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PESQUISA DE MERCADO
FIL DE TILPIA
Gerncia de Desenvolvimento Econmico Rural - GEDEC
Fone : 3340-3081 - E-mail : agron@emater.df.gov.br
Brasilia- DF
Maio / 2010
dados
pesquisados
que
agora
se
transformaram
em
A Tilpia
O Fil de Tilpia
3
fritos,
podendo
ser
servido
com
molhos
diversos
LOCAL
ORIGEM DO
PRODUTO
Riacho Fundo
DF
Ceilndia DF
Cruzeiro
MARCA
TIPO DE
EMBALAGEM
Copacol
Copacol
Mult Fish
Copacol
Mult Fish
Copacol
Litoral Pescado
Litoral Pescado
Copacol
Caravelas
Roys Pescados
Copacol
Copacol
Vila do Mar
Costa Azul
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Litoral
Pescado
Roys
Pescados
PREO DE
COMPRA
(R$)
PREO DE QUANTIDADE
VENDA
DE COMPRA
(R$)
MENSAL
Kg
400g
400g
400g
400g
400g
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
400g
400g
Kg
400g
400g
400g
400g
Kg
400g
400g
Kg
400g
Kg
400g
Kg
14,80
7,20
6,70
6,85
7,40
13,40
12,00
12,90
13,60
13,90
6,90
7,50
16,50
19,90
8,99
9,25
9,35
12,90
21,90
17,90
8,99
22,95
9,99
9,15
-
15 kg
45 Pacotes
25 Pacotes
25 Pacotes
30 Pacotes
45 Pacotes
60 kg
45 kg
30 kg
80 kg
30 kg
60 kg
75 Pacotes
48 Pacotes
20 kg
7,05
6,35
6,20
15,70
6,15
6,30
16,10
6,95
14,85
6,10
18,60
8,28
8,76
7,59
8,45
18,80
8,95
9,98
20,85
9,15
19,95
8,95
-
50 Pacotes
45 Pacotes
30 Pacotes
60 kg
75 Pacotes
60 kg
75 Pacotes
60 kg
100 Pacotes
45 kg
65 Pacotes
35 kg
Kg
17,30
50 kg
Kg
14,60
30 kg
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
400g
Kg
400g
Kg
5,90
15,90
5,20
13,40
8,98
17,98
7,09
17,09
45 Pacotes
65 kg
100 Pacotes
80 kg
Paulo Afonso
BA
Netuno
Kg
29,90
40 kg
Gama
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Braslia DF
Caravelas
Guar
Nova Aurora PR
Copacol
400g
Kg
400g
Kg
Kg
400g
Kg
400g
5,40
16,30
5,90
15,50
6,59
7,29
19,90
8,98
18,98
19,95
10,59
13,70
8,29
30 Pacotes
25 kg
45 Pacotes
40 kg
30 kg
30 Pacotes
24 kg
50 Pacotes
LOCAL
Guar
Lago
Norte
Lago Sul
Ncleo
30 Pacotes
30 Pacotes
PREO DE QUANTIDADE
VENDA
DE COMPRA
(R$)
MENSAL
18,98
25 kg
ORIGEM DO
PRODUTO
MARCA
Nova Aurora PR
Copacol
Kg
PREO DE
COMPRA
(R$)
15,50
Paulo Afonso
BA
Netuno
Kg
30,99
20 kg
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
400g
Kg
7,95
18,29
9,45
22,90
35 Pacotes
18 kg
Nova Aurora PR
Copacol
400g
5,80
9,99
45 Pacotes
Kg
400g
Kg
Kg
Kg
13,58
5,90
15,89
19,70
26,80
5,30
13,58
5,90
16,89
17,85
5,75
18,96
9,99
18,98
23,80
30,99
8,99
18,96
9,99
22,95
19,90
22,98
9,83
35 kg
26 Pacotes
39 kg
35 kg
40 Pacotes
45 Pacotes
35 kg
23 Pacotes
18 kg
30 kg
30 Pacotes
24,85
65 kg
18,98
35 Pacotes
Kg
Kg
400g
400g
Kg
400g
16,25
5,19
5,85
14,80
6,30
8,98
20,39
7,89
8,39
18,70
8,45
65 kg
15 kg
25 Pacotes
30 kg
12 kg
20 Pacotes
400g
Kg
400g
Kg
6,70
21,29
9,80
25,90
9,38
25,90
15 Pacotes
15 kg
20 Pacotes
40 kg
400g
Kg
400g
400g
Kg
Kg
400g
7,29
17,80
7,15
5,95
16,05
16,80
10,50
21,39
9,69
8,39
19,90
-
75 Pacotes
10 kg
15 Pacotes
25 Pacotes
15 kg
40 kg
6,49
8,70
40 Pacotes
Kg
400g
Kg
Kg
400g
15,25
4,05
15,90
16,10
6,95
18,70
5,98
18,20
21,19
9,89
30 kg
45 Pacotes
55 kg
80 kg
95 Pacotes
Braslia DF
Vila do Mar
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
guas Claras
DF
Litoral
Pescados
Bandeiran
Nova Aurora PR
te
Copacol
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Parano Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Planaltina Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Ceilndia DF
Nova
Aurora PR
Riacho
Fundo
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Roys Pescados
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Santa
Maria
18,89
8,99
Copacol
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Braslia DF
Vila do Mar
Penha SC
JMS Pescados
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Copacol
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Kg
400g
16,12
5,90
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
TIPO DE
EMBALAGEM
400g
Kg
400g
Kg
Kg
Kg
400g
Kg
Kg
Samambai
Nova Aurora PR
a
LOCAL
Copacol
Riacho Fundo DF
Litoral
Pescados
Kg
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Kg
400g
Kg
400g
400g
ORIGEM DO
PRODUTO
MARCA
So
Nova Aurora PR
Sebastio
Copacol
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Sobradinh
o
400g
Braslia DF
Caravelas
TIPO DE
EMBALAGEM
Kg
400g
400g
Kg
Kg
Kg
Kg
7,59
48 Pacotes
13,30
35 kg
13,90
6,15
16,29
5,95
6,79
18,79
8,49
19,99
9,29
8,35
PREO DE
COMPRA
(R$)
50 kg
60 Pacotes
60 kg
120 Pacotes
48 Pacotes
PREO DE QUANTIDADE
VENDA
DE COMPRA
(R$)
MENSAL
24,88
35 kg
5,69
18,29
6,10
18,90
9,35
8,79
22,39
7,90
-
40 Pacotes
45 Pacotes
40 kg
24 Pacotes
40 kg
14,05
18,10
50 kg
7,10
9,90
35 Kg
Ceilndia DF
Roys
Pescados
Kg
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Braslia DF
Copacol
Copacol
Kg
400g
400g
400g
Kg
16,70
7,15
11,30
3,70
21,70
9,49
16,69
5,80
30 kg
60 Pacotes
25 kg
50 Pacotes
18,90
Kg
400g
Kg
Kg
400g
6,20
15,70
13,79
6,28
31,99
8,45
18,80
17,98
8,59
60 kg
75 Pacotes
30 kg
40 Pacotes
Vila do Mar
San Fish
Alexnia GO
Taguating guas Claras DF Santa Lcia
a
Pescados
Paulo Afonso BA
Netuno
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Nova Aurora PR
Copacol
Copacol
Copacol
Copacol
Obs.:
1) A pesquisa foi feita na comercializao do fil de tilpia em embalagens
de 400 gramas e 1 kg.
2) O menor preo de compra na embalagem de 400 gramas foi R$ 3,70 e o
maior R$ 13,40;
3) O menor preo de venda na embalagem de 400 gramas foi R$ 5,80 e o
maior R$ 21,90
4) O menor preo de compra na embalagem de 1 kg foi R$ 6,10 e o maior
R$ 26,80;
5) O menor preo de venda na embalagem de 1 kg foi R$ 7,90 e o maior
R$ 31,99;
6) O produto fornecido tendo como origem o Distrito Federal e os estados
da Bahia, Gois, Paran, Santa Catarina e So Paulo, sendo o estado
do Paran o principal fornecedor.
Informaes adicionais:
Consideraes Finais
1) Para o produtor do Distrito Federal o fil de tilpia produto que
atualmente apresenta poucas possibilidades de insero no mercado
local;
2) Uma parcela de 77% dos estabelecimentos pesquisados atendida por
apenas uma empresa;
3) O grande desafio para o produtor local abrir espao no mercado para
o fil de tilpia, para isso ele ter que buscar escala de produo,
qualidade e preos competitivos;
4) A organizao dos produtores pode ser uma alternativa para viabilizar
um espao no mercado para a produo local;
5) Uma estratgia de Marketing tambm pode ajudar no processo de
insero no mercado;
6) O somatrio do consumo mensal dos varejistas consultados na pesquisa
foi de aproximadamente 3.200 kg;
7) O fil de tilpia um produto pouco conhecido pelos consumidores.
10
Literatura consultada
BORGES, A.M. Criao de TILPIAS. Braslia: EMATER-DF, 2009. p.17.
http://www.agronline.com.br/agronoticias/noticia.php?id=1906
http://www.caras.com.br/edicoes/763/textos/file-de-tilapia/
11