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FACULDADE DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL
PUBLICAO: 024/2012
BRASLIA/DF: JUNHO/2012
UNIVERSIDADE DE BRASLIA
FACULDADE DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA FLORESTAL
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM CINCIAS FLORESTAIS
APROVADA POR:
______________________________________________________________________
Prof. Dr. Humberto Angelo (Departamento de Engenharia Florestal - EFL/UnB);
(Orientador)
______________________________________________________________________
Prof. Dr. Claudio Henrique Soares Del Menezzi (Departamento de Engenharia Florestal
EFL/ UnB);
(Examinador interno)
______________________________________________________________________
Prof. Dr. Fabiano Toni (Centro de Desenvolvimento Sustentvel CDS/ UnB);
(Examinador interno)
______________________________________________________________________
Prof. Dr. Aldicir Osni Scariot (EMBRAPA);
(Examinador externo)
______________________________________________________________________
Prof. Dr. Flvio Borges Botelho Filho (Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinria
FAV/UnB);
(Examinador externo)
______________________________________________________________________
Prof. Dr. lvaro Nogueira de Souza (Departamento de Engenharia Florestal - EFL/UnB);
(Suplente)
ii
FICHA CATALOGRFICA
AFONSO, SANDRA REGINA
A poltica pblica de incentivo estruturao da cadeia produtiva do pequi (Caryocar
brasiliense).
[Distrito Federal] 2012.
162 p., 210x297mm (EFL/FT/UnB, Doutor, Tese de Doutorado Universidade
de Braslia, Faculdade de Tecnologia.
1. produtos florestais no madeireiros
2.cerrado
3. Pequi
4. Extrativismo 5. cadeia
I. EFL/FT/UnB
REFERNCIA BIBLIOGRFICA
AFONSO, S.R. (2012). A poltica pblica de incentivo estruturao da cadeia produtiva do
pequi (Caryocar brasiliense). [Distrito Federal] 2012. Tese de Doutorado em Cincias
Florestais, Publicao PPGEFL. TD 024/2012, Departamento de Engenharia Florestal,
Universidade de Braslia, Braslia, DF. 162 p.
CESSO DE DIREITOS
AUTOR: Sandra Regina Afonso.
TTULO: A poltica pblica de incentivo estruturao da cadeia produtiva do pequi
(Caryocar brasiliense).
GRAU: Doutor
ANO: 2012
____________________________
Sandra Regina Afonso
SHCGN 704 Bl. I Ap. 202
70730-739- Braslia DF Brasil
afonsandra@gmail.com
iii
AGRADECIMENTOS
Primeiramente a Deus.
Ao companheiro, Marcos Freitas, pelo constante incentivo para a insero e a concluso desse Doutorado e por
suas importantes contribuies intelectuais.
Ao meu filho e minha me, Cauhito e Helena, pela compreenso durante todo tempo em que estive
doutorando.
Ao professor Humberto ngelo pelo incentivo ao meu ingresso ao Doutorado e por mais uma vez dividir comigo
sua experincia acadmica.
A todos aqueles que me cederam seu tempo e seus conhecimentos durante a aplicao do grupo focal: Jos
Antnio dos Santos, Jos Correia Quintal, Maria Lucia Agostinho, Adilson Gomes de Oliveira, Celsino Martins,
Wdilia Mendes de Oliveira, Sarah Alves de Melo, Teddy Marques Faria, Ftima Almeida, Helder Freire e
Luciano Magalhes.
Claudia Calrio, ao Mauro Pires e ao Arnoldo Campos pela confiana concedida ao trazerem seus
depoimentos para minha tese.
Aos professores Analdavo dos Santos e Fabiano Toni pelas fundamentais sugestes para o desenvolvimento
desse trabalho.
, de todas as horas amiga, Cibele Oliveira (S), com quem sempre pude contar e pelas diversas recomendaes
bibliogrficas.
toda equipe do Plano Nacional de Promoo das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade, de ontem e de
hoje, pela oportunidade, pelo aprendizado e por toda a cesso de informaes: Bruno Filizola, Haroldo Oliveira,
Sofia Alves, Julio Pinho, Sergio Canturia, Rocio Ruiz, Gustavo Assis, Gilvan Ramos, Laura Souza, Ana Rita
Freddo, Claudia Souza e Htel dos Santos.
Andrea Oncala e Marcia Muchagata por me oportunizar a reaproximao com o tema de minha tese, por meio
da atuao no Servio Florestal Brasileiro.
todos os colegas de trabalho, no Servio Florestal Brasileiro, em especial queles que diretamente me
apoiaram na elaborao dessa tese: Joana Faggin, Gabriel Rego, Daniel Mendes Pinto, Fabio Chicuta e Cristina
Galvo Alves. Ao Antnio Carlos Hummel e Jos Humberto Chaves pela cesso de valioso material
bibliogrfico.
Aos sempre solcitos Isabel Figueiredo e Luis Carrazza e pela produo e cesso de materiais de consulta.
A Cristina Carrijo Galvo pela produo do ABSTRACT desse trabalho.
Ao meu pai, Carlos Felicio Afonso, pelas sugestes nos elementos finais dessa tese.
Aos colegas do Ministrio da Educao, por onde tambm passei durante esses anos e me fiz ausente para
realizar o doutorado, em especial aos amigos: Helosa Helena Medeiros da Fonseca, Gustavo Henrique Moraes,
Elisabete Furtado Maia, Paulo Wollinger, Cordlia Oliveira da Silva e Thiago Nunes.
RESUMO
vi
ABSTRACT
The extraction of non-timber forest products (NTFPs) has brought significant value to Brazil
and its forest communities. For the Cerrado Brazilian Savanna non-timber production has
been an important strategy for economic development and has also stimulated the
conservation of this biome. Nevertheless, the biome is being threatened by economic policies
which stimulate agricultural development and cattle breeding. All these policies
notwithstanding, there are still some initiatives from agro-extractive producers ensuring the
Cerrados cultural and environmental maintenance. The Brazilian Government has recently
started to encourage specific policies for these producers. This thesis evaluates the
achievements and future prospects of public policies to encourage the structuring of the pequi
(Caryocar brasiliense) production chain in the north of the State of Minas Gerais. It was
observed that the governmental performance through this public policies beginning in 2008
has achieved significant results for the stakeholders involved in the pequi production chain,
especially in institutional strengthening actions and in the approach with institutional partners
in the five dimensions studied: socio-cultural, economic, organizational, institutional and
environmental. The diagnostic and forecasting analysis of the pequi production chain in
Northern Minas Gerais has contributed to the conclusion towards the need to improve policies
in order to enhance environmental and institutional related actions. Two critical factors in the
pequi production chain are the vulnerability of collection areas and the difficulty of accessing
public policies and financing. Finally, it could be observed that after the implementation of
public policies in the state of Minas Gerais, the Pequi Chain Management Center and Local
Productive Arrangement were launched. However, the launching of both institutions has not
guaranteed political support neither the participation in governmental decision-making as
stated in the PNPSB - the National Plan for the Support for the Chains of Socio-Biodiversity
Products. Future prospects of establishing a dynamic linkage between the local, state and
national realms based on the PNPSB may be able to change that situation.
Key words: non-timber forest products, Cerrado (Brazilian Savanna), pequi, extractive production,
chain of production, public policies.
vii
SUMRIO
1. INTRODUO.......................................................................................................................
01
2. OBJETIVOS ...........................................................................................................................
03
03
03
03
08
3.1.3 Polticas de Incentivo Produo Florestal No Madeireira (Da Segunda Metade dos
anos 1970 at o final dos anos 1990) ................................................................................
20
3.1.4 Polticas Pblicas de Incentivo Produo Florestal No Madeireira (Dos anos 1990 at
2011) ................................................................................................................................
26
3.1.5 Incentivo Produo Florestal No Madeireira no Cerrado nos ltimos 20 anos ............
39
42
42
46
49
56
63
63
69
74
80
4. METODOLOGIA..............................................................................................................
85
4.1 Anlise Diagnstica e Prospectiva da Cadeia Produtiva do Pequi .......................................
87
88
viii
4.1.2 Segunda Coleta de Dados (Aps Trs Anos da Implantao da Poltica) .....................
94
4.2 Anlise dos resultados e perspectivas com a Poltica de Incentivo Cadeia do Pequi ........
95
99
99
104
104
111
112
120
121
5.3 Anlise dos resultados e perspectivas com a Poltica de Incentivo Cadeia do Pequi.........
126
126
140
141
6. CONCLUSES E RECOMENDAES...............................................................................
148
148
149
149
149
150
152
ix
LISTA DE TABELAS
Tabela 3. 1 - Economias extrativas e economias produtivas segundo Bunker (1988)......
05
08
30
38
Tabela 3.5 Aes necessrias para ampliar e dar sustentabilidade aos mercados locais
e regionais .....................................................................................................
51
75
Tabela 3.7 - Anlise Qumica e Teor de Minerais de 100g do Fruto e da Polpa de Pequi
75
82
82
84
Tabela 4.1 - Fase do Mtodo Aplicado Valeu Links B e suas contribuies para a
Pesquisa ..................................................................................................................
94
98
100
100
103
104
105
110
Tabela 5.7 - Viso de Futuro para a Cadeia do Pequi no Norte de Minas Gerais,
elaborada durante a Oficina de Planejamento Participativo da Cadeia do Pequi
em Minas Gerais.................................................................................................
Tabela 5.8 - Descrio e Formas de Acesso das Principais Polticas de Apoio ...............
111
122
123
Tabela 5.10 - Preos Mnimos Determinados para a Regio Sudeste/Centro Oeste ........
124
130
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135
137
139
LISTA DE FIGURAS
Figura 3.1 - Mapa Geral da Cadeia Produtiva...................................................................
58
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77
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81
85
86
87
90
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107
108
109
Figura 5.5 - Foras Restritivas atuantes nos Fatores Crticos para o Desempenho da
cadeia Produtiva do Pequi no norte de Minas Gerais..............................................
xi
119
LISTA DE SIGLAS
ANVISA - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria
APL - Arranjo Produtivo Local
BNDES - Banco de Desenvolvimento de Minas Gerais (BDMG) e do Banco de Nacional de
Desenvolvimento
CAA-NM - Centro de Agricultura Familiar no Norte de Minas
CATI - Centro de Ateno ao Trabalhador Informal de Montes Claros
CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S/A
CEX - Coordenao de Agroextrativismo
CIDES - Comisso Interministerial para o Desenvolvimento Sustentvel
Cimi - Conselho Indigenista Missionrio
CNBB - Conferncia Nacional dos Bispos do Brasil
CNPT - Centro Nacional de Populaes Tradicionais e Desenvolvimento Sustentvel
CNS - Conselho Nacional dos Seringueiros
CNUC - Cadastro Nacional de de Unidades de Conservao
CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento
CONAMA - Conselho Nacional do Meio Ambiente
COOPAAB - Cooperativas dos Agricultores Familiares e Agroextrativistas de gua Boa
COOPERJAP - Cooperativa de Pequenos Produtores Rurais de Japonva
COOPESE - Cooperativa Mltipla de Produo de Bens e Servios Educacionais
CPT - Comisso Pastoral da Terra
CSA - Commodity System Approach
DNI - Departamento Nacional de Imigrao
DOF - Documento de Origem Florestal
EMATER - Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
ENIDs - Eixos Nacionais de Integrao e Desenvolvimento
FAPEMIG - Fundao de Amparo Pesquisa do estado de Minas Gerais
FCO - Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste
FNDF - Fundo Nacional de Desenvolvimento Florestal
FNE - Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste
FNO - Fundo Constitucional de Financiamento do Norte
GEF- Global Enviromental Facility GEF
GTA - Grupo de Trabalho Amaznico
IBAMA - Instituto Nacional do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
IBDF - Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
IDENE - Instituto de Desenvolvimento do Norte de Minas Gerais
INCRA - Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria
ISPN Instituto Sociedade, Populao e Natureza
ITER -Instituto de Terras de Minas Gerais- ITER
MAPA - Ministrio da Agricultura e Pecuria
MDA - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
MDS - Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome
MIQCB - Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babau
xii
xiv
1. INTRODUO
A extrao de produtos florestais no madeireiros se caracteriza por ser exercida pelos seres
humanos desde o primrdio de sua existncia. No Brasil, como em toda a Amrica Latina, a
utilizao dos recursos no madeireiros da floresta experimentou uma srie de fases, desde o
perodo pr-colonial momento em que se faziam intercmbios locais de produtos - at o
momento presente, caracterizado pelo crescente aumento de interesse do mercado
internacional por produtos latinoamericanos diferenciados.
Diversos autores analisaram a produo no madeireira e consideram que esta vem trazendo
valores significativos ao pas, bem como a atividade representa uma importante estratgia de
desenvolvimento econmico para as comunidades extrativistas das florestas brasileiras
(SHANLEY et al., 2005: CLEMENT, 2006, CARVALHO, 2006; AFONSO, 2008;
ENRQUEZ, 2008; OLIVEIRA, 2009).
Por outro lado, autores como Homma (1993) e Bunker (1985), nas dcadas de 1980 e 1990,
apontaram dois fatores restritivos produo no madeireira: a domesticao das espcies e a
descoberta de substitutos naturais ou sintticos para os produtos floresrais no madeireiros.
Os autores mostraram-se bastante pessimistas no que se refere produo extrativa,
principalmente quando comparada atividade agropecuria. Consideram que a atividade
extrativa apresenta desvantagens em diversos aspectos: pouco controle da oferta (dimenso
ambiental) e do preo do produto (dimenso econmica), baixa qualificao da mo de obra
(dimenso socio-cultural), dependncia de instituies de apoio despreparadas (dimenso
organizacional), dependncia de burocracias complicadas e enorme distncia da atuao do
Estado (dimenso institucional).
A hiptese desse estudo que os aspectos levantados por Homma (1993) e Bunker (1985)
podem ser superados com a devida atuao do Estado na promulgao de polticas pblicas
atuantes nas diversas dimenses apontadas. Especificamente, analisa-se uma poltica pblica
de incentivo estruturao da cadeia produtiva do pequi, no norte do estado de Minas Gerais.
Para se testar a hiptese, inicialmente levantou-se a atuao do Estado ao longo dos ltimos
134 anos, a partir do primeiro ciclo da borracha, no que se referem s polticas de incentivo ao
extrativismo no Brasil. Em seguida, realizou-se a anlise diagnstica e prospectiva da cadeia
do pequi no norte do estado de Minas Gerais. E, finalmente, analisou-se os resultados
alcanados e as perpectivas com a poltica pblica de incentivo estruturao da cadeia do
pequi no norte de Minas Gerais aps trs anos de sua implementao.
Essa tese est organizada, destarte, em seis captulos, incluindo esta introduo. O Captulo 2
apresenta os objetivos do presente estudo. O Captulo 3 apresenta a reviso de literatura
referente s polticas de incentivo ao extrativismo, s cadeias produtivas de produtos florestais
no madeireiros e s caractersticas e importncia do pequi e do bioma cerrado.
2. OBJETIVOS
3. REFERENCIAL TERICO
O extrativismo, a mais antiga atividade humana para o aproveitamento dos recursos naturais,
consiste de simples coleta, recolhida, extrao ou captura de produtos do reino animal e
vegetal, espontaneamente gerados e em cujo ciclo biolgico no houve interveno humana.
Tendo clara importncia para sobrevivncia humana, no incio dos tempos, quando povos se
mantiveram graas a essa prtica, acompanhando o ritmo da natureza (HINORAKA, 2000).
dois tipos diferentes de lgica econmica, uma regulada pelo mercado exterior, e a
outra pelas necessidades da unidade domstica.
Economias Extrativistas
Economias Produtivas
Baixa
Alta
Recursos humanos
Gerao de encadeamentos locais
Organizao socieconmica
Regime de posse de terra e acesso
aos recursos
Papel do Estado
Dinmica populacional
Importncia excessiva
Burocracia custosa,
irracionalidades e falhas na
interveno do Estado nas
periferias
A exiguidade dos encadeamentos
polticos e econmicos e a
instabilidade demogrfica e
infraestrutural impedem a
participao e administrao
racional do Estado. Alm do que
no h suficiente oferta
energtica.
Sua distribuio limita, ao invs
de melhorar as foras de produo
Homma (1993) levanta outros aspectos da economia extrativa, a qual considera dependente de
diversos fatores, tais como: do processo de domesticao, da descoberta de substitutos
sintticos, dos estoques disponveis, da expanso da fronteira agrcola, dos preos dos
produtos extrativos quando comparados aos de outras alternativas econmicas e at mesmo do
crescimento populacional. Homma desacredita no processo extrativo por considerar que este
5
Por outro lado, Lescure et al. (1994) ressaltam a diversidade de situaes em que ocorre a
atividade, em regies secas e midas e em zonas temperadas e tropicais, tais como: a coleta de
cogumelos comestveis, das razes gencianas das montanhas dos Alpes, da sangria da seiva
aucarada do cer no Canad, do tomilho do Mediterrneo, das palmeiras rota nas florestas do
Sudeste Asitico, e muitos outros exemplos. Para os autores, isso demonstra a universalidade
desta prtica, que persiste em sociedades e contextos tecnolgicos variados e, nega a ideia de
que o extrativismo seja uma forma arcaica de explorar os recursos naturais cuja extino pode
ser prevista com segurana.
A diversidade de produtos pode ser um dos triunfos do extrativismo por permitir uma grande
flexibilidade de explorao no contexto de mudanas ambientais, desde que os mercados
existam ou possam ser estimulados. Todavia, consideram que o extrativismo no representa
uma alternativa satisfatria para um futuro a longo prazo. O baixo lucro que gera e as
estruturas scio-econmicas, que a atividade mantm, estimulam a substituio pela
agricultura de subsistncia em regies mais afastadas ou pela agricultura comercial, em
lugares prximos a um centro urbano. Ainda assim, o extrativismo pode, entretanto, responder
a algumas das demandas de mercado, contribuindo para a estabilidade econmica de uma
parte da populao, sem comprometer os ecossistemas (LESCURE et al., 1994)
Diante disso, a atividade extrativa continua sendo um elemento importante dos sistemas de
produo para um grande nmero de pequenos produtores e, portanto, contribui para a
6
De acordo com os diversos estudiosos do tema, em uma viso mais abrangente, o extrativismo
se caracteriza por uma rigidez de oferta que no atende quantidade demandada, nem
qualidade exigida pelos consumidores. A oferta inflexvel conduz ao aumento de preos, que
por sua vez abre o espao para substituio (HOMMA, 1993; PIRES et al., 1999).
