E-BOOK - 20 RECEITAS

COM ALTO TEOR DE

PROTEINA

All Protein
Totalmente Saudvel
www.allprotein.com.br

Pagina 1

Receitas:
Como fazer leite de amndoas, nozes e castanhas ........................ 2
Como fazer suco verde .................................................................. 3
Pipoca Proteica .............................................................................. 4
Salada Grega, alimentao leve para sua dieta ............................. 5
Substituir o po por wraps ............................................................. 6
Aa proteico contribui para a sade ............................................. 7
Po de forma sem carboidrato ...................................................... 8
Gengibre aumenta a disposio..................................................... 9
Lanche proteico que te deixam satisfeito .................................... 10
Panqueca proteica para ganhar msculos ................................... 11
Almondega Proteica com albumina e quinoa .............................. 12
Dica de Suco de beterraba para o treino ..................................... 13
Mingau proteico de micro-ondas................................................. 14
Energia para beber, como fazer ................................................... 15
Pasta de amendoim caseira ......................................................... 16
Mini Churros proteico, receita cheia de protena ........................ 17
Como fazer sorvete proteico de morango ................................... 18
Como substituir po e fazer um Tostex Fit .................................. 19
Como fazer pudim proteico de leite ............................................ 20
Como fazer po de queijo proteico e low carb ............................ 21

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Pagina 2

Como fazer leite de amndoas, nozes e castanhas

Sabia que possvel como fazer leite
de amndoas, nozes e castanhas?
Escolha um dos trs principais
ingredientes e anota a:

Ingredientes:
- 1 medida de amndoas cruas e sem sal;
- 3 a 4 medidas de gua (isso depende do quo ralinho voc quer o leite);
- Adoante a gosto (agave, stvia, ou o que voc preferir se acreditar ser
necessrio).

Modo de preparo:
Deixe as amndoas de molho durante a noite, dispense a gua fora no dia
seguinte, espere secar e as coloque no liquidificador/processador. Bata bastante
com a gua e o adoante (se for us-lo) e coe com um coador de pano fininho,
apertando e deixando escorrer tudo que render. Pronto!

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Pagina 3

Como fazer suco verde

Considerado sucesso nas redes
sociais, o suco verde tem motivos
para dar o que falar: os inmeros
benefcios atribudos ao suco,
conquista cada vez mais o corao da
mulherada. A bebida aumenta a
imunidade, ajuda a eliminar as
toxinas do corpo, da um gs na
digesto e contribui para a disposio
fsica e mental. A quantidade de
nutrientes o que mais impressiona:
ferro, vitamina c, cido flico,
magnsio, fibras e antioxidantes.
Excelente para uma segunda-feira, a
hora apropriada para consumo em
jejum, quando o corpo absorve
melhor todos os nutrientes. Agora que sabe como fazer suco verde, se quiser, s
tomar um caf mais leve depois.
Para aqueles que vivem na correria do dia a dia, basta congelar em formas de gelo
as folhas trituradas. Na hora de fazer o suco escolha mais de um cubinho, junte
com os demais ingredientes, bata com gua e beba. A melhor parte poder
adaptar a receita de acordo com o seu gosto/necessidade. Como fazer suco verde:
Ingredientes
2 folhas grandes de couve
1 folha de agrio
1 ma pequena vermelha com casca
1 copo grande de gua de coco ou gua
1 talo de salso
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. No precisa coar.
Sirva gelado.

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Pagina 4

Pipoca Proteica
A gente sabe que bate aquela aflio
na hora do jogo, ento resolvemos
trazer uma receita imperdvel: pipoca
magrinha com cobertura de Whey.
Para a pipoca proteica, voc vai
precisar de:
Meia xcara (ch) de milho para
pipoca
Duas colheres de gua
Uma pitada de sal

Preparo:
Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes. Cubra a tigela com papel
filme e leve ao micro-ondas. O tempo vai variar pela potncia ento fique de
olho.
Simples n? Se no tiver micro-ondas, coloque na panela com apenas um fiozinho
de azeite e fique mexendo para no queimar.
Coberta
Junte em uma panela:
1 scoop de whey
1 colher de sopa de adoante em p,
1 colher de sopa de leo de coco
2 colheres de sopa de leite de soja
1 colher de ch de essncia de baunilha
Misture bem, esquente, desligue o fogo e a junte a pipoca pronta. Espere uns
minutinhos para a pipoca grudar bem na calda e esta ficar sequinha.
Aproveite a Dica de Pipoca Proteica

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Pagina 5

Salada Grega, alimentao leve para sua dieta

Tem que ter salada! Alm de saciar a
fome, voc come menos e fornece
nutrientes que o corpo necessita.
Para comear a semana leve,
trouxemos uma receita de salada
grega.

