AS MLTIPLAS ESTRATGIAS NA AGRICULTURA: UM ESTUDO DE CASO EM

PIEDADE E PILAR DO SUL 17

Erika Vanessa Moreira Santos 18
Rosangela Ap. de Medeiros Hespanhol19
Resumo
O objetivo central realizar uma anlise emprica das mltiplas estratgias adotadas
pelos produtores rurais de Piedade e Pilar do Sul para permanecer na atividade
agrcola. Consideramos as estratgias (sociais, econmicas, polticas, institucionais
e culturais) uma das variveis para mensurar a ruralidade contempornea, visto que
a coexistncia de valores rurais e urbanos no campo no leva, necessariamente, a
uma homogeneizao de modo de vida urbano e tampouco se centra apenas de
prticas e modo de vida rural. Para alcanar o objetivo apresentado, realizamos
levantamento quantitativo com a aplicao de questionrio junto a 90 produtores
rurais de Piedade e 67 junto aos produtores de Pilar do Sul. Os dados foram
coletados e sistematizados luz das referencias tericas sobre estratgias e
temticas atinentes ao propsito do texto.
Palavras-chave: Estratgias econmicas e sociais, bairro rural, famlia rural e
agricultura.
THE MULTIPLE STRATEGIES IN AGRICULTURE: A CASE STUDY IN PIEDADE
AND PILAR DO SUL

Abstract
The main objective is to accomplish an empirical analysis of multiple strategies
adopted by farmers of Piedade and Pilar do Sul for remain in farming. We consider
which the strategies (social, economic, political, institutional and cultural) are one of
the important variables to measure contemporary rurality, since the coexistence of
urban and rural values in the field do not necessarily lead to a homogenization of
urban way of life, nor is focuses only practices and rural livelihoods. To achieve the
goal presented, we performed quantitative survey by applying a questionnaire to 90
farmers of Piedade and 67 of Pilar do Sul. Data were collected and systematized in
the light of theoretical references on strategies and issues pertaining to the purpose
of the text.
17

Este artigo resultado da Tese de Doutorado em Geografia defendida junto ao Programa de PsGraduao em Geografia da FCT/ UNESP de Presidente Prudente e contou com auxlio financeiro da
FAPESP.
18
Doutora em Geografia pelo Programa de Ps-Graduao em Geografia da FCT/UNESP de
Presidente Prudente e membro do GEDRA Grupo de Estudo Regional e Agropecuria.
evmgeo@yahoo.com.br
19
Professora Doutora nos cursos de Graduao e Ps-Graduao em Geografia da FCT/UNESP de
Presidente Prudente, Coordenadora do GEDRA - Grupo de Estudo Regional e Agropecuria.
medeiroshespanhol@yahoo.com.br
Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

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Keywords: Economic and social strategies, rural neighborhood, rural family and
agriculture.

1. INTRODUO
Pretendemos, neste artigo, abordar as mltiplas estratgias sociais e
econmicas

como

variveis

indispensveis

na

mensurao

da

ruralidade

contempornea. As aes e as inseres econmicas dos produtores rurais no

ocorrem de maneira efmera ou espontnea, mas pautadas em um conjunto de
estratgias que ultrapassam o grupo familiar.
A ruralidade contempornea no apenas uma caracterstica cultural
perpetuada e construda no espao rural, seno tambm a expresso de um modo
de vida em que o saber-fazer, as relaes interpessoais e os valores so
estabelecidos numa relao intersubjetiva entre os indivduos e o espao,
independente da sua localizao, seja rural ou urbana.
Utilizamos

os

seguintes

procedimentos

metodolgicos:

levantamento

bibliogrfico; coleta e sistematizao de dados, tanto de fonte secundria obtidos em

vrias fontes, entre 1970 e 2006, quanto de fonte primria, por meio de questionrio,
aplicado junto a 90 produtores rurais em Piedade e 67 em Pilar do Sul. Tambm
entrevistamos os responsveis pelos rgos pblicos relacionados ao turismo e
agricultura e estabelecimentos no agrcolas. As estratgias econmicas e sociais
praticadas

pelos

produtores

rurais

foram

os

parmetros

usados

para

compreendermos a ruralidade contempornea. A partir delas podemos mensurar e

comparar os sistemas produtivos, as tcnicas utilizadas, as relaes contratuais
adotadas etc.

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Em virtude do nmero total de propriedades rurais com at 50 hectares ser

expressivo, optamos por definir uma amostra de 5% do total dessas propriedades
em Piedade e Pilar do Sul (quadro 1), sabendo que a adoo dessa amostragem
priorizou uma anlise mais acurada do ponto de vista qualitativo.

Municpio

Propriedades pesquisada

Piedade

90

Pilar do Sul

67

Quadro 01: Nmero de propriedades rurais pesquisadas.

Fonte: Dados primrios coletados na pesquisa de campo.

Atualmente,

temos

como

faceta

da

ruralidade

contempornea,

multifuncionalidade, em que se mesclam, no campo, atividades tipicamente urbanas

e rurais. Todavia, a agricultura ainda se mantm, no caso da rea de pesquisa,

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como elemento dinamizador dessa multifuncionalidade existente no rural e das

mltiplas estratgias econmicas. Uma forma adotada para mensurar a ruralidade
contempornea a anlise a partir das estratgias, visto que so aes planejadas
ou intuitivas para a manuteno da famlia no campo.

2. AS ESTRATGIAS MERCANTIS E NO-MERCANTIS

Para fundamentar nossa discusso terica sobre a temtica, recorremos aos

seguintes autores: Lamarche (1993; 1998); Santana (2003); Norder (2008) e
Sabourin (2008). Concordamos com tais autores no sentido de entender que as
estratgias so diversificadas e vinculadas ao contexto geogrfico em que os
produtores rurais esto inseridos. Portanto, no temos o mrito de apresentar a
viabilidade das prticas adotadas pelos produtores, ao contrrio, buscamos mostrar
como as diferentes formas de reproduo econmica ocorrem.
A mercantilizao da agricultura, em especial a de carter familiar, um
dos processos que vem ocorrendo no rural. Norder (2008) trata, em seu artigo,
justamente como as estratgias adotadas pelos produtores rurais podem ser
articuladas com os processos de mercantilizao e externalizao da produo
agropecuria. Essas estratgias podem ser mercantis ou no-mercantis, tendo como
objetivo a diversificao produtiva ou a especializao em determinados produtos
comerciais.
As estratgias sociais e produtivas, segundo o estudo de Norder (2008),
envolvem cinco elementos: a) intensificao na absoro da fora de trabalho e na
gerao de renda; b) utilizao de fora de trabalho na constituio de instrumentos
de trabalho; c) ampliao contnua no montante de recursos permanentes
(mquinas, infraestrutura etc.); d) reduo de insumos em ciclos curtos e e) uso
adequado dos recursos naturais.
Os recursos permanentes (maquinrios, construes, ferramentas etc.), os
recursos temporrios (insumos), a fora de trabalho, a rea ocupada e os canais de
comercializao so fatores que interferem na adoo de estratgias locais pelos
produtores rurais. Todavia, as interaes com as demandas e os investimentos
urbanos so levados em considerao em se tratando de localidades prximas a

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centros urbanos expressivos.