Tabela 3.2 - As Vises Tradicionais e a Nova Percepo sobre o Extrativismo segundo Enrquez (2008)
Fator
Existncia de extensas reas de
floresta
Viso Tradicional
Anacronismo
Prtica do extrativismo
Sustentabilidade econmica do
extrativismo
Fonte: Enrquez (2008) adaptado pela autora.
Nova Percepo
Importncia estratgica pelos
servios ambientais prestrados
humanidade
Opo excludente a outros usos
da terra
Possibilidades no biocomrcio e
no comrcio justo com equitativa
repartio de benefcios.
Resgate das propriedades que
beneficiam sade, comprovada
pelos povos que tradicionalmente
utilizam esses produtos
Esgotamento com o aumento da
escala de produo, em especial
para os industrializados.
A viabilidade econmica deve
incluir a manuteno da floresta
Para as trs cadeias estudadas por Enrquez (2008), os produtos gerados podem ampliar a
gerao de renda ao longo da cadeia produtiva, contudo, para isso necessria uma poltica
pblica orientada a esse segmento extrativista, que sempre foi desprovido do apoio de
agncias do governo.
Duarte (2002) observa que existe ainda um longo caminho a percorrer devido falta de
articulao entre as experincias particulares e as polticas pblicas, bem como carncia de
informaes sistematizadas e atualizadas sobre a questo do extrativismo e a sustentabilidade
dos produtos da natureza.
perodo, o extrativismo era praticado de forma bastante intensiva e sem qualquer critrio, a
exemplo da extrao do pau-brasil.
Para o Brasil, Allegretti (2002) distingue dois momentos claros: o primeiro no contexto do
Brasil Colnia, caracterizado pela exportao de produtos exticos para a Europa e pelas
expedies exploratrias, voltadas para demarcar a presena portuguesa e ampliar o
conhecimento cientfico da regio; e o segundo, no perodo de transio para a Repblica,
caracterizado pela Revoluo Industrial. No segundo, a autora destaca a implantao de
empresas seringalistas, organizadas em torno da coleta e transformao do ltex da seringueira
em borracha.
No trinio de 1909-1911 os preos alcanaram a mdia de 512 libras/tonelada, mais que dobro
observado na metade do sculo anterior, levando a introduo da borracha oriental plantada
no mercado (FURTADO, 1999). A partir de 1912, a borracha nativa passava a ser substituda
pela cultivada proveniente dos seringais asiticos, ocasionando queda nos preos a menos de
100 libras/tonelada.
No Brasil, no ano de 1912, visando enfrentar a crise gerada pela queda dos preos da borracha
na Amaznia, ento criada a primeira poltica de incentivo produo no madeireira no
pas, o Plano de Defesa da Borracha, por meio do Decreto de 5 de janeiro de 1912 e
regulamentado em outro decreto, de 17 de abril do mesmo ano. Ainda assim, o referido plano
tinha como principal foco o cultivo da seringueira.
Aps 30 anos da primeira crise da borracha, inicia-se o segundo ciclo de expanso de sua
economia, ocorrido durante a Segunda Guerra Mundial, de 1942 a 1945. Conforme Dean
(1989), a entrada dos Estados Unidos na guerra, em dezembro de 1941, e os ataques
simultneos dos japoneses s colnias inglesas, francesas e holandesas ocasionaram a queda
dos estoques norte americanos de borracha. Esse fato despertou a ateno dos Estados Unidos
para os seringais nativos dos aliados, reativando sobremaneira a produo da borracha na
Amaznia brasileira.
Em 1947, por meio da Lei n 86, de 8 de setembro, o governo estabelece medidas para a
assistncia econmica da borracha natural brasileira, prorrogando a extrao da borracha nos
seringais at o final de 1950 e estabelecendo um valor a ser pago pelo Banco de Crdito da
Borracha, por quilograma do produto.
Os Acordos de Washington deram grande impulso produo de borracha durante seus anos
de vigncia (1942-47), mas o apoio externo se acabou com o fim da guerra e com a
normalizao do mercado internacional de borracha, no qual o produto brasileiro era pouco
competitivo. Entretanto, a indstria brasileira se desenvolveu significativamente neste
perodo, o que ampliou a demanda interna pelo produto e justificou a continuao do apoio ao
setor, inclusive com subsdios e crdito, por mais duas dcadas. Aps 1964, durante o regime
militar, o governo deixou de considerar a borracha como uma prioridade, promovendo o
lanamento do plano de ocupao e modernizao da economia da Amaznia Operao
AMAZNIA (TONI, 2004). A partir disso, a atuao do governo foi pautada na Lei n 5.227,
de 18 de janeiro de 1967 e na Lei n 5.459, de 21 de junho de 1968, que instituram a Poltica
Econmica da Borracha.
12
Em 1966, alm da criao da SUDAM foi institudo tambm o Banco da Amaznia -Basa,
ambos com a misso de atrair investidores de capital privado de outras regies do pas e do
exterior para a regio amaznica, por meio de benefcios fiscais, incluindo iseno total de
impostos (TONI et al., 2007). Em 1967, por meio do Decreto n 60.296, aprovado o Plano
Diretor de Desenvolvimento da Amaznia para o quinqunio 1967 a 1971, com a orientao
bsica de adotar a poltica imigratria para a regio.
Nesse sentido, criado atravs do Decreto Lei n 1.110, de 09 de julho de 1970, o Instituto
Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA), que ento estimula a colonizao da
regio amaznica por meio da ocupao da Transamaznica com migrantes e de incentivos
fiscais aos grandes projetos agropecurios.
No que se refere proteo das reas florestais, durante o governo do presidente Getlio
Vargas, havia sido estabelecido em 23 de janeiro de 1934, o primeiro Cdigo Florestal, por
meio do Decreto 23.793, o qual institui que as florestas existentes no territrio nacional,
consideradas em conjunto, constituem bem de interesse comum a todos os habitantes do pas.
No mundo todo, o incio da dcada de 1970 foi marcado pela realizao da Primeira
Conferncia Mundial sobre o Homem e o Meio Ambiente, a Conferncia de Estocolmo, em
junho de 1972. A conferncia, idealizada pela Organizao das Naes Unidas (ONU),
objetivou conscientizar a sociedade a melhorar a relao com o meio ambiente e assim
atender as necessidades da populao presente sem comprometer as geraes futuras.
do
Noroeste
do
Brasil
(POLONOROESTE),
Programa
de
Desenvolvimento dos Cerrados (POLOCENTRO) e o Programa de Cooperao NipoBrasileira de Desenvolvimento dos Cerrados (PRODECER).
16
Bunker (1985) afirma que, nesse perodo, as aes do Estado teriam acelerado as
desagregaes sociais e ambientais devido s economias exportadoras. As classes dominantes
locais foram as que responderam s oportunidades de mercado mundial, compremetendo a
base de recurso, bem como a sade e sobrevivncia do sistema. Afirma, ainda, que as grandes
companhias, por meio de subsdios fiscais, geraram dficit da balana comercial, penetraram
no aparato do Estado e reduziram a prpria eficincia administrativa desse. Por fim,
comprometeram a legitimao, autonomia e autoridade burocrtica do Estado (COELHO &
MONTEIRO, 2005).
17
amaznica. A burocracia complexa obrigou o Estado a atuar num vcuo institucional devido
falta de organizao formal das sociedades tradicionais (BUNKER, 1985).
Para Allegretti (1994), as polticas implantadas na Amaznia, nas ltimas dcadas do sculo
XX, resultaram da busca de solues apenas para problemas externos regio. No caso da
implantao de projetos de colonizao, foi uma forma de evitar a realizao de uma reforma
agrria no centro-sul. Quanto aos projetos agropecurios e minerais, a Amaznia passou a ser
entendida como fronteira de recursos para setores econmicos estabelecidos fora da regio.
As atividades implantadas nesse perodo desagregaram o ambiente e no aumentaram a renda
regional.
Uma poltica de uso dos recursos naturais renovveis para a regio amaznica deve partir das
prioridades regionais (ALLEGRETTI, 1994), se basear em atributos e caractersticas
especficos que assegurem o potencial competitivo e a identidade cultural, investindo em
capital humano e estabilizao das comunidades. Para isso, o Estado necessitaria ter uma
viso estratgica do espao amaznico, suas peculiaridades e aptides, resultando numa
concepo espacial do desenvolvimento regional (HADDAD & REZENDE, 2002).
Dessa forma, devem ser adotadas medidas estruturais como o zoneamento ecolgicoeconmico e polticas setoriais, econmicas e sociais, que permitam uma reconciliao entre o
uso do potencial de recursos existentes e uma adequada distribuio de renda
(ALLEGRETTI, 1994).
Essa histria, contudo, repete-se com o bioma Cerrado. O crdito subsidiado, entre 1970 e
1980, que se constituiu no pilar da poltica agrcola no Brasil, influenciou na expanso da
agropecuria no Cerrado. Estas polticas geraram impactos ambientais e sociais, pois
estimularam a abertura de terras para o cultivo de extensas reas, nem sempre alcanando os
resultados esperados (POZO, 1997).
18
O modelo implantado nessas regies refletiu tambm em uma poltica de economia agrria de
objetivo comercial exportador, acarretando na reduo da variabilidade gentica das espcies
nativas e transformando consideravelmente o perfil da regio, bem como a relao entre as
populaes ali adaptadas e o meio ambiente (DUARTE, 2002; OLIVEIRA, 2006). Esse
caminho foi criticado por Sachs (2002), que considera fundamental a implantao de novas
propostas de desenvolvimento, na qual se busque o aproveitamento dos recursos da natureza,
respeitando a sua diversidade.
De acordo com Santos et al. (2005), os movimentos sociais, que surgem nos anos 1980,
procuram aglutinar demandas especficas de segmentos sociais excludos das polticas do
Estado. Nesse sentido, tornam-se presentes diversos movimentos, dentre eles o Movimento
dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e o Movimento Interestadual das Quebradeiras de
Coco Babau (MIQCB).
Esses movimentos so, ento, refor,ados pelo despertar para o ambientalismo moderno, que
acontecia em todo mundo a partir da Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente,
ocorrida em 1972, em Estocolmo. Para Santos et al. (2005), a percepo dos problemas
ambientais causados pela industrializao e modernizao produtiva em algumas regies do
pas repercutem negativamente na sociedade, desencadeando processos de mobilizao social
e presses contra o Estado. Ainda assim, naquele perodo, os movimentos sociais estavam
distantes da preocupao ambiental, ao mesmo tempo em que o movimento ambientalista
ainda se pautava na lgica preservacionista.
Segundo Azevedo (2003), na dcada de 1980, a organizao dos movimentos rurais comea a
se tornar legtima pela sua representatividade, e incorpora uma preocupao maior com as
causas ambientais. Alm disso, nessa dcada revelam-se as consequncias da escolha de
modelos de desenvolvimento, que desconsideravam os custos ambientais de grandes
empreendimentos e que executavam a prtica de converso de florestas em reas de pastagem.
21
22
Apenas em meados dos anos 1980, quando o Brasil sai do regime militar, que se inicia o que
Hochstetler e Keck (2007) chamam de a terceira onda de ativismo ambiental. No perodo, o
movimento ambientalista brasileiro passa a defender a necessidade de desenvolver projetos de
uso sustentvel dos recursos naturais, migrando para o que mais tarde se denominaria de
socioambientalismo, no qual as questes ambientais passaram a ser entendidas como
indisociveis das questes sociais (HOCHSTETLER & KECK 2007; GALINKIN &
PONDAAG, 2009). Da mesma forma, as organizaes que anteriormente se preocupavam
com temas sociais passam a incorporar a questo ambiental (GALINKIN E PONDAAG,
2009; SAWYER,2009).
Em 15 de maro de 1985, por meio do Decreto 91.145, o ento presidente em exerccio, Jos
Sarney, cria o Ministrio do Desenvolvimento Urbano e Meio Ambiente na estrutura
organizacional do Poder Executivo Federal, tendo como competncia as seguintes polticas:
habitacional, de saneamento bsico, de desenvolvimento urbano e do meio ambiente. Destacase, pois, que na estrutura do ministrio a SEMA ainda se configura como um rgo autnomo.
O Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA), contudo, passa a integr-lo.
O ano de 1988 foi marcado por uma srie de fatos importantes, entre eles denota-se o incio
da vigncia da Constituio da Repblica Federativa do Brasil, a qual atribui a proteo do
meio ambiente competncia comum da Unio, dos Estados, do Distrito Federal e dos
Municpios. Atribuindo competncia para legislar, concorrentemente, Unio, aos Estados e
23
ao Distrito Federal sobre: florestas, conservao da natureza, defesa do solo e dos recursos
naturais, proteo do meio ambiente, entre outros. A Constituio 1988 dedicou ainda um
artigo especfico (Artigo 225) garantindo a todos o direito ao meio ambiente equilibrado. No
seu quarto pargrafo, estabelece como patrimnio nacional a Floresta Amaznica brasileira, a
Mata Atlntica, a Serra do Mar, o Pantanal Mato-Grossense e a Zona Costeira, excluindo o
Cerrado da citao.
Fato que leva Ribeiro (2005) a considerar que, a no insero do bioma Cerrado como
patrimnio nacional 1, na Constituio Federal de 1988, evidencia a viso desse bioma como
uma enorme fronteira agrcola capaz de substituir, em grande parte, a Amaznia como espao
possvel de expanso econmica rumo ao interior. O autor afirma que o Cerrado percebido
de forma depreciativa no contexto nacional, o que reflete na maneira como encarada a
cultura e a sociedade do serto, cujo vnculo com o bioma to significativo.
Ainda no ano de 1988, o Presidente Jos Sarney cria o Programa de Defesa do Complexo de
Ecossistemas da Amaznia Legal (Programa Nossa Natureza), por meio do Decreto n
96.944, de 12.10.1988, com a finalidade de estabelecer condies para a utilizao e a
preservao do meio ambiente e dos recursos naturais renovveis na Amaznia Legal,
mediante a concentrao de esforos de todos os rgos governamentais e a cooperao dos
demais segmentos da sociedade com atuao na preservao do meio ambiente. Os objetivos
do Programa apresentavam, contudo, uma viso restrita ao combate da explorao predatria
dos
recursos
naturais,
ordenamento
da
ocupao,
regenerao
de
ecossistemas,
No natal de 1988, Chico Mendes - lder do movimento dos seringueiros - assassinado, o que
se caracteriza como um segundo fator importante no desenvolvimento do scioambientalismo no Brasil, devido ao generalizado apoio dos ambientalistas aos seringueiros
amaznicos. Anteriormente, a luta dos seringueiros era ainda vista como uma luta por direitos
trabalhistas e pela posse da terra, sendo apenas a partir de ento considerada tambm como
uma luta ambientalista (HOCHSTETLER & KECK, 2007).
1
A Proposta de Emenda Constitucional que inclui o Cerrado e Caatinga como patrimnio nacional teve sua
ltima tramitao em 12/09/2011 na Comisso de Constituio e de Justia e de Cidadania, tendo sido elaborado
um
parecer
pela
admissibilidade
pela
retaloria.
Consulta
em
16/01/2011:
http://www.camara.gov.br/proposicoesWeb/fichadetramitacao?idProposicao=483817
24
Aps esse acontecimento e somado ao fato dos incndios ocorridos no mesmo ano na
Amaznia, estabeleceu-se o processo de criao e insero das reservas extrativistas
(RESEXs) na Poltica Nacional de Meio Ambiente (PNMA). No mbito de projetos de
assentamento, foi estabelecida pelo INCRA, a primeira modalidade com objetivo de
explorao de reas dotadas de riquezas extrativistas, os Projetos de Assentamentos
Extrativistas (PAEs) criados pela Portaria Incra 627, de 30 de julho e 1987.
A criao das Reservas Extrativisitas ocorre somente em 1989, por meio da alterao da Lei
6938, 31/08/1981, que dispe sobre a PNMA. Essa inovao com a proposta de uma categoria
de unidade de conservao (UC), que permitisse o uso e a conservao foi uma ao bastante
complexa de ser aplicada e considerada, segundo Alegretti (2002), uma referncia de
conquista poltica do movimento dos seringueiros na Amaznia.
O estabelecimento das RESEXs, num primeiro momento, foi realizado de maneira isolada e
no poderia de forma nenhuma marcar o fim de uma conquista e sim um incio de uma srie
de outras polticas a ela atreladas. Esse pressuposto reforado por Saasa (2006):
uma poltica pblica no deve ser concebida como um ato isolado e nico,
mas, sim, como um processo social dinmico que pode ser uma agregao de
numerosas decises menores tomadas ao longo do tempo e no qual o que se
discerne como sendo a deciso final pode marcar no o fim, seno o princpio
de um processo muito mais amplo de consideraes alternativas (SAASA,
2006-219).
No ano de 1989 foi tambm estabelecido o Instituto Nacional do Meio Ambiente e dos
Recursos Naturais Renovveis (IBAMA) por meio da Lei 7.735, de 22 de fevereiro de 1989.
25
Na ocasio, o IBAMA 2 foi criado como uma entidade autrquica de regime especial,
vinculada ao Ministrio do Interior, com a finalidade de formular, coordenar, executar e fazer
executar a poltica nacional do meio ambiente e da preservao, conservao e uso racional,
fiscalizao, controle e fomento dos recursos naturais renovveis. A mesma lei extingue a
Secretaria Especial do Meio Ambiente (SEMA).
O governo federal cria, no ano de 1990, as quatro primeiras reservas extrativistas no pas. Em
1992 estabelece o Centro Nacional de Populaes Tradicionais e Desenvolvimento
Sustentvel (CNPT), dentro da estrutura do IBAMA, por meio da Portaria IBAMA n 22, de
10 de fevereiro, com o objetivo de apoiar a implementao das RESEXs. O CNPT, com apoio
internacional, estabelece um modelo de gerenciamento econmico, social e ambiental que
leva em considerao os conhecimentos das populaes tradicionais na administrao dos
recursos florestais e assim, elaborado, de forma participativa, o Plano de Utilizao da
RESEX Chico Mendes. Complementarmente a criao das RESEXs na regio amaznica, a
partir de 1989, o governo federal probe formalmente a concesso de crdito oficial para
projetos que implicassem o desmatamento na Amaznia (TONI et al., 2007).