Ingredientes:
1/2 potinho de tomates cereja cortados ao meio ou 2 tomates grandes cortados
em fatias
1/2 cebola vermelha cortada em tiras bem finas
1 pepino mdio picado
1 pimento verde picado
1 punhado de salsinha picada
1/4 xcara de azeite extra virgem
1 ,5 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Sal e pimenta fresca a gosto
2 punhados de azeitonas pretas sem caroo
200 gramas de queijo feta desmanchado ou em cubos
Modo de Preparo:
Acrescente os tomates, cebola, pepino, pimenta verde e salsa em uma tigela
grande.
Regue com azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto. Misture. Prove e ajuste o
tempero. Enfeite com azeitonas pretas e queijo feta

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Pagina 6

Substituir o po por wraps

Alm de ter apenas 127 calorias por
wrap, a receita a seguir rende at 5
pores.
Serve para o caf da manh, almoo,
lanche e jantar.
Se preferir, acrescente um scoop de
whey sem sabor ou do sabor de sua
preferncia e faa um wrap protico.

Voc vai precisar de:

1 xcara (ch) de farinha integral
3 colheres (sopa) gergelim
1/3 xcara (ch) de gua
Modo de preparo:
Coloque a farinha e o gergelim em uma vasilha e misture. V acrescentando a
gua aos pouquinhos at obter uma massa uniforme. Divida a massa em 5
bolinhas. Em uma superfcie lisa, espalhe um pouco de farinha e estique cada
massinha, tentando formar um crculo. Cozinhe na frigideira at ficar
douradinho.
Dica: Use um prato para moldar cada wrap, e quanto mais tempo no fogo, mais
crocante seu "pozinho" vai ficar. Substituir o pao por wraps

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Pagina 7

Aa proteico contribui para a sade

O aa proteico um alimento
indispensvel para atletas de todos
os nveis e pessoas que, mesmo com
a correria do dia a dia, prefere
consumi-lo ao invs de um lanche ou
fritura que no so benficas a sade.
Alm de ser uma fruta rica em
protenas, fibras, lipdios e uma
excelente fonte das vitaminas: C, B1 e
B2, tambm possui uma boa
quantidade de fsforo, ferro e clcio.
A poro ideal um copo de suco ou
uma tigela pequena ao dia, mas
cuidado para no exagerar, pois
tambm h carboidratos e se o
consumo for exagerado, engorda mais que esperado. Para comear bem a
semana, trouxemos uma receita de aa proteico para consumir ps treino.
Confira:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de polpa de aa
1 colher de caf de gelatina incolor
1 colher de sopa de gua filtrada para dissolver a gelatina
1 colher de ch de adoante
1 colher de sopa (10g) de whey protein de baunilha
1 colher de sopa de leo de coco
1 banana nanica pequena ou 1/2 unidade grande
2 castanhas do Par pequena picada
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a polpa de aa, o leo de coco, o adoante e o whey
protein.
- Acrescente a banana e bata mais um pouco.
- Dissolva a gelatina em gua morna e adicione mistura acima.
- Decore a mousse pronta com as castanhas do Par picadas.
- Rendimento: 1 poro 244 calorias de aa proteico

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Pagina 8

Po de forma sem carboidrato

O caf da manh a refeio mais
importante do dia. Quando pulamos
esta refeio, isto pode causar
hipoglicemia, que a falta de acar
no sangue que nos leva ao cansao
fsico ao longo do dia, dores de
cabea, fome excessiva e at
mesmo fraqueza. Lembre-se que
estar de dieta no significa se privar,
e sim adaptar as refeies com
ingredientes mais saudveis. Por
isso, trouxemos uma receita de um
po de forma sem carboidrato para
comear o caf da manh bem.

