de Salvador
e do escritrio administrativo
de Curitiba.
CAPEX = R$ 1.396 milhes
46
VOLUME NEGOCIADO MENSAL
2013: US$ 80,7 milhes/dia
5,8% superior a 2012
$0,00
D
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3
0
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
300
325
350
375
400
$500,00
$1.000,00
$1.500,00
$2.000,00
$2.500,00
$3.000,00
$3.500,00
Milhes
BRFS3 BRFS3 BRFS IBOV
137
331
DESEMPENHO DOS ADRS X DOW JONES
Base 100 - Dez 09 - srie 5 anos
Dez
09
Dez
10
Dez
11
Dez
12
Dez
13
159
159
BRF Dow Jones
DESEMPENHO DAS AES X IBOVESPA
Base 100 - Dez 09 - srie 5 anos
Dez
09
Dez
10
Dez
11
Dez
12
Dez
13
75
217
BRFS3 IBOV
BRFS3 - BM&F BOVESPA
2013 2012
Cotaes - R$ * 49,25 42,19
Volume de Aes
Negociado (Milhes) 524,6 584,0
Performance 16,7% 15,8%
ndice Bovespa (15,5%) 7,4%
IGC (2,0%) 19,0%
ISE 1,9% 20,5%
BRFS - NYSE
2013 2012
Cotaes - US$ * 20,87 21,11
Volume de ADRs
Negociado (Milhes) 359,1 480,6
Performance (1,1%) 8,0%
ndice Dow Jones 26,5% 7,3%
* Fechamento
CAPITAL
HUMANO
Enfrentando o desao de trabalhar com
pessoas felizes e nos lugares certos, a
BRF procurou em 2013 ouvir ansiedades,
vontades, curiosidades, crticas e
expectativas de cada prossional, no
processo de criao conjunta de uma
cultura corporativa integrada e global.
48
49
Concluda a complexa fuso entre Sadia e Perdigo e
atendidas as exigncias do Termo de Compromisso
de Desempenho (TCD) acordado com o Conselho
Administrativo de Defesa Econmico (Cade), os
funcionrios puderam se adaptar dinmica de uma
nova Companhia e mudana de expectativa do
Conselho de Administrao em razo do resultado aliado
ao conceito de meritocracia.
Um pilar do planejamento BRF-17 na rea de recursos
humanos a gesto de talentos, com o conceito de
meritocracia assumindo importncia na remunerao
varivel nos prximos anos, e a construo de um mapa
sucessrio de curto e longo prazo. Ser adotado ciclo de
desempenho completo na organizao, com atrao,
reteno e desenvolvimento de pessoas.
Grande empregadora da agroindstria com mais
de 80% dos empregos em pequenas cidades , a
BRF impulsiona as economias locais e colabora
com o desenvolvimento da sociedade. A prtica
de contratao prioriza candidatos oriundos da
localidade em que a posio est aberta. So
mantidos programas de desenvolvimento de lderes
nos diversos nveis hierrquicos, tais como: Formao
de Lderes; E-learning para Integrao de Lderes;
Programa de Desenvolvimento de Lideranas (PDL).
NMERO DE EMPREGADOS POR REGIO |GRI G4-10|
Tipo de
emprego Total
Regio
Norte Nordeste
Centro-
Oeste Sudeste Sul Latam sia frica Europa
Oriente
Mdio
Tempo
indeterminado 105.240 302 3.917 26.899 29.413 44.709
Tempo
determinado 712 4 177 33 465 33
Estagirios e
aprendizes 1.584 16 89 395 276 808
Funcionrios
fora do Brasil 4.186 3.035 24 13 505 609
Terceirizados 9.395 2 315 2.468 1.274 5.336
Total 121.117 324 4.498 29.795 31.428 50.886 3.035 24 13 505 609
NMERO DE EMPREGADOS POR GNERO |GRI G4-10|
Tipo de emprego
Gnero
Masculino Feminino
Tempo indeterminado 62.958 42.282
Tempo determinado 560 152
Estagirios e aprendizes 796 788
Funcionrios fora do Brasil 3.369 817
Total 67.683 44.039
* Atualmente, a Companhia no possui estainformao de terceiros
segregada. O Portal de Terceiros est em fase nal de construo e a
previso de implementao no primeiro semestre de 2014, permitindo
maior rastreabilidade e gesto das informaes e do perl de terceiros BRF.
ROTATIVIDADE POR REGIO |GRI G4-LA1|
Regio Contrataes Desligamentos
Norte 74 85
Nordeste 1.140 840
Centro-Oeste 13.390 13.689
Sudeste 5.506 7.095
Sul 12.471 15.065
Exterior N/A N/A
Grande empregadora da agroindstria com mais
de 80% dos empregos em pequenas cidades , a
BRF impulsiona as economias locais e colabora
com o desenvolvimento da sociedade.
50
NOVAS CONTRATAES E ROTATIVIDADE |GRI G4-LA1|
Masculino Feminino
Menor que 30
anos
Entre 30 e 50
anos
Maior que 50
anos
Nmero total 19.314 13.267 22.738 9.532 311
Taxa (%)* 18,2 12,5 21,4 9 0,3
* As taxas so calculadas com base no nmero total de empregados no nal do perodo coberto pelo relatrio, somente Brasil.
ROTATIVIDADE POR GNERO E IDADE |GRI G4-LA1|
Ano Masculino Feminino
Menor que 30
anos
Entre 30 e 50
anos
Maior que 50
anos
2013 21.840 14.934 21.747 13.993 1.034
RETORNO AO TRABALHO APS UMA LICENA MATERNIDADE/PATERNIDADE |GRI G4-LA3|
Reteno ps licena VS gnero Mulheres Homens
Total de empregados com direito a tirar licena maternidade/
paternidade * 100% 100%
Total de empregados que tiraram licena maternidade/ paternidade 3.005 -
Total de empregados que retornaram ao trabalho aps tirar uma
licena maternidade/paternidade 3.005 -
Total de empregados que retornaram ao trabalho aps uma licena
maternidade/paternidade e continuaram empregados doze meses
aps seu retorno ao trabalho 2.312 -
Taxas de retorno ao trabalho e reteno de empregados que tiraram
licena maternidade/paternidade 77% -
* 100% de todos funcionrios (indeterminado + determinado + meio perodo) / Para licena paternidade so concedidos cinco dias, conforme legislao
vigente no Brasil, no tendo impacto (este perodo de afastamento) na vida prossional do funcionrio.
A BRF mantm
negociaes com mais
de 90 sindicatos, e
possui atualmente
77 acordos e 20
convenes coletivas.
ROTATIVIDADE TOTAL |GRI G4-LA1|
2011 2012 2013
Nmero de
desligamentos 31.035 35.385 36.774
Rotatividade 2,07% 2,34% 2,36%
51
EMPREGO E REMUNERAO
Atualmente, negociaes sociais e salariais ocorrem
a cada 12 meses (conforme data-base das categorias/
regies) e so realizados encontros peridicos com foco
de atuao preventivo e proativo na conduo de temas
locais e corporativos, durante a vigncia do Acordo
ou Conveno Coletiva. A BRF mantm negociaes
com mais de 90 sindicatos, e possui atualmente 77
acordos e 20 convenes coletivas. No Brasil, 100% dos
funcionrios so abrangidos por acordos e representados
pelo Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Carnes e Derivados, Laticnios e Derivados, Indstrias
da Alimentao e Ans e sindicatos de vendedores e
promotores de vendas, em suas respectivas localidades
no Brasil. Alm disso, em todos os municpios brasileiros
onde h operao da BRF h uma entidade sindical
que representa os trabalhadores. No exterior, so
consideradas como diretrizes corporativas as leis do
trabalho de cada um dos pases de atuao, sendo que
naqueles nos quais h uma entidade representante dos
trabalhadores, 100% dos funcionrios esto cobertos por
acordos coletivos. |GRI G4-11|
A poltica de remunerao no faz distino de gnero,
raa ou religio. A prtica salarial adotada baseada
no mercado e o fator que pode diferenciar os salrios
dos funcionrios so determinados pelo desempenho e
tempo de Empresa, e todos os funcionrios recebem mais
do que o mnimo nacional. O menor salrio registrado
em 31 de dezembro de 2013 considerando uma carga
horria de 220 horas por ms foi de R$ 715,00, ou
seja, 5,5% acima do mnimo nacional. A denio dos
salrios mnimos depende de negociaes coletivas,
que so reivindicadas anualmente pelos sindicatos das
categorias. |GRI G4-EC5|
Para o preenchimento das vagas de liderana, a BRF
tem como premissa o recrutamento interno e a linha de
sucesso local, previstos na norma de atrao e seleo.
O Programa de Recrutamento Interno foi relanado
em 2013 com a nalidade de fortalecer essa poltica e
a meritocracia. As posies so abertas inicialmente
na localidade e, em caso de no preenchimento,
so disponibilizadas s demais unidades. O novo
programa possibilitou a divulgao das vagas a todos
os funcionrios, padronizou o canal de comunicao
e rmou compromissos com todos no atendimento
s polticas de priorizao de funcionrios. Em 2013,
76,49% das vagas de liderana foram preenchidas com
funcionrios BRF. Para 2014 ser mantida a meta de
aproveitamento interno para a rea de recursos humanos
e a inteno seguir com o desdobramento da meta a
todos os nveis de liderana da Empresa. |GRI G4-EC6|
A prtica salarial adotada
baseada no mercado e o fator que
pode diferenciar os salrios dos
funcionrios so determinados
pelo desempenho e tempo de
Empresa, e todos os funcionrios
recebem mais do que o mnimo
nacional.
52
Entre os benefcios concedidos aos funcionrios
destacam-se vale transporte, vale alimentao, vale
refeio ou restaurante interno, cesta bsica, plano de
sade, plano odontolgico, assistncia ambulatorial,
auxlio escolar, seguro de vida, auxlio creche, licena
maternidade/paternidade, entrega de brinquedos para
lhos com at 10 anos de idade, sendo oferecidos a todos
os funcionrios de perodo integral, de meio perodo (6
horas) ou temporrios. A exceo o plano de aquisio
de aes, disponvel somente para nveis executivos. Em
reconhecimento contribuio dos colaboradores na
construo da BRF destaca-se o Programa Nossa Gente,
Nossa Histria, que valoriza o comprometimento dos
funcionrios que se dedicam ao crescimento da Empresa.
|GRI G4-LA2|
PREVIDNCIA PRIVADA |GRI G4-EC3|
Entre os benefcios, a BRF possui ainda quatro planos de
penso, todos de carter voluntrio: Plano de Benefcios
FAF (benefcio denido) , Plano I e Plano II (contribuio
varivel fechada para adeso), e Plano III de Previdncia
Brasil Foods (contribuio denida disponvel para
adeso desde 2011).
Os quatro planos so administrados pela BRF Previdncia
Privada, entidade fechada de previdncia complementar,
sem ns lucrativos, criada em 1997, cuja nalidade
fornecer benefcios de suplementao de aposentadoria
para os funcionrios das empresas BRF. Atualmente,
33.311 funcionrios participam dos planos.
O percentual de contribuio denido nos Planos I,
II e III segue os seguintes critrios: para o Plano I a
contribuio denida no regulamento de 0,70% sobre
a parte do salrio correspondente a at 10 URBF (Unidade
Referncia Brasil Foods, que hoje equivale a R$ 3.847,90)
e de 3,70% sobre a parcela excedente do salrio, se
houver. As contribuies da patrocinadora so efetuadas
sobre a contribuio bsica dos participantes e obedece
seguinte escala: at 50 anos,100% da contribuio bsica
do participante; de 51 em diante 200% da contribuio
bsica do participante. Em ambos os planos (II e III) as
contribuies da patrocinadora correspondem a 100%
da contribuio bsica efetuada pelos participantes. Os
planos I, II e III permitem que os participantes possam
ainda fazer contribuies suplementares, totalmente
voluntrias, que correspondem a um percentual sobre o
salrio ou valor livremente escolhido por eles.
Para a cobertura do custeio previdencirio, referentes
ao plano FAF, as patrocinadoras contribuem com
valores mensais correspondentes a 0,17% dos salrios
dos participantes e estes, com valores mensais
correspondentes a 0,09% de seus salrios.
Em 2013 ocorreu eleio dos novos Conselheiros
Deliberativos e Fiscais da BRF Previdncia Privada,
representantes dos participantes e a indicao dos
representantes das patrocinadoras, buscando a
representatividade equnime entre os Planos. As
alteraes na gesto dos planos foram as seguintes:
Implementao de novos canais de comunicao com
os participantes, entre eles o Jornal BRF Previdncia
Privada.
Reestruturao dos processos operacionais,
internalizao de atividades terceirizadas, unicao
de prestadores e fornecedores, todos em funo da
unicao das Entidades (FAF e PSPP).
Incorporao da FAF Fundao Attilio Francisco Xavier
Fontana pela BRF Previdncia Privada.
PESQUISA DE CLIMA |GRI G4-26|
Realizada em maio e junho de 2013, a primeira Pesquisa de
Clima da BRF contou com a participao de mais de 86 mil
pessoas, ou seja, 90% dos colaboradores ativos e com mais
de trs meses de casa, responderam aos questionrios.
Ao de grande importncia para a Companhia, a pesquisa
permite saber como a equipe percebe a Empresa em todas
as suas dimenses. um processo que ter continuidade e
a cada aplicao da pesquisa ser possvel identicar o que
melhorou, o que continua no mesmo patamar e em que
reas ainda preciso promover mudanas.
Os resultados comearam a ser apresentados para todos
os colaboradores em novembro, com as propostas dos
planos de ao sendo construdas de dezembro a janeiro de
2014, cabendo liderana aprofundar o entendimento das
percepes com suas equipes, analisar as oportunidades,
denir prioridades e elaborar planos de ao para atac-las.
65
63
Toda a
companhia
Dimenses
com melhor
avaliao
Dimenses com
oportunidades de
melhoria
79
71
56 55
51
R
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*
S
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*
RESULTADOS DA PESQUISA |GRI G4-26|
* Primeira pergunta da pesquisa, que questiona se o colaborador est
satisfeito com a companhia.
** ndice mdio de satisfao. que leva em conta informaes mais
aprofundadas sobre os temas relacionados ao contexto do trabalho,
abrangendo todos os aspectos avaliados na pesquisa.
Reconhecimento De 15 de maro a 15 de abril de 2013,
foram realizadas as cerimnias de premiao do Programa da
Excelncia (PEX) da BRF, cujo conceito a busca de resultados
por meio de mtodos e padres consistentes. Depois das
auditorias e do fechamento dos resultados, os participante
receberam a classicao de acordo com seu desempenho
e foram listados como Ouro, Prata e Bronze, sendo que os
funcionrios das duas primeiras categorias concorreram
a sorteio de mais de 1,5 mil prmios. Somando as quatro
modalidades (Vendas, Manufatura Carnes, Logstica e
Servios), mais de 8,6 mil funcionrios conquistaram o nvel
Ouro e mais de 29 mil caram com a Prata.
SADE E SEGURANA
A BRF vem desenvolvendo diretrizes prprias com o
objetivo de preservar a integridade do funcionrio, de
sua famlia e da comunidade na qual est inserida. Em
conjunto com os gestores, os prossionais de sade
e segurana do Programa SSMA (Sade, Segurana e
Meio Ambiente) intensicam aes com o objetivo
de aprimorar o comportamento humano e valorizar e
preservar a vida. Iniciada em 2006, a gesto de SSMA
estratgica e representa um processo fundamental
para rmar um novo patamar na cultura de preveno
de acidentes. O processo obteve avanos signicativos
em 2013, com a conscientizao dos funcionrios e
contratados visando eliminao de fatalidades e de
acidentes ou doenas do trabalho. Esse ano, a equipe
da BRF na Argentina veio ao Brasil conhecer a gesto de
SSMA, pois esses processos tambm sero intensicados
no pas.
Entre as ferramentas de gerenciamento est o Sistema
de Governana de SSMA, um processo integrado
que envolve 10.608 pessoas em todos os nveis
organizacionais: executivo, gerencial e operacional, por
meio de seus respectivos comits e grupos de trabalho
(10% da fora de trabalho), representando 100% dos
funcionrios. So realizadas reunies pelo menos uma
vez por ms, de maneira a que seja atendida a poltica
de SSMA, os princpios, os requisitos legais, e que as
informaes sejam disseminadas e processo de SSMA
monitorado, para que a BRF alcance os nveis almejados
de desempenho de SSMA.
INDICADORES DE SEGURANA |GRI G4-LA6|
1
2013
3
Gnero Regio
2
Homens Mulheres Total Norte Nordeste
Centro-
Oeste Sudeste Sul
Leses com
afastamento 245 117 362 - 22 98 112 130
Taxa de leso com
afastamento 1,35 0,65 2 - 13 1,63 3,32 1,52
Leses sem
afastamento 1.387 476 1.863 - 20 1.089 107 647
Taxa de leso sem
afastamento 7,66 2,63 10,29 - 11,82 18,11 3,17 7,56
Taxa de doenas
ocupacionais 0,05 0,09 0,14 - 0 0,13 0 0,2
Dias perdidos 10.846 9.278 20.124 - 1.637 4.834 4.403 9.250
Taxa de
absentesmo N/D N/D - 0,92 1,14 4,4 3,25 2,89
bitos 5 0 5 - 1 - 1 3
1
No contempla dados de terceiros.
2
O monitoramento desse indicador no exterior ser iniciado em 2014
3
Os dados para esse indicador sofreram alterao com a verso G4 da GRI. Dessa forma, a comparabilidade no pode ser feita na integra com as
informaes publicadas em 2012.
H ainda 1.698 membros de 120 Comisses Internas de
Preveno de Acidentes (Cipas), presentes em todas
as Unidades em que a norma regulamentadora (NR
05) mandatria. Nos locais onde no mandatria
a formao da Cipa, existe, no mnimo, um membro
responsvel por atuar na preveno de acidentes de
trabalho. So mantidos tambm servios especializados
em segurana e medicina do trabalho com a participao
de 573 prossionais entre engenheiros de segurana,
mdicos, enfermeiros, tcnicos em enfermagem,
tcnicos em sade ocupacional, tcnicos de segurana
do trabalho e fonoaudilogos. |GRI G4-LA5|
A excelncia em segurana foi atestada em 2013,
quando a Empresa recebeu o primeiro lugar do prmio
de Gesto de Segurana e Sade do Trabalhador da
DuPont, organizado em parceria com a Agncia Brasil
de Segurana (ABS) e com as revistas Cipa e Proteo. A
terceira edio da premiao foi entregue em novembro.
Acidentes
A reduo da taxa de frequncia para acidentes com
afastamento foi de 12,14% em 2013, quando comparado
ao ano de 2012, superando a meta apresentada no
RA2012 de reduzir tal taxa em 5%. J na comparao com
2008, ano de incio do Programa SSMA, a reduo chega
a 79,91%. Para acidentes sem afastamento, a reduo foi
de 10,15% em relao a 2012.
54
Transporte seguro
Um tema amplamente abordado pelo Programa de SSMA
durante o ano foi a disseminao de comportamento
mais seguro aos condutores que realizam o transporte de
pessoas (por meio de fretados) e de cargas no transporte
e distribuio. O projeto, iniciado em 2011, direcionado
s transportadoras parceiras e seu intuito levar mais
segurana s estradas brasileiras alm de passar
informaes sobre sade e proteo do meio ambiente.
Para estruturar o projeto, de janeiro de 2011 a maro de
2013, as unidades de Videira (SC), Carambe (PR) e Jundia
(SP) participaram de um projeto-piloto contemplando
8% dos transportadores, quando foram desenvolvidos
procedimentos e normas corporativas para serem
seguidos nas unidades.
Os motoristas das transportadoras parceiras
receberam informativos estruturados com dicas sobre
sade e direo defensiva (medidas utilizadas para
prevenir acidentes de trnsito ou minimizar as suas
consequncias), sobre combate explorao sexual
de crianas e adolescestes nas rodovias brasileiras e
incorporaram a realizao do checklist, procedimento
que garante que o veculo e o condutor estejam aptos
para uma viagem segura por meio da vericao de
diversos itens como pneus, sirene de marcha r
e documentao do motorista e do veculo, entre
outros. Houve ainda a implementao do Programa de
Observao e Preveno POP Rodovirio para observar o
comportamento do motorista.
Apesar dos esforos, em 2013 houve 67 vtimas fatais
decorrentes de acidentes com envolvimento de
veculos que prestavam servios para a Companhia, e
trs acidentes de transporte primrio resultaram em
impacto ambiental. Para mitigar esse impacto crtico,
a Companhia est ampliando o Programa de SSMA
em Transportes e Distribuio com foco na mudana
comportamental dos motoristas e transportadores,
buscando a reduo dos acidentes de trnsito. As
ferramentas do projeto nos roll-outs atingiro 50% dos
fornecedores em 2014, chegando a 100% at 2015.
|GRI G4-SO2|
Operao em frigorcos
Elaborada ao longo de 2012 a partir de discusses que
reuniram empresrios, trabalhadores e o Ministrio
Pblico, foi criada Norma Regulamentadora n 36 para
Segurana e Sade no Trabalho em Empresas de Abate
e Processamento de Carnes e Derivados, cujo processo
de implantao tem sido acompanhado por sindicatos
dos trabalhadores desde outubro de 2013. Atualmente,
a BRF possui 97 acordos e convenes, dos quais
aproximadamente 95% contemplam tpicos de sade
e segurana como fornecimento de uniformes e EPIs,
Comits de SST (Cipa) e treinamentos e normas de sade
em geral. |GRI G4-LA8|
A operao de Frigorico da Agroindstria est entre as
atividades do processo da BRF que apresentam maior
risco ocupacional aos trabalhadores. Diante disso, a
BRF estruturou iniciativas para minimizar esses riscos
e garantir um ambiente de trabalho seguro e com
qualidade de vida para seus colaboradores.
Dentre as iniciativas destacam-se: |GRI G4-LA7|
Programa de Ergonomia e Comits de Ergonomia
Conjunto de aes de ergonomia, tendo como meta
a excelncia. O programa excede o atendimento
legal e agrega continuamente as melhores prticas e
abordagens nesse campo.
Programa de Preveno de Riscos Ambientais Visa
identicar e avaliar os riscos existentes nos locais de
trabalho. Aqueles identicados como nocivos devem
ser eliminados ou neutralizados a nveis aceitveis,
conforme legislao vigente.
Programa de Controle Mdico e Sade Ocupacional
Tem o objetivo de promover e preservar a sade dos
trabalhadores, considerando as questes incidentes
sobre o indivduo e a coletividade.
Programa de Conservao Auditiva Busca a
identicao, a qualicao e a quanticao das
perdas auditivas, visando sua preveno e evitando
o agravamento das j existentes, permitindo ainda
o estabelecimento do nexo casual, e consequente
identicao dos mtodos de controle.
Programa de Proteo Respiratria Documento que
fornece as informaes e as orientaes sobre o modo
apropriado de selecionar, usar e cuidar dos respiradores,
visando promoo da sade respiratria quando as
medidas de controle no forem sucientes para eliminar
os riscos existentes no ambiente de trabalho.
Entre as ferramentas de
gerenciamento est o Sistema
de Governana de SSMA, um
processo integrado que envolve
10.608 pessoas em todos os
nveis organizacionais.
1.698
membros
120 Comisses Internas
de Preveno de
Acidentes (Cipas)
PROGRAMAS DE DESENVOLVIMENTO |GRI G4-LA10|
Tipo de Programa Objetivo N de Participantes em 2013
Programas de
Liderana
Aprofundar a compreenso do papel de Lder,
aprimorar e desenvolver as competncias
tcnicas e comportamentais de liderana
frente aos constantes desaos da organizao.
