Divulgao

Batata

Mudas com
mais qualidade
A produo de materiais propagativos de alto padro fitossanitrio um
dos principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva da batata no
Brasil. Nesse contexto, a multiplicao de plantas pr-bsicas por estacas
aparece como alternativa. O melhor enraizamento ocorre quando as
miniestacas so coletadas aps 15 dias de aclimatizao

o Brasil, a cultura da batata apresenta relevante importncia, especialmente nas Regies Sul
(Paran, Santa Catarina e Rio Grande
do Sul) e Sudeste (So Paulo e Minas
Gerais) do pas em virtude, principalmente, das condies ambientais mais
propcias para seu desenvolvimento. Atualmente, possui rea plantada em torno
de 180 mil hectares e produo ao redor
de 2,6 milhes de toneladas.
Apesar dos esforos da pesquisa em
lanar cultivares de batata cada vez mais
adaptados s condies brasileiras, inmeras regies produtoras apresentam
Cultivar HF Agosto / Setembro 2004

baixas produtividades em razo da deficiente qualidade dos materiais propagativos utilizados para compor as lavouras. Os altos custos e a reduzida disponibilidade de sementes de padro adequado so fatores que levam o produtor,
muitas vezes, a utilizar material propagativo de origem duvidosa e de baixo
potencial produtivo. Este fato pode colocar em risco a produtividade e qualidade dos tubrculos produzidos, uma
vez que o material propagativo inicial
condio bsica para obter-se um bom
desempenho da lavoura.
A cultura de meristemas, associa-

da cultura de tecidos, a primeira

etapa no processo de produo de
material pr-bsico e consiste na multiplicao de clones livres de doenas,
especialmente as causadas por vrus.
Embora essa tcnica j seja dominada
e amplamente utilizada para a cultura
da batata, importante a busca de
novos mtodos que permitam otimizar o processo de produo de materiais propagativos de alta qualidade.
Baseando-se na capacidade que possuem as vrias partes da planta de formar razes, a utilizao de miniestacas
de plantas de batata oriundas da micro-

Os altos custos e
a reduzida
disponibilidade
de sementes de
padro adequado
so fatores que
levam o produtor
a utilizar material
propagativo de
origem duvidosa
e de baixo
potencial
produtivo

...
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Fotos Divulgao

taminar todas as outras em razo do

uso dos mesmos utenslios. Assim,
para cada planta, importante que os
instrumentos de corte sejam lavados
em soluo desinfetante.
A partir da parte area obtida, so
feitas miniestacas de folha e gema nica, tomando-se o cuidado de no danificar a gema axilar e, como citado,
deixando com a gema uma folha bem
vigorosa. Para evitar possveis problemas de desidratao do material propagativo, recomenda-se que as miniestacas, uma vez cortadas, sejam imediatamente acondicionadas em papel
toalha umedecido. Com este procedimento, podem ser obtidas de 8 a 9
miniestacas por planta, com tamanho
aproximado de 1,0 a 1,5 cm.

Miniestacas pr-bsicas da batata enraizada aps 30 dias de cultivo

... propagao e recm aclimatizadas, pode,

De maneira
geral,
miniestacas
obtidas da
poro apical da
planta matriz
enrazam com
mais rapidez e
mais
eficientemente,
formando razes
maiores e em
maior
quantidade do
que aquelas
originadas de
outras partes da
planta

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constituir um mtodo bastante eficiente para aumentar a taxa de multiplicao e produzir um grande nmero de plantas na primeira gerao de
um programa de produo de semente bsica, de maneira prtica e econmica. A partir de um nico indivduo sadio, possvel a produo de
dezenas de novas plantas, mantendose a integridade gentica e a qualidade sanitria da muda produzida.

PROCEDIMENTO PARA A
OBTENO DAS MUDAS
Plantas de batata oriundas da cultura de tecidos so transplantadas para
casa de vegetao em bandejas de semeadura (72 clulas) com substrato esterilizado e adequado para a sobrevivncia e crescimento das plantas. Entre 15
e 30 dias de aclimatizao, as plantas
apresentam de 8 a 10 folhas e aproximadamente 8 a 10 cm de altura. Com o
auxlio de bisturi ou tesoura devidamente
esterilizada, corta-se a planta acima do
primeiro ou segundo n basal, ou seja,
deixa-se de uma a duas gemas axilares e
respectivas folhas para que a planta venha a brotar novamente e, desta forma,
originar nova parte area, a qual poder
servir de material para novas estacas.
Quanto a este aspecto, importante que

TRATAMENTO
DAS MINIESTACAS

depois do corte, a planta matriz seja adubada com soluo nutritiva para retomar seu crescimento.
Apesar da cultura de tecidos proporcionar plantas livres de patgenos,
no momento da manipulao, importante que alguns cuidados com a
assepsia sejam tomados, a fim de, evitar possveis contaminaes dos materiais. Se uma planta estiver infectada, a manipulao desta poder con-

Coletadas as miniestacas, sua extremidade inferior colocada em contato

por trs segundos em soluo de cido
indolbutrico (AIB) (500 mg.L-1). As
estacas so ento postas para enraizar em
caixas plsticas contendo substrato formado por areia (granulometria mdia,
previamente esterilizada por autoclavagem) ou vermiculita (granulometria

Tabela 1
Porcentagem de enraizamento de miniestacas de batata, cultivar Baronesa, em funo da poca de
coleta, origem do material vegetal e do substrato, aps 30 dias de cultivo em casa de vegetao
poca de coleta das estacas
(Dias aps a aclimatizao)

Origem do material coletado na planta

Basal
Mediano
Apical

Areia

Substrato
Vermiculita

15

95,4aA

95,2aA

95,2aA

91,9aA

97,8aA

30

33,2bB

82,7aB

93,4aA

81,1bA

63,6bB

Mdias seguidas por letras distintas, minsculas na vertical e maisculas na horizontal, dentro de cada fator, diferem entre si pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. C.V. 16,04%.

