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Resumo
A previso da demanda uma etapa crtica para todos os membros de uma cadeia de
suprimentos devido complexidade e incertezas intrnsecas a suas atividades. Entre os
principais efeitos indesejveis, destaca-se o fenmeno de amplificao da demanda (bullwhip
effect) o qual provoca a variao da demanda ao longo de toda a cadeia. Este artigo busca
atravs da reviso bibliogrfica apresentar as principais causas que provocam a
amplificao da demanda e propor algumas solues para controlar e minimizar seus efeitos.
Palavras chave: Demanda, Amplificao da demanda (Bullwhip Effect), Cadeia de
suprimentos.
1. Introduo
O gerenciamento da demanda um fator importante para a integrao das empresas que
compem a cadeia de suprimentos. Uma gesto integrada da demanda na cadeia produtiva
compreendida pelos fornecedores, fabricantes, distribuidores e varejistas, levar a maior
preciso dos dados trocados dentro da cadeia, minimizando a propagao de erros de
previso, reduzindo as incertezas na gesto da capacidade produtiva, diminuindo os estoques,
entre outras vantagens.
O planejamento da produo de qualquer empresa que produz para estoque se inicia com a
anlise da previso da demanda futura. Desta anlise ser definido o que produzir, em que
quantidade e quando produzir. A oferta e a procura, porm, modificam-se constantemente
(PORTER, 1996). O grau de complexidade do gerenciamento da demanda depende de
negcio para negcio. Por exemplo, nas empresas que produzem sob encomenda (Make to
Order) a gesto facilitada, pois esta empresa trabalha com pedidos em carteira. J para as
empresas que produzem para estoque (Make to Stock) a sua gesto se baseia na previso de
vendas (forecasting), e, portanto esto sujeitas a todas as desvantagens e riscos inerentes a
uma previso (PIRES & MUSETTI, 2000). Mesmo para as empresa que produzem sob
encomenda (Make to Order), a gesto da demanda tambm se torna bastante incerta se for
considerado um cenrio de longo prazo, alm dos pedidos existentes em carteira.
Sob o ponto de vista da cadeia de suprimentos como um todo, a gesto da demanda tem uma
dificuldade adicional que pode ser definida como amplificao da demanda (LEE et al.,
1997a; LEE et al., 1997b; METTERS, 1997; Van LANDEGHEM & VANMAELE, 2002).
A amplificao da demanda (bullwhip effect ou whiplash effect) o fenmeno onde as ordens
do fornecedor tendem a ter uma maior variao do que as vendas do varejista, e esta
distoro, propagada a montante ao longo de toda a cadeia de suprimentos de uma maneira
amplificada (METTERS, 1997; Van LANDEGHEM & VANMAELE, 2002).
Este fenmeno pode ser ilustrado atravs de um exemplo simples de uma cadeia de
suprimentos composta por 3 membros: o fornecedor, o fabricante e o varejista (adaptado de
METTERS, 1997). Em um determinado momento, por exemplo, no primeiro dia do ms, o
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varejista percebe uma queda permanente de 10% nas vendas de um produto, porm, seguindo
sua poltica interna de colocao de pedidos, este varejista somente ir colocar uma nova
ordem de compras ao fabricante no dia 10 do ms. Da mesma maneira, o dia 10 do ms, o
fabricante fica informado da queda nas vendas, porm, tambm seguindo sua poltica interna
de colocao de pedidos, este ir submeter uma nova ordem de compras ao seu fornecedor no
dia 20 do ms. A conseqncia que, por falta de informao, o fabricante produziu entre o
dia 1 e o dia 10 do ms, 10% a mais de produtos do que o requerido pelo mercado. Da mesma
forma, o fornecedor, por falta de informao, produziu 10% a mais de insumos entre o dia 1 e
o dia 20 do ms, caracterizando-se assim, a amplificao da demanda ao longo da cadeia de
suprimentos. A figura 1 mostra graficamente, o fenmeno da amplificao da demanda em
uma industria de sopas.
250
Vendas
Entregas do fabricante
Quantidade
200
150
100
50
43
40
37
34
31
28
25
22
19
16
13
10
Perodo
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suprimentos (LEE et al., 1997a; METTERS, 1997). Lee et al. (1997b) demonstra atravs de
modelos matemticos, que as causa da amplificao da demanda ao contrrio do que se
pensava, so causadas por decises tomadas de maneira racional pelos responsveis pela sua
anlise.
Esta constatao implica em que as prticas adotadas para controlar os efeitos da flutuao da
demanda devem ser revistas. As primeiras anlises sugeriam que, para eliminar as causas da
amplificao da demanda seria necessrio modificar o comportamento e/ou o grau de
instruo individual de cada membro. Por outro lado. Os resultados obtidos por Lee et al.
(1997b), sugerem que para se eliminar os efeitos da amplificao da demanda, as empresas
devem provocar mudanas estruturais internas e inter-organizacionais bem como, os seus
processos relativos.
A amplificao da demanda causada por quatro fatores principais: atualizao da previso
da demanda, periodicidade na reposio das ordens de compras, flutuao do preo e excesso
de demanda (LEE et al., 1997a, LEE et al. 1997b, METTERS, 1997).