109 Gerentes
813 Supervisores/Coordenadores
Programas de
Qualicao e
Desenvolvimento
Desenvolver, qualicar e ampliar as
competncias tcnicas e comportamentais dos
colaboradores promovendo mais qualidade na
execuo de seu trabalho.
3.000 Promotores de Vendas
250 Auxiliares, Tcnicos e Analistas
Programas de
Capacitao
Capacitar e preparar o colaborador para a
execuo de seu trabalho e atividades no dia a
dia.
3.525 Operadores de produo
5.070 Demonstradoras e Repositoras
351 Vendedores
203 Tcnicos e Supervisores de Logstica
128 Supervisores de merchandising
250 Gerentes e Supervisores
Encontro de
Inovao
Anualmente organizado pelo Diretoria de
P&D e Qualidade, com o intuito de promover
e divulgar inovao, o evento tem em sua
programao palestras, mesas temticas
e apresentao de trabalhos com carter
cientco e tecnolgico desenvolvidos pelos
pesquisadores e colaboradores da diretoria.
220 Pesquisadores do Brasil e dos
Escritrios Internacionais e colaboradores
da Diretoria de P&D e Qualidade.
Gesto de Sade Ocupacional Abordagem global,
denindo diretrizes para adotar e monitorar
procedimentos padronizados, de forma a promover e
preservar a sade, bem como detectar precocemente
possveis agravos.
Anlises de Risco de Processo Ferramenta do
Programa SSMA que identica, avalia e gerencia riscos
com potencial para acidentes de trabalho, desde a fase
de concepo, operao e desativao de qualquer
instalao ou processo. Visa preservar a sade e
a segurana, reforar o compromisso com o meio
ambiente e assegurar a continuidade dos processos.
Alm desses, vrios outros programas buscam assegurar
melhores condies de sade e segurana, como o Novo
Ser, BRF Sorridente, Caminhada e Corrida de 5 Km, Sade
do Homem, Sade da Mulher, Viva Sade, Momento
Sade, campanhas e programas internos de promoo
a sade, vacinao contra gripe e outras aes pontuais
realizadas de acordo com um calendrio de eventos e
datas alusivas, entre elas as campanhas de preveno de
HIV/Aids, combate ao fumo, a drogas e dengue.
TREINAMENTO E EDUCAO
A BRF possui diversas aes coletivas e individuais
de treinamento que abrangem todos os pblicos da
organizao. Aes chamadas de coletivas (e descritas
na tabela abaixo) so programas e treinamentos
desenhados de acordo com demandas especcas da
Companhia e de seus negcios. O plano de treinamento
tambm complementado por cursos, congressos, feiras
e simpsios para atender a necessidades individuais e
especcas dos colaboradores.
Em 2013, 30 recm-formados foram contratados para
a terceira edio do Programa de Trainee da BRF, aps
passarem por uma bateria de testes, dinmicas de grupo,
entrevistas e superarem quase 20 mil concorrentes. Para
esses jovens, alm de a BRF ser muito bem conceituada
no mercado, o principal atrativo do programa o job
rotation (ou rotao de funes), no qual os trainees
transitam por diversas reas para conhecer os processos
de cada uma delas.
56
INDICADORES DE DIVERSIDADE |GRI G4-LA12|
Categorias
Total Feminino Masculino At 30 anos
Entre 30 e
50 anos
Maior que
50 anos
Diretores 49 6 43 0 33 16
Gerentes 513 94 419 11 444 58
Supervisores/
Coordenadores 1.946 338 1.608 204 1.616 126
Administrativos 11.322 5.237 6.085 4.628 6.173 521
Operacionais 96.308 37.570 58.738 39.680 50.558 6.070
Total 110.138 43.245 66.893 44.523 58.824 6.791
Porcentagem 100% 39% 61% 40,4% 53,4% 6,2%
SALRIO E REMUNERAO DE MULHERES
E HOMENS |GRI G4-LA13|
Cargo Proporo (%)
Diretoria 0,88
Gerncia 0,94
Produo 0,82
Administrao 0,89
Supervisores/Coordenadores 1,04
DIVERSIDADE
Para uma empresa com milhares de funcionrios no
Brasil e no mundo, saber lidar com as diferenas
o que torna a convivncia agradvel e proveitosa.
Para fomentar essa discusso, a BRF inseriu o tema
diversidade no Programa de Estgio Corporativo,
que seleciona e capacita jovens em incio de carreira.
Estagirios das unidades produtoras, das sedes
corporativas, dos centros de distribuio e das liais de
vendas de todo o Brasil discutiram a questo e levaram
o assunto para o Portal do Estagirio (www.estagiobrf.
com.br).
Com o estmulo diversidade, o nmero de pessoas com
decincia vem crescendo na Companhia ano a ano. Em
2013 foi alcanado o nmero de 1.801 PcD com as mais
distintas decincias, o que representa 1,7% do quadro
Brasil.
CAPITAL
SOCIAL
ENGAJAMENTO
|GRI G4-18, G4-19, G4-20, G4-21, G4-26, G4-27|
A BRF revisa anualmente a sua
materialidade por meio de
processos que incluem seus
pblicos de relacionamento, direta
ou indiretamente.
58
59
Em 2013, o processo de engajamento levou em
considerao a estratgia da Companhia em se
consolidar com uma empresa global de alimentos e
reforar seu compromisso com clientes e consumidores.
A evoluo tambm abrangeu a forma de relato de
indicadores da Global Reporting Initiative (GRI),
cujas diretrizes se baseiam em dilogos sistemticos
multistakeholders e consultas pblicas. Adotando pela
primeira vez a recm-criada verso G4 da GRI, a BRF
priorizou ainda mais a materialidade com a publicao
de um relatrio classicado de acordo com a opo
abrangente, onde temas e indicadores reetem os
impactos econmicos, ambientais e sociais signicativos
da organizao, com o relato de todos os indicadores de
cada aspecto material.
Nesse processo, o engajamento foi realizado de forma
indireta, sem painis presenciais ou consulta a distncia
aos pblicos de interesse (stakeholders), mas com a
relevncia sendo conscientemente denida por meio da
atualizao do vasto histrico de engajamento, realizado
desde 2009, incluindo polticas, processos j existentes,
resultados desses dilogos. Foram consideradas tambm
fontes secundrias como compromissos externos,
protocolos, benchmarking de empresas e documentos do
setor, assim como temas abordados pela mdia durante o
ano de 2013
A reviso da consulta levou a 74 temas preliminares,
pontuados e classicados por meio de dois eixos:
inuncia na avaliao e deciso dos stakeholders; e
importncia dos impactos econmicos, ambientais e
sociais da organizao. O cruzamento dos dois eixos
resultou em assuntos com quatro nveis de relevncia:
muito alta, alta, mdia e baixa. Com o cruzamento
foram priorizados os 23 temas, que por sua vez, formam
agrupados em sete macrotemas de sustentabilidade.
Ao serem cruzados com os aspectos da GRI-G4, os temas
e assuntos levaram ainda denio do contedo do
Relatrio Anual 2013. O resultado foi apresentado e
validado pelas lideranas, em reunies da Diretoria-
Executiva, do Comit de Governana e Sustentabilidade,
do Conselho de Administrao e em reunies individuais.
|GRI G4-24, G4-25|
TEMAS RELEVANTES BRF
Dimenso GRI Tema material
BRF
Aspecto GRI Impacto dentro e fora da organizao
Ambiental Meio ambiente Materiais Compra de insumos adequados qualidade dos produtos BRF e
sade do consumidor.
Energia Reduo de impactos operacionais e disponibilidade futura.
gua Impactos causados na comunidade do entorno, qualidade dos
produtos e disponibilidade futura.
Emisses Reduo de emisses atmosfricas na complexa cadeia de
fornecimento e logstica.
Euentes e
resduos
Contaminao de solo e impactos na biodiversidade nas
atividades, principalmente, de seus integrados.
Conformidade As polticas de gesto de riscos da BRF permitem que a empresa
minimize o impacto de sua operao.
Transporte Consumo de combustveis, emisses de GEEs, derramamentos,
resduos e sade e segurana de transporte terceirizado.
Biodiversidade Riscos associados destruio de habitats e impactos nas
mudanas climticas.
Geral Provisionar investimento em Meio Ambiente. No foram
identicados impactos relevantes fora da organizao.
Responsabilidade
pelo produto
Produtos e
servios
Energia consumida, impactos do transporte e embalagens.
Cadeia de
fornecedores
Avaliao
ambiental dos
fornecedores
Minimizao e gesto de riscos associados aspectos
socioambientais relevantes para a sociedade e para o consumidor,
alm de estimular boas prticas em toda a sua cadeia.
Governana
corporativa
Mecanismo de
reclamao
ambiental
Abordagem de no conformidades em diversos aspectos,
contribuio para a gesto de riscos socioambientais e dilogo
com stakeholders relevantes da organizao.
Econmica Governana
corporativa
Desempenho
econmico
Dado o perl organizacional (nmero unidades e de funcionrios,
pagamento de impostos e volume de vendas), o desempenho
econmico da BRF apresenta impacto signicativo em aspectos
como: gerao e distribuio de riqueza (empregos, renda e
investimentos), alm do desenvolvimento de infra-estrutura local
e nacional.
Comunidades
locais
Presena no
mercado
Impactos
econmicos
indiretos
Cadeia de
fornecedores
Prticas de
compras
60
Dimenso GRI Tema material
BRF
Aspecto GRI Impacto dentro e fora da organizao
Setorial
Processamento
de alimentos
Responsabilidade
pelo produto
Saudabilidade e
acessibilidade nos
produtos
Boas prticas em relao qualidade dos produtos permitem,
alm de mitigar riscos sade e segurana do consumidor, acesso
produtos saudveis, ao consumo responsvel e melhor qualidade
na alimentao brasileira. Sade e segurana
de consumidores
Rotulagem
Cadeia de
fornecedores
Compras As prticas de relacionamento com sua cadeia produtiva visam
gerir e minimizar os riscos relacionados a segurana dos alimentos
e outros aspectos socioambientais.
Bem-estar
animal
Bem-estar animal
(raas e gentica,
agricultura,
transporte,
manejo e abate)
Disseminar em sua cadeia os 5 princpios de bem-estar animal,
alm de estimular boas prticas em sua cadeia, garante adequao
da BRF e de seus fornecedores requisitos legais e de mercado,
garantindo acesso estes mercados, produtos seguros e de
qualidade.
Social
Sociedade
Comunidades
locais
Comunidade local Gerao de emprego e renda das comunidades do entorno da
unidades BRF e desenvolvimento socioeconomico dessas regies.
Cadeia de
Fornecedores
Avaliao dos
impactos dos
fornecedores na
sociedade
Governana
corporativa
Mecanismos de
reclamaes
sobre impactos na
sociedade
minimize o impacto de sua operao
Social Produto Responsabilidade
pelo produto
Sade e segurana
do cliente
Boas prticas em relao qualidade dos produtos permitem,
alm de mitigar riscos sade e segurana do consumidor, acesso
produtos saudveis, ao consumo responsvel e melhor qualidade
na alimentao brasileira.
Rotulagem
de produtos e
servios
minimize o impacto de sua operao
Social Direitos
Humanos
Cadeia de
fornecedores
Trabalho infantil Minimizao e gesto de riscos associados aspectos
alm de estimular boas prticas em toda a sua cadeia. Trabalho forado
ou anlogo ao
escravo
Avaliao de
direitos humanos
de fornecedores
Governana
corporativa
Mecanismos de
reclamaes
sobre impactos
em direitos
humanos
Social - Prtica
trabalhistas
Prticas
trabalhistas
Empregados No foram identicados impactos relevantes fora da organizao.
Sade e segurana
ocupacional
Boas prticas de sade e segurana ocupacional, alm de prevenir
danos sade, estimulam prticas saudveis e a qualidade de vida
dos trabalhadores.
Governana
corporativa
Diversidade e
igualdade de
oportunidade
Igualdade de oportunidades permite o desenvolvimento de
um ambiente de trabalho sadavel e o acesso oportunidade de
desenvolvimento dos prossionais com base na meritocracia.
Equidade de
remunerao
Mecanismos de
reclamaes
de prticas
trabalhistas
Cadeia de
fornecedores
Avaliao
de prticas
trabalhistas de
fornecedores
CADEIA DE VALOR
A seleo e a avaliao de fornecedores so
fundamentais para a operao, tanto pelo aspecto
de atendimento aos padres de qualidade como
PERFIL DA CADEIA DA BRF |GRI G4-12|*
Tipo de
negcio
Perl da Cadeia Nmero de
fornecedores por
frente
Regies com
presena de
fornecedores
Agropecuria Conforme os contratos de integrao, fornecedores
de sunos se enquadram como parceria, compra e
venda, consignado e comodato; produtores de aves e
produtores/fornecedores de ovos se enquadram como
parceria.
Mais de 14 mil
produtores
integrados
- Centro-Oeste
- Sul
- Sudeste
Bovinos Produtor de bovinos de corte, livre de embargos no
Ministrio do Trabalho ou Ibama, ou sobreposies de
terra indgena ou unidade de conservao.
1.310
fornecedores
com negociao
nalizada
- Centro-Oeste
(restritos ao
Estado do Mato
Grosso)
Suprimentos Diretos, indiretos, fretes e parcerias. 20 mil
fornecedores
ativos e 10 mil
fornecedores
prioritrios
- Norte
- Nordeste
- Centro-Oeste
- Sudeste
- Sul
Gros, farelos
e leos
Produtores rurais: fornecedores produtores diretos de
gros, compra feita direta da lavoura para a BRF.
Empresas Cerealistas: empresas de pequeno porte que
so intermedirios no mercado de commodities (gros).
Compram gros dos produtores para posterior revenda.
Tradings: empresas de grande porte que operam como
intermedirios no mercado de gros, mas com maior
capacidade de negociao e volumes de exportao.
Cooperativas: sociedade civil/comercial sem ns
lucrativos, formada por grupos de produtores rurais.
Produtores rurais:
4.654
Empresas
Cerealistas: 363
Tradings: 16
Cooperativas: 87
- Norte
- Nordeste
- Centro-Oeste
- Sudeste
- Sul
Logstica Operao de transporte: primrio, agropecurio,
distribuio, leite in natura
1.108
transportadores
- Nordeste
- Centro-Oeste
- Sudeste
- Sul
Lcteos Fornecedores diretos e terceiros Fornecedores
diretos: 11.084
Fornecedores
terceiros: 43
- Nordeste
- Centro-Oeste
- Sudeste
- Sul
* Valor monetrio estimado de pagamentos efetuados por frente (R$): informao considerada estratgica para a BRF, pois abre ao mercado a
metodologia de negociao das reas de compras, e de que forma elas constroem parcerias de benefcios mtuos e de longo prazo. Esta informao
compe a linha e o planejamento de negociao da Companhia.
de cumprimento a compromissos dos quais a BRF
signatria. A Companhia assume sua responsabilidade
perante a sociedade e est comprometida no
desenvolvimento social, ambiental e econmico de seus
fornecedores, buscando a adoo de melhores prticas
no processo de seleo e contratao.
62
MONITORAMENTO DE FORNECEDORES
Para alavancar a sustentabilidade na cadeia de valor um
dos seis pilares da sustentabilidade da Companhia
mantido o Programa de Monitoramento da Cadeia de
Fornecedores em seis reas de operao: bovinos; gros,
farelos e leos; logstica; agropecuria; suprimentos e
lcteos. So quatro os principais fatores que inuenciam
na seleo de fornecedores: desempenhos social e
ambiental, qualidade, custos competitivos e tempo de
entrega que minimize estoques.
O objetivo do programa identicar os principais riscos
sociais e ambientais na cadeia, reduzindo os impactos
na sociedade e desenvolvendo novas oportunidades
de atuao. O programa tem como premissa no
relacionar-se com fornecedores que estejam nas listas
sujas do Ministrio do Trabalho e Emprego (MTE) e na
lista pblica de autuaes ambientais e embargos do
Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (Ibama).
So realizadas auditorias em fornecedores crticos,
priorizadas de acordo com o volume de compras e a sua
localizao em reas com maior impacto ambiental,
como os prximos do bioma amaznico, terras indgenas,
unidades de conservao e focos de desmatamento.
Tambm as empresas esmagadoras de soja so denidas
como fornecedores crticos.
Em todas as frentes so avaliados aspectos de direitos
humanos (trabalho infantil, trabalho escravo), direitos
trabalhistas (liberdade de associao e negociao
coletiva), cumprimento da legislao ambiental e
questes ticas, alm dos critrios de qualidade e nvel
de servio. Como forma de monitoramento desses
aspectos, os temas so contemplados em documentos
como: Cdigo de tica, Cdigo de Conduta para
Fornecedores e Polticas especcas para contratao.
Em 2013, no houve ocorrncias de trabalho infantil
ou trabalho forado ou anlogo ao escravo em
fornecedores. |GRI G4-HR5, G4-HR6|
Cada diretoria encontra-se em uma fase de implantao
e ampliao do Programa de Monitoramento, porm
100% dos novos contratados seguem os critrios do
Cdigo de Conduta para Fornecedores.
|GRI G4-EN32, G4-LA14, G4-SO9 E G4-HR10|
IMPACTOS NA CADEIA PRODUTIVA
1

|GRI G4-EN32, G4-EN33, G4-SO9, G4-SO10, G4-LA14, G4-LA15, G4-HR10 E G4-HR11|
Meio ambiente Sociedade
Prticas
trabalhistas
Direitos
humanos
Nmero de
fornecedores
submetidos
avaliao de
impacto em
2013
2
21.509 19.921 21.509 19.921
Impactos
negativos
signicativos
reais e potencias
mapeados
na cadeia e
trabalhados pela
BRF
3
- no cumprimento da legislao
ambiental;
- licenciamento ambiental;
- desmatamento ilegal pelo fornecedor;
- utilizao de reas do bioma, ausncia de
reserva legal;
- no preservao da biodiversidade;
- emisses de gases de efeito estufa;
- sobreposio a unidades de conservao,
como parques;
- tratamento e destinao de resduos
slidos.
- direitos
Indgenas;
- disseminao
de odores das
fbricas.
-cumprimento
legal da
legislao
trabalhista,
legislao
previdenciria
e direitos
da criana e
adolescente.
- diversidade
explorao
sexual de
crianas e
adolescentes
- trabalho
escravo,
forado ou
anlogo
escravido;
- trabalho
infantil.
1
Cada diretoria encontra-se em uma fase de implantao e amadurecimento do Programa de Monitoramento. 100% dos novos fornecedores da BRF
seguem os critrios do Cdigo de Conduta para Fornecedores, sendo eles de compra contratual ou spot.
2
Gros: A consulta as listas foi considerada para os itens meio ambiente e Prticas Trabalhistas, totalizando 100% dos fornecedores ou seja 5.120
fornecedores. Para os itens sociedade e direitos humanos foi considerada a realizao de auto avaliao em 69% dos fornecedores ou seja, 3.532
fornecedores responderam a avaliao.
3
Para os casos nos quais so identicados desacordos com algum requisito do Cdigo de Conduta para Fornecedores, dependendo da gravidade, ou so
executados planos de melhoria (bovinos, suprimentos e logstica), ou o contrato de fornecimento cancelado (bovinos). As principais irregularidades
causadoras de rompimento contratual so a presena na Lista do IBAMA de Autuaes Ambientais e Embargos e na Lista Suja do Ministrio do Trabalho e
Emprego.

As principais iniciativas desenvolvidas em 2013
abrangeram:
Gros, farelos e leos Incio de programa-piloto
para avaliao in loco dos fornecedores. Foi contratada
empresa terceira para realizao dessas avaliaes,
e as no conformidades identicadas levaram a um
plano de ao de melhorias. Ocorreram cinco auditorias
presenciais durante o ano. A consulta s listas foi
considerada para os itens meio ambiente e prticas
trabalhistas, totalizando 100% dos fornecedores
(5.120 fornecedores). Para os itens sociedade e direitos
humanos, foi considerada a autoavaliao em 69% dos
fornecedores, ou seja, 3.532 fornecedores responderam
ao questionrio.
Suprimentos Em 2013, a rea de suprimentos
aprimorou o monitoramento, realizando de forma
integrada a avaliao dos fornecedores nos processos
de grandes contrataes. As consultas s listas pblicas
(listas sujas) so realizadas mensalmente e, no caso de
no conformidade, resultam no bloqueio imediato de
negociao ou cancelamento de qualquer contrato em
andamento. A Empresa faz ainda avaliao nanceira
(probabilidade de inadimplncia) e aplica questionrios
de autoavaliao. Esse mecanismo ajuda na identicao
de pontos crticos e de melhoria que auxiliam na
aceitao dos critrios propostos. As iniciativas da rea
para monitoramento so: divulgao do Cdigo Conduta
para Fornecedores, capacitao para negociadores,
auditorias presenciais e feedback ao fornecedor e mtrica
e monitoramento. Em 2013, a BRF superou a meta de
ter mais de 60% de seus fornecedores de acordo com
o novo Cdigo de Conduta dos Fornecedores. Alm
disso, foi implantada a plataforma web SSI (Sustainable
Supply Index), uma ferramenta on-line colocada
disposio para 719 fornecedores enviarem indicadores
de sustentabilidade na autoavaliao sobre prticas de
meio ambiente, segurana, mo de obra e certicaes,
entre outras.
Bovinos Tanto para novos fornecedores quanto para
empresas j cadastradas, so realizadas vericaes
socioambientais para 100% das negociaes. Entre
as iniciativas de 2013, foi realizado o diagnstico
de todo o processo de originao de bovinos,
que envolveu as equipes de compras, qualidade,
transporte, rastreabilidade, operao fabril e jurdico,
alm da integrao de diferentes tipos de consultas
socioambientais em uma nica plataforma, com gerao
de histrico das anlises (Plataforma Sisbos) entre
outras, bem como realizao de visitas a campo em
fornecedores.
Lcteos O Programa Boas Prticas, criado em outubro
de 2012, selecionou 30 propriedades (22 no Paran e 8
no Rio Grande do Sul), para que as orientaes fossem
testadas e a dinmica ideal denida. Em 2013, foi
renomeado como Pro5, seguindo a diretriz de melhorar
a rotina dos produtores e aumentar a qualidade e
segurana do leite. , disseminando at 2017 prticas
relacionadas aos cinco sensos (organizao, ordem,
limpeza, padronizao, disciplina). Elas incluem,
entre outras atividades, orientao sobre temas de
sustentabilidade (como trabalho infantil e trabalho
escravo), descarte de materiais em desuso, organizao
da propriedade, limpeza dos setores e equipamentos de
ordenha, controle de antibitico por meio de prticas
simples e ecientes, bem-estar animal e humano,
preservao ambiental e manuteno de registros. Um
dos pontos positivos do programa a sua adaptabilidade
a propriedades de qualquer tamanho.
Logstica A BRF busca mitigar os impactos negativos da
operao de transporte primrio por meio do programa
de Sade, Segurana e Meio Ambiente (SSMA), que
prev aes para reduo de acidentes, prticas para
preservao do meio ambiente, conscientizao sobre
explorao sexual infantil, atendimento Lei 12.619
e outros. O programa criou a Norma de Critrios de
SSMA para a contratao de prestadores de servios
em transporte rodovirio de cargas, ferramenta que
pr-qualica e homologa novos transportadores,
considerando os aspectos ambientais e sociais. Os 68
maiores transportadores do segmento frigoricado
fazem parte do Programa Gesto Integrada de
Fornecedores (GIF), cujo objetivo principal orientar
o transportador a cumprir suas atividades do dia a dia
com um mtodo de gesto em transporte, propiciando
oportunidades para o aumento da rentabilidade e para
um crescimento slido e sustentvel de seu negcio.