Santana (2003), ao retratar as estratgias adotadas pelos produtores rurais
de trs municpios paulistas na Mesorregio de So Jos do Rio Preto, defende que
o modo de vida um importante foco de anlise, haja vista que as aes adotadas
pelos produtores para a reproduo social e econmica envolvem tanto a esfera
mercantil como a no-mercantil.
Ao adotar estratgias mercantis, os produtores rurais buscam distintas formas
de se integrarem ao circuito da produo agrcola, desde a adoo de tcnicas mais
avanadas at a entrada em mercados especializados (nichos). Alm do circuito da
agricultura, h a insero mercantil em atividades no-agrcolas, como o
beneficiamento (artesanal ou agroindustrial) da produo agrcola, o turismo e as
ocupaes presentes tanto na sede do municpio como em estabelecimentos noagrcolas instalados no campo.
Para Santana (2003), as estratgias esto, em suma, vinculadas ao modo de
vida dos produtores rurais. O conceito adotado para explicar as lgicas adotadas no
rural o habitus. A base terica do autor para subsidiar suas discusses sobre
habitus Bordieu. So trs caractersticas centrais de habitus: relao sujeitoambiente

externo;

carter

histrico;

relao

dialtica

entre

adaptao/transformao/permanncia.
Em suma, as estratgias so aes objetivamente orientadas em relao a
fins que podem no ser os fins objetivamente almejados (BORDIEU apud
SANTANA, 2003, p. 42). Essa citao expressa que as estratgias podem ser tanto
aes orientadas como espontneas, que partem do sujeito, mas tm no seu
ambiente externo as suas condicionantes. Em outras palavras, um produtor rural
desenvolve suas estratgias a partir e dentro das condies sociais, econmicas,
polticas e culturais em que vive.
Se as estratgias so fomentadas em modos de vida, a partir de projetos e
habitus, portanto, so distintas, mas no excludentes. As aes vinculadas ao
carter no-mercantil so fundamentais na reproduo econmica dos produtores
rurais.
Lamarche (1993), com base nos estudos de pesquisadores brasileiros, mostra
que

as

estratgias

produtivas

podem ser resumidas

em

quatro lgicas:

especializao, semi-especializao, diversificao e autoconsumo. Essas lgicas

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so distintas e variam de rea para rea. A terra representa para o agricultor tanto
um patrimnio simblico-cultural como um instrumento de trabalho. As estratgias,
portanto, so fundamentadas em aspectos objetivos e subjetivos, em que as lgicas
adotadas nem sempre esto voltadas ao carter mercantil. A famlia (tamanho), o
local (contexto), o mercado de trabalho (agrcola e no-agrcola), a estrutura
fundiria (concentrada ou no) e a conjuntura econmica so alguns elementos que
afetam as escolhas e as aes estratgicas.

3. NO DEBATE TERICO DAS ESTRATGIAS: FAMLIA E BAIRRO RURAL

A famlia o elo entre a moradia e o bairro. Nos bairros rurais estabelecem-se

laos de parentesco, com o casamento entre membros de famlias tradicionais e at
relaes de reciprocidade na agricultura. Por que o grupo familiar importante para
a anlise geogrfica das mudanas no rural?
Fukui (1979, p. 94), em seu estudo sobre os sitiantes tradicionais no Serto
de Juquitiba, entende a famlia ou o grupo familiar como o conjunto de pessoas
ligadas por laos de parentesco ou dependncia domstica. A famlia envolve a
consanginidade (primeira e segunda gerao) e bilaterialidade (agregado e
compadrio), sendo uma conceituao com forte influncia da antropologia e da
sociologia.
As famlias, portanto, so unidades sociais que se materializam nas diversas
formas de ajuda mtua mutiro e troca de servios-. O mutiro tem por base a
reciprocidade de comportamentos: em troca do trabalho dos outros o convocador
fornece comida e bebida em quantidade, alm de prestar colaborao quantas vezes
for solicitado (FUKUI, 1979, p.72). O mutiro uma atividade de cunho coletivo e a
troca de servios pode ser individual ou em grupo. Todavia, este tipo de ajuda est
relacionado aos festejos religiosos, todavia, trataremos posteriormente este assunto,
ao discutirmos o cultural e os valores rurais nos bairros rurais.
A existncia das famlias conjugais est vinculada, ao longo do processo
histrico, ao isolamento relativo e existncia de casas homogneas etc. Segundo
Fukui (1979), o isolamento relativo decorre de sua ida peridica ao ncleo do bairro
e esporadicamente sede do municpio. Todavia, so caractersticas de uma poca

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em que o transporte coletivo e a comunicao eram rudimentares. Atualmente, as

famlias no so to numerosas como no tempo passado. Aquela velha explicao
que a famlia era numerosa porque na agricultura exigia-se mo-de-obra no mais
vlida. Isso ocorre por conta de vrios aspectos: reduo da propriedade mediante
transmisso hereditria, utilizao de maquinrios, sada dos filhos para a cidade,
adoo de mtodos contraceptivos etc. O estado civil j revela que o matrimnio,
religioso e civil, predominante entre os produtores rurais (tabela 1).

Tabela 1 - Estado civil do produtor rural pesquisado.

Estado Civil

Pilar do Sul

Piedade

N.