Enquanto isso, no bioma cerrado, em 18 de julho de 1989, a Lei n 7.803 altera o Cdigo
Florestal de 1965, passando a considerar que as reas de cerrado devem tambm manter 20%
de reserva legal, rea onde no permitido o corte raso apenas o manejo florestal. Somente 16
anos aps a criao das RESEXs na regio amaznica so criadas as duas primeiras RESEXs
do Cerrado: RESEX Recanto das Araras do Terra Ronca e RESEX Lago do Cedro.
Atualmente, conforme o Cadastro de Unidades de Conservao existem no cerrado 6
RESEXs (MMA, 2012).
No incio da dcada de 1990 j estava aprovada pela Assemblia Geral das Naes Unidas
(ONU) a realizao da Primeira Confrncia das Naes Unidas sobre o Ambiente e o
Desenvolvimento, a ser realizada em junho de 1992, no Brasil, durante o governo de
2
Atualmente o IBAMA uma autarquia dotada de personalidade jurdica de direito pblico, autonomia
administrativa e financeira, vinculada ao Ministrio do Meio Ambiente.
26
27
Com ascenso de Itamar Franco presidncia, em outubro de 1992, foi criado o Ministrio do
Meio Ambiente, e estabelecida a Comisso Interministerial para o Desenvolvimento
Sustentvel (CIDES4) em junho de 1994, cumprindo quase ritualmente uma determinao da
Comisso de Desenvolvimento Sustentvel da ONU - o que em nada contribuiu para
aumentar a importncia da questo ambiental no governo (VIOLA, 1998).
Por presso dos movimentos sociais na Amaznia, o PRODEX iniciou sua operao, em
1997, com a criao de uma linha de crdito especial voltada para micro e pequenos
3
Grupo formado por: Estados Unidos, Japo, Alemanha, Reino Unido, Frana, Itlia e o Canad. Atualmente
inclui a Rssia formando o G8.
4
Posteriormente, em fevereiro de 1997, devido s disputas intra-ministeriais e inter-ministeriais pela posio de
ponto focal do processo de coordenao de polticas de sustentabilidade ambiental, o governo de Fernando
Henrique Cardoso toma a deciso de no implementar a CIDES e estabelece uma Comisso de Polticas de
Desenvolvimento Sustentvel no interior da Cmara dos Recursos Naturais (Viola, 1998).
5
Essa lei foi estabecida com objetivo de regulamentar o artigo 159, inciso I, alnea c, da Constituio Federal
de 1988, em seu destinou 3% do produto da arrecadao dos impostos sobre renda e proventos de qualquer
natureza e sobre produtos industrializados para aplicao em programas de financiamento aos setores produtivos
das Regies Norte, Nordeste e Centro-Oeste.
28
produtores, que ocupassem uma rea titulada ou no. Essa linha foi chamada de FNOUrgente (MMA, 2002).
De acordo com dados publicados pelo MMA, o PDA foi divido em duas fases de apoio a
projetos para o bioma Amaznia e Mata Atlntica, sendo que na fase I no perodo de 1996 a
2003 foram aprovados 84 projetos na Amaznia e 152 na Mata Atlntica e na fase II
perodo de 2003 a 2012 foram aprovados 140 projetos na Amaznia e 44 na Mata Atlntica.
Destaca-se que na fase II um dos projetos apoiados na Amaznia trata-se de um apoio a
comunidades indgenas do Maranho, Timbiras, que atuam na extrao e processamento de
frutos do Cerrado. No mbito do PDA foram estabelecidos, ao longo das duas fases, 2,1
milhes de hectares de RESEXs (MMA, 2011).
Apesar das aes do PPG7, o desmatamento permanece crescendo durante a segunda metade
da dcada de 1990. Estudos realizados por Toni et al. (2007) indicam um aumento expressivo
do desmatamento da Amaznia, entre 1988 e 1998, em especial nos estados onde a pecuria
se expandiu mais rapidamente: Mato Grosso, Par e Rondnia.
Em 1997, por meio da Lei n 9.479, estabelecida em 12 de agosto, o Poder Executivo foi
autorizado a conceder subveno econmica aos produtores nacionais de borracha natural,
com o objetivo de incentivar a comercializao da produo nacional. A mesma lei determina
que o Poder Executivo deveria adotar medidas destinadas a promover a ascenso econmica e
social dos seringueiros da Amaznia, por meio de mecanismos especficos de incentivo ao
uso mltiplo da floresta amaznica e de programas de promoo social. Para executar essas
aes, posteriormente o Governo criou uma ao denominada Amaznia Solidria.
29
No ano de 1999, com apoio do Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento
(PNUD) e sob a Coordenao de Agroextrativismo do MMA, lanado o Programa de Apoio
ao Agroextrativismo na Amaznia, com trmino previsto para 2008. E foi, no contexto desse
programa, criada a Ao de Apoio s Comunidades Agroextrativistas da Amaznia
Amaznia Solidria, que integrou o Plano Amaznia Sustentvel no Plano Plurianual (PPA)
2000-2003. A ao foi gerida pelo MMA, com o objetivo de contribuir para o fortalecimento
social e econmico das comunidades extrativistas dos estados da Amaznia (CNPCT, 2009).
A Rede GTA foi fundada em 1992, atualmente rene 602 entidades filiadas, estruturadas em nove estados da
Amaznia Legal e dividido em dezoito coletivos regionais. Fazem parte da rede organizaes nogovernamentais (ONGs) e movimentos sociais representantes de diversos segmentos.
30
Ambas as reservas, RESEXs e RDSs, foram criadas com objetivo de garantir o uso dos
recursos naturais, de forma sustentvel, pelas populaes tradicionais. As duas apresentam
suas reas de domnio pblico como uso concedido s populaes. Sendo que nas RESEXs as
31
reas particulares includas em seus limites devem ser desapropriadas. J nas RDSs, somente
se necessrio.
Atualmente no Brasil, existem 87 RESEXs, sendo que as duas primeiras foram criadas em
1990 no estado do Acre: Reserva Extrativista do Alto Juru e Reserva Extrativista Chico
Mendes. No que se refere RDS existem 27 unidades, sendo que em 2005 foi criada a
primeira, a Reserva de Desenvolvimento Sustentvel de Itatup-Baqui, no estado do Par
(CNUC, 2012).
Aps a reorganizao das categorias de UCs estabelecidas pelo SNUC em 2000, torna-se
necessria a regulamentao do uso dos recursos de forma a garantir a conservao das
espcies e proteger e valorizar o conhecimento tradicional. Neste sentido, em 28 de setembro
de 2001, assinado o Decreto n 3.945, que dispe sobre o acesso ao patrimnio gentico, ao
conhecimento tradicional associado repartio de benefcios e a transferncia de tecnologia.
Becker (2005) compara o perodo do regime militar com os governos do Presidente Fernando
Henrique Cardoso e conclui que, contrariamente ao que acontecia na dcada de 1970, na
gesto de 1994 a 2002 as polticas pblicas que se destinam Amaznia so conflitantes, de
forma que no permitem configurar um projeto nacional.
Em 2003, com o incio do governo do Presidente Luiz Incio Lula da Silva se estabelece uma
nova organizao da Presidncia da Repblica e dos Ministrios. Nesse sentido, destaca-se a
criao do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA) - por meio da Lei n 10.683, de 28
de maio de 2003, e do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS)
atravs da Lei n 10.869, de 13 de maio de 2004. Ambos passam a atuar em programas de
incentivo produo e comercializao de produtos florestais no madeireiros, uma vez que
o pblico agroextrativista alvo desses Ministrios.
32
No mbito do PAA, durante o perodo de 2003 a 2010, foram adquiridos mais de 38 mil
toneladas de alimentos, provenientes de 46 produtos florestais no madeireitos, beneficiando
23.071 famlias, totalizando 43 milhes de reais (CNPCT, 2010).
Ainda, com objetivo de ampliar essas aes aos extrativistas habitantes nas RESEXs, RDSs e
FLONAs, esses comunitrios foram reconhecidos como beneficirios do Programa Nacional
de Reforma Agrria (PNRA), o que lhes permitem ampliar as possibilidades de acesso crdito
do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF (CNPCT,
2010). O PRONAF foi estabelecido ainda no Governo de Fernando Henrique Cardoso,
conforme Decreto n 3.991, de 30 de outubro de 2001, e vem atuando na concesso de crdito
rural para agricultores familiares na forma individual e coletiva.
Ainda, no ano de 2006, foi publicada a Lei n 11.284, de 2 de maro de 2006, popularmente
denominada Lei de Gesto, que dispe sobre a gesto de florestas pblicas para produo
sustentvel, institui o Servio Florestal Brasileiro - SFB, na estrutura do Ministrio do Meio
Ambiente, e cria o Fundo Nacional de Desenvolvimento Florestal - FNDF. A referida lei
estabelece que a gesto de florestas pblicas para produo sustentvel compreende: a criao
de florestas nacionais, estaduais e municipais; a destinao de florestas pblicas s
comunidades locais; e a concesso florestal. No que se refere concesso florestal foram
33
Assentamento
Florestal
(PAF)7,
de
Desenvolvimento
Austentvel
(PDS)8,
Apesar de uma srie de planos e programas ter sido elaborado ao longo do governo de Luiz
Incio Lula da Silva, considerou-se que as polticas estabelecidas seriam incapazes de garantir
a continuidade das aes aps seu perodo de governo. Nesse sentido, foi instituda, pelo
Decreto n 6.040, de 07.02.2007, a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos
Povos e Comunidades Tradicionais PNPCT.
34
O Plano proposto para 2008 a 2011 passa, ento, a contemplar diversos planos, programas e
aes executados pelos diferentes Ministrios de forma a se manter como um guarda chuva
para todas as atividades, bem como busca o alcance das metas estabelecidas.
O PMFC, institudo pelo Decreto n 6.874, de 05 de junho de 2009, tem por objetivo atender
uma demanda apresentada pela sociedade civil. O referido programa , pois, estabelecido,
tendo como Comit Gestor representantes do Ministrio do Meio Ambiente e do Ministrio
do Desenvolvimento Agrrio, em conjunto com o Grupo de Trabalho do Programa, composto
por representantes do governo federal, de instituies representativas dos governos estaduais e
da sociedade civil (MMA, 2010).
O PMFC, em seu artigo 5o, estabelece a elaborao de um Plano Anual de Manejo Florestal
Comunitrio e Familiar, cujo objetivo servir como instrumento de execuo do PMCF,
definindo aes, atividades e prazos. O primeiro Plano Anual de Manejo Florestal
Comunitrio e Familiar, publicado em 2009, envolve aes, para o ano de 2010, de apoio
produo e comercializao de produtos florestais no madeireiros da regio amaznica:
andiroba, copaba, aa, babau, piaava e castanha do Brasil. O segundo Plano Anual de
Manejo Florestal Comunitrio e Familiar de 2011, se prope a atuar em dois biomas:
Amaznia e Caatinga. Para a Amaznia, sete cadeias de produtos no florestais no
madeireiros foram comtemplados: andiroba, copaba, aa, babau, piaava, castanha do
Brasil e seringueira. Para a Caatinga, a cadeia dos frutos e a cadeia da carnaba receberam
apoio (MMA, 2010).
Cadeias dos Produtos da Sociobiodiversidade surge de uma articulao dos trs ministrios
como uma estratgia poltica para o fortalecimento de cadeias e a consolidao de mercados
sustentveis para produtos no madeireiros da floresta, por eles denominados de produtos da
sociobiodiversidade.
As propostas levantadas nos dois eventos de consulta foram consolidadas em uma primeira
verso do PNPSB, que foi objeto de discusso, reviso e validao durante o Seminrio
Nacional de Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade: Agregao de Valor e
Consolidao de Mercados Sustentveis, realizado em Braslia, em julho de 2008. Este
evento contou com cerca de 230 participantes, procedentes de diferentes estados da federao,
incluindo representantes de povos e comunidades tradicionais e agricultores familiares,
rgos governamentais do mbito federal, estadual e municipal, empresas e instituies de
fomento (BRASIL, 2009).
36
37
Decreto n 3.991, de 30 de
outubro de 2001
Lei n 10.696, de 02.07.2003 e
Decreto n. 4.772, de 02.07.2003
Portaria Incra n 1.141, de 30 de
julho de 2003
Decreto n 6.874, de 05.06.2009
Portaria Interministerial
MMA/MDA/MDS n 239, de
21.07. 2009
Portaria Interministerial n 539, de
12.11.2009
38
Durante o processo preparatrio da Rio 92, diversas entidades da sociedade civil comeam a
debater o processo de destruio do Cerrado e a perspectiva de estilos alternativos de
desenvolvimento, que revertessem a lgica de suporte s extensas monoculturas e exportao
de commodities. Esse processo culminou na elaborao do documento intitulado Tratado dos
Cerrados e na inaugurao da Rede Cerrado uma articulao da sociedade, no mbito
nacional, em torno da defesa do Cerrado e de seus povos (Silva, 2009). A atuao em redes
fortalece as aes das organizaes da sociedade civil e possibilita a realizao de
intercmbios para a defesa dos seus interesses (GALINKIN & PONDAAG, 2009).
39
Nesse contexto insere-se a Lei n 12.187, de 29 de dezembro de 2009, que institui a Poltica
Nacional sobre Mudana do Clima (PNMC), a qual estabeleceu planos para preveno e
combate ao desmatamento nos biomas, tendo como instrumento dessa poltica, entre outros, o
Plano de Ao para Preveno e Controle do Desmatamento e das Queimadas do Cerrado, o
PPCerrado (MMA, 2011).
10
41
Wickens (1991) inclui ainda, na conceituao dos PFNMs, os usos domsticos ou comerciais
desses produtos e as suas caractersticas sociais e culturais:
Produtos no madeireiros da floresta podem ser definidos como todo o
material biolgico (que no madeira rolia de uso industrial e derivados de
madeira serrada, placas, painis e polpa de madeira) que podem ser extrados,
por exemplo, de ecossistemas naturais ou de plantios manejados, e serem
utilizados para uso domstico ou comercial, ou dotados de uma significncia
social, religiosa ou cultural especfica.
comunidades rurais. Esses produtos proporcionam importantes recursos, tais como: remdios,
alimentos, forragem, fertilizantes, energia, fibra, resina, goma, materiais de construo, alm
de representarem uma importante fonte de renda s comunidades rurais (CASTELLANI,
2002; SANTOS et al., 2003; BELCHER & KUSTERS, 2004; SHANLEY et al., 2005,
ENDERS et al., 2006). Os PFNMs tambm desempenham um papel importante na cultura,
identidade, mitos, folclores e prticas espirituais locais em todos os cantos do planeta
(SHANLEY et al., 2005).
Na Amaznia brasileira, como em outras matas tropicais, a populao local extrai uma grande
diversidade de PFNMs para consumo prprio e como matria prima de indstria artesanal
(May, 1991). De forma geral, os produtos so cada vez mais evidenciados, no s pelo seu
uso nas comunidades, mas tambm devido ao seu valor comercial (BOXALL et al., 2003).
Para Belcher & Kusters, 2004, a extrao de no madeireiros uma atividade capaz de
garantir que a floresta produza um fluxo de produtos de valor sem promover a destruio das
matrizes e assim permite valorizar a floresta em p. Embora o aumento da demanda por
PFNMs possa provocar uma mudana no sistema de produo, reduzindo a diversidade,
apresenta, de qualquer forma, uma melhor alternativa se comparada a outros usos da terra.
46
Florestal - IBDF11, rgo extinto com a criao do IBAMA, a qual estabeleceu a proibio da
colheita de pinhes nos meses de abril, maio e junho (Portaria IBDF n 20, 1976).
A Lei n 12.651, de 25 de maio de 2012, que revogou o Cdigo Florestal de 1965, determina
que em reas de Reserva Legal livre a coleta de produtos florestais no madeireiros, tais
como frutos, cips, folhas e sementes, devendo-se observar: os perodos de coleta e volumes
fixados em regulamentos especficos, quando houver; a poca de maturao dos frutos e
sementes; as tcnicas que no coloquem em risco a sobrevivncia de indivduos e da espcie
coletada no caso de coleta de flores, folhas, cascas, leos, resinas, cips, bulbos, bambus e
razes.
Para as regies sul, sudeste, centro-oeste e nordeste o IBAMA publicou a Portaria n 113, de
29 de dezembro de 1995, que disciplina a explorao de florestas primitivas e demais formas
de vegetao arbrea. A referida portaria determina que essa atividade, tendo como objetivo
11
A Portaria IBDF n 20, 1976 estabelece ainda a proibio de corte da Araucria. Posteriormente, em 1985 o
IBDF publica a Portaria IBDF n 122 que probe o corte e a comercializao de madeira de castanheira
(Bertholettia excelsa). Complementarmente, em 2006, o Decreto federal n 5.975, de 30.11.2006, reafirma a
proibio do corte, para fins madeireiros, da castanha-do-brasil e inclui a proteo seringueira (Hevea spp).
47
principal a obteno econmica, deve ser permitida por meio de manejo florestal sustentvel12
executado conforme o Plano de Manejo Florestal Sustentvel - PMFS, regumentado pelo
IBAMA.
Aps 13 anos, em 2006, uma importante medida flexibiliza essas exigncias, no que se refere
ao transporte de produtos no madeireiros. A Portaria do IBAMA n 44-N, de 1993,
substituda pela Instruo Normativa n 112, de 21 de agosto de 2006, que cria o Documento
de Origem Florestal DOF. A partir dessa IN ficam dispensadas de apresentao de DOF as
plantas medicinais, ornamentais e aromticas, mudas, razes, bulbos, cips e folhas de origem
nativa das espcies no constantes da lista oficial de espcies ameaadas de extino e dos
anexos da CITES13. De acordo com a Instruo Normativa do MMA n 05, de 11 de
dezembro de 2006, para a explorao de produtos no madeireiros que no necessitam
autorizao de transporte, o proprietrio dever informar ao rgo ambiental competente, por
meio de relatrios anuais, as atividades realizadas, espcies, produtos e quantidades extradas,
at a edio da regulamentao especfica para o seu manejo.
12
A mesma portaria define por manejo florestal sustentvel a administrao da floresta para obteno de
benefcios econmicos e sociais, respeitando-se os mecanismos de sustentao do ecossistema objeto do manejo.
