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ASSOCIAO BRASILEIRA DOS

CRIADORES DE ZEBU

PROGRAMA DE
MELHORAMENTO GENTICO
DAS RAAS ZEBUNAS

MINISTRIO DA AGRICULTURA,
PECURIA E ABASTECIMENTO

2003
1

PROGRAMA DE MELHORAMENTO GENTICO DE


ZEBUNOS

ELABORAO DO MANUAL
Luiz Antnio Josahkian
Carlos Henrique Cavallari Machado
William Koury Filho

DIRETORIA TRINIO 2001/2004


Presidente:
Jos Olavo Borges Mendes
Vice - Pr e sid en te s:
J o o Ant n io Pra ta
Pa ulo Fero lla da S ilv a
J o na s B a rc el lo s Co r ra Fil ho
Di re to r es :
Ant nio Er ne st o Wer n a de Sa lv o
Ar na l do M a nu el de So uza M a cha do B o rg es
Ar na l do Pra t a Fi l ho
Dir ce u de Azev edo B o r g es
J o o M a cha do P ra t a J n io r
J o s Ca r lo s Pra t a C un ha
Lo uriv a l Sa l es Pa re nt e
L uiz H u mb e rt o Ca rri o
M a rco T li o d e A n dra de B a r bo sa
Nel so n Ra f a el Pi ne da Ro d rig ue s
O re st e s Pra t a Ti bery J r.
Si lv io de Ca st ro C un ha J r.
Wi ll ia m K o u ry
S u p er in ten d en t e G era l:
Ag ri me de s Al b ino O n rio
S u p er in ten d en t e T cn ico :
L uiz A nt o nio J o sa h kia n
S u p er in t en d en t e Ad min i st ra tivo e F in a n ce i ro :
J o s Va lt o r io M io
S u p er in ten d en t e d e I n fo rm ti ca :
E dua rdo L u iz M ila ni
S u p er in t en d en t e Ad ju n t o Me lh o ra m en to Gen t ico :
Ca rlo s H en ri q ue C. M a cha do
S u p . Ad ju n to Gen ea lo g i a . e Co o rd en a d o r d e ET Rs e Fi lia d a s:
Ca rlo s H u mb ert o L uca s
S u p .Ad ju n to Dep . d e Ju lg a men to d a s Ra a s Zeb u n a s:
M o a cir D ua rt e G o me s

APRESENTAO

O processo do melhoramento gentico uma arte milenar. Acompanha a


humanidade desde as suas primeiras incurses na domesticao dos animais de interesse
econmico na busca de alimentos bsicos para seu prprio sustento. A cincia, par e passo
com o homem, evoluiu e o conjunto da obra do conhecimento humano, nestes dois milnios
em que foi possvel sua documentao com uma maior preciso, impressionante. Mas
pouco provvel que todo esse conhecimento adquirido esteja reunido em compndios,
enciclopdias e aonde mais tentamos acomodar esse monstruoso acervo.
Sempre existe algo de impondervel, inenarrvel e impossvel de registro pelos
meios convencionais do conhecimento humano e que , a rigor, transmitido ou percebido de
uma forma pessoal e insubstituvel.
No exerccio do melhoramento gentico, da seleo das raas, este componente tem um
papel fundamental. O presente manual, que ora a ABCZ apresenta ao pblico, busca
associar ao conhecimento cientfico institudo e inescapvel a qualquer um que pretenda
ser selecionador a dose subjetiva e pessoal do talento humano, to necessria ao processo
evolutivo.
Somente a juno desses dois componentes pode inserir no elenco de atividades
sustentveis, de forma segura e duradoura, a ousada e difcil caminhada de determinar
gentipos adequados a uma infinidade de sistemas de produo existentes e dinmicos ao
longo do tempo.
Nesse cenrio, o novo Manual do PMGZ , na verdade, um convite ao exerccio
aplicado do melhoramento, no qual o leitor, necessariamente, dever ultrapassar a barreira
das instrues escritas, promovendo um salto qualitativo na sua condio inata de
selecionador.

Jos Olavo Borges Mendes


Presidente

UMA ABORDAGEM SOBRE A APLICAO E IMPORTNCIA DO PMGZ


At o presente momento, os sistemas de controle foram geralmente simples e
incluram somente avaliaes de quantidade, como os pesos a diferentes idades. Mais
recentemente, a intensificao dos sistemas de produo, a demanda por eficincia, as
necessidades do mercado e o desejo dos criadores de tomar decises embasadas num
conjunto de caractersticas mais estreitamente relacionadas ao valor econmico da
produo e levar em considerao aspectos ambientais e sociais nos objetivos de produo,
permitiram incorporar uma srie de caractersticas de qualidade, como relao ossos /
msculos, caractersticas de carne como a rea de msculos em diversos cortes, a maciez, o
porcentual de gordura etc., como tambm caractersticas associadas biotica animal e ao
impacto ambiental de novas tecnologias. Algumas destas caractersticas so difceis ou
impossveis de medir no animal vivo, pois so avaliadas atravs de mtodos indiretos.
Outras caractersticas que se avaliam nos programas de melhoramento, so aquelas
relacionadas fertilidade, sobrevivncia e resistncia a doenas. Em fases recentes temse tentado medir variveis associadas aos custos de produo, como o custo dos alimentos,
medicamentos e/ou defensivos. Os avanos tcnicos esto permitindo realizar medies
mais precisas e freqentes e incluir caractersticas mais estreitamente ligadas aos objetivos
dos programas genticos. Porm, o xito dos programas de melhoramento, neste incio de
milnio, continua vinculado ao estabelecimento de objetivos e metas bem definidos, e que
estes sejam coerentes com a estrutura de mercado vigente e certamente adaptados s
condies ambientais e sociais. Desta forma, continua sendo fundamental definir o objetivo
final de um programa de melhoramento gentico e o que se entende por critrios de seleo.
Com esta nova viso de mercado, o desafio ser como ponderar estas variveis para obter o
mximo de retorno econmico, a maior contribuio social e o menor impacto ambiental.
Mesmo que a razo central do melhoramento gentico animal seja econmica, h muitos
problemas a resolver antes da adoo de critrios econmicos completamente adequados ao
desenho dos programas de melhoramento.
A perspectiva ideal seria aquela, onde os objetivos do mercado futuro fossem
conhecidos com preciso. Desta forma, poder-se-iam avaliar sem erros, os valores
econmicos associados a cada componente e selecionar as caractersticas que seriam
includas no programa de melhoramento. Na maioria dos casos esta uma situao irreal,
necessrio recorrer a aproximaes de cenrios e incertezas, o que leva a implementao de
anlises de sensibilidade e de riscos. Esta viso estimula a necessidade de realizar estudos
para determinar quais opes podem ser as mais adequadas para a indstria. Porm,
deveremos nos responder de forma muito clara se podemos recomendar, em um pas como
o Brasil, a adoo de um programa nico de seleo orientado pelas tendncias macro
econmicas e pelas necessidades da indstria, ou se recomendvel para cada unidade de
produo um programa de melhoramento gentico que maximize o retorno, ponderando de
forma especfica variveis econmicas, biolgicas e sociais. O Programa de Melhoramento
Gentico das Raas Zebunas tem como misso criar um conjunto de ferramentas em cada
unidade de produo de zebunos que permitam ao criador definir seus ndices e objetivos
de seleo, fixar sua metas e criar condies para uma integrao nacional.
Nelson Pineda
Diretor
5

PASSOS PARA INSTALAO DE UM PROGRAMA DE


MELHORAMENTO GENTICO
identificar todos animais com numerao nica e permanente;

definir o nmero de matrizes do rebanho;

definir o nmero de touros necessrios;

definir os critrios de seleo a serem adotados, consoantes com as tendncias e


exigncias do mercado;

estabelecer uma estao de monta, sendo sugerido a de 90 dias ou menos;

introduzir, quando necessrio, variabilidade gentica, evitando consanginidade


inicial;

ideal que se descarte as vacas e novilhas vazias, sendo outra opo o descarte das
vacas que falharem duas vezes em trs anos ou ainda, implacavelmente, as que
falharem por dois anos consecutivos;

avaliar o desempenho de todos os animais nascidos, mesmo que portadores de


defeitos;

subdividir o rebanho em categoria de sexo e idade para facilitar o manejo;

manter sempre os animais at o momento da seleo em


contemporneos;

usar a balana para medir ;

subdividir as pastagens para receber os lotes de acasalamento, maternidade e


desmama;

proceder a uma desmama organizada;

Criar ndices prprios de seleo, atendendo demandas genticas especficas;

cuidar para reduzir o intervalo entre geraes, usando touros e vacas jovens na
reproduo e substituindo, sempre que possvel, as vacas mais velhas por novilhas
melhoradas;

selecionar os animais pelo desempenho individual, procurando sempre conciliar


os maiores diferenciais de seleo (no caso de seleo para peso, kg acima da
mdia do grupo de contemporneos) com outros critrios de seleo;

no usar somente touros aparentados entre si na reproduo, evitando dessa forma


consanginidade em nveis prejudiciais;
6

grupos de

A ttulo de ilustrao, vamos considerar dois sistemas de explorao: um,


utilizando os valores mdios de reproduo do rebanho controle, e outro, os valores do
rebanho seleo. Siga o raciocnio e observe como o melhoramento gentico pode alterar
substancialmente e a baixos custos o perfil econmico da propriedade;

1000 Vacas 33 Touros

Taxa Fert. 50%

250 M

Mort. 5%

238 M

Taxa Fert 85%

250 F.

425 M

Reposio

404 M

Mort. 5%

desmama
(50% renda)
Mdia Peso = 150 Kg

Mdia: Peso = 150


Mdia Seleo = 200
I = 50 %

119 M
ao sobreano
Mdia Peso = 350 Kg
(50% venda)

202 M
Mdia Peso = 350
Mdia Seleo = 450

101 M
10 touros reposio
90 touros para venda
60 M
9 Touros reposio
50 touros para venda

425 F

404 F

desmama
Descartar 10 %:
por peso
por tipo

364 F
(sobreano)

Na estao
de monta:
novilhas vazias
vacas vazias por 2
(dois) anos
consecutivos
vacas mes de
descartes
7

Totais de carne produzidas somente por machos (ton.) nos sistemas:

1*
Sem seleo
(50% de
fertilidade)

2
Sem seleo
para peso
(85% de
fertilidade)

3
Com seleo para
peso
(85% de
fertilidade)

Bezerro
( desmama)

17,9

30,3

Bois Magros

20,6

Total

38,5

ITEM

DIFERENAS

1-3

2-3

31,1

13,2

0,8

35,4

36,4

15,8

1,0

65,7

67,5

29,0

1,8

1* - No inclui os touros de venda, nem fmeas de descartes.

VANTAGENS DO PROGRAMA

melhora a fertilidade do rebanho;

evidencia os animais, mais precoces;

melhora os ndices de ganho de peso;

diminui o intervalo entre geraes;

coloca venda animais testados, agregando valor aos mesmos;

proporciona aos criadores produzirem animais prontos para abate mais jovens;

proporciona ao consumidor carne de melhor qualidade;

diminui o custo de produo por unidade de produto ou melhora a relao


custo/benefcio;

otimiza os recursos da propriedade;

aumenta a lucratividade.

INTRODUO
Os novos rumos da economia mundial provocam, com freqncia, grandes
mudanas nos setores produtivos. Para adaptar-se a essa dinmica, os pecuaristas
necessitam utilizar tecnologia capaz de maximizar a produtividade com a melhor relao
custo/benefcio.
Para tal, os produtores dispem de programas de melhoramento gentico bem
elaborados, que permitem identificar os melhores animais com maior probabilidade de
acerto quando comparado uma seleo emprica.
Esses procedimentos proporcionam ganhos genticos mais acelerados,
aumentando a freqncia gnica favorvel e, conseqentemente, diminuindo os genes no
desejveis dentro de um rebanho.
A coleta de dados um ponto crucial para que as informaes geradas pelas
avaliaes tenham validade. Dados mal coletados e/ou mal informados geram informaes
falsas que podem desorientar a seleo, ou seja, se for enviado lixo para a avaliao,
lixo ser o resultado delas.
As grandes ferramentas geradas para os participantes de um programa so as
estimativas dos valores genticos (VG) dos animais, pois o que o animal exterioriza tem
grande influncia do ambiente ou ainda pode ter sido fruto de uma combinao aleatria de
genes, que no tem garantia alguma de transmissibilidade.
Assim pode-se ter, por exemplo, dois excelentes animais muito parecidos, mas
sempre um deles ter maior probabilidade de transmitir as suas qualidades do que o outro.
Algo que as estimativas das DEPs em gado de corte e as PTAs em gado de leite, que
correspondem a metade do VG, iro indicar.
Isso quer dizer que a participao em um programa de melhoramento no
significa, em si mesma, o progresso gentico do rebanho. Tudo depende de como o criador
utiliza essas informaes, ou seja, quem ele elege como reprodutores e matrizes. Como
utilizar essas informaes poder fazer a diferena, e esta pode ser chamada de a arte de
fazer melhoramento.
Como mensagem final, pode-se concluir que no momento exato em que um
espermatozide fecunda um vulo, estabelece-se um novo indivduo com um determinado
grupo de genes. No h nada que se possa fazer para mudar essa constituio gentica aps
esse momento. Mas h muito que pode ser feito antes.

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MANUAL DO PROGRAMA DE

SELEO PARA CORTE

11

12

MDULO I
CONTROLE DA REPRODUO - CR
A reproduo, aqui conceituada como a capacidade da vaca em produzir uma
cria saudvel por ano de sua vida reprodutiva, sem dvida a caracterstica mais importante
em qualquer processo de seleo adotado no mundo.
Para que haja um nvel qualquer de presso de seleo, ou seja, descarte de
animais no rebanho, necessrio que existam duas condies bsicas: o que descartar e o
que repor.
Estas duas condies so possibilitadas atravs de um sistema de reproduo
eficiente: s se seleciona quando existe, e s existe quando nasce.
Pense no seu rebanho de matrizes e procure mentalizar todas as fases da
reproduo que nele ocorrem: o cio, a fecundao, a gestao, a pario, o aleitamento,
nova fecundao, desmame...
praticamente impossvel registrar todos esses fatos individualmente (por
vaca) em rebanhos de tamanho mdio, grande ou mesmo pequenos. por isto que se
aconselha adoo de um perodo determinado de acasalamento, conhecido por estao de
monta. Neste perodo todas as matrizes tero as mesmas chances de emprenharem, e
aquelas que no o conseguirem, sero facilmente detectadas e possivelmente descartadas.
de suma importncia na estao de monta, que a quantidade e a qualidade
dos touros empregados sejam adequadas, para no se correr o risco de condenar vacas
vazias por insuficincia numrica ou qualitativa dos touros utilizados.
Outro ponto importante o cuidado com o ambiente. Uma das raras
unanimidades tcnicas de que a qualidade e disponibilidade de alimentos determinam o
aparecimento de cios e aumentam a taxa de concepo. Na prtica fcil comprovar esta
afirmao: vacas e novilhas ciclam com mais regularidade no perodo de chuvas, quando os
pastos comeam a rebrotar e o fotoperodo maior. importante conhecer este aspecto da
reproduo e estrategicamente definir o perodo de estao de monta, coincidindo com o
perodo de pastos de melhor qualidade.
A mineralizao adequada do rebanho tambm uma das causas que
determinam o sucesso da atividade. Procure se orientar com o rgo tcnico qualificado
mais prximo de como proceder a suplementao mineral do seu rebanho.
A questo sanitria, por sua vez, extrapola o prprio rebanho. Doenas
transmissveis como a febre aftosa, tm conseqncias desastrosas para a estabilidade da
pecuria nacional. Em funo dela, j deixamos, num determinado momento, de ser
parceiros competitivos no mercado internacional.
13

Os programas de erradicao da febre aftosa j foram lanados h dcadas.


Estamos prximos de sua erradicao e o processo depende fundamentalmente, no presente
momento, da vacinao em massa dos rebanhos. Outras doenas, como a brucelose,
tuberculose carbnculo e pneumo-enterite, tambm causam prejuzos enormes ao rebanho
nacional.
Para o sucesso de sua criao, siga corretamente o calendrio de vacinao e
vacine com conscincia.

FINALIDADES DO CONTROLE DA REPRODUO

Conhecer a capacidade reprodutiva das matrizes e touros de cada rebanho;

Determinar a capacidade criadeira das matrizes, em funo do desempenho de


seus produtos;

Orientar o criador quanto escolha das matrizes que devero ser utilizadas em
seu rebanho, e, em especial, as que tero seus gentipos multiplicado de forma
mais intensa com biotecnologias como a TE e FIV;

Fornecer subsdios seleo, visando a eliminao de indivduos, famlias ou


linhagens de baixos ndices zootcnicos.

EXECUO

O mdulo "Controle da Reproduo" foi dividido em Estgio 1 e Estgio 2.


O Estgio 1 se destina a criadores cujo sistema de criao extensivo. Dentro
desse estgio existem duas variaes: a primeira pressupe a inexistncia de balana na
propriedade, e a segunda, o uso de balana.
O Estgio 2 se destina a criadores que tenham ou pretendam adotar uma escrita
zootcnica mais elaborada e que possuam balana.

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ESTGIO 1
FASE
1

5
5.1

AO

RESULTADO

SELEO

Identificao dos
machos e fmeas
aptos a reproduo.

Estoque
disponveis
para reproduo

Formao de lotes
de acasalamento

Estao de
monta

----

Retirada dos
touros ou da
inseminao
Artificial

Fim da estao
de monta

----

Diagnstico de
prenhez (toque)

Taxa de
fertilidade

----

descartar
vacas e novilhas
vazias

Em propriedades
sem balana:
avaliao visual
dos bezerros
desmama

Avaliao da
habilidade
materna das
vacas e
avaliao da
performance
dos bezerros

Descartar
bezerros
fracos e suas
respectivas
mes e descartar
vacas fracas e
com defeitos de
conformao.

5.2

Em propriedades
com balana:
pesagem dos
bezerros desmama
da safra atual e
ao sobreano da
safra do ano
retrasado

Avaliao dos
touros com base no peso
desmama e ao
sobreano das
prognies
Avaliao da
produtividade
da vaca
(kg bez./ano)
classificao
dos bezerros
por peso.

.Eliminar da
reproduo
touros com produo abaixo
da mdia
Eliminar da reproduo bezerros abaixo da
mdia
.Eliminar as
mes dos
bezerros
inferiores e
tambm aquelas
vacas com
defeitos de
conformao.