Tabela 2
Nmero e comprimento mdio (cm) de razes formadas em miniestacas de batata, cultivar Baronesa,
em funo da origem do material vegetal e do perodo de aclimatizao das plantas, aps 30 dias de
cultivo em casa de vegetao
Caracterstica

Origem do material
Basal
Mediano Apical

poca de coleta das estacas (Dias aps a aclimatizao)

15
30

Nmero de razes

11,1A

16,7A

16,3A

20,1A

9,9B

Comprimento de razes (cm)

2,7B

3,2B

4,2A

3,9A

2,8B

Mdias seguidas por letras distintas, na linha e dentro de cada fator, diferem entre si pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade. C.V. 9,6% e 19,3%, respectivamente.

Cultivar HF Agosto / Setembro 2004

IMPORTNCIA
DA TCNICA

fina), sendo que na primeira semana o

material vegetativo mantido em ambiente sob sombrite e irrigado com o auxlio de um borrifador, pelo menos, duas
vezes ao dia, procurando-se manter as
folhas sempre midas, sem excesso, para
no inibir o enraizamento. Temperatura ambiente na ordem de 23C a 25C
a mais recomendada para a manuteno das estacas at o enraizamento.

OBTENO DAS
MUDAS PR-BSICAS
Em mdia, aps 20 ou 30 dias
nas condies acima citadas, obtmse mudas enraizadas. Resultados da
pesquisa indicam que os melhores
ndices de enraizamento so atingidos especialmente quando as miniestacas so coletadas de plantas
mais novas, com 15 dias de aclimatizao. Com este tipo de material,
pode-se alcanar ndices superiores
a 95% de enraizamento. Vermiculita e areia so os substratos mais indicados para o enraizamento deste
tipo de material, desde que as miniestacas sejam coletadas precocemente, de plantas com 15 dias de
aclimatizao, pois quando so obtidas de plantas mais velhas (30
dias), a porcentagem de enraizamento diminui, podendo baixar
para cerca de 60%, dependendo do
substrato utilizado. Portanto, com
as devidas recomendaes, dois aspectos podem ser considerados: a)
a confirmao da viabilidade de se
usar miniestacas de qualquer parte
da planta para o enraizamento; b)
resultados superiores so obtidos
quando h precocidade na extrao
das miniestacas, demonstrando que
o estado fisiolgico da planta matriz parece ser o fator fundamental
para facilitar o enraizamento.
importante salientar que a velocidade e qualidade do enraizamento podem variar com o cultivar e o
manejo das estacas. De maneira geral, miniestacas obtidas da poro
apical da planta matriz enrazam com
mais rapidez e mais eficientemente,
Cultivar HF Agosto / Setembro 2004

Pesquisador Jonny Everson Pereira, da Embrapa Acre

formando razes maiores e em maior

quantidade do que aquelas originadas de outras partes da planta. Por
isso, miniestacas obtidas desta regio
da planta podem ser colocadas para
enraizar em separado, pois os resultados sero mais rpidos. Isso devese ao fato de que a extremidade dos
ramos um dos principais centros de
sntese de auxina nas plantas, ou seja,
mais propensa ao enraizamento.
Portanto, espera-se que as pores vegetativas mais apicais da planta apresentem melhores resultados. Alm
disso, pores mais apicais so constitudas de tecidos mais jovens do que
os da base da planta, fato que, em geral, pode proporcionar melhores resultados visto que para os materiais
que no recebem tratamento com
AIB, tal comportamento verificado.

A multiplicao vegetativa de mudas

de batata oriundas da cultura de tecidos
por meio de miniestacas, apresenta-se
como importante alternativa para aumentar os ndices de multiplicao do material produzido in vitro e, conseqentemente, reduzir os custos desta tcnica. A metodologia do trabalho rpida, de baixo
custo e de fcil aplicabilidade. Utilizando
miniestacas de gema e folha nica, podese obter um rendimento de oito a dez vezes produo de mudas pr-bsicas, levando-se em considerao que cada gema
presente na miniestaca originar uma
nova planta. Este ndice pode ser ainda
maior, visto que mais de uma extrao
pode ser realizada da planta me, se nesta
for mantida pelo menos uma gema para
novo crescimento da planta. Portanto, a
tcnica pode trazer benefcios diretos aos
produtores, pois torna mais acessvel a
aquisio de material de alta qualidade
sanitria, que em funo da facilidade de
enraizamento poderia ser multiplicado
vrias vezes, mantendo as caractersticas
genticas da planta que lhe deu origem.
Alm disso, pode constituir uma importante fonte de material propagativo para
a multiplicao de tubrculos pr-bsicos
C
sob condio hidropnica.

A multiplicao
vegetativa de
mudas de batata
oriundas da
cultura de
tecidos por meio
de miniestacas,
apresenta-se
como importante
alternativa para
aumentar os
ndices de
multiplicao do
material
produzido in
vitro e,
conseqentemente,
reduzir os custos
desta tcnica

Jonny E. Scherwinski Pereira,

Embrapa Acre
Gerson Renan de L. Fortes,
Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia

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