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UNIVERSIDADE PAULISTA CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA MANUAL ESPECÍFICO Projeto Integrado Multidisciplinar II – PIM II

UNIVERSIDADE PAULISTA

CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA

MANUAL ESPECÍFICO

Projeto Integrado Multidisciplinar II – PIM II

LOGÍSTICA

2º semestre, turmas ingressantes em Agosto.

São Paulo

2011

PIM II PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR

TEMA:

Avaliação das necessidades para definição de Planejamento, Armazenagem, Movimentação e Controle de estoques para uma empresa visando à otimização dos serviços e redução de custos.

OBJETIVOS:

Proporcionar aos alunos condições para entender os benefícios dos fundamentos

Da Logística aplicada a uma empresa, seja de produção, comercial ou de serviços;

Compreender as principais técnicas para dimensionamento de estoque que atenda às necessidades dos negócios de uma empresa, seu armazenamento e movimentação;

Saber definir o lay out de um armazém, sua estrutura e os Equipamentos utilizados para movimentação das mercadorias;

Exercitar as técnicas de atualização de custos de um estoque na empresa.

DISCIPLINAS CONTEMPLADAS:

BASE

Fundamentos e Importância da Logística

Planejamento e Operações por Categoria de Produtos

Planejamento e Controle de Estoque

MATERIAL DE APOIO:

COMPLEMENTAR

Contabilidade

Estatística Aplicada

Dinâmica das Relações Interpessoais

Manual Geral do PIM;

Conteúdo das aulas;

FUNDAÇÃO PARA O PRÊMIO NACIONAL DE QUALIDADE. Critérios de Excelência 2010. Disponível em www.fpnq.org.br;

Normas monográficas da ABNT;

Bibliografias a serem fornecidas pelo professor orientador do Projeto.

FOCO DO PROJETO PIM

O grupo deverá identificar e analisar as atividades logísticas de uma empresa de produção ou de comércio, ou ainda de serviços dentro do mercado. O desenvolvimento do trabalho deve atender os seguintes aspectos:

1.

Descrição da Organização

1.1

Denominação e forma de constituição.

1.2

Dados e fatos relevantes da origem da organização.

1.3

Natureza e ramo de atuação.

1.4

Informações sobre o porte da empresa.

1.5

Principais equipamentos.

1.6

Composição da força de trabalho, incluindo quantidade de pessoas, percentuais por nível de escolaridade, por níveis de chefia ou gerenciais, por regime jurídico de vínculo.

1.7

Principais produtos.

1.8

Denominação dos principais tipos de fornecedores, principais insumos, matérias- primas e serviços por eles fornecidos.

1.9

Principais mercados e, nos ramos de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes alvo.

1.10

O segmento de mercado do grupo no âmbito internacional.

1.11

O segmento de mercado do grupo no âmbito nacional: como surgiu o negócio no Brasil e como vem sendo a sua evolução até os dias atuais.

1.12

Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um.

1.13

Organograma: destacar quem faz parte da Alta Direção e os diferentes elementos da estrutura organizacional.

2.

Contabilidade

Efetuar a análise da estrutura do balanço patrimonial e da demonstração do resultado do exercício, conforme Lei nº 11.638/07 da empresa escolhida. Utilizar as técnicas de análise dos demonstrativos contábeis para discutir a parte contábil do projeto.

Balanço Patrimonial e Demonstração de Resultados do Exercício referentes ao último exercício social, respondendo as questões:

Comentar a situação de liquidez da empresa, considerando-se apenas esses dois

grupos;

Liquidez: geral – imediata – seca e corrente;

Se a empresa aplica em ativo imobilizado, cite um exemplo; (terrenos, edificações, instalações, veículos, etc.).

Grau de endividamento.

Obs.: A administração da liquidez consiste em equiparar os prazos das dívidas com os prazos dos ativos e outros fluxos de caixa a fim de evitar a insolvência da empresa. A mensuração da liquidez é importante, pois apresenta a capacidade de a empresa gerar caixa suficiente para pagar seus fornecedores e credores.

Importante: caso a empresa não disponibilize as informações reais para a elaboração do balanço, o aluno e/ou equipe, poderá utilizar dados fictícios.