Volta-se ao nmero 1

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INFORMAES TEIS PARA CADA FASE DO ESTGIO 1

FASE 1 - necessrio identificao correta dos animais. Pode-se utilizar


uma numerao seqencial e nica por rebanho e por ano. Ex.: 01 97; 02 97; 01 98; 02 98;
etc... Ao se opor o ano de nascimento (97, 98... n) permite-se a diferenciao visual dos
animais na prtica. No caso de animais registrados, adota-se o padro de identificao dos
animais, de acordo com o SRGRZ. Mais importante que haja uma correspondncia real e
fsica entre o nmero constante na escriturao zootcnica e o que existe no animal.
O uso da tatuagem na orelha dos bezerros imprescindvel, pois permite um
acompanhamento melhor de cada produto na fazenda e auxilia na identificao do produto
junto me.

FASE 2 : O nmero de vacas em relao aos touros muito importante,


evitando-se desgaste do reprodutor e queda da fertilidade. Em geral recomenda-se a relao
touro/vaca de 1:25, embora estudos atuais demonstram que essa relao pode ser
aumentada, dependendo do tipo de manejo e de uma avaliao prvia dos touros.
Procure utilizar touros com idades entre 2 a 8 anos. Antes dos dois anos o
reprodutor deve ser utilizado em monta controlada, evitando-se seu desgaste. Aps os 8
anos melhor se precaver, pois ele poder estar iniciando um declnio. Muitas vezes vacas
vazias so conseqncia de touros sub-frteis ou j sem libido. Usar os mesmos touros por
um perodo limitado de tempo evita tambm o seu acasalamento com filhas ou netas, o que
aumentaria a consanginidade e conseqente decrscimo na produo.
A qualidade do touro tambm indiscutvel: use sempre touros melhoradores,
de valor gentico (VG) positivo. Apesar dos produtos nascidos serem geneticamente 50%
do pai e 50% da me, sabe-se que a contribuio do touro no rebanho bem maior pela sua
capacidade biolgica de deixar muito mais descendentes por gerao que uma matriz.

FASE 3 : Retirar os touros da vacada e deix-los em descanso para nova


estao. Nesse intervalo de tempo, aconselha-se reavaliar os touros e descart-los, se
necessrio, mediante a qualidade de sua produo e resultados do exame androlgico. Na
impossibilidade de fazer o exame androlgico dos touros , avalie pelo menos o aspecto
exterior do aparelho reprodutivo: umbigo, bainha, prepcio e bolsa escrotal. Avalie tambm
os aprumos.

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FASE 4 : Aps o resultado do toque, calcule a taxa de fertilidade (TFT):

n. de vacas prenhes
TFT = _________________________ x 100
N. de vacas expostas reproduo

Lembre-se sempre que a categoria de fmeas em reproduo a mais


numerosa e a mais cara do rebanho e s compensa deixar no rebanho as vacas produtivas,
que tiverem uma boa cria por ano. Sendo assim, descarte as fmeas vazias.

FASE 5 : Note-se que se utilizarmos a estao de monta, com apenas uma


data anual de pesagens, ser possvel realizar todo o servio de coleta de pesos.

FASE

NASCIMENTO (ms mdio)

Desmama
sobreano (18 meses)

SETEMBRO

PESAGEM
ABRIL
ABRIL

FASE 6 : Antes de reiniciar o ciclo com a ao nmero 1, incorpore as


novilhas na prxima estao de monta. Cuide para que as novilhas substituam as vacas
vazias, as de m conformao e as que criaram mal seus bezerros. conhecido tambm que
vacas eradas (acima de 10 anos em mdia) comeam a reduzir sua habilidade materna e
conseqentemente criam mal seus bezerros. Estabelea um limite de vida til ou
permanncia no rebanho para as vacas baseado no desempenho reprodutivo.
As novilhas de reposio, originrias da seleo dentro do prprio programa,
sem dvida sero melhores mes. Devero se constituir basicamente naquelas que
compem o tero superior ou, se necessrio, a metade superior da fase 5.
Ao final de um determinado prazo, seguramente a propriedade ter menos
animais, porm mais produtivos, liberando reas de pastagens para novos animais. Isto
significa maior produtividade por rea e o objetivo mximo do programa.

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CONTROLE DA REPRODUO ESTGIO 2


No Estgio 2, o nmero de dados a serem informados/colhidos para machos e
fmeas so os seguintes:

nome;

nmero de identificao (RGD ou RGN);

criador e proprietrio;

raa e categoria de registro;

rebanho (se mais de um, por fazenda ou raa)

data de nascimento;

data de cobrio ( IA/MC/MN);

datas das paries (no caso de matrizes);

peso ao nascer (opcional);

pai e me ;
Todas essas informaes sero obtidas, para os animais registrados, atravs do

SRGRZ.
Sempre que ocorrer baixas no programa, o criador dever comunicar o fato
atravs dos formulrios prprios do servio de registro genealgico: comunicao de morte,
excluso do programa ou transferncia de propriedade.

INFORMAES GERADAS PELO MDULO CONTROLE DA


REPRODUO ESTGIO 2

O criador que participar deste mdulo, ter em mos informaes gerenciais


de grande impacto e de extrema simplicidade de interpretao.

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So elas:
1 - Idade individual e mdia das matrizes ao primeiro parto e ao ltimo parto.
2 - Intervalo entre parto individual e mdio das fmeas. O IEP obtido pela
seguinte frmula :

IEP

D
(n 1)

onde :
IEP = intervalo entre partos;
n = n. de bezerros nascidos;
D = n. de dias entre o primeiro e o ltimo parto.

3 .Eficincia reprodutiva (ER) . Expressa a capacidade da matriz em parir


regularmente. Uma matriz padro, aquela que teve o primeiro parto com at 36 meses e
depois um parto a cada 365 dias. Dessa maneira teramos uma ER de 100%. Portanto
quanto mais prximo de 100 for esse ndice, melhor ser a matriz. Eventualmente podem
ocorrer valores superiores a 100.0. Nesse caso, indicam IEP menores que 365 dias e/ou
idade ao primeiro parto menor que 36 meses. Limites biolgicos naturais (como tempo de
gestao e perodo de servio) limitam valores de ER muito superior a 100.0.
A eficincia reprodutiva obtida pela seguinte frmula:

ER

(n 1) 365
100
D

onde:
ER = Eficincia Reprodutiva;
n = Nmero de partos;
D = Nmero de dias entre o primeiro e o ltimo parto.

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20

MDULO 2
CONTROLE DO DESENVOLVIMENTO PONDERAL CDP
FINALIDADES

Identificar nos rebanhos, as linhagens, famlias ou indivduos de maior


velocidade de ganho em peso e terminao, a fim de orientar o criador em
seus trabalhos de seleo, atravs do registro dos pesos, nas diferentes idadespadro;

Registrar a condio de criao e regime alimentar a que so submetidos os


animais, orientando os criadores a esse respeito;

Procurar desenvolver entre os criadores uma orientao objetiva, baseada em


dados mensurveis, como o controle de peso;

Conhecer o comportamento mdio dos rebanhos quanto ao desenvolvimento


ponderal;

Fornecer subsdios para avaliao e testes, e estimativas de parmetros


genticos das populaes.

EXECUO
1 - A inscrio dos animais no CDP ser o prprio Relatrio de Pesagens RDP (conforme modelo) devidamente preenchido e assinado pelo criador ou seu preposto.
2 - A informao do peso ao nascer (PN) ser opcional. Quando feita, dever
ser tomada no mximo nas primeiras 48 horas de vida do animal. Na falta do peso ao nascer
ser utilizado o peso mdio da raa ao nascer.
3 - A freqncia de pesagens apresenta dois sistemas. O primeiro ser
trimestral (90 em 90 dias), onde em cada pesagem devero constar todos os animais de 0 a
18 meses existentes na propriedade, tanto machos como fmeas. importante observar,
para que o animal complete o programa, necessrio que tenha uma pesagem posterior aos
550 dias de idade, portanto dever ter sempre uma pesagem com mais de 18 meses. O
segundo sistema consiste em duas pesagens estrategicamente feitas desmama efetiva,
entre as idades de 120 e 300 dias e outra no ps-desmama, entre as idades de 365 e 628
dias. Esses sistema s se aplica a rebanhos que adotem estao de monta, no mximo de 90
dias.
21

4 A aferio do permetro escrotal opcional e poder ser feita nas pesagens


bases para um ano e sobreano.
5 - No caso de animal(is) adquirido(s), indicar no campo "observao" sua(s)
procedncia(s).
6 - Nos relatrios de pesagens devem constar, obrigatoriamente, alm
do peso observado, informaes que permitam a formao de lotes ou grupos de animais
que possam ser comparados entre si, ou seja, essas informaes devem formar os grupos
de contemporneos.

GRUPOS DE CONTEMPORNEOS : GC
importante incluir aqui uma definio clara e prtica de grupo de
contemporneos.
Para que as diferenas observadas ou medidas nos animais expressem no mais
alto grau possvel, diferenas genticas reais, imperativo que todos os animais recebam o
mesmo manejo e oportunidades com idades as mais prximas possveis. impossvel
oferecer esta padronizao de ambiente dentro de uma mesma fazenda em um mesmo ano.
Por isso importantssimo identificar com a maior exatido possvel qual o lote ou grupo
de animais que realmente pode ser comparado entre si.
Apenas o criador , auxiliado por seus homens de campo , quem pode definir e
operar claramente estes grupos.
Grupo de contemporneos (GC) um conceito simples, mas difcil de executar
com perfeio, e no h computador, programa, metodologia ou fator de correo capaz de
melhorar a qualidade das informaes prestadas.
Uma definio operacional de GC seria obtida, para todos os dados de
desmama, pela concatenao dos seguintes fatores :
-

criador
raa
rebanho (se mais de um por criador)
ano de nascimento
sexo
regime alimentar (RA)
grupo de manejo (GM)
data de pesagem

Para a pesagem inclui-se o GM e o RA atual do lote.


O criador, com seus conhecimentos, deve ainda cuidar de formar estes grupos
de contemporneos, lembrando que com lotes originais muito pequenos e manejo pouco
padronizado existe o risco de terminar com GC's muito pequenos ou mesmo reduzidos a
22

um animal. Nestes casos qualquer metodologia ser incapaz de produzir uma estimativa de
mrito gentico diferente de 0 (zero), ou da mdia do rebanho ou da raa. Talvez melhor do
que esta situao ser ter um pouco de tolerncia e supor que as diferenas entre ambientes
( pastos )sejam to pequenas que possam ser ignoradas. Mas sempre restar a dvida.
Soluo adequada procurar realmente a padronizao e a formao de lotes
maiores com manejo uniforme e oportunidades iguais para todos, alm de se evoluir para o
uso de perodos ou estaes de monta/servio/IA reduzidas e concentradas dentro do ano.
Para alcanar, na prtica, a maior fidelidade possvel entre este conceito de
grupo de contemporneos e os resultados obtidos no programa, criou-se as definies de
"Condio de Criao - CC", "Regime alimentar - RA" e "Grupo de Manejo - GM",
descritos a seguir.

CONDIO DE CRIAO - CC
Deve ser indicado no local apropriado no relatrio de pesagem, atravs dos cdigos:
01 - mamando, sem ordenha;
02 - mamando, com ordenha;
03 - aleitamento artificial;
04 - criado em ama;
05 - enjeitado;
06 - desmamado;
11 - doente, mamando sem ordenha;
12 - doente, mamando com ordenha;
13 - doente, aleitamento artificial;
14 - doente, criado em ama;
15 - doente, enjeitado;
16 - doente, desmamado.

REGIME ALIMENTAR - RA
O Regime Alimentar - RA compreende trs grandes divises :
1 - animais em regime de pasto, recebendo apenas sal mineral e volumoso,
como : feno, silagem , cana ou capim picado.
2 - animais semi-estabulados que alm de receberem o que cita o RA I,
recebem mais uma suplementao de sal mineral proteinado ou pequenas pores de rao
balanceada: cereais, tortas, resduos industriais e razes ou tubrculos.
3 - animais estabulados recebendo raes balanceadas.

23

GRUPOS DE MANEJO - GM
A definio de grupos de manejo um complemento indispensvel ao regime
alimentar.
O criador sabe que dentro de um mesmo regime alimentar (por exemplo RA
I) existem diferenas considerveis em funo do tipo de gramnea, consorciao com
leguminosas, pastagens nativas ou cultivadas, estgio vegetativo, aguadas e uma infinidade
de outras caractersticas ambientais que interferem sensivelmente no desempenho produtivo
dos animais. Assim sendo, o prprio criador , sem dvida, a pessoa mais capacitada para
definir os vrios grupos de manejos existentes na propriedade.
Os cdigos para indicar os grupos de manejos so numricos, iniciando no
nmero 1 (um) at 99 (noventa e nove).
Para cada situao diferente o criador dever utilizar um cdigo especfico,
conforme exemplo a seguir:
ANIMAL

RA

GM

DESCRIO

pasto , brachiria + sm

pasto , colonio + sm

confinado , f. soja + milho + sm

D
3
2
sm = suplementao mineral

confinado ,t. de algodo +milho + sm

Observe que os animais A e B esto submetidos ao mesmo Regime Alimentar


(pasto), porm em Grupos de Manejo diferentes. A mesma situao ocorre com os animais
C e D.
7 PC, os pesos calculados s idades - padro de 205, 365 e 550 dias para o
sistema de pesagens trimestrais, sero obtidos atravs da seguinte frmula:

PC P (G n)
onde:
PC = Peso Calculado;
P = Peso observado mais prximo idade padro considerada;
G = Ganho mdio dirio entre pesagens. obtido atravs da diferena de
peso entre a pesagem anterior e a posterior `a idade padro considerada,
dividida pelo nmero de dias existentes entre essas pesagens;
n = a diferena em dias, entre pesagem base e a idade-padro considerada.
Entende-se por pesagem base, aquela mais prxima idade-padro e que esteja
dentro de uma variao de 50 dias em relao idade- padro.
24

Exclusivamente para o clculo do PC205 dias, o G (ganho mdio dirio) ser


ajustado para as seguintes fontes de variao:
1 - ajuste para idade do bezerro no dia da pesagem;
2 - ajuste para poca do ano da desmama;
3 - ajuste para idade da me no parto e sexo do animal.
Os fatores a serem aplicados sero aqueles referentes a idade do animal na
pesagem mais prxima aos 205 dias ( pesagem base).
Obs.: Para que o animal tenha seu peso calculado s idades padro de 205, 365
ou 550 dias, necessrio que pelo menos uma das pesagens consideradas para interpolao,
esteja dentro das faixas de mais ou menos 50 dias:
-205 dias: de 155 a 255 dias
-365 dias: de 315 a 415 dias
-550 dias: de 500 a 600 dias
Os animais que no atenderem a este requisito, ficaro sem o clculo
naquela(s) idade(s)- padro.
Os pesos calculados s idades - padro de 205, 365 e 550 dias para o sistema
de duas pesagens ( a desmama efetiva e ps-desmama), sero obtidos atravs do seguinte
procedimento de clculo:
1) Para o PC 205 dias peso a desmama:
a) para cada peso obtido entre 120 a 300 dias de idade do animal, determinado o GPD ganho de peso dirio at aquela pesagem , pela frmula:

GPD

Peso PN
Idade

onde:
GPD: ganho de peso dirio, do nascimento at a pesagem;
Peso: peso atual;
PN: peso ao nascer;
Idade: idade do animal em dias, na data da pesagem.
b) para cada GPD obtido no perodo, feito trs ajustes . Para efeito de clculo do PC 205,
ser utilizado o GPD mdio, quando houver mais de um peso, depois que individualmente
ajustados.
Ajustes:
1 - ajuste para idade do bezerro no dia da pesagem;
25

2 - ajuste para poca do ano da desmama;


3 - ajuste para idade da me no parto e sexo do animal.
b) Obtido o GPDa ganho mdio dirio ajustado, calcula-se o PC 205 , pela seguinte
frmula:
PC = ( GPDa x 205 dias ) + Peso ao nascer
2) Para os PC 365 e 550 dias correspondentes ao peso ao ano e sobre ano
a) para cada peso obtido entre 365 a 638 dias de idade do animal, ser determinado o GMD
- ganho mdio dirio at aquela pesagem , tendo como base inicial para o GMD o PC 205
dias, pela frmula:
GMD = ( Peso - PC 205 )
Intervalo em dias
onde:
GMD : ganho mdio dirio no perodo ps desmama;
PC 205 : peso calculado a idade-padro de 205 dias;
Intervalo em dias: refere-se a diferena da idade do animal na pesagem menos
205 dias.

b) Havendo mais de uma pesagem no perodo ps desmama, ser utilizado o GMDp mdio
para os clculos dos PC 365 e 550, utilizando as seguintes frmulas:
Para obteno do peso calculado a idade-padro de 365 dias
PC 365 = PC 205 + (GMDp x 160 dias)
Para obteno do peso calculado a idade-padro de 550 dias
PC 550 = PC 205 + (GMDp x 345 dias)

Em funo dos pesos ajustados (205, 365 e 550 dias), independentes dos
sistemas de pesagens adotado, sero elaborados ndices comparativos dentro do rebanho
(considerando-se para este fim o grupo de contemporneos do animal), chamado IPGC .
9 - IPGC: ndice de peso calculado no grupo de contemporneos. Talvez seja
o dado mais importante do relatrio. Ele indica a performance do animal, comparando-o
com a mdia do grupo analisado. Considera-se como ndice 100,0 o peso mdio do grupo
de contemporneos. Atravs desse ndice voc pode saber se o animal esta acima ou abaixo
da mdia dos outros animais, tornando-se dessa maneira um ndice de seleo bastante
seguro. Se houver necessidade de descarte, os animais com ndices inferiores a 100,0
devem ser os primeiros a serem eliminados. Na analise aos 205 dias importante lembrar
que o IPGC bsico para o clculo da habilidade materna mais provvel da me.
26

PC indivduo
IPGC = ________________________ x 100
mdia do PC do GC
onde:
IPGC = ndice de peso calculado no rebanho;
PC indivduo = pesos ajustados (205,365 ou aos 550 dias) de cada animal;
Mdia do PC do GC = mdia dos pesos ajustados dentro de cada grupo
contemporneo.

Sero feitas, ainda, classificaes dos pesos ajustados em categorias, sendo:


ELITE" (E):
Quando o animal estiver acima da
contemporneos mais um desvio padro.
"SUPERIOR" (S):
classificao Elite.

mdia do Grupo de

Quando o PC do animal estiver entre a

mdia e a

"REGULAR" (R): Quando o PC do animal estiver abaixo da mdia at


um desvio-padro.
"INFERIOR" (I): Quando o PC do animal estiver abaixo da mdia menos
um desvio-padro.