2.1. Atualizao da previso da demanda
Quando um cliente, por exemplo, uma rede atacadista, coloca um pedido de compras de um
determinado produto, esta informao usada pelo fornecedor como o principal dado de
entrada para executar a sua previso de demanda futura. Baseado nesta informao, o
fornecedor reajusta a sua previso de demanda e envia novas ordens de compras para seus
fornecedores. Este ciclo se repete ao longo de toda a cadeia produtiva, funcionando como o
principal fator para a distoro na previso da demanda. Por exemplo, uma rede atacadista
atualiza periodicamente a sua previso de demanda considerando a necessidade para repor
seus estoques para atender a demanda futura, bem como a quantidade necessria para seu
estoque de segurana. Suponha-se que este atacadista passe por um perodo onde a demanda
sofre forte oscilao. Este atacadista ir entender esta oscilao com um sinal da demanda
futura e, portanto, ir ajustar sua previso de demanda de acordo com estas novas
informaes. O fornecedor ao receber a ordem de compra da rede atacadista, a qual inclui a
quantidade necessria para atender a demanda revisada e a quantidade para seu estoque de
segurana, interpreta esta quantidade como sendo a demanda futura do mercado. Da mesma
maneira, este fornecedor ao fazer seu planejamento de demanda, ir considerar a quantidade
da ordem de compra recebida da rede atacadista, adicionada de uma quantidade extra a ser
usada como estoque de segurana. Este processo ir se repetir ao longo de toda a cadeia
produtiva aumentando a distoro na previso da demanda.
Da mesma maneira, quanto maior for o lead time de re-suprimento de algum item na cadeia
de suprimentos, maior ser a flutuao da demanda ao longo da cadeia LEE et al., 1997a).
2.2. Periodicidade das ordens de compras
Ao invs de colocar as ordens de compras junto a seus fornecedores a medida que os produtos
vo sendo consumidos, as empresas preferem colocar os pedidos em perodos que podem ser
semanais, quinzenais, mensais, ou outro perodo qualquer. Quanto mais aleatria for a
periodicidade para a colocao de ordens maior ser a dificuldade para os fornecedores
avaliarem corretamente a demanda futura e, portanto maior ser a sua variabilidade. Diversas
so as razes que levam os clientes a colocar as ordens de compras de forma peridica. A
principal razo o custo para o processamento da ordem de compras. Levantamentos feitos na
Procter &Gamble e General Electric mostram que o valor de compra pode variar de US$
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determinao da demanda menor ser sua variabilidade. Da mesma maneira, para itens de
grande lead time de reposio, quanto maior for o nmero de perodos utilizados, menor ser
a amplificao da demanda ao longo da cadeia de suprimentos.
3.2. Periodicidade das ordens de compras
O uso de sistemas eletrnicos, como o EDI Electronic Data Interchange na a troca de
ordens de compras atravs de toda a cadeia de suprimentos diminuem os custos das transaes
ao mesmo tempo em que mantm as informaes atualizadas e disponveis a todos os
membros da cadeia, reduzindo as incertezas e a variabilidade na definio da demanda
causada pela colocao aleatria de pedidos (MACKAY & ROSIER, 1996; WALTON &
MARUCHECK, 1997; MURPHY & DALEY, 1999).
O uso compartilhado dos meios de transportes com outros fornecedores e/ou clientes, o uso de
sistemas de abastecimento com roteiros pr programados (milk run) e sistemas para reduzir o
tempo de estoque (por exemplo, o cross docking) ajudam a minimizar os custos com o
transporte e, portanto, eliminar as barreiras para a colocao de ordens de compras com maior
freqncia (MOURA, 2000).
O uso de operadores logsticos pode contribuir com a reduo dos custos relacionados a
movimentao dos produtos. Esta prtica diz respeito ao uso de companhias externas para
realizar funes logsticas as quais tm sido tradicionalmente realizadas pela prpria
companhia. As funes executadas pelo operador logstico podem incluir todo o processo
logstico ou apenas algumas atividades pr selecionadas (LARSEN, 2000). O uso de
operadores logsticos no deve ser considerado apenas como um meio para diminuir os custos
logsticos, mas sim, como uma ferramenta estratgica que pode melhor explorar as
oportunidades do mercado. Por exemplo, mais fcil para um operador logstico consolidar
uma carga cheia ou gerenciar um sistema de coleta programada (milk run) do que os membros
de uma cadeia de suprimentos individualmente.
3.3. Flutuao dos preos
O uso de sistemas eletrnicos para a colocao de pedidos com maior periodicidade e a
prtica de polticas por parte dos fornecedores do tipo menor preo todos os dias ao invs
de descontos peridicos, so os mecanismos mais simples para se controlar o efeito de
variabilidade da demanda causada pela flutuao de preos.
Algumas indstrias argumentam que os custos relacionados com a movimentao das
mercadorias e seu estoque no so adequadamente considerados na anlise da lucratividade da
empresa (LEE et al., 1997b; METTERS, 1997). O uso de sistemas de custeio ABC (Activity
Based Costing) permite que as empresas identifiquem os custos relacionados com a prtica de
compras de produtos em promoo e, portanto, ajudam as empresas a implementarem o
sistema de menor preo todos os dias (LEE et al., 1997a).
3.4. Excesso de demanda
O aumento na quantidade solicitada por um distribuidor ao fabricante pode ser conseqncia
de uma deciso estratgica deste distribuidor, da qual o fabricante no tem conhecimento.
Este estudo deve ser considerado com ressalvas, pois o modelo matemtico foi desenvolvido para algumas condies especficas. Por
exemplo, o autor aplicou o modelo de mdia mvel para a determinao da demanda de uma cadeia de suprimentos composta por apenas
dois membros, um varejista e um fornecedor.
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