Os processos e resultados do GIF so autoavaliados
mensalmente e depois validados pela BRF. Em 2014,
sero realizadas autoavaliaes mensais e trs avaliaes
ociais da diretoria de logstica e suprimentos da BRF.
Em 2013, a rea de suprimentos
aprimorou o monitoramento,
realizando de forma integrada
a avaliao dos fornecedores
nos processos de grandes
contrataes.
68
transportadores
fazem parte do Programa
Gesto Integrada de
Fornecedores (GIF)
COMPRAS EM CONFORMIDADE COM POLTICAS INTERNAS |GRI G4-FP1|
reas de
fornecedores
% do volume comprado em
conformidade com a poltica
de compras % sobre o volume total Origem geogrca
Agropecuria 100% 100% Nacional
Suprimentos
1
97,93% 100% Nacional
Gros, farelos e
leos
100%
BA, CE, GO, MG, MS, MT, PA, PI,
PR, RS, SC, SP.
Peru, Paraguai e Singapura
Bovinos 100% 100% MT
Lcteos 100% 100% RS, SC, PR, MG, SP, MS, PE e AL
Logstica 100% 100% SC, RS, PR, SP , GO, MT, MS e MG
Obs.: O volume total informao estratgica, pois envolve a metodologia de negociao das reas de compras.
1
2,07% so compras PN, sem contrato formal.
COMPRAS DE ACORDO COM NORMAS E CERTIFICAES INTERNACIONAIS
|GRI G4-FP2|
reas de
fornecedores Tipos de Materiais
% do volume comprado
de fornecedores em
conformidade com
Certicaes Origem geogrca
Agropecuria Sunos, Aves 100% Nacional
Suprimentos Materiais diretos, indiretos e
servios de 80% a 100%
1
Nacional
Gros, farelos e
leos
Farelo de Soja 90,10% MT, GO, MS, PR, SC e RS
leo de Soja 65,70% MT, GO, MS, PR, SC e RS
leo de Palma 87,20% sia e Amrica do Sul
Bovinos N/A N/A N/A
Lcteos Leite 100% RS, SC, PR, MG, MS, PE e AL
Obs.: O volume total informao estratgica, pois envolve a metodologia de negociao das reas de compras.
1
Variao de 80% a 100% dependendo da categoria mapeada pela rea de compras suprimentos.
2
Logstica (Frota Lcteos in Natura, Agropecuria, Frigoricado e secundria) no possui certicaes dos transportadores atuais. Todas as cobranas so via
Programa SSMA e ferramenta de pr-qualicao e homologao para os novos transportadores.
COMPRAS DE FORNECEDORES LOCAIS EM 2013
|GRI G4-EC9|
Estado Suprimentos
Gros, Farelo e
leo Lcteos Integrados Bovinos
AL 96,71% NA NA NA NA
AM 98,04% NA NA NA NA
BA 64,76% NA NA 0,00% NA
CE 58,32% NA NA NA NA
DF 79,94% NA NA 0,00% NA
ES 65,56% NA NA NA NA
GO 40,95% 73,70% 6,52% 17,00% NA
MA 90,70% NA NA NA NA
MG 34,49% 64,70% 7,75% 8,00% NA
MS 38,07% 99,60% 3,26% 1,00% NA
MT 43,24% 99,70% NA 18,00% 100,00%
PA 20,15% NA NA NA NA
PE 28,85% 0,00% 4,14% NA NA
PI 85,99% NA NA NA NA
PR 40,14% 68,80% 10,86% 20,00% NA
RJ 40,65% NA 1,16% NA NA
RN 96,82% NA NA NA NA
RS 48,35% 56,30% 51,21% 13,00% NA
SC 33,75% 14,10% 14,15% 23,00% NA
SP 84,55% 42,60% 0,95% NA NA
FORNECEDORES LOCAIS |GRI G4-EC9|
A inuncia que uma organizao pode exercer sobre
a economia vai alm da gerao de empregos diretos
e do pagamento de salrios e impostos. Ao apoiar a
cadeia de fornecedores locais, a organizao pode
atrair indiretamente investimentos adicionais para essa
economia, tornando-a estvel, alm de manter um bom
relacionamento. Em 2013, 43% das compras da BRF
foram adquiridas em fornecedores locais, considerando
como tais os fornecedores que realizam o faturamento
no mesmo Estado dos endereos de entrega dos servios
e/ ou materiais.
De 2012 para 2013 ocorreram apenas algumas redues
em Estados com baixo volume de compras, como Cear,
Par e Rio de Janeiro (os trs representam menos de
1,5% do total gasto). Para 2014, dentro da estratgia de
descentralizao de compras e reforo a compras locais,
foi denida uma estrutura de gesto e capacitao dos
compradores regionais de forma a simplicar e agilizar o
processo.
66
RESPONSABILIDADE PELO PRODUTO
A avaliao de impacto na sade e segurana
dos consumidores tem incio na conceituao
de todos os produtos e se estende s fases de
produo, embalagens, transporte e consumo.
Segurana de alimentos premissa bsica e
imprescindvel para a produo de qualquer produto
BRF. A avaliao de impacto na sade e segurana dos
consumidores tem incio na conceituao de todos os
produtos e se estende s fases de produo, embalagens,
transporte e consumo. Anlises laboratoriais garantem
a adequao legislao vigente e a padres internos.
Esse aspecto tem alto impacto para a operao e na
cadeia produtiva, uma vez que deve procurar solues
conjuntas para mitigao de riscos segurana de
alimentos e qualidade do produto. A Empresa atua em
conformidade com a legislao nacional e internacional,
de forma a mitigar ou eliminar os riscos sade do
consumidor, manter a reputao das suas marcas,
garantir a segurana dos alimentos e de seus processos,
assim como a transparncia.
A Poltica de Qualidade e Segurana de Alimentos
estabelece os compromissos e diretrizes adotados pela
Companhia em relao ao tema sociedade. O Sistema
da Qualidade BRF estabelece os requisitos e padres a
serem cumpridos e baseado em normas e requisitos
legais de clientes, de certicaes e de conhecimento
cientco que englobam todas as unidades, sendo
aplicvel a toda a cadeia, desde agropecuria at o
Centro de Distribuio. Existe ainda um programa
especco que avalia a segurana de 100% dos produtos.
Chamado HACCP Anlise de Perigos e Pontos Crticos
de Controle, considera todo o processo de produo,
transporte do produto acabado e tambm a forma de
consumo dos produtos. Neste programa, avaliam-se os
provveis perigos segurana e sade dos consumidores
e denem-se as medidas preventivas para garantir que
os produtos produzidos pela empresa no ofeream
risco ao consumidor. So realizados, por exemplo, testes
para: condies de estocagem, armazenamento e
manipulao dos produtos; adequao de caractersticas
s legislaes vigentes; testes de interao produto/
embalagem; denio de condies extremas de abuso
no preparo; e anlises laboratoriais para a denio da
tabela nutricional.
|GRI G4-PR1|
A BRF possui ainda estrutura laboratorial certicada
e acreditada, que realiza testes e ensaios biolgicos,
qumicos e fsico-qumicos, utilizando metodologias
de trabalho pautadas por rigor e mtodo cientcos.
So realizadas diversas atividades para reduzir no
conformidades, atuando diretamente nas fbricas e na
cadeia, juntamente com os produtores e fornecedores.
O Programa de Garantia Total uma ao de marketing
no guarda-chuva do Sistema de Qualidade BRF, com
objetivo de destacar a marca Sadia dentro de todo um
processo de garantia da qualidade que se aplica a toda
a BRF. um programa que conversa diretamente com o
consumidor.
Para 2014, as principais metas esto relacionadas a obter
o reconhecimento de qualidade superior, por meio da
reduo sistemtica das reclamaes, reduo de no
conformidade de insumos e materiais de fornecedores
e parceiros, garantia da excelncia de desempenho dos
produtos cones da BRF. Alm disso, o tema de qualidade
ser reforado como um valor para toda a Companhia,
consolidando as regras de ouro da qualidade,
implantando e certicando todas as fbricas no mundo
no Sistema da Qualidade BRF, de forma a estar apta
para atender aos requisitos dos mercados em que atua,
com cumprimento s legislaes e normas de forma
adequada, eciente e ecaz. A meta para compliance em
auditoria interna garantir a conformidade de 95% em
auditorias de clientes e rgos ociais, sendo mensurada
e observada pela reduo do ndice de reclamaes de
produtos.
NUTRIO E SAUDABILIDADE |GRI G4-FP4|
Em vista das constantes discusses, da evoluo do
conhecimento cientco e da contnua prevalncia de
obesidade, diabetes e doenas relacionadas a questes
nutricionais, a BRF iniciou a reviso de suas polticas
nutricionais, considerando as mais atuais referncias
em nutrio e alimentao equilibrada, alm de avaliar,
com base nesses padres, seu portflio consolidado
de marcas e os compromissos relativos a seu mix de
produtos para os prximos anos. Em 2013, por meio da
Associao Brasileira das Indstrias de Alimentos (Abia),
entidade a qual aliada, participou da assinatura de
acordo com o Ministrio da Sade que estabeleceu metas
de reduo gradativa de nveis de sdio em produtos da
categoria de crneos (presuntaria, salsichas, linguias,
hambrgueres, empanados de frango, mortadelas). So
metas-alvo para implantao at 2015 e 2017, a serem
recontratadas para 2020 mais redues gradativas.
Em So Paulo a BRF possui duas parcerias: uma com
a rea de nutrio do governo do Estado, para o
desenvolvimento de produtos saudveis destinados
merenda escolar, e outra com uma consultoria
nutricional, para o desenvolvimento de novos produtos e
adaptao nutricional da linha atual.
No ano , a BRF estabeleceu importantes parcerias com
rgos pblicos:
Programa Leve Leite No segundo semestre, a
Companhia forneceu 1,4 mil toneladas/ms de leite em
p para o maior programa social do Brasil: o Programa
Leve Leite, que entrega o produto para mais de 800 mil
famlias para complementao nutricional;
Treinamento de merendeiras Em 2013 foram treinadas
725 merendeiras em 11 cidades do Estado de So Paulo.
O treinamento visa aperfeioamento das merendeiras
em diferentes mdulos, como: formas de coco;
evitando o desperdcio; e contaminao cruzada.
Em 2013 demos incio a um relacionamento mais prximo
com prossionais mdicos (nutricionistas, pediatras,
cardiologistas, outros) informando-os com antecipao
e compartilhando informaes relativas a lanamentos
e aes da BRF. Esse relacionamento contribui para
informar e aproximar os consumidores das aes da
Companhia relacionadas a estilos de vida saudveis.
O desenvolvimento desse relacionamento uma
das metas para a plataforma de saudabilidade.
Em 2013, houve iniciativas das marcas Grego, Mini
Chefs e Sabor e Equilbrio e o objetivo para 2014
manter a periodicidade de contato de forma a criar
relacionamento e aproximao com esse grupo de
stakeholders. Outro objetivo atuar na sensibilizao e
educao dos colaboradores BRF a respeito de questes
de estilo de vida saudvel, incentivando a alimentao
equilibrada e a prtica de atividades fsicas.
Anualmente, o Comit de Jundia (SP) j realiza, por
meio do Programa Voluntrios BRF, ao desse tipo
em parceria com o Centro de Recuperao e Educao
Nutricional (Cren), ONG que atua na preveno e no
combate desnutrio infantil. Em 2013, foi realizada
ao local de Natal com atividades de orientao
nutricional e recreao, quando foram beneciados
cerca de 300 jovens entre 5 e 15 anos.
Via investimento social, a BRF se compromete a partir
de 2014 a ter um programa estruturado de doao de
alimentos para instituies sem ns lucrativos que
atendam, prioritariamente, populao de baixa
renda. Alm disso, buscar implementar critrios,
procedimentos e instrumentos para o apoio seleo e
ao monitoramento das doaes de alimentos realizadas,
prioritariamente, pelas unidades fabris.
Iniciativas e resultados |GRI G4-FP4, G4-FP6|
Em 2013, muitos projetos foram desenvolvidos para
a reduo de sdio e gordura. Em pratos prontos e
empanados houve substituio de sal por temperos
naturais (incremento de cebola, alho, ervas, sempre que
adequado). Procedeu-se ainda a diminuio de gorduras
em empanados por meio da substituio por mais carne
de frango e menos gordura, e por meio de tecnologias
em processos, reduzindo o carregamento de gordura
durante a fabricao.
A BRF atende s denies de reduo e baixos teores
de nutrientes como gorduras, acares e sdio da
mesma forma como o denido em legislao da Anvisa,
que regulamenta o tema (Resoluo RDC n 54/2012
Regulamento Tcnico sobre Informao Nutricional
Complementar).
So consideradas redues, as alteraes que implicaram
diminuio de resultados (valores) em anlises do item
(sdio, gorduras totais, gorduras saturadas, acares,
colesterol e/ou valor energtico) conforme critrios
estabelecidos na RDC n 54/2012 (por exemplo, baixo
teor de gorduras totais signica que a poro do produto
apresenta quantidades de gorduras totais menores ou
iguais a 3 gramas).
Na linha de nuggets e empanados a reduo chegou
a 55% do valor total de gordura e 52% de sdio
em diferentes produtos. A reduo de sdio em
hambrgueres foi de at 33%. Houve tambm reduo
de at 50% da gordura total em alguns hambrgueres
congelados.
1,4 mil
toneladas/ms
de leite em p para o
Programa Leve Leite
A reviso da poltica
nutricional impulsionou
estreitar o relacionamento
com prossionais mdicos,
dialogando, informando-
os com antecipao e/ou
compartilhando informaes
relativas a lanamentos, aes e
procedimentos da BRF.
A linha de lasanha teve alterao em sua formulao,
que resultou em reduo expressiva de sdio a partir de
uma mudana no processo de produo, que incluiu a
etapa de refoga da carne do molho. A alterao de sabor
foi percebida positivamente nos testes, inclusive com
destaque para a nova combinao de aromas e sabores.
Houve tambm alterao da frmula com reduo de
sdio no Escondidinho de Carne Seca e no Fil de Frango
Parmegiana e reduo de gordura no Escondidinho de
Calabresa.
No entanto, o sdio exerce um papel fundamental
no apenas na denio de sabor, mas tambm de
REDUO DE INGREDIENTES
1
|GRI G4-FP6|
Categorias de
produtos e
servios
Teor de
gordura total
Teor de
gordura
saturada
Teor de
gordura trans Teor de sdio
Reduo no teor de acar
Total reduo
acar
Acar
substitudo
por adoante
Iogurtes 11,7% 11,7% - 100% Uso de frutose
Margarinas - - 7,7% 22,2%
Empanados 21,7% 21,7% - 21,7%
Pratos prontos - - - -
Hambrgueres 4,5% 9% - 9%
1
Refere-se ao percentual do volume de vendas dos SKUs do portflio da categoria que tiveram reduo de ingredientes.

Ingredientes nutritivos e aditivos |GRI G4-FP7|
Alm de redues, em 2013 muitos produtos foram
enriquecidos e forticados. Aditivos so componentes/
ingredientes adicionados intencionalmente e aprovados
em legislao com a funo de complementariedade.
H o aumento de ingredientes nutritivos por adio
de bras, vitaminas e minerais complementares
quantidade inicial do produto, de forma a garantir
uma concentrao que contribua para a alimentao,
mantendo a aceitao do produto pelo consumidor.
Alto teor nutritivo um apelo aprovado em legislao
e deve atender a determinados valores mnimos para
o nutriente (para alto teor de protena, por exemplo, o
produto deve aportar no mnimo 12 gramas de protena
por poro e quantidade de aminocidos estabelecidas
nas RDC n 54/2012).
Tambm so substncias adicionadas aos alimentos
na fase de processamento para aumentar o seu
perodo de vida de prateleira (segurana) ou melhorar
o seu paladar e apresentao. Existem muitos tipos
de aditivos alimentares, especialmente corantes,
conservantes, adoantes, antioxidantes, emulsionantes
e aromatizantes. As legislaes da Anvisa e do Ministrio
da Agricultura estabelecem os aditivos e limites de uso
permitidos por categoria de produtos. A BRF utiliza
somente aditivos alimentares permitidos e seus limites
mximos estabelecidos.
Na rea de crneos, a Mortadela de Frango Smurfs se
destaca pelo enriquecimento com vitaminas e minerais.
Em lcteos o destaque do ano o Hidra, que se diferencia
pela unio do soro do leite e seus atributos nutricionais
como vitamina C, selnio, magnsio, potssio, fsforo
A linha de lasanha teve
alterao em sua formulao,
que resultou em reduo
expressiva de sdio a partir de
uma mudana no processo de
produo, que incluiu a etapa de
refoga da carne do molho.
qualidade, o que hoje um limitante para a sua reduo
na composio de diversos produtos. Por isso, a rea de
P&D se esfora para desenvolver e aplicar internamente
substitutos e equivalentes, sempre focando a qualidade
dos produtos oferecidos aos consumidores.
Diversos outros projetos so desenvolvidos em
parcerias, principalmente com clientes de Food Services
que reforam a importncia da saudabilidade em
seus produtos, e outros projetos, ainda em fase de
desenvolvimento, sero implantados em 2014, como o
peito de peru com reduo de 25% de sdio.
e clcio ao sabor da fruta (uva, pssego e maracuj).
O produto, de grande sucesso no mercado, se destaca
por ser uma inovao tecnolgica possibilitada pela
associao rmada com a empresa irlandesa Carbery. J
o iogurte Grego Batavo levou ao consumidor uma opo
de iogurte desnatado com duas vezes mais protena que
os demais, um grande diferencial em qualidade, sade e
sabor.
Para uma alimentao saudvel e balanceada, o indicado
consumir carnes, pes, massas, gros, vegetais,
frutas e gorduras. Os pratos prontos possuem em sua
formulao, alm da protena e dos carboidratos, bras,
vitaminas e minerais do grupo das leguminosas. Um
exemplo a produo e montagem da Lasanha com
Peito de Peru e Brcolis que utiliza o vegetal brcolis
higienizado, branqueado e cortado, para melhorar o
valor nutricional deste prato pronto.
MAIS NUTRITIVOS E FUNCIONAIS
1
|GRI G4-FP7|
Categorias de produtos e
servios
% Produtos com
aumento de ingredientes
Mercado interno
Hidra 100% (nova categoria
sucos, composta por 6
SKUs)
Grego iogurte 35,3%
1
Refere-se ao percentual do volume de vendas dos SKUs do portflio da
categoria que tiveram adio de ingredientes.
CERTIFICAES INTERNACIONAIS |GRI G4-FP5|
Certicao Unidades no Brasil Mercado interno
Mercado
internacional
BRC Global Standard for Food
Safety
Capinzal, Chapec, Concrdia,
Francisco Beltro, Marau, Mineiros,
Mirassol dOeste, Rio Verde, San Jorge,
Serana Correa, Toledo, Uberlndia e
Vrzea Grande. 9,03% 43,47%
IFS International Food Standard Capinzal, Chapec, Concrdia,
Mineiros, Mirassol dOeste, Rio Verde,
Toledo e Uberlndia. 7,03% 32,09%
Global GAP (Eurepgap) Good
Agricultural Practice, produo
agropecuria segura e sustentvel.
Chapec e Marau. Certicao sobre a Matria Prima,
no sobre produto nal
AloFree
1
Programa suo de
rastreabildiade na produo de
frango/peru
Mineiros, Uberlndia, Toledo e Marau.
- -
ISO 17025:2005
2
- Padro de
certicao do Sistema de Gesto
de Laboratrios
Laboratrio Central Jundia
- -
1
No so auditorias de segurana de alimentos.
2
Alm das certicaes relacionadas segurana de alimentos, algumas unidades possuem certicao ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, Halal e
Kosher (lcteos). Para 2014, a certicao ISO 17025 ser estendida para os laboratrios de Marau, Uberlndia e Carambe. E j foi solicitada certicao
dos laboratrios de Videira, Capinzal e Concrdia. H ainda unidades certicadas na Argentina e Europa em BRC (Martinez, Oosterwolde, Rio Cuarto,
Wrexham), IFS (Oosterwolde, Wrexham), ISO 22000 (Baradero) e Dutch HACCP (Lavallol, Villa Mercedes).
Rotulagem
Informaes acessveis e adequadas dos produtos
so necessrias para que clientes e usurios nais
faam escolhas bem informadas em suas compras.
Considerando a satisfao do cliente essencial para
o sucesso em longo prazo, a rotulagem de todos os
produtos da BRF possui instrues de uso adequadas para
que o consumo no cause dano ao consumidor.
A BRF atende s demandas de cada mercado e mantm
100% de seus produtos sujeitos a diferentes exigncias
de rotulagem. No Brasil, os produtos atendem s
legislaes denidas por rgos como Agncia
Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa), Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa),
Ministrio da Justia e Instituto Nacional de Metrologia,
Normalizao e Qualidade Industrial (Inmetro).
Todos os rtulos possuem informaes relativas a:
composio (lista de ingredientes), tabela nutricional
(com informaes de nutrientes, poro e % VD valor
dirio de consumo recomendado), denominao, peso
lquido, condies de conservao, data de fabricao,
prazo de validade, modo de preparo e consumo, e
dados da unidade fabricante (razo social, endereo,
CNPJ). No caso de produtos de responsabilidade do
Ministrio da Agricultura, os rtulos apresentam selo do
Servio de Inspeo Federal (SIF), nmero de registro
e classicao do estabelecimento no Ministrio da
Agricultura. |GRI G4-PR3|
Os rtulos tambm informam a presena de aditivos
como corantes, aromatizantes, adoantes articiais,
conservantes, ingredientes que podem causar alergias,
(leite, ovo, amendoim, frutos de casca rija, crustceos,
glten, soja, etc.), forticao com vitaminas, bras e
minerais (como uso de farinha de trigo forticada com
ferro e cido flico) e, quando pertinentes, os mtodos
de pasteurizao e esterilizao. s vezes, trazem
dicas de receitas ou acompanhamentos para consumo.
H ainda outras fontes de informao disponveis
nos sites dos produtos e no Servio de Atendimento
ao Consumidor (SAC). Desde 2007, as embalagens de
papel e papelo contm informaes em linguagem
braile relativas ao produto e seu modo de preparo,
alm de telefone de contato do SAC para obter outras
informaes (lista de ingredientes, informaes de
tabela nutricional etc.). |GRI G4-FP8|
O iogurte Grego Batavo levou
ao consumidor uma opo de
iogurte desnatado com duas vezes
mais protena que os demais, um
grande diferencial em qualidade,
sade e sabor.
70
PESQUISA DE SATISFAO |GRI G4-PR5|
Focada em direcionar o aprimoramento do nvel de
servio prestado aos clientes, o desenvolvimento
de aes especicas para cada tipo de canal e ainda
estruturar indicadores de satisfao e nvel de servio,
a BRF iniciou em 2013 a primeira etapa da Pesquisa de
Satisfao de Clientes.
A pesquisa consistiu na aplicao de mais de 1.000
questionrios direcionados a todos os canais: varejo,
autosservio e Food Services que tinham o objetivo de
detectar o que importante para cada perl de clientes:
como o relacionamento com BRF; como avaliam a
Companhia diante de outras empresas (em termos de
atendimento, relacionamento e proximidade, entrega,
ruptura, portflio, condies de pagamento, preo,
negociao, promoo/ofertas, treinamento, programa
de relacionamento, atendimento on-line, entrega
24 horas, qualidade de produto); e ainda quais so
desvantagens BRF, aspectos a melhorar e diferenciais
competitivos.
Os resultados da primeira etapa da pesquisa (qualitativa)
foram divulgados para Conselho, executivos e todas
as reas e colaboradores diretamente envolvidos
no processo (reas de vendas, marketing, trade, RH,
planejamento, P&D, entre outras). A segunda etapa da
pesquisa (quantitativa) aconteceu em janeiro de 2014.