RESULTADOS OBTIDOS PELA INTEGRAO DOS


MDULO 1 e MDULO 2
Para os criadores que participarem dos Mdulos 1 e 2 (CR - Estgio 2 e
CDP, respectivamente) sero geradas informaes complementares. Utilizando - se
informaes de ambos os mdulos obtm-se ndices de grande valor preditivo do rebanho
de reproduo, integrando os aspectos de peso, ganho em peso, sobrevivncia e reproduo
dos animais.
Em funo dos partos da matriz, calcula-se:
1 PRS = Precocidade-rusticidade-sobrevivncia. o ndice biolgico que
combina caractersticas como: precocidade sexual, fertilidade, instinto maternal e grau de
imunidade conferido a cria. Para isso so considerados todos os filhos desmamados da
matriz analisada (arquivo da ABCZ). Considera-se uma matriz padro, a matriz de PRS
igual a 365, o que indica que ela pariu com 36 meses, tem um intervalo entre partos de 365
dias e desmamou todos os bezerros. Quanto menor esse ndice melhor, pois demonstra que
ao longo de sua vida a matriz apresentou alta precocidade sexual e bom instinto maternal.
27

PRS

IDUP 365
NDE 1

onde:
PRS = ndice biolgico que combina caractersticas do complexo precocidade
sexual, fertilidade, instinto maternal e grau de imunidade conferido cria;
IDUP = idade em dias na data do ltimo parto;
NDE = nmero de desmames efetivos.

O PC205 (Peso calculado aos 205 dias), por refletir a capacidade criadeira da
matriz me do bezerro, ser utilizado nos seguintes ndices:

2 - HMMP = Habilidade materna mais provvel. Indica a habilidade da matriz


em desmamar o bezerro. muito importante nesse caso a capacidade leiteira e o instinto
maternal da matriz. Quanto maior esse ndice melhor. Uma matriz padro apresentar uma
HMMP igual a 100.
A habilidade materna mais provvel obtida pela seguinte frmula:

HMMP 100,0

nr
(V 100,0)
1 (n 1) r

onde:
HMMP = Habilidade materna mais provvel;
100,0= Mdia do ndice de peso calculado no rebanho, idade-padro de 205
dias;
n = Nmero de filhos da mesma vaca, que tiveram o peso calculado idadepadro de 205 dias;
r = 0,4 Fator de repetibilidade para o ndice de peso calculado desmama,
conforme literatura especializada;

V = Mdia dos ndices do Peso Calculado idade padro de 205 dias no


rebanho, relativa aos filhos da mesma vaca.
3 - IPT = ndice de produtividade total. Esse ndice seria a concluso final
sobre a matriz, pois ele combina a habilidade materna (HMMP) e a fertilidade e a
capacidade criadeira da matriz (PRS). Existem situaes em que vacas no parem
regularmente, porm desmamam bezerros bastante pesados; e outras vacas parem todo ano
e desmamam bezerros abaixo da mdia. Com isso poder surgir a dvida: qual matriz
melhor? O IPT busca um equilbrio entre essas duas funes: parir e desmamar bons
produtos. Quanto maior o ndice melhor a matriz, pois se ela tiver um PRS igual a 365 e
uma HMMP igual a 100, seu IPT ser 100.
28

IPT

HMMP 365
PRS

onde:
IPT = ndice de Produtividade Total. Expressa a quilagem de bezerros
efetivamente desmamados a cada 365 dias de vida disponvel para a produo;
HMMP = Habilidade Materna Mais Provvel;
PRS = ndice biolgico precocidade fertilidade e instinto maternal;
Para uma melhor compreenso e uso dos ndices ER, PRS, HMMP e IPT,
acompanhe a aplicao dos exemplos a seguir :

Considere, hipoteticamente 4 matrizes : A, B, C e D:

Matriz A: 4 partos e 4 filhos desmamados


IEP : 365 dias
IPP : 36 meses (1.095 dias)
IDUP : 2.190 dias
IPGC mdio dos filhos : 100.0
Matriz B: 4 partos e 3 filhos desmamados
IEP : 456 dias
IPP : 40 meses (1.216 dias)
IDUP : 2.584 dias
IPGC mdio dos filhos : 125.0
Matriz C: 4 partos e 4 filhos desmamados
IEP : 365 dias
IPP : 27 meses (821 dias)
IDUP : 1.916 dias
IPGC mdio dos filhos : 110.0
Matriz D: 4 partos e 4 filhos desmamados
IEP : 350 dias
IPP : 27 meses (821 dias)
IDUP : 1.871 dias
IPGC mdio dos filhos : 90.0
Observe que, s nesses quatro exemplos, j se torna relativamente difcil
definir qual a matriz mais produtiva. Imagine essa situao em 100 ou 1.000 vacas.
praticamente impossvel classific-las.

29

Utilizando os conceitos de ER, PRS, HMMP e IPT, possvel detectar os


ndices zootcnicos falhos de cada matriz e identificar, atravs do IPT, a matriz mais
equilibrada do lote.
INTERPRETAO DOS RESULTADOS
Matriz A:
ER: 100.0
PRS: 365
HMMP: 100.0
IPT: 100.0
Matriz B:
ER: 80.0
PRS: 554.8
HMMP: 116.7
IPT: 76.8
Matriz C:
ER: 100.0
PRS: 310
HMMP: 107.3
IPT : 126.3
Matriz D:
ER: 104.3
PRS: 301
HMMP: 92.7
IPT: 112.4
Matriz A: pode ser considerada como sendo uma vaca padro, ou seja , uma
vaca com todos os ndices de produtividade mdios.
Matriz B: possui o menor IPT, mais tardia sexualmente (altos IPP e IEP) e
no desmamou todos os produtos. Mesmo sendo superior s outras trs matrizes no aspecto
de habilidade materna mais provvel (HMMP) , essa superioridade , no foi suficiente para
compensar sua menor fertilidade.
Matriz C: possui um IEP padro e uma boa precocidade sexual (IPP) e ainda
desmama bezerros um pouco acima da mdia do rebanho, portanto dentre as quatro
matrizes a mais equilibrada . Observe seu IPT.
Matriz D: boa IPP e muito bom IEP, porm no desmama bons produtos. A
baixa mdia dos pesos desmama de seus filhos compensada pela sua alta fertilidade.
Dessa forma possui o segundo melhor IPT .

30

MDULO 3
PROVA DE GANHO EM PESO
FINALIDADES
A Prova de Ganho em Peso - PGP, consiste em submeter animais machos,
portadores de RGN, com variao de idade de no mximo 90 (noventa) dias, a um mesmo
manejo e regime alimentar durante o perodo de prova, para avaliao do mrito gentico
nos caracteres ganho em peso, peso final e tipo tendo como finalidades:

Identificar entre os participantes aqueles de melhor desempenho no peso final


padronizado;

Identificar aqueles animais de melhor ganho em peso dirio, fornecendo subsdios


para a sua seleo com base na informao individual;

Servir como um instrumento de seleo entre rebanhos, atravs do processo de


pr-seleo at o desmame e avaliao posterior da fase ps-desmame;

Orientar os criadores quanto utilizao dos animais classificados;

Auxiliar nas avaliaes e testes de prognies de reprodutores, principalmente


daqueles que no dispe de informaes anteriores em testes de desempenho
individual;

Possibilitar as avaliaes de mudanas genticas ocorridas nas populaes


envolvidas nas caractersticas selecionadas, atravs do acmulo das informaes
zootcnicas.

A PGP esta dividida em trs modalidades, a fim de atender todos os criadores


interessados em testar seus animais :
1- PGP a pasto:

Durao 294 dias (70 dias adaptao e 224 dias).


(de prova efetiva)
Idade na entrada : 213 a 303 dias
Peso calculado : 550 dias

2- Confinamento: Durao 168 dias (56 dias adaptao e 112 dias).


(de prova efetiva)
Idade de entrada : 213 a 303 dias
Peso calculado : 426 dias

31

3- Dupla aptido: Durao 168 dias (56 dias adaptao e 112 dias).
(de prova efetiva)
Idade de entrada : 305 a 395 dias
Peso calculado : 517 dias
Observao: na PGP de animais de dupla aptido a me do produto deve estar
participando ou ter participado do controle leiteiro oficial

EXECUO

A Prova de Ganho em Peso pode ser realizada em recintos oficiais, em parques


de exposies ou em propriedades particulares, desde que preencham
exigncias pr-estabelecidas pela modalidade de prova.

As inscries dos animais devero ser feitas junto ao rgo executor da


prova, pelo proprietrio, que dever apresentar os respectivos certificados de
RGN.

O nmero mnimo de animais da mesma raa dever ser de 08 (oito) para


prova em confinamento e para animais de dupla aptido e 20 (vinte) para PGP
pasto. O mximo, ser fixado para cada prova.

Para as Avaliaes de Prognie, o nmero de produtos, filhos de um mesmo


reprodutor, ser fixado em oito para prova em confinamento e dez para prova
pasto.

O animal ser identificado pela marca do criador e pelo nmero de RGN


tatuado na orelha esquerda, repetido a fogo, na perna esquerda.

O animal que apresentar defeito desclassificante, sob o ponto de vista


zootcnico da raa, ou sanitrio, ter vedada a sua entrada na prova,
automaticamente.

No decorrer da PGP, qualquer animal que no se adaptar ao regime alimentar


utilizado, sofrer traumatismo ou qualquer influncia que prejudique o seu
desempenho, bem como apresentar problemas de ordem androlgica, poder
ser afastado da prova.

A rao a ser fornecida aos animais participantes das PGP's modalidades 2 e


3, constar de uma mistura de concentrados e volumosos que satisfaa as
exigncias nutricionais para ganho em peso em torno de 1,00 kg/dia. Para a
modalidade 1, o pasto deve ser a base da alimentao, podendo no entanto ,
ocorrer uma suplementao se necessrio.

Os animais devero ter sua disposio, gua vontade e mistura mineral


conveniente.
32

AS PESAGENS
Todas as pesagens sero efetuadas pelo tcnico credenciado, no perodo da
manh, aps jejum de 12 horas, e devero seguir o esquema estabelecido pela ABCZ, que
ser enviado ao participante no incio da PGP. As 3 pesagens obrigatrias sero:
1 - De entrada: efetuada no dia do incio do perodo de adaptao, poder
ser feita pelo prprio criador;
2 - Ps-adaptao: efetuada no dia seguinte ao trmino do perodo de
adaptao;
3 - Final: efetuada no ltimo dia de prova efetiva, quando tambm ser
realizada a avaliao de tipo dos animais.
O criador dever realizar as pesagens intermedirias que devero ser feitas a
intervalos de 28 dias para as provas das modalidades 2 e 3 e a cada 56 dias para prova
pasto.

APRESENTAO DOS RESULTADOS


Objetivando dar conhecimento aos criadores do comportamento de seus
animais na Prova, a cada pesagem intermediria sero fornecidos Relatrios de Pesagens
Intermedirias - RPI.
Aps o trmino da Prova ser elaborado o Relatrio Final da Prova - RFP,
contendo todos os resultados.
Ao animal que concluir a PGP, ser fornecido Certificado de Participao nas
Provas Zootcnicas.

33

34

MDULO 4
AVALIAO DO TIPO
Utilizado desde o incio do processo de domesticao dos animais, o olho
humano a mais antiga ferramenta de seleo de bovinos que atenda as caractersticas
desejadas pelo homem, no existindo nenhum instrumento capaz de ser to integrador de
informaes que so obtidas atravs de imagens.
A seleo exclusivamente para peso nas diferentes idades, ao longo do tempo,
conduz a animais de maiores pesos a idade adulta, conseqentemente mais exigentes quanto
aos requerimentos nutricionais que, quando no atendidos, aumentam o perodo de
permanncia de machos e fmeas na propriedade destinados ao abate, pois, animais de
maior porte, via de regra, so mais tardios em deposio de gordura subcutnea (figura 1).
Mas o maior prejuzo para o produtor devido a maior exigncia nutricional, quando estas
no so plenamente atendidas, pode se dar pelo comprometimento do desempenho
reprodutivo das matrizes, pois a reproduo um acontecimento que s ocorre quando as
fmeas esto em bom estado de condio corporal.

Figura 1: Curvas de crescimento de diferentes bitipos.

35

A figura 1 representa de maneira bastante rudimentar, curvas de crescimento


de dois diferentes bitipos, tardio e precoce. Nota-se que a curva de crescimento que
representa o tipo morfolgico tardio atinge seu plat no ponto A, onde se inicia a
desacelerao do crescimento muscular, e, conseqentemente uma maior acelerao na
deposio de gordura de acabamento. Esse processo ocorre no animal tardio de forma bem
distinta quando comparado com o animal precoce, tanto na idade, que mais avanada,
quanto no peso vivo, que tambm maior (observar o ponto B no animal precoce, que
representa o mesmo estgio fisiolgico). Vale ressaltar que existem relatos na literatura que
afirmam que a precocidade em deposio de gordura coincide fisiologicamente com a
precocidade em maturao sexual.
A estrela em destaque na figura 1 simboliza o ponto em que as curvas distintas
se cruzam. Nesse ponto os animais esto com o mesmo peso, e a balana diria que esses
indivduos so iguais, quando na realidade so tipos morfolgicos completamente
diferentes. Essa situao pode ocorrer, por exemplo, em uma pesagem do PMGZ e levar a
concluses no necessariamente corretas.
Com isso pode-se concluir que a seleo em bovinos de corte no deve ser
pensada exclusivamente na balana, mas sim na composio do peso, que a resultante de
msculos, vsceras, ossos e tecido adiposo, e neste sentido as avaliaes visuais por escores
so uma grande ferramenta de trabalho para se chegar a melhores propores dos diferentes
tecidos (adaptado de Pineda e Fries 1996).
Caractersticas morfolgicas permitem uma leitura crtica dos tipos biolgicos
que variam de ultraprecoces a extremamente tardios, lembrando que extremos no so
desejados. O que se busca so animais equilibrados com o ambiente em que esto sendo
criados. Assim, torna-se evidente que no existe um bitipo mais eficiente para todos os
sistemas de produo, mas tipos morfolgicos mais eficientes para diferentes ambientes.
Outro importante aspecto a ser destacado com a utilizao de escores de
avaliaes visuais pelo PMGZ, a sustentao que as mesmas podero dar as pistas de
julgamento, j que o desenho do tipo morfolgico do animal campeo de pista deve
coincidir com o bitipo mais eficiente para a maioria dos sistemas de produo de carne
adotado no Brasil.
Os dados coletados pelas avaliaes visuais, aps anlise estatstica, iro
resultar na estimativa do valor gentico (VG) de reprodutores e matrizes participantes do
PMGZ. Este trabalho que ir gerar as DEPs, que por definio a metade do VG. Essas
DEPs sero grandes ferramentas a serem usufrudas pelos criadores para alcanarem seus
objetivos de seleo mais rapidamente.
O objetivo bsico e direcional das caractersticas envolvidas na avaliao
visual de diferentes tipos morfolgicos, identificar aqueles animais que, nas condies
viveis de criao e em consonncia com o mercado consumidor, cumpram seu objetivo
eficientemente em menos tempo.

36

FINALIDADES

Estimar parmetros de herdabilidades para as caractersticas avaliadas visualmente


e estabelecer correlaes fenotpicas e genotpicas entre tipos morfolgicos e tipos
produtivos dentro das populaes das raas zebunas;

Disponibilizar para os criadores participantes, a estimativa dos valores genticos


de seus animais, para as caractersticas avaliadas visualmente;

Disponibilizar mais ferramentas (caractersticas) para o criador utilizar em


programas de acasalamento dirigido, possibilitando assim um direcionamento mais
preciso, tanto para caractersticas de composio de carcaa como para
caractersticas funcionais e raciais;

Determinar no processo de seleo para corte o(s) tipo(s) mais adequado(s) cada
sistema de produo;

Estabelecer um processo visual rpido, preciso e acessvel, de determinao da


qualidade dos animais como produtores de carne;

A partir de informaes dos resultados de estudos relacionados ao exterior dos


animais, ratificar, adequar ou estabelecer novos critrios de seleo;

Complementar as provas zootcnicas, atravs da avaliao do exterior dos


animais;

Auxiliar nos registros genealgicos de nascimento e definitivo.


EXECUO

As avaliaes visuais para o programa de melhoramento sero realizadas na


desmama, em torno dos 205 dias de idade; e ao sobreano, em torno de 550 dias de idade.
Essas avaliaes ocorrero simultaneamente s pesagens programadas, o que no implica
que o processo no possa ser aplicado em qualquer idade.
Sero avaliados os lotes, com o pr-requisito de que tenham idades prximas e
tenham tido as mesmas oportunidades, isto , pertenam ao mesmo grupo de
contemporneos.
As 7 caractersticas a serem a avaliadas para o programa de melhoramento so:
Estrutura Corporal
(E);
Precocidade
(P);
Musculosidade
(M);
Umbigo
(U);
Caracterizao Racial (R);
Aprumos
(A);
Sexualidade
(S).
37

O QUE SE AVALIA EM CADA CARACTERSTICA E SUA RESPECTIVA


IMPORTNCIA NO CONTEXTO GERAL
- Estrutura Corporal (E): Prediz visualmente a rea que o animal abrange visto de lado,
olhando-se basicamente para o comprimento corporal e a profundidade de costelas.
A rea que o animal abrange est intimamente ligada aos seus limites em deposio de
tecido muscular.
- Precocidade (P): Nesta avaliao as maiores notas recaem sobre animais de maior
profundidade de costelas em relao altura de seus membros. Na prtica, principalmente
em idades mais jovens, onde muitas vezes os animais ainda no apresentam gordura de
cobertura, o objetivo identificar o desenho que corresponda a indivduos que iro
depositar gordura de acabamento mais precocemente, e que, via de regra, so os indivduos
com mais costelas em relao altura de seus membros. Vale ressaltar que indicativos de
deposio de gordura subcutnea somam para a avaliao do tipo precoce. Por exemplo,a
musculatura, quanto mais definida, menor a capa de gordura que a recobre, a virilha baixa
ou pesada e tambm a observao de pontos especficos, tais como a insero da cauda, a
ma do peito, a paleta e a coluna vertebral so elementos adicionais que auxiliam na
observao dessa caracterstica.
A busca de animais mais precoces atende a uma demanda dos frigorficos
brasileiros que possuem sistemas de resfriamento que exigem uma camada mnima de
espessura de gordura de acabamento de 3 a 6mm, uniformemente distribuda pela carcaa,
para que no haja escurecimento da carne e encurtamento das fibras musculares pelo
resfriamento rpido (cold shortening), que fazem com que a carne perca uma srie de
qualidades.
Animais precoces permanecem menos tempo nos pastos e/ou confinamentos,
encurtando o ciclo de produo, melhorando assim a eficincia da atividade e,
conseqentemente, os lucros do produtor.
H relatos na literatura indicando que animais mais precoces em acabamento
tambm sejam sexualmente mais precoces.
- Musculosidade (M): A musculosidade ser avaliada atravs da evidncia das massas
musculares.
Animais mais musculosos e com os msculos bem distribudos pelo corpo,
alm de pesarem mais na balana, apresentam melhor rendimento e qualidade da carcaa, o
que reflete diretamente no bolso do pecuarista.
Os escores atribudos s caractersticas
E, P e M nos permitem ter uma
concepo espacial do animal, pois E estima a rea que este abrange lateralmente e que, de
forma bastante rudimentar, ir formar um retngulo. A caracterstica E, analisada em
conjunto com a caracterstica P, ir indicar as propores dos lados desse retngulo. Ao
38

incluirmos o escore da caracterstica M, daremos a terceira dimenso. Esse paraleleppedo


formado ser a estimativa do volume do indivduo (Figura 2). Vale ressaltar que essa
concepo se torna mais precisa ao acrescentar os dados de peso e altura.