48
No concernente exportao, no ano de 1996 foi editada a Portaria IBAMA n 83, que
regulamenta essa atividade para produtos e sub-produtos da flora brasileira. A citada portaria
probe a exportao de plantas ornamentais ameaadas de extino coletadas da natureza, de
folhas de jaborandi (Pilocarpus sp.) e de sementes, mudas, razes verdes e folhas de
ipecacuanha (Psychotria ipecacuanha). Em 18 de junho de 2008, o IBAMA estabelece,
atravs da Instruo Normativa 177, procedimentos para emisso de anuncias de exportao
com fim comercial de espcimes vivos e produtos florestais no madeireiros da flora nativa
brasileira, constantes em listas federal e estaduais de espcies da flora ameaadas de extino.
A partir da dcada de 1990, assistiu-se ao crescente interesse por PFNMs, por se entender
melhor a economia das florestas naturais e seus recursos biolgicos (Neumann & Hirsch,
2000). O crescimento do mercado de PFNMs se apresenta como uma estratgia interessante,
13
Conveno sobre o comrcio internacional de espcies da flora e fauna selvagens em perigo de extino, da
qual o Brasil signatrio.
49
Para responder os espaos que, continuamente e cada vez mais rpido, se abrem e fecham no
mercado global, so necessrios: capital, informao e inovao. Nesse sentido, as
intervenes devem estar focadas em: fortalecer a capacidade de produtores e processadores
por meio de formao de associaes e capacitaes; e estabelecer polticas locais e regionais
50
Schackleton et al. (2007) defendem a importncia dos mercados locais para as comunidades
produtoras. Os autores afirmam que os mercados globais, muitas vezes ofuscam a ateno
para o comrcio local de produtos tradicionalmente importantes, o que reduz o papel de apoio
subsistncia da comercializao de seus produtos. Analisando trs casos em diferentes
regies do mundo concluram que, a combinao do mercado de exportao com os locais
contribui para minimizar o risco de depender de um mercado nico.
Mercados locais podem representar uma forma garantida de acesso aos mais pobres,
desempenhando um papel crucial na subsistncia e na melhoria da renda dessas comunidades
(SCHACKLETON et al., 2007). Os autores levantaram ainda algumas aes necessrias para
aumentar o valor e a sustentabilidade dos mercados locais e regionais (Tabela 3.5).
Tabela 3.5 Aes necessrias para ampliar e dar sustentabilidade aos mercados locais e regionais
Ampliar os Mercados Locais e Regionais para os PFNMs
a) Integrar os dados de volume de produo e valor de renda, gerados pela extrao de PFNMs, s pesquisas
e estatsticas nacionais;
b) Comunicar os resultados das pesquisas e estatsticas s partes interessadas do mercado, tais como: lderes
comunitrios, atuantes nos governos locais; instituies de apoio, consumidores e pblico em geral;
c) Buscar apoio poltico para o comrcio local e nacional dos PFNMs mais importantes;
d) Melhorar a visibilidade dos coletores removendo estigma associado atividade;
e) Reconhecer, afirmar e apoiar o desenvolvimento com base no conhecimento existente;
f) Identificar e valorizar as questes culturais correlatas aos PFNMs;
g) Promover espaos de comercializao (feiras e mercados) diferenciados;
h) Facilitar rodadas de negociao;
i) Buscar integrao da produo de PFNMs com outros setores de desenvolvimento para a reduo da
pobreza
Dar Sustentabilidade aos Mercados Locais e Regionais para os PFNMs
a) Reconhecer as especificidade do contexto local e suas limitaes no momento da interveno poltica;
b) Divulgao do status dos PFNMs e das prticas de gesto sustentvel dos recursos;
c) Apoiar a organizao entre os produtores e comerciantes e estimular a criao de associaes de base
local;
d) Melhorar o acesso ao mercado;
e) Promover capacitao para a melhoria das estratgias de marketing;
d) Melhorar o acesso ao microcrdito;
51
De forma geral, os PFNMs representam hoje um dos grupos mais desafiadores do ponto de
vista mercadolgico, graas a seu nmero, versatilidade, variedade de usos e diferenciao de
outros produtos bsicos. O mercado de PFNMs recente e se apresenta de forma bastante
instvel, concentrando-se ora em alguns produtos, ora em outros. Isto se deve basicamente a
falta de poltica de mercado desses produtos. Essa falta tem levado o mercado a oscilar de
acordo com a simples e total vontade do consumidor final. Diante disso, sem uma estratgia
fixa, bem determinada e com a falta de informaes disponveis para o aprimoramento do
processo, o mercado poder no apresentar mais crescimento (SANTOS et al., 2003).
Alexades & Shanley (2004) analisaram diversos casos de produo florestal no madeireira
em pases da Amrica Latina e destacam que apenas alguns produtos so amplamente
comercializados, como a castanha-do-brasil que, em 1997, gerou 32 milhes de dlares para a
Bolvia. Os demais produtos, com exceo do palmito, se analisados separadamente geram
valores bem modestos. Entretanto, a somatria forma a base de subsistncia de milhes de
coletores, beneficiadores e comerciantes.
Conforme Balzon et al. (2004), h um crescente interesse do mercado nacional por PFNMs,
influenciado pelo mercado internacional. Contudo, no mercado nacional os produtores,
geralmente, no conseguem retorno adequado pelo seu trabalho e a maior parte da renda
52
Para Almeida et al. (2009) a reduo da oferta est relacionada ao aumento dos seus custos de
extrao e/ou reduo do nmero de extrativistas. Para os autores, dois fatores podem ter
levado ao aumento do custo de extrao: o crescente desmatamento das florestas nativas
decorrente, principalmente, do avano da agricultura e da pecuria, de incndios florestais; e a
53
Outros fatores so destacados por afetar a oferta: a flutuao da quantidade e da qualidade dos
produtos, a sazonalidade e a variao dos preos (REYDON et al., 2002 e PREZ, 1995).
Outras caractersticas dizem respeito disperso dos recursos e dos extrativistas, ao alto custo
de transporte e necessidade de intermedirios para venda (PREZ, 1995).
Com o objetivo de reduzir os impactos desses fatores, a atividade deve lanar mo do uso de
tecnologias capazes de melhorar a qualidade e a conservao dos produtos (ALLEGRETTI,
2002; HOMMA 2001). Homma (2001) acrescenta, ainda, que a transformao dos produtos
da biodiversidade em riqueza vai depender de investimentos no setor produtivo e do controle
da cadeia produtiva.
Nesse aspecto, a certificao poder ser uma importante estratgia de apoio organizao e
controle da cadeia produtiva de PFNMs. Shanley et al. (2005) destacam alguns desses
produtos certificados no mundo, tais como: ch de bordo (Acer saccharum) nos EUA; casca
de carvalho (Quercus robur) na Dinamarca, castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) no Peru
e no Brasil; chicle (Manikara zapota) no Mxico; erva mate (Ilex parauariensis), leo de
copaba (Copaifera sp) e semente de jarina (Phytelephas macrocarpa) no Brasil.
Por outro lado, os autores ressaltam tambm alguns fatores limitantes da certificao: grande
diversidade PFNMs o que gera a necessidade de se obter diretrizes tcnicas para o manejo de
54
Nos mercados internacionais, a certificao compreende uma estratgia vivel para alguns
produtos com valores de exportao significativos: a castanha-do-brasil, o chicle, o palmito, o
ratan e produtos medicinais amplamente vendidos (unha-de-gato). Embora sua aplicao no
mbito internacional possa ser limitada a um conjunto especfico de produtos, a certificao
tem o potencial de aumentar a conscincia dos consumidores e das indstrias sobre as
condies sob as quais os recursos florestais so coletados e comercializados, e de pressionar
a favor de uma transparncia maior e de melhorias nas polticas e prticas nas cadeias de
produo (SHANLEY et al., 2005).
55
De um lado, a comercializao visa orientar a produo para aqueles bens mais necessrios e,
de outro, orienta o consumo. Assim sendo, na viso moderna da comercializao, a produo
considerada uma parte de um conjunto inter-relacionado de atividades econmicas em que a
nfase est no sistema de comercializao, como um meio de executar a coordenao entre a
produo e a demanda do consumidor (MENDES & PADILHA JUNIOR, 2007).
Diante disso, o enfoque sistmico uma das boas ferramentas, disponveis no mtodo
cientfico, para aumentar a compreenso isolada e interativa dos componentes sociais,
econmicos, fsicos e biolgicos (CASTRO et al., 2002). Nos Estados Unidos, a partir do
final dos anos 1960, diversas anlises da produo agroindustrial, com enfoque sistmico,
foram realizadas com o objetivo de compreender as formas de organizao dessas cadeias. A
predominncia, at ento, era de mercados locais coordenando as relaes entre produtores,
processadores e entre outros atores. Essas caractersticas estavam, porm, mudando para
sistemas mais complexos de coordenao, envolvendo contratos, integrao vertical e
parcerias (SILVA & BATALHA, 1999).
56
Ressalta que no enfoque sistmico, o sistema no significa a mera soma das partes de um
todo, mas expressa a totalidade composta pelos seus constituintes adicionados aos padres de
interaes entre as partes. Deste modo, a identificao dos elementos de maneira isolada no
suficiente para expressar um sistema. Em sntese, o enfoque sistmico de um produto oferece
um arcabouo terico necessrio para a compreenso do funcionamento da cadeia, bem como
identificam as variveis que afetam o desempenho da cadeia (SILVA & BATALHA, 1999).
57
Castro et al. (1998) definem cadeia produtiva como o conjunto de componentes interativos,
incluindo os sistemas produtivos, fornecedores de insumos e servios, indstrias de
processamento e transformao, agentes de distribuio e comercializao, alm de consumidores
finais (Figura 3.1).
Para Castro et al., 2002, o enfoque de cadeia produtiva provou sua utilidade, tanto para
organizar a anlise e aumentar a compreenso dos complexos macroprocessos de produo,
quanto para se examinar desempenho desses sistemas, determinar gargalos ao desempenho,
oportunidades no exploradas, processos produtivos, gerenciais e tecnolgicos. Ao incorporar
14
A definio do ambiente institucional dada por Williamson (1991) como sendo um conjunto de regras,
costumes, tradies, sistema legal e polticas macroeconmicas que estabelecem as bases para a produo, a
troca e a distribuio. O ambiente organizacional definido por Castro et al. (2002) como o conjunto de
organizaes pblicas ou privadas que apiam o funcionamento da cadeia.
58
Nesse mbito, o enfoque em cadeias produtivas tem sido uma estratgia adotada por diversos
pesquisadores, organizaes no governamentais, fundaes e tambm vem sendo alvo de
polticas pblicas e programas, com o objetivo de incluso social e produtiva das classes mais
pobres (CASTRO, 2002; SIMIONI, 2007; PARREIRAS, 2007; BIEGER, 2008).
Scramim e Batalha (1999) trabalham com outros dois conceitos no contexto de estudos de
cadeias: redes de empresas e Supply Chain Management (SCM) ou Gesto da Cadeia de
Suprimentos. O estabelecimento de redes de empresas pode ser uma ferramenta preciosa na
59
melhoria da competitividade da cadeia. O conceito de SCM foi descrito como uma alternativa
para melhorar a performance de cadeias produtivas ou rede de empresas. O SCM busca a
integrao dos processos de negcios e o compartilhamento de informaes para reduo da
incerteza e a obteno de vantagens competitivas nos negcios em que a rede atua. O
planejamento nos nveis estratgico, ttico e operacional em conjunto deve suportar a
melhoria de eficincia e eficcia do sistema como um todo. Nesse sentido, mecanismos de
coordenao e integrao se tornam fundamentais para o ganho de competitividade do setor e
para fazer frente aos desafios impostos.
No que se referem aos produtores agroextrativistas, Pires et al. (1999) consideram que o
desenvolvimento da produo no madeireira se dar a partir do momento em que as relaes
comerciais no sejam planejadas isoladamente, mas analisadas como parte de um conjunto de
estratgias de fortalecimento da cadeia e do sistema produtivo.
O foco na atuao em cadeias produtivas leva a uma viso sistmica, no fragmentada, e o seu
planejamento, dentro de um conjunto de estratgias de fortalecimento da cadeia, torna-se um
mecanismo eficaz para os produtores se apropriarem da renda gerada em suas diversas etapas.
O domnio da cadeia produtiva tem ainda um papel primordial na garantia da sustentabilidade
da atividade (PIRES et al., 1999; PARREIRAS, 2007).
Em geral, as cadeias produtivas dos PFNMs so compostas por quatro atores: patro - com
capacidade de se apropriar das terras e obter mo-de-obra necessria para sua explorao;
coletor - formado por vrios grupos (ndios, imigrantes, agricultores) que desenvolvem a
atividade extrativista em tempo integral ou parcial; intermedirio - subordinado ou no aos
patres, estabelecem, por vezes relaes de patres com os coletores; atacadista - no topo da
cadeia, compram os produtos dos patres e vendem nos mercados internos e externos
(LESCURE et al., 1994; PIRES et al., 1999; REYDON et al., 2002).
60
Conforme Belcher & Kusters (2004) tal como acontece com os sistemas de produo, a
organizao da cadeia produtiva de PFNMs reflete suas condies sociais, geogrficas e
econmicas. Em reas remotas, com meios de transporte e de comunicao precrios, os
custos para o carregamento dos produtos so muito elevados. Em alguns casos, os prprios
produtores atuam na comercializao, em outros, mais comuns, dependem de intermedirios
para isso. Os autores reforam ainda que comum, na literatura, o discurso de que os
intermedirios so vistos como aqueles que ficam com o maior valor do produto e que, no
raramente, as recomendaes so de eliminar o intermedirio ou encurtar a cadeia produtiva.
Para Belcher & Kusters (2004), na prtica, os intermedirios tem altos custos com transporte,
sendo que, em geral, so essenciais dentro da cadeia produtiva, a exemplo disso so as aldeias
asiticas em Kalimantan, onde os produtores no conseguiriam comercializar o ratan, caso
61
De modo geral, as relaes comerciais dentro de uma cadeia produtiva de PFNMs, quando
planejadas isoladamente, so limitadas. Assim, para o fortalecimento da cadeia como um todo
e do sistema produtivo, estratgias devem ser analisadas e planejadas em conjunto (PIRES et
al., 1999).
Guerra et al. (2009) consideram quatro condies como fundamentais para facilitar o
planejamento e a gesto do uso dos PFNMs: a existncia de uma organizao local e um
apoio comunitrio forte; a existncia de sistemas apropriados de propriedade dos recursos
62
Diante dessas consideraes pode-se dizer que para o desenvolvimento da cadeia produtiva e
a sua gesto, de forma eficiente, se torna necessria a organizao e a integrao dos atores
principais (pblicos e privados). Conforme Reydon et al. (2002), isso pode acontecer em uma
plataforma de discusso e atuao para enfrentar os principais limites da cadeia, segundo as
vantagens comparativas de cada agente econmico, requerendo, para tanto, o apoio de
instituies parceiras no incentivo a criao de cooperativas e associaes comunitrias
integradas ao mercado.
Um cluster uma concentrao de empresas que se comunicam por possurem caractersticas semelhantes e
coabitarem no mesmo local. Elas colaboram entre si e, assim, se tornam mais eficientes.
63
O dominio dos cerrados, em sua regiao nuclear, ocupa predominantemente macios planaltos
de estrutura complexa, dotados de superfcies aplainadas de cimeira, e um conjunto
significativo de planaltos sedimentares compartimentados, situados em niveis que variam
entre 300 e 1.700 m de altitude. Climaticamente, comporta de 4 a 5 meses secos, opondo-se a
7 ou 8 meses muito chuvosos. A umidade do ar atinge niveis muito baixos no inverno seco
(38%-40%) e muito elevados no verao chuvoso (95%-97%) (ABSBER, 1983).
De acordo com a diviso hidrogrfica nacional, o Cerrado est presente em oito das doze
regies hidrogrficas brasileiras: Amaznica, Araguaia/Tocantins, Atlntico Norte/Nordeste,
So Francisco, Atlntico Leste, Paran/Paraguai, Uruguai, Atlntico Sul/Sudeste. O Cerrado,
por estar presente em reas mais altas das bacias hidrogrficas, h diversas regies de
nascente ao longo do bioma (LIMA & SILVA, 2008).
De acordo com o Sistema Nacional de Unidades de Conservao da Natureza (SNUC), essa categoria abrange:
Estao Ecolgica, Reserva Biolgica; Parque Nacional; Monumento Natural; Refgio de Vida Silvestre. (Lei
9985 de 18.07.2000)
17
De acordo com o SNUC, essa categoria abrange: rea de Proteo Ambiental; rea de Relevante Interesse
Ecolgico; Floresta Nacional; Reserva Extrativista; Reserva de Fauna;Reserva de Desenvolvimento Sustentvel;
e Reserva Particular do Patrimnio Natural. (Lei 9985 de 18.07.2000)
64
campos abertos at formaes densas de florestas, que podem atingir 30m de altura
(EMBRAPA, 2007).
O cerrado se constitui em um mistrio para os cientistas devido sua vegetao com folhas
largas - em geral, maiores que as da floresta mida, espessas e rgidas, lisas e cerosas ou
speras e pilosas, caractersticas de ambientes ridos. A hiptese mais aceita para justificar
esse perfil da vegetao est pautada em trs fatores os quais teriam contribudo para isso: a
reduo da gua disponvel na estao seca; a incidncia do fogo; e a baixa fertilidade do solo.
A vegetao do cerrado estaria assim adaptada para sobreviver e reproduzir em tais
condies, se distribuindo de forma diferenciada seja no tempo - em diferentes ciclos de vida
durante as estaes do ano, seja no espao em diferentes ambientes dentro do bioma
(RIBEIRO, 2005).
O bioma se caracteriza por ser a maior regio de savana tropical da Amrica do Sul, incluindo
grande parte do Brasil Central e parte do nordeste do Paraguai e leste da Bolvia (Figura 3.2).
Faz limite com 4 quatro biomas brasileiros: ao norte, encontra-se com a Floresta Amaznica,
a leste e a nordeste com a Caatinga, a leste e a sudeste com a Mata Atlntica e a sudoeste,
com o Pantanal. Nas reas de contato entre os biomas, esto as faixas de transio ou
ectonos. Nenhum outro bioma sul-americano possui tantas zonas de contatos biogeogrficos
to distintos, com aspectos ecolgicos nicos e alta biodiversidade (MMA, 2010).
