Sucos que curam

Como retirar o agrotxico de verduras e frutas

Antes de fazer os sucos, retire os agrotxicos da seguinte forma:

Em uma bacia, coloque gua pura. Em outra, gua com bicarbonato de sdio uma colher de
sopa para cada litro. E em outra bacia, coloque gua com vinagre
tambm uma colher
de sopa para cada litro d gua. Est pronto o sistema domstico de desintoxicao de salada
( Ou de verduras e legumes para sucos)
preciso fazer uma lavagem completa, comeando com gua, lavando com bicarbonato e dep
ois com vinagre , ensina o professor.
Mas no to rpido assim. Primeiro, so cinco minutos de lavagem na gua, para retirar a
ujeira visvel. Depois, 40 minutos de tratamento na bacia com bicarbonato de sdio.
a lavagem mais importante: o bicarbonato remove 90% dos agrotxicos. E ateno:
No pode misturar bicarbonato com vinagre, porque reage e perde o efeito , alerta o p
rofessor.
Por isso, mais cinco minutos na gua, para remover o bicarbonato. S depois, a verdu
ra vai para a bacia com vinagre. So 40 minutos para eliminar o resto dos agrotxico
s
Vai demorar um pouco, mais ou menos uma hora e vinte. Tem que ter pacincia. No fin
al, a dona de casa vai ter um produto com maior probabilidade de no estar contami
nado. Certeza, certeza, ningum tem nunca , constata o professor Mauro Velho.
Fonte: globo reporter 11/07/2004
http://www.globo.com
SUCO ANTICELULITE
Indicao:
o pepino hidrata, pois rico em gua.
Tambm desintoxicante e, com a ajuda da beterraba,
que auxilia a circulao sangnea, colabora para varrer as toxinas das clulas.
O resultado uma pele mais uniforme.
J a ma facilita a digesto e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestin
o.
Ingredientes:
1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2 ma, 4 cenouras
Modo de preparo:
Passe todos os ingredientes na centrfuga. Enfeite com um palito de cenoura.
SUCO EMAGRECEDOR
Indicao:
a ma e a cenoura ajudam na digesto.
A beterraba auxilia a circulao do sangue.

E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.

Ingredientes:
1 punhado peq. de algas secas, 1 beterraba, 1/2 ma, 4 cenouras
Modo de preparo:
Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o suco no
liquidificador. Enfeite o copo com um pedao de ma.
SUCO ANTIACNE
Indicao:
antiinflamatrio e desintoxicante, colaborando para limpar a pele.
A lima rica em antioxidante (vitamina C) e a couve facilita o funcionamento do i
ntestino.
Ingredientes:
1 folha grande de couve, 3 mas verdes, 1 rodela de lima
Modo de preparo:
Na centrfuga, passe as mas e a couve. Enfeite o copo com a rodela de lima.
SUCO ANTIDEPRESSO
Indicao:
a beterraba e o espinafre auxiliam a circulao do sangue,
o que estimula as funes cerebrais e acalma os nervos.
O espinafre ainda estimula os movimentos peristlticos do intestino,
regularizando-os. A ma e a cenoura facilitam a digesto.
Ingredientes:
3 beterrabas, 1 punhado de espinafre, 4 cenouras, 1/2 ma, 1 punhado de salsa
Modo de preparo:
Passe todos os ingredientes na centrfuga, menos a salsa.
Acrescente-a ao suco j pronto, misturando com uma colher.
Enfeite com um ramo de salsa.
SUCO ANTIENVELHECIMENTO
Indicao:
a couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brcolis so riqussimos em antioxidantes,
que combatem os radicais livres responsveis pelo envelhecimento precoce.

E tambm colaboram para recuperar as clulas, dando mais vio pele.

A cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.
Ingredientes:
4 cenouras, 1/2 beterraba, 3 folhas de beterraba,
1 florete de brcolis, 3 couves-de-bruxelas, 2 cebolinhas
Modo de preparo:
Passe todos os alimentos na centrfuga.
Enfeite com um palito de beterraba.
SUCO ANTIENXAQUECA
Indicao:
o alho auxilia a digesto e colabora para eliminar toxinas.
Rico em sdio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui
a dor porque colabora com a circulao sangnea. J a salsa auxilia a digesto.
Ingredientes:
4 cenouras, 1 dente de alho, 2 talos de aipo, 1 punhado de salsa
Modo de preparo:
Centrifugue todos os ingredientes. S a salsa deve ser acrescentada por ltimo,
sendo misturada com a colher. Enfeite com um ramo de salsa.
SUCO ANTIESTRESSE
Indicao:
a pra rica em fibras e ajuda a hidratar.
Enquanto o lvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar.
O morango calmante.
Ingredientes:
2 copos de gua, 10 morangos, 1/2 pra rgida,
1 banana madura, 1 colher (sopa) de lvedo de cerveja
Modo de preparo:
No liqidificador, bata as frutas com gua.
Por ltimo, acrescente o lvedo de cerveja, misturando com a colher.
Enfeite com um morango.