Principais resultados:
Empresa idnea e sria, com solidez nanceira e
capacidade de investimentos.
Reconhecida por seus valores, possui marcas fortes e
produtos de qualidade.
Tem capacidade de inovao e pessoal tcnico
capacitado.
Relacionamento interpessoal um destaque positivo
H oportunidade para aprimorar questes relacionadas
logstica e ao atendimento comercial.
Com base nessa pesquisa, foram identicados pontos de
melhoria e denidos os indicadores a serem monitorados
anualmente por meio de pesquisa quantitativa com
1.350 compradores de 13 canais divididos em varejo,
autosservios e Food Services das Regies Nordeste,
Sudeste e Sul. Ser desenvolvido ainda ndice de
satisfao, a partir de quatro medidas: reputao,
desempenho, envolvimento e satisfao geral.
Alm disso, so realizadas pesquisa de satisfao com
os consumidores por meio de contatos telefnicos,
abordando qualidade do nvel de servio, continuidade
de consumo dos produtos e nvel de satisfao. Foram
contatados 13.334 consumidores em 2013, com um
resultado de 99,34% de satisfao com o servio
prestado e continuidade de consumo dos produtos.
PESQUISA DE SATISFAO |GRI G4-PR5|
Total Insatisfeito
Satisfeito / Superou
expectativas
Segmento Quantidade % Quantidade % Quantidade %
Lcteos 10.131 76% 98 0,97% 10.033 99,03%
Carnes 3.203 24% 11 0,34% 3.192 99,65%
Total 13.334 100% 109 0,66% 13.225 99,34%
BEM-ESTAR ANIMAL
No so realizados quaisquer procedimentos de
alterao fsica em animais e em nenhum momento
so usados hormnios na criao de animais de corte.
Outros medicamentos, vacinas ou desinfetantes so
manipulados apenas sob a indicao e recomendao de
um veterinrio e de acordo com as legislaes nacionais
e internacionais, e as boas prticas de produo e padro
de manejo. Algumas unidades que atendem a mercados
especcos obedecem a legislaes prprias mais
restritivas, alm disso monitorada continuamente a
possibilidade de reduo gradual do uso de antibiticos
dentro da cadeia produtiva. |GRI G4-FP10, G4-FP12|
O perigo qumico abordado no plano de HACCP
(Programa de Anlise de Perigos e Pontos Crticos de
Controle), no controle e monitoramento dos perigos
qumicos, fsicos e biolgicos existentes na indstria,
sendo a vericao realizada via Plano Nacional de
Controle de Resduos do Ministrio da Agricultura
Pecuria e Abastecimento, que monitora resduos
qumicos em alimentos e pelo procedimento de Gesto
de Ensaios da Unidade Produtora, em caso de desvio, o
pecuarista noticado formalmente para tomada de
ao. |GRI G4-FP12|
Aves Os principais indicadores acompanhados na
produo de frango de corte so a converso alimentar
(quantidade de rao para um quilo de frango vivo),
viabilidade (total de frangos que retornam para o
frigorco em relao aos que foram alojados) e o custo
de produo do quilo do frango. Estes indicadores do o
parmetro de competitividade da Empresa no segmento
de frango de corte. Ano a ano, busca-se a ecincia
nestes indicadores para aumentar a competitividade,
para isso foram adotadas novas tecnologias em
formulao de rao, em construes de avirios,
treinamentos dos produtores em manejo s aves,
monitorias sanitrias e melhoria dos pacotes genticos
adquiridos no mercado.
So cumpridas todas as normas brasileiras e
internacionais de bem-estar animal, garantindo
Empresa certicaes internacionalmente
aceitas e reconhecidas.
O Bem-estar Animal possibilita a melhoria do ambiente
de trabalho, o alinhamento aos princpios ticos na
relao homem-animal, o incremento da produtividade,
reduzindo perdas de qualidade do produto nal, o
atendimento s exigncias de mercados internacionais e
nacional, e a minimizao de riscos.
A poltica da Companhia respeita as cinco liberdades
animais: livre de fome e sede; livre de desconforto;
livre de dor, leses e doenas; livre para expressar seu
comportamento normal; e livre de medo e estresse. O
processo que envolve manejo cuidadoso e responsvel
inclusive na fase de pr-abate, cumpre os preceitos
tcnicos, legais e religiosos. Abrange desde o sistema
de biosseguridade na propriedade rural, passando por
criao, embarque, transporte, desembarque, conduo
para o abate e insensibilizao, at o abate. A adoo
e observncia dos preceitos permite que os animais
sejam criados sob condies mnimas de estresse, fator
predisponente a doenas e a necessidade potencial de
medicao.
So cumpridas todas as normas brasileiras e
internacionais de bem-estar animal, garantindo
Empresa certicaes internacionalmente aceitas e
reconhecidas.
A BRF possui norma interna, baseada nos requisitos
nacionais e internacionais e em prticas reconhecidas
internacionalmente (WSPA, OIE, EFSA, AMI,
Universidade de Bristol), implementada em todas as
unidades de abate. So realizados monitoramentos
e vericaes para garantir a conformidade dos
processos aos requisitos da norma. Adicionalmente, os
funcionrios envolvidos no manejo e abate de animais
so sistematicamente capacitados.
Tambm acontecem treinamentos de funcionrios e
fornecedores (produtores e transportadores) que entram
em contato com os animais. Nas visitas rotineiras, os
extensionistas auditam e treinam os produtores nos
conceitos do programa Bem-Estar Animal.
As autuaes no que se refere a bem-estar so
encaminhadas para anlise da equipe de Garantia de
Qualidade, responsvel por vericar o que originou
o problema, adotar as providncias corretivas
eventualmente necessrias e atuar na preveno para
evitar a reincidncia.
No so realizados quaisquer
procedimentos de alterao
fsica em animais e em nenhum
momento so usados hormnios
na criao de animais de corte.
72
Sunos As unidades de criao de sunos utilizam
padres operacionais descritos em manuais de boas
prticas de produo elaborados corporativamente e
revisados periodicamente. Existe um comit corporativo
de transporte de cargas vivas que discute as diretrizes
tcnicas do assunto. As granjas novas esto sendo
concebidas e construdas dentro das especicaes
praticadas pela Comunidade Europeia, com tecnologia
de ponta em equipamentos que permitem um maior
controle individual, mesmo em condies de maior
escala, diminuindo a necessidade de mo de obra e
interveno humana e fornecendo informaes em
tempo real.
O corte ou desgaste de dentes esto abolidos nas
unidades que passaram por trabalhos de otimizao nas
granjas, sendo mantido apenas em regime de exceo
nas leitegadas com ocorrncia de agressividade. J a
adoo da tatuagem nas orelhas aumentou por demanda
especca de garantia de origem/ rastreabilidade
imposta pelo Servio Veterinrio Ocial repassada pelos
clientes importadores. Por motivos tcnicos (idade do
animal, durao e intensidade da interveno), as duas
atividades no fazem uso da anestesia. O corte de cauda
persiste, pois a dor do procedimento pequena diante
ao problema de desencadeamento de canibalismo.
|GRI G4-FP10|
Bovinos A BRF manter o Programa de Bem-Estar
Animal e os monitoramentos e vericaes vigentes
no negcio de bovinos at o repasse das operaes
para a Minerva, aps aprovao do processo pelo Cade.
Em 2013, os destaques foram a melhoria de qualidade
na aquisio de animais vivos, diminuio dos abates
de emergncia; desenvolvimento de flder sobre
perigos qumicos; e manuteno das habilitaes para
McDonalds e Unio Europeia. Foi mantida a castrao
imunolgica dos bovinos prprios terminados a pasto,
que evita estresse, dor e morte de animais durante ou
aps o processo com produto injetvel, de aplicao
subcutnea. |GRI G4-FP10|
Quando doentes, os bovinos de corte prprios so
separados em lotes de tratamento, para observao e
recuperao plena. So medicados com antibiticos,
anti-inamatrios e complexos vitamnicos aprovados
e liberados pela legislao nacional e internacional
exigida pelos mercados consumidores. No frigorco
todos os animais so recebidos com Guia de Trnsito
Animal e Carta de Garantia do Fornecedor, na qual o
responsvel pela propriedade atesta, entre outros
aspectos que os animais no foram submetidos
aplicao de hormnios, anabolizantes e/ou sintticos;
e no receberam antibiticos e/ou substncias
antimicrobianas, como promotores de crescimento.
|GRI G4-FP12|
Lcteos O Programa Pro5 inclue, entre outras
atividades, seleo e descarte de materiais em desuso,
organizao da propriedade, limpeza os setores e dos
equipamentos de ordenha, controle de antibitico por
meio de prticas simples e ecientes, bem-estar animal
e humano, preservao ambiental e manuteno de
registros. Entre os resultados conquistados no ano est
a elaborao dos materiais para a execuo do programa
(manuais, cadernos de registro, procedimentos de
qualidade, o desenvolvimento de projeto-piloto
para implantao de coleta de resduo veterinrio de
fazendas leiteiras em Carambe (PR); a capacitao
de mais de 70 tcnicos (RS, RJ, PR, SC e PE) em relao
s diretrizes da iniciativa e a visita mais de 300
propriedades para iniciar a implantao do programa.
A meta para 2014 treinar 88 tcnicos de originao de
leite para a implantao do Pro5 em 176 propriedades
de fornecedores. Todo leite recebido nas fbricas
analisado para identicar a adio de substncias e
produtos veterinrios no permitidos pelo Mapa e
no caso de deteco de alguma substncia feita a
destinao adequada do leite. |GRI G4-FP12|
ANIMAIS POR TIPO DE HABITAO |GRI G4-FP11|
Espcie de animais Sistema de Criao Percentual
Aves Intensivo, com respeito ao indicador de no mximo 39kg/m2,
assegurando o bem-estar animal. 100%
Sunos Industrial intensiva, independente de gentica ou local da criao. 100%
Bovinos
Gado de corte de produo
prpria
Sistema Extensivo em Recria e Semiconnamento: Animais criados
a pasto podendo expressar seu comportamento natural e sem
desconforto. 19%
Sistema Intensivo em Connamento: Respeita-se o habito gregrio
dos bovinos, manejo de acordo com a zona de fuga dos animais.
Respeita-se o espaamento dentro do piquete (m/animal). 81%
73
Com plantas e centros de distribuio em todas as
regies do Pas, a BRF considera extremamente relevante
o relacionamento com as comunidades vizinhas a suas
unidades produtivas, sedes administrativas, liais de
venda e centros de distribuio e entende que todos so
corresponsveis pelo desenvolvimento de um territrio.
A Companhia busca identicar e minimizar seus impactos
sobre as comunidades nas quais est inserida, de forma
a contribuir com o desenvolvimento local e aprimorar o
relacionamento com esse pblico.
A estratgia de investimento social prev atuao
conjunta com a comunidade vizinha, em uma relao que
cultiva o respeito pela localidade para contribuir com
transformaes positivas para o territrio e fortalecer
compromisso.
O investimento social cogerido pela equipe do
Instituto BRF e por 39 Comits Locais de Investimento
Social, relacionamento com comunidade, familiares e
rgos governamentais, compostos por cerca de 400
funcionrios da Empresa que se renem localmente
pelo menos uma vez por ms. Tambm, uma vez ao
ms, os representantes de programas se renem, por
conferncia telefnica, com os representantes de
programas do Instituto BRF. Essas reunies tm como
principais objetivos acompanhamento do trabalho,
planejamento, aprendizagem e tomada de deciso.
|GRI G4-26|
Os impactos sociais nas comunidades de entorno
so mensurados por meio de indicadores e aes
desenvolvidas pelo Instituto BRF. Em 2013, houve
avano na metodologia para anlise quantitativa
desse trabalho, por meio da elaborao de painel de
indicadores quantitativos de resultados e de processos
de todos os programas e projetos. Aes do investimento
social privado estiveram presentes em 40 municpios
da operao da BRF no Brasil e beneciaram mais de 44
mil pessoas no ano. Alm disso, em 2013, o Instituto e
os comits passaram a atuar em mais quatro unidades
produtivas: Terenos (MS), Campos Novos (SC), Jata (GO)
e Tatu (SP). A entrada nesses municpios aconteceu por
meio do Programa Voluntrios BRF e da consolidao
da estrutura de governana do comit de acordo com a
norma corporativa de investimento social. No foram
elaborados instrumentos de anlise qualitativa de
impacto em 2013, mas esto previstos para 2014.
O Programa Voluntrios BRF faz parte do trabalho do
Instituto BRF, que pautado na atuao a partir das
frentes: Terceiro Setor, Redes Intersetoriais, Polticas
Pblicas, Empreendedorismo e Empregabilidade.
O Voluntrios BRF tem como parte de sua metodologia
realizar um mapeamento no municpio, identicar
necessidades, ativos e potenciais e levantar organizaes
que contribuem para a promoo do desenvolvimento
local do municpio. O mapeamento realizado pelos
membros dos comits.
Seguindo o Princpio da Precauo, o investimento social
da BRF prev a cobertura de seguro sade para todos os
colaboradores, aprendizes, aposentados e familiares
que atuam nas Aes Voluntrios BRF realizadas pelo
Programa Voluntrios BRF e est buscando formas de
estender a cobertura para aes locais. |GRI G4-14|
Terceiro Setor Lanado pelo Instituto BRF em outubro
de 2012 para apoiar as organizaes no governamentais
(ONGs) e fortalecer a sua gesto, o Programa Inspira
desenvolveu as atividades durante o exerccio de 2013,
apresentando os primeiros resultados. A iniciativa,
que tem durao de 16 meses e conta com a parceria
do Fundo Internacional Socioambiental (FICAS),
organizao especializada em metodologias de
fortalecimento institucional de ONGs, contempla 56
ONGs de 29 cidades brasileiras. O programa consiste
em capacitao durante cinco mdulos presenciais
e investimento nanceiro direto para melhorias na
administrao, fruto do aprendizado proporcionado
pelos mdulos. Durante a primeira fase do Inspira,
as ONGs interessadas se candidataram, as inscries
foram avaliadas e as nalistas passaram por entrevistas
presenciais. Depois de escolhidas, as instituies
realizaram os mdulos, no qual foram discutidos temas
como a misso das organizaes, contexto de atuao,
comunicao e mobilizao de recursos. Em 2013, a BRF
fez investimento direto nas organizaes da sociedade
civil de R$ 550 mil, alm de cerca de R$ 877mil, via
Instituto, para viabilizar as capacitaes. |GRI G4-EC7|
Redes Intersetoriais Com o objetivo de estabelecer
um espao de dilogo direto e de construo conjunta
entre diferentes instituies atuantes nas comunidades
vizinhas a 10 unidades fabris da BRF, visando o
desenvolvimento local, o programa Comunidade Ativa
foi a principal frente de atuao de redes intersetoriais
SOCIEDADE |GRI G4-SO1|
A Companhia contribui com o desenvolvimento
local por meio da gerao de empregos e como
agente de transformaes positivas.
74
em 2013. Foram realizados projetos e promovidas
reunies mensais de dilogo com organizaes,
instituies e rgos atuantes nos municpios de Bom
Conselho (PE), Chapec (SC), Concrdia (SC), Dois
Vizinhos (PR), Francisco Beltro (PR), Lucas do Rio
Verde (MT), Sabar distrito Ravena (MG), Toledo
(PR), Uberlndia (MG) e Vitria de Santo Anto (PE)
que compem os Conselhos de Desenvolvimento
Comunitrio para planejamento e acompanhamento dos
projetos coletivos de desenvolvimento local. |GRI G4-26|
Polticas Pblicas O Instituto BRF apoiou o programa
Cidades Sustentveis, cujo objetivo mobilizar o poder
pblico para compromisso com a sustentabilidade e
o desenvolvimento das cidades. Em 2013 o Instituto
investiu em uma ferramenta para ajudar os gestores
municipais que se comprometeram com a causa a
implantar aes em suas regies. Foi ento criada a
plataforma Gesto Pblica Sustentvel (GPS), uma
ferramenta prtica, que ajuda os cerca de 200 prefeitos
eleitos e comprometidos com a causa a pensar
melhor em como realizar o seu trabalho e em que
pontos concentrar suas aes no municpio, pois traz
conceitos, indica caminhos e orienta sobre boas prticas
em materiais de apoio divididos por temas, como o
aperfeioamento de prticas de mobilidade urbana.
Empreendedorismo e Empregabilidade Em 2013, a
frente contou com dois projetos, o Estao Digital, de
incluso digital para jovens, adultos e terceira idade no
municpio de Bom Conselho (PE) e o ReciclAo, aplicado
como piloto na comunidade do Morro dos Prazeres, em
Santa Teresa, no Rio de Janeiro (RJ). O trabalho consiste
em desenvolver e incubar um negcio social para lidar
com os desaos de gesto de resduos da populao,
promover o desenvolvimento local e trazer alternativa
para as demandas da sociedade com relao logstica
reversa.
Em 2013 a Companhia tambm avanou no dilogo com
seus pares para incentivar a corresponsabilidade do setor
privado com as comunidades das quais fazem parte.
As ocinas de investimento social local so um bom
exemplo. Consistem em reunies com outras empresas
de algumas cidades onde a BRF est presente para falar
sobre a importncia do investimento social e incentivar
que elas tambm se engajem no desenvolvimento dos
municpios dos quais fazem parte. Em 2013, as ocinas
aconteceram em parceria com a Comunitas, organizao
criada para promover o desenvolvimento social por meio
do engajamento dos diversos setores da sociedade, que
realizou palestras aos empresrios sobre o tema e abriu o
assunto para discusso. As reunies foram realizadas nas
cidades de Paranagu (PR), Carambe (PR), Ponta Grossa
(PR), Concrdia (SC), Campo Verde (MT), Marau (RS),
Vitria de Santo Anto (PE) e Rio Verde (GO).
|GRI G4-26|
Em 2014, o Instituto BRF pretende reforar o
compromisso em fortalecer o desenvolvimento
local por meio da atuao conjunta entre Empresa e
sociedade focando a atuao nas comunidades vizinhas
s unidades, sedes, CDs e liais da BRF . Nesse sentido,
alm de dar continuidade ao trabalho em andamento,
pretende iniciar um novo programa voltado ao tema da
empregabilidade (piloto), bem como um programa de
visita de diferentes pblicos s unidades fabris da BRF
para que conheam a Companhia e tenham a chance
de vivenciar a cultura de SSMA, podendo levar para si e
para seus territrios conhecimentos relevantes sobre
sade, segurana e meio ambiente. O programa ser
denominado Portas Abertas.
COBERTURA DOS PROGRAMAS DE ENGAJAMENTO DA COMUNIDADE |GRI G4-SO1|
Programa/Projetos Cobertura da operao BRF
Implementao do programa nos
comits de operao do Instituto
1
Inspira (terceiro setor) 48% 54%
Comunidade Ativa (redes
intersetoriais) 17% 26%
Estao Digital (Empreendedorismo
e Empregabilidade) 2% 3%
ReciclAo (Empreendedorismo e
Empregabilidade) 0% 0%
Voluntrios BRF 65% 100%
1
Cada comit tem frentes de atuao e prioridades diferenciadas. Cada um est em um estgio de internalizao das aes.
Impactos econmicos indiretos |GRI G4-SO2, G4-EC8|
O bem-estar das comunidades vizinhas da BRF um
indicador de desempenho ambiental, social e econmico.
As atividades operacionais, incluindo as movimentaes
de carga e descarga e as demais etapas da cadeia
produtiva do negcio, interagem com o meio e exigem
uma gesto para mitigar eventuais impactos negativos
sociedade e ao meio ambiente.
A Companhia identicou como exemplos de impactos
negativos para o meio ambiente a emisso de fumaas
e particulados, odor, rudo e a concorrncia pelo uso
da gua. As medidas para mitigao e eliminao dos
impactos partem de diretrizes de controle ambiental que
vo desde o produtor rural e o transporte da matria-
prima, at todas as atividades ligadas s unidades fabris
e logstica, buscando sempre o cumprimento legal e o
bem-estar das comunidades.
A estratgia de atuao do investimento social da BRF
prev uma atuao conjunta entre empresa e comunidade
vizinha, e o grau de interao que essa relao requer
de grande proximidade, uma vez que h construo
compartilhada de projetos e aes de melhoria do
territrio. Essa relao cultiva respeito e, sobretudo,
fortalece os laos de conana e o compromisso entre as
partes envolvidas.
Uberlndia (MG) Durante 2013 o comit de
investimento social da unidade de Uberlndia (MG)
e o Instituto BRF detectaram que o resultado do
investimento social realizado era ainda de baixo impacto
positivo e o dilogo e o trabalho conjunto com pblicos
prioritrios estavam frgeis, identicando-se certo
afastamento e rudos de comunicao. Essa relao
frgil inclusive prejudicava o potencial resultado
dos programas implementados (Comunidade Ativa,
Voluntrios BRF e Inspira) e tinha a ver em grande
medida, mas no exclusivamente, com um histrico de
insatisfao com a forma de tratamento de euentes da
unidade, bem como com um desao de disponibilidade
do Comit para a realizao de atividades previstas nos
planos. Para superar esse desao, aps a implementao
de uma srie de importantes melhorias no tratamento
de euentes da unidade, as lideranas da BRF locais,
o Comit e o Instituto BRF realizaram diagnstico
conjunto, traaram um plano para a reestruturao
do trabalho e implementaram atividades no ltimo
trimestre de 2013. Esse trabalho ser fortalecido e
expandido em 2014.
Vitria de Santo Anto (PE) A construo da fbrica
de margarinas na cidade de Vitria do Santo Anto,
em Pernambuco, teve um impacto positivo na regio,
pois contribuiu para a instalao de indstrias de
embalagens na mesma localidade, visando atender
a demanda da nova fbrica. A abertura das duas
fbricas gerou novos empregos, o que contribuiu na
renda local, alm disso, serviu como atrativo para a
instalao de novos prestadores de servios como
transportadores, restaurantes, empresas de limpeza,
etc. O empreendimento gerou 150 novos empregos
diretos. Somadas, as operaes so responsveis por
mais de R$1,6 mil empregos diretos e 1,8mil indiretos
na cidade. |GRI G4-EC8|
76
DEMOCRACIA
Dentro dos mais restritos padres legais, ticos e
morais, seguindo regras brasileiras e internacionais,
como a americana FCPA Foreign Corrupt Practices Act e
Sarbanes-Oxley (SOX), a BRF contribui com o processo
eleitoral fazendo doaes para campanhas polticas,
com o objetivo de ajudar a democracia brasileira.
Em 2013, no houve contribuies, visto que essas
ocorrem em perodos eleitorais, sempre de acordo
com o que dispe a legislao eleitoral (inclusive no
que diz respeito publicidade das doaes no site
do Tribunal Superior Eleitoral TSE). A BRF dene seu
apoio aos partidos polticos (e no a pessoas) a partir
de critrios estabelecidos internamente, que prezam
pela transparncia em suas relaes, idoneidade das
candidaturas e pelo apoio a projetos de governo voltados
ao desenvolvimento do agronegcio. |GRI SO6|
COMPROMISSOS
Ao longo de 2013, a BRF rearmou seu
compromisso com os pactos voluntrios dos
quais signatria e desenvolveu aes ao longo
de sua cadeia de valor que vo ao encontro das
demandas de cada iniciativa.