65
Ainda assim, h uma impresso errnea de que o Cerrado um bioma biologicamente pobre.
Calcula-se que mais de 40% das espcies de plantas lenhosas e 50% das espcies de abelhas
sejam endmicas do bioma (SBF/MMA, 1999). Em levantamento de flora do cerrado
brasileiro, realizado pela equipe do IBGE, Departamento de Engenharia Florestal da UnB e
EMBRAPA, foram compiladas 6.429 espcies, que incluem 451 variedades e/ou subespcies,
dessas, 267 so pteridfitas, duas gimnospermas e 6.060 angiospermas.
66
Esses dados ressaltam a importncia em escala nacional e mundial do cerrado, que deve ter
priorizada a sua conservao e manejo racional. O bioma tem se mostrado muito mais rico do
que se previa e muitas das suas tipologias so endmicas da Amrica do Sul, e do Brasil
(MENDONA et al., 1997).
Dados do IBGE mostram que aproximadamente 25% do total de rea do pas pertence a este
bioma, estendendo-se desde o litoral maranhense at o Centro-Oeste, alm de ocupar a
totalidade do Distrito Federal, a quase totalidade dos estados de Gois (97%) e Tocantins
(92%), mais da metade do Maranho (65%), Mato Grosso do Sul (61%) e Minas Gerais
(57%) e parte do Mato Grosso (40%), Piau (37%), So Paulo (33%), Bahia (27%) e Paran
(2%) (MMA, 2010).
O bioma apresenta quase 12 mil espcies de plantas registradas, sendo que pelo menos 200
possuem algum potencial econmico. Experincias de manejo florestal e agroflorestal,
embora recentes, tm apresentado resultados bem promissores. Sob o ponto de vista do
agroextrativismo, destacam-se espcies como pequi, baru, mangaba, cagaita, buriti, jatob,
caju, arnica, mama-cadela, faveira, gueroba, murici, dentre outras. Os frutos in natura, e
produtos industrializados, como gelias, licores, sucos, compotas, doces, palmito e pequi em
conserva, medicamentos, leos e ornamentos, so comercializados na Regio Centro Oeste
(EMBRAPA, 2007).
67
Dados do Ministrio do Meio Ambiente apontam, porm, uma reduo na taxa anual de
desmatamento do cerrado para o perodo de 2002 a 2009. Segundo as anlises, o cerrado teve
sua cobertura vegetal suprimida, entre 2002 e 2008, em 85.074,87 km2, o que representa uma
taxa anual naquele perodo de aproximadamente 14.179 km2/ano, ou seja, uma taxa mdia de
0,69% ao ano. Entre 2008 e 2009, reduziu para 7.637 km2, equivalente a 0,37% ao ano. Os
remanescentes de vegetao do Cerrado passaram de 55,73%, em 2002, para 51,54%, em
2008, e para 51,1%, em 2009, tendo como base a rea total do bioma em 2.039.386 km2. Em
nmeros absolutos, o Cerrado teve sua cobertura vegetal original e secundria reduzida de
1.136.521 km2 para 1.043.809 km2 (MMA, 2009; MMA 2011).
A disperso de espcies exticas em reas de Cerrado vem provocando eroso hdrica e elica
dos solos, degradao dos diversos tipos de vegetao, perda de biodiversidade e invaso
biolgica (EMBRAPA, 2007). O modelo de desenvolvimento implantado no Cerrado reflete
uma poltica de economia agrria de objetivo comercial exportador, acarretando na reduo da
variabilidade gentica das espcies nativas e transformando consideravelmente o perfil da
regio, bem como a relao entre as populaes ali adaptadas e o meio ambiente (DUARTE,
2002; OLIVEIRA, 2006; SAWYER, 2009).
O Cerrado possui uma rica sociodiversidade constituda por grupos indgenas, geraizeiros18,
vazanteiros, ribeirinhos, quilombolas, sertanejos, caipiras e roceiros. Apresenta, assim,
comunidades rurais tradicionais e de migrantes, os quais esto reduzindo (SAWYER, 2009).
Entretanto, apesar da devastao ocorrida nas ltimas trs dcadas, a combinao entre
atividades agropecurias e o extrativismo no Cerrado ainda uma realidade nos dias de hoje.
Desta forma, a coleta de no madeireiros do Cerrado cumpre um papel fundamental na
alimentao e na produo de suas populaes, complementando-se com a atividade
agropecuria (RIBEIRO, 2000).
18
Geraizeiros so chamados os camponeses da poro de Cerrado no Norte de Minas Gerais bem como
noutras localidades, sobre as quais se estendem os Gerais, destacadamente o Noroeste do estado de Minas e o
Oeste da Bahia, aonde essa denominao corriqueiramente utilizada. Reivindicam o territrio por eles chamado
de Gerais, entendido no Norte de Minas Gerais pelos topos de serra, planaltos, encostas e vales dominados por
Cerrado (NOGUEIRA, 2009).
68
Ressalta-se ainda que o Cerrado estoca um considervel volume de carbono, embora menor
do que o as florestas tropicais, apresenta extensa rea e razes profundas, que acumulam dois
teros da densidade (toneladas por hectare) produzida no bioma. Assim, o desmatamento do
Cerrado contribui para a mudana climtica global (SAWYER, 2009).
Seguido da Mata Atlantica, o Cerrado o bioma brasileiro que mais sofreu alteraes com a
ocupao humana. Com a crescente presso para a abertura de novas reas, visando
incrementar a produo de carne e gros para exportao, tem havido um progressivo
esgotamento dos recursos naturais na regio do bioma. Complementarmente, identifica-se
uma intensa explorao predatria do material lenhoso do Cerrado para produo de carvo.
Destaca-se ainda que apenas 7,44% do bioma est protegido por unidades de conservao,
federais, estaduais e municipais, sendo que aproximadamente 2,91% so includos em reas
de protecao integral, tais como os parques nacionais (MMA, 2009).
O incio da ocupao do Cerrado foi marcado pelo ciclo do ouro, por meio dos assentamentos
de povoados, denominados corrutelas. Aps a exausto das minas, a regio passou a ser
explorada para a criao extensiva de gado, que se intensificou a partir dos anos 1930, atravs
da ligao ferroviria entre So Paulo e Anpolis passando pelo tringulo mineiro. Esse
perodo caracterizou-se por empreendimentos agropecurios de carter extensivo com baixa
densidade populacional, tecnologias tradicionais e alteraes ambientais localizadas (MMA,
2007).
dcada de 1940, devido a grande quantidade de terras devolutas, a migrao foi incentivada
pela campanha intitulada Marcha para o Oeste (MMA, 2007). No governo do presidente
Getlio Vargas essa campanha pretendia ampliar o mercado interno, incentivar a imigrao,
aumentar a produo agropecuria, entre outros fatores (MMA, 2011). A proposta era levar o
progresso para o serto, buscando integrar a nao num projeto nico de desenvolvimento
(RIBEIRO, 2005).
De acordo com Silva (2009), a partir de 1960, a modernizao das reas de cerrado se deu em
trs momentos distintos. O primeiro foi marcado pela construo de Braslia e de toda
infraestrutura que a localizao da nova capital proporcionou. O segundo a partir da dcada de
1970 atravs da implantao dos programas estatais modernizantes de desenvolvimento
agropecurio, caracterstico dos tempos da Revoluo Verde. O terceiro momento o atual,
da globalizao neoliberal, o qual teve incio na dcada de 1990 e vem sendo marcado pela
lgica privada de expanso do agronegcio, via atuao em rede de grandes corporaes
nacionais e internacionais.
Nos anos 1950 e 1960, novos eixos rodovirios so abertos em meio regio, como a BR
153 (Belm - Braslia) e a BR 364 (Cuiab - Porto Velho) (MMA, 2010). De acordo com
Silva (2009), em 1960, a regio do cerrado abrigava 11 milhes de pessoas, sendo 7 milhes
habitantes da zona rural. At esse ano, o Cerrado apresentava sua biodiversidade conservada,
bem como suas grandes bacias hidrogrficas lhe conferiam o papel de caixa dgua do Brasil.
A lgica tradicional de ocupao do cerrado baseada, at ento, na criao de gado,
extrativismo, caa, pesca e agricultura de subsistncia no rompeu, porm, com os processos
ecolgicos, que mantinha o funcionamento do bioma.
At finais da dcada dos 60, a pressuposio generalizadamente aceita era que as terras do
Cerrado eram imprprias para o cultivo. O extrativismo vegetal, em especial, o carvo e a
pecuria extensiva de baixssima intensidade caracterizavam-se como as nicas atividades
desenvolvidas na regio, e foram as que se expandiram devido, fundamentalmente, a
construo de estradas como a Belm - Braslia, e da prpria cidade de Braslia. Na ocasio
ocupavam-se os estados de Gois e de Minas Gerais, na parte mais setentrional da regio
central do Cerrado (POZO, 1997).
70
A partir da dcada de 1960, o Cerrado como um todo passa por processos de transformao:
no norte de Minas Gerais - o agronegcio se faz representar pela monocultura de eucalipto, no
Tocantins, Mato Grosso e Maranho a produo de soja, no Mato Grosso do Sul, Gois e no
Tringulo Mineiro - ganha terreno a cana-de-acar (NOGUEIRA, 2009).
A partir dos anos de 1970 se inicia uma nova estrutura fundiria para a regio, motivada pelo
ciclo modernizador do espao agrcola do Cerrado (THEODORO, et al. 2002). Duarte (2002)
salienta 4 condies que considera como principais para a utilizao do Cerrado como
fronteira agrcolas: histrico-estruturais conflitos fundirios pela alta densidade
populacional no sul e sudeste em contraponto aos espaos vazios do centro-oeste;
socioeconmicas desemprego, xodo rural, aumento da demando por alimentos,
esgotamento das reas agrcolas no sul e sudeste; poltico-ideolgicas consolidao do
modelo de desenvolvimento baseado na internacionalizao da economia, implantao de
Braslia, implantao de redes de transporte rodovirio e areo, implementao dos Planos de
Desenvolvimento (Polocentro e Proceder); e cientfico-tecnolgicas existncia de modelos
de desenvolvimento agropecurio j testados e aprovados em outras regies do Brasil, os
chamados pacotes tecnolgicos.
Por meio da modernizao agrcola surgiram o Sistema Nacional de Crdito Rural, a Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa) e o desenvolvimento de indstrias
fornecedoras de insumos agrcolas e processadoras de alimentos (MMA, 2011).
Devido implementao do denominado pacote da Revoluo Verde iniciou-se na regio,
uma exploso das atividades agropecurias. Foram introduzidas 22 milhes de hectares de
gramneas exticas, passando a regio a ter o maior rebanho bovino do pas; tambm foram
introduzidas extensas reas de culturas como milho, soja e outros gros, e lavouras
permanentes, como o caf e a seringueira, assim como hortalias, fruticultura e produo de
sementes (CUNHA, 1994).
71
Nos anos 1980, a agricultura intensiva tomou impulso no Cerrado com a viabilizao
tecnolgica do cultivo da soja, definindo a estrutura fundiria com predomnio das grandes
propriedades. Os latifndios j existiam no passado naquela regio, contudo foi nessa dcada
que a situao passou a ser potencializada, aps os incentivos oficiais e devido,
principalmente, a baixos preos das terras, a extensas reas mecanizveis, as tecnologias de
grande escala e a existncia de corretivos de solo naturais na regio - calcrio e fosfato
(THEODORO et al., 2002).
De acordo com Theodoro et al. (2002), a conjuno desses fatores vai gradativamente,
favorecer a incorporao de novas reas com extensas fraes de terra para o cultivo, fato
conhecido como expanso da fronteira agrcola. As grandes propriedades, anteriormente com
objetivo pecurio, passam a dividir espao com a produo de gros. Esse fato favoreceu a
concentrao de terras e consequentemente a expulso dos pequenos proprietrios.
De forma geral, at meados da dcada de 1980, a intensa interveno estatal se expressou por
meio da implantao da Superintendncia de Desenvolvimento do Centro-Oeste (Sudeco), do
Programa
de
Desenvolvimento
do
Centro-Oeste
(Prodoeste),
do
Programa
de
Embora o espao ocupado pela pecuria seja cerca de quatro vezes maior que a lavoura, o
plantio da soja tem seu papel no desmatamento, estimulando o deslocamento da produo
agropecuria para novas reas de cobertura florestal. Anteriormente, havia pecuaristas de um
lado, plantadores de arroz de outro, alm dos reflorestadores. Na conjuntura atual, o
72
Ainda assim, dentro desse macrocontexto, observam-se diversos focos de resistncia locais
intensas e variadas, praticadas pelas populaes do Cerrado. Existem experincias e
iniciativas de populaes locais, que agem de forma antagnica ao modo do agronegcio
moderno (SILVA, 2009). Uma gama de populaes tradicionais so encontradas no Cerrado,
tais como: povos indgenas, quilombolas, geraizeiros, quebradeiras de coco babau,
ribeirinhos e vazanteiros. Essas populaes enfrentam dificuldades para sua sobrevivncia por
conta da degradao de seus territrios e das constantes presses no entorno (MMA, 2011).
A agricultura familiar sustentvel, por sua vez, que se trata de uma organizao familiar
focada na pequena produo mercantil, pratica o agroextrativismo e implanta sistemas
agroflorestais. Ademais, a diversidade da natureza permite uma produo diferenciada, com
identidade prpria, ligando aspectos sociais e naturais (SAWYER, 2009). Essas inciativas tm
procurado surgir num contexto mais amplo de luta em defesa do Cerrado e de influncia de
polticas pblicas para o bioma (SILVA, 2009).
73
No Cerrado dos estados da Bahia, Gois, Piau, Cear e Pernambuco, h ocorrncia da espcie
Caryocar coriaceum (LORENZI, 1992). A espcie foi encontrada com abundncia no Cear,
na nica rea de Cerrado preservada do estado, situada na chapada do Araripe, dentro da rea
da Floresta Nacional do Araripe. Sua florao ocorre de setembro a novembro e frutificao,
de janeiro a maro (OLIVEIRA et al., 2008; OLIVEIRA et al., 2009).
O pequizeiro uma rvore de presena exclusiva no bioma Cerrado, que apresenta cerca de
50 anos de vida til, frutificando a partir do oitavo ano (MAY et al., 2001). O fruto batizado
de pequi significa pele de espinhos, devido caracterstica espinhosa, escondida sob a
massa carnosa, originada do tupi: py = pele, casca e qui = espinho (RIBEIRO, 2000;
MACEDO, 2005).
74
Tabela 3.6 - Composio Centesimal das Diferentes Partes do Pequi (Caryocar brasiliense Camb.)
expressos em g/100g de matria seca
Amostra
Cinzas
leo
Protena
Carboidratos
Umidade (%)
Totais
2,00
61,79
6,71
37,50
76,00
Polpa
5,00
42,20
24,60
35,00
Amndoa
4,00
1,31
3,59
91,03
71,00
Casca
1,50
28,40
3,90
40,00
Espinhos
Fonte: Oliveira, 2008
Tabela 3.7 - Anlise Qumica e Teor de Minerais de 100g do Fruto e da Polpa de Pequi
Polpa
Polpa
Frutos
Carvalho &
Marx et al.
Nascimento et al. Almeida et al.
Propriedade
Burguer (1960)
(1997) apud
(1995)
(2008)
apud Pozo (1997)
apud Oliveira et
Oliveira et al.
al. (2008)
(2008)
cido (g)
79,57
Cinzas (g)
1,02
Protdios (g)
2,65
Lipdios (g)
10,00
Glicdios (g)
6,76
Clcio (g)
0,49
Fsforo (g)
0,28
Ferro (mg)
1,39
Cobre (mg)
0,24
Magnsio (g)
Mangans (g)
0,72
2,64
0,08
0,35
0,04
0,15
0,64
0,05
0,32
0,88
Potssio (g)
70
Enxofre (g)
0,52
Zinco (g)
Selnio(g)
Tiamina (Vitamina B1)
(mcg)
Riboflavina (Vitamina B2)
(mcg)
0,15
0,70
29,77
463,00
75
387,50
Caroteno (mcg)
120,00
Vitamina A (UI)
200.000
78,72
Vitamina C (mg)
O pequi percebido pelo sertanejo, na sua alimentao, como um alimento forte, aquele
que oferece sustana, portador da fora da terra e d energia ao trabalho, bem como
considerado smbolo de fertilidade entre os moradores. A coleta do pequi ocorre em um
perodo em que as lavouras j esto plantadas e no intervalo entre os tratos culturais,
permitindo que vrios membros da famlia se dediquem a essa atividade. Seus frutos so,
tradicionalmente, utilizados por essas populaes com diversas finalidades, que envolvem
vrias de suas partes (RIBEIRO, 2000).
Uma srie de produtos so extrados do fruto de pequi, como ilustrado na Figura 3.3. Dentre
os produtos apresentados, os principais produtos consumidos so a polpa e o leo extrado da
polpa. O leo da polpa do pequi se utiliza na culinria, na indstria cosmtica, na produo de
sabo, e como produto medicinal, no combate bronquite, gripes e resfriados (OLIVEIRA et
al., 2008).
76
77
O leo de pequi , em geral, produzido de forma artesanal nas propriedades rurais, ou por
meio de equipamentos de extrao nas pequenas indstrias. Nessa produo, o pequi
descascado cozido por quatro horas no fogo de lenha e, ento, transferido para uma grande
gamela, chamada de masseira, onde batido e socado com uma colher de pau. massa
amarelada que se forma, acrescentada, aos poucos, gua fria e, a seguir, retirada a nata de
leo resultante. Esta nata novamente cozida e envasada em garrafas de vidro (AFONSO,
2008).
Para a macerao, geralmente, so utilizadas gamelas pequenas com capacidade para 100
dzias de pequi, obtendo-se, aproximadamente, 2 litros de leo de colorao vermelha. A
massa, sub-produto do leo, aproveitada como alimento para porcos e galinhas, ou como
matria-prima no preparo do sabo caseiro. A produo de leo poderia ser maior, caso no
houvesse vrios fatores limitantes, tais como: a inexistncia de formas de armazenamento do
fruto; sistema de transporte deficiente do produto para os principais pontos de
comercializao; preos baixos; tecnologia com baixa produtividade (POZO, 1997).
Outro produto do pequi trata-se da castanha contida nos caroos. A castanha retirada do
endocarpo espinhoso do fruto tem colorao branca e um sabor extico, podendo ser
consumida torrada ou in natura. O produto vem sendo utilizado como ingrediente na
elaborao de pratos salgados, doces, sorvetes e pes e vem se destacando pela aceitao no
mercado nacional (AFONSO, 2008). A castanha se caracteriza pela difcil extrao devido
grande quantidade de espinhas que a protegem (POZO, 1997).
79
O pequi vem se destacando pelo constante aumento na produo nacional de seu caroo,
denominado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE de amndoas. Em
um estudo realizado por Afonso e ngelo (2009) sobre a produo e preos de oito produtos
no madeireiros do Cerrado brasileiro, no perodo de 1982 a 2005, o pequi apresentou
aumento nas duas variveis analisadas. As amndoas de pequi se destacaram em relao aos
outros produtos estudados devido ao constante aumento na sua produo ao longo da srie
estudada, apresentando uma taxa de crescimento de 8,5% (Figura 3.4).
Para o perodo de 1990 a 2005, os dados do IBGE apontaram produo extrativa para o pequi
em dez estados brasileiros: Par, Tocantins, Maranho, Piau, Cear, Pernambuco, Bahia,
Minas Gerais, Mato Grosso e Gois (Figura 3.5). Desses, sete foram os principais, dentre os
quais se destacam Minas Gerais e Cear.
80
Pequi (amndoas )
2500
Par
2000
Piau
1500
Cear
Bahia
1000
Minas Gerais
500
Mato Grosso
Gois
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Ano
Durante o ano de 2010, o Brasil produziu 5.786 toneladas de caroos do pequi, o que gerou
um valor de R$ 10.688.000 para nove estados produtores. Os quatro principais estados
produtores, no perodo de 2006 a 2010, foram: Cear, Minas Gerais, Gois e Par. Dentre
esses, ao longo do perodo, o estado do Cear e de Minas Gerais juntos perfizeram mais de
81
2007
Valor
Quant.
(1.000
(t)
R$)
5363
6035
2657
1995
1563
344
375
2013
664
750
2008
Valor
Quant.
(1 000
(t)
R$)
5531
6818
2764
2672
1582
283
424
2243
151
1055
2009
Valor
Quant.
(1 000
(t)
R$)
5992
8793
3128
3786
1817
187
416
2995
92
1235
2010
Valor
Quant.
(1 000
(t)
R$)
5786
10688
3121
5583
1724
107
420
2993
56
1328
A Tabela 3.9 apresenta, para o Brasil e para os dois principais estados produtores, os preos
mdios por tonelada calculados a partir da quantidade produzida e do valor arrecadado. O
estado de Minas Gerais apresentou a mdia de preos nos anos de 2006, 2007, 2008 e 2009
acima da mdia brasileira. Apenas no ano de 2010, o valor encontrado esteve inferior ao valor
calculado para o Brasil.
Tabela 3.9 - Preos mdios da comercializao do pequi nos principais estados produtores.
Principais
Estados
Brasil
Cear
Minas Gerais
2006
R$/ton
908,972
746,9209
1019,916
2007
R$/ton
1125,303
750,8468
1287,908
Preos Mdios
2008
R$/ton
1232,688
966,7149
1417,826
2009
R$/ton
1467,457
1210,358
1648,321
2010
R$/ton
1847,217
1788,85
1736,079
A estimativa de Pozo (1997) que sejam assim comercializados cerca de 20 mil toneladas de
pequi proveniente de Minas Gerais, sendo 8 mil comercializadas no mercado de Montes
Claros, 1 mil destinadas capital do estado e 11 mil enviadas ao estado de Gois. Esse valor
contrasta com as quase 2 mil toneladas computadas no IBGE, embora seja difcil a
comparao, considerando-se que a primeira refere-se ao pequi inteiro e a segunda sua
amndoa.
83
Tabela 3.10 - Caractersticas dos atores e das formas de comercializao do pequi no norte de Minas Gerais, segundo Pozo (1997).
Ator
Trabalhadores
Rurais
Produtores
Familiares
Atacadistas
Regionais
Atacadistas
RegionaisEstaduais
Atacadistas
Estaduais
Varejistas
Consumidores
19
Caractersticas do Ator
- Dedicam-se a colheita, em terras de outros, sem pagar para isto;
- Percorrem de 3 a 10 km a p, a cavalo ou de bicicleta;
- Acampam prximo s reas de coleta onde produzem o leo da polpa.
- Durante a safra do pequi, organizam seu tempo para dedicar-se s
atividades agropecurias e a colheita do fruto, na sua propriedade.
- So produtores familiares capitalizados, com veculo prprio, os quais
colhem o pequi na sua propriedade e compram o fruto dos vizinhos;
- Aqueles que no so produtores familiares, durante a entressafra do
pequi realizam diversas atividades comerciais
- Em alguns casos carregam consigo uma equipe de coletores para
realizar a atividade nas reas dos produtores.
Formas de Comercializao
- Oferecem o pequi in natura e leo nas margens das estradas a atacadistas e viajantes;
- Vendem o pequi in natura a atacadistas que procuram pelo produto nas comunidades;
- Vendem o leo aos atacadistas ou aos varejistas de leo no mercado de Montes Claros.
- Comercializam para os atacadistas regionais ou estaduais que percorrem as comunidades;
- Aqueles que possuem poucas rvores de pequi na sua propriedade, colhem tambm em reas
vizinhas, pagando ao proprietrio destas, 10% sobre o valor obtido pela venda.
- Compram o pequi in natura e o leo nos municpios da regio para ser vendido aos
varejistas;
- Comercializam no mercado de Montes Claros19 ou para os atacadistas estaduais que aguardam
a chegada do produto na beira das estradas asfaltadas.
- Compram o pequi nas comunidades e comercializam em mercados dentro e fora do Estado.
Dentro do Estado, o fruto vendido na CEASAMINAS ou no mercado de Belo Horizonte20.
- No mercado de Belo Horizonte, com o objetivo de evitar a queda dos preos, realizam acordos
de confiana acerca da quantidade a ser entregue para a comercializao do fruto sem casca;
- Vendem o pequi in natura e o leo para os atacadistas nos mercados de So Paulo e Gois.
- Em geral compram dos atacadistas regionais e coletores que moram perto da beira da estrada e
comercializam em Gos;
- Aqueles que conhecem as comunidades onde se extrai o pequi deslocam-se ao interior destas
para comprar diretamente aos coletores.
Durante o perodo da safra, diariamente chegam a este mercado em media 5 camionetes e 15 caminhes, com capacidade entre 80 e 200 caixas de pequi, respectivamente. Considerando uma safra de 3 meses, calculase que neste mercado so comercializadas aproximadamente 8.064 toneladas de pequi in natura, das quais 98,83% (7.969,6 t.) so consumidas pela populao urbana, ou comercializadas em diferentes cidades dentro
e fora do Estado. O restante 1,17% (94,75 t.) utilizado pelas indstrias produtoras de licor de pequi (Pozo, 1997)
20
Considerando uma safra de 3 meses, calcula-se que o volume total comercializado neste mercado de 1008 toneladas (Pozo, 1997).
21
Considerando um perodo de safra de 3 meses, calcula-se que aproximadamente so comercializados para esse Estado, um total de 11289,6 toneladas de pequi in natura (Pozo, 1997).
4. METODOLOGIA
O estudo foi desenvolvido na regio norte do estado de Minas Gerais, conforme ilustra a
Figura 4.1.
Para cada uma das anlises utilizou-se diferentes mtodos de coleta de dados. O procedimento
metodolgico para a anlise da poltica de incentivo estruturao da cadeia ilustrado a
seguir (Figura 4.2).
Figura 4.2 - Procedimento Metodolgico para a Anlise da Poltica de Incentivo Estruturao da Cadeia
do Pequi
86
Figura 4.3 - Aplicao do enfoque sistmico anlise prospectiva (Castro et al., 2002)
Conforme Castro et al. (2002) a cadeia produtiva pode ser caracterizada por seu desempenho,
ou sua capacidade de transformar insumos em produtos. Este desempenho pode ser
representado por fatores crticos de desempenho, conforme representado na Figura 4.3. Por
sua vez, estes podem ser afetados pelas foras propulsoras e restritivas. Uma fora
propulsora ou restritiva qualquer varivel (ou grupo de variveis, ou estrutura) que afeta
fortemente o desempenho de um sistema, de um modo positivo ou negativo. As foras
propulsoras, portanto, mantm uma correlao positiva com o fator crtico, enquanto as
foras restritivas apresentam uma correlao negativa com aquele fator.
87
O mtodo aplicado Value Links foi desenvolvido pela GTZ (Agncia de Cooperao Alem),
com seus parceiros na Amrica Latina, na frica e na sia, com o objetivo de promover as
cadeias de valor, por meio de um planejamento conjunto, capaz de incorporar as atividades
planejadas e implementadas pelas diversas instituies envolvidas. Prope uma viso de
aperfeioamento da cadeia, compartilhada pelos operadores, prestadores de servios e
organismos de cooperao, baseada na mesma estratgia. Dessa forma, permite a
incorporao de diversas anlises e visa obter mais impacto, considerando que o trabalho de
todos aponta para a mesma direo e permite a incorporao de diversas anlises (GTZ,
2009).
88
O mtodo aplicado Value Links Value Links traz alguns princpios, os quais foram adaptados
para a realidade deste estudo:
89
91
Fase que consiste na anlise da informao existente sobre a cadeia produtiva, incluindo os
estudos sobre o setor em questo (aspectos econmicos e de mercado) e o levantamento dos
atores envolvidos. Adicionalmente, de forma participativa, elabora-se um mapeamento, o qual
fornece uma viso geral do funcionamento da cadeia produtiva. Sendo assim, um instrumento
no apenas analtico, mas tambm de comunicao.
Fase que consiste na elaborao de um plano operacional, a ser acompanhado por um comit
de direo criado com esse objetivo. O comit foi formado pelos atores da cadeia, de forma
equilibrada entre eles (operadores, prestadores de servios, instituies reguladoras e
instituies de apoio) e com uma estrutura gil e de fcil gesto. Levou-se em conta as
estruturas j existentes na regio, a exemplo das comisses setoriais municipais. Elaborou-se
um plano operacional a curto prazo (6 meses) e a mdio prazo (12 meses) durante Oficina de
Planejamento Participativo, com objetivo de se efetivar o processo de promoo da cadeia
produtiva do pequi.
Fase 6: Acordos sobre a Facilitao do Processo
Fase que consiste na definio dos responsveis pela facilitao do processo e pelo fomento
da cadeia produtiva. Essa fase se concretizou com a criao de um grupo gestor da cadeia do
pequi, ao final da oficina, com o objetivo de elaborao, execuo e monitoramento de
projetos. O grupo, composto por 12 membros, apresentava 8 produtores rurais representantes
de diferentes organizaes comunitrias e 4 tcnicos das instituies de apoio: IDENE,
SEBRAE, EMATER e UFMG.
Projetos Ecossociais (PPP-ECOS). Aps essa atividade, no houve mais a interveno direta
da pesquisadora na ao de promoo da cadeia do pequi.
A Tabela 4.1 elucida como a aplicao do mtodo Valeu Links B contribuiu para a pesquisa
da poltica pblica de Promoo da Cadeia Produtiva do Pequi.
Tabela 4.1 - Fase do Mtodo Aplicado Valeu Links B e suas contribuies para a Pesquisa
Fase do Mtodo Value Links B
Anlise da Realidade Local
Anlise da Cadeia (Mapeamento)
Elaborao de uma Viso Conjunta
Definio da Estratgia de Melhoria
Desenvolvimento de um Plano
Operacional
Acordos sobre a Facilitao do
Processo
Implementao de Projetos de
Melhoria, Monitoramento, Avaliao e
Replanejamento
A segunda coleta de dados deste estudo, realizada aps trs anos da implantao da poltica,
concretizou-se com a realizao de um grupo focal composto pelos atores da cadeia
produtiva. O grupo focal se caracteriza por ser uma entrevista realizada em grupo. Cruz Neto
(2004) define entrevista como um procedimento por meio do qual o pesquisador busca obter
informes contidos na fala dos atores sociais. Esse procedimento se insere como meio de coleta
dos fatos relatados pelos atores, enquanto sujeito-objeto da pesquisa, que vivenciam uma
determinada realidade, que est sendo focalizada. Esse procedimento permite obter dados
objetivos e subjetivos, sendo que os ltimos se relaciona aos valores, atitudes e s opnies
dos sujeitos entrevistados. As formas de realizao da entrevista podem ser de natureza
individual ou coletiva.
partir de grupos com opinies e ideias voltadas ao interesse da pesquisa (DAWSON et al.,
1993; CRUZ NETO, 2004).
Aps trs anos do incio de implantao da poltica pblica de estmulo formao da cadeia
produtiva do pequi, coletou-se dados por meio de: leitura documental; aplicao de um grupo
focal com os atores da cadeia produtiva do pequi; e aplicao de entrevistas com os tomadores
de deciso.
95
A aplicao do grupo focal realizou-se conforme descrito no item anterior, sendo que, na
ocasio, coletou-se dados para a anlise diagnstica e prospectiva da cadeia do pequi e para a
anlise da poltica pblica de estmulo formao da cadeia desse fruto.
Realizou-se entrevistas junto aos tomadores de deciso, segundo um roteiro orientador para a
realizao das perguntas. Entrevistou-se trs representantes do poder pblico, que
historicamente atuaram com polticas de incentivo ao extrativismo: a Diretora do
Departamento de Extrativismo do Ministrio do Meio Ambiente22, o Diretor do Departamento
de Polticas de Combate ao Desmatamento do Ministrio do Meio Ambiente23 e o Diretor de
Gerao de Renda e Agregao de Valor do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio24.
A partir dos documentos, do grupo focal e das entrevistas, realizou-se a anlise de contedo. De
acordo com Gomes (2004), por meio da anlise de contedo encontra-se respostas para as
questes formuladas e confirma-se ou no as afirmaes estabelecidas antes do trabalho de
investigao (hipteses). A partir da decomposio do conjunto da mensagem so obtidas as
unidades de registro, podendo essa ser: uma palavra, uma frase, uma orao ou at mesmo
um tema, em torno do qual tira-se uma concluso. Essas unidades podem ser ainda
combinadas dependendo do objetivo do estudo.
Alm das unidades de registro devem ser ainda definidas as unidades de contexto, por meio
da elaborao de categorias. A palavra categoria se refere a um conceito que abrange
elementos ou aspectos com caractersticas comuns ou que se relacionam entre si. Assim, as
categorias so empregadas para se estabelecer classificaes, um procedimento, em geral,
utilizado em anlises qualitativas. Nesse sentido, trabalhar com elas significa agrupar
elementos, ideias ou expresses em torno de um conceito capaz de abranger o todo (Gomes,
2004). Nesse trabalho, os temas foram considerados unidades de registro, os quais foram
analisados e categorizados em unidades de contexto.
22
96
Para a anlise dos dados levou-se em considerao as recomendaes de Minayo (2004), que
apresenta uma proposta de anlise de dados, operacionalizada em 3 passos: ordenao dos
dados consiste no mapeamento de todos os dados obtidos no trabalho de campo (transcrio
de gravaes, releitura do material, organizao dos relatos e dados); classificao dos dados
etapa de questionamento sobre os dados com base na fundamentao terica (leitura
exaustiva dos textos, identificao do contedo relevante, elaborao das categorias); e
anlise final consiste no estabelecimento de articulao entre os dados e os referenciais
tericos da pesquisa, respondendo s questes da pesquisa com base nesses objetivos e assim
promovendo relaes entre o concreto e o abstrato, o geral e o particular, a teoria e a prtica.
Para efeito deste trabalho foram categorizadas cinco dimenses, de acordo com Bellen (2006),
com adaptaes: scio-cultural, econmica, organizacional, institucional e ambiental (Tabela
4.2). Conforme anteriormente discutido, os fatores de anlise foram agrupados a partir de
elementos, ideias ou expresses das expectativas futuras projetadas pelos atores da cadeia
97
Tabela 4.2 - Fatores de Anlise da Poltica de Incentivo a Estruturao da Cadeia Produtiva do Pequi
Dimenso
Scio-cultural
Fatores de Anlise
- Divulgao do pequi na mdia nacional
- Desenvolvimento de novas tecnologias de produo
- Capacitao para a produo agroextrativista no cerrado
- Incentivo permanncia e educao dos jovens na atividade agroxetrativista
- Ampliao das pesquisas de utilizao do pequi
- Valorizao do pequi e derivados
Econmica
Organizacional
Institucional
Ambiental
98
5. RESULTADOS E DISCUSSO
5.1 CARACTERIZAO DA REA DE ESTUDO
O Estado de Minas Gerais o quarto estado brasileiro em extenso territorial, com 586.528
Km2, correspondente a cerca de 7% do territrio nacional, compreendendo 853 municpios e
com populao estimada em mais de 19 milhes de habitantes (IBGE, 2008).
O estado apresentava originalmente 57% de seu territrio coberto pelo bioma Cerrado, o que
corresponde a 333.710 km2, tendo sua rea reduzida em 8,927 km2 at o ano de 2008 (MMA,
2011). O domnio do bioma em Minas Gerais muito expressivo, retratando um gradiente
fisionmico que compreende as reas de: Campo, Campo Rupestre, Campo Cerrado, Cerrado
Sensu Stricto, Cerrado e Vereda. Essas fisionomias no estado totalizam 12.214.664 ha, o que
representa aproximadamente 62% do total da rea de flora nativa de Minas Gerais
(SCOLFLORO, 2008).
No estado, o Cerrado est presente nas regies: do Alto Jequitinhonha, Norte, Noroeste, do
Alto Paranaba, Tringulo e do Alto So Francisco (RIBEIRO, 2005). Grande parte do bioma
concentra-se na parte noroeste e norte do estado de Minas Gerais. A regio norte do estado,
escolhida para o estudo do fortalecimento da cadeia do pequi, a maior das meso-regies,
abrangendo sete micro-regies e 89 municpios, soma cerca de 128 mil Km e abriga quase
1,6 milho de habitantes.