Ingredientes:
1 xcara de amndoas sem casca
1/3 xcara de linhaa (use o mais escuro)
1/3 xcara de sementes de girassol
300 g de cream cheese, tipo philadelphia (2 pacotes normais)
5 ovos
1 xcara de queijo amarela ralado
ervas/temperos de po (eu usei 1 colher de sopa de uma mistura de kmmel e
anis, mas pode fazer sem temperos)
1 colher de ch de sal
2 colheres de ch de fermento qumico
Linhaa para forrar a forma (eu usei linhaa dourada)
Modo de Fazer:
Coloque as amndoas, a linhaa e os sementes de girassol no liquidificador e bate
at ficar um p/farinha. Misture a farinha com fermenta, sal e temperos. Misture
cream cheese e ovos at ficar uma mistura lisa, depois adiciona o queijo amarela.
Adicione a farinha na misture de ovo e queijo. Forra uma forma com leo e
linhaa. Leva ao forno em 180 graus por ~70 minutos.

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Pagina 9

Gengibre aumenta a disposio

Quando bater o cansao e o
desnimo, aposte em pequenos
pedaos de gengibre. Essa raiz
usada h milnios por diversos povos
devido a suas propriedades. Na
forma de chs ou sucos, os gingeris
(princpios ativos do gengibre) do
disposio e nimo, alm ser
desintoxicante, melhorando o
desempenho do sistema digestivo,
respiratrio e circulatrio.
Tambm um reconhecido alimento
termognico, capaz de acelerar o
metabolismo e favorecer a queima de
gordura corporal. Confira uma
receita de Soufl protico de banana com canela e gengibre para aumentar a
disposio:
Ingredientes
1 Clara de ovo
1 Banana Nanica Madura
1 Colher de cafe de Canela em p
1 Colher de caf de Gengibre Ralado
Manteiga ou leo de coco para untar
Modo de preparo
Pr aquea o forno a 200 graus Bata a clara em neve e reserve. Corte a banana
nanica em cubos e leve ao fogo com a canela e o gengibre. Cozinhe at obter um
pur. Unte um ramequin de loua com margarina. Reserve. Adicione, pouco a
pouco, de forma envolvente, as claras em neve ao pur de banana. Coloque a
mistura no ramequim e leve ao forno. Mantenha-o fechado e retire quando
dourar. Decore com fatias de banana e canela e sirva!

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Pagina 10

Lanche proteico que te deixam satisfeito

Quem malha para conquistar um
corpo firme precisa de protena. Sem
ela, o msculo no se forma e o efeito
do exerccio no aparece.
Carboidrato, gordura boa, gua,
vitaminas e minerais tambm so
importantes para o ganho de massa
muscular. E isso tudo voc consegue
fazendo escolhas estratgicas.
O ideal escolher alimentos
saborosos e que, ao mesmo tempo,
acabem com a nossa fome.
A soluo pode estar na protena,
segundo uma pesquisa da Universidade de Missouri. Os autores do levantamento
descobriram que pessoas saudveis consomem lanches de at 24 gramas de
protena, enquanto as demais ingerem menos do que isso.
Seguem dicas de lanches no muito calricos, mas que do a sensao de
saciedade e possuem um bom teor de protena.
Gros de soja
50 gramas de gros de soja e quatro figos rendem 22 gramas de protena.
Iogurte
Um copo de iogurte desnatado com 42 gramas de amndoas picadas. A
combinao gera cerca de 21 gramas de protena.
Peito de peru
Duas fatias de peito de peru enroladas com dois pedaos de queijo com reduzido
teor de gordura tm 24 gramas de protena.

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Pagina 11

Panqueca proteica para ganhar msculos

Optar pelos alimentos certos faz toda
a diferena na hora de conquistar o
corpo dos sonhos. Para quem quer
ganhar massa muscular, por
exemplo, os mais indicados so os
carboidratos e protenas.
Os carboidratos so fundamentais
antes e aps a atividade fsica, para
manter a concentrao de glicose no
sangue durante o exerccio,
maximizar o desempenho, melhorar
o tempo de recuperao e repor os
estoques de glicognio muscular
(reserva de carboidratos no corpo). E
as protenas aps o exerccio so
fundamentais para construir e reparar o tecido muscular. Ento segue uma dica
de panqueca proteica que associa carboidratos e protenas para auxiliar no ganho
de massa muscular, alm de ser uma opo rpida para uma refeio equilibrada.
Ingredientes:
- 500ml de Claras de Ovos
- 30g de Whey Protein
- 50g de Aveia em Flocos ou Quinoa;
- 02 Bananas Nanicas;
- 01 pitada de canela (opcional).
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes acima no liquidificador, unte uma frigideira
antiaderente com um pouco de azeite ou leo de cco, com a frigideira bem
aquecida, coloque um pouco do lquido batido. Abaixe a intensidade do fogo e
cubra com uma tampa, depois de uns 03 minutos abra a tampa e veja se o lquido
j deu uma endurecida, com a ajuda de uma esptula levante as bordas de toda a
panqueca, Aps com a ajuda de uma esptula verifique se a parte de baixo j est
agradvel ao seu gosto (mais clara ou mais torrada). Vire a panqueca e faa o
mesmo mtodo, cubra novamente com a tampa, deixe at seu ponto preferido,
sirva com o recheio de sua preferncia.

