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Construo de Viveiros (parte4)

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Tatiane Silva |
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Arquivado no curso de Engenharia de Pesca na UFAM
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Construo de viveiros e de estruturas hidrulicas para o cultivo de peixes
Apesar dos copiosos recursos hdricos disponveis em nosso pas, diversas regies sofrem com as
limitaes que a escassez de gua impe ao desenvolvimento local. Nas proximidades dos grandes
centros urbanos so freqentes os racionamