PRECISO TER LATA

PORQU E PARA QUEM

Portugal atravessa um perodo muito difcil, todos sentimos que a nossa economia est um
caos e a nossa indstria que est a desaparecer.
Neste projecto no vamos falar da indstria em geral, mas sim na indstria conserveira, que
em tempos deu emprego a milhares de pessoas e que hoje em dia emprega muito poucos.
As fbricas de conservas no comearam a fechar agora com a crise , j comearam a fechar
h muito tempo. No distrito de Setbal existiam muitas fbricas, mas hoje em dia existe
apenas uma, em Alccer do Sal, a ALCONCER- Conservas de Peixe, Lda.
Porm, as conservas esto a tentar regressar, algumas j so consideradas produto gourmet e,
como tal, vendidas nas lojas de especialidade.
Elaborar um projecto de revitalizao duma dessas fbricas seria aliciante, mas tambm
dispendioso e moroso para quem no percebe nada do assunto como ns Por isso,
resolvemos criar um projecto bem mais pequeno, mas que possa contribuir para que as
conservas sejam mais conhecidas, apreciadas e procuradas.
Com o aumento da procura das conservas, as fbricas tero que aumentar a produo e, at,
criar novos tipos de conservas, talvez com peixes diferentes, e no s com a sardinha ou o
atum, que so os mais usuais.
Ao aumentar a produo, ser precisa mais mo de obra, o que nos tempos que correm seria
muito bom. Tambm se criariam outros postos de trabalho, indirectamente, pois seria precisa
mais maquinaria para a confeco e o armazenamento das conservas.
Mas vamos ao nosso projecto que ser o PRECISO TER LATA, e mesmo preciso ter lata, s
que neste caso, latas de conserva
Ser um concurso gastronmico para eleger o melhor prato elaborado com conservas de
peixe.
Este projecto tem como principal objectivo a divulgao das conservas de peixe portuguesas.
ONDE E QUANDO
O concurso, ir decorrer durante 15 dias, nos restaurantes que aderiram a esta iniciativa, O
REI DO CHOCO FRITO, Restaurante EL TORO, O TALHO PARRINHITA, A ADEGA DOS
GARRAFES,Lda, O BACORINHO, Comrcio de leito assado, Lda, JOO E PEREIRA
VALENTE, Restaurante CLAR, JULIX,Lda, CHUVA DE SONHOS,Lda e o LEO dos
PETISCOS.

APOIOS (AGENTES)
Para isto, contamos com o apoio da Cmara Municipal de Setbal, a Regio de Turismo da
Costa Azul, o Consrcio Portugus de Conservas de Peixe, os agentes da Comunicao Social
de Setbal e o pblico em geral.
Pedimos a ajuda da Cmara Municipal para a escolha da data mais apropriada para a
realizao do concurso.
REGULAMENTO (COMO)
Cada restaurante concorrente s pode apresentar um prato a concurso, onde um dos
ingredientes principais ter de ser uma conserva de peixe.
O preo dos pratos em concurso, ser igual em todos os restaurante e, como queremos que
seja um prato tpico e acessvel, esse valor ser de 7,50 a dose ou, 10,00 o men, que inclui
um vinho da Regio de Setbal.
Todos os restaurantes informaro o nome do prato criado e qual a conserva de peixe nele
utilizada, alm disso, o prato ter que ser confeccionado todos os dias em que decorrer o
concurso.
A votao ser feita pelo pblico em geral e por um jri composto por 3 elementos. Um
elemento da Regio de Turismo da Costa Azul, um chefe de cozinha escolhido pela
Organizao do PRECISO TER LATA e pela Presidente da Cmara Municipal de Setbal.
Porm, o jri, s ter poder decisivo em caso de empate. A votao ser feita por internet,
atravs de site criado para o devido efeito.
Sero eleitos trs pratos, 1, 2 e 3 lugar. Aos quais sero atribudos os seguintes prmios:
1 Prmio- 300 e estadia para duas pessoas durante um fim de semana em regime de meia
penso no Hotel do Sado
2 Prmio- 200 e estadia para duas pessoas durante um fim de semana em regime de meia
penso na Pousada de Palmela
3 Prmio- 100 e estadia para duas pessoas durante um fim de semana em regime de meia
penso na Pousada de So Filipe
Ser atribudo a todos os pratos premiados um diploma passado pela Regio de Turismo da
Costa Azul, onde constar o nome do prato, o nome do restaurante e a classificao obtida.
Todos os restaurantes tero de se comprometer a que durante o evento todas as refeies
confeccionadas e no degustadas, sero oferecidas a uma instituio de solidariedade do
Concelho de Setbal, se possvel situada na mesma freguesia do restaurante.
MARKETING (QUANTO)
Atendendo a que este evento ir contribuir para a divulgao do Distrito de Setbal e atrair
turismo, iremos bater porta da comunicao social para fazer a sua divulgao a custo

zero. Assim sendo, est confirmada a divulgao em jornais ( O Dirio da Regio-Setbal,

Setbal na Rede e Plurijornal), rdios (Rdio Voz de Setbal, Rdio Jornal de Setbal e
Rdio Azul) e revistas (Home-Revista da Regio de Setbal, Viva Setbal Magazine e
Economipress-Edio Publicaes e Marketing).
Iremos, tambm, contactar o Consrcio Portugus de Conservas da Peixe e algumas fbricas,
para que os valores monetrios dos prmios sejam oferecidos por eles.
CONCLUSO
Julgamos que este concurso ser uma oportunidade de divulgao e crescimento, tanto para
os restaurantes aderentes, como para as unidades hoteleiras e todo o comrcio local da regio
de Setbal.

ORGANIZAO PRECISO TER LATA:

Ana Anglica Gomes Nunes de Andrade Canrio
Carla Sofia Almeida da Mesquita Lemos
Isabel Rute Anacleto da Silva Mina
Maria de Lurdes Almeida Ferreira Pedro
Sandra Cristina Castelo Pereira Esteves