N.

asado

60

89,5

79

87,8

olteiro

05

7,5

07

7,8

vo

02

3,0

02

2,2

ivorciado

00

0,0

02

2,2

90

100,0

Total

67

00,00

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

Em Pilar do Sul e Piedade, respectivamente, 89,5% e 87,8% dos produtores

pesquisados so casados, sendo que o grupo familiar residente na propriedade varia
de trs a cinco membros. A existncia de produtor solteiro decorrente do
falecimento do patriarca e a sucesso ficou com a esposa e o filho mais novo, j que
os filhos mais velhos j desenvolvem outras atividades fora da propriedade rural. A
viuvez e o divrcio so inexpressivos dentre os produtores rurais. A presena
apenas do casal, com ou sem um filho solteiro, a composio mais presente nos
bairros rurais.
A presena da famlia nuclear ou conjugada a forma predominante de
unidade social, pois 59,6% (40) dos produtores rurais moram com o cnjuge e um
filho em Pilar do Sul. A mesma situao foi verificada em Piedade, onde 57,8% (52)
dos produtores residem com o cnjuge e um filho. Constatamos que nas famlias
mais numerosas, pelo menos um membro exerce atividade, espordica ou
permanentemente, fora da propriedade rural, como auxiliar geral, motorista ou
funcionrio pblico.
Notamos que a composio da famlia nuclear (pai, me e filhos)

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predominante. Evidenciamos, tambm, que nas famlias de origem japonesa, a lida

nas atividades agrcolas no se restringe ao chefe, mas a todo o grupo familiar,
independentemente da faixa etria, denotando que o fator cultural interfere muito nas
formas de organizao familiar.
Quanto faixa etria dos produtores rurais e seus cnjuges, h o predomnio
entre os 26 e 45 anos, como mostram os grficos 1 e 2.

Grfico 1: Faixa etria dos produtores rurais pesquisados (%)

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

Grfico 2: Faixa etria dos cnjuges (%)

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

notvel que a participao dos produtores com idade entre 26 e 45 anos

supera as demais faixas etrias nos dois municpios. Esses dados tm uma forte
relao com os membros que auxiliam na atividade agrcola, pois o casal mais idoso
sem filho residente vai continuar na atividade, mas com a utilizao dos meeiros. Em

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Pilar do Sul, 44,8% (30) dos produtores rurais esto na faixa etria entre 26 e 45
anos e, em seguida, comparecem os produtores com idade entre 46 e 55 anos, com
23, 8% (16). A realidade em Piedade parecida, pois 38,9% esto na faixa de 26 e
45 anos e 35,6% entre 46 e 55 anos.
Com a pesquisa in loco, verificamos que a preocupao da continuidade dos
filhos na agricultura central, mas, ao mesmo tempo, constatamos que os filhos
mais velhos destes produtores voltaram a exercer a agropecuria depois de
trabalharem em outro setor da economia (prestao de servios/ comrcio). Outra
constatao importante que o patriarca continua na propriedade, mas com papel
secundrio, tendo em vista que a administrao vai sendo gradativamente passada
ao herdeiro.
Os cnjuges situam-se, acentuadamente, nas faixas etrias entre 26 e 45
anos e entre 46 e 55 anos, em ambos os municpios. Em Pilar do Sul, 52,2% dos
cnjuges dos produtores tm at 45 anos e, em Piedade, a porcentagem de 48,9%
do total pesquisado. Notamos que 10,4% e 11,1% dos produtores rurais
entrevistados, respectivamente, em Pilar do Sul e Piedade no tm conjuge, so
solteiros, vivos ou divorciados.
O ensino fundamental incompleto predomina entre os produtores pesquisados
nos dois municpios (83,5% em Pilar do Sul e 61,1% em Piedade), pois muitos
freqentaram o antigo primrio (1. a 4. srie) nas escolas rurais, mesmo
predominando a faixa etria dos produtores rurais entre 26 e 34 anos. Dentre os
proprietrios visitados, constatamos a presena de 1,5% em Pilar do Sul e 3,3% em
Piedade com curso superior completo (direito, administrao e cincias contbeis).
Tanto em Pilar do Sul como em Piedade, a maior parte dos cnjuges no
chegou a concluir o ensino fundamental (hoje at o nono ano). A pesquisa revelou
que 62,2% (42) em Pilar do Sul e 50,0% (45) em Piedade no concluram o ensino
fundamental, seja por razes de matrimnio, de distncia fsica, ou por outras
escolha. Apenas 2,2% em Piedade possuem ensino superior, sendo formados em
Licenciatura em Geografia e Administrao de Empresas e exercem as suas
profisses.

4. AS ESTRATGIAS FUNDIRIAS E O ACESSO TERRA

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A estrutura fundiria dos municpios revela que h um processo de

concentrao de terras em Pilar do Sul, sobretudo para o plantio de cereais, batata
inglesa e silvicultura. J em Piedade, por conta dos declives acentuados,
encontramos uma participao significativa de propriedades com at 50 hectares. A
concentrao fundiria numa dada rea no est apenas vinculada aos fatores
conjunturais - expanso de algumas commodities (cana-de-acar, soja, milho etc.),
mas tambm aos fatores de ordem estruturais, como o processo de ocupao e
povoamento.
As estratgias dos produtores rurais englobam as relaes mercantis e nomercantis. A repartio ou diviso da propriedade acaba no sendo, em muitos
casos, vivel para a continuidade de todos os herdeiros na agropecuria, porque o
tamanho da unidade produtiva se reduzir a cada gerao. Por conta disso,
observamos que a permanncia de um ou dois filhos na propriedade uma
estratgia social adotada pelos produtores rurais.
A sucesso ou transmisso hereditria foi objeto de pesquisa de alguns
trabalhos como Fukui (1979); Lamarche (1993; 1998); Abramovay (2000); Santana
(2003); Santana e Costa (2004); Anjo e Caldas (2009); e, de maneira indireta,
Queiroz (1973) e Noronha (2008). Todos os trabalhos, guardada suas posies
tericas, vem a transmisso hereditria como uma das formas de estratgia social
e econmica. A transmisso do patrimnio fundirio considerada uma estratgia
de base, assim como a ampliao da propriedade, a herana no partilhada e a
excluso da herdeira. O espao rural est se tornando cada vez mais envelhecido e
masculinizado, por conta da falta de perspectiva dos filhos na agricultura e a
insero das mulheres em servios domsticos e gerais (ABRAMOVAY, 2000).
Segundo SantAna; Costa (2004), existem diferentes estratgias fundirias: a)
aquisio de mais terras pelos herdeiros; b) aquisio de terras entre os herdeiros;
c) diviso igualitria da propriedade rural; d) diviso restritiva da herana; e) herana
apenas para os filhos agricultores; e f) venda da propriedade e diviso do dinheiro
entre os herdeiros.
O acesso terra primordial para estabelecer estratgias de mercado, de
convvio social e de continuidade na agricultura. Segundo os referidos autores, para
aquisio da primeira propriedade h uma intensificao do trabalho, com o uso
intensivo do solo e, muitas vezes, a diversificao dos cultivos.

