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30/01/2015

TudoGostosoPanquecadecarnemodaImprimirreceita

Panquecadecarnemoda
TempodePreparo: 40minRendimento:

10pores

Receitaenviadapor:
DanielSoberas
Ingredientes
massa

Mododepreparo:

Massa:

1excara(ch)defarinhadetrigo

1.Coloquenoliquidificador:osovos,oleiteoeleo,bata

1xcara(ch)deleite

durantealgunsminutos,acrescentandoaospoucosa

2ovos

farinhadetrigo

4colheres(sopa)deleo

2.Apscolocartodaafarinhadetrigocoloquesalaseu

Salagosto

gosto

Recheio:

300gdecarnemoda
2colheres(sopa)decebolapicadinhaouralada
tomatecortadoemcubos
latadeextratodetomate
1caixinhadecremedeleite
Salagosto

3.Amassadeveficarpastosanomuitogrossa
4.Comumpapeltoalhaespalheleoportodaafrigideira
5.Setiverumafrigideiraantiaderentemelhor
6.Pegueumaconcha(essasconchasdeservirfeijo)ela
vaiservircomomedida

7.Cadaconchavaiequivaleraumapanqueca
8.Despejenomeiodafrigideiraevgirando,espalhando
amassadeumaformauniformeportodoofundoda

400gdemussarelafatiado

frigideira

Queijoraladoagosto

9.Vocirrepararqueasbordasdamassairose
soltando,quandotodaamassasesoltardapanelaestno
pontodevirar

10.Cuidadoparaqueamassanofiquegrossa
11.Quantomaisfinamaisgostosaelafica
Recheio:

1.Doureacebolacomoleoedepoisacrescenteacarne
2.Deixaacarnedarumafritadinha
3.Vocirnotarquedacarnesairgua,quandoisso
acontecer,tampeapanelaedeixacozinharatequeagua
diminua

4.Acrescenteentootomatepicadinhoetampe
novamente,deixemaisuns3minutosedepoismexaum
pouco

5.Lembresesemprequeofogotemqueestarem
temperaturamdia

6.Acrescenteoextratodetomateeseustemperos
7.Ficaaseucritrio,podendousarqualquertipode
tempero
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30/01/2015

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8.Deixeentocozinhapormaisoumenosuns10minutos
mexendodevezemquando

9.Quandovocperceberqueomolhoestiverengrossando
desligueedeixeesfriarumpouco

10.Importantelembrarquenopodeacrescentarocreme
deleitecomomolhomuitoquentepoispodecortaro
cremedeleiteeestragartodoomolho,porissono
esqueadedeixaesfriarumpouco

11.Apsesfriaromolhoacrescenteocremedeleitee
misturebem

12.Quandoestiverbemhomogneolevenovamenteao
fogoedeixecozinharemfogobaixopormaisuns5
minutos

13.Omolhoficarmeiofino,comimpressoquetem
muitagua,masassimmesmoquetemqueficar

14.Depoisvocvaiperceberporquequetemqueficar
assim
Preparo:

1.Pegueaspanquecas,coloqueumafatiademussarelae
umaporodecarneeenrole

2.Faaesseprocessocomtodasaspanquecas
3.Jogueumpoucodecaldonofundodeumrefratrio
parauntar

4.Coloqueaspanquecasjprontasnorefratrioedespeje
sobreelasorestodomolho

5.Polvilhesobreaspanquecasqueijoralado
6.Leveaofornopragratinaremfogomdiopormaisou
menos15a20minutosouatferveromolhoederretero
queijo

7.Nessaetapadegratinarvocirnotarqamassavai
absorveromolhoevaificaraindamaisgostosa

8.Porissoqueomolhonopodeficarmuitogrosso,por
queseficaramassairabsorvertodoomolhoeopratovai
ficarcomumaspectodeseco

Estareceitaestdisponvelnapgina
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