Como plantar alcaravia

Alcaravia - imagem original: Slick A alcaravia (Carum carvi), tambm conhecida como cominho-romano,
cominho-de-po ou cominho-armnio, uma erva cujas sementes so
muito semelhantes as sementes do cominho (na verdade as "sementes"
so um mericarpo, um fruto seco que contm uma semente cada um),
mas de sabor levemente diferente (as plantas, entretanto, no so
semelhantes na aparncia a ponto de serem confundidas). Como o
cominho, as sementes da alcaravia so usadas no preparo de vrios
tipos de alimentos e so usadas para fins medicinais. Esta erva, cujas
folhas so parecidas com as folhas da cenoura, atinge normalmente de
30 a 60 cm de altura, mas pode chegar a 1,5 m de altura. As folhas so
aromticas e podem ser consumidas cruas ou cozidas. As razes tambm
podem ser consumidas cozidas.

A alcaravia geralmente
atinge de 30 a 60 cm de altura - imagem original: H. Zell -

Clima
A faixa de temperatura ideal para o cultivo da alcaravia semelhante
da cenoura, indo de 4C a 22C. Ventos fortes e chuvas pesadas podem
causar danos para as plantas e podem arruinar a colheita se ocorrerem
durante a maturao dos frutos.

Luminosidade
Esta planta necessita de luz solar direta pelo menos por algumas horas
diariamente.

Flores da
alcaravia em uma umbela. As flores podem ser brancas ou rosadas imagem original: John B. -

Solo
Cultive em solo bem drenado, profundo, frtil e rico em matria
orgnica. Embora possa tolerar uma ampla faixa de pH do solo, a faixa
ideal de 6 a 7.

Irrigao
Irrigue de forma a manter o solo mido, sem que fique encharcado. Esta
erva sensvel a falta de gua.

Plantio
As sementes de alcaravia devem ser semeadas no local definitivo, pois
as mudas geralmente no suportam bem o transplante. As sementes
podem ficar a aproximadamente 5 mm de profundidade. A germinao
em condies normais leva de 1 a 3 semanas, podendo ser apressada se
as sementes ficarem em baixa temperatura na geladeira ou frigorfico
por alguns dias.

O plantio feito geralmente na primavera em regies de clima

temperado e no outono em regies mais quentes, de inverno ameno.
O espaamento recomendado para o cultivo de 30 a 50 cm entre as
linhas de plantio e de 20 a 45 cm entre as plantas.

Tratos culturais
Retire as plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e
recursos.

Praticamente a planta inteira da alcaravia pode ser aproveitada imagem original:Herbolario Allium -

Colheita
H cultivares bienais e cultivares anuais. Nos cultivares bienais a
florao s ocorre no segundo ano, geralmente no fim do vero. A
colheita feita quando os frutos esto mudando de colorao, tornando-

se amarronzados. Corte as umbelas com os frutos e deixe-as invertidas,

com um recipiente ou um pano embaixo para receber os frutos (as
"sementes") que se desprenderem, at que terminem de secar
completamente. Alternativamente, os frutos podem ser colocados em
secadores apropriados.