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Pelos dados da tabela 2, notamos que o estrato de rea com maior

participao de entrevistados situa-se entre um e dez hectares, sendo registrado
53,7% em Pilar do Sul e 58,8% em Piedade.
Tabela 2- Estrato de rea das propriedades rurais pesquisadas
rea

Pilar do Sul

Piedade

enos de 01 ha

9,0

5,6

e 1 a 10 h

3,7

8,8

e 11 a 20 ha

6,5

5,6

e 21 a 40 ha

6,5

6,7

e 41 a 50 ha

4,5

3,3

otal

00,00

00,0

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

A prevalncia de propriedades nesse estrato (de um at 10 hectares) se

justifica pelo tipo de cultivo desenvolvido, de um lado, a fruticultura em Pilar do Sul e,
de outro lado, a expanso de hortcolas em Piedade. So lavouras de uso intensivo
do

solo,

seja

com

vitivinicultura,

cujos

parreirais

podem

existir

por

aproximadamente 30 anos, seja com hortcolas, nas quais a rotao de cultura

permite a alternncia dos cultivos em toda a extenso da propriedade.
Dos 9,0% entrevistados com propriedade inferior a um hectare, 6,0% so exmeeiros que compraram a terra recentemente, depois de trabalhar por meio da
meao para os produtores de uva do municpio e o restante, 3,0%, constitui-se de
herdeiros de famlias pioneiras no Bairro Paineiras, em Pilar do Sul. As propriedades
rurais com rea entre 41 e 50 hectares abarcam cultivos de olercolas e gros como cebola, feijo, milho e batata inglesa. Estes tipos de cultivos exigem uma rea
maior que aquelas destinadas ao plantio de leguminosas e hortalias.
Quanto situao de acesso terra, encontramos distintas estratgias
fundirias, como mostra a tabela 3.
Tabela 3 Situao de acesso terra nas propriedades rurais pesquisadas
Situao e acesso

Compra

Pilar do Sul

Piedade

N.

N.

27

40,3

25

27,8

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93

Compra e herana

01

1,5

07

7,8

Compra, herana e parceria

01

1,5

00

0,0

Herana

26

38,9

39

43,3

Herana e parte cedida

01

1,5

00

0,0

Herana e parte arrendada

00

0,0

04

4,4

Arrendamento

05

7,5

06

6,7

Cedida

02

3,0

04

4,4

Meao

04

5,0

04

4,4

Meao e arrendamento

00

0,0

01

1,1

Total

67

100,00

90

100,0

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

Em funo das diversas situaes de acesso terra, podemos apontar que

existem diferentes estratgias adotadas pelos produtores com o objetivo de
continuar na atividade agrcola. Segundo Anjos; Caldas (2009, p. 193), ao
discorrerem sobre a transmisso patrimonial entre os herdeiros, eles enfatizam que
a lgica que orienta o uso e a destinao da terra converte-se numa tarefa
extremamente complexa diante da multiplicidade de arranjos adotados no mbito da
agricultura familiar. Esses arranjos no so estabelecidos numa relao harmoniosa
e consensual, mas num jogo de poder e de enfrentamento entre os herdeiros.
A transmisso hereditria responsvel por 38,9% de acesso terra em Pilar
do Sul e 43,3% em Piedade. O patrimnio fundirio est presente em todos os
bairros rurais. Todavia, a propriedade rural, em muitos casos, no dividida com
transferncia legal (judicial) e acaba ficando sob a tutela do cnjuge e em nome do
patriarca j falecido. Essa falta de regularizao do inventrio ocasiona problemas
na aquisio de crdito rural, pois o produtor no detm a propriedade jurdica e,
tampouco, a posse de uso. Esse aspecto foi amplamente apontado por Lamarche
(1993), ao retratar que a falta de legalizao da propriedade gera a instabilidade na
sucesso dos filhos na agricultura.
Esses dados revelam, ainda, a preocupao dos pais na continuidade dos
filhos na atividade agrcola. A compra responde por 40,3% das propriedades em
Pilar do Sul e 27,8% em Piedade, sendo que a aquisio era realizada de maneira
parcelada, por meio da figura do coletor (cobrador). Atualmente, o preo de um
alqueire de terra em Piedade pode custar at R$40.000,00, dependendo da
topografia e da acessibilidade. A permisso ou cesso da propriedade para morar e

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cultivar abarca 3,0% das propriedades em Pilar e 4,4%, em Piedade.

A herana e a compra so duas formas de acesso terra predominantes nos
municpios. Em Pilar do Sul, por conta do cultivo de frutas de mesa, 80,6% dos
produtores rurais pesquisados responderam que a propriedade suficiente e apenas
19,4% gostariam de ampliar, para expandir o cultivo da uva ou de olercolas (tomate,
batata inglesa).
No caso de Piedade, 77,8% disseram estar satisfeitos com o tamanho da
propriedade, no sendo, portanto, preciso ampliar ou arrendar terras, mas 22,2%
buscam outras formas de acesso terra, seja pelo arrendamento ou parceria.
Nos dois casos, a rea suficiente, pois a fruticultura e a oleric ultura no
exigem reas com grandes extenses territoriais. Isso se reflete nas mudanas no
tamanho dessas propriedades, pois, em Pilar do Sul, 10,4% dos produtores
entrevistados anexou parte de outras propriedades, por meio da compra. Em
Piedade, 6,7% ampliaram sua rea tambm pela compra de parte de rea de
propriedades vizinhas. A maioria das ampliaes ocorreu entre 1995 e 2000,
justamente num perodo em que a agricultura passava por mudanas no mbito
regional, com a chegada da silvicultura e da alcachofra com produo em escala. A
ampliao almejada por 46,2% em Pilar do Sul e 60,0% em Piedade, com o intuito
de expandir e diversificar a agricultura.
Em Pilar do Sul, encontramos um problema relacionado expanso da
silvicultura (reflorestamento para a produo de lenha, papel e celulose) e
valorizao das terras. Muitos produtores rurais buscam ampliar a produo
mediante a aquisio de terra, mas, nos ltimos anos, o preo da terra aumentou em
decorrncia dessa cultura permanente. Alm da atuao dos grupos Suzano, VCP,
Eucatex, Duratex, temos o cultivo realizado por produtores particulares que, via de
regra, vendem a produo, para algum grupo, mediante contrato informal.
A continuidade do filho na agricultura um enigma e um problema gerado no
prprio grupo familiar, tendo em vista que os pais investem no estudo dos filhos,
direcionando-os para outras profisses, levando a questionar sobre a continuidade
destes na agricultura.
Para 89,6% dos produtores rurais de Pilar do Sul, a continuidade na
propriedade rural e na agricultura (94,4%) decorre da sua tradio na atividade
agrcola e por no aspirarem outro tipo de ocupao desvinculada da agricultura. Em

