Alternativa Consultoria Terapias e Eventos Holsticos

CNPJ 04.226.034/0001-50
Fernando Martins - Terapeuta Holstico - CRT 37.039/2003
Mestre em Reiki Usui e Mestre em Celtic Reiki
http://ofernandomartins.com
ofernando@globo.com

ALIMENTAO E CREBRO
(Texto de Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470 Nutricionista em So Paulo - Graduada em Nutrio
(CRN 2556).Consultora na elaborao de Provas para concursos de Nutricionistas do CRN e CRF.

Ao longo de 3 milhes de anos, o crebro humano cresceu e aprimorou-se, este crescimento

foi determinado pelos alimentos disponveis na poca. A base da alimentao era constituda
por alimentos como frutas, nozes, vegetais, plantas silvestres, razes, frutos do mar e peixes
que so alimentos ricos em antioxidantes.
A alimentao daquela poca comparada a alimentao da atual e industrializada muito
diferente da qual constituiu o desenvolvimento cerebral.
Em funo desta mudana alimentar, que considerada relativamente rpida em relao ao
tempo que o crebro demorou para desenvolver-se, pode no ser benfica ao crebro
ocorrendo estados anormais como a depresso, psicose, perda de memria, diminuio da
inteligncia entre outros.
Isto ocorre, porque grande parte dos alimentos da atualidade que consumimos no contm
todos os nutrientes que o crebro necessita como em pocas passadas, e ainda, pioram seu
desenvolvimento normal atravs de aditivos qumicos utilizados na preparao destes
alimentos. O crebro precisa de nutrientes com base em sua memria evolutiva, de alimentos
comuns a ele 40 mil anos atrs que so incompatveis a alimentao atual e industrializada.
Entretanto, voltar ao tempo para adotar uma alimentao daquela poca inconcebvel,
porm, seria coerente adaptar a alimentao moderna para o melhor funcionamento do
crebro.

Desta forma, para se aproximar-se de uma alimentao mais saudvel, podemos

consumir alimentos ricos em gorduras mega 3 que esto presentes em peixes gordos

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como salmo, cavalinha, sardinha, nozes e leo de semente de linhaa. Evitar o

excesso de mega 6 presente em leos vegetais; consumir carne vermelha de forma
moderada; diminuir o consumo de sdio e acar e farinceos; adoar os alimentos
com mel ou acar mascavo; evitar o consumo de industrializados em geral e consumir
muito o azeite de oliva extra virgem, leo de canla e de linhaa. Estes alimentos alm
das frutas e dos vegetais, contm nutrientes benficos ao crebro e ao bom
funcionamento do organismo proporcionando maior tempo de vida ao ser humano e de
forma mais saudvel. Sempre lembrando que a prtica de atividades fsica, tambm
proporciona bem estar ao crebro e sade e longevidade ao corpo, devendo estar
presente do dia-a-dia de todas as pessoas.