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cido carboxlico todo composto orgnico que possui o grupo carbonila ligado
a um grupo hidroxila,
OH.
Grupo funcional:
Esta unio entre o grupo carbonila e o grupo hidroxila forma o grupo carboxila,
que o grupo funcional dos cidos carboxlicos.
O nome oficial (IUPAC) de um cido carboxlico segue o esquema:
(cido) + prefixo + infixo + oico
Embora o sufixo oico j seja uma indicao do grupo funcional cido
carboxlico, usual mencionarmos a palavra cido antes do nome composto.
Como o carbono do grupo carboxila j possui 3 ligaes preenchidas, faltando
apenas uma ligao para completar 4, esse grupo se encontrar sempre na(s)
extremidade(s) da cadeia carbnica, no sendo, desse modo, necessrio
numer-la para indicar sua localizao.
Observe o exemplo a seguir.
(cido) etanoico
Estado de agregao
Considerando-se apenas os monocidos saturados, aqueles que possuem
at 9 carbonos na cadeia so lquidos; os com 10 ou mais carbonos so em
geral slidos brancos semelhantes cera.
Devido ao aspecto ceroso, os cidos carboxlicos de cadeialonga so
chamados de cidos graxos.
Solubilidade
Os cidos carboxlicos alifticos que possuem de 1 a 4 carbonos na
molcula so solveis em gua.
O acido que possui 5 carbonos apenas parcialmente solvel.
Os demais so praticamente insolveis.
So tambm solveis em ter dietlico, lcool etlico e bezeno.
HALETOS ORGNICOS
Os haletos orgnico todo composto derivado de hidrocarboneto, pela
substituio de um ou mais hidrognios da molcula por tomos de halognios:
flor, cloro, bromo ou iodo.
Grupo funcional:
em que
F,
Cl,
X=
Br ou
ambos apaream, deve-se usar a regra dos menores nmeros. Observe ainda
que ambos (Cl e CH3) tem importncia menor que uma instaurao. Veja os
seguintes exemplos:
5-cloro-3-etil-2-fluoro-heptano
1-cloro-2-metilpropano
Note que nos nomes acima foi utilizada a regra dos menores nmeros j que
os substituintes tem o mesmo peso.
Foras de interao molecular
Os mono-haletos orgnicos so levemente polares e suas molculas
mantm-se unidas por foras de atrao do tipo dipolo permanente (ou
foras de dipolo-dipolo). Essas foras se estabelecem de modo que a
extremidade negativa do dipolo de uma molcula se oriente na direo da
extremidade positiva do dipolo de outra molcula.
Os poli-haletos orgnicos, por sua vez, podem ser levemente polares ou
mesmo apolares, dependendo da geometria molecular. Quando so
apolares, suas molculas mantm-se unidas por foras de dipolo induzido.
Pontos de fuso e de ebulio
Os pontos de fuso e de ebulio dos haletos orgnicos so prximos aos
dos alcanos (comparando compostos de massa molar semelhante) e vo se
tornando gradativamente mais altos medida que os seguintes fatores
comeam a prevalecer:
1. Aumento da massa molar do composto devido ao aumento da cadeia
orgnica;
CETONAS
As cetonas tambm so compostos carbonlicos.
Cetona todo composto orgnico que possui o grupo carbonila entre dois
carbonos.
Grupo funcional:
Propanona
4-metilpentan-2-ona
Estado de agregao
As cetonas mais simples como a propanona e a butanona so lquidas em
condies ambientes. Com o aumento progressivo da massa molecular,
tornam-se slidas.