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Pagina 12

Almondega Proteica com albumina e quinoa

Saiba mais sobre a quinoa, a protena
em gro, e confira a receita de
almondega proteica! A quinoa rica
em protenas de alto valor bilogo,
ou seja, possui todos os aminocidos
essenciais que o nosso corpo precisa
para recuperar e manter os msculos
importante para acelerar o
metabolismo e, com isso, queimar
mais calorias.
Cada gro contm 20 aminocidos
diferentes, entre eles a metionina e a
lisina. Alm disso, a quinoa uma
excelente fonte de carboidrato
complexo de baixo ndice glicmico,
que leva mais tempo para ser transformado em acar no sangue evitando a
produo em excesso de insulina. Segue uma receita de almndega de frango
turbinada para variar o cardpio com protenas de alto valor biolgico:
Ingredientes:
200g a 300g de carne de frango moda;
2 colheres de sopa de albumina sem sabor (24g de protena);
Cebola picada (a gosto);
Alho picado (a gosto);
Cebolinha verde picada (a gosto);
Salsinha picada (a gosto);
2 Claras de ovo;
Quinoa em flocos;
Sal e pimenta (a gosto).
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela com exceo da quinoa. Acrescente
os flocos de quinoa aos poucos at que a mistura fique homognea e seja possvel
moldar as almndegas com as mos. Unte uma frma com azeite de oliva ou leo
de cco e coloque as almndegas. Asse em forno mdio at que fiquem douradas.
Assando se mantm a qualidade nutricional dos ingredientes.

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Pagina 13

Dica de Suco de beterraba para o treino

algos at 6 horas depois.

Muito se fala sobre a arginina como

substncia precursora do xido
ntrico, mas recentemente muitos
estudos demonstram que a ingesto
de alimentos ricos em nitrato
realmente conseguem aumentar os
nveis de xidos ntrico na corrente
sangunea. Mas o que isso quer
dizer? Isso quer dizer que com mais
xido ntrico temos uma maior
perfuso sangunea, ento isso
acarreta em um maior transporte de
nutrientes para os msculos,
ajudando na performance, ganho de
massa muscular e tambm na
recuperao muscular ps exerccios,
j que esses nveis podem se manter

Alm disso, o suco tambm pode ajudar no controle da presso arterial, sem
contar que rico em betacaroteno que um excelente antioxidante.
Converse com seu nutricionista sobre a incluso do suco na sua dieta e confira a
dica na receita:
Ingredientes - 2 copos:
Meia beterraba crua e sem casca
400 ml de gua filtrada
4 morangos
1 colher de sopa de chia
2 colheres de sopa de Goji Berry desidratada (opcional)
1 medida de whey
Adoante
4 cubos de gelo
Mode de preparo:
Bata tudo no liquidificador e pronto. Gostou da dica do suco? Compartilhe!

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Pagina 14

Mingau proteico de micro-ondas

Ele rpido, prtico e j conquistou
o paladar dos malhadores de planto.
Com os ingredientes certos, o mingau
rico em protenas ajuda a variar sua
dieta e a definir os msculos.
Fcil de preparar, nutritivo e gostoso,
o mingau proteico uma tima
opo para antes e depois do treino.
E escolhendo os ingredientes certos,
voc consegue uma refeio completa
que sacia e ainda ajuda na
recuperao dos msculos, que se
desgastam aps a prtica de
exerccio. Alm de ser um prato
energtico, a combinao de
protenas completas e carboidratos tambm fortalece o sistema imunolgico.
Confira a receita:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de aveia em flocos, ou quinua em flocos, ou amaranto em
flocos
100 ml de gua
5 morangos fatiados ou 1 banana (prata) fatiada
1 dose de whey protein (de baunilha)
Modo de preparo:
Coloque a aveia e os morangos (ou banana) fatiados em um pote refratrio
(prprio para utilizar em micro-ondas). Acrescente a gua, leve ao micro-ondas e
deixe cozinhar por 3 minutos em potncia alta. Retire o refratrio do
equipamento e adicione o whey protein, misturando bem. Se quiser incrementar,
pode polvilhar farinha de amndoas e mel por cima. Experimente o mingau
proteico.