Figura 2: Apresentao esquemtica das diferentes propores que devem ser


avaliadas.
- Umbigo (U): avaliado a partir de uma referncia do tamanho e do posicionamento do
umbigo (umbigo, bainha e prepcios) , devendo ser penalizado os indivduos que
apresentarem prolapso de prepcio. Indica-se como nota 01 umbigos e bainhas muito
reduzidos e nota 06 umbigo e bainha muito pendulosos.
No Brasil, a grande maioria dos rebanhos criada em grandes reas de
pastagem, e nos machos, umbigo, bainha e prepcio de maior tamanho, pendulosos e
ocorrncia de prolapso, so mais susceptveis a patologias ocasionadas por traumatismos, e
estas so muitas vezes irreversveis ou extremamente complexas em termos de manejo
curativo.

39

- Caracterizao Racial (R): Todos os itens previstos nos padres raciais das respectivas
raas zebunas devem ser considerados.
O tipo racial um distintivo comercial forte e tem valor de mercado, o que, por
si s, justifica sua incluso em um programa de melhoramento.
- Aprumos (A): Sero avaliados atravs das propores, direes, angulaes e
articulaes dos membros anteriores e posteriores.
Diferente da situao encontrada em pases onde se confina maior percentual
de animais, no Brasil a maioria dos animais criada a pasto com suplementao mineral, e
com isso os animais so obrigados a percorrerem grandes distncias, favorecendo aqueles
de melhores aprumos. Na reproduo, bons aprumos so fundamentais para o macho
efetuar bem a monta e para a fmea suport-la, alm de estarem diretamente ligados ao
perodo de permanncia do indivduo no rebanho.
- Sexualidade (S): Busca-se masculinidade nos machos e feminilidade nas fmeas, sendo
que estas caractersticas devero ser tanto mais acentuadas quanto maior a idade dos
animais avaliados. Avaliam-se os genitais externos, que devem ser funcionais, de
desenvolvimento condizente com a idade cronolgica.
Caractersticas sexuais do exterior do animal parecem estar diretamente ligadas
eficincia reprodutiva, e a reproduo a caracterstica de maior impacto financeiro na
atividade.

As escalas de escores a serem seguidas para as avaliaes visuais esto


descritas abaixo. A nota zero desclassifica o animal.
CARACTERSTICA
DESCLASSIFICADO ESCORES
0
1 2 3 4 5 6
Estrutura Corporal (E)
0
1 2 3 4 5 6
Precocidade (P)
0
1 2 3 4 5 6
Musculosidade (M)
0
1 2 3 4 5 6
Umbigo (U)
0
1 2 3 4
Caractersticas Raciais (R)
0
1 2 3 4
Aprumos (A)
0
1 2 3 4
Sexualidade (S)
Conceitualmente os escores podem ser divididos em fundo, notas 1 e 2; meio 3
e 4 e cabeceira 5 e 6 para as caractersticas E, P e M. Esses escores sero relativos ao
grupo de contemporneos sob avaliao. Dessa forma, fica assegurada a percepo de que,
sempre, em qualquer grupo de contemporneos, por melhor que seja, este apresenta um
fundo, ou, por pior que seja, apresenta uma cabeceira.
Para as caractersticas R, A e S, os escores sero atribudos em relao a uma
referncia pr-estabelecida, isto , o indivduo no comparado ao grupo em que est
40

inserido, mas aos padres definidos pela ABCZ. Assim, conceitualmente, 1 = fraco, 2 =
regular, 3= bom e 4 = muito bom.
Para a caracterstica U, a escala de notas ser de 1 a 6 de acordo com uma
referncia, sendo 1 muito reduzido e 6 muito penduloso.
Para as caractersticas R, A e S, a escala de notas ir de 1 a 4, simplificando a
avaliao, visto que so inmeras as possibilidades de defeitos e qualidades para a mesma
caracterstica, e que esses no apresentam subsdio de estudos que demonstrem quais so os
pontos mais ou menos importantes e suas respectivas herdabilidades. Por exemplo: qual
defeito de aprumo mais herdvel? qual ponto mais importante em caracterizao racial:
orelha, cupim, marrafa ou pelagem?
Os escores so individuais para cada animal e caracterstica. Assim, um
indivduo pode ter notas E (4), P (6), M (5), U (4), R (3), A (2) e S (4), por exemplo. Esta
metodologia de avaliao visual tem duas aplicaes prticas no processo de seleo. A
primeira, que se pode identificar todos os pontos negativos e positivos que coexistam no
animal. A segunda, que a avaliao em nvel de rebanho pode diagnosticar defeitos e
qualidades mais freqentes na propriedade de forma simples e direta, atravs do desenho
originado pelos escores.
Assim se o criador desejar, ele pode alterar a freqncia dos escores em sua
propriedade atravs da utilizao, na reproduo, de indivduos que se destaquem naquelas
DEPs para a(s) caracterstica(s) em questo e, conseqentemente, alterar o desenho dos
animais, para que desta forma, consiga chegar a tipos morfolgicos mais condizentes com o
sistema de produo utilizado.

COMO PROCEDER A AVALIAO


A avaliao visual de um determinado lote de animais que formem grupos de
contemporneos deve seguir as seguintes recomendaes:

Subdividir os lotes em grupos com no mximo 30 dias de diferena de idade do


mais novo para o mais velho;

Ter claramente a definio para cada uma das caractersticas que sero avaliadas;

Observar o lote, e identificar os animais mdios para cada uma das caractersticas
em questo, pois esse ser o parmetro comparativo para se identificar a cabeceira
e o fundo do grupo;

41

Ser realizada pelo(s) mesmo(s) avaliador(es) em um determinado lote e momento;

Avaliar os animais sob um mesmo local ou campo de viso;

No considerar dados de desempenho do animal, nem dos seus genitores;

No considerar o pedigree do animal;

Ser rpida e precisa, preferencialmente aps as pesagens do controle de


desenvolvimento ponderal, no sentido de facilitar o manejo da propriedade.

42

DADOS COLETADOS NO MOMENTO DOS REGISTROS


GENEALGICOS DE NASCIMENTO E DEFINITIVO
Inmeras informaes sero obtidas no momento da concesso do registro
genealgico de nascimento (RGN) aos animais. Automaticamente com a visita do tcnico
da ABCZ, os animais so classificados em controlados ou desclassificados. Esse
procedimento resultar em uma caracterstica chamada de Aptido ao Controle (AC), cujos
dados, depois de analisados, iro indicar a estimativa do percentual de filhos de um
determinado reprodutor com AC. O mesmo procedimento se dar no momento da
concesso do registro genealgico definitivo (RGD), indicando, da mesma forma, a
estimativa do percentual de Aptido ao Registro (AR).
Como complemento de trabalho nos momentos da concesso do RGN e RGD,
devero ser anotados os possveis defeitos, motivos de desclassificao desses animais ou
senes no desejveis para as raas zebunas.
O procedimento a ser seguido pelos tcnicos exatamente o mesmo
preconizado at o momento para concesso de RGN e RGD, porm, mesmo que um animal
seja desclassificado por possuir um determinado problema, a anlise crtica deve continuar,
pois um mesmo indivduo pode possuir mais de um defeito desclassificatrio como tambm
inmeros defeitos permissveis podero coexistir em um mesmo animal.
As caractersticas a serem observadas para os defeitos permissveis (Perm.) e
desclassificatrios (Descl.) so:

Aprumos Dianteiros (AD);


Aprumos Traseiros (AT);
Casco (CA);
Expresso Racial na Cabea (ER);
Orelha (OR),
Chanfro (CH);
Pigmentao do Corpo (PG);
Vassoura (VA);
Clios (CI);
Olhos Gateados (OG);
Gaso (GA);
Sexualidade (SE);
Cupim (CP);
Prognatismo (PR);
Inhatismo (IN);
Hrnia Umbilical (HU);
Hipoplasia Testicular (HT);
Vulva (VU);
Lbio Leporino (LL);
Desenvolvimento (DE);
43

Guacho (GU).
A partir desses registros ser possvel, por exemplo, saber-se, por estimativa,
que determinado touro tem probabilidade de produzir 94% de filhos aptos ao controle,
sendo que dos 6% inaptos, 2% por desvio de chanfro e 4% por despigmentao. Essas
informaes sero extremamente teis para os criadores como ferramentas para o
acasalamento dirigido, substituindo informaes que at o momento so empricas ou
obtidas de forma isolada.

PERMETRO ESCROTAL (PE)


Trabalhos demonstraram que o permetro escrotal uma caracterstica que
pode ser includa nos programas de melhoramento por ser uma medida de fcil obteno a
campo, de mdia a alta herdabilidade e com pouca variao entre os diferentes medidores.
Alm disso esta correlacionada de forma favorvel com caractersticas de crescimento e
reprodutivas, a exemplo da maior precocidade sexual no prprio indivduo e nos seus
descendentes.
H indicaes na literatura que maiores testculos conferem aumento
quantitativo e possivelmente qualitativo na produo espermtica, o que proporciona uma
maior capacidade de servio ao touro, e tambm melhor libido.
Acredita-se que com o avano das pesquisas poder-se- indicar o PE a ser
alcanado em determinada idade e poca mais apropriada para medio, j que o objetivo
promover a precocidade de crescimento, a sexual e a de acabamento, e no simplesmente a
seleo para maiores permetros a idade adulta.
COMO E QUANDO COLETAR

A medida de PE deve ser coletada nas pesagens prximas desmama e


sobreano, utilizando-se fita mtrica apropriada, circundando firmemente a parte anatmica
mais larga da bolsa escrotal, mas sem comprimir os testculos como demonstrado na figura
4.

44

Figura 4: Mensurao testicular utilizando um fita mtrica.

ALTURA DE POSTERIOR
Importante para o monitoramento do tamanho. essa medida que atravs de uma
equao matemtica resulta no que chamado de frame size, que est diretamente ligado
as exigncias nutricionais. Pode se tornar um elemento importante na identificao do
frame mais apropriado para o sistema de produo em que os animais sero criados.

COMO E QUANDO COLETAR

A altura de posterior ser medida por instrumento apropriado (hipmetro), quando


o animal estiver no tronco de conteno, ou eventualmente com o auxlio de fita mtrica
adaptada ao brete ou balana, por ocasio das pesagens mais prximas desmama e ao
sobreano.
Esta caracterstica dever ser tomada considerando-se o plano mdio entre os lios,
num ponto entre a ltima vrtebra lombar e a primeira sacral, imediatamente antes do osso
sacro, at o solo (figura 5), expressa em unidade de centmetros.

Figura 5: Mensurao da altura de posterior.


45

AVALIAO E MEDIDA DO TEMPERAMENTO EM BOVINOS


Mateus J.R. Paranhos da Costa
Professor Assistente Doutor, Etologia e Bem-Estar Animal
ETCO Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal
Departamento de Zootecnia, FCAV/UNESP, 14880-900, Jaboticabal-SP.
mpcosta@fcav.unesp.br

INTRODUO
Temperamento um conceito antigo em psicologia, mas apenas recentemente
passou a ser tratado como uma caracterstica de interesse na produo de bovinos.
Nos ltimos anos, pesquisadores e pecuaristas voltaram sua ateno para esta
caracterstica, que passou a ser avaliada em funo de como os bovinos reagem frente a
situaes rotineiras de manejo, assumindo que o temperamento seria definido como o
conjunto de comportamentos dos animais em relao ao homem, geralmente atribudo ao
medo (Fordyce e colaboradores, 1982).
Invariavelmente as tendncias na apresentao de certos comportamentos so
descritas em termos de temperamento, o que possibilita distinguir um indivduo de outro
em funo das suas disposies primrias do comportamento, tais como: agressividade,
curiosidade, teimosia e reatividade, dentre outras. Portanto, um conceito bastante
complexo, levando a vrias conotaes interessantes e diferentes definies por diferentes
usurios.
Do ponto da aplicao prtica do conceito na avaliao de bovinos provavelmente
impossvel encontrar uma definio nica. Na verdade, o que parece acontecer na prtica
que avaliamos os indivduos considerando um ou alguns aspectos (de forma independente)
de seu temperamento, medindo a tendncia dele ser agressivo, gil, atento, curioso, dcil,
esperto, medroso, reativo, teimoso, tmido, etc. (ver Figura 1). Esta tendncia
caracterizada quando um determinado animal apresentar determinados comportamentos de
forma consistente (em termos de intensidade), por exemplo, ser pouco ou muito agressivo.
Nessas condies temos a oportunidade de proceder a comparao entre indivduos.
H vrias justificativas para dedicarmos ateno para esta caracterstica, e todas elas
partem da pressuposio de que a anlise do temperamento, contribui para a otimizao do
sistema de produo. Por exemplo, medo e ansiedade so estados emocionais indesejveis
nos animais domsticos, pois resultam em estresse e conseqente reduo no bem-estar dos
animais. Trata-se, portanto de uma caracterstica com valor econmico, pois a lida com
animais difceis de manejar implicaria em maior estresse e em maiores custos em funo
de: (1) necessidades de maior nmero de vaqueiros bem treinados; (2) riscos com relao
segurana dos trabalhadores; (3) tempo despendido com o manejo dos animais; (4)
46

necessidade de melhor infra-estrutura de manejo e maior manuteno; (5) lotes


heterogneos, visto que h animais com diferentes graus de susceptibilidade ao estresse do
manejo; (6) perda de rendimento e de qualidade de carne devido a contuses e estresse no
manejo pr-abate; (7) diminuio da eficincia na deteco de cio em sistemas que
envolvam a utilizao de inseminao artificial e (8) dificuldade (ou impossibilidade) para
preparao de animais para apresentao em exposies.
No dia-a-dia das fazendas buscamos animais pouco agressivos e fceis de lidar. No
caso da criao de bovinos essa uma avaliao realizada com maior freqncia pelos
vaqueiros, fruto de sua experincia na lida diria com o gado. A caracterizao do
temperamento dos animais (agressivo, teimoso, etc.) muito comum entre pessoas que
esto engajadas no manejo de bovinos. Entretanto, no h muitos registros de como isto
tem sido feito nem de quais medidas tm sido utilizadas para a avaliao dos animais.
Informaes necessrias para implementao desta caracterstica em programas de
melhoramento gentico.
Assim, caracterizar e medir o temperamento so os desafios atuais, e necessitamos
de uma metodologia que permita uma abordagem eficiente, segura e de fcil aplicao, para
que possa ser generalizada no meio criatrio.

Figura 1: Complexa relao entre as reaes emocionais dos


bovinos, caracterizando seu temperamento. O
ponto de interrogao representa a falta de
conhecimento.
47

MEDINDO O TEMPERAMENTO DE BOVINOS


A maioria das pesquisas sobre esta caracterstica lana mo da aplicao de
escores de temperamento, medindo-se o grau de perturbao do animal quando
submetido a uma determinada situao de manejo, por exemplo: quando um animal est
sendo submetido pesagem ou conteno no tronco ou na seringa, ns podemos
classific-lo de acordo com suas reaes (intensidade e freqncia de movimentos,
respirao, vocalizao, defecao, etc.). Para tanto podem ser definidas escalas nominais,
onde o valor extremo inferior representaria animais com menor reatividade e o extremo
superior os animais com maior reatividade, sendo os animais de mdia reatividade
representados pelos nveis intermedirios da escala Geralmente, na literatura encontramos
escalas variando de 3 a 10 nveis de escore.
Outra possibilidade seria a utilizao de variveis contnuas, usualmente medindose distncia de fuga (distncia mnima que o animal aceita a aproximao de uma
determinada pessoa) e/ou a velocidade com que os animais percorrem uma determinada
distncia (geralmente durante o manejo no brete ou na sada da balana). Em alguns casos
estas medidas tambm podem ser classificadas, estabelecendo escores que englobam
respostas similares.
A seguir apresentamos dois mtodos que entendemos adequados ao propsito
prtico para a avaliao do temperamento de bovinos.
REATIVIDADE DE BOVINOS DURANTE A PESAGEM
Como apresentado na Figura 1, a reatividade um conjunto de caractersticas que
compem o temperamento. Buscamos, identificar e medir algumas delas durante o processo
de pesagem, quando os animais ficam isolados e contidos na gaiola da balana (individual).
A reatividade na balana caracterizada aqui por um escore composto (escala
nominal), adaptada de Becker (1994) e Piovezan, (1998), que leva em considerao a
movimentao geral dos animais, a postura corporal, a tenso, a intensidade da respirao e
a presena ou ausncia de vocalizao ou golpes contra a balana, no momento da
pesagem. Para a composio desse escore so anotados os seguintes comportamentos:
quantidade de movimentao na balana (para pesagem individual), nvel de tenso, postura
corporal, audibilidade da respirao, presena/ausncia de mugidos, tenso e
presena/ausncia de golpes. Para cada um desses comportamentos so atribudos escores,
conforme descrio a seguir:
Movimentao na balana (MB):
1pouco deslocamento dentro da balana, parado na maior parte
do tempo, encostado na parte da frente ou de trs, movimentos de
cauda ocasionais e relaxados;
2animal mais ativo, que no permanece na mesma posio mais
do que alguns segundos, movimentos de cauda ocasionais e
vigorosos;
48

345-

deslocamento freqente dentro da balana, movimentos


vigorosos e abruptos, movimentos de cauda freqentes e vigorosos;
deslocamento freqente dentro da balana, movimentos
vigorosos e abruptos; tenta se virar.
deslocamento contnuo, salta, fora a grade de sada com a
cabea, movimentos de cauda contnuos e vigorosos.