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Piedade a situao igual, pois 92,2% dos produtores pesquisados pretendem

continuar na propriedade e na atividade agrcola, por dizerem sempre que s sabem
fazer aquilo. O que chama a nossa ateno a falta de perspectiva da continuidade
dos filhos na agricultura. Em Pilar do Sul, 41,8% dos produtores rurais pesquisados
responderam que os filhos no pretendem continuar, haja vista que j desenvolvem
outras atividades fora da propriedade e no aspiram voltar a exercer a atividade
agrcola. No caso de Piedade, a situao bem mais complicada, pois embora a
agricultura seja forte e diversificada, 75,6% dos filhos no tem a inteno de dar
continuidade atividade agrcola.
As estratgias fundirias adotadas pelos produtores rurais envolvem duas
questes: continuidade dos filhos na agricultura e expanso da rea de cultivo.
Atualmente, o tamanho da famlia foi reduzido, pois em trabalhos anteriores (FUKUI,
1979; DUHRAM, 1984) se constatou que era comum um grupo familiar com cinco ou
seis filhos, em mdia. A reduo da rea de cultivo, a ida dos filhos para a cidade, a
adoo de maquinrios e o uso extensivo da rea e a disseminao dos mtodos
contraceptivos so alguns fatores podem ser apontados para a reduo do tamanho
das famlias no espao rural.
A perspectiva da continuidade do herdeiro na agricultura envolve no apenas
a estrutura fundiria, mas tambm a estrutura produtiva, as tcnicas utilizadas e,
sobretudo a renda obtida. Na subseo posterior, veremos que cada municpio tem
uma funo distinta na diviso territorial do trabalho, no mbito da MRG de Piedade
e do cinturo verde macro metropolitano.

5. AS ESTRATGIAS DE COMERCIALIZAP E INSTITUCIONAIS

As estratgias fundirias esto vinculadas diretamente s atividades

produtivas, formando distintas redes comerciais e pessoais. Vimos, ao longo do
trabalho, que a agricultura a base da economia local e microrregional, em virtude
da demanda por alimentos de dois grandes centros consumidores e do contexto de
ocupao.
As estratgias operacionais so aquelas que possuem maior visibilidade
e esto relacionadas diretamente com a busca de estabilidade ou

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

96

elevao da renda, estas por sua vez foram subdividas em quatro linhas
principais: diversificao das atividades agropecurias; tecnificao e/ou
elevao da produtividade; insero em alternativas diferenciadas de
comercializao; e obteno de rendas no-agrcolas ou no
provenientes do estabelecimento (SANTANA; COSTA, 2004, p. 04)

A especializao produtiva visvel em Pilar do Sul, onde a produo da uva

fina (de mesa) o carro-chefe. A chegada da uva Itlia na regio se deu com a vinda
das primeiras famlias de imigrantes japoneses na dcada de 1960. Segundo os
produtores pesquisados, em pouco tempo a fama da uva como rentvel se espalhou
por todo o municpio. Atualmente, Pilar do Sul compete com So Miguel Arcanjo no
sentido de almejar o ttulo de Capital estadual da uva itlia. Esse slogan de capital
estadual de uva Itlia explorado pelo poder pblico local de So Miguel Arcanjo,
com imagens, roteiros tursticos, feiras tpicas e festas da uva e do vinho colonial.
Em Pilar do Sul, a principal atratividade no a uva, mas as potencialidades
naturais, sobretudo a hdrica e a Serra de Paranapiacaba. Em suma, o referido
municpio tem sua economia pautada nas atividades agropecurias, pois o comrcio
e a prestao de servios esto, sem dvida voltados ao atendimento das
necessidades dos produtores rurais.
Piedade tem sua estrutura produtiva marcada pela diversificao de
hortcolas. Uma peculiaridade a topografia com declives e a macia presena de
japoneses. A prpria expanso urbana do municpio fica circunscrita aos morrotes.
Essas diferenas (especializao e diversificao produtivas) so decorrentes
da prpria diviso territorial do trabalho no mbito da MRG de Piedade e da
organizao do cinturo-verde macro metropolitano. No defendemos a Teoria do
Estado Isolado de Von Thunen, em que os cultivos com menor durabilidade se
desenvolvem nas reas mais prximas do centro consumidor, mas acreditamos que
tais cultivos tm vinculao direta com os meios de transporte, comunicao e redes
comerciais consolidadas.
Com o fito de quantificar os dados sobre a estrutura produtiva dos municpios,
a tabela 4 traz as atividades econmicas desenvolvidas nas propriedades rurais
pesquisadas.
Tabela 4 Atividades econmicas desenvolvidas nas propriedades rurais pesquisadas
tividade (s)

Pilar do Sul

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

Piedade

97

N.

N.

Agricultura

55

82,1

77

85,5

Pecuria

03

4,5

00

0,0

Agropecuria

07

10,4

09

10,0

Agricultura e comrcio

02

3,0

04

4,5

Total

67

90

100,0

100,00

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

No Municpio de Pilar do Sul, em 82,1% das propriedades rurais visitadas a

agricultura a nica atividade econmica rentvel e em 3,0%, encontramos uma
combinao da agricultura com a atividade comercial. As 4,5% das propriedades em
que a principal fonte de renda na pecuria, estas produzem leite de vaca e de
bfala, que destinado ao laticnio que se situa na prpria microrregio, no
Municpio de So Miguel Arcanjo. O valor do leite de bfala superior ao de vaca,
chegando a R$ 1,00 o litro sem beneficiamento.
Em Piedade, verificamos a presena majoritria da agricultura como nica
fonte de renda agrcola em 85,5% das propriedades pesquisadas, com uma
produo tanto especializada (alcachofra) como diversificada (desde a alface, alhopor at feijo e caqui). Encontramos, tambm, 4,5% das propriedades em que a
produo voltada ao cultivo de flores em estufa.
Devido aos declives bastantes acentuados e altitude de aproximadamente
1.000 m, a pecuria tem pouca expressividade econmica, ainda que possamos
encontrar haras e estabelecimentos especializados na produo de cavalos para
reproduo e exposio. Em 4,5% das propriedades encontramos o fenmeno da
pluriatividade, quer dizer, a combinao de rendas oriundas da agricultura e do
pequeno comrcio (quitanda, oficina mecnica, bares e serraria) pelos membros da
famlia.
Em 94,4% das propriedades pesquisadas em Pilar do Sul, o produtor reside
na propriedade e nas restantes, 5,6%, o produtor mora no ncleo urbano,
justificando essa escolha por razes de segurana e tratamento mdico. J em
Piedade, 95,6% dos produtores rurais residem nos bairros, 2,2% residem em So
Paulo e 2,2% na sede do municpio, tambm por razes de segurana.
Verificamos que 95,5% dos produtores rurais em Pilar do Sul e 91,1% em
Piedade no exerceram nenhuma atividade ou profisso alm da agricultura, no