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Pagina 15

Energia para beber, como fazer

A correria no trabalho, o trnsito de
enlouquecer e as pendncias de casa
s vezes deixam a gente sem pique
para fazer as coisas que do prazer,
como malhar. Para no cair na
armadilha de deixar a atividade fsica
para depois, haja disposio.
Conhea trs bebidas que so
garantia de disposio e humor para
enfrentar o dia a dia acelerado e a
rotina de exerccios. Bata os
ingredientes no liquidificador e beba
esta energia na hora.
Shake pr-exerccio
1 polpa de aa
1 banana pequena
1 col. medida de whey
2 col. (sopa) de mel
1 copo (300 ml) de gua
20 ml de extrato de guaran
Shake ps-exerccio
1 copo (200 ml) de leite desnatado
1 xc. (ch) de morangos, picados
1 col. (ch) de quinua em flocos
1 col. (ch) de linhaa triturada
1 col. medida de whey
1 col. (sopa) de gelatina em p sem sabor
1 col. (sopa) de leite em p desnatado
Adoante a gosto
Suco energizante
1 copo (200 ml) de gua de coco
1 ma verde, picada
5 folhas de hortel
1 xc. (ch) de uvas verdes sem caroo

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Pagina 16

Pasta de amendoim caseira

Rica em protena e gorduras
saudveis, a pasta de amendoim
um excelente acompanhamento. Este
alimento saboroso, nutritivo e
barato, e tambm faz bem para a
sade. Algumas pessoas pensam que
a pasta de amendoim muito
gordurosa e tambm engorda e
acabam evitando este alimento.
A pasta de amendoim calrica,
mas pode se encaixar na sua
alimentao e trazer benefcios para
a atividade fsica, principalmente
para ganho energtico no treino.
simples fazer sua prpria peanut butter! Fica uma delicia com frutas,
panquecas, tapiocas ou mesmo sem nada. Veja a receita para a pasta de
amendoim:
Ingredientes:
500g de amendoim torrado e sem casca;
1 colher de sopa de mel;
1 colher de sopa de leo de coco;
1 pitadinha de sal;
gua fria (opcional).
Modo de preparo:
Bata o amendoim no liquidificador/mixer. Junte o mel, o leo de coco e o sal.
Bata novamente. Caso esteja sem pressa, deixe batendo at atingir o ponto de
pasta. Caso contrrio, h o truque de acrescentar gua fria aos poucos para
acelerar o processo.

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Pagina 17

Mini Churros proteico, receita cheia de protena

Voc fica tantos anos sem comer um
churros, afinal, so fritos, so doces,
etc. Porque no inventaram esse
churros proteicos antes?
Mini churros proteico, ainda por
cima cheios de protena e muito
rpidos de fazer. No gasta nem 10
minutos na cozinha. Vai bem no caf
da manh, no lanche, a qualquer
hora, muito bom!
Ingredientes:
1/2 xcara de fcula de batata
1/2 xcara de casena de baunilha
3 claras de ovo
2 colheres de sopa de leite de coco light
1 colher de sopa de acar demerara granulado
4 colheres de sopa de leo de coco
Obs: se preferir mais doce, acrescente 1/2 colher de sopa de frutose ou do seu
adoante preferido.
Modo de preparo:
Derreta o leo de coco em fogo baixo e deixe esfriar um pouco para no cozinhar
o ovo. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, inclusive o leo de de coco,
at obter uma massa homognea.
Coloque a mistura em um saco de confeitar com o bico estrela (caso no tenha,
pode colocar em um saco plstico, cortar a ponta e fazer as cobrinhas). Em fogo
baixo, aquea uma frigideira antiaderente com um pouco (muito pouco) de leo
de coco. Faa os churros diretamente na frigideira. Doure de todos os lados e
pronto! Rende mais de 20 mini churros, mas voc pode fazer grande se tiver um
saco de confeitar maior. Para servir, use pasta de amendoim e canela.