Postura corporal (PC):


1- em p= animal mantm-se apoiado nos 4 cascos;
2- ajoelhado= em algum momento o animal apia-se nos 2 cascos
traseiros e os 2 cotovelos dianteiros;
3- deitado= em algum momento o animal no se apia sobre os cascos
Tenso (TEN):
1. relaxado= animal apresenta tnus muscular regular, com plpebras
dos olhos relaxadas assim como os msculos da cauda;
2. tenso= animal apresenta tnus muscular tenso, com plpebras dos
olhos tensas, percebida como olhos arregalados, msculos da
cauda tensos, percebidos pela maior intensidade quando em
movimento;
3. muito tenso= animal apresenta tenso muscular extrema,
caracterizada por tremor muscular e ausncia de movimento
(congelado), assim como olhos arregalados.
Respirao (RESP):
0- respirao no audvel;
1- respirao audvel e de forma ritmada (semelhante a respirao
habitual);
2- respirao muito profunda, idem anterior porm em ritmo diferente
da respirao habitual, com maior tempo de expirao do que
inspirao;
3- bufando e/ou roncando.
Mugidos (MUG):
0- no ocorrncia de mugidos;
1- ocorrncia de mugidos, um ou mais de um.
Golpes (coices e/ou cabeadas) (GOP):
0- sem ocorrncia de golpes;
1-ocorrncias de golpes, um ou mais;
Sero utilizadas 5 categorias ou classes de reatividade, dispostas em ordem
crescente de reatividade, para definir a escala de escore composto (EC) que integra as
avaliaes descritas acima, da seguinte forma:
1.

Calmo: escore de movimentao (MB)= 1; postura corporal (PC)= 1;


escore de tenso (TEN)= 1; escore de respirao (RESP)= 0 ou 1,
escore de mugidos (MUG)= 0 ou 1 e escore de golpes (GOP)= 0.
49

Ativo: escore de movimentao= 1 (se RESP 2) ou 2 (se RESP <


2); postura corporal= 1; escore de tenso= 1, escore de respirao=
0,1 ou 2 (se MUG ou GOP = 1) ou 3 (se MUG ou GOP = 0), escores
de mugidos= 0 ou 1 e escore de golpes= 0 ou 1.
3. Inquieto: escore de movimentao= 2 (se MUG ou GOP 0) ou 3 (se
MUG e GOP=0); postura corporal= 1,2 ou 3, escore de tenso= 2;
escore de respirao= 0, 1, 2 (se MUG ou GOP = 1) ou 3 (se MUG ou
GOP= 0), escore de mugidos= 0 ou 1 e escore de golpes= 0 ou 1;
4. Perturbado: escore de movimentao= 3 (se MUG ou GOP 0) ou 4
(se MUG ou GOP=0); postura corporal= 1,2 ou 3; escore de
tenso=2; escore de respirao = 0, 1, 2, (se MUG ou GOP = 1) ou 3
(se MUG ou GOP = 0), escore de mugidos = 0 ou 1 e escore de
golpes = 0 ou 1.
5. Muito perturbado (intratvel/ perigoso): escore de movimentao=
4 (se MUG ou GOP 0 e escore de tenso=2 ou 3) ou 5
(independente dos resultados nos demais escores).
6. Paralisado: Depende fundamentalmente do escore de tenso (que deve
ser 3) combinado com escore de movimentao=0 e postura
corporal=1.
2.

Informaes relevantes sobre o manejo que antecedeu a pesagem devem tambm


ser registradas (horrio em que os animais foram levados para o curral, atividades
executadas, aes exercidas sobre os animais, etc.).
Para avaliao da reatividade durante a pesagem os observadores devem
ser treinados. Testes de confiabilidade intra e inter-observador devem ser
realizados periodicamente para assegurar a qualidade dos dados coletados.
TESTE DE VELOCIDADE DE FUGA (OU VELOCIDADE DE SADA).
O teste de velocidade de fuga ou velocidade de sada (adaptado de Burrow e
colaboradores, 1988) leva em considerao a rapidez com que os animais saem aps a
abertura da porta da balana. No teste de velocidade de sada avalia-se o tempo gasto (em
segundos) para que os animais percorram uma distncia conhecida (em geral 2,0 metros),
imediatamente aps sair da balana em direo a um espao aberto.
Esta medida obtida com a utilizao de um equipamento (flight speed)
constitudo de dois conjuntos de clulas fotoeltricas instaladas em paralelo, ao passar pelo
primeiro conjunto o equipamento detecta a presena do animal e aciona um cronmetro,
que interrompido quando o animal passa pelo segundo conjunto. Assim, registra-se o
tempo que cada animal levou para percorrer a distncia que separa os dois conjuntos de
clulas fotoeltricas.
Trata-se de uma medida contnua (escala de razo), sendo que os animais mais
rpidos so considerados mais reativos ou com tendncias menos desejveis para a
caracterstica estudada.

50

MDULO 5
AVALIAO GENTICA CERTIFICADO ESPECIAL DE
PRODUO
FINALIDADES

a) Criar um documento que valide todo o sistema de melhoramento gentico,


garantindo a qualidade na comercializao dos animais;
b) Diferenciar os produtos que se destaquem nas vrias etapas do processo de
seleo;
c) Criar um mecanismo de marketing que incentive a adeso dos criadores ao
PMGZ Projeto de Melhoramento Gentico de Zebunos.
Esse processo centralizado na ABCZ. Com base nas informaes geradas no
PMGZ, sero obtidas as DEPs Diferena Esperada na Prognie, para as seguintes
caractersticas:
1 DEP 160 = precocidade em dias para atingir 160 kg do nascimento a desmama.
2 DEP 240 = precocidade em dias para ganhar mais 240 kg no perodo psdesmama
3 DEP 400 = precocidade em dias para ganhar 400 kg.
O objetivo identificar os animais mais produtivos. As DEPs so ferramentas
muito importantes e fceis de serem usadas, pois so informaes diretas e expressam a
estimativa do valor gentico do indivduo.

51

52

MANUAL DO PROGRAMA DE SELEO


PARA GADO DE LEITE

53

54

MDULO 1
CONTROLE LEITEIRO
1 - COMO INICIAR O CONTROLE LEITEIRO
O criador que deseja iniciar o controle leiteiro em seu rebanho dever entrar
em contato com a ABCZ, atravs de nossos escritrios ou filiadas . H tambm o sistema
de credenciamento de controladores, que permite ao criador indicar tcnicos de sua regio
para executar os controles mensais na propriedade, reduzindo em grande parte os custos do
processo.
So requisitos bsicos para iniciar o controle leiteiro em uma propriedade :

toda matriz deve possuir identificao (RGN ou RGD)

a matriz deve estar com no mximo, 75 dias de parida no primeiro controle

o primeiro controle deve ser feito aps o 5 dia de pario

o intervalo entre controles deve ser de no mnimo 15 e no mximo 45 dias.

2 PROCEDIMENTOS RECOMENDADOS DURANTE OS CONTROLES

2.1 AFERIO DA BALANA

Antes do incio efetivo das pesagens e periodicamente durante o processo, a


balana (relgio ou brao) deve ser aferida.
Instale a balana a uma altura suficiente para que no haja dificuldade na
transferncia do leite para o balde de pesagem.
Fixe a balana em local visvel e de fcil acesso.
Destine um balde extra, exclusivamente para o leite a ser pesado. Usando o
balde de pesagem, zere (tare) a balana , descontando o peso do balde.
Aps cada pesagem, escorra totalmente o leite do balde, no deixando leite
residual que possa interferir na pesagem seguinte.

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2.2 ESGOTA
Deve ser realizada impreterivelmente na vspera do controle leiteiro oficial.
Observe a esgota de cada uma das matrizes em controle.
O horrio deve ser o mesmo da 2 ordenha a ser realizada no dia seguinte, de
forma a ser aferido a produo em 24 horas.
Ex.:

esgota
1 ordenha
2 ordenha

= 15:00 horas
= 7:00 horas
= 15:00 horas

No h necessidade de pesar o leite da esgota. Aps a esgota manual o bezerro


deve fazer o repasse. Se no houver bezerro, o repasse manual obrigatrio.
Deve ser evitado o contato direto com os animais e no manuseie baldes com
leite ordenhado, evitando assim possveis contratempos.
Anote a ordem das matrizes na esgota, pois essa seqncia dever ser seguida
nas ordenhas do controle.
2.3 1 ORDENHA
Deve ser realizada aproximadamente 8 horas antes da 2 ordenha. O bezerro
pode ou no estar presente a ordenha, porm, se no estiver presente na 1 ordenha no
poder estar na 2 ordenha. A seqncia das vacas deve ser rigorosamente a mesma da
esgota. Durante as ordenhas evite perturbaes aos animais (pessoas estranhas, crianas,
rudos ou outros animais).
Ao anotar as produes de leite, evite rasuras no relatrio de pesagem do leite
e certifique se da correspondncia entre a produo apresentada e o animal ordenhado.
Raramente a matriz retm leite na hora da ordenha. Cabe ao controlador
utilizar seu bom senso em aceitar ou no o repasse da matriz. importante considerar neste
caso, o tempo decorrido entre a ordenha e o repasse, e o motivo que levou a essa reteno
de leite.
2.4 2 ORDENHA
A seqncia de ordenha das matrizes e os procedimentos para a 2 ordenha so
os mesmos descritos no item 2.2 e 2.3.
2.5 3 ORDENHA
Quando realizada, tambm segue os mesmo procedimentos da 1 e 2 ordenha.
2.6 ANLISE DE GORDURA, PROTENA E CLULAS SOMTICAS
56

A anlise de gordura e a anlise de protena so opcionais no controle leiteiro.


Usualmente realiza-se somente a anlise de gordura, por ser seu mtodo de obteno mais
acessvel. A amostra para a anlise de gordura deve ser colhida imediatamente aps o leite
ter sido pesado. O leite, ainda contido no balde, deve ser agitado de forma a homogeneizalo, pois a gordura tende a se concentrar na superfcie.
Acondicione a amostra, individualmente, em recipiente apropriado (de
preferncia de colorao transparente) que comporte de 20 a 30 ml. Certifique-se de que
estejam bem identificados com o registro correspondente matriz.
No colha o leite do repasse (quando houver) se apresentado individualmente,
ou seja, a amostra deve ser colhida no volume total de leite apresentado para pesagem.
A quantidade de amostra a ser colhida varivel. Normalmente colhe-se 10 ml
pela manh e 5 ml tarde. importante que haja uma proporo, ou seja, do total de leite
colhido como amostra, 2 partes sejam colhidos na 1 ordenha e 1 parte na 2 ordenha.
A amostra deve ser conservada adequadamente em refrigeradores ou
adicionando-se anticoagulantes, como o dicromato de potssio 1% do volume total de
leite coletado .
3 MATRIZ INICIANDO O CONTROLE LEITEIRO
Para toda matriz que iniciar o controle leiteiro , devem ser preenchidas as
planilhas complementares, denominadas de CADASTRO e PARTO. O controlador deve
conferir essas informaes e envi-las ABCZ juntamente com o primeiro controle da
matriz.
- Planilha de cadastro : deve ser preenchida uma nica vez para cada matriz, ou
seja, seu cadastramento no controle leiteiro.

- Planilha de parto : deve ser preenchido a cada nova lactao a ser controlada
e enviada juntamente com o primeiro controle, caso contrrio a matriz no ser liberada
para as pesagem de leite seguintes.

4 MATRIZ EM CONTROLE
Deve ser comunicado ao criador, com no mnimo 20 dias de antecedncia, o
dia estipulado para a realizao do controle em sua propriedade. Evite o adiamento ou
antecipao do dia do controle e variaes dessa data de ms para ms.
Todas as informaes colhidas no dia do controle devem ser reportadas a
ABCZ, atravs do Relatrio de Pesagem do Leite RPL
57

- produo da 1 ordenha;
- produo da 2 ordenha;
- produo da 3 ordenha (se houver);
- soma total de leite produzido no dia (soma das 2 ou 3 ordenhas);
- porcentagem total de gordura;
- contagem de clulas somticas;
- regime alimentar- RA, categoria e classe, conforme codificao;
- estatstica completa.
No esquea nunca de indicar a data do controle e de assinar o documento ,
tornando-o oficial.
As produes da 1, 2 e 3 ordenhas so expressas com at uma casa decimal
(valores arredondados), como se v a seguir :
7,545 kg
7,555 kg
7,940 kg
7,950 kg

=
=
=
=

7,5 kg
7,6 kg
7,9 kg
8,0 kg

5 ENVIO DE RELATRIOS ABCZ


importante salientar que o RPL e planilhas complementares devem ser
enviados o mais breve possvel ABCZ, pois atrasos fazem com que o Servio de Controle
Leiteiro se torne lento e desestimulante, para tcnicos e criadores.
Recomenda-se o envio das informaes to logo se conclua o controle de uma
determinada propriedade.
Os resultados obtidos em uma lactao, so apresentados no Certificado de
produo em controle leiteiro oficial, porm sua confeco fica condicionada ao
preenchimento pelo tcnico da planilha de secagem. Essa planilha nada mais do que uma
comunicao formal de que determinada matriz ou matrizes encerraram a lactao, e que a
ABCZ pode processar o Certificado de produo em controle leiteiro oficial.

6 CERTIFICADO DE PRODUO EM CONTROLE LEITEIRO OFICIAL


58

Ao final de toda lactao com mais de trs controles, emitido pela ABCZ o
Certificado de produo em controle leiteiro oficial .
Nesse relatrio so demonstrados todos os controles realizados, o que permite
apresentar um grfico onde podem ser visualizadas a curva e a persistncia da lactao.
demonstrada tambm a produo de leite em at 305 dias e produo de leite em at 365
dias de lactao, conforme comentrios a seguir:
. Se a matriz teve uma lactao menor que 305 dias, a produo ser indicada
como produo em at 305 dias , portanto a lactao sempre real (de acordo com os dias
produzidos).
. Se a matriz teve uma produo maior que 305 e menor que 365 dias, a
produo ser ajustada para 305 dias, e tambm ser indicada produo total. Por exemplo
produo em 360 dias .
. Se a matriz produziu por mais que 365 dias, a produo dos dias excedentes
ser desprezada. No se quer e nem deve ser incentivada lactaes superiores a 1 ano.
O ideal que a lactao tenha 305 dias de durao, proporcionando um
perodo de descanso de dois meses, permitindo que a matriz venha a parir todos os anos,
sem sofrer grandes desgastes .
No campo de observao, identificada a matriz que apresentou condies de
ser classificada como: de aptido leiteira ou especial .
No Certificado de produo em controle leiteiro oficial constam ainda as
produes das avs materna e paterna do produto, o que permite conhecer a genealogia
leiteira do animal, que muito importante para escolha de machos jovens.

59

60

REGULAMENTOS
DAS PROVAS ZOOTCNICAS

61

REGULAMENTO DO CONTROLE DO
DESENVOLVIMENTO PONDERAL
62

CAPTULO I
DAS FINALIDADES

Art. 1. - O Controle do Desenvolvimento Ponderal - CDP, tem por finalidades:


a - Identificar nos rebanhos as linhagens, famlias ou indivduos de maior velocidade de
ganho em peso, a fim de orientar os melhoristas e criadores em seus trabalhos de
seleo, atravs do registro dos pesos, nas diferentes Idades-Padro;
b - Fornecer subsdios ao Servio de Registro Genealgico as Raas Zebunas - SRGRZ;
c - Registrar a condio de criao e regime alimentar a que so submetidos os animais,
orientando os criadores a esse respeito;
d - Oferecer aos criadores uma orientao objetiva, baseada em dados mensurveis;
e - Conhecer o comportamento mdio das raas zebunas quanto ao desenvolvimento
ponderal;
f - Fornecer subsdios para as avaliaes,
parmetro genticos das populaes.

testes de

prognie

e estimativas de

CAPTULO II
DAS INSCRIES
Art. 2. - O criador que desejar submeter seu rebanho ao CDP, dever fazer o pedido por
escrito Superintendncia Adjunta do Melhoramento Gentico do SRGRZ, especificando
os dados da fazenda, raa e categoria dos animais.
Pargrafo nico - Sero considerados como inscritos no CDP todos os animais
apresentados para pesagem e que atendam as demais exigncias desse regulamento.
Art. 3. - Somente sero aceitos animais regularmente inscritos no Registro Genealgico de
Nascimento - RGN.
Pargrafo nico - Todo produto que, por qualquer motivo, for rejeitado do RGN,
automaticamente ser eliminado do CDP.
Art. 4. - Todos os animais participantes no CDP sero identificados de acordo com as
determinaes constantes no regulamento do SRGRZ.
Art. 5. - O criador que tiver rebanho participando do CDP, quando do preenchimento da
Comunicao de Nascimento - CDN, dever faz-lo mencionando o peso ao nascer de cada
produto.
63

1 - O peso ao nascer informado pelo criador dever ser tomado nas primeiras 48 horas de
vida do animal.
2 - Na falta do peso ao nascer, ou em caso de dvida quanto forma de obteno do
mesmo, ser usado o peso mdio da raa, obtido pelo CDP, considerando-se o sexo.
Art. 6. - Por ocasio da implantao do CDP em uma propriedade, podero ser admitidos
animais com a idade mxima de 205 dias.
1 - Aps a implantao do CDP numa propriedade, as inscries dos animais devero
ocorrer com idade mxima de at 120 dias, por ocasio de sua primeira pesagem.
2 - Inscries de animais provenientes de rebanhos j inscritos no CDP, com idade
superior a 120 dias e nunca superior a 205 dias, podero ser excepcionalmente aceitas,
critrio da Superintendncia Adjunta do Melhoramento Gentico.

CAPTULO III
DAS PESAGENS
Art. 7 - As pesagens sero efetuados por pessoal credenciado pela Superintendncia do
SRGRZ, intercaladas com pesagens efetuada pelo criador.
Pargrafo nico - Quando a pesagem for do criador ele dever entregar o Relatrio de
Pesagem - RDP, preenchido e assinado, ao seu rgo executor, no mximo at o ltimo dia
do ms seguinte ao da pesagem.
Art. 8. - Aps a implantao do CDP em uma propriedade sero efetuadas pesagens,
preferencialmente de 90 em 90 dias (de 3 em 3 meses), admitindo-se um mnimo de 80 e
um mximo de 100 dias entre as duas pesagens.
Art. 9. - Sero estabelecidas para cada propriedade, uma data fixa para as pesagens,
devendo-se evitar que ela varie.
Art. 10 - Alm das pesagens normais, poder ser determinada pela ABCZ a realizao de
pesagens extraordinrias ou de inspeo, por pessoal credenciado, sem data prdeterminada.
Art. 11- Nos casos em que ocorra pesagens de inspeo, elas tero prioridade em relao
efetuada pelo criador. Caso seja constatada grande variao entre as duas, a pesagem do
criador no ser considerada, independentemente de outras medidas punitivas que venham
a ser tomadas, conforme o caso.
Art. 12- Antes da pesagem, o animal dever permanecer em jejum por 12 horas.