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

98

entanto, seus filhos e seus cnjuges exercem outra atividade fora da propriedade,
geralmente na sede do municpio.
Sendo a agricultura a atividade econmica predominante, a renda bruta anual
obtida , em mdia, de R$ 50.000,00 em Pilar do Sul e R$60.000,00 em Piedade,
como mostrado na tabela 5. Entretanto, essa uma mdia calculada com base nos
valores mencionados pelos produtores rurais.
Tabela 5 Renda bruta anual obtida com a atividade agrcola nas propriedades rurais pesquisadas
Faixa de renda anual

Pilar do Sul

Piedade

(R$)

N.

N.

At 20 mil

20

29,9

33

36,7

De 21 a 50 mil

24

35,7

29

32,3

De 51 a 80 mil

14

20,9

08

8,9

De 81 a 120 mil

02

3,0

08

8,9

De 121 a 180 mil

02

3,0

03

3,3

De 181 a 220 mil

04

6,0

03

3,3

Acima de 221 mil

00

0,0

03

3,3

No respondeu

01

1,5

03

3,3

Total

67

100,00

90

100,0

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

Optamos em trabalhar com a renda anual por dois motivos: 1) a fruticultura

(uva, citros, maa, caqui, pssego etc.) tem uma safra anual e, portanto, o
rendimento anual; 2) as hortcolas apresentam variaes de preo ao longo do
ano, o que torna complicado estabelecer uma mdia mensal, pois nos meses de
safra (de maio at agosto) a oferta maior que a demanda e o preo decresce; j
nos meses de entressafra, a demanda aumenta e o preo se eleva.
Em Pilar do Sul, 29,9% (20) dos produtores auferem uma renda anual de at
R$ 20.000 reais, com rea de at cinco hectares e desenvolvem apenas o cultivo da
uva. Em 35,7% (24) a renda situa-se entre 21 e 50 mil reais, a produo tambm
de uva e a rea das propriedades de at dez hectares. Os produtores que
mencionaram renda superior a R$ 81.000,00 cultivam uva e gros (milho, aveia),
cereais (feijo), batata e repolho. Alm disso, estes produtores que conseguem uma
renda maior arrendam terra de seus vizinhos para expandir seus cultivos.
No caso de Piedade, em 36,7% (33) dos produtores rurais pesquisados, a

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

99

renda anual de R$ 20.000,00, sendo que a rea de at cinco hectares e o cultivo

predominante de folhosas, sobretudo alface, coentro e alho-por. Observamos que
os produtores que conseguem uma renda acima de R$ 100.000,00 trabalham com
duas estratgias: o arrendamento de terras para a realizao dos cultivos e a
utilizao de distintos canais de comercializao. Para 32,3% (29) dos produtores
rurais pesquisados, a renda anual de at R$ 80.000,00, sendo as olercolas
responsveis pelo rendimento alcanado.
Encontramos 3,3% (03) de produtores rurais que obtm uma renda anual
acima de R$ 221.000,00, sendo que a rea da propriedade de 40 a 50 hectares e
o cultivo principal de cebola e batata inglesa. A cebola, antes sinnimo de crise e
prejuzo, vem se recuperando, consistindo-se, novamente, como um cultivo rentvel,
pois com um hectare de cebola colhida pode ser obtida uma renda bruta de
R$180.000,00, com a deduo de despesas, a rentabilidade obtida de R$
80.000,00.
Em relao origem da renda agrcola, verificamos que a participao do
atravessador ainda forte como principal canal de comercializao dos produtos
agropecurios (tabela 6).
Tabela 6 - Como so comercializados os produtos?
Local

Pilar do Sul

Piedade

N.

N.

a propriedade

01

1,5

02

2,2

ercados e feiras

05

7,4

05

5,6

travessadores

53

79,1

63

70,0

arracas da CEAGESP e CEASA

02

3,0

10

11,1

refeitura (MDS)

01

1,5

00

0,0

refeitura (MDS) e Atravessadores

01

1,5

02

2,2

eiras e Atravessadores

03

4,5

00

0,0

ooperativa

00

0,0

01

1,1

aticnio

01

1,5

00

0,0

ropriedade e atravessadores

00

0,0

01

1,1

EAGESP, feiras e atravessadores

00

0,0

06

6,7

67

100,00

90

100,0

Total

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

100

As estratgias de comercializao adotadas pelos produtores rurais so

distintas, mas a predominante a venda por meio dos atravessadores. Identificamos
trs tipos de atravessadores que atuam nos bairros rurais pesquisados: a) produtor
rural que compra os produtos dos vizinhos para completar a sua carga e entregar na
CEAGESP; b) proprietrio de transportadora que visa aquisio dos produtos para
comercializar em mercados, quitandas, CEASA; e c) o proprietrio de Box na
CEAGESP ou na CEASA (chamado de barraqueiro).
O atravessador apontado pelos produtores rurais pesquisados como o
empresrio (ex-produtor rural) que conseguiu estabelecer contatos e atualmente
trabalha apenas na fase de comercializao e no no cultivo. No Bairro dos Leites,
encontramos trs transportadoras, uma cujos proprietrios ainda trabalham com o
cultivo de hortalias em estufa e hidropnica, mas nas demais, os responsveis
atuam apenas no ramo de comercializao.
Verificamos que a figura do atravessador um problema e uma soluo. O
problema maior est em Pilar do Sul, onde o ndice de calotes alto, tendo em vista
que os atravessadores so provenientes de outros estados (Paran e Rio de
Janeiro). Os produtores rurais explicam que os atravessadores estabelecem contato,
efetuam o pagamento de maneira correta um, dois e at trs anos consecutivos,
depois j pedem prazos maiores para o pagamento at chegar ao ponto de emitirem
cheques sem fundo econmico ou com dados adulterados. Essa prtica foi relatada
em quase todas as propriedades pesquisadas em Pilar do Sul. Na pesquisa de
campo, encontramos no Bairro Pinhal de Cima, muitas famlias que tiveram prejuzo
de at R$100.000,00. O ano de 2009 foi atpico, com chuvas constantes, o que
exigiu uma quantidade maior de insumos qumicos e uma queda na quantidade
produzida.
Em 79,1% dos produtores rurais de Pilar do Sul e 70,0% de Piedade tm
como principal canal de comercializao o atravessador. Existem, em linhas gerais,
duas opes para tentar evitar a comercializao junto ao atravessador: formao de
uma cooperativa e o pagamento de frete para venda diretamente na CEAGESP. No
caso de Piedade, os atravessadores moram nos bairros rurais e o pagamento
realizado no final de cada semana, o que ameniza os problemas decorrentes da falta
de pagamento. Alguns produtores afirmaram que j estabeleceram confiabilidade no
comprador (atravessador) e que a venda por cooperativa ou diretamente para a