99
No ano de 2006 a regio norte de Minas Gerais produziu 22,34% da produo total brasileira
de amndoas de pequi. No que se refere ao valor da produo, a regio norte-mineira
apresenta 28,79% do valor total da produo brasileira. Sendo que, 39,41% da produo
norte-mineira e 8,80% da produo do pas est concentrada em 10 municpios, nos quais, em
visitas a campo, foram identificados agricultores familiares organizados. Os municpios
selecionados representam 65% do valor da produo brasileira, e comparados produo
norte-mineira, so responsveis por 37% do valor arrecadado com o pequi (Tabela 5.1).
Os municpios envolvidos no estudo foram: Japonvar, Montes Claros, Rio Pardo de Minas,
Januria, Ibiracatu, Gro Mogol, Riacho dos Machados, Corao de Jesus, Lontra e Chapada
Gacha. A Tabela 5.2 mostra algumas caractersticas scio-econmicas desses municpios
em 2006. Observa-se que em alguns municpios, como o caso de Lontra, o valor da
produo do pequi representa quase 10% do PIB Agropecurio Municipal.
Tabela 5.2 - Dados scio-econmicos dos municpios incialmente envolvidos no estudo.
Municpios
rea Total
(ha)
rea de
Florestas
(ha)*
(IBGE,
2006)
54.658
5.475
Populao
(IBGE,
2007)
PIB
Agropecurio
(mil reais)
(IBGE, 2005)
Valor da
produo de
pequi
(mil reais)
(IBGE, 2006)
63
121
Quantidade
produzida de
pequi
(toneladas)
(IBGE, 2006)
63
93
58
56
76
56
60
160
518
60
123
471
Montes Claros
358.200
352.384
73.292
Japonvar
37.600
8.232
2.059
Rio Pardo de
Minas
311.900
33.209
28.633
15.264
Januria
669.100
45.752
64.985
33.014
Ibiracatu
35.400
3.779
5.898
2.892
Gro Mogol
389.000
75.950
14.594
8.153
Riacho dos
Machados
130.900
134.455
9.392
5.986
Corao de Jesus
223.600
38.099
26.131
19.173
Lontra
25.700
6.032
7.979
1.693
Chapada Gacha
321.500
265.140
10.266
14.460
Total
2.502.900
662.549
528.494
175.986
* No h especificao em relao s reas de florestas naturais e florestas plantadas
Fonte: IBGE (2008)
100
A regio norte-mineira est inserida na Bacia do Rio So Francisco, sendo a quarta mais
populosa bacia hidrogrfica do Brasil, a qual apresenta uma rea de 639.000 Km e tem 64%
de suas guas destinadas irrigao (GEOBRASIL, 2007). A bacia apresenta a regio
hidrogrfica de menor precipitao mdia anual, 1.037 mm, bem abaixo da mdia brasileira,
1.797 mm. Esta caracterstica traz regio caractersticas similares s da regio nordeste
brasileira, com clima quente s vezes seco, semelhante ao semirido (ANA, 2007).
Figura 5.1 - Distribuio espacial do bioma Cerrado no territrio brasileiro segundo o IBGE e
EMBRAPA/CPAC (Carvalho, 2007)
Na regio norte de Minas Gerais, a diversidade de ecossistemas trouxe um processo de coevoluo do homem ao longo do tempo, formando diferentes culturas caracterizadas pelo seu
modo de vida: os habitantes da Caatinga Caatingueiros e os habitantes do cerrado Geraizeiros. Os Geraizeiros utilizam os inmeros frutos, plantas medicinais e espcies
madeireiras nativas do Cerrado por meio de atividades extrativistas nas terras menos propcias
agricultura, nas chapadas, e utiliza para cultura as veredas, brejos e vazantes, mais midas e
frteis. Em virtude de uma ao seletiva sobre essas paisagens, os Geraizeiros desenvolveram
101
102
Cooperativa
Cooperativa
Grande
Serto
Cooperativa
Serto
Veredas
Cooperjap
13
Associao de
Abboras
Pequi
congelado
995 dzias
Januria
11
Associao de
Sambaiba
Polpa de
pequi
1,2 toneladas
15.000,00
Ibiracatu
11
Comunidade
Tabua
Pequi
congelado
4.240 dzias
Gro Mogol
10
Assentamento
Americana
leo de
Pequi
95 litros
Chapada
Gacha
10
Polpa de
pequi
1 tonelada
Polpa de
pequi
3,0 toneladas
Caroo em
Conserva
1 tonelada
Castanha
150 kg
leo de
pequi
1,5 toneladas
Japonvar e
Lontra
210
7.000,00
40.000,00
103
Tabela 5.4 - Nome, Localizao, Produtos e Via de Comercializao dos Grupos de Produo organizados
para iniciarem as atividades na safra 2008/2009.
Nome do Grupo de
Produo
Municpio
Produto
Assentamento Tapera
Riacho dos
Machados
leo de Pequi
Rio Pardo de
Minas
leo de Pequi
Rio Pardo de
Minas
leo de Pequi
Montes Claros
leo de Pequi e
Pequi Congelado
Comunidade Riacho
Montes Claros
leo de Pequi e
Pequi Congelado
Comunidade Salto
Corao de Jesus
leo de Pequi
COOPESE
Montes Claros
Pequi Congelado
Via de
Comercializao
Cooperativa Grande
Serto
Prpria
No que diz respeito aos principais insumos utilizados, foram destacados: equipamentos de
transporte (carrinhos de mo, carroas, bicicletas, tratores, caminhes), equipamentos de
armazenamento (sacos de pano ou nylon), utenslios para corte e cozimento (facas, panelas,
fogo), aditivos (sal e conservantes), materiais para acondicionamento/envase (baldes, vidros)
e rotulagem.
A produo do pequi, por ser uma atividade basicamente extrativa, limita-se a coleta dos
frutos do pequizeiro, preferencialmente no cho, quando h garantia de que o fruto se
104
Cozimento;
Adio de conservantes ou Congelamento;
Acondicionamento.
Descasque (Roleta) do fruto;
Pequi despolpado
salgado
Despolpa;
Cozimento;
Acondicionamento.
Descasque (Roleta) do fruto;
Despolpa;
Pequi despolpado
em conserva
Cozimento;
Adio de conservantes;
Acondicionamento.
105
106
Insumos
Equipamento de
Produo
Coleta
Transporte
Transformao
Acondicionamento
Comercializao
Venda direta;
PEQUI INTEIRO
Entrega em Mercados
Atacadistas
Equipamento de
Consumo
Restaurantes
Armazenamento
Agroextrativista/ Produtor Individual
Intermedirio
Operadores da
Agroindstria
Proprietrio da Terra
Cadeia
Organismos
Consumidor Individual
CEASA
Prefeituras, EMATERs
de Apoio
Organismos
Reguladores
Polcia Ambiental
Figura 5.2 - Fluxograma da Cadeia Produtiva do Pequi In Natura elaborado na Oficina de Planejamento Participativo da Cadeia do Pequi em Minas Gerais
Insumos
Equipamentos de:
transporte, corte e
armazenamento;
Materiais de consumo:
gua, sal, conservantes,
embalagem e energia.
Produo
Transformao
Coleta
Comercializao
Venda
direta,
Negociao
com
Mercados, Venda em Eventos e Feiras,
Contrato com Exportadoras
Consumo
PEQUI EM
CONSERVA
Mercado Institucional
Associao/Cooperativa
Exportadoras
Empresa Privada
Consumidor
Operadores da
Produtor Independente
Cadeia
Mercados
Intermedirios
Central do Cerrado
Restaurantes
Feiras e Eventos
Organismos
de Apoio
SEBRAE,
Prefeituras, EMATERs
Prefeituras
Organismos
ANVISA
Reguladores
Polcia Ambiental
INMETRO
Figura 5.3 - Fluxograma da Cadeia do Pequi em Conserva elaborado na Oficina de Planejamento Participativo da Cadeia do Pequi em Minas Gerais
108
10
Coleta
Consumo
Comercializao
Transformao
Produo
Insumos
Venda
direta,
Negociao
com
Rotulagem.
LEO DE PEQUI
Central do Cerrado
Feiras e Eventos
balde e energia.
Operadores da
Associao/ Cooperativa
Mercado Institucional
Produtor Independente
Consumidor direto
Cadeia
Restaurantes
Mercados
Intermedirio (SP e GO)
SEBRAE,
de Apoio
Organismos
Reguladores
Polcia Ambiental
Estadual e Municipal
Organismos
ANVISA
PROCOM
Figura 5.4 - Fluxograma da Cadeia do leo de Pequi elaborado na Oficina de Planejamento Participativo da Cadeia do Pequi em Minas Gerais
109
10
Atuao
Banco do Brasil
Instituto, Sociedade, Proteo e Natureza (ISPN)
Instituies Reguladoras
Instituto Nacional do Meio Ambiente e dos
Recursos Naturais Renovveis IBAMA
Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria
ANVISA
Instituto Estadual de Florestas IEF
Polcia Militar Ambiental
Vigilncia Sanitria Estadual
Vigilncia Sanitria Municipal
Procon
* Inserida no ambiente organizacional da cadeia do pequi no norte de Minas Gerais em 2009
** Inserida no ambiente organizacional da cadeia do pequi no norte de Minas Gerais em 2011
110
111
Aps essa construo, sintetizou-se a viso futura desejada para a cadeia produtiva do
pequi em uma frase, agregando os quatro aspectos:
Destaca-se, entre as ameaas, a coleta indevida dos frutos ocorrida devido retirada
imatura dos pequis com o objetivo de atender aos comerciantes informais provenientes de
outros municpios. Esses comerciantes adentram as comunidades, em caminhes, e pagam
pela coleta de toda a rvore, de forma que, mesmo havendo frutos imaturos estes lhes
devem ser entregues. Ressalta-se que, para a coleta desses frutos imaturos, necessrio o
uso de longas hastes as quais, em atrito com rvore, prejudicam o caule.
E a que que eles nos falaram? T comprando por p, tudo que tiver l se eu paguei eu
posso tirar tudo. E uma preocupao, um desabafo nosso, em relao a isso a (NP1).
112
Pozo, em seu trabalho realizado em 1997, j narrava esse fato: quando os preos do pequi
so altos, cortam o fruto da rvore, ou seja, antes de que este complete o processo de
maturao, que finaliza quando cai no cho. A realizao desta prtica corre o risco de
cortar frutos que no tenham alcanado o estgio de maturao, trazendo, como
conseqncia, um fruto inapropriado para consumo, por apresentar uma polpa de colorao
branca, no desejada pelos consumidores.
Conforme ressaltado pelo grupo focal, a coleta inadequada dos frutos est relacionada
ainda a outros fatores crticos levantados, entre os quais, a ausncia de: conscincia
ambiental dos coletores e dos comerciantes, fiscalizao e controle para o cumprimento da
legislao ambiental estadual ou municipal - quando for o caso.
Pois essa outra batalha nossa que a gente tem a Lei do Pro Pequi (estadual) mas uma
lei que t no papel ... (A lei municipal de Japonvar) tem s que no tem que executa
porque a polcia do meio ambiente diz que no tem autorizao para executar... um
municpio num... Um culpa o outro, um joga pro outro e a cooperativa vai fazer o
que?(NP2)
113
Antes eles compravam o pequi tambm in natura, hoje eles esto comprando j um pouco
processado (NP1)
E sem qualidade. Outra questo tambm, n Sandra, n Wdilia? Que a gente t ficando
muito preocupado, Sandra com a qualidade. Eles to chegando assim, colhe no meio do
mato, despolpa l no meio do mato...(NP2)
114
Conforme ressaltado pelo grupo, esse fator impactar ainda no desconhecimento dos
municpios de origem e consequentemente das cooperativas.
Japonvar foi o menor produtor de pequi esse ano, o menor, o que menos produziu pequi
mas assim concreto que no tira nota. (NP2)
... nos preocupa, porque ns no vimos as nossas marcas l. No tinha Cooperjap, no
tinha Coop Serto. (NP1)
115
Quando se trata da inspeo, ento vai beneficiar polpa de fruta para tudo que lado.
Tem estrutura para beneficiar e cumprir a legislao? Quando a Vigilncia chega l exige
uma srie de critrio. Ento essas coisas agarram muito, muito, muito para ter as
condies de melhorar, de construir. (NP3)
E hora que voc vai registrar tambm essas agroindstria ... regularizao no Ministrio
da Sade que uma complicao danada mandar gente l. E a como que voc vai botar
no mercado um produto que no tem selo de qualidade? De inspeo? Voc tem o produto
l mas como que voc vai colocar em supermercado e tudo mais. Lugar para comprar
tem... (NP4)
Destacou-se nos depoimentos a falta de recursos com prazos adequados para capital de
giro. Adicionalmente, no h incentivos fiscais por parte do estado de Minas Gerais, o
116
... porque o pessoal de Goinia t vindo para Japonvar planejar a safra com recurso, com
capital de giro... a gente no tem capital, recurso, capital de giro para a associao, a
gente tem pouco... apesar de existir hoje recurso de capital de giro disponvel para
financiamento, o prazo muito pequeno para se comear a pagar. (NP1)
Pois porque um ano para voc produzir e vender s vezes pouco, muito pouco, no d
tempo. (NP2)
E a o seguinte: a gente percebe que investimentos est sendo nessas que est a nvel
nacional que o babau e a castanha... a nossa expectativa que foi levantada tambm
para que a cadeia do pequi torne cadeia nacional, que isso a a gente tambm espera.
(NP1)
117
Gerais, recurso para o PAA de Minas Gerais... E tambm no tinha previso, qual que
seria o valor, o recurso para pagamento da PGPM em Minas Gerais. (NP1)
Ficamos 3 meses batendo na tecla com isso (PGPM). (NP3)
Atenta-se ainda que, embora no destacado pelo Ncleo do Pequi, a subveno oferecida
para o fruto inteiro in natura nem sempre se aplica a forma com que a cooperativa realiza a
comercializao. Em alguns casos os agroextativistas entregam os caroos sem casca para
cooperativa, ou mesmo comercializam o leo de pequi. A cooperativa por sua vez
comercializar a polpa sem caroo ou o leo filtrado. Essa dificuldade foi percebida pelos
tomadores de deciso, contudo a falta de especificidades tcnicas para a polpa e o leo no
permitiram que fossem estabelecidos os preos mnimos para esses produtos:
118
Fatores Crticos
Foras Restritivas
Falta de
conscincia
ambiental
Incndios
Desmatamentos
Autorizao para
80% de
desmatamento
No apropriao e
acesso terras
pelas comunidades
Falta de conscincia
ambiental
Incidncia de
Pragas e
Doenas
Fator Crtico 1
Vulnerabilidade das
reas de Coleta
Ausncia de
Plantas Jovens
Coleta Indevida
dos Frutos
Falta de
Fiscalizao e
Controle
Compra pelos
Intermedirios
Fator Crtico 2
Ausncia de
Informaes sobre
Produo e
Comercializao
Fator Crtico 3
Dificuldade dos Grupos
em Atender aos
Mercados
Dificuldade no Cumprimento da
Legislao Sanitria
Ausncia de Crdito e de Incentivos
Fiscais
Indisponibilizao de Informaes
Despreparo dos rgos Locais
Fator Crtico 4
Dificuldade no Acesso s
Polticas Pblicas
Figura 5.5 - Foras Restritivas atuantes nos Fatores Crticos para o Desempenho da cadeia Produtiva
do Pequi no norte de Minas Gerais
119
Aps trs anos da implantao da poltica pblica, diante do novo cenrio de perspectivas
com a instiuio do Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi no norte de Minas Gerais, o grupo
focal considerou cinco foras propulsoras.
...l (em Japonvar) levaram gente para treinar e tudo mais, se nota que mobiliza
tanto no municpio quanto na roa, voc tem at depoimentos de pessoas l que
no tinha condio nenhuma e eles comearam a ter qualidade de vida... E l
vocs conseguiram essa mobilizao e precisa ensinar para a gente. (NP4)
... a Coop Serto Veredas ser o proponente de uma ao que vai ser voltada para
a questo dos extrativistas, mesmo sendo a atuao na regio do Mosaico, mas ns
teremos talvez uma oportunidade dentre as oficinas de estar tambm incluindo as
atividades e algumas aes junto as cooperativas e associaes. (NP1)
120
... a parceria do Ncleo Gestor do pequi com o Ministrio Pblico. ... ele
(promotor) nos convocou , enquanto Ncleo, para conhecer a promotoria de
incluso social e nessa promotoria ns tivemos a oportunidade de traar algumas
metas para que a gente possa realmente estar efetivando... ns acreditamos... que
um espao de reconhecimento e de chamada do Ministrio Pblico. (NP1)
121
No mbito federal, foram levantadas pelo grupo, diversas polticas e programas de apoio:
Poltica Nacional de Povos e Comunidades Tradicionais; Plano Nacional de Promoo das
Cadeias dos Produtos da Sociobiodiversidade; Programa de Apoio ao Agroextrativismo
atravs da Carteira de Projetos, Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS),
Programa Luz para Todos; Programa de Agroindstria; Programa de Combate a Pobreza
Rural (PCPR); Poltica de Garantia de Preos Mnimos; Programa de Crdito Rural
PRONAF; Programa de Aquisio de Alimentos PAA; Programa Nacional de
Alimentao Escolar - PNAE; e Poltica de Garantia de Preos Mnimos - PGPM. Dentre
esses, destacam-se quatro dipostos na Tabela 5.8.
Descrio
PRONAF
(Decreto n 3.991, de
30.10.2001)
PNAE
(Lei n 11.947, de
16.06.2009
PGPM
PAA
(Lei n 10.696, de
02.07.2003)
Formas
de
Acesso
Individual ou
Coletiva
Individual ou
Coletiva
Individual ou
Coletiva
Individual ou
Coletiva
Valores (R$)
Valores (R$)
2009
8536
38.412,00
2010
13.036
93.644,50
15.001
12.000,08
2011
600
780,00
Ao analisar a insero da Cooperjap nas duas modalidades PAA, durante a safra de pequi
de 2006/2007, Afonso et al. (2010) identificaram que, para a referida safra, ambas foram
fundamentais para reativar o funcionamento da COOPERJAP. Atravs da modalidade
Compra CPR com a entrega dos produtos agroextrativistas para a alimentao escolar, a
COOPERJAP no somente ampliou a produo e comercializao, como tambm
aumentou: sua importncia para o municpio, a participao dos cooperados, a
credibilidade da entidade, a qualidade da alimentao escolar e a valorizao dos produtos
do cerrado. Por meio da modalidade Formao de Estoques foi possvel ampliar: a
produo, a qualidade, o envolvimento de mo-de-obra e o tempo de comercializao dos
produtos agroextrativistas (Afonso et al.. 2010).