64

Art. 13- O responsvel pela pesagem deve tarar a balana no incio dos trabalhos, bem
como reaferi-la aps cada dez pesagens.
Art. 14- As anotaes dos pesos, mais as informaes complementares, sero efetuadas em
impresso apropriado - Relatrio de Pesagem RDP, que deve constar ainda a data da
pesagem assim como a assinatura do responsvel pela mesma.
Pargrafo nico: o responsvel pela pesagem dever realizar as pesagens dos animais
novos, nascidos no perodo posterior a ltima pesagem e que no esto includos no RDPrelatrio de pesagem impresso, utilizando para isso o RDP manual.
Art. 15- As informaes complementares mencionadas no Artigo anterior, devem ser
anotadas no local correspondente no RDP, segundo os seguintes padres:
a) Regime Alimentar - RA
RA 1 - Regime de Pasto : o animal se alimenta em pastagem ou recebe apenas
volumosos como: feno, silagem , capim picado e sal mineral.
RA 2 - Semi-Estabulado: o animal recebe alm do que cita o Regime Alimentar 1,
uma suplementao de cereais, tortas, resduos industriais, razes ou tubrculos, ou
outro tipo de concentrado.
RA 3 - Estabulado: O animal recebe rao balanceada ou cereais, tortas, resduos
industriais, razes ou tubrculos, complementados com volumosos e sal mineral.
b) Grupo de Manejo - GM
Dentro de um mesmo Regime Alimentar, devero ser identificados no Relatrio de
Pesagem os grupos de animais que recebem tipos de alimentos diferentes, embora reunidos
em um mesmo regime alimentar.
c) Condio de Criao - CC
Refere-se situao em que est o animal, quanto amamentao, aliada ao seu estado
de sade ( tabela anexa )
d) Motivos da ausncia do animal pesagem
Atravs de cdigos prprios deve ser informados o motivo da ausncia do animal a
pesagem (tabela anexa).

e) Condies Ambientais - CA
65

Refere-se s condies em que se encontram as pastagens, aguadas, comportamento do


clima, como temperatura, umidade relativa do ar e ocorrncia de chuvas e ventos e parte de
situao geogrfica ( tabela de cdigos anexa ).
Art. 16- Para cada animal, sero feitas pesagens at que se tenha coletado todos os dados
necessrios para a obteno do Peso Calculado Idade-Padro de 550 dias, ou seja, dever
haver uma pesagem aps os 550 dias de idade.
Art. 17- O animal que no comparecer a duas pesagens consecutivas, ser automaticamente
afastado do CDP.
Art. 18 Toda pesagem passar por um sistema de consistncia. Caso haja constatao de
alguma anormalidade, seja no peso , regime alimentar ou ganho mdio dirio , o
responsvel pela pesagem ser comunicado para que faa a correo ou a confirmao
daquela informao, ficando reservado ao SMG acatar ou no, as declaraes prestadas.
Art. 19 Excepcionalmente , e somente aps a autorizao da Superintendncia Adjunta de
Melhoramento Gentico, para rebanhos onde adotada estao de monta, de no mximo 90
( cento e vinte ) dias, ser permitida a adoo do sistema de 02 (duas ) pesagens, de carter
obrigatrio.
Art. 20 - As pesagens obrigatrias mencionadas no art. 19 so as seguintes:
a) pesagem na desmama efetiva: realizada pelo criador, no momento da desmama, para
animais com idades entre 120 e 300 dias .
b) pesagem no perodo ps desmama: realizada por tcnico devidamente credenciado pela
Superintendncia do SRGRZ, para animais com idades entre 365 a 638 dias.
Pargrafo nico: Podero ser realizadas pesagens extras, que sero consideradas para
obteno dos Peso Calculados s idades-padro
Art. 21 - Para este sistema especfico de pesagens sero adotados os seguintes
procedimentos de clculos :
A - 205 dias : ser considerado o peso a desmama efetiva , pesagem esta que dever ocorrer
entre 120 a 300 dias de vida do animal.
B - 365 e 550 dias: sero considerados todos os pesos obtidos no perodo de ps desmama,
entre 301 a 638 dias de vida do animal.

CAPTULO IV
66

DAS IDADES-PADRO
Art. 22- Para fins comparativos, os pesos de cada animal sero calculados s IdadesPadro de:
a - 205 dias - indicativa da poca da desmama, objetivando avaliar habilidade materna
mais provvel das matrizes, assim como o desenvolvimento do prprio animal. Para o
clculo, considera-se pesagem entre 155 a 255 dias para o sistema de pesagens trimestrais.
b - 365 dias - indicativa do desempenho do animal idade de um ano. Para o clculo,
considera-se pesagem entre 315 e 415 dias, para o sistema de pesagens trimestrais.
c - 550 dias - indicativa do desempenho do animal idade de ano e meio. Para o clculo,
considera-se pesagem entre 500 a 600 dias, para o sistema de pesagens trimestrais.
Art. 23- Para o clculo a qualquer uma das Idades-Padro necessrio que pelo menos uma
das pesagens esteja dentro das faixas de idade estipuladas no Artigo anterior.
Pargrafo nico - O animal que faltar a uma nica pesagem, sendo esta bsica para
obteno do Peso Calculado a qualquer uma das Idades-Padro, ficar sem o clculo do
peso para aquela idade.
Art. 24- Em funo dos Pesos Calculados s Idades-Padro acima descritas, sero
calculados tambm, os respectivos Ganhos em Pesos Dirios - GPDs e os Ganhos Mdios
Dirios - GMDs, entre as Idades-Padro.

CAPTULO V
DO SISTEMA DE CLCULO
Art. 25 Para os pesos calculados s idades - padro de 205, 365 e 550 dias para o sistema
de pesagens trimestrais, sero obtidos atravs da seguinte frmula:

PC P (G n)
onde:
PC = Peso Calculado;
P = Peso observado mais prximo idade padro considerada;
G = Ganho mdio dirio entre pesagens. obtido atravs da diferena de
peso entre a pesagem anterior e a posterior `a idade padro considerada, dividida pelo
nmero de dias existentes entre essas pesagens;
n = a diferena em dias, entre pesagem base e a idade-padro considerada.
Entende-se por pesagem base, aquela mais prxima idade-padro e que esteja dentro de
uma variao de 50 dias em relao idade- padro .
1 Exclusivamente para o clculo do PC205 dias, o G (ganho mdio dirio) ser ajustado
para as seguintes fontes de variao:
67

1 - ajuste para idade do bezerro no dia da pesagem


2 - ajuste para poca do ano da desmama
3 - ajuste para idade da me no parto e sexo do animal
2 Os fatores a serem aplicados sero aqueles referentes a idade do animal na pesagem
mais prxima aos 205 dias ( pesagem base).
Art. 26- Para o sistema de duas pesagens os Pesos Calculados s idades-Padro de 205,
365 e 550 dias e o GPD - ganho de peso dirio sero obtidos atravs dos seguintes
procedimentos:
1) Para o PC 205 dias peso a desmama:
a) para cada peso obtido entre 120 a 300 dias de idade do animal, determinado o GPD ganho de peso dirio at aquela pesagem , pela frmula:

GPD

( Peso PN )
Idade

onde:
GPD = ganho de peso dirio, do nascimento at a pesagem;
Peso = peso atual;
PN = peso ao nascer;
Idade = idade do animal em dias, na data da pesagem.
b) para cada GPD obtido no perodo, feito trs ajustes (tabelas anexas a este regulamento)
. Para efeito de clculo do PC 205, ser utilizado o GPD mdio, quando houver mais de um
peso, depois que individualmente ajustados.
Ajustes:
1 - ajuste para idade do bezerro no dia da pesagem ;
2 - ajuste para poca do ano da desmama ;
3 - ajuste para idade da me no parto e sexo do animal.
b) Obtido o GPDa ganho mdio dirio ajustado, calcula-se o PC 205, pela seguinte
frmula:
PC = (GPDa x 205 dias) + Peso ao nascer
2) Para os PC 365 e 550 dias correspondentes ao peso ao ano e sobre ano
a) para cada peso obtido entre 365 a 638 dias de idade do animal, ser determinado o GMD
- ganho mdio dirio at aquela pesagem , tendo como base inicial para o GMD o PC 205
dias, pela frmula:

68

GMD = ( Peso - PC 205 )


Intervalo em dias
onde:
GMD = ganho mdio dirio no perodo ps desmama;
PC 205 = peso calculado a idade-padro de 205 dias;
Intervalo em dias = refere-se a diferena da idade do animal na pesagem menos
205 dias.
b) Havendo mais de uma pesagem no perodo ps desmama, ser utilizado o GMDp mdio
para os clculos dos PC 365 e 550, utilizando as seguintes frmulas:
- Para obteno do peso calculado a idade-padro de 365 dias
PC 365 = PC 205 + (GMDp x 160 dias)

- Para obteno do peso calculado a idade-padro de 550 dias


PC 550 = PC 205 + (GMDp x 345 dias)
Art. 27- Independente do sistema de pesagens adotado, o Ganho Mdio Dirio - GMD,
entre idades-Padro, indica o ganho ou perda de peso, observado entre duas idades-Padro
consecutivas. obtido atravs da seguinte frmula:

GMD

PC 2 PC1
n

PC2 = Peso calculado idade-Padro atual;


PC1 = Peso calculado idade-Padro anterior;
n = intervalo em dias, entre as idades-Padro consideradas.
Pargrafo nico - Para a idade-Padro de 205 dias, o Ganho Mdio Dirio - GMD,
corresponde ao Ganho em Peso Dirio - GPD.
Art. 28- O Ganho em Peso Dirio - GPD, expressa o ganho mdio de peso dirio do
animal, desde seu nascimento at a idade-Padro considerada.

Para o clculo utilizada a seguinte frmula:

GPD

PC PN
D
69

onde:
PC = Peso Calculado idade-Padro considerada;
PN = Peso ao Nascer;
D = Nmero de dias da idade-Padro considerada.

CAPTULO VI
DO REGISTRO DOS DADOS

Art. 29- A cada pesagem efetuada para os animais que forem atingindo as Idades-Padro,
sero processados clculos e enviados relatrios aos seus proprietrios, contendo os
resultados dos pesos calculados e dados complementares, sempre utilizando como base de
comparao o Grupo Contemporneo, formado por raa, criador, fazenda, sexo, regime
alimentar e grupo de manejo.
Art. 30- O animal somente ser submetido a avaliao gentica, se atender aos padres
tcnicos determinados pelo SRGRZ, nos seguintes aspectos:
a) tamanho do grupo contemporneo;
b) idade mnimo e mxima da me do produto;
c) conectabilidade dos dados.
Art. 31- A pedido do proprietrio do animal, podero ser fornecidos atestados individuais
contendo os Pesos Calculados s diversas Idades-Padro ou mdias de prognies agrupadas
por touro utilizado no rebanho.

CAPTULO VII
DAS DISPOSIES GERAIS

Art. 32 - Qualquer transferncia do animal, seja de proprietrio ou de fazenda dever ser


comunicada a SMG no menor prazo possvel, ou ao tcnico credenciado, por ocasio da
pesagem.

Art. 33 - O proprietrio de rebanho participante do CDP dever fornecer ao tcnico


credenciado, por ocasio das pesagens regulares ou de inspeo, transporte em ida e volta,
podendo optar pelo atendimento em conduo do mesmo, pagando, neste caso, a taxa de
quilometragem estipulada pela ABCZ. Em ambos os casos, sero de sua responsabilidade
70

as despesas referentes hospedagem e alimentao, podendo ainda haver cobrana de


diria tcnica critrio da Diretoria da ABCZ.
Pargrafo nico - Quando em determinada regio dois ou mais criadores forem atendidos
na mesma oportunidade, as despesas sero divididas em partes proporcionais.
Art. 34 - As taxas e emolumentos a serem cobrados ao criador sero fixados e aprovados
pela Diretoria da ABCZ.
Art. 35 - O conjunto de informaes obtida no Controle de desenvolvimento Ponderal
poder ser utilizado , a qualquer tempo, pelo SRGRZ, seu critrio.
Art. 36 - Para o criador inscrito no PMGZ Programa de Melhoramento Gentico de
Zebunos, juntamente com o relatrio de Peso Calculado a idade-padro de 205 dias, sero
encaminhadas as avaliaes genticas dos produtos e de suas mes, alm de informaes
de desempenho funcional e reprodutivo das matrizes.
Art. 37 - Opcionalmente sero coletadas, no momento da pesagens dos animais,
informaes de caractersticas fenotpicas de interesse econmico, de acordo com padres
estabelecidos pelo SRGRZ, atravs da sua Superintendncia Adjunta do Melhoramento
Gentico.
Art. 38 - Os casos omissos neste Regulamento sero resolvidos pela Superintendncia do
SRGRZ, em primeira instncia; pelo Conselho Deliberativo Tcnico, quando houver
recurso contra o ato do Superintendente e pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento, quando interposto recurso contra a deciso do CDT.

Anexos
Condio de Criao - CC
71

CDIGOS
1
2
3
4
5
6
11
12
13
14
15
16

OCORRNCIAS
MAMANDO, SEM ORDENHA
MAMANDO, COM ORDENHA
ALEITAMENTO ARTIFICIAL
CRIADO EM AMA
ENJEITADO
DESMAMADO
DOENTE MAMANDO, SEM ORDENHA
DOENTE MAMANDO, COM ORDENHA
DOENTE ALEITAMENTO ARTIFICIAL
DOENTE CRIADO EM AMA
DOENTE ENJEITADO
DOENTE DESMAMADO

Motivos da ausncia do animal pesagem


CDIGOS
1
2
3
4
5
6
7

OCORRNCIAS
NO COMPARECEU
TRANSFERIDO PARA OUTRA FAZENDA
VENDIDO
AFASTADO DO CDP
MORREU
DESCLASSIFICADO DO CDP
ELIMINADO DO RGN

Condies Ambientais CA
1
Cdigo
301
302
303

TOPOGRAFIA
caracterstica
PLANA
ONDULADA
ACIDENTADA

2
ALTITUDE
Cdigo
caracterstica
351 AT 500 METROS
352 DE 500 AT 1.000 METROS
353 ACIMA DE 1.000 METROS

3
Cdigo

GUA
caracterstica
72

401
402
403

NASC. E CURSOS REGULARES


AUDES, BARRAGENS E REPRESAS
TANQUES

4
Cdigo
501
502
503

5
Cdigo
551
552
553

6
Cdigo
601
602
603
651

7
Cdigo
701
702
703
704
705
706
999

TEMPERATURA
caracterstica
AT 20 C
DE 20 C AT 30 C
ACIMA DE 30 C

UMIDADE RELATIVA
caracterstica
BAIXA
MDIA
ALTA

CHUVAS E VENTOS
caracterstica
COMPLETAMENTE SCO
CHUVAS ESPORDICAS
CHUVAS CONTNUAS
OCORRNCIA DE VENTOS

SITUAES DAS PASTAGENS


caracterstica
VERDE E EXUBERANTE
MADURA, SEMENTE/FLORAO
BAIXA E VERDE
ALTA E SCA
BAIXA E SCA
QUEIMADA,GEADA OU NO RECUPERADA
OUTROS

73

REGULAMENTO DA PROVA DE GANHO EM PESO


CONFINAMENTO
CAPTULO I
DAS FINALIDADES

Art. 1. - A Prova de Ganho em Peso - PGP, consiste em submeter animais, ao desmame,


com variao de idade de, no mximo , 90 (noventa) dias, a um mesmo manejo e regime
alimentar, durante 168 dias; tendo como finalidades:
a - Identificar entre os animais participantes aqueles de melhor desempenho no peso
final padronizado .
b - Identificar aqueles animais de melhor ganho em peso dirio, fornecendo
subsdios para a sua seleo, com base na informao individual;
c - Identificar os reprodutores que transmitem s suas prognies, maiores ganhos,
em ambiente de confinamento, e maiores pesos finais idade considerada;
d - Servir como um instrumento de seleo para os rebanhos, atravs do processo de
pr-seleo at o desmame e avaliao posterior da fase ps-desmame;
e - Orientar os criadores quanto utilizao dos animais testados;
f - Auxiliar nas avaliaes e testes de prognies de reprodutores, principalmente
daqueles que no dispem de informaes anteriores, em testes de desempenho
individual;
g - Atravs do acmulo das informaes zootcnicas, possibilitar as avaliaes de
mudanas genticas ocorridas nas populaes envolvidas.

CAPTULO II
DA IDENTIFICAO E INSCRIO DOS ANIMAIS
Art. 2 - Antes de iniciar uma PGP-CONFINAMENTO, o proprietrio/responsvel, dever
comunicar, com antecedncia mnima de 90 ( noventa ) dias, ao rgo Executor do SRGRZ,
a sua inteno de realizar a Prova, j definindo datas e provveis participantes.
Art. 3 - O animal ser identificado de acordo com as determinaes constantes no
regulamento do SRGRZ.
Art. 4 - Para que o animal participe da Prova de Ganho em Peso necessrio que seja do
sexo masculino, possua Registro Genealgico de Nascimento - RGN, nas categorias de
74

registro PO ou LA, e esteja com idade compreendida entre 213 e 303 dias, na data de
entrada da prova.
Art. 5 - Para que um PGP seja oficializada ser exigida a participao de pelo menos 8
(oito) animais, podendo ser de raas diferentes, sendo entretanto exigido, no mnimo 04
animais por raa e categoria de registro.
1 - Caso haja limitao do nmero de vagas, os animais da categoria PO tero
prioridade.
2 - Para a avaliao de Prognie em Nvel de Prova exige-se um mnimo de 8 (oito)
filhos de um mesmo reprodutor.
Art. 6. - As inscries devero ser feitas pelo proprietrio dos animais junto
Superintendncia do Melhoramento Gentico Adjunta, devendo apresentar os respectivos
certificados de RGN.
CAPTULO III
DAS INSTALAES E RECEBIMENTO DOS ANIMAIS

Art. 7 - A Prova de Ganho em Peso poder ser realizada em recintos oficiais, em parques
de exposies ou em propriedades particulares, desde que as instalaes atendam s
seguintes exigncias: cada animal dever ter sua disposio 0,70m linear de cocho, e uma
rea aproximada de 30 m, sendo 3 m de rea coberta e 27 m de rea de sol, alm de gua
vontade e cocho para sal mineral.
Art. 8 - Quando a Prova for realizada fora da propriedade do criador, os animais, ao serem
enviados para o recinto, devero estar acobertados pela documentao exigida pelos rgos
competentes para o transporte de animais, conforme a legislao em vigor, sendo o
processo de inteira responsabilidade do proprietrio dos animais.
Art. 9 - No incio da Prova, obrigatoriamente, dever ser feita uma inspeo em todos os
animais participantes, sendo recusado qualquer animal que apresente problemas sanitrios
ou defeitos desclassificantes de acordo com o padro da raa.

