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Infncia e adolescncia

Aos 7 anos de idade havia uma importante fase na vida infantil, o ir para a escola
primria. No Peso, a primeira escola primria surgiu nos finais da dcada de 40. Na dcada de
50 j havia trs escolas: uma para o sexo masculino, outra para o sexo feminino e a terceira
para classes mistas, porque nem todas as crianas concluam a escola primria; os pais
precisavam dos filhos para trabalharem, de modo a poderem contribuir para o sustento da
casa.
A sua importncia na vida da aldeia foi enorme, pois os pais que eram analfabetos
sentiam um grande orgulho em que os seus filhos pudessem saber ler e escrever; por outro
lado retardavam a iniciao nos trabalhos mais pesados da lavoura aos rapazes, j que as
raparigas no escapavam a ter de executar trabalhos domsticos.
O crisma e a comunho solene eram outras cerimnias para as quais se inclinavam a
ateno da populao.
Aps uma preparao prvia no catecismo, bem como uma iniciao nas regras de
conduta moral e cvica que cada jovem devia possuir, vinha o Bispo da Guarda fazer a
Confirmao ou Crisma, unindo desta forma o adolescente Igreja de Deus.
Esta formalidade tinha um caracter festivo na povoao visto que era uma ilustre
personagem que vinha ao Peso, e que todos gostavam de ver.
O acolhimento de boas-vindas ao Bispo era feito logo entrada principal da terra, no
local agora conhecido por Cilindro. Quando a viatura que transportava o mais importante
representante de Deus na Terra, residente na nossa regio, chegava, havia logo foguetes e a
populao que se apinhava fazia soar uma estrondosa salva de palmas, com muitas vivas ao
Sr. Bispo da Guarda, a Salazar, a Portugal e ao Peso.
Contava-me o meu av materno, que um dia veio o Bispo da Guarda ao Peso, quando
ele era rapazote. Como a estrada do Peso ao Tortosendo era em terra batida (macadame), o
Bispo teve de vir a cavalo. Quando este parou no Peso para o Bispo se desmontar, houve uma
pessoa que se dirigiu ao Bispo nestes termos:
-h senhor Bispo, no se importa que o seu cavalo tire o p de cima da minha pata?
As pessoas riram-se, mas isto era o exemplo vivo da pouca cultura da populao, e
principalmente o medo de represlias em que as pessoas viviam.
Ambiente domstico
O local mais apreciado da casa era, sem dvida, o canto da lareira.
Ao redor da lareira se comia, e a famlia reunia-se. O fogo que dali emanava, aquecia
os corpos e os espritos dos residentes, e presenciava os acontecimentos mais interessantes da
vida familiar. Naquele local se abordavam os problemas familiares, econmicos e sociais. Ali
mesmo se verificava a manifestao de religiosidade, com oraes dirias, recordaes dos
entes que j tinham partido, pedidos de aes de graa para os presentes, familiares e amigos;
narravam-se histrias antigas de lobisomens, de almas errantes que vagueavam
desatinadamente pelo facto de terem feito promessas que no foram cumpridas; tambm
histrias de santos que gozavam as delcias da eternidade, depois de se arrependerem das
maldades cometidas, e depois passaram a proceder corretamente no resto da vida. Esta forma
de vivncia tinha como objetivo fazer interiorizar nas pessoas, o quanto necessrio
proceder-se de forma correta com toda a gente neste mundo, e de praticar aes a fazer o bem.

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O Social na Comunidade do Peso

As refeies eram simples, no dia-a-dia; eram servidas geralmente na cozinha, numa


pequena mesa com uma gaveta aonde se guardava o po e o queijo, quando o havia.
O pequeno-almoo do homem que saa de manh para o trabalho era servido numa
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malga denegrida pelo uso e tambm por alguma falta de asseio, aonde se migava po rijo
com caf de cevada torrada, que acompanhava, quando havia, um bocado de carne gorda de
porco, assada nas brasas, e que se metia num bocado de po centeio. Por vezes, quando no
forno das padeiras se cozia uma panela enorme de feijo grande, e a famlia no tinha comido
tudo na vspera, ento o homem tinha direito a ir bem comido com uma malgada 2 de feijo
do forno, temperado com azeite da lavoura, acompanhada de cascas de cebola crua.
Na realidade a alimentao no era abundante. O conduto3 era exguo. Quando havia
sardinha assada, esta era dividida por trs pessoas, como era hbito fazer-se. A carne
escasseava ao longo do ano, exceto quando havia matana de porco no final do ano, nas festas
quando se abatiam cabras, ou ento quando algum da famlia adoecia que se matava um
coelho ou uma galinha. Costumava-se at dizer, quando algum estava muito doente:
Coitada, j est s a caldos de galinha, era sinal de morte pr-anunciada.
A base da alimentao era originria daquilo que a terra produzia em abundncia,
como as batatas, os feijes, gros, ervilhas, hortalias e frutas. Quando havia possibilidade
financeira, l se a mercearia comprar arroz ou massa, para meter na sopa, e desta forma
tornar o caldo rico.
Como no havia eletricidade, tambm no havia arcas congeladoras para conservar
os alimentos. Os alimentos como a carne eram conservados em salgadeiras, isto , em arcas
de madeira com grandes quantidades de sal grosso. Os enchidos, como a chouria de carne, as
morcelas de arroz, as mouras,4 farinheiras, 5 antes de serem colocados nos potes de barro
vidrados, passavam pelo fumeiro, isto , por cima do local aonde se acendia o lume na
cozinha, durante algumas semanas, at ficarem secas, para ento serem depositadas para
conserva.
Estes trabalhos culinrios eram sempre feitos da mesma forma, a tcnica era sempre
a mesma, mantendo-se assim uma tradio ancestral.

Tigela ou prato fundo de loua, em barro, em que se servia a sopa, ou caldo.


Malga bem cheia de comida.
3
O que se come depois da sopa; segundo prato com carne ou peixe.
4
Chourias grossas preparadas com sangue, carne gorda dos porcos, e vinho branco.
5
Enchido semelhante no tamanho e na forma chouria, mas que contm carne gorda de porco, farinha ou miolo
de po, para alm dos temperos.
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