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

101

CEASA ou CEAGESP no vivel.

Para 11,1% dos produtores rurais de Piedade a comercializao feita
diretamente com os atravessadores que atuam nos boxes da CEAGESP ou da
CEASA. Este tipo de comercializao apontado como arriscado, pois os produtos
so vendidos pelo preo do dia. A comercializao diretamente para mercados ou
feiras responde por 7,4% em Pilar do Sul e 5,6% em Piedade.
O contrato formal no to comum, sendo firmado apenas por 11,1% dos
produtores de uva de Pilar do Sul e 3,3% de produtores de flores, alho-por e ervadoce de Piedade. Os demais no estabelecem nenhum tipo de contrato formal com
seus compradores, apenas a chamada confiana verbal.
Os locais de comercializao dos produtos so distintos, mas a Regio
Metropolitana de So Paulo o destino predominante dos produtos, como revela os
dados da tabela 7.
Tabela 7 Municpio receptor dos produtos agrcolas
Localidade

Pilar do Sul

Piedade

N.

N.

elo Horizonte MG

09

13,4

00

0,0

ampinas SP

08

11,9

06

6,7

apela do Alto SP

01

1,5

00

0,0

uritiba PR

01

1,5

00

0,0

oinia GO

03

4,5

00

0,0

olambra SP

00

0,0

01

1,1

terior de SP

00

0,0

01

1,1

anaus-AM

02

3,0

00

0,0

arialva PR

07

10,4

00

0,0

icrorregio de Piedade

09

13,4

08

8,9

racicaba SP

01

1,5

00

0,0

io de Janeiro RJ

11

16,4

00

0,0

egio Metropolitana de So Paulo

50

74,6

83

anto Andr SP

01

1,5

00

0,0

antos SP

01

1,5

00

0,0

orocaba SP

04

6,0

06

6,7

67

90

Total

92,2

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

*mltiplas repostas

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

102

A CEAGESP de So Paulo o principal local de comercializao e entrega

dos produtos agrcolas de Pilar do Sul e Piedade. Dos 67 produtores pesquisados
em Pilar do Sul, 74,6 % (50) tm a CEAGESP como principal local para a
comercializao e, em Piedade, a situao no diferente, pois 92,2% (83)
destinam seus produtos para a RMSP. O consumo destes produtos no se restringe
apenas RMSP, j que, a partir desse centro, as folhosas, as leguminosas e as
frutas so levados para outros municpios paulistas ou demais estados da federao.
O municpio de Piedade, alm de produzir uma gama de produtos
agropecurios, tambm funciona como distribuidor, pois observamos que a CEASA
(conhecido popularmente como Ceasinha) recebe caminhes de diferentes
localidades (de diferentes Estados) para descarregar seus produtos.
Dentre as lavouras permanentes cultivadas, a fruticultura se destaca em Pilar
do Sul, sendo encontrados 77,6% (52) dos produtores nessa atividade. Destes
77,6% dos produtores cultiva a uva de mesa, 14,9% cultivam o caqui fuyu e 7,5% se
dedicam produo de ma, nspera e ameixa nacional. A uva ocupa
aproximadamente 700 hectares de terras com uma produo anual de quase 15 mil
toneladas de diferentes variedades. Todavia, em termos regionais, Pilar do Sul fica
na 2 posio na produo de uva em relao So Miguel Arcanjo, cuja rea de
mais de 1.500 hectares e aproximadamente 5 milhes de caixas da fruta (AGENCIA
FAPESP, 2010).
Em Piedade, as lavouras permanentes no se apresentam com tanta
relevncia nos bairros selecionados, pois apenas 6,7% se dedicam fruticultura
(4,4% ao caqui, pssego e maa e 2,3% ao cultivo de ameixa). A importncia da
fruticultura est nos bairros rurais localizados na poro Sul, em direo a Tapira,
com o cultivo de caqui fuyu, pssego e ma. O carro-chefe, embora circunscrito a
um grupo de 12 produtores rurais, a produo da alcachofra.
As lavouras temporrias esto presentes, em sua maioria, nos bairros rurais
pesquisados do Municpio de Piedade, especialmente os cultivos de hortcolas. Dos
56,7% de produtores rurais pesquisados que cultivam hortc olas em Piedade, 55,6%
plantam o alho-por; 33,3% a alface; 27,8% o repolho; e 22,2% o coentro, o cheiro
verde, a acelga, a rabanete, a cenoura e a beterraba. O alho-por uma alternativa
de renda aos produtores, j que os gastos com insumos qumicos so mnimos, a
mo-de-obra predominantemente familiar, alm de ter grande aceitao no