INVESTIMENTO EM INFRAESTRUTURA |GRI G4-EC7|
Programa Localizao Descrio Investimento (R$)
PROHAB Lucas do Rio Verde (MT),
Mineiros (GO) e Nova
Mutum (MT)
Construo de moradias para funcionrios
da BRF, reetindo no preo dos aluguis nas
cidades. R$ 15,6 milhes
Programa Inspira - Apoio ao fortalecimento de gesto de ONGs - Direto R$550 mil
- Indireto
R$876.515 mil
Voluntrios BRF Ponta Grossa (PR), Embu
(SP) e Dois Vizinhos (PR)
Implantao de pista de caminhada, skate,
campo de futebol, iluminao pblica,
adequao de biblioteca para alunos com
decincia visual, entre outros. R$ 39.320,00
Comunidade Ativa Dois Vizinhos (PR) Revitalizao da cidade: espao de lazer,
construo de muro de conteno em rea
desnivelada, pista de caminhada e aquisio de
brinquedos para parquinho infantil e calada
em rea de grande circulao. R$ 24.500,00
Chapec (SC) Reformas nos galpes de duas associaes
comunitrias, onde os moradores se renem. R$ 20.000,00
Concrdia (SC) Revitalizao de rea verde para garantir
espao de lazer para comunidade, com aes
como plantio de rvores R$ 16.600,00
Ao
independente
Carambe (PR) Ampliao de Centro Educacional Infantil,
garantindo aumento no nmero de crianas
com acesso a este servio, enquanto suas mes
trabalham. R$ 25.000,00
Total R$17.151.935,00
O bem-estar das
comunidades vizinhas
da BRF um indicador
de desempenho
ambiental, social e
econmico.
COMPROMISSOS EXTERNOS |GRI G4-15|
Compromissos Premissas Aes
Pacto Global (ONU) Seguir os dez princpios relacionados a
direitos humanos, direitos do trabalho,
proteo ambiental e anticorrupo.
- Cdigo de tica e Conduta
- Cdigo de Conduta para Fornecedores
- Programa de integrao de Novos Funcionrios
- Programa Na Mo Certa
- Pacto Nacional Pela Erradicao do Trabalho Escravo
- Programa de Monitoramento da Cadeia de
Fornecedores
- Sistema de Gesto Integrada (baseado em
parmetros ISO 14001, ISO 9001 e OHSAS 18001)
- Gesto de Mudanas Climticas
- SSMA
- Poltica de Meio Ambiente
- Investimento Social focado no Desenvolvimento
Local
- Programa Ao Social
- Programa Novo Ser (para gestantes)
- Pacto Empresarial pela integridade e contra a
corrupo
Objetivos de
Desenvolvimento do
Milnio (ONU)
Colaborar com os objetivos globais
de erradicao da fome e da misria;
educao de qualidade e para todos; no
discriminao; reduo da mortalidade
infantil; sade das gestantes; combate
s doenas; qualidade de vida e respeito
ao meio ambiente; e universalizao do
trabalho.
Pacto Empresarial pela
integridade e contra a
corrupo
Adotar padres ticos para o
relacionamento com o poder pblico.
- Cdigo de tica e Conduta
- Canal de denncias
- Programa de Integrao de Novos Funcionrios
Pacto Nacional pela
Erradicao do Trabalho
Escravo
Combater o trabalho escravo (ou anlogo
ao escravo) nas operaes da BRF e em
seus fornecedores
Fornecedores
- Clusulas contratuais especcas que permitem
o trmino imediato do contrato em caso de
descumprimento.
- Pacto recomendado a todos os fornecedores por
meio do Cdigo de Conduta para Fornecedores.
- Preenchimento da plataforma de monitoramento do
Pacto em novembro/2013
- Consulta regular Lista Suja do Trabalho Escravo
Conexes Sustentveis /
Pacto da Pecuria.
Colaborar para a conservao da
Amaznia por meio de no associao
com fornecedores que promovem o
desmatamento ilegal
Fornecedores
- Consulta regular Lista de reas Embargadas pelo
Ibama
- A BRF recomenda a seus fornecedores tornarem-
se signatrios dos seguintes pactos: Pacto Global,
Programa Na Mo Certa, Pacto da Pecuria, Pacto
Nacional pela Erradicao do Trabalho Escravo e Pacto
pela Integridade e Contra a Corrupo
Programa Na Mo Certa Combater a explorao sexual de
crianas e adolescentes nas rodovias
brasileiras, principalmente por meio
do engajamento das transportadoras
contratadas.
- A BRF recomenda a seus fornecedores tornarem-se
signatrios do Programa
- Um dos mdulos do SSMA (Sade, Segurana e Meio
Ambiente, no transporte prev a sensibilizao dos
transportadores sobre o tema. Em 2013, prossionais
da rea de logstica das Unidades de Curitiba e Jundia,
foram treinados para serem agentes multiplicadores
do programa junto aos transportadores. Neste ano
foram treinados 194 motoristas, alm de sensibilizados
outros 5.000.
Programa Brasileiro GHG
Protocol
Relatar inventrio de emisses
atmosfricas causadoras do efeito estufa.
- Selo Ouro do Programa Brasileiro de Gases de Efeito
Estufa
Carbon Disclosure Project
(CDP)
Incluir inventrio de emisses
atmosfricas causadoras do efeito estufa
em banco global do CDP.
- A BRF obteve signicativa evoluo nas respostas
(em escala de 0 a 100, o disclosure score passou de
62 em 2012 para 83 em 2013 e, em escala de D a A, o
perfomance score passou de D em 2012 para B em 2013).
Com essa evoluo, a Companhia passou a integrar o
ranking Global500 do CDP, que rene os 500 melhores
score de desempenho.
CDP Water Gerenciar o uso responsvel do insumo
gua
- A BRF respondeu de forma voluntria e pela primeira
vez o questionrio do CDP Water.
78
Associaes |GRI G4-16|
Para a BRF, as associaes de principal importncia so
aquelas vinculadas aos seus segmentos de mercado
de forma mais especca, como a Unio Brasileira
de Avicultura (Ubabef) e a Associao Brasileira da
Indstria Produtora e Exportadores de Carne Suna
(Abipecs), nas quais ocupa a Presidncia dos Conselhos
de Administrao. Alm das duas associaes, possui
cadeiras no Conselho Diretor da Associao Brasileira
das Companhias Abertas (Abrasca), no Instituto
Brasileiro dos Executivos de Finanas (Ibef), no Instituto
Brasileiro de governana Corporativa (IBGC), no
Instituto Brasileiro dos prossionais de Relaes com
Investidores (Ibri) e no Comit de Pronunciamento das
Melhores Prticas e nas Comisses Tcnicas do Mercado
de Capitais (Codim). Participa como associada tambm
da Associao Brasileira de Indstrias da Alimentao
(ABIA), Associao Brasileira das Indstrias de Queijo
(ABIQ), Associao Brasileira das Indstrias Exportadoras
de Carne (Abiec) e do Sindicato Nacional da Indstria
de Alimentao Animal (Sindiraes). Fora isso, a BRF
tambm participa de organismos e associaes com foco
no desenvolvimento sustentvel:
Conselho Empresarial Brasileiro para o
Desenvolvimento Sustentvel (CEBDS) Em 2013, a
BRF reforou seu compromisso com o desenvolvimento
sustentvel ao participar das cmaras temticas
organizadas pelo CEBDS, as quais renem
representantes de diferentes setores empresariais para
discusso e desenvolvimento de projetos sobre temas
de sustentabilidade. No ano, participou das cmaras
de Biodiversidade, Mudanas Climticas, gua,
Comunicao e Educao para Sustentabilidade e de
grupo de trabalho sobre Compras Sustentveis.
Grupo de Trabalho da Pecuria Sustentvel (GTPS)
Em maro de 2013, a BRF tornou-se associada plena
do Grupo, que tem por nalidade contribuir para a
sustentabilidade por meio da cooperao ao longo da
cadeia de valor da pecuria bovina no Brasil.
Grupo de Institutos, Fundaes e Empresas (Gife)
Associada desde 2007, a Companhia passou em 2012
a formalizar sua participao rede de organizaes
que aperfeioa e difunde conceitos e prticas do uso de
recursos privados para a promoo do desenvolvimento
sustentvel do Brasil.
Comunitas O Instituto BRF associado desde
2011 organizao que tem por objetivo promover
o desenvolvimento social do Pas estimulando
o engajamento de lideranas empresariais e
contribuindo para o aprimoramento dos investimentos
sociais corporativos.
RedEAmrica O Instituto BRF associou-se no incio
de 2013 rede temtica que conta com mais de 70
organizaes empresariais que fazem investimento
social privado em 11 pases da Amrica Latina. A
Rede articula esforos de fundaes e organizaes
empresariais que esto interessadas em encontrar
novas e melhores formas de investir seus recursos no
desenvolvimento das comunidades.
CAPITAL
NATURAL
GESTO AMBIENTAL
A BRF realiza constantes
investimentos direcionados para
tratamento de gua, euentes,
emisses, energia e destinao de
resduos.
80
81
A BRF possui uma Poltica de Meio Ambiente que
traz o cumprimento legal como patamar mnimo de
desempenho, e realiza constantes investimentos
direcionados para tratamento de gua, euentes,
emisses, energia e destinao de resduos. Alm disso,
padres internacionais so utilizados como referncias
de desempenho, e no desenvolvimento de projetos com
o objetivo de melhorar a ecincia dos equipamentos e
sistemas de controle ambiental.
Uma equipe tcnica especializada participa de todas as
fases dos projetos, desde a concepo at a implantao,
avaliando possveis impactos ambientais e priorizando a
ecoecincia dos equipamentos e processos. Prezando
pela melhoria contnua desses processos, a BRF investiu
R$ 52 milhes na ampliao, melhoria, manuteno
e desenvolvimento de projetos e pesquisas com foco
em inovao para o tema meio ambiente e excelncia
energtica em 2013.
TOTAL DE INVESTIMENTOS E GASTOS EM
PROTEO AMBIENTAL |GRI G4-EN31|
R$ milhes 2010 2011 2012 2013
Preveno e gesto
1
24,3 37,8 60,2 52
Destinao,
tratamento e
mitigao 74 80,2 111,9
2
126,7
Investimentos em
orestas 45,8 28,2 35,5 33,3
Total 144,1 146,2 207,6 212
1
Inclui investimentos das unidades do exterior.
2
Mudana de escopo na contabilizao dos valores de Destinao,
tratamento e mitigao para 2012 (61,2).
EMISSES
As emisses de Gases de Efeito Estufa (GEE) da BRF no
so consideradas signicativas devido aos investimentos
em projetos de ecincia energtica, matriz energtica
predominantemente renovvel e tambm por seu sistema
de gesto ambiental implantado nas unidades. As emisses
de GEE que ocorrem na cadeia so consideradas as de
maior grandeza para a BRF, principalmente nas fontes
agropecuria e logstica.
Impactos ambientais causados por sistemas de
transporte tm um longo alcance, do aquecimento
global poluio atmosfrica e sonora. Para
organizaes como a BRF, com extensas redes de
abastecimento e distribuio, impactos ambientais
relacionados a questes logsticas podem representar
grande parte da pegada ambiental.
A BRF tambm possui Norma Corporativa para a
gesto e o controle das emisses atmosfricas em
suas unidades fabris, que em alguns casos superam a
periodicidade exigida pelos requisitos legais. Existe
controle operacional dos sistemas para que a combusto
ocorra com a maior ecincia possvel, garantindo a
mnima emisso de poluentes e o melhor desempenho
do sistema. Com foco em reduo de emisses de gases
de efeito estufa, so adotadas iniciativas de ecincia no
sistema logstico, recuperao de metano em estao
de tratamento de euentes para utilizao como
combustvel em outros processos, uso de biomassa
(energia renovvel) e conservao de energia e calor em
equipamentos e processos.
A BRF analisou a cadeia logstica e identicou como
possveis impactos ambientais decorrentes do transporte
de materiais, produtos e uso de veculos os seguintes
aspectos: |GRI G4-N30|
Emisses de Gases de Efeito Estufa (CO
2
): gerado pela
queima de combustvel e que implica no aquecimento
global;
Emisses atmosfricas: em decorrncia da queima
de combustveis e que, alm de poluir o ar, causa
problemas sade das pessoas;
Gerao de resduos (leos, baterias e pneus): o
descarte incorreto dos resduos impacta o meio
ambiente;
Derramamentos/vazamentos decorrentes
de acidentes: poluio de mananciais e solo,
comprometendo o meio ambiente e a comunidade.
Para mitigar esses impactos, a Companhia tem investido
em:
Multimodalidade e, com isso, em 2013, o uso de trens,
por exemplo, aumentou 20% em relao ao ano
anterior, com incremento de 2,6 mil viagens nesse
modal.
Na frota terrestre, a alterao do perl da frota,
utilizando veculos com maior capacidade de carga,
possibilitou a reduo de 100 mil quilmetros
percorridos em relao a 2012.
A BRF investiu R$ 52 milhes na ampliao,
melhoria, manuteno e desenvolvimento de
projetos e pesquisas com foco em inovao para
o tema meio ambiente e excelncia energtica
em 2013.
82
Com a implantao da logstica reversa, houve
otimizao do carregamento de retorno de 11% da
frota, contabilizando, em 2013, 4,2 mil viagens com
capacidade ocupada na ida e volta.
A melhoria no processo de roteirizao do leite in natura
possibilitou a reduo de 1,2 milho de quilmetros.
Uma iniciativa no pool de compras substituiu veculos
e equipamentos de refrigerao com idade mxima de
10 anos, o que acarretou uma renovao e melhoria de
11% da frota. Esses novos veculos so abastecidos com
o diesel S50, melhorando ecincia em comparao aos
antigos veculos.
Os avanos em ecincia logstica, com a utilizao dos
modais ferrovirio e aquavirio, bem como a roteirizao
das viagens, trouxe ganho de 5,5% nos quilmetros
percorridos em comparao a 2012. As redues
de emisses de GEE obtidas sero consideradas no
inventrio de 2013. |GRI G4-EN19, G4-EN30|
Outra iniciativa com resultados signicativos em 2013
foi o Programa SSMA em Transportes e Distribuio,
que buscou sensibilizar os parceiros transportadores
e rmar o compromisso com a Sade, Segurana e
Meio Ambiente. Por meio da Gesto Integrada de
Fornecedores (GIF), os 68 maiores transportadores do
segmento de frigoricados (689 veculos) preenchem
mensalmente autoavaliaes referentes a descarte
de resduos e fumaa preta. Entre os transportadores
avaliados, constatou-se que 87% efetuam corretamente
o descarte de resduos por intermdio de empresas
homologadas e 47% possuem controle de fumaa preta
dos veculos e esto em conformidade com os padres
ambientais. |GRI G4-EN30|
Programas com reduo de emisses |GRI G4-EN19|
Sistema de Suinocultura Sustentvel (3S) Apoia
produtores integrados para a construo de
biodigestores e sistema de queima dos gases gerados
pelo tratamento dos dejetos animais. Finalizou a
vericao com terceira parte em outubro de 2012 e est
em fase de vericao na ONU. Em 2013, o programa
chegou a um reduo de 360.000 tCO
2
e no Escopo 3.

Gesto de Frotas: Em 2013, houve a priorizao de
abastecimento com etanol em 95% da frota leve nos
estados do Paran e So Paulo (que corresponde a cerca
de 1.665 veculos), as reduo de emisses de GEE desta
atividades sero contabilizadas no Inventrio 2013.
Gerao de Energia Fotovoltaica O projeto piloto
foi implantado em Uberlndia em 2013 e est em
operao. Atualmente o consumo e a gerao de energia
fotovoltaica no sistema de produo de aves esto
sendo mensurados e seu funcionamento observado
para vericao da viabilidade do projeto. O objetivo
desenvolver o projeto para a gerao fotovoltaica
distribuda (painis solares) nas reas rurais.
Caldeiras a Biomassa A companhia obteve reduo de
20.000 tCO
2
e no Escopo 1 principalmente pela operao
das caldeiras a biomassa que, em 2012, substituram as
de combustvel no renovvel, em Iju e Teutnia (RS) e
Ravena (MG).
EMISSES DE GASES DE EFEITO ESTUFA (tCO
2
e)
1

|GRI G4-EN15, G4-EN16, G4-EN17, G4-EN18|
2011
3
2012
Escopo
1
emisses
diretas 346.935,40 327.123,85
Gases includos no
clculo
Todos foram mapeados,
porm a BRF emite apenas
CO
2
, CH
4
, N
2
O, HFCs.
Emisses biognicas
de CO
2
2.557.312,87 2.797.109,23
Escopo 2 aquisio
de energia eltrica e
vapor
2
101.344,51 185.034,60
Gases includos no
clculo CO
2
, CH
4
, N
2
O
Escopo 3 outras
emisses indiretas
4
521.651,77 1.046.913,65
Logstica Terrestre 512.677 530.926
Viagens a negcio
(areas/terrestres) de
funcionrios 8.974,77 10.599,17
Logstica Hidroviria -

505.388,49
Gases includos no
clculo CO
2
, CH
4
, N
2
O
Emisses biognicas
de CO
2

16.196,67
tCO
2
e
17.896,93
tCO
2
e
1
O inventrio de emisses Selo Ouro, segue as diretrizes do Programa
GHG Protocol e o cronograma de divulgao por ele denido, assim,
o inventrio de 2013 ser publicado em Maio/2014 na plataforma do
Programa GHG Protocol Brasileiro e no RA 2014.
2
O fator de emisso utilizado aquele disponibilizado pelo MCT
Ministrio de Cincia e Tecnologia.
3
Por ter denido 2011 como ano base para as emisses de Escopo 1 e 2,
foi necessrio incorporar a 2011 as emisses da Argentina, que foram
estimadas. Para o ano de 2013 ser realizado o primeiro Inventrio
Global BRF, incluindo as operaes da Europa e demais continentes.
4
Em 2011, a empresa no realizou reclculo para as emisses do Escopo 3.

FONTES ESCOPO 1 BRASIL + ARGENTINA
Ano 2012
6%
42%
Combusto Mvel
Combusto Estacionria
18% Tratamento de euentes
29% Agropecuria
4% Fugitivas
83
Compromissos e metas
A BRF se comprometeu a reduzir em 10% a intensidade
das emisses diretas (Escopo 1) at 2015, considerando
como base o inventrio de 2011. A meta se refere s
atividades do Brasil, que representam 82% do Escopo
1 do Inventrio de GEE e foi denida considerando o
desempenho das emisses em 2011 e o aumento de
produo anual previsto at 2015.
ESCOPO 1 (kgCO
2
e/tprod)
2011 53,55
2012 48,48
Alm de mapear os Escopos 1 e 2, a BRF tem como
desao avanar na identicao e mensurao de outras
emisses indiretas (Escopo 3), ampliando o mapeamento
de fontes para alm das emisses de transporte e
logstica e tambm de viagens a negcio j divulgadas.
Para isso, nalizou em 2013 um Mapa do Escopo 3, que
levou em considerao as categorias apresentadas pelo
Programa GHG Protocol e a sua relevncia/aplicabilidade
para a Companhia. Tambm foi denido um plano de
ao, que prioriza o clculo das fontes mais relevantes
para aquelas de menor relevncia.
INTENSIDADE
1
DE EMISSES DE GASES DE
EFEITO ESTUFA (GEE) |GRI G4-EN15, G4-EN16, G4-EN18|
1
Brasil + Argentina 2012
Emisses absolutas - Escopo1 327.123,85 tCO
2
e
Emisses Relativas - Escopo 1 56,72 kgCO
2
e/tprod
Emisses absolutas - Escopo 2 185.034,60 tCO
2
e
Emisses Relativas - Escopo 2 32,09 kgCO
2
e/tprod
Emisses Absolutas - Escopo
1 + 2 512.158,45 tCO
2
e
Emisses Relativas - Escopo
1 + 2 88,81 kgCO
2
e/tprod
Mtrica para calcular esse
ndice
As emisses esto
relacionadas ao
volume de produo.
1
Os tipos de emisses de GEE includos na taxa de intensidade so:
combusto mvel e estacionria, tratamento de euentes, emisses
fugitivas e resduos agropecurios, para Escopo 1; aquisio de energia
eltrica e vapor para Escopo 2; o Escopo 3 no foi considerado.
EMISSES DE SUBSTNCIAS
1
QUE DESTROEM A CAMADA DE OZNIO (SDO) |GRI G4-EN20|
SDO (kg) 2011 2012 2013
CFC Quantidade (kg) 15,6 Quantidade (kg) 2 Quantidade (kg) 3
Resultado (kg
CFC-11) 15,6
Resultado (kg
CFC-11) 2
Resultado (kg
CFC-11) 3
HCFC Quantidade (kg) 20.127 Quantidade (kg) 15.457 Quantidade (kg) 16.652
Resultado (kg
CFC-11) 1.109
Resultado (kg
CFC-11) 854
Resultado (kg
CFC-11) 919
1 O uido de refrigerao industrial predominante a amnia, que no agride a camada de oznio e no causa efeito estufa.
2 A BRF utiliza, em pequena quantidade, o HCFC22 para refrigerao industrial e o restante desse gs utilizado em ar condicionado. O acrscimo de
1.195kg ocorrido em 2013 foi devido a manuteno do sistema, com necessidade de reposio de gs.

EMISSES DE NO
X
,SO
X
E OUTRAS EMISSES
ATMOSFRICAS SIGNIFICATIVAS (t) |GRI G4-EN21|
Categorias
Total
2012 2013
1
NO
x
663,48 1.421,00
SO
x
55,46 135,57
Material
Particulado 1.271,30 1.735,58
CO 3.202,70 5.226,08
HC NA NA
* Ampliao de escopo em relao ao ano de 2012.

Em 2013, houve aumento na base de dados do
indicador, totalizando 100% das unidades de
carnes do Brasil. Considerando-se a mesma base
de 2012, percebe-se aumento nas emisses de
NO
x
e SO
x
e reduo de CO e Material Particulado.
Para 2014, a Empresa assume o compromisso de
tambm relatar todas as emisses das unidades de
lcteos e das unidades do exterior.
84
CONSUMO DE RECURSOS
O consumo de materiais est diretamente relacionado
aos custos operacionais gerais. Rastrear esse consumo
interno, tanto por produto como por categoria de
produto, facilita o monitoramento da ecincia dos
materiais e do custo de uxos de materiais. Na BRF, no
h uma norma que regulamente a utilizao de materiais
reciclveis ou reutilizveis, entretanto, os gestores
so orientados em avaliar os aspectos ambientais no
processo de contratao por meio do Programa de
Monitoramento da Cadeia de Fornecedores BRF.
MATERIAIS USADOS (TONELADAS) |GRI G4-EN1|
Insumos e matria-
prima
Diretos Indiretos
Renovvel?
(Sim/No) 2012 2013 2012 2013
Insumos para
agropecuria 408.488 426.101 - - NO
Ingredientes/lcteos 320.601 355.458 - - NO
Matria-prima crnea
(aves, sunos, bovinos)* 73.106 48.304 - - NO
Gros (soja e milho) /
farelo de soja/ leos
vegetais 11.193.742 10.620.590* SIM
Materiais para embalagens Diretos
Renovvel?
(Sim/No)
2012 2013
Papelo 165.837 160.746 SIM
Cartucho 16.820 14.831 SIM
Vidro 2.143 2.419 NO
Polmeros 6.702 7.004 NO
Longa Vida 19.587 17.237 NO
* Matrias-primas e cortes de carnes que vo direto para os produtos (ex.: cortes bovinos utilizados na lasanha)
Em busca da meta, a BRF assumiu
os seguintes compromissos:
Ecincia energtica, com
prioridade para fontes
renovveis e incentivo ao uso
racional do recurso;
Desenvolvimento de novas
tecnologias, produtos e
processos com baixo impacto
ambiental;
Projetos de novos
empreendimentos com
conceitos sustentveis (gesto
de resduos e ecincia
energtica);
Disseminao de boas prticas e
aes para reduzir emisses de
GEE na cadeia de valor;
Transparncia e divulgao
dos resultados de emisses
vericados por terceira parte
(Escopos 1 e 2).