25
A CPR visa promover a articulao entre a produo da agricultura familiar e a doao s pessoas em
situao de insegurana alimentar e nutricional, resultando no desenvolvimento da economia local com o
atendimento direto s demandas de suplementao alimentar e nutricional dos programas sociais; no
fortalecimento da agricultura familiar; e na gerao de trabalho e renda no mbito rural (MDA, 2010).
123
Data
Safra
19/01/2012
29/06/2011
21/07/2010
2011/2012
Preo Mnimo
(R$/kg)
0,37
0,37
0,35
Vigncia
01/07/2011 a
30/06/2012
2010/2011
1/7/2010 a
30/06/2011
543
27/07/2009
2009/2010
0,31
770,00***
1/7/2019 a
30/06/2010
1.039
28/10/2008
2008/2009
0,31
1/7/2019 a
30/06/2010
*Portaria Interministerial n 494, de 23 de dezembro de 2011 (Ministrios do Meio Ambiente, da Fazenda, da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento, do Planejamento, Oramento e Gesto e do Desenvolvimento
Agrrio.
**Portaria Interministerial n 521, de 4 de novembro de 2010 (Ministrio da Fazenda)
***Portaria Interministerial n 539, de 12 de novembro de 2009 (Ministrio da Fazenda)
Fonte: CONAB, 2012
26
Essa modalidade permite que as organizaes de agricultores familiares, que possuem a Declarao de
Aptido do Produtor (DAP) jurdica, acessem recursos para aquisio da produo dos scios ou filiados.
124
Essa portaria revoga a Portaria do IBDF n 54, de 05 de maro de 1987, que tambm que tornava o
pequizeiro imune de corte.
125
Conforme destacado por Keck e Sikkink (1998); Alegretti (2002); Hochsteller e Keck
(2007); Toni et al (2007); e pelos entrevistados, o socioambientalismo surge na Amaznia
atraindo a ateno internacional, seguindo o Padro de Influncia Boomerang, e com
isso exigindo, do Estado, polticas para a atividade extrativista com a qual suas
comunidades tinham grande identificao. Posteriormente, essa identidade foi percebida
tambm nas populaes do cerrado:
Existe uma concepo que... compartilhada por vrios outros pases... que a presena
dessas populaes tradicionais nas reas nativas, florestadas, uma forma de garantir a
manuteno dos estoques florestais...com base nisso, sobretudo na Amaznia ganhou
escala essa coisa do extrativismo porque o Chico Mendes foi e levou isso para a alada
poltica... ao criar esse campo do socioambientalismo veio na esteira tambm essa idia
de que o extrativismo poderia ser uma opo.... Como eu trabalhei no Cerrado... a gente
via isso na prtica, uma populao que conhece aquela rea, para que que serve e etc e
126
Apesar disso, conforme relatado, houve algumas iniciativas, mesmo que pontuais, de
fortalecimento das organizaes atuantes no Cerrado: a primeira, iniciada em 2004 pelo
MDA tratava-se de aes de apoio infraestrutura, a capacitao e a assistncia tcnica; e
a segunda, iniciada em 2006 pelo MMA, com foco no fortalecimento institucional e
caracterizada pela ampliao da abrangncia do Programa de Agroextrativismo ao bioma
Cerrado. E foi apenas em 2009, a partir da evoluo dessas iniciativas, que se instituiu o
Plano Nacional para a Promoo das Cadeias dos Produtos da Sociobiodiversidade
(PNPSB).
127
Diante dessas novas formas de atuao, alguns avanos foram identificados pelos
entrevistados: conquista de projeo poltica no mbito federal; conquista de projeo
poltica no mbito estadual; conquista de novos mercados institucionais e privados;
aumento da produo extrativista; e conquista da assistncia tcnica coletiva.
128
129
Anlise Final
Ampliao das
Pesquisas de utilizao
do pequi/
Desenvolvimento de
novas tecnologias de
produo
Capacitao para a
produo
agroextrativista /
Incentivo
permanncia e
educao dos jovens na
atividade
agroxetrativista
Participao no
estabelecimento de
diretrizes e recomendaes
tcnicas para orientar a
adoo de boas prticas de
manejo do pequi
Capacitao em: Boas
prticas de produo de
polpa e de leo; Produo
de mudas; e Organizao
Comunitria
28
I e II Ciclos de Palestras e Discusses sobre a Cadeia Produtiva do Pequi e Outros Frutos do Cerrado, Montes Claros (2009 e 2010), realizados em parceria com
EMBRAPA, UFMG,CONAB, CEASAMINAS, Petrobrs, ISPN, IEF, MMA, Promotoria de Meio Ambiente
29
Este documento resultado do trabalho de consultoria tcnica contratada pela Coordenao de Agroecologia (COAGRE/MAPA) no mbito do Projeto Nacional de Aes
Pblico Privadas para Biodiversidade (PROBIO II). Trata-se de uma proposta para estruturao e consolidao de um conjunto de diretrizes e recomendaes tcnicas para
orientar a adoo de boas prticas de manejo florestal no madeireiro da espcie Caryocar brasiliense. Resulta da parceria interministerial entre o MAPA e MMA
130
30
131
Anlise Final
Criao do APL do Pequi
envolvendo nove municpios
envolvidos no Ncleo
Gestor; Aproximao com
empresa de sorvete instalada
em Montes Claros com
interesse de realizar a
compra junto aos grupos
produtores; Ampliao do
conhecimento sobre o
mercado consumidor atravs
de visitas s Centrais de
Abastecimento; articulao
junto ao Ministrio Pblico
para a implantao de
controle e fiscalizao da
comercializao do pequi in
natura pelos rgos
responsveis.
31
Este documento resultado do trabalho de consultoria tcnica , realizada pela prpria pesquisadora quando contratada pela Coordenadoria de Extrativismo (CEX/MMA) no
mbito do Projeto PNUD BRA 99/025. Apresenta o trabalho de construo de projetos para a promoo das cadeias do Pequi e Buriti nos territrios identificados.
132
Dimenso Econmica
Anlise Final
Mapeamento da
capacidade produtiva dos
empreendimentos
comunitrios /
Estruturao das
Associaes e
Cooperativas (adequao
s normas exigidas)/
Controle de Processos da
Cadeia (rastreabillidade)
133
A dimenso organizacional apresenta dois fatores de anlise bastante distintos, os quais foram
analisados em separado (Tabela 5.13). Quanto educao cooperativista para fortalecimento e
organizao dos grupos envolvidos com a cadeia do pequi, foi realizada pelo SEBRAE, a
capacitao em Cultura da Cooperao, para 7 (sete) dos grupos envolvidos, com a
elaborao do mapeamento da rede interna e externa do Ncleo Gestor.
realizar
negociao
com
instituies,
empresas
representantes
polticos.
Complementarmente, sobre esse fator de anlise outros avanos foram citados: a conquista do
espao para o funcionamento da Secretaria Executiva do Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi
na sede do IDENE, em Montes Claros; e a presena constante dos diversos rgos de governo
e do terceiro setor (IDENE, EMATER, SEBRAE MMA e ISPN).
134
Anlise Final
Capacitao em Cultura da
Cooperao para sete dos
grupos envolvidos, com a
elaborao do mapeamento
da rede interna e externa do
Ncleo Gestor.
Aumento da
aproximao dos atores
com os rgos de apoio
135
Aprovao do estatuto de
Criao do Ncleo Gestor
da Cadeia Produtiva do
Pequi e Outros Frutos do
Cerrado.
Presena constante dos
diversos rgos de governo
e do terceiro setor (IDENE,
EMATER, SEBRAE MMA
e ISPN).
A dimenso institucional apresenta quatro fatores de anlise bastante distintos, os quais foram
analisados em separado (Tabela 5.14). Quanto ampliao de polticas de apoio produo
agroextrativista foram duas aes no perodo, uma no mbito federal e outra no mbito
estadual, respectivamente: o lanamento de um edital da Secretaria de Segurana Alimentar
do MDS para apoiar a implantao de unidades de apoio distribuio de alimentos da
agricultura familiar em municpios dos Territrios da Cidadania; e envolvimento do Ncleo
Gestor de Apoio aos Arranjos Produtivos Locais de Minas Gerais, coordenada pela Secretaria
de Estado de Desenvolvimento Econmico (SEDE), no reconhecimento do APL do Pequi.
Quanto a criao de Resex e PAEs observa-se a realizao da consulta pblica para a criao
da Resex Areio/Vale do Guar, localizada nos municpios de Rio Pardo de Minas,Vargem
Grande do Rio Pardo e Montezuma, ocupando uma rea de 47.787 ha.
136
Anlise Final
Seleo Pblica de Propostas
para Implantao de Unidades
de Apoio Distribuio de
Alimentos da Agricultura
Familiar; Articulao com
Grupo Gestor de Apoio aos
Arranjos Produtivos Locais de
Minas Gerais
Estabelecimento da PNAE e da
PGPM; Articulao com a
Coordenadoria de Incluso e
Mobilizao Social do
Ministrio Pblico, para
ampliao do recurso do PAA
para o estado de Minas Gerais.
137
Articulao com a
Coordenadoria de Incluso e
Mobilizao Social do
Ministrio Pblico, para
reduo ou iseno de impostos
sobre o pequi
Consulta Consulta Pblica para
criao de 2 Resex
Em relao aos outros quatro blocos de fatores de anlise, alguns avanos puderam ser
percebidos: articulao para a realizao de pesquisas para controle de doenas e pragas embora sem acompanhamento por parte do grupo; produo e distribuio de mudas
contudo em pequena escala; realizao de um ciclo de palestras para conscientizao e
mobilizao da sociedade para a preservao dos pequizeiros; e articulao para reativao
para que fosse aplicada a Lei Pr Pequi e reativado o Conselho Pr Pequi.
138
Anlise Final
139
Perspectivas futuras para a poltica pblica de incentivo formao da cadeia do pequi foram
apontadas pelos tomadores de deciso do PNPSB. No mbito do PNPSB destacaram-se: a
ampliao dos mercados; a melhoria no acesso a PGPM; o aprimoramento do acesso ao
PNAE e do PAA; a difuso de boas prticas de manejo; o apoio na gesto territorial; a
continuidade no fornecimento de assistncia tcnica para os empreendimentos; e o
investimento nos estados para estabelecimento das instncias de governana.
32
O MMA firmou ainda um Termo de Cooperao com o MDS (n 01/2010, publicado no DOU de 15 de junho
de 2010) no mbito do PNPSB com vistas a apoiar iniciativas de promoo da segurana alimentar e nutricional,
e de gerao de renda para Povos Indgenas e Quilombolas nos Estados do Amazonas, Bahia, Cear, Maranho,
Minas Gerais, Par e Piau.
33
Para viabilizar a promoo dos Arranjos Produtivos Locais (APL) do PNPSB o PNUD lanou Chamadas
Pblicas para a manifestao de interesse de instituies atuantes nos territrios dos APL. Dentre essas
chamadas uma foi realizada com vistas a atender o APL do Pequi no norte de Minas Gerais.
140
Aps 1964, a entrada do governo militar levou ao pronunciamento de uma srie polticas e
programas de desenvolvimento, com vis estritamente econmico, que desconsideraram o
passivo ambiental. Somente duas dcadas depois, com a abertura poltica, se intensifica o
processo de organizao dos movimentos sociais e na regio amaznica surge a luta daqueles
que haviam sido excludos das polticas do governo militar.
141
Contudo, o bioma Cerrado no dispe das mesmas ferramentas que foram utilizadas pelo
movimento dos seringueiros, tais como: articulaes internacionais para apoio s suas
reivindicaes; acmulo de experincia em organizao em rede; e grande expressividade
econmica da produo extrativista.
Somado a isso, existem quase uma dezena desafios a serem vencidos para a promoo efetiva
do extrativismo no cerrado, tais como: a consolidao do agronegcio na regio; a dificuldade
na criao de reas protegidas e na demarcao dos territrios das populaes tradicionais; a
forma dispersa de ocupao do bioma; a baixa expressividade econmica da atividade
extrativista; e a reduzida rea de reserva legal.
Ainda assim, a produo extrativista no Cerrado vem contando com aporte financeiro
internacional operacionalizado pelo terceiro setor. Esse aporte associado ao apoio
governamental vem garantindo a subexistncia dos agroextrativistas do Cerrado como sujeitos
142
econmicos e aos poucos traz perspectivas, de que se tornem sujeitos polticos capazes de
pautar a agenda governamental com suas demandas.
Dentro dessa perspectiva se insere o PNPSB, que inaugura: a atuao em cadeias produtivas a
partir da tica do mercado; a busca de diversos instrumentos utilizados nas vrios rgos
governamentais; o estabelecimento de instncias de governana que incluem os diversos
atores da cadeia produtiva; a conquista de um novo status aos extrativistas a partir do conceito
da sociobiodiversidade; a articulao entre o poder pblico federal e estadual; e o
desenvolvimento de novos mercados a partir de ferramentas j estabelecidas no governo
federal.
De forma geral, esses so os avanos no que se refere s aes do Estado para a promoo do
extrativismo de produtos florestais no madeireiros, no mbito dos dois Ministrios que
vinham atuando nesse sentido no Cerrado, o MDA e MMA. Esses avanos permitem aos
tomadores de deciso ter perspectivas de: ampliao das aes juntos aos rgos pblicos
federais e estaduais; continuidade aos processos de assistncia tcnica aos empreendimentos;
promoo da gesto territorial; e fomento s boas prticas de manejo dos produtos.
Conforme discutido ao longo desse trabalho, a extrao do pequi no norte de Minas Gerais
representa uma importante atividade para a segurana alimentar das populaes, acumula uma
expressiva representao cultural da regio e gera renda para os Geraizeiros no perodo da
safra. A grande identificao dos agroextrativistas com o pequi e o longo perodo da prtica
de coleta fazem com que a atividade seja mantida na regio. Relacionado a isso, est o fato de
uma srie de produtos serem gerados a partir desse fruto.
Por outro lado, conforme destacado em vrios depoimentos, o maior volume comercializado
do fruto nos mercados composto pelo pequi in natura e no provem desses grupos
organizados, mas sim de intermedirios que atuam de forma independente na cadeia
produtiva. A atuao dos intermedirios se mostrou como uma das principais foras
restritivas ao desempenho da cadeia, visto que ela ocasiona perdas ambientais e econmicas.
Se por um lado a presena de intermedirios se configura como uma fora restritiva atuante
no desempenho da cadeia produtiva, por outro lado esse fato pode contribuir para amenizar a
restrio dos grupos em dar escala a produo. Isso leva a crer que parte das foras restritas
poderiam ser amenizadas se os intermedirios fossem envolvidos na discusso e no
planejamento de aes para a cadeia produtiva do pequi. O que poderia parecer to bvio, mas
que em nenhum momento nas conversas com os produtores, seus apoiadores e com os
promotores da poltica pblica observa-se clareza no entendimento dessa importncia.
Embora o PNPSB tenha proposto uma nova forma de atuao por meio da cadeia produtiva, e
em especial, sob a tica do mercado, observa-se que na prtica, ao se iniciar a ao poltica, o
foco esteve na produo. Isso se justifica pelo fato de que mesmo tendo a inteno de atuar a
partir do mercado, o pblico alvo do PNPSB so os agroextrativistas. Contudo, h que se
pensar estratgias de envolvimento dos diversos atores do mercado, em especial os
intermedirios, no planejamento das aes com a cadeia do pequi no norte Minas Gerais.
Ademais, conforme relatado, a atuao dos intermedirios vem contribuindo para camuflar
os municpios produtores. Essa falta de informaes contribui para o afastamento das
polticas pblicas da regio.
Com vistas a vencer essas restries foram abordadas algumas oportunidades: a possibilidade
de trabalho dos grupos produtivos em rede; a possibilidade de aproximao com uma empresa
alimentcia; o reconhecimento do APL do pequi pelo estado de Minas Gerais; a atuao
conjunta com o Ministrio Pblico do Estado de Minas Gerais; e a possibilidade de
proposio de projetos a partir da instituio do Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi.
145
Outros avanos foram percebidos nas dimenses scio-cultural e organizacional visto que o
grupo recebeu capacitaes e consultorias tcnicas, participou de eventos e se instituiu como
o Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi no Norte de Minas Gerais.
Essa anlise faz ressurgir a reflexo sobre os fatores crticos ao desempenho da cadeia
produtiva, de forma que vem tona as lacunas referentes implementao da poltica pblica.
146
De forma geral, no norte de Minas Gerais notou-se uma grande capacidade de articulao do
Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi junto aos rgos de atuao local. Contudo o Ncleo
apresentou pouca influncia nas esferas de deciso estaduais e nacional para o atendimento de
suas demandas. Isso no significa dizer que as pessoas ali envolvidas no tenham capacidade
e vontade para tanto, pelo contrrio, diversas atividades foram realizadas.
Adicionalmente, no se afirma aqui que tenha sido por falta de vontade dos proponentes da
atuao na cadeia do pequi, pois, conforme admitido, no havia, at o momento, possibilidade
de se estabelecer as instncias de governana estadual e de se estabelecer uma dinmica de
articulao entre o local e o nacional, a partir do PNPSB.
Acrescenta-se ainda que o Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi no norte de Minas Gerais, com
apoio dos rgos locais, conseguiu se instituir como um APL no mbito do estado de Minas
Gerais. Contudo, essa instituio no lhe garantiu participar de uma instncia de governana
no mbito da PNPSB e ao mesmo tempo no lhe trouxe ainda o apoio estadual. Por outro
lado, perspectivas futuras de instituio de instncias de articulao e governana no mbito
do APL do Pequi e do Ncleo Gestor da Cadeia do Pequi podero ser capazes de mudar esse
quadro.
147
6. CONCLUSES E RECOMENDAES
6.1 CONCLUSES
148
6.2 RECOMENDAES
6.2.1 Futuras Pesquisas
a) Produo e Disseminao da quantificao dos valores de produo e preo dos diversos
produtos do pequi do norte de Minas Gerais;
151
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