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

103

mercado.
Em 23,6% dos produtores de Piedade h apenas o cultivo de olercolas
(tomate, cebola, repolho, vagem, abbora, cenoura e batata inglesa). Em 3,3% as
flores so cultivadas para fins comerciais no sistema de estufa com irrigao tipo
espaguete, variando desde orqudeas at girassis.
A produo de lavouras temporrias em Pilar do Sul se resume a trs tipos:
repolho, batata e milho. Dos 67 produtores rurais pesquisados, 23,8% desenvolvem
o cultivo comercial, em quantidades pequenas de olercolas (milho, feijo, tomate
cereja, pimento e abobrinha). O destino a venda para mercados varejistas e
atravessadores. Como a produo pequena, o mesmo atravessador completa sua
carga adquirindo produtos de vrios produtores rurais.
Com relao especializao produtiva, 44,8% dos produtores rurais de Pilar
do Sul no possui horta nem para o autoconsumo. Gazolla (2009), ao discutir a
mercantilizao do consumo de alimentos na agricultura familiar gacha, enfatiza
que a especializao, em linhas gerais, pode ocasionar uma dependncia cada vez
maior do mercado e maior vulnerabilidade quanto s oscilaes econmicas. Esse
processo pode afetar o saber-fazer das famlias em relao ao autoconsumo.
No caso de Piedade, apenas 8,9% dos produtores pesquisados no cultivam
nenhuma hortalia para o autoconsumo, por cultivar flores e frutas. A maioria dos
produtores pesquisados consome as hortalias que cultiva para a comercializao.
O desenvolvimento da pecuria nos dois municpios no to significativo,
sendo a pecuria leiteira o tipo predominante. Em 25,4% dos produtores rurais
pesquisados, o leite comercializado para laticnios e terceiros (granel), mas a
principal fonte de renda para apenas 3,0% dos produtores pesquisados. No caso de
Piedade, pelas caractersticas do relevo, encontramos 6,7% de produtores que
desenvolvem a pecuria leiteira, sendo o leite vendido esporadicamente. A
ovinocultura

est

presente

em

2,2%

das

propriedades,

destinando-se

comercializao da l e da carne.
Com o predomnio da fruticultura de mesa e de olercolas, a mo-de-obra
familiar predominante nos dois municpios. O carter familiar dessas unidades est
relacionado administrao e organizao da produo agrcola que so geridas
pelos membros da famlia, mais precisamente pelo casal, que alm de trabalhar em
todas as fases do processo produtivo tambm busca estabelecer certas regras de

Revista Geografia e Pesquisa, Ourinhos, v.6, n.1, jan./jun.

104

organizao. A contratao de empregados temporrios nas pocas de colheita ou

limpeza da rea no elimina o carter familiar, sendo estratgias adotadas pelos
produtores rurais.
A mo-de-obra apenas dos membros da famlia esta presente em 62,7% dos
produtores rurais de Pilar do Sul e 63,3% de Piedade.

A contratao de

empregados temporrios se d por meio dos empreiteiros, pois eles estabelecem

acordos de confiana com os produtores rurais e propiciam mo-de-obra em perodo
de colheita.
As famlias rurais possuem distintas entradas monetrias que no so
oriundas apenas de atividades agropecurias, mas do arrendamento de terras; de
aluguel de casas ou de equipamentos; de aposentadoria; de penso; e de
transferncia social do governo. Percebemos o alto nmero de famlias que tem seu
oramento centrado na agropecuria. A tabela 8 apresenta as diferentes fontes de
renda que so estratgias oramentrias para a permanncia com certo grau de
conforto das famlias no espao rural.
Tabela 8 Quais so as fontes de renda?
Tipo

Pilar do Sul

Piedade

penas agrcola

49

73,0

61

67,8

grcola e no-agrcola

06

9,0

18

20,0

grcola e aposentadoria

04

6,0

06

6,7

grcola, no-agrcola e aposentadoria

02

3,0

02

2,2

grcola, no-agrcola e arrendamento

01

1,5

03

3,3

grcola, aposentadoria e aluguel

01

1,5

00

0,0

grcola e aluguel

01

1,5

00

0,0

grcola e arrendamento

03

4,5

00

0,0

67

100,0

90

100,0

Total

Fonte: Pesquisa de Campo Julho de 2010

A renda oriunda da agricultura est presente em todas as combinaes

monetrias. Embora o arrendamento de terras esteja vinculado ao setor agrcola,
optamos em separ-lo para fins de anlise da renda oriunda apenas da produo
agrcola. Todavia, incorporamos nas rendas agrcolas as entradas monetrias
originadas da venda espordica de queijos artesanais, doces caseiros e conservas.

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105

A existncia de mltiplas fontes de renda no significa que sejam famlias

pluriativas, pois encontramos 6,0% em Pilar do Sul e 6,7% em Piedade, onde h a
combinao de renda agrcola e de transferncia social, por meio da aposentadoria.
Desde a Constituio Federal de 1988, a aposentadoria rural equivale a um salrio
mnimo tanto para o produtor rural como para seu cnjuge, desde que apresente os
talonrios de venda, onde o recolhimento do Instituto Nacional de Seguridade Social
(INSS) foi realizado. A agricultura a principal e nica fonte de renda para 85,1%
dos produtores pesquisados em Pilar do Sul e 74,4% em Piedade. Mesmo assim, a
busca por atividade externa propriedade combinada com a agricultura responde
por 14,9% dos produtores em Pilar do Sul e 25,6% em Piedade. Esses dados
mostram que pelo menos um membro da famlia nuclear (composta, se residir na
mesma casa) exerce uma atividade rentvel fora da propriedade.

6. CONSIDERAES FINAIS

Este artigo baseado numa anlise emprica das mltiplas estratgias

econmicas e sociais dos produtores dos bairros rurais dos municpios de Piedade e
Pilar do Sul tiveram como objetivo geral mostrar que a permanncia na agricultura
depende de variveis endgenas (tamanho da famlia, faixa etria dos produtores,
tamanho da propriedade etc.) e de variveis exgenas (acesso ao mercado, acesso
aos produtos qumicos, transporte etc.).
A tecnologia ou adoo de novos instrumentos de trabalho mecanizados
primordial na anlise dos autores. Entretanto, os produtores rurais enfrentam os
seguintes obstculos: o baixo nvel de instruo e de capitalizao. Para amenizar
tais dificuldades so necessrias a extenso rural pblica e a organizao dos
produtores em cooperativas ou associaes.
Embora a agricultura tenha um papel econmico e social importante nos dois
municpios e a estrutura fundiria seja marcada pela proeminncia de propriedades
com at 50 hectares, a participao dos produtores rurais em associao,
cooperativa e sindicato baixa.
As famlias rurais buscam estratgias oramentrias, como diferentes
entradas monetrias oriundas de atividades no-agrcolas, de transferncia social,

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106

de trabalhos temporrios e de arrendamento ou aluguel de bens ou maquinrios.

Entretanto, a atividade agrcola responsvel pela maior parte do oramento mensal
das famlias, o que corrobora a nossa tese de que a agricultura ainda se mantm, no
caso estudado, como a principal articuladora e dinamizadora das mltiplas funes.

REFERNCIAS

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