3. Fundamentos e Importância da Logística

Descrever o papel da logística na empresa escolhida para buscar competitividade no mercado e garantir a preferência do cliente. Descreva se há um setor para operações logísticas ou não, como é esse setor, se é terceirizada etc. Quais os fatores priorizados pelos clientes e pela empresa - Qualidade – Custo – Flexibilidade – Confiabilidade ou Rapidez?

Missão Logística

Descrever como a empresa faz para ter o produto certo, na hora certa, no lugar certo e nas condições desejadas.

Descreva se essas atuações geraram redução de custo de funcionamento, ou maior eficiência na execução;

Descreva se as atuações logísticas geram valor para a empresa como:

Fluxo Logístico

Desenhe e explique o fluxo logístico da empresa, tanto de produtos como para serviços. Faça essa etapa pensando nas etapas desde a solicitação de matéria prima até o produto acabado chegar às mãos do cliente. O objetivo é avaliar se o ciclo do pedido (momento que há a necessidade do cliente até chegar o produto pronto nas mãos do cliente) é adequado ou não.

Se for empresa de serviços, descrever o fluxo de prestação do serviço em questão.

Cadeia de Suprimento

Descreva a cadeia da qual a empresa faz parte, e como é gerenciada a cadeia de suprimento.

Logística Reversa

A empresa utiliza logística reversa de alguma maneira? Descrever o processo.

OBS.: Em cada uma das etapas além de fazer descrição do como funciona, utilizem críticas ou elogios justificando as ações realizadas pela empresa.

4. Estatística Aplicada

Mostrar a aplicabilidade de dados estatísticos em alguma área da empresa. Pode ser na folha de pagamento – mostrando a participação da folha nas despesas totais, a participação de cada cargo ou área no total da folha. Pode ser na rotatividade de funcionários, mostrando a % de rotatividade da empresa em determinado período. A proporção de cada cargo dentro do todo, colocando os dados em gráficos e fazer uma leitura dos gráficos etc.

Pode ser na análise de mercado – mostrando os cálculos estatísticos na análise de participação de mercado – participação de cada cliente ou setor em relação ao total. Mostrando crescimento por segmento ou produto em determinado período, mostrando gráficos para análise.

Pode ser analisando classificação ABC – de estoque ou compras, dizendo o que os números mostram percentualmente, proporcionalmente etc.

Pode ser analisando controle de qualidade, mostrando índice de defeitos ou de melhoria no passar do tempo, desvio padrão em controle de qualidade.

Pode ser uma análise vertical ou horizontal de algum demonstrativo contábil,

mostrando evolução, e como que a estatística pode auxiliar um gestor na tomada de decisão. Há um leque de opções, não precisa analisar todos os itens mencionados, a ideia é mostrar como que a disciplina pode auxiliar um gestor em tomada de decisões. É para fazer cálculos e completar com relatórios de possíveis decisões a serem tomadas com esses cálculos, inclusive com leitura de gráficos. Fazer pelo menos quatro cálculos e analisá-los.

5.

Planejamento e Operações por Categoria de Produtos

Descrição das categorias e subcategoria de produtos ou serviços existentes na empresa.

Listar as categorias de produtos e a importância dada pela empresa para cada um desses produtos ou serviços, mostrando a forma de gerenciamento que a empresa mantém com cada um deles. Esse gerenciamento entenda como: forma de relacionamento com fornecedor, busca de parcerias, forma de recebimento, política de preço etc. Tudo isso para atender de forma eficiente o consumidor. Descrever maneira de melhorar atendimento às necessidades dos clientes, relatar se utiliza tecnologias ECR.

Picking

Relatar forma de Pick praticada na empresa – processo de separação de pedidos – qual é

o modelo – qual o tempo para preparação de um pedido – quantas pessoas estão envolvidas com o processo. (algumas empresas de serviços pode não ter essa etapa). Não se atenha somente em descrever, dê sua opinião sobre o jeito de ser da empresa.

Layout no Armazém

Descrever os detalhes do layout da empresa, justificando a estrutura do estoque. Focar no layout do estoque – ou do armazém – ou do Centro de distribuição.