Consciente da importncia da reciclagem, a BRF
disponibiliza nas embalagens de seus produtos
orientaes sobre a disposio das embalagens aps
consumo, de acordo com a Simbologia de Descarte
Seletivo, homologado pela Associao Brasileira de
Embalagem (Abre) e pela ABNT. Com essa atitude,
avana para ampliar a participao dos consumidores na
concretizao da Poltica Nacional de Resduos Slidos
(PNRS). A simbologia indica a separao dos resduos
entre secos (reciclveis) e midos (no reciclveis) a
m de facilitar o descarte das embalagens para a coleta
seletiva.
Em 2013, a Brigada BRF (parceria com a TerraCycle)
viabilizou a coleta de 283.007 unidades de
embalagens. A partir de 2014, aes semelhantes
sero desenvolvidas com o auxlio de novos parceiros,
visando o desenvolvimento de novas frentes e diferentes
perspectivas de atuao. |GRI G4-EN28|
Entretanto, no h uso de matria-prima reciclada no
processo produtivo devido natureza dos produtos e
por questes relacionadas segurana dos alimentos.
Porm, a reciclagem utilizada para outros ns, como
materiais de escritrio, de merchandising e embalagens
secundrias, que no entram em contato com os
alimentos.
MATERIAIS PROVENIENTES DE RECICLAGEM
|GRI G4-EN2|
2012 2013
Caixas de Papelo 40% 40%
Papel para escritrio 87% 75%
Material de merchandising 16% 16%
A BRF realiza medies e
promove a gesto diria do
consumo de gua, priorizando a
captao de fontes superciais,
reduzindo a explorao de gua
subterrnea e evitando o uso de
gua da rede pblica, para no
concorrer com a populao.
86
gua e Euente
A disponibilidade hdrica fator decisivo para a BRF
na construo de novas plantas e na ampliao da
capacidade produtiva das unidades existentes. A
qualidade da gua tambm impacta diretamente na
qualidade de produtos, como, por exemplo, na produo
de leite, na qual a higienizao dos equipamentos e
utenslios utilizados para ordenha reete diretamente na
qualidade nal do produto. Por essas razes a Empresa
desenvolve iniciativas para reduzir o consumo deste
recurso, sendo estas desde documentos informativos
e de orientao para o uso consciente, e reso da
gua at a implantao de mecanismos de captao e
armazenamento da gua da chuva.
A BRF realiza medies e promove a gesto diria do
consumo de gua, priorizando a captao de fontes
superciais, reduzindo a explorao de gua subterrnea
e evitando o uso de gua da rede pblica, para no
concorrer com a populao.
Para 2013 a Companhia estabeleceu metas em relao
ao consumo e ao reso de gua. A meta de economizar
1 bilho de litros de gua foi superada, racionando
aproximadamente 1,3 bilho, considerando a mesma
base de dados de 2012, que contemplava apenas
unidades de manufatura de carnes e lcteos do Brasil.
Porm, em 2013, a abrangncia do indicador foi maior,
com a incluso de atividades no contabilizadas em anos
anteriores, como agropecuria, centros de distribuio,
prdios administrativos e as unidades do exterior. Esse
aumento de escopo implicou um aumento de 7,05% no
volume de gua para o ano de 2013.
A meta em relao ao reso de gua era manter o ndice
acima de 20%. Utilizando a base de dados de 2012, a
Companhia atendeu meta. Para o ano de 2014 essa
meta est mantida.
CONSUMO DE GUA POR FONTE (m
3
) |GRI G4-EN8, G4-EN10|
Tipo de fonte Histrico de volume total de gua retirada por fontes (m)
Ano 2010 2011 2012 2013
1
Variao %
(2013 x 2012)
Supercial 42.139.557 42.251.876 38.732.576 38.828.985 0,25
Subterrnea 17.486.230 18.143.816 20.597.104 24.646.055 19,66
Abastecimento
Pblico 1.554.365 1.903.745 1.868.339 2.024.728 8,37
Chuvas 32.154 - 40.563 55.122 35,89
Total 61.212.306 62.299.437 61.238.582 65.554.890 7,05
Histrico de volume reutilizado e reciclado (m)
Variao %
(2013 x 2012)
Reuso de gua 15.701.346 15.486.705 15.723.175 16.233.921 3,25
2
% de reuso 20,41 19,91 20,43 19,85 -0,58
3
1 Ampliao do escopo na anlise do dado de 2013.
2 Variao de 1,66 % se considerado o mesmo escopo de 2012.
3 Reduo de 0,58 pp no ndice de reuso pela ampliao do escopo considerado.
Para alcanar o objetivo, o site de Curitiba, por exemplo,
construiu cisterna que capta gua da chuva para
utilizao no jardim, mictrios e vasos sanitrios, que
atendem aproximadamente 30% dos funcionrios do
site administrativo. J no site Itaja, foi desenvolvido
o programa Mergulhe nessa Ideia, que promove a
conscientizao sobre o uso da gua, enviando e-mails
periodicamente sobre a importncia desse tema.
As iniciativas para a gesto de gua tambm esto
implantadas nos centros de distribuio, a exemplo dos
CDs de Ribeiro das Neves (MG), Salvador (BA) e Jundia
(SP), que utilizam a gua de chuva para a lavagem dos
caminhes.
Alm disso, em 2013 foram realizados projetos visando
reduo do consumo de gua nos processos produtivos.
Adotou-se a tecnologia PINCH, metodologia baseada nos
princpios da termodinmica para a promoo do reso
e reciclo dentro dos processos, otimizando a maneira
como a gua pode ser aplicada conforme a qualidade
requerida. Tambm foi realizada a padronizao do
sistema de higienizao das fbricas, identicando e
replicando as melhores prticas em conservao de
gua. Outra iniciativa foi a implantao da losoa Lean,
que identica o uxo de materiais e informaes em
todas as etapas para acabar com os focos de desperdcio.
Na cadeia, os produtores integrados so os responsveis
pela gesto da gua em suas operaes, mas a
Companhia apoia os interessados em adotar novas
tecnologias para otimizao de recursos. Fornecedores
so monitorados e avaliados anualmente por intermdio
de um check list de sustentabilidade, que avalia a
disponibilidade de gua no ltimo ano. Na cha de
acompanhamento do lote de criao das aves, por
exemplo, o dado de consumo de gua informado
diariamente.
GUA RECICLADA E REUTILIZADA |GRI G4-EN10|
2013
1
Volume m
3
Percentual em relao ao total de
gua consumida
Total de gua reciclada pela organizao 9.725.337 11,89%
Total de gua reutilizada pela organizao 6.508.584 7,96%
Total 16.233.921 19,85%
1
Ampliao do escopo para este indicador em comparao ao ano de 2012.
FONTES AFETADAS
1
POR RETIRADA DE GUA |GRI G4-EN9|
Unidade
Tamanho da
fonte em m
Fonte esta em
rea protegida?
Valor da
biodiversidade
Valor para
comunidades
locais e povos
indgenas
Capinzal (SC) 13.140.000,00 Sim N.D N.D
Marau Aves (RS) 23.652.000,00 Sim N.D N.D
Chapec (SC) 14.941.756,80 Sim N.D N.D
Dois Vizinhos (PR) 13.400.000,00 Sim N.D N.D
Carambe (PR) 17.250.192,00 Sim N.D N.D
Vrzea Grande (MT)
2
29.802.150.720 Sim N.D N.D
Dourados (MS)
No capta de
fonte supercial
1
O critrio para denio desta lista como fontes afetadas por retirada de gua foi a retirada superior a 5% da vazo total da fonte (Rio).
2
A unidade de Vrzea Grande no tem captao superior a 5% da vazo do rio e Dourados capta de fonte subterrnea. Foram citadas por estarem na lista
de RAMSAR.

DESCARTE DE GUA |GRI G4-EN22|
Destinao de euentes (m
3
) 2010 2011 2012 2013
Var % (2013 x
2012)
Fonte supercial 52.233.375 54.843.866 54.285.284 57.845.094 6,6
Solo 862.317 846.238 1.402.034 1.063.861 -24
Rede Pblica - - 54.843 510.877 832
1
Total 53.095.692 55.690.104 55.742.161 59.419.832 6,6
Qualidade
Quilo de carga poluidora (DQO) 5.744.631 5.102.859 -11,2
1
O aumento deste indicador reete o maior nmero de atividades incorporadas ao dado.
A Companhia busca a
cada ano aperfeioar
o monitoramento e
o desempenho das
distintas linhas de
produo.
Em 2013, houve aumento de 6,6% no volume de euente
gerado, comparado ao ano anterior devido incluso
de atividades na base de dados, porm, houve reduo
signicativa na carga poluidora de mais de 11,2%, que
se deve, principalmente, ao projeto corporativo para a
reduo de carga orgnica gerada nos processos e que
ainda no est totalmente concludo. O projeto tambm
possibilitou o aumento na recuperao de resduos, que
deixaram de ser gerados e destinados ao tratamento de
euente industrial.
A rea de Agropecuria da BRF concluiu em 2013
estudos e avaliaes de seu sistema de consumo
de gua e produo de dejetos lquidos de sunos,
quando contabilizou uma gerao mdia de 4,5
litros/suno/dia ante a gerao mdia nacional de
7,0 litros/suno/dia. Esse ndice, 35% inferior, agrega
valor aos dejetos, concentrando mais os nutrientes a
serem disponibilizados na cultura, que aps tratados
transformam-se em fertilizantes.
Energia
A energia um dos principais recursos utilizados nas
atividades da BRF, por isso h investimento contnuo na
busca por processos e equipamentos que reduzam sua
demanda. Por conta disso, o Programa de Excelncia
Energtica estabeleceu indicadores de desempenho
especcos para monitorar o consumo de energia
nos diferentes processos produtivos, em razo da
particularidade do perl energtico de cada produto
que compem o amplo portflio da Companhia. Esses
indicadores so acompanhados diariamente nas plantas
por especialistas. As demais atividades que compem
a operao da BRF, como centros de distribuio (que
consideram kWh por tonelada expedida, calculada pela
soma do consumo de energia eltrica e leo diesel de
todos os CDs dividida pela soma da tonelada expedida),
agropecuria e reas administrativas, tambm contam
com indicadores de monitoramento estabelecidos
conforme seus padres de operao.
A Companhia busca a cada ano aperfeioar o
monitoramento e o desempenho das distintas linhas
de produo, nesse sentido, a equipe corporativa de
Meio Ambiente e Excelncia Energtica tem trabalhado
para denir um indicador base de ecincia energtica
a ser adotado pela BRF, mas pela complexidade das
operaes, ainda no foi possvel estabelecer um padro
nico. O objetivo da companhia ser reportar essa
evoluo a partir de 2014. |GRI G4-EN5|
CONSUMO DE ENERGIA DENTRO DA
ORGANIZAO (GJ) |GRI G4-EN3|
Consumo total 37.418.017,11
Energia renovvel 35.316.848,07
Energia no renovvel 2.101.169,04
* Contabiliza fbricas, CDs, agropecuria, prdios administrativos e
veculos leves.
FONTES DE ENERGIA |GRI G4-EN3|
TIPO DE USO
(Identicar) FONTE
RENOVVEL (R) NO
RENOVVEL (NR)
Fbricas, CDs,
Agropecuria,
Prdios
Administrativos
Gesto de Frotas
(veculos leves da
BRF)
CONSUMO 2013 (GJ) CONSUMO 2013 (GJ)
Combustveis BPF NR 138.026,54 -
leo Diesel NR 166.513,99 484,61
Gs Natural NR 353.736,92 -
Gasolina NR 891,01 210.251,52
GLP NR 385.226,14 -
Querosene NR 1,58 -
Xisto NR 98.537,36
CONSUMO TOTAL NR 1.142.933,54 210.736,13
Combustveis lcool de Cana R 14,23 157.700,60
Biodiesel* R - 17,06
Bagao de Cana R - -
Briquete de Casca de
Arroz R - -
Briquete de Madeira R 51.420,80 -
Cavaco R 11.401.069,11 -
Lenha R 15.306.728,31 -
leo Vegetal ou
Animal R 308.289,23 -
Ripa R 265.412,21 -
Serragem R 2.923,36 -
CONSUMO TOTAL R 27.335.857,25 157.717,66
Eletricidade Hidreltrica R 7.576.638,15 -
Biomassa R 208.341,80 -
Elica R 38.278,81 -
Fotovoltaica R 14,4 -
CONSUMO TOTAL R 7.823.273,17 -
Eletricidade Gs NR 404.697,99 -
Petrleo NR 160.114,34 -
Nuclear NR 95.981,75 -
Carvo Mineral NR 86.705,29 -
CONSUMO TOTAL NR 747.499,37 -
CONSUMO TOTAL 37.049.563,32 368.453,79
*Considerando a frao 5% de biodiesel no diesel.
Em 2013, a BRF adquiriu no mercado livre 93,2% de sua
energia eltrica de fontes renovveis, considerando
as plantas sediadas no Brasil, superando assim a meta
assumida no RA2012 de adquirir no mnimo 90%. A
Empresa tambm atingiu a meta de manter sua matriz
mais limpa do que o Sistema Interligado Nacional (SIN),
atingindo 11,5% de superioridade em relao ao sistema.
Superou tambm a meta estabelecida de 96% de energia
direta consumida dentro da organizao proveniente
de fonte renovvel, atingindo no perodo 97,23%,
considerando a mesma base de anlise para o ano de
2012. O desao da companhia para 2014 de 95 % de
energia direta proveniente de fonte renovvel.
A base de dados da BRF aumentou em 2013, com
a incluso de atividades que antes no eram
contabilizadas, como agropecuria, prdios
administrativos, centros de distribuio e as plantas do
exterior. Mesmo com a incluso das novas atividades os
compromissos assumidos foram atingidos conseguindo
em energia indireta ter o resultado de 91,31 % e na
energia direta obteve 96%. O objetivo , para 2014,
racionalizar o consumo de fbricas, CDs e agropecuria
em aproximadamente 200 mil GJ.
Uma iniciativa que se destacou em 2013 foi o programa
Quem se liga, desliga, que levou a reduo de 25% no
consumo de energia eltrica do prdio administrativo
em Itaja (SC).
90
CONSUMO DE ENERGIA FORA DA ORGANIZAO |GRI G4-EN4|
1
Tipo de uso Fonte
Renovvel (R) / No
Renovvel (NR) Consumo 2013 (GJ)
Combustveis leo diesel NR 6.602.747,80
Biodiesel
2
R 232.452,74
Consumo total 6.835.200,54
1
Os dados apresentados correspondem a Categoria 3 (Transporte e Distribuio), relativo transporte terrestre de gros, agropecuria, leite,
transferncia entre fbricas, produtos acabados para centros de distribuio e distribuio produtos acabados para clientes.
2
Considerando a frao 5% de biodiesel no diesel.
REDUO DO CONSUMO DE ENERGIA |GRI G4-EN6|
Dentro da organizao
Fora da
organizao
Unidades industriais carnes
Prdios
administrativos
Logstica
(terrestre)
Volume das redues de consumo
de energia obtidas diretamente
em decorrncia de melhorias
na conservao e ecincia, em
joules ou seus mltiplos. 262.105 GJ 565,34 GJ 446.275,56 GJ
Tipos de energia includos
nas redues: combustvel,
energia eltrica, aquecimento,
refrigerao e vapor.
Consumos de energia eltrica das
unidades de carnes. Combustveis da
gerao de vapor das unidades de carnes
e margarinas. Energia eltrica Combustvel
Base usada para o clculo das
redues do consumo de energia,
como ano de referncia ou linha
de base, e as razes para a sua
escolha.
A base utilizada para economia de energia
eltrica foi o consumo do ano de 2013
comparado ao consumo do ano de 2012,
levando em considerao as alteraes
de volume e mix, bem como a instalao
e retirada de novos consumidores do
parque fabril, pois em consequncia do
TCD, a BRF passou a dividir as instalaes
com outra empresa.
Comparao
consumo de
energia entre
os ano de 2012
e 2013
Para anlise
da reduo de
energia foram
considerados os
dados de 2012 e
2013.
Normas, metodologias e
premissas usadas para calcular e
medir a reduo do consumo de
energia
Norma Corporativa de Excelncia
Energtica. Os resultados apurados so
baseados na medio real de consumo ou
performance antes e depois dos projetos/
aes implantadas. - -
BIODIVERSIDADE
|GRI G4-EN11, G4-EN12, G4-EN13, G4-EN14|
Em 2013, a BRF realizou levantamento das localizaes
geogrcas de suas atividades, rea total dos terrenos,
tamanho das reas protegidas, reas de preservao
permanente (APP) e reas altamente conservadas dentro
de espaos da organizao.
Com este levantamento, a Empresa vai completar
seu estudo de biomas que, em 2015, conforme meta
assumida, ser apresentado para as unidades do Brasil
junto com a descrio de impactos na biodiversidade.
A partir desse diagnstico, ser possvel identicar
espcies e habitats ameaados presentes em listas
nacionais de conservao ou lista vermelha (IUCN). A BRF
tem dialogado com organizaes no governamentais e
universidades federais na identicao de oportunidades
de melhorias em relao biodiversidade.
Nas atividades potencialmente poluidoras como
incubatrios, fbricas de raes e granjas prprias no
so identicados impactos signicativos em reas
protegidas, ou de alto ndice de biodiversidade. Nas
atividades de bovinos, o trabalho desenvolvido por
meio de levantamentos cadastrais, obteno de mapas
de uso e ocupao do solo, compilao de bancos de
dados georreferenciados, obteno de diagnstico de
utilizao e ocupao potencial das reas rurais em
atendimento s legislaes, principalmente no que
tange os procedimentos de proteo e preservao dos
recursos naturais, conforme Lei Florestal de 2012.
RESDUOS
Em todos os sites administrativos, existe a separao no
descarte do lixo orgnico, reciclveis, no reciclveis e
coletores de pilhas e baterias. Para algumas unidades
administrativas, so realizadas coletas de leo e
lixo eletrnico. Conscientizando continuamente os
colaboradores, so enviados e-mails reforando a
importncia do descarte correto do lixo.
Em 2014, est prevista a reestruturao do Programa
Recicle suas Ideias, iniciado em 2011, que tem como
objetivo contribuir com o descarte correto de todos
os resduos e conscientizar os colaboradores sobre
sua importncia. Inicialmente, o programa era focado
na temtica de resduos slidos, mas em 2014 seu
escopo ser ampliado para todos os demais recursos
(gua e energia). Tambm prevista a padronizao
e implementao de todas as suas fases em todos os
prdios administrativos da BRF.
Todos os centros de distribuio tambm possuem
sistema de coleta seletiva. O descarte adequado
de leos, baterias e pneus vericado por meio de
programas de conscientizao com os colaboradores
e fornecedores, e de auditorias nos maiores
transportadores. Os motoristas tambm so
conscientizados em relao ao tema Lixo gerado em
trnsito.
As diretrizes previstas na Norma de Controle Ambiental
esto implantadas em 100% das operaes de carnes
e em fase de concluso nas operaes lcteos, quando
sero denidas metas de atendimento para gerao de
resduos e qualidade das emisses de euentes para
2014.
Nos produtores integrados, os euentes e resduos so
monitorados e avaliados anualmente e para a gesto
desse aspecto a BRF possui as normas corporativas
(NCs) de Gesto Ambiental Agropecuria, do Programa
de Gesto dos Resduos de Servios de Sade Animal,
e do Programa Suinocultura Sustentvel, alm de
ndice de conformidade e check list de atendimento a
conformidade legal.
Mesmo com todas as medidas de precauo aplicadas,
em 2013 ocorreram dois vazamentos que tiveram
pequeno impacto no solo: aproximadamente 2
metros cbicos de gordura em Concrdia (SC) e
aproximadamente 3 mil metros cbicos de euente
em Dourados (MS). Equipes tcnicas especializadas
foram acionadas de imediato para a remoo dos
resduos e mitigao dos impactos. No segmento de
Visando cumprir a meta
assumida de reduzir em 2%
(em peso) os resduos gerados
em 2013, a BRF otimizou
treinamentos e capacitao
das equipes das unidades.
transporte, houve trs acidentes com vazamento de
carga, tambm com baixo impacto ambiental: dois com
potes de margarina e um com produtos congelados. Os
casos foram tratados conforme procedimento interno
que estabelece o Plano de Atendimento a Emergncia
de Transportes (PAE). A BRF possui normatizada a
investigao de todos os acidentes e estabelece
critrios e responsabilidades para classicao,
investigao, anlise, registro e divulgao, bem como o
acompanhamento das aes para minimizar os riscos de
modo a evitar ocorrncia similar ou de mesma natureza.
|GRI G4-EN24|
PESO TOTAL DE RESDUOS (t) |GRI G4-EN23|
Disposio 2012 2013
Incorporao
solo 3,74% 20.089 12,18% 55.077
Aterro 8,29% 44.480 13,16% 59.531
Reciclagem 12,76% 68.467 13,31% 60.238
Incinerao 0,01% 55 0,02% 85
Compostagem 75,19% 403.389 61,33% 277.432
Total 536.480 452.363
Tipo 2012 2013
Classe I
(Perigosos) 0,08% 427 0,10% 435
Classe
II (No-
perigosos) 99,92% 536.053 99,90% 451.928
Total 536.480 100% 452.363
* Em 2013, somaram-se ao indicador os centros de distribuio, os postos
de resfriamento de leite, as fbricas de rao, prdios administrativos
e as unidades do exterior. At 2012, eram contemplados apenas as
unidades industriais, granjas e incubatrios do Brasil.
Visando cumprir a meta assumida de reduzir em 2%
(em peso) os resduos gerados em 2013, a BRF otimizou
treinamentos e capacitao das equipes das unidades
com auxlio de especialistas regionais e corporativos,
utilizando como base polticas e normas internas e
externas. Tambm foram realizadas melhorias em
projetos, otimizao de processos e reduo de carga
orgnica nas fbricas. Com isso, superou a meta
alcanando reduo de 15,7% na gerao de resduos.
Para 2014, projeta reduo de 3 % do volume total de
resduos gerados.
Logstica de resduos
A BRF realiza coleta dos resduos perigosos,
transportando-os e destinando-os adequadamente
conforme legislao ambiental. Como um diferencial
nas operaes, em todas as granjas prprias e
integradas (aproximadamente 14,5 mil produtores) e
nos incubatrios da BRF, est implantado o Programa
de Logstica Reversa dos Resduos de Sade Animal, e
em 2014 ser estendido para as fbricas de raes. J
foram coletadas mais de 1,5 mil toneladas de resduos
perigosos no campo e nos incubatrios.
RESDUOS PERIGOSOS TRANSPORTADOS
|GRI G4-EN25|
Tipo de Resduos
Peso total de
cada um dos
resduos (t)
Perigosos transportados 435
Perigosos importados N.A
Perigosos exportados N.A
Perigosos tratados N.A
% de resduos perigosos
transportados internacionalmente N.A
ADEQUAO A PNRS |GRI G4EN28|
Alinhada s principais tendncias mundiais de alimentos
e embalagens, a BRF busca, reduzir, reciclar e reutilizar
embalagens, assim como evitar desperdcio e descarte
de alimentos por meio da qualidade e da adequao de
suas embalagens. Por isso, investe em embalagens e
produtos inteligentes, que melhoram a conservao,
qualidade e promovam exibilizao do tempo de vida
de prateleira dos produtos.