SUCO ANTIFADIGA
Indicao:
O salso e a erva-doce estimulam o poder de transporte de oxignio
na corrente sangnea, proporcionando uma onda instantnea e prolongada de energia.
A cenoura, rica em fibra, auxilia a digesto e o funcionamento do intestino.
Ingredientes:
4 cenouras, 1 ramo de salso, 2 ramos de erva-doce
Modo de preparo:
Centrifugue a cenoura e, no liqidificador, bata o suco com o salso e a erva-doce..
Enfeite com um ramo de erva-doce.
SUCO DIGESTIVO
Indicao:
a ma, a uva e o kiwi, ricos em fibras, favorecem a digesto e estimulam
o funcionamento do intestino.
Ingredientes:
1 kiwi firme, 1 ma verde, 1 cacho pequeno de uvas, 1 rodela de kiwi
Modo de preparo:
Passe todas as frutas na centrfuga e enfeite o copo com a rodela de kiwi.
SUCO ANTIINSNIA
Indicao:
a ma e a salsa so sedativos naturais, calmantes
e eficazes no controle da insnia.
Ingredientes:
3 folhas de couve, 4 cenouras, 1/2 ma, 1 punhado de salsa
Modo de preparo:
Centrifugue a couve, as cenouras e a ma.
No suco j preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.
SUCO PARA A CLICA MENSTRUAL
Indicao:
o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruao.

O abacaxi e o gengibre so diurticos, ajudam a diminuir a reteno de lquidos e estimula

m o funcionamento do intestino, diminuindo as clicas.
E a ma, rica em fibra, tambm colabora para o trato intestinal.
Ingredientes:
3 fatias de abacaxi, 1/2 ma, 1 fatia fina de gengibre, 1 folha de louro
Modo de preparo:
Passe todos os ingredientes na centrfuga e, por ltimo, bata o suco
no liqidificador junto com o louro.
Enfeite com um pedacinho de casca de abacaxi.
SUCO DIURTICO
Indicao:
a laranja funciona como diurtico.
A uva e a melancia so ricas em fibra, o que ajuda a eliminar as toxinas
atravs das fezes e da urina.
Ingredientes:
1 laranja sem casca, 1 cacho mdio de uvas verdes,
2 fatias de melancia, 1 raminho de hortel
Modo de preparo:
Na centrfuga, passe a laranja, as uvas e a melancia.
Enfeite o copo com a hortel.
SUCO PARA A BELEZA DA PELE
Indicao:
o brcolis um antioxidante, que combate os radicais livres responsveis
pelo envelhecimento precoce da pele.
A cenoura e a beterraba, ambos ricos em fibra, facilitam
o funcionamento intestinal, o que, indiretamente, deixa a pele mais bonita.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 florete de brcolis, 1/2 beterraba
Modo de preparo:
Na centrfuga, passe todos os alimentos.
Enfeite com um florete de brcolis.

AGROTXICOS

O uso de agrotxicos na produo agrcola e a contaminao dos alimentos por estes elemento
txicos tm sido preocupao no mbito de sade pblica. Um estudo da Agncia Nacional de
cia Sanitria (Anvisa), iniciado em 2001, mostra que muitos dos alimentos que cons
umimos normalmente esto contaminados.
Segundo a prpria Anvisa, os agrotxicos so ingredientes ativos com elevado grau de to
xicidade aguda comprovada e que causam problemas neurolgicos, reprodutivos, de de
sregulao hormonal e at cncer .
O Projeto de Anlise de Resduos de Agrotxicos em Alimentos (Para), realizado pela An
visa em conjunto com os rgos de vigilncia de 25 estados participantes, mais o Distr
ito Federal, analisou diversos legumes, frutas e vegetais para ver o quo contamin
ado eles estavam.
Entre as amostragens analisadas, os alimentos que foram contaminados com uma fre
quncia maior foram: pimento (80,0%), uva (56,40%), pepino (54,80%), morango (50,80
%), couve (44,20%), abacaxi (44,10%), mamo (38,80%), alface (38,40%), tomate (32,
60%) e beterraba (32,00%).
Esses alimentos podem ser encontrados facilmente no prato do brasileiro e, que m
uitas vezes so consumidos com o objetivo de ganhar sade. Em nossa galeria, voc pode
conferir a tabela feita pelo rgo mostrando os alimentos que foram estudados; o nme
ro de mostras analisadas; a quantidade de agrotxicos ilegais encontrados; a quant
idade de agrotxicos legais, mas que estavam acima do limite; os que possuam agrotxi
cos ilegais e legais em excesso; e o nmero de elementos considerados insatisfatrio
s.
Para se evitar a contaminao por agrotxicos, o ideal consumir produtos orgnicos. Mas
nem sempre possvel, pois tais alimentos so caros e dificilmente encontrados nas gr
andes cidades. Por isso aconselhvel sempre tomar muito cuidado com os produtos, a
ntes de compr-los, e sempre lavar os alimentos antes de consumi-los.