CAPTULO IV
DA EXECUO
Art. 10 - A PGP ter uma durao total de 168 dias, compreendendo um perodo inicial de
adaptao de 56 dias e um perodo de 112 dias de prova propriamente dita.
Art. 11 - Aps a entrada dos animais na PGP fica totalmente proibida toda e qualquer
interveno relacionada com a conduo da prova por parte dos proprietrios dos animais
ou seus prepostos, sem o conhecimento prvio e aprovao do coordenador tcnico.
75

Art. 12- No perodo de adaptao da Prova qualquer animal poder ser afastado caso ele
no se adapte ao regime alimentar utilizado. No decorrer da prova efetiva s poder ser
afastado o animal que sofrer traumatismo ou qualquer problema que prejudique o seu
desempenho, bem como venha apresentar problemas de ordem androlgica ou defeito
desclassificante, de acordo com o padro racial.
Art. 13 - Durante o perodo de realizao da PGP os animais devero ter assistncia
veterinria, por profissional devidamente habilitado, indicado pelo coordenador tcnico da
PGP.
Pargrafo nico - No incio da Prova os animais devero ser vermifugados e vacinados,
normalmente, de acordo com o esquema sanitrio da propriedade, alm de outras
determinaes dos rgos pblicos oficiais.

CAPTULO V
DO ARRAOAMENTO
Art. 14- A rao, a ser fornecida aos animais, dever ser equivalente a uma pastagem de
boa qualidade, que na composio final, daro, aproximadamente 12% de protena bruta e
65 a 70% de NDT.
Art. 15 - Alm arraoamento, os animais devero ter, permanentemente, sua disposio,
gua e mistura mineral conveniente.
Pargrafo nico - proibida a aplicao ou fornecimento de anabolizantes e/ou
estimulantes de crescimento, sob pena de cancelamento da Prova.

CAPTULO VI
DAS PESAGENS
Art. 16 - As pesagens sero:
1 - De entrada: efetuada no dia do incio do perodo de adaptao;
2 - Ps- adaptao: efetuada aps 56 dias de adaptao e ser considerada como incio
da prova efetiva.
3 - Intermedirias: devero ser feitas intervalos de 28 dias durante a prova efetiva.
4 - Final: : realizada no 168 dia de prova.
Pargrafo nico - Todas as pesagens sero efetuadas no perodo da manh, aps jejum
completo, mnimo de 12 horas.
76

Art. 17- A pesagem de entrada, de ps-adaptao e final, sero obrigatoriamente, realizadas


pelo tcnico credenciado pelo SRGRZ.
Pargrafo nico - As pesagens intermedirias podero ser feitas pelo prprio criador ou
pelo responsvel pela prova.
Art. 18 - Ao trmino da prova ser feita a "Avaliao do Tipo" pelo mtodo institudo pela
ABCZ, por tcnico credenciado pelo SRGRZ, de acordo com a regulamentao especfica
existente para esse fim.
CAPTULO VII
DOS CLCULOS E SISTEMAS DE CLASSIFICAO
Art. 19 - Aps o trmino da Prova, para cada animal, sero efetuados os seguintes clculos:
1 - Peso calculado idade de 426 (quatrocentos e vinte e seis) dias, 14 meses,
segundo frmula:

PC 426

PF PN
426 PN
IF

onde:
PC = Peso calculado idade de 426 dias;
PF = Peso final na Prova, em kg;
PN = Peso ao nascer, em kg;
IF = Idade final, em dias.
2 - Ganho em Peso Dirio:

GPD

PC PN
426

3 - Ganho em peso, durante os 112 dias de Prova:

GP PF PI
onde:
GP = Ganho em peso, em kg;
PF = Peso final na Prova, em kg;
PI = Peso inicial na Prova, em kg.
4 - Ganho Mdio Dirio:

GMD

GP
112

Art. 20 - O PC426, o GMD e avaliao de tipo de cada animal, sero transformados em


ndices, considerando-se a mdia do agrupamento racial de cada caracterstica igual a 100
77

(cem). Com base nesses trs ndices obtidos, ser calculado para cada animal o IPGP
ndice da prova de ganho em peso, considerando-se:
IPGP = 40% do PC426 + 40%IGMD + 20% AT
Art. 21 - Em funo do ndice na Prova e do seu desvio padro- dp, os animais sero
classificados em:
- Elite: Quando o ndice for maior que 100.0 mais o desvio padro:
- ELITE : IPGP > 100.0 + dp
- Superior: Quando o ndice for igual ou maior do que 100.0 e menor ou igual a 100.0
mais o desvio padro:
- SUPERIOR : IPGP 100.00 a 100.0 + dp
- Regular: Quando o ndice for menor do que 100.0 e maior ou igual a 100.0 menos o
desvio padro:
- REGULAR : IPGP < 100.0 a 100.0 - dp
- Inferior: Quando o ndice for menor do que 100.0 menos o desvio padro:
- INFERIOR : IPGP < 100.0 - dp
Pargrafo primeiro - Tambm, com base no ndice na Prova, os animais sero
classificados em ordem crescente, do primeiro ao ensimo lugar.
Pargrafo segundo A ponderao do ndice previsto no Art. 20 poder ser modificada a
critrio da SRGRZ, embasada em estudos tcnico-cientficos.
Art. 22 - Objetivando dar conhecimento aos criadores do comportamento de seus animais
na Prova, a cada pesagem intermediria ser fornecido o Relatrio de Pesagem
Intermediria - RPI.
Art. 23 - Aps o trmino da Prova ser elaborado o Relatrio Final da Prova - RFP,
contendo seus resultados.
Art. 24 - Ao animal que concluir a PGP e tiver sido classificado como SUPERIOR ou
ELITE , ser fornecido um Certificado de Participao na Prova de Ganho em Peso
contendo os resultados obtidos e a Avaliao do Tipo.

78

CAPTULO VIII
DAS DISPOSIES GERAIS

Art. 25 - A ABCZ , atravs de sua Diretoria, poder estipular taxas a serem cobradas para
cobrir gastos com o acompanhamento e oficializao da Prova.
Art. 26 - O rgo Executor no se responsabilizar por quaisquer danos ou perdas que
possam ocorrer durante o perodo de permanncia dos animais no recinto da Prova.
Art. 27 - Toda vez que numa Prova de Ganho em Peso participarem um mnimo de 08
(oito) filhos, de um mesmo reprodutor, independentemente da propriedade dos animais
participantes, ser feita a sua "Avaliao de Prognie em Nvel de Prova" e os resultados
sero publicados na forma de mdia obtida pela prognie do reprodutor.
Art. 28 - Os animais participantes de Prova de Ganho em Peso devero continuar efetuando
as pesagens do Controle do Desenvolvimento Ponderal at que obtenham o Peso Calculado
Idade Padro de 550 dias.
Art. 29 A Superintendncia Adjunta de Melhoramento Gentico do SRGRZ, atravs de
seu rgo Executor, far o acompanhamento da PGP com fiscalizao peridica,
observando as condies das instalaes, manejo, componentes e composio da rao e
pesagens.
Pargrafo nico - A constatao de quaisquer irregularidades poder acarretar o
cancelamento puro e simples da Prova, sem prejuzo de outras medidas punitivas que
venham a ser adotadas contra o infrator.
Art. 30 - A coordenao tcnica da prova poder, durante qualquer fase de sua realizao,
determinar que sejam efetuadas medies morfomtricas nos animais.
Art. 31 - Especificamente para animais selecionados visando a produo de leite, podero
ser realizadas Provas de Ganho em Peso com as seguintes caractersticas.
1 - O animal poder participar desde que:
a - Seja portador de Registro Genealgico de Nascimento nas categorias de Registros
Puros de Origem - PO ou Livro Aberto - LA;
b - Seja filho de matriz que esteja participando ou tenha participado de Controle
Leiteiro Oficial.
c - Seja inspecionado conforme o Art. 9 desse regulamento.
2 - Na data de entrada da prova a idade do animal deve estar compreendida
entre 305 e 395 dias.
79

3 - No resultado final ser obtido o Peso Calculado idade de 517 (quinhentos


e dezessete ) dias ( 17 meses), utilizando-se as frmulas apresentadas no Art. 19 e
devidamente adequadas para essa idade.
4 Todos os demais itens, inclusive o sistema de classificao obedecero ao
presente regulamento.
Art. 32 - O conjunto de informaes obtidas nas PGP's podero ser utilizadas, a qualquer
tempo, pelo SRGRZ seu critrio.
Art. 33 - Os casos omissos neste Regulamento sero resolvidos pela Superintendncia do
SRGRZ, em primeira instncia; pelo Conselho Deliberativo Tcnico, quando houver
recurso contra o ato do Superintendente e pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento, quando interposto recurso contra a deciso do CDT.

80

REGULAMENTO DA PROVA DE GANHO EM PESO


PASTO
CAPTULO I
FINALIDADES
Art. 1. - A Prova de Ganho em Peso pasto - PGPA, consiste em submeter animais ao
desmame, com variao de idade de no mximo 90 (noventa) dias, a um mesmo manejo e
regime alimentar, durante 294 dias; tendo como finalidades:
a - Avaliar a capacidade individual de ganho em peso, bem como o conjunto de
caractersticas que agem diretamente sobre a eficincia dos reprodutores, e que sejam de
interesse econmico;
b - Identificar entre os participantes aqueles de melhor desempenho no peso final
padronizado.
c - Identificar aqueles animais de melhor ganho em peso dirio, fornecendo subsdios
para a sua seleo, com base na informao individual;
d - Identificar os reprodutores que transmitem s suas prognies, maiores ganhos,
em ambiente de manejo pasto, e maiores pesos finais idade considerada;
e - Servir como um instrumento de seleo para os rebanhos, atravs do processo de
pr-seleo at o desmame e avaliao posterior da fase ps-desmame;
f - Orientar os criadores quanto utilizao dos animais testados, no mesmo ambiente
em que sero utilizados como reprodutores;
g - Auxiliar nas avaliaes e testes de prognies de reprodutores, principalmente
daqueles que no dispem de informaes anteriores, em testes de desempenho
individual;
h - Atravs do acmulo das informaes zootcnicas, possibilitar as avaliaes de
mudanas genticas ocorridas nas populaes envolvidas.

CAPTULO II
DA IDENTIFICAO E INSCRIO DOS ANIMAIS
Art. 2 - Antes de iniciar uma PGPA, o proprietrio/responsvel dever comunicar, com
antecedncia mnima de 90 ( noventa ) dias ao rgo Executor do SRGRZ, a sua inteno
de realizar a Prova, j definindo datas e provveis participantes.
Art. 3 - O animal ser identificado de acordo com as determinaes constantes no
regulamento do SRGRZ.
81

Art. 4 - Para que o animal participe da Prova de Ganho em Peso necessrio que seja do
sexo masculino, possua Registro Genealgico de Nascimento - RGN, nas categorias de
registro PO ou LA, e esteja com idade compreendida entre 213 e 303 dias, na data de
entrada da prova.
Art. 5 - Para que um PGP seja oficializada ser exigida a participao de pelo menos 20
(vinte) animais, podendo ser de raas diferentes, sendo entretanto exigido, no mnimo 10
animais por raa e categoria de registro.
1 - Caso haja limitao do nmero de vagas, os animais da categoria PO tero
prioridade.
2 - Para a avaliao de Prognie em Nvel de Prova exige-se um mnimo de 8 (oito)
filhos de um mesmo reprodutor.
Art. 6. - As inscries devero ser feitas pelo proprietrio dos animais junto
Superintendncia Adjunta do Melhoramento Gentico, devendo apresentar os respectivos
certificados de RGN.

CAPTULO III
DAS INSTALAES E RECEBIMENTO DOS ANIMAIS
Art. 7 - A Prova de Ganho em Peso Pasto ser realizada em propriedades particulares
ou oficiais, em pastos adequados em qualidade e quantidade para os animais participantes .
Art. 8 - Quando a Prova for realizada fora da propriedade do criador, os animais, ao serem
enviados para o local da prova, devero estar acobertados pela documentao exigida pelos
rgos competentes para o transporte de animais, conforme a legislao em vigor, sendo o
processo de inteira responsabilidade do proprietrio dos animais.
Art. 9 - No incio da Prova, obrigatoriamente, dever ser feita uma inspeo em todos os
animais participantes, sendo recusado qualquer animal que apresente problemas sanitrios
ou defeitos desclassificantes de acordo com o padro da raa.

CAPTULO IV
DA EXECUO
Art. 10 - A PGPA ter uma durao total de 294 dias, compreendendo um perodo inicial
de adaptao de 70 dias e um perodo de 224 dias de prova propriamente dita.
Art. 11 - Todos os animais participantes da prova devero constituir sempre um nico
Grupo de Manejo.
82

1- Entende-se por grupo de manejo, o lote de animais contemporneos, que esto sendo
submetidos a um mesmo manejo nutricional e sanitrio e apascentados na mesma rea.
2 - Dependendo da condio da pastagem e sistema de manejo adotado na propriedade,
os animais podero ser trocados de pasto, porm sempre todos simultaneamente.
Art. 12.- Aps incio da prova, todos os animais participantes devem permanecer
compondo o grupo de manejo, podendo serem retirados, critrio da coordenao tcnica,
apenas os animais que sofrerem traumatismo ou qualquer problema que prejudique o seu
desempenho, bem como, venham apresentar problemas de ordem androlgica ou defeito
desclassificante, de acordo com o padro racial.
Art. 13 - Durante o perodo de realizao da PGP, os animais devero ter assistncia
veterinria, executada por profissional devidamente habilitado, indicado pelo coordenador
tcnico da prova.
Pargrafo nico - No incio da prova os animais devero ser vermifugados e vacinados de
acordo com o esquema sanitrio da fazenda, alm de outras determinaes dos rgos
pblicos oficiais.
Art. 14 - Aps a entrada dos animais na PGP, fica totalmente proibida toda e qualquer
interveno relacionada com a conduo da prova por parte dos proprietrios dos animais
ou seus prepostos, sem o conhecimento prvio e aprovao do coordenador tcnico.

CAPTULO V
DO APASCENTAMENTO
Art. 15- A alimentao fornecida dever ser uma pastagem de boa qualidade.
1 - Desde que a principal alimentao seja obtida atravs de pastejo direto,
permitida a suplementao alimentar, seja no perodo da seca ou perodo das guas, desde
que realizada de forma uniforme e geral para todo o lote.
2 - Ser permitida a utilizao de pastejo rotacionado como base alimentar, adubado
e/ou irrigado.
3 - todas as prticas de manejo alimentar previstos nos 1 e 2 deste artigo,
devero ser previamente comunicadas ao coordenador tcnico da PGPA, e a descrio do
sistema dever constar obrigatoriamente, de toda e qualquer divulgao da PGPA.
Art. 16 - Alm dos nutrientes mencionados, os animais devero ter, permanentemente,
sua disposio, gua e mistura mineral adequada.
Pargrafo nico - proibida a aplicao ou fornecimento de anabolizantes e/ou
estimulantes de crescimento, sob pena de cancelamento da Prova.
83

CAPTULO VI
DAS PESAGENS
Art. 17 - As pesagens sero:
1 - De entrada: efetuada no dia do incio do perodo de adaptao;
2 - Ps- adaptao: efetuada aps 70 dias de adaptao e ser considerada como incio
da prova efetiva.
3 - Intermedirias: devero ser feitas intervalos de 56 dias durante a Prova efetiva.
4 - Final: : realizada no 294 dia de prova.
Pargrafo nico - Todas as pesagens sero efetuadas no perodo da manh, aps jejum
completo, mnimo de 12 horas.
Art. 18- A pesagem de entrada, de ps-adaptao e final, sero obrigatoriamente, realizadas
pelo tcnico credenciado pelo SRGRZ.
1 - As pesagens intermedirias podero ser feitas pelo prprio criador ou pelo
responsvel pela prova.
Art. 19 - Ao trmino da prova ser feita a "Avaliao do Tipo" pelo mtodo institudo pela
ABCZ, por tcnico credenciado pelo SRGRZ, de acordo com a regulamentao especfica
existente para esse fim.

CAPTULO VII
DOS CLCULOS E SISTEMAS DE CLASSIFICAO

Art. 20 - Aps o trmino da Prova, para cada animal, sero efetuados os seguintes
clculos:
1 - Peso calculado idade de 550 (quinhentos e cinqenta dias) dias ( 18 meses),
segundo frmula:

PC 550

PF PN
550 PN
IF
84

onde:
PC = Peso calculado idade de 550 dias;
PF = Peso final na Prova, em kg;
PN = Peso ao nascer, em kg;
IF = Idade final, em dias.
2 - Ganho em Peso Dirio:

GPD

PC PN
550

3 - Ganho em peso, durante os 224 dias de Prova:

GP PF PI
onde:
GP = Ganho em peso, em kg;
PF = Peso final na Prova, em kg;
PI = Peso inicial na Prova, em kg.
4 - Ganho Mdio Dirio:

GMD

GP
224

Art. 21 - O PC550, o GMD e a avaliao de tipo de cada animal, sero transformados em


ndices, considerando-se a mdia do agrupamento racial de cada caracterstica igual a 100
(cem). Com base nesses trs ndices obtidos, ser calculado para cada animal o IPGP
ndice da prova de ganho em peso, considerando-se:

IPGP = 40% do PC426 + 40%IGMD + 20% AT

Art. 22 - Em funo do ndice na Prova e do seu desvio padro- dp, os animais sero
classificados em:

- Elite: Quando o ndice for maior que 100.0 mais o desvio padro:
- ELITE : IPGP > 100.0 + dp
85

- Superior: Quando o ndice for igual ou maior do que 100.0 e menor ou igual a 100.0
mais o desvio padro:
- SUPERIOR : IPGP 100.00 a 100.0 + dp
- Regular: Quando o ndice for menor do que 100.0 e maior ou igual a 100.0 menos o
desvio padro:
- REGULAR : IPGP < 100.0 a 100.0 - dp
- Inferior: Quando o ndice for menor do que 100.0 menos o desvio padro:
- INFERIOR : IPGP < 100.0 - dp
Pargrafo primeiro - Tambm, com base no ndice na Prova, os animais sero
classificados em ordem crescente, do primeiro ao ensimo lugar.
Pargrafo segundo A ponderao do ndice previsto no Art. 20 poder ser modificada a
critrio da SRGRZ, embasada em estudos tcnico-cientficos.
Art. 23 - Objetivando dar conhecimento aos criadores do comportamento de seus animais
na Prova, a cada pesagem intermediria ser fornecido o Relatrio de Pesagem
Intermediria - RPI.
Art. 24 - Aps o trmino da Prova ser elaborado o Relatrio Final da Prova - RFP,
contendo seus resultados.
Art. 25 - Ao animal que concluir a PGP e tiver sido classificado como SUPERIOR ou
ELITE, ser fornecido um Certificado de Participao nas Provas de Ganho em Peso -
Pasto contendo os resultados obtidos e Avaliao do Tipo.