Caso tenha mais de um, pode descrever somente um deles.

6. Planejamento e Controle de Estoque

Relatar se a empresa atende a missão da logística de materiais como:

Ter material em estoque:

No tempo certo;

Na quantidade necessária;

Na qualidade requerida;

No melhor preço de aquisição.

Observe se é comum a situação de falta de itens para vendas ou produção, o excesso de produtos em estoque, ou excesso de uns e falta de outros. Se há problemas de devolução por questões de qualidade, se há reclamações por atrasos em entregas. Pois são indícios de que os itens acima não são atendidos.

Estoques existentes:

Descreva os tipos de estoques, quantifique-os em relação a:

Classificação ABC;

Giro de estoque;

Tempo de cobertura de cada item;

Desenhar Gráfico do ciclo operacional da empresa e explicar;

Descrever as formas de previsão de demanda que a empresa utiliza;

Descrever como é feito o inventário da empresa – tipos – pessoas envolvidas – Acurácia de estoques.

7. Dinâmica das Relações Interpessoais

O aluno deve analisar a gestão de pessoas na empresa, verificar qual teoria motivacional se encaixa nas relações existentes na organização, isto é, de acordo com o que observou analisar qual ou quais dentre os autores estudados tem seu pensamento aplicado nas práticas da empresa em relação às pessoas. Deve verificar se os líderes são democráticos ou autocráticos, se dão feedback aos colaboradores e se administra conflitos de maneira a otimizar o trabalho em grupo. A empresa faz pesquisa de clima organizacional? Essa pesquisa é eficaz, traz resultados para a empresa? Para trabalhar tais conceitos é indispensável que o aluno, no desenvolvimento de seu trabalho, coloque as definições dos termos técnicos, para que o leitor consiga ter compreensão de toda a pesquisa e análises realizadas.

Instruções para o desenvolvimento e apresentação

O grupo deve, obrigatoriamente, observar as instruções que seguem abaixo:

1. Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM, cujo um dos objetivos é desenvolver no aluno a prática da realização de pesquisa científica, elaborando relatório conclusivo e suas ponderações;

2. O Projeto PIM será desenvolvido por grupo de 4 a 6 alunos. Os alunos devem ser da mesma sala de aula e devem pertencer à mesma modalidade de curso;

3. Os componentes do grupo serão orientados por um professor orientador do projeto, devendo seguir as instruções do Manual Geral do PIM e do Manual Específico de cada PIM, por semestre e por curso;

4.

O Projeto PIM terá 100 horas para seu desenvolvimento e apresentação, divididas

em:

60 horas para análises e relacionamento dos dados levantados para preparação e apresentação do Projeto escrito dentro das normas;

10 horas para preparação e apresentação do trabalho perante uma banca examinadora, se houver. Caso o trabalho não seja avaliado por uma banca examinadora,

essas horas serão redistribuídas ou utilizadas para outras formas de apresentação (seminários; feiras, etc.).

5. A nota a ser atribuída ao PIM deverá levar em conta o trabalho escrito, apresentação oral ou outra atividade e a composição dessas notas, será calculada

30 horas para pesquisas e levantamento de dados sobre os objetos do Projeto;

a média final do trabalho;

6. A nota do PIM terá peso 2,0 na constituição da média de todas as disciplinas do

semestre, enquanto as notas bimestrais terão peso 4,0 cada uma;

7. Os grupos de projeto PIM terão um encontro semanal, com o professor orientador

do PIM, conforme calendário disponibilizado pelo coordenador auxiliar do curso;

8. O professor orientador do PIM poderá rejeitar total ou parcialmente o trabalho

apresentado em um encontro, observando as exigências de trabalhos complementares no campo observações da Ficha de Controle (disponível no

Manual Geral do PIM), com o ciente de um dos alunos;

9. As Fichas de Controle deverão ficar em uma pasta em poder do professor

orientador do PIM, que ao final do semestre será entregue ao coordenador auxiliar do curso, juntamente com o trabalho avaliado de cada grupo e demais

informações; 10.Informações gerais e orientações de formatação, consultar o Manual Geral do PIM.

Bons estudos! Coordenação do Curso