A adequao Poltica Nacional de Resduos Slidos
(PNRS) um desao devido complexidade das
aes exigidas pela norma e a extenso da cadeia de
fornecimento e distribuio da Companhia. Para super-
lo, tem participado de discusses e iniciativas pblicas:
A BRF integra a Associao Brasileira de Embalagem
(Abre), principal rgo representativo do setor, com
atuao no governo, em entidades tcnicas, no
mercado e na sociedade. Por meio dessa associao
foram criados comits de discusso da PNRS, que j tem
impactado as polticas da Empresa, inclusive com a
insero da simbologia de descarte seletivo.
Em 2013, iniciou a segunda fase do programa de
construo de centrais de valorizao de materiais
reciclveis do Estado do Paran, em conjunto com
as autoridades ambientais do Estado. A iniciativa
recebeu investimentos de R$ 80 mil e para 2014, h o
compromisso de investir cerca de R$ 40 mil.
Por meio da Associao Brasileira da Indstria da
Alimentao (Abia), participa desde 2012, com
outras 27 associaes (dos mais variados setores), da
Coalizo Empresarial coordenada pelo Compromisso
Empresarial para a Reciclagem (Cempre). A coalizo
visa obter resultados mais expressivos em relao
ao aumento dos percentuais de reciclagem no Pas e
atendimento PNRS. Atualmente, a Coalizo aguarda
a aprovao do Governo Federal sobre a proposta de
logstica reversa desenhada para atendimento de sua
determinao de reduo de 22% no percentual de
resduos secos reciclveis depositados em aterros at
2015.
Alinhada com Poltica Nacional de Resduos Slidos,
a BRF no nal de 2013, rmou parceria com empresas
especializadas em apoio tcnico e de gesto em
cooperativas de catadores para desenvolverem
um projeto conjuntamente. A primeira etapa do
projeto prev capacitaes tcnica e gesto em
16 cooperativas, nas regies de Porto Alegre, So
Paulo, Rio de Janeiro e Cuiab, sendo que quatro
delas recebero tambm equipamentos. Com esse
projeto, a BRF espera que as cooperativas aumentem o
percentual de resduos reciclados, agreguem valor aos
resduos coletados e aumentem a gerao de renda.
MITIGAO DE IMPACTOS AMBIENTAIS DE
PRODUTOS E SERVIOS |GRI G4-EN27|
Projetos conduzidos em
2013
Resultado
Alterao do modelo de caixa
de transporte para caixa
bandeja, sem utilizao de
lme plstico.
Reduo de consumo
de 290 t/plstico por
ano.
Carto com nova gramatura
para embalagem de pratos
prontos.
Reduo de 10%
de massa, o que
representou uma
diminuio de 112,5
t/ano de material
(equivalente a
aproximadamente
1.461 rvores mdias
de eucalipto).
Alterao dimensional e
estrutura da caixa de papelo
ondulado do produto
presunto cozido.
Reduo de 2,4 t/
ano de material
no consumido,
aproximadamente
(32 rvores mdias
eucalipto).
Otimizao de saco plstico
de linguia Toscana Marca
sadia, com reduo mdia de
4% do dimensional
Resultar em
economia de
aproximadamente
R$ 60 mil por ano.
Adequaes no processo de
embalagem, que permitiu
retirar dispositivos utilizados
como prendedor de patas
(hand clamp) utilizado em
perus.
Reduo de 5,56 t/
ano no consumo de
poliamida.
Ajuste de embalagem,
registro e documentao
para alterao da estrutura
e reduo do dimensional da
embalagem primria.
Reduo do consumo
de 85 toneladas de
Polietileno de Baixa
Densidade (PEBD) e
reduo de custo de
R$ 660 mil por ano
Reduo de espessura de
lme tampa de salsicha
congelada.
Reduo de consumo
de 19,4 toneladas de
PET/PE e economia de
R$ 95 mil por ano.
Reduo de consumo lme
stretch automtico.
Economia de
R$ 500 mil por ano e
deixaro de ser usados
118 toneladas de
Polietileno de Baixa
Densidade Linear
(PEBDL).
SOBRE O
RELATRIO
|GRI G4-28, G4-30|
Este Relatrio Anual e de
Sustentabilidade da BRF rene
informaes econmicas, nanceiras,
sociais e ambientais da Empresa
no perodo de 1 de janeiro a 31 de
dezembro de 2013 e segue as diretrizes
da verso G4 do Global Reporting
Initiative (GRI), respondendo aos
indicadores setoriais de alimentos pelo
terceiro ano consecutivo. O reporte
feito anualmente.
94
95
A opo de acordo escolhida pela organizao para a
verso G4 do GRI foi a Abrangente e teve a aderncia
autodeclarada pela BRF e apoiada pela BSD Consulting.
|GRI G4-32|
A transparncia em relao aos compromissos assumidos
no documento anterior, datado de abril de 2013,
foi priorizada durante a produo do relatrio, que
tambm mostra os principais avanos e desaos nas
frentes de trabalho estabelecidas pelos seis Pilares da
Sustentabilidade da BRF, alm de relatar novas metas.
|GRI G4-29|
Para a denio dos assuntos que compem esses
pilares, no houve painel de engajamento presencial
nem consulta a distncia aos pblicos de interesse
(stakeholders) em 2013. Dessa forma, a BRF optou
em atualizar a materialidade por meio do histrico de
engajamento, considerando fontes secundrias, como
protocolos, pactos e benchmarking setoriais, alm de
documentos internos. Ao mesmo tempo, as informaes
dos painis realizados nos anos anteriores tambm
foram levadas em conta para a reviso da relevncia.
A anlise de impacto e limite de cada aspecto material
foi realizada de acordo com as diretrizes GRI-G4,
considerando a descrio desse impacto; seu grau
de intensidade (alto, mdio e baixo) dentro e fora da
organizao; quem ou o que sofre o impacto e onde ele
acontece. A adoo da nova verso das diretrizes afeta a
comparabilidade de dados, alm das prprias mudanas
de escopo da BRF que so identicadas em nota nos
indicadores afetados. |GRI G4-18, G4-20, G4-21, G4-22|
O documento destinado a todos os pblicos que
participam do processo de engajamento: funcionrios
e lideranas da Empresa, fornecedores, clientes,
consumidores, comunidade do entorno das fbricas,
representantes de rgos governamentais e
organizaes civis, sociais e ambientais.
As demonstraes nanceiras so apresentadas
de acordo com os padres brasileiros e as normas
internacionais de contabilidade (International Financial
Reporting Standards IFRS), conforme determinam as
instrues CVM 457/07 e CVM 485/10, sendo auditadas
pela Ernest Young Auditores Independentes. A BRF
cumpre princpios internacionais de preservao da
independncia do trabalho dos auditores, que no
exercem funes gerenciais na Companhia, no advogam
por ela e no so responsveis pela auditoria de seu
prprio trabalho. |GRI G4-33|
Os indicadores nanceiros englobam todas as unidades
operacionais e subsidirias no Brasil, na Argentina,
na Inglaterra e na Holanda. Baseadas em padres
corporativos, as informaes de carter socioambiental
foram vericadas internamente, e abrangem as
operaes no Brasil, em alguns casos tambm
contemplando informaes de Argentina e Holanda.
O inventrio de emisses de GEE das operaes BRF no
Brasil e na Argentina, foi auditado pela KPMG Auditores
Independentes. |GRI G4-17, G4-23, G4-33|
O contedo do relatrio foi organizado de acordo
com o conceito dos capitais proposto pelo grupo que
estuda internacionalmente o modelo de relatrio
integrado. Desenvolvido pela Sustainability Integrated
Guidelines for Management (Sigma), abrange os
aspectos que determinam os resultados sustentveis
de uma empresa: nanceiro, construdo, intelectual,
humano, social e natural. A perspectiva mais ampla e
a interdependncia/conectividade entre esse capitais
requerem a considerao de recursos usados e de
riscos e oportunidades ao longo da cadeia de valor da
Companhia.
Dvidas sobre este documento podem ser esclarecidas
pelos telefones (55 11) 2322-5052 / 5061 / 5048 ou pelo
e-mail acoes@brf-br.com. |GRI G4-31|
A transparncia em relao aos compromissos
assumidos no documento anterior, datado de
abril de 2013, foi priorizada durante a produo
do relatrio.
96
BALANO SOCIAL/IBASE
1. Base de clculo 2013 (Valor em R$ milhes) 2012 (Valor em R$ milhes)
Receita lquida (RL) 30.521 28.517
Resultado operacional (RO) 1.212 753
Folha de pagamento (FBP) 4.475 4.134
2. Indicadores sociais internos Valor
(R$ milhes)
% sobre
FPB % sobre RL
Valor (R$
milhes)
% sobre
FPB % sobre RL
Alimentao 174,54 3,90% 0,57% 171,70 4,15% 0,60%
Encargos sociais compulsrios 894,11 19,98% 2,93% 854,40 20,67% 3,00%
Previdncia privada 16,98 0,38% 0,06% 15,30 0,37% 0,05%
Sade 128,16 2,86% 0,42% 117,80 2,85% 0,41%
Segurana e sade no trabalho 7,96 0,18% 0,03% 5,00 0,12% 0,02%
Educao, capacitao e desenvolvimento
prossional 29,45 0,66% 0,10% 20,00 0,48% 0,07%
Transportes 109,35 2,44% 0,36% 100,60 2,43% 0,35%
Cultura - 0,00% 0,00% - 0,00% 0,00%
Creches ou auxlio-creche 4,22 0,09% 0,01% 3,50 0,08% 0,01%
Participao nos lucros ou resultados 5,20 0,12% 0,02% 103,70 2,51% 0,36%
Outros 37,67 0,84% 0,12% 29,50 0,71% 0,10%
Total - indicadores sociais internos 1.407,64 31,46% 4,61% 1.421,50 34,39% 4,98%
3. Indicadores sociais externos Valor
(R$ milhes) % sobre RO % sobre RL
Valor (R$
milhes) % sobre RO % sobre RL
Educao 0,10 0,01% 0,00% 0,10 0,01% 0,00%
Cultura 0,42 0,03% 0,00% 3,60 0,48% 0,01%
Sade e saneamento - 0,00% 0,00% - 0,00% 0,00%
Esporte 47,69 3,93% 0,16% 9,24 1,23% 0,03%
Combate fome e segurana alimentar - 0,00% 0,00% - 0,00% 0,00%
Outros 2,62 0,22% 0,01% 1,24 0,16% 0,00%
Total das contribuies para a sociedade 50,83 4,19% 0,17% 14,18 1,88% 0,05%
Tributos (excludos encargos sociais) 3.202,28 264,21% 10,49% 2.778,76 369,03% 9,74%
Total - Indicadores sociais externos 3.253,11 268,41% 10,66% 2.792,95 370,91% 9,79%
4. Indicadores ambientais Valor
(R$ milhes) % sobre RO % sobre RL
Valor (R$
milhes) % sobre RO % sobre RL
Investimentos relacionados com a produo/
operao da empresa 212,00 17,49% 0,69% 207,60 27,57% 0,73%
Investimentos em programas e/ou projetos
externos - 0,00% 0,00% - 0,00% 0,00%
Total dos investimentos em meio ambiente 212,00 17,49% 0,69% 207,60 27,57% 0,73%
Quanto ao estabelecimento de metas
anuais para minimizar resduos, o consumo
em geral na produo/operao e aumentar
a eccia na utilizao de recursos naturais,
a empresa
( ) no possui metas
( ) cumpre de 0 a 50%
( X ) cumpre de 76 a 100%
( ) no possui metas
(X) cumpre de 76 a 100%
5. Indicadores do corpo funcional 2013 2012
N de empregados(as) ao nal do perodo 110.138 109.894
N de admisses durante o perodo 32.581 36.096
N de aprendizes 1.211 1.089
N de empregados(as) terceirizados(as) 9.395 10.166
N de estagirios(as) 373 410
N de empregados(as) acima de 45 anos 15.434 13.845
N de mulheres que trabalham na empresa 43.251 44.034
% de cargos de chea ocupados por mulheres 19,90% 17,63%
N de negros(as) que trabalham na empresa 4.666 5.096
% de cargos de chea ocupados por
negros(as) 1,30% 1,63%
N de pessoas com decincia ou Reabilitados 1.801 1.727
6. Informaes relevantes quanto ao
exerccio da cidadania empresarial 2013 2012
Relao entre a maior e a menor remunerao
na empresa 44 vezes 51 vezes
Nmero total de acidentes de trabalho Leses com afastamento = 362
Leses sem afastamento = 1.863
bitos = 5 441
Os projetos sociais e ambientais
desenvolvidos pela empresa foram denidos
por:
( ) direo ( ) direo e gerncias ( X )
todos(as) empregados(as)
( ) direo (X) direo e gerncias (X)
Os padres de segurana e salubridade no
ambiente de trabalho foram denidos por:
( ) direo e gerncias ( ) todos(as)
empregados(as) ( X ) todos (as) + Cipa
( ) direo e gerncias ( ) todos(as)
empregados(as) (X) todos (as) + Cipa
Quanto liberdade sindical, ao direito de
negociao coletiva e representao interna
dos(as) trabalhadores(as), a empresa:
( ) no se envolve ( ) segue as normas da
OIT ( X ) incentiva e segue a OIT
( ) no se envolve ( ) segue as normas
da OIT (X) incentiva e segue a OIT
A previdncia privada contempla: ( ) direo ( ) direo e gerncias ( X )
( ) direo ( ) direo e gerncias (X)
A participao dos lucros ou resultados
contempla:
( ) direo ( ) direo e gerncias ( X )
( ) direo ( ) direo e gerncias (X)
Na seleo dos fornecedores, os mesmos
padres ticos e de responsabilidade social e
ambiental adotados pela empresa:
( ) no so considerados ( ) so
sugeridos ( X ) so exigidos
( ) no so considerados ( ) so
sugeridos (X) so exigidos
Quanto participao de empregados(as) em
programas de trabalho voluntrio, a empresa:
( ) no se envolve ( ) apoia ( X ) organiza
e incentiva
( ) no se envolve ( ) apoia (X) organiza
e incentiva
Nmero total de reclamaes e crticas de
consumidores(as):
na empresa: N.D.
no Procon: 10
na Justia: 100%
na empresa: N.D.
no Procon: 11
na Justia: 100%
% de reclamaes e crticas atendidas ou
solucionadas:
na empresa: 100%
no Procon: 30%
na Justia: 100%
na empresa: 100%
no Procon: 45,45%
na Justia: 100%
Valor adicionado total a distribuir
(em R$ milhes): 11.675 10.250
Distribuio do Valor Adicionado (DVA) 38% Funcionrios, 32% Governo, 20%
Terceiros, 9% Acionistas
39% Funcionrios (as), 35% Governo,
18% Terceiros, 8% Acionistas
7. Outras informaes
Os valores dos indicadores sociais externos incluem investimentos diretos na comunidade e investimentos necessrios para a
execuo dos projetos e programas (viagens, capacitao, comunicao).
* Ajuste no valor de investimento ambiental reportado para o ano de 2012.
98
NDICE REMISSIVO GRI |GRI G4-32|
CONTEDOS PADRO GERAIS
No foi realizado processo de auditoria nos indicadores GRI ver captulo Sobre o Relatrio.
Indicadores Pg / Respostas / Omisses Princpio
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
ESTRATGIA E ANLISE
G4-1 Descrio do detentor do cargo com maior poder
de deciso na organizao.
2-4
G4-2 Descrio dos principais impactos, riscos e
oportunidades.
12; 13
PERFIL ORGANIZACIONAL
G4-3 Nome da organizao. 6; 8
G4-4 Principais marcas, produtos e/ou servios. 6; 8
G4-5 Localizao da sede. Sede
Rua Jorge Tzachel, 475
88301-600 Itaja SC Brasil
Escritrio corporativo
Rua Hungria, 1.400 5 andar
01455-000 So Paulo SP Brasil
Tel.: (55 11) 2322-5000 / Fax: (55 11) 2322-5747
G4-6 Nmero de pases em que a organizao opera. 8; 10-11
G4-7 Tipo e natureza jurdica da propriedade. 8
G4-8 Mercados atendidos. 8
G4-9 Porte da organizao. 8
G4-10 Nmero total de empregados. 50 6
G4-11 Percentual do total de empregados cobertos por
acordos de negociao coletiva.
52 3
G4-12 Cadeia de fornecedores da organizao. 62
G4-13 Principais mudanas durante o perodo coberto
pelo relatrio.
8; 13
G4-14 Princpio da Precauo. 22; 74 7
G4-15 Cartas, princpios ou outras iniciativas externas
subscritas ou endossadas.
78
G4-16 Participao em associaes e/ou organismos. 79
ASPECTOS MATERIAIS IDENTIFICADOS E LIMITES
G4-17 Entidades includas nas demonstraes
nanceiras consolidadas ou documentos equivalentes
da organizao.
96
G4-18 Processo para denio do contedo do relatrio
e os limites dos Aspectos.
58-61; 96
G4-19 Aspectos materiais identicados no processo de
denio do contedo do relatrio.
58-61
G4-20 Limite do Aspecto dentro da organizao. 58 -61 e 96
G4-21 Limite do Aspecto fora da organizao. 58-61 e 96
G4-22 Efeitos de reformulaes anteriores de
informaes fornecidas em relatrios anteriores e as
razes para essas reformulaes.
96
G4-23 Alteraes signicativas em relao a perodos
cobertos por relatrios anteriores em Escopo e Limites
de Aspecto.
96
ENGAJAMENTO DE STAKEHOLDERS
G4-24 Relao de grupos de stakeholders engajados
pela organizao.
60
G4-25 Base usada para a identicao e seleo de
stakeholders para engajamento.
60
G4-26 Abordagem adotada pela organizao para
envolver os stakeholders, inclusive a frequncia do
seu engajamento discriminada por tipo e grupo,
com uma indicao de que algum engajamento foi
especicamente promovido como parte do processo
de preparao do relatrio.
21, 53, 58-60 e 74-75
G4-27 Principais tpicos e preocupaes levantadas
durante o engajamento de stakeholders e medidas
adotadas para abordar esses tpicos e preocupaes,
inclusive no processo de relat-las. Relate os grupos de
stakeholders que levantaram cada uma das questes e
preocupaes mencionadas.
60-61
PERFIL DO RELATRIO
G4-28 Perodo coberto pelo relatrio. 94
Este Relatrio Anual e de Sustentabilidade da BRF rene informaes
econmicas, nanceiras, sociais e ambientais da Empresa no perodo
de 1 de janeiro a 31 de dezembro de 2013.
G4-29 Data do relatrio anterior mais recente. 96
G4-30 Ciclo de emisso de relatrios. 94; Reporte anual.
G4-31 Dados para contato. 96; 106
G4-32 Tabela que identica a localizao das
informaes no relatrio.
96; 99-105
Abrangente
G4-33 Poltica e prtica relativa busca de vericao
externa.
96
GOVERNANA
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
G4-34 Estrutura de governana. 14-19 1 a 10
G4-35 Processo de delegao de responsabilidade para
questes econmicas, ambientais e sociais vindas do
mais alto rgo de governana para altos executivos e
outros empregados.
14
G4-36 Relate se a organizao nomeou um cargo ou
cargos com nvel executivo com responsabilidades
sobre de questes econmicas, ambientais e sociais e
se os titulares dos cargos podem reportar diretamente
ao mais alto rgo de governana.
18
G4-37 Processo de consulta e /ou canal de
comunicao entre os stakeholders e o mais alto rgo
de governana, sobre questes econmicas, sociais e
ambientais.
14-15
G4-38 Composio do mais alto rgo de governana
e os comits.
14-17
G4-39 Indicao caso o presidente do mais alto rgo
de governana tambm seja um diretor executivo (e
se for o caso, suas funes dentro da administrao da
organizao e as razes para tal composio).
16-17
G4-40 Nomeao e processos de seleo para o mais
alto rgo de governana e de suas comisses, e quais
so os critrios utilizados para nomear e selecionar os
membros do mais alto rgo de governana.
16-17
G4-41 Processos no mais alto rgo de governana para
assegurar que conitos de interesse sejam evitados e
gerenciados.
14
G4-42 Papel do mais alto rgo de governana
para o desenvolvimento, aprovao e atualizao
dos propsitos valores ou declaraes de misso,
estratgias, polticas e metas relacionadas aos
impactos econmicos, ambientais e sociais.
16-17
G4-43 Medidas tomadas para desenvolver e melhorar
o conhecimento coletivo de temas econmicos,
ambientais e sociais do mais alto rgo de governana.
Divulgao ampla do Relatrio Anual e de Sustentabilidade;
comunicao na website, divulgao de programas sociais e
ambientais nas regies de atuao.
G4-44 Processos de avaliao de desempenho do mais
alto rgo de governana em relao a governana de
temas econmicos, ambientais e sociais. Informar se
a avaliao independente e qual a sua frequncia.
Informar se tal avaliao uma autoavaliao.
Tanto os membros do Conselho como dos Comits e da Diretoria-
Executiva possuem uma ferramenta de avaliao formal do
desempenho individual e do rgo colegiado, incluindo avaliao
360 e abordagem de questes ligadas sustentabilidade. Os rgos
colegiados tomaram conhecimento e aprovaram as melhorias
propostas para a implementao.
G4-45 Papel do mais alto rgo de governana na
identicao e gesto de impactos econmicos,
ambientais e sociais, riscos e oportunidades e na
implementao do processo due diligence.
15-17
G4-46 Papel desempenhado pelo mais alto rgo
de governana na anlise da eccia dos processos
de gesto de risco da organizao para tpicos
econmicos, ambientais e sociais.
22
G4-47 Frequncia que o mais alto rgo de governana
faz a reviso de impactos econmicos, ambientais e
sociais impactos, riscos e oportunidades.
15
G4-48 Comisso ou funo de mais alto nvel
que analisa e aprova formalmente o relatrio de
sustentabilidade da organizao e garante que todos
os aspectos relevantes sejam abordados.
A rea de Sustentabilidade analisa e reporta a Diretoria Global de
Assuntos Corporativos e ao Comit de Governana e Sustentabilidade
os aspectos relevantes.
G4-49 Mecanismos para que recomendaes sejam
feitas ao mais alto rgo de governana.
15
G4-50 Natureza e nmero total de questes crticas
que foram comunicados ao mais alto rgo de
governana e os mecanismos utilizados para trat-los
e resolv-los.
A Auditoria Interna reportou 53 itens ao CEO, Conselho de
Administrao e Conselho Fiscal/Comit de Auditoria, sobre diversas
questes relacionadas a controles e condutas.
100
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
G4-51 Poltica de remunerao para o mais alto rgo
de governana e executivos seniores.
Os integrantes do Conselho de Administrao tm remunerao
xa, condicionada sua participao nas reunies. Os membros do
Conselho Fiscal/Comit de Auditoria recebem remunerao xa,
de acordo com a participao em reunies, em valor que atingiu R$
7,5 milhes em 2013. Composta por parcelas xa e varivel, que
atrelada a metas e indicadores de desempenho a serem atingidos
no exerccio, a remunerao total da Diretoria-Executiva somou R$
27,7 milhes em 2013. A determinao dos valores da remunerao
varivel considera o desempenho do executivo mediante metas
individuais e coletivas extradas do planejamento estratgico e
oramentrio e vinculadas aos indicadores gerais de produtividade e/
ou da respectiva rea de atuao, alm de indicadores de otimizao
de recursos e de gesto de pessoas. As mtricas de anlises e
viabilidade de projetos levam em considerao questes relacionadas
perenidade da Companhia. O acompanhamento dos indicadores
realizado ao longo de todo o exerccio pelas reas de Controladoria e
de Recursos Humanos, sendo validados formalmente pelo Conselho
de Administrao aps apurao dos resultados anuais.
G4-52 Processo para determinar a remunerao.
Informe se consultores de remunerao esto
envolvidos na determinao da remunerao e se eles
possuem cargos independentes.