CAPTULO VIII
DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 26 - A ABCZ , atravs de sua Diretoria, poder estipular taxas a serem cobradas para
cobrir gastos com o acompanhamento e oficializao da Prova.
Art. 27 - O rgo Executor no se responsabilizar por quaisquer danos ou perdas que
possam ocorrer durante o perodo de permanncia dos animais no recinto da Prova.
Art. 28 - Toda vez que numa Prova de Ganho em Peso participarem um mnimo de 08
(oito) filhos, de um mesmo reprodutor, independentemente da propriedade dos animais
participantes, ser feita a sua "Avaliao de Prognie em Nvel de Prova" e os resultados
sero publicados na forma da mdia obtida pela prognie do reprodutor.

86

Art. 29 - Os animais participantes de Prova de Ganho em Peso devero continuar efetuando


as pesagens do Controle do Desenvolvimento Ponderal at que obtenham o Peso Calculado
Idade Padro de 550 dias.
Art. 30 A superintendncia adjunta de melhoramento gentico do SRGRZ, atravs de seu
rgo Executor, far o acompanhamento da PGP com fiscalizao peridica, observando as
condies de realizao da Prova.
Pargrafo nico - A constatao de quaisquer irregularidades poder acarretar o
cancelamento puro e simples da Prova, sem prejuzo de outras medidas punitivas que
venham a ser adotadas contra o infrator.
Art. 31 - A coordenao tcnica da prova poder, durante qualquer fase de sua realizao,
determinar que sejam efetuadas medies morfomtricas nos animais.
Art. 32 - O conjunto de informaes obtidas nas PGP's podero ser utilizados, a qualquer
tempo, pela SRGZ, seu critrio.
Art. 33 - Os casos omissos neste Regulamento sero resolvidos pela Superintendncia do
SRGRZ, em primeira instncia; pelo Conselho Deliberativo Tcnico, quando houver
recurso contra o ato do Superintendente e pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento, quando interposto recurso contra a deciso do CDT.

87

REGULAMENTO DO CONTROLE LEITEIRO


88

CAPTULO I
DAS FINALIDADES

Art. 1 - O Controle Leiteiro tem por finalidades:


a- Verificar e registrar a produo de leite e opcionalmente, de gordura e
protena, visando a identificao de indivduos, famlias e linhagens de aptido leiteira,
dentro das diversas raas zebunas e/ou de animais azebuados;
b- Identificar as caractersticas fenotpicas apresentadas pelos animais de
aptido leiteira;
c- Identificar os reprodutores, capazes de gerar populaes com maior
potencial gentico e capacidade de produo, para melhorar a eficincia econmica do
processo produtivo;
d- Orientar os criadores interessados na seleo para leite, quanto a aquisio
de reprodutores.

CAPTULO II
DAS INSCRIES

Art. 2 - O criador que desejar submeter seu rebanho ao Controle Leiteiro, dever fazer o
pedido a Superintendncia Adjunta do Melhoramento Gentico, por escrito, informando
especialmente o nome da fazenda, municpio, unidade da federao, raa e categoria de
registro dos animais.
1 -Para rebanhos iniciantes podero ser inscritos no Controle Leiteiro, todas as matrizes
do rebanho que estiverem com at 75 dias de lactao no primeiro controle, contados a
partir da data do parto .
2 -Para rebanhos j participantes podero ser inscritos no Controle Leiteiro, todas as matrizes do rebanho que estiverem com at 45 dias de lactao no primeiro controle, contados
a partir da data do parto .
Art. 3 - Sero consideradas como inscritas no Controle Leiteiro, todas as matrizes
apresentadas para pesagem do leite, devidamente registradas nas planilhas de cadastro e
parto.
Art.4 - Somente sero aceitos no Controle Leiteiro, animais regularmente inscritos no
RGN ou RGD, de qualquer raa zebuna, das categorias de registro PO e LA, ou animais
89

perfeitamente identificados, conforme regulamento especfico, quando se tratar de animais


azebuados (ZL) ou da categoria CCG controle de genealogia.
Art. 5 - Os animais zebuados citados no artigo 1 deste regulamento, sero identificados da
seguinte maneira:
a) pela marca , a fogo, em forma de ZL, interligados na parte inferior, com 0,06m de altura
e 0,055m de largura, devendo as pernas do Z e do L serem afastadas de 0,025m e com um
ngulo de inclinao de 60.
b) as fmeas , com cria ao p, recebero a referida marca na face externa do membro
posterior direito, logo acima do jarrete ou garro, alm de numerao e letras de srie.
c) a numerao de que trata a letra acima nica para todo o territrio nacional, e
constituda por sries que vo de 1 a 9.999 para cada grupamento racial. Completada a 1
srie, as seguintes so identificadas por letras maisculas ou combinao de letras, sempre
em ordem alfabtica.
d) o animal ser resenhado em Caderneta de Campo onde, alm dos dados acima, dever
constar, obrigatoriamente, o nome do animal, caracterstica fenotpica racial predominante,
idade aproximada, pelagem, criador e proprietrio, fazenda, municpio e estado.
e) as exigncia sanitrias, o pessoal habilitado para essa identificao e todas as demais
formalidades para o preenchimento das cadernetas , repetem a regulamentao para o
Registro Genealgico Definitivo.
Art. 6 - Para que as fmeas possam participar do Controle Leiteiro e seus produtos sejam
inscritos no Controle de Nascimento ZL, essas fmeas devem ser cobertas por touros PO ou
LA da raa que mais se aproxime de suas caractersticas raciais.
Art. 7 - essas cobries e os nascimentos devem ser comunicados em impressos
apropriados fornecidos pela ABCZ, obedecendo os prazos e todas as demais formalidades
exigidas pelo Regulamento do SRGRZ.
Art. 8 - A numerao particular para o Controle de Nascimento Zebu Leiteiro, nica
para cada criador ou grupo racial, comear pelo n 1 e continuar at atingir 9.999,
devendo obedecer a ordem cronolgica dos nascimentos, rigorosamente. Completada a 1
srie, as seguintes so identificadas por letras maisculas, voltar ao n. 1, precedida de
uma ou mais letras sempre em ordem alfabtica.
Art. 9 - Essa numerao dever ser por tatuagem na orelha esquerda, nos primeiros 30
dias de vida e colocada, a fogo, na face externa do membro posterior esquerdo, logo abaixo
do jarrete ou garro, por ocasio da desmama.
Pargrafo nico - Desde que todas as exigncias referentes ao RGN sejam preenchidas,
ele receber, tambm, a marca ZL na face esquerda. Esse ZL dever ter 0,04m de altura e
0,05m de largura.
90

Art. 10 - vedado ao criador o uso de numerao particular paralela, para identificao dos
animais em ZL Controle de Nascimento, usando os lugares citados nos artigos anteriores e
mais a face externa do membro posterior direito e paleta direita.
CAPTULO III
DA EXECUO E MTODOS
Art. 11 - A produo leiteira de uma vaca ser analisada considerando a durao da
lactao, o nmero de ordenhas e a sua idade na data do parto, conforme os itens
apresentados a seguir:
a - DIVISO:
I - Lactao em at 305 dias;
II - Lactao em at 365 dias.
b - CATEGORIAS DE ORDENHA:
2X ou 3X, respectivamente, para vacas submetidas a duas ou trs ordenhas
dirias.
c - CLASSES:
J Jovem : Lactao iniciada com at 48 meses;
A Adulta : Lactao iniciada com mais de 48 meses.
Art. 12 - A execuo do controle constar de:
a - Ordenha preliminar ou de esgota, no dia anterior ao controle;
b - Pesagem do leite, e opcionalmente, dosagem da matria gorda, protena e
contagem de clulas somticas;
c - Registro dos componentes e quantidades da rao fornecida.
Art. 13 - O controle mensal determina a quantidade de leite, expressa em quilogramas,
produzida em 24 (vinte e quatro) horas, podendo opcionalmente, ser determinada:
a - Quantidade de gordura, em kg;
b - Quantidade de protena, em kg;
c - Percentagem mdia de gordura;
d - Percentagem mdia de protena.
e Percentagem de clulas somticas.
Pargrafo nico - O volume total do controle a soma do que foi produzido em cada
ordenha, dentro de 24 horas.

91

Art. 14 - Nos casos de rebanhos que adotam uma ordenha como rotina, no dia do controle
realizar-se- duas ou trs ordenhas, compatibilizando-se o horrio da ltima ordenha 24
horas aps a esgota ao dia anterior.
Art. 15 - Os dados obtidos nos controles mensais sero registrados em impressos
apropriados - Relatrio de Pesagem de Leite - RPL, que contero a identificao do animal
e informaes complementares referentes quela lactao.
Art. 16 - Aps a implantao do Controle Leiteiro em uma propriedade, sero efetuadas
pesagens preferencialmente de 30 em 30 dias (mensalmente), admitindo-se um intervalo
mnimo de 15 e no mximo 45 dias entre as duas pesagens de leite
Art. 17 - Sero estabelecidas para cada propriedade uma data fixa para as pesagens,
devendo-se evitar que ela varie.
Art. 18 - O controle ser realizado, mensalmente, por um tcnico credenciado pelo
SRGRZ.
1 - Em caso de molstia ou de acidentes comprovados, o espaamento entre um controle
e outro poder ser aumentado, de acordo com a recuperao do animal, at o mximo de 75
(setenta e cinco) dias.
Art. 19 - O incio da lactao ser considerado no dia seguinte ao parto.
Pargrafo nico - O primeiro controle de uma lactao s poder ser feito a partir do
quinto dia aps o parto.
Art. 20 - Em caso de dvida, tanto nos controles mensais como nos extraordinrios, o
controlador poder repetir o trabalho durante as 24 horas do dia seguinte. Neste caso, os
resultados vlidos sero os obtidos nas ltimas 24 horas.
Art. 21 - Quando for realizado controle de inspeo, o resultado nele obtido ser somado ao
do controle mensal, realizado em data mais prxima e considerada para clculo da lactao
a mdia aritmtica destes. Caso a lactao esteja exatamente no meio do perodo, ser
utilizado o controle anterior.
Pargrafo nico - Quando a diferena entre o controle de inspeo e o regular mensal, for
superior a 20% (vinte por cento), sero utilizados nos clculos, apenas os resultados do
controle de inspeo.
Art. 22 - A classificao na respectiva categoria de ordenha, somente ser feita aps 45
(quarenta e cinco) dias da pario, quando ento o criador dever optar pela adoo de duas
ou trs ordenhas - 2x ou 3x.
1 quando o animal iniciar a lactao com 3 ordenhas e passar para 2 ordenhas, ou
quando o rebanho adotar a rotina de duas ordenhas e excepcionalmente algum animal for
submetido a trs ordenhas, os controles sero ajustados para duas ordenhas, conforme a
frmula abaixo:
92

Soma das 3 ordenhas x 0,83 = total das 2 ordenhas


2 - Nos casos de produes aferidas em Concurso Leiteiro Oficiais, poder ser
considerada, para efeito de clculo de lactao, a produo mdias do evento devidamente
ajustada, caso necessrio, pela frmula acima.
Art. 23 - Quando o animal encerrar a lactao ou for afastado do Controle Leiteiro, este
fato dever ser comunicado ao Departamento do Controle Leiteiro pelo tcnico
credenciado, indicando a causa do encerramento ou afastamento, no prprio relatrio de
pesagem.
Pargrafo nico - O animal que faltar a pesagem de leite sem nenhuma considerao do
tcnico credenciado, ser considerado como afastamento sem causa conhecida, e sua
lactao ser encerrada imediatamente pelo Departamento de Controle Leiteiro.
Art. 24 - O encerramento da lactao ocorrer 15 (quinze) dias aps a data do ltimo
controle.
Art. 25 - Quando na soma das duas ou trs ordenhas for registrada produo inferior a 2.0
kg de leite, a lactao ser considerada encerrada, com base no controle anterior.
Art. 26 - Caso ocorra aborto aps o nono ms de lactao, esta ser encerrada, e dar-se-
incio uma nova lactao.
Art. 27- O prazo mximo de durao de uma lactao ser de 365 dias.
Pargrafo nico - A produo de leite que ultrapassar a 365 dias de lactao, no ser
utilizada para efeito de clculo da lactao

CAPTULO IV
DO SISTEMA DE CLCULOS
Art. 28 - Todas as lactaes sero padronizadas para 305 dias, da seguinte forma:
a - Nos casos em que a durao da lactao for inferior ou igual a 305 dias,
esta deve ser igual produo total;
b - Nos casos em que a durao for superior a 305 dias, esta deve ser calculada
pela expresso contida no Art.29 do presente regulamento, considerando-se apenas os
controles efetuados dentro do perodo
compreendido entre o parto e o 305 dia de
lactao.
Pargrafo nico - Alm da padronizao aos 305 dias, ser calculada a produo total ao
final de cada lactao com no mximo, 365 dias, atravs da frmula contida no Art. 29.

93

Art. 29 - A quantidade total de leite produzido em uma lactao ser calculada pela
seguinte frmula:

C C1 1

n
Pt C1 I 1 f1 i 1 i
I i C n f n I n
2

onde:
Pt = Produo total de leite, em quilos;
C1 = Total de leite produzido no primeiro controle;
I1 = Intervalo, em dias, entre a data do parto e a do primeiro controle;
f1 = Fator de ajuste em funo da idade da vaca, na data do parto, e do
nmero de dias entre o incio;
da lactao e a data do primeiro controle Tabela I;
Ci = Produo de leite obtida no ensimo controle;
Ii = Intervalo, em dias, entre dois controles consecutivos;
Cn = Total de leite produzido no ltimo controle;
fn = Fator de ajuste em funo do intervalo entre o ltimo controle e a
data da secagem, e da idade da vaca na data do parto;
In = Intervalo, em dias, entre as datas do ltimo controle e da secagem
(Tabela prpria).
Art. 30 - Quando houver anlise de matria gorda, a obteno da quantidade total de
gordura produzida ser atravs da mesma frmula, constante no Artigo anterior,
substituindo-se o C por G, sendo que este representa a quantidade de matria gorda
produzida, em quilogramas.
Pargrafo nico - Quando houver anlise de protena e/ou clulas somticas, esta
informaes sero transcritas para o RPL, conforme laudo do laboratrio credenciado.
CAPTULO V
DA APRESENTAO DOS RESULTADOS

Art. 31 - A identificao de cada matriz, os dados obtidos em controles mensais e


informaes complementares, sero registrados no Programa de Controle Leiteiro.

Art. 32 - Ao trmino de cada lactao ser confeccionado o Certificado de Produo em


Controle Leiteiro Oficial, onde constaro as informaes sobre o animal, seu proprietrio,
produto que deu origem lactao e produes obtidas.

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Art. 33 - Independente da causa de encerramento da lactao, ser emitido


automaticamente o Certificado de Produo em Controle Leiteiro Oficial, desde que o
animal tenha sido submetido a um mnimo de 04 (quatro) controles.
Art. 34 - Ser considerado de Aptido Leiteira, o animal que satisfizer as seguintes
exigncias:
a- Fmea: que numa lactao, apresente uma produo de leite maior do que
2.500 kg em at 305 dias, ajustada para a idade adulta;
b- Macho: quando for aprovado no sumrio de touros ou em teste de prognie
Seleo para Leite.
Art. 35 - Ser designada " Lactao Especial", aquela lactao, de matriz de aptido
leiteira, que o prximo parto ocorra em um intervalo mximo de 426 dias , com o produto
vivel.
Pargrafo nico - A matriz que obtiver trs lactaes especiais sucessivas, ou cinco
alternadas, receber o ttulo de " Reprodutora Emrita".
CAPTULO VI
DAS DISPOSIES GERAIS

Art. 36 - Mesmo sem prvio aviso, o criador dever aceitar a visita do controlador e/ou
supervisor, para execuo do controle leiteiro de seus animais.
Pargrafo nico - O controle de superviso poder ou no ser executado na mesma data do
controle leiteiro mensal.
Art. 37 - No permitida a sob nenhum pretexto a projeo do volume de leite perdido
para efeito de clculos e nem a substituio de amostras para a determinao de matria
gorda ou protena.
Art. 38 - Em cada rebanho dever haver, no mnimo, 1 (um) controle de superviso por ano
as custa do criador, efetuado por tcnico indicado pela Superintendncia Adjunta do
Melhoramento Gentico.
Art. 39 - Durante o perodo em que as vacas estiverem em controle de lactao, no
permitido o emprego de drogas ou substncias galactognicas de quaisquer natureza.
Art. 40 - No caso de mudana do proprietrio do animal, para que o restante da lactao
possa ser controlado, necessrio que seja providenciada a sua transferncia, no prazo
mximo de 75 (setenta e cinco) dias contados a partir do ltimo controle, sendo que o
resultado da lactao ser emitido em nome do novo proprietrio.

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Pargrafo nico -Nenhuma informao, total ou parcial, sobre os animais submetidos ao


controle leiteiro da ABCZ, ser fornecida a terceiros , sem o prvio de acordo do criador
ou proprietrio, a no ser nos casos em que os dados forem destinados pesquisas
cientficas ou avaliaes genticas.
Art. 41 - Os casos omissos neste Regulamento sero resolvidos pela Superintendncia do
SRGRZ, em primeira instncia; pelo Conselho Deliberativo Tcnico, quando houver
recurso contra o ato do Superintendente e pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento, quando interposto recurso contra a deciso do CDT.

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