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Pagina 18

Como fazer sorvete proteico de morango

Estamos na primavera e as
temperaturas esto aumentando.
Junto com o calor vem aquela
vontade de saborear um sorvete
refrescante.
Mas para no sair do foco e manter a
dieta e o ganho de massa magra,
segue uma receita de como fazer
sorvete proteico.
Como fazer sorvete proteico
para saciar a sua vontade de comer
um gelato com poucas calorias e
gorduras e muita protena, ou seja, o
oposto do sorvete tradicional.
Siga as instrues e veja como fcil preparar:
Ingredientes
1 banana congelada
2 morangos congelados
1 iogurte 0% de gordura e 0% de aucar congelado
1 medida de whey protein
Modo de Preparo
Pegue as frutas congeladas, junte iogurte magro e o whey. Bata tudo no
liquidificador. Sirva em uma taa e decore com castanhas ou frutas frescas, afinal,
a apresentao tambm conta!
Agora voc j sabe como fazer sorvete proteico, bem fcil n. Conhea
tambm outras dicas de alimentao saudvel que voc vai gostar!

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Pagina 19

Como substituir po e fazer um Tostex Fit

Nem po, nem tapioca, a nova opo
para o caf da manh ou lanche o
Tostex Fit!
Ele sacia a sua fome por um longo
perodo, low carb e cheio de
protina. Alm disso, muito fcil de
fazer e combina com diversos
acompanhamentos.
Vai bem com queijo cottage, pasta de
amendoim, ovo mexido, peito de
peru, atum ou frango. O ideal
comer na hora. Substituir o po por
um alimento mais saudvel fcil.
Uma poro tem 143,50 Kcal, 13.75g
de protenas, 5.25g de carboidratos e 4,7g de gorduras.
Ingredientes para 02 pores:
4 claras
1/2 xcara de aveia
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de protena de soja isolada (pode substituir por whey protein
sem sabor).
sal a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje cada metade em um pote
quadrado (que possa ir ao microondas). Leve ao microondas por 1 minuto.
Verifique a consistncia. Se j estiver firme, vire e leve ao microondas por mais 45
segundos. O tempo varia conforme a potncia do seu microondas. A consistncia
ideal firme em todas as partes. Aps, coloque na sanduicheira para dourar
igualmente dos dois lados. E pronto! Tostex quentinho e delicioso!

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Pagina 20

Como fazer pudim proteico de leite

Quando iniciamos uma dieta ou
buscamos uma alimentao saudvel
que contribua nos resultados com as
atividades fsicas e ganha de massa
magra, normalmente acabamos
abolindo doces e alimento mais
calrico em geral no mesmo?
Mas de vez em quando bate aquela
vontade de comer uma sobremesa
convencional, como a maioria das
pessoas consome. Para esses
momentos segue uma dica de receita
que voc pode fazer e at servir para
os amigos aps uma boa refeio
equilibrada. E para ficar ainda
melhor, o bacana como fazer pudim proteico que no vai ao forno! Veja
abaixo como fazer:
Ingredientes:
14 colheres (sopa) de leite em p desnatado
6 colheres (sopa) de frutose ou adoante de sua preferncia
3 ovos
300 ml de leite liquido desnatado morno
4 scoop de Whey Protein
2 envelopes de gelatina sem sabor e sem acar
Obs: A calda opcional, mas se escolher por faz-la, use o acar mascavo que
mais saudvel.
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina e o Whey Protein no leite liquido morno e bata no
liquidificador com o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma e ponha
na geladeira. Depois s servir e matar a vontade de comer uma boa sobremesa!

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Pagina 21

Como fazer po de queijo proteico e low carb

Quem foi que disse que quem malha
ou est de dieta no pode comer po
de queijo? Com essa receita voc vai
poder aproveitar todos os benefcios
de um po de queijo quentinho com
protenas e sem carboidrato!
Na receita tradicional utilizado o
polvilho e geralmente queijos com
percentual de gordura acima de 50%.
Para fazer esses deliciosos pezinhos
voc no vai utilizar nada disso, ou
seja, o po de queijo magrinho
mesmo, mas sem perder o sabor.
Veja a receita abaixo quem tem poucos ingredientes e muito fcil de preparar:
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres (sopa) de leite em p desnatado
1 medida de whey protein sem sabor
4 colheres (sopa) de requeijo 0% gordura ou light
150 gramas de queijo light (minas light, ricota ou cottage)
1 colher (sopa) de fermento em p
Modo de Fazer:
Rale o queijo e junte todos os outros ingredientes, mexendo bem. Coloque em
forminhas de silicone e leve para assar em forno moderado at eles dourarem.
Pronto! Pode saborear sem culpa!

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Pagina 22

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Pagina 23

Totalmente Saudvel
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