A BRF determina a remunerao de todos os seus postos de trabalho
por intermdio de metodologia de consultoria internacional e
independente, onde so avaliadas as contribuies individuais
para o negcio e as prticas de cargos e salrios no mercado de
trabalho, no Brasil e nas demais regies no exterior que atua. Os
consultores de remunerao apoiam os Comits ligados ao Conselho
de Administrao e equipe de RH em decises e estratgias
relacionadas administrao e gesto de pessoas.
G4-53 Como opinies dos stakeholders so solicitadas
e levadas em considerao em relao remunerao,
incluindo os resultados das votaes em relao s
polticas de remunerao e propostas, se aplicvel.
14
G4-54 Relao entre a remunerao total anual do
indivduo mais bem pago da organizao em cada pas
de operaes signicativas e o total de remunerao
mdia anual para todos os funcionrios (excluindo o
indivduo mais bem pago), no mesmo pas.
No Brasil, o indivduo mais bem pago recebe 44 vezes mais que a
mdia de salrios de todos os demais funcionrios. Na Argentina
o indivduo mais bem pago recebe 17,9 vezes mais que a mdia de
salrios de todos os demais funcionrios (excluindo o indivduo mais
bem pago).
G4-55 Proporo de aumento na remunerao total
anual do indivduo mais bem pago da organizao
em cada pas de operaes signicativas e a mdia do
aumento percentual anual para todos os funcionrios
(excluindo o indivduo mais bem pago), no mesmo
pas.
No Brasil, o indivduo mais bem pago recebeu aumento de 52,5%,
enquanto a mdia de aumento para todos os demais funcionrios
cou em 14,0%. Na Argentina, o indivduo mais bem pago recebeu
um aumento de 3,5%, enquanto a mdia de aumento para todos os
demais funcionrios cou em 10,28%.
TICA E INTEGRIDADE
G4-56 Declaraes de misso e valores, cdigos
de conduta e princpios internos relevantes para o
desempenho econmico, ambiental e social, assim
como o estgio de sua implementao.
5; 20 10
G4-57 Mecanismos para orientaes sobre
comportamentos ticos e em conformidade com a
legislao, como canais de relacionamento.
20 10
G4-58 Mecanismos internos e externos para comunicar
preocupaes em torno de comportamentos no
ticos.
20 10
CONTEDOS PADRO ESPECFICOS
No foi realizado processo de auditoria nos indicadores GRI ver captulo Sobre o Relatrio.
Indicadores Informaes sobre a forma de gesto e indicadores Princpio
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
TERCEIRIZAO E COMPRAS
G4-FP1 Percentagem de volume comprado de
fornecedores em conformidade com poltica de
compras da organizao.
65 8
G4-FP2 Percentagem de volume comprado que
est em conformidade com normas e certicaes
internacionalmente reconhecidas, discriminadas por
tipo de certicao.
65 8
INDICADORES POR ASPECTOS
G4-EC CATEGORIA ECONMICA
Desempenho Econmico
G4-EC1 Valor econmico direto gerado e distribudo. 39 - 43 8
G4-EC2 Implicaes nanceiras, riscos e oportunidades
para as atividades da organizao devido a mudanas
climticas.
23; 24 7 8
G4-EC3 Cobertura das obrigaes do plano de penso
de benefcio denido que a organizao oferece.
53 8
G4-EC4 Ajuda nanceira signicativa recebida do
governo.
41
Presena No Mercado
G4-EC5 Salrio mais baixo, por gnero, comparado ao
salrio mnimo local.
52 6 1; 8
G4-EC6 Proporo de membros da alta direo
contratados na comunidade local em unidades
operacionais importantes.
52 6 1; 9
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
Impactos Econmicos Indiretos
G4-EC7 Desenvolvimento e impacto de investimentos
em infraestrutura e servios oferecidos,
principalmente para benefcio pblico, por meio de
engajamento comercial, em espcie ou atividades pro
Bono.
74; 77 1; 8
G4-EC8 Identicao e descrio de impactos
econmicos indiretos signicativos, incluindo a
extenso dos impactos.
76 1; 9
Prtica De Compra
G4-EC9 Proporo de gastos com fornecedores locais
em unidades operacionais importantes.
66
G4-EN CATEGORIA AMBIENTAL
Materiais
G4-EN1 Materiais usados por peso ou volume. 85 7; 8 7
G4-EN2 Percentual dos materiais usados provenientes
de reciclagem.
86 8 7
Energia
G4-EN3 Consumo de energia dentro da organizao. 89; 90 7; 8 7
G4-EN4 Consumo de energia fora da organizao. 91 8 7
G4-EN5 Intensidade Energtica. 89 8 7
G4-EN6 Reduo do consumo de energia. 91 8; 9 7
G4-EN7 Reduo nos requisitos energticos. Em 2014, a empresa denir estratgia de reporte para o indicador. 8; 9 7
gua
G4-EN8 Total de retirada de gua por fonte. 87 7;8 7
G4-EN9 Fontes hdricas signicativamente afetadas
por retirada de gua.
88 8 7
G4-EN10 Percentual e volume total de gua reciclada
e reutilizada.
87-88 8 7
Biodiversidade
G4-EN11 Localizao e tamanho da rea possuda,
arrendada ou administrada dentro de reas protegidas,
ou adjacente a elas, e reas de alto ndice de
biodiversidade fora das reas protegidas.
91 8 7
G4-EN12 Descrio de impactos signicativos na
biodiversidade de atividades, produtos e servios
em reas protegidas e em reas de alto ndice de
biodiversidade fora das reas protegidas.
91 8 7
G4-EN13 Habitats protegidos ou restaurados 91 8 7
G4-EN14 Nmero de espcies na Lista Vermelha
da IUCN e em listas nacionais de conservao
com habitats em reas afetadas por operaes,
discriminadas por nvel de risco de extino.
91 8 7
Emisses
G4-EN15 Total de emisses diretas de gases de efeito
estufa, por peso. Escopo 1.
83 7; 8 7
G4-EN16 Total de emisses indiretas de gases de efeito
estufa, por peso. Escopo 2.
83; 84 7; 8 7
G4-EN17 Outras emisses indiretas relevantes de gases
de efeito estufa, por peso. Escopo 2.
83; 84 7; 8 7
G4-EN18 Intensidade de emisses de gases de efeito
estufa.
83-84 8 7
G4-EN19 Reduo de emisses de gases de efeito
estufa.
83 8; 9 7
G4-EN20 Emisses de substncia destruidora da
camada de oznio, por peso.
84 7; 8 7
G4-EN21 Emisses de NO
x
, SO
x
e outras emisses
atmosfricas signicativas, por tipo e peso.
84 7; 8 7
Euentes e Resduos
G4-EN22 Descarte total de gua, por tipo e mtodos de
disposio.
88-89 8 7
G4-EN23 Peso total de resduos, por tipo e mtodos de
disposio.
92 8 7
G4-EN24 Nmero e volume total de derramamentos
signicativos.
92 8 7
G4-EN25 Peso de resduos transportados, importados,
exportados ou tratados considerados perigosos
nos termos da Conveno da Basileia Anexos I, II,
III e VIII, e percentual de resduos transportados
internacionalmente.
93 8 7
G4-EN26 Identicao, tamanho, status de proteo
e valor da biodiversidade de corpos dgua e
habitats relacionados signicativamente afetados
por descartes e drenagem de gua realizados pela
organizao.
Para este indicador e demais que abordam o aspecto biodiversidade, a
Companhia tem como meta apresentar at 2015 um estudo completo
sobre o impacto de suas operaes na biodiversidade.
8 7
102
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
Produtos e Servios
G4-EN27 Extenso da mitigao de impactos
ambientais de produtos e servios.
93 7; 8; 9 7
G4-EN28 Percentual de produtos e suas embalagens
recuperados em relao ao total de produtos vendidos,
discriminados por categoria de produtos.
86; 93
A BRF no possui o controle percentual de embalagens recuperadas,
visto que os projetos de Logstica Reversa de Resduos Slidos esto
em fase inicial. Anualmente ser reportada a evoluo das iniciativas e
a quanticao possvel para os dados.
8,9 7
Conformidade
G4-EN29 Valor monetrio de multas signicativas e
nmero total de sanes no monetrias resultantes
de no conformidade com leis e regulamentos
ambientais.
25
Transportes
G4-EN30 Impactos ambientais signicativos do
transporte de produtos e outros bens e materiais
utilizados nas operaes da organizao, bem como do
transporte de trabalhadores.
82-83 8 7
Geral
G4-EN31 Total de investimentos e gastos em proteo
ambiental, por tipo.
82 7, 8, 9
Avaliao Ambiental e Fornecedores
G4-EN32 Percentual de novos fornecedores
selecionados com base em critrios ambientais.
63 8 7
G4-EN33 Impactos ambientais negativos signicativos
reais e potenciais na cadeia de fornecedores e medidas
tomadas a esse respeito.
63 8 7
Mecanismos de Queixas e Reclamaes Relacionadas a Impactos Ambientais
G4-EN34 Nmero de queixas e reclamaes
relacionadas a impactos ambientais protocoladas,
processadas e solucionadas por meio de mecanismo
formal.
21 8
CATEGORIA SOCIAL
G4-LA PRTICAS TRABALHISTAS E TRABALHO
DESCENTE
Emprego
G4-LA1 Total de trabalhadores, novas contrataes e
rotatividade, por faixa etria, gnero e regio.
50-51 6 3; 5
G4-LA2 Benefcios concedidos a empregados de tempo
integral, mas no a empregados temporrios ou em
regime de meio perodo.
53 3; 6
G4-LA3 Total, taxa de retorno e reteno de
empregados com direito a tirar licena maternidade/
paternidade, discriminado por gnero.
51 6 3; 7
Sade e Segurana no Trabalho
G4-LA5 Percentual dos empregados representados
em comits formais de segurana e sade, compostos
por gestores e por trabalhadores, que ajudam no
monitoramento e aconselhamento sobre programas
de segurana e sade ocupacional.
54 6
G4-LA6 Tipo e taxas de leses, doenas ocupacionais,
dias perdidos, absentesmo e bitos relacionados ao
trabalho, por regio.
54 6
G4-LA7 Empregados com alta incidncia ou alto risco
de doenas relacionadas sua ocupao.
55 6
G4-LA8 Temas relativos a segurana e sade cobertos
por acordos formais com sindicatos.
55 6
G4-LA10 Programas para gesto de competncias e
aprendizagem contnua que apoiam a continuidade da
empregabilidade dos funcionrios e para gerenciar o
m da carreira.
56
Diversidade e Igualdade de Oportunidades
G4-LA12 Composio dos grupos responsveis pela
governana e discriminao de empregados por
categoria funcional, de acordo com gnero, faixa
etria, minorias e outros indicadores de diversidade.
57 6 3
Igualdade de Remunerao entre Mulheres e Homens
G4-LA13 Razo matemtica do salrio e remunerao
entre mulheres e homens, discriminada por categoria
funcional e unidades operacionais relevantes.
57 6 3
Avaliao de Fornecedores em Prticas Trabalhistas
G4-LA14 Percentual de novos fornecedores selecionados
com base em critrios relativos a prticas trabalhistas.
57 6 3
G4-LA15 Impactos negativos signicativos reais e
potenciais para as prticas trabalhistas na cadeia de
fornecedores e medidas tomadas a esse respeito.
57 6 3
Mecanismos de Queixas e Reclamaes Relacionadas a Prticas Trabalhistas
G4-LA16 Nmero de queixas e reclamaes relacionadas
a prticas trabalhistas registradas, processadas e
solucionadas por meio de mecanismo formal.
21
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
G4-HR DIREITOS HUMANOS
Trabalho Infantil
G4-HR5 Operaes e fornecedores identicados como
de risco para a ocorrncia de casos de trabalho infantil
e medidas tomadas para contribuir para a efetiva
erradicao do trabalho infantil.
63 5
Trabalho Forado ou Anlogo ao Escravo
G4-HR6 Operaes identicadas como de risco
signicativo de ocorrncia de trabalho forado ou
anlogo ao escravo e as medidas tomadas para
contribuir para a erradicao do trabalho forado ou
anlogo ao escravo.
63 4
Avaliao de Fornecedores em Direitos Humanos
G4-HR10 Percentual de novos fornecedores
selecionados com base em critrios relacionados a
direitos humanos.
63 2
G4-HR11 Impactos negativos signicativos reais
e potenciais em direitos humanos na cadeia de
fornecedores e medidas tomadas a esse respeito.
63 2
Mecanismos de Queixas e Reclamaes Relacionadas a Direitos Humanos
G4-HR12 Nmero de queixas e reclamaes
relacionadas a impactos em direitos humanos
registradas, processadas e solucionadas por meio de
mecanismo formal.
21 1
G4-SO SOCIEDADE
Comunidades Locais
G4-SO1 Percentual de operaes com programas
implementados de engajamento da comunidade local,
avaliao de impactos e desenvolvimento local.
74-75 1 1; 2; 4; 5; 6; 8
Acesso Alimentao Saudvel
G4-FP4 Programas e prticas que promovam: acesso
a estilos de vida saudveis; a preveno de doenas
crnicas; etc.
67-68 1; 4; 5
Comunidades Locais
G4-SO2 Operaes com impactos negativos
signicativos reais e potenciais nas comunidades
locais.
55; 76 1 1; 2; 4; 5; 6; 9
Polticas Pblicas
G4-SO6 Valor total de contribuies para partidos
polticos e polticos, discriminado por pas e
destinatrio/benecirio.
77 10
Conformidade
G4-SO8 Valor monetrio de multas signicativas e
nmero total de sanes no monetrias aplicadas
em decorrncia da no conformidade com leis e
regulamentos.
Em 2013, no houve multas (condenaes) ou sanes no
monetrias signicativas no Contencioso Cvel, decorrente de no
conformidades com leis ou regulamentos
Avaliao de Fornecedores em Impactos na Sociedade
G4-SO9 Percentual de novos fornecedores
selecionados com base em critrios relativos a
impactos na sociedade.
63
G4-SO10 Impactos negativos signicativos reais e
potenciais da cadeia de fornecedores na sociedade e
medidas tomadas a esse respeito.
63
Mecanismos de Queixas e Reclamaes Relacionadas a Impactos na Sociedade
G4-SO11 Nmero de queixas e reclamaes
relacionadas a impactos na sociedade registradas,
processadas e solucionadas por meio de mecanismo
formal.
21
G4-PR RESPONSABILIDADE PELO PRODUTO
Sade e Segurana do Cliente
G4-PR1 Percentual das categorias de produtos e
servios signicativas para as quais so avaliados
impactos na sade e segurana buscando melhorias.
67
G4-PR2 Nmero total de casos de no conformidade
com regulamentos e cdigos voluntrios relacionados
aos impactos causados por produtos e servios
na sade e segurana durante o ciclo de vida,
discriminados por tipo de resultado.
Em 2013, a BRF recebeu 198 demandas Cveis de Consumidor
(Administrativas e Judiciais). Dessas, 43 foram encerradas por
pagamento no valor total de R$ 205.540,89, foram realizados 18
acordos, no valor total de R$ 25.321,00 e 20 encerramentos por
vitria. As demais demandas permanecem em discusso nas esferas
judiciais e administrativas e os motivos e pedidos dos consumidores
esto sendo combatidos mediante a produo de provas.
Em junho de 2013, a Empresa foi noticada judicialmente pelo
Ministrio Pblico do Rio Grande do Sul (MP-RS) aps problemas com
dois lotes do leite desnatado enriquecido com clcio, produzidos em
Teutnia (RS) e comercializados em Curitiba (PR). Em razo desta
demanda a BRF rmou um TAC onde realizou o pagamento do valor de
R$ 500 mil e se comprometeu a doar equipamentos a rgos publicos
do Rio Grande do Sul. Em agosto, uma carga de leite cru analisada
pelo MP-RS apresentou no conformidade devido contaminao
por lcool, mas foi detectada antes de chegar aos consumidores, e os
resultados no foram conrmados pelas contraprovas.
104
do Pacto
Global
Objetivos do
Milenio
G4-FP5 Percentagem do volume de produo fabricado
em locais certicados por terceiros, de acordo com
normas internacionalmente reconhecidas no sistema
de gesto de segurana alimentar.
70
G4-FP6 Percentagem do volume total de vendas de
produtos de consumo, por categoria de produto, que
possuem reduo de gordura saturada, gorduras trans,
sdio e adio de acares.
68-69
G4-FP7 Percentagem do volume total de vendas de
produtos de consumo, por categoria de produto, que
contenham aumento de ingredientes nutritivos e
aditivos alimentares como bras, vitaminas, minerais,
toqumicos e funcionais.
69-70
Rotulagem de Produtos e Servios
G4-PR3 Tipo de informao sobre produtos e
servios exigida por procedimentos de rotulagem,
e o percentual de produtos e servios sujeitos a tais
exigncias.
70 8
G4-FP8 Polticas e prticas de comunicao aos
consumidores sobre ingredientes e informaes
nutricionais alm das exigncias legais.
70
G4-PR4 Nmero total de casos de no conformidade
com regulamentos e cdigos voluntrios relacionados
a informaes e rotulagem de produtos e servios,
discriminados por tipo de resultado.
Em 2013, a BRF recebeu 45 autuaes decorrentes de embalagens
expostas venda com erro formal, troca de etiquetas em
supermercados, rotulagens que no estariam atendendo ao
disposto no Art. 13, Inciso I da Lei n 11.265/06 e Lei 11.474/2007
(imagens na embalagem), etiquetas em desacordo com o modelo
aprovado, substncias utilizadas no produto que no constam na
embalagem, embalagens danicadas. Todas as autuaes so
encaminhadas e analisadas pela Equipe de Garantia de Qualidade,
que verica o motivo ensejador do problema, adota as providncias
corretivas eventualmente necessrias e atua na preveno para
evitar a reincidncia. Essas autuaes resultaram em 16 multas que
totalizaram R$ 124.346,16.
G4-PR5 Resultados de pesquisas de satisfao do
cliente.
71
Conformidade
G4-PR9 Valor monetrio de multas (signicativas) por
no conformidade com leis e regulamentos relativos
ao fornecimento e uso de produtos e servios.
Em 2013, no houve multas (condenaes) ou sanes no
monetrias signicativas no Contencioso Cvel, decorrente de no
conformidades com leis ou regulamentos relativos ao fornecimento e
uso de produtos.
G4-FP BEM-ESTAR ANIMAL
Reproduo e Gentica
G4-FP9 Percentagem e total de animais criados e/ou
transformados, por espcie e tipo da raa.
35
Criao de Animais
G4-FP10 Polticas e prticas, por espcie e raa,
relacionadas a alteraes fsicas e uso de anestsico.
72-73
G4-FP11 Percentagem e total de animais criados e/
ou transformados, por espcie e raa, por tipo de
habitao.
73
G4-FP12 Polticas e prticas com relao ao uso de
antibiticos, anti-inamatrios, hormnios e/ou
tratamentos para crescimento, por espcie e raa.
72-73
Manuseio, Transporte e Abate
G4-FP13 Nmero total de casos de descumprimentos
signicativos de leis e regulamentos e aderncia
aos padres voluntrios relacionados a prticas de
transporte, manuseio e abate dos animais terrestres
e aquticos.
Em 2013 foram 14 casos de autuaes, sendo 8 com multas no valor
total de R$ 65.723,79. As autuaes so decorrentes de questes
relacionados bem-estar animal.
INFORMAES
CORPORATIVAS
CONSELHO DE ADMINISTRAO
Abilio dos Santos Diniz Presidente e Membro
Independente
Srgio Ricardo Silva Rosa Vice-Presidente
Carlos Fernando Costa Membro
Dcio da Silva Membro independente
Jos Carlos Reis de Magalhes Neto Membro
independente
Luis Carlos Fernandes Afonso Membro
Luiz Fernando Furlan Membro independente
Manoel Cordeiro Silva Filho Membro independente
Simon Cheng Membro independente
Walter Fontana Filho Membro independente
Paulo Assuno de Sousa Membro
CONSELHO FISCAL / COMIT DE
AUDITORIA
Attilio Guaspari* Membro independente
Decio Magno Andrade Stochiero Membro
Susana Hanna Stiphan Jabra Membro independente
*Especialista Financeiro
DIRETORIA-EXECUTIVA
Claudio Galeazzi Diretor-Presidente
Srgio Carvalho Mandin Fonseca Diretor-Presidente
Brasil
Pedro de Andrade Faria Diretor-Presidente
Internacional
Augusto Ribeiro Jr. Diretor Vice-Presidente de Finanas
e RI
Ely David Mizrahi Diretor Vice-Presidente de Food
Services
Gilberto Antonio Orsato Diretor Vice-Presidente de
Recursos Humanos
Nilvo Mittanck Diretor Vice-Presidente de Operaes
Hlio Rubens Diretor Vice-Presidente de Planejamento
Integrado e Controle de Gesto
Sylvia Leo Diretor Vice-Presidente de Marketing e
Inovao
SEDE |GRI G4-5|
Rua Jorge Tzachel, 475
88301-600 Itaja SC Brasil
ESCRITRIO CORPORATIVO
Tel.: (55 11) 2322-5000
Fax: (55 11) 2322-5747
RELAES COM INVESTIDORES |GRI G4-31|
Augusto Ribeiro Jr. Vice-Presidente de Finanas e
Relaes com Investidores
Christiane Assis Diretora de Relaes com Investidores
Tel.: (55 11) 2322-5048 / 5037 / 5049 / 5051 / 5052
Fax: (55 11) 2322-5747
E-mail: acoes@brf-br.com
BANCOS DEPOSITRIOS
No Brasil
Banco Ita S/A
Av. Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 707 9
andar
Tel.: (55 11) 2797-4209
Fax: (55 11) 5029-1917
Nos Estados Unidos
The Bank of New York Mellon
Investor Services
P.O. Box 11258
Church Street Station
New York NY 10286-1258 USA
Tel.: 1-888-269-2377
E-mail: shareowners@bankofny.com
CDIGO DE NEGOCIAO NAS BOLSAS
BM&FBovespa
BRFS3 ordinrias Novo Mercado
New York Stock Exchange NYSE
BRFS ADR Nvel III
JORNAIS OFICIAIS
Dirio Ocial do Estado de Santa Catarina
Dirio Catarinense
Valor Econmico
AUDITORES INDEPENDENTES
Ernst Young Auditores Independentes
CRDITOS
Coordenao geral
Vice-Presidncia de Finanas e Relaes com
Investidores
Colaborao
Vice-Presidncias de Brasil, Internacional, Food Services,
Operaes, Assuntos Corporativos, Planejamento
Integrado, Recursos Humanos, Marketing e Inovao
Contedo e redao
Editora Contadino
Equipe BRF de Relaes com Investidores e
Sustentabilidade
Consultoria em GRI
BSD Consulting
Design e Diagramao
Dragon Rouge
Imagens
Agncia Na Lata, Acervo BRF, Shutterstock e iStockphoto
Os resultados de 2013 consolidam todas as subsidiarias da
BRF S.A. As declaraes contidas nesse relatrio relativas
perspectiva dos negcios da Empresa, s projees e
resultado e ao potencial de crescimento dela constituem-
se em meras previses e foram baseadas nas expectativas
da administrao em relao ao futuro da Empresa. Essas
expectativas so altamente dependentes de mudana no
mercado e no desempenho econmico geral do pas, do
setor e dos mercados internacionais, estando, portanto,
sujeitos mudanas. Em 13.07.11 o plenrio do Conselho
de Administrao de Defesa Econmica Cade aprovou
a Associao entre BRF e Sadia S.A. subordinado ao
cumprimento das disposies contidas no Termo de
Compromisso de Desempenho TCD rmado entre as
partes, o qual foi cumprido em 2012. Estes documentos
encontram-se disponveis no site www.brf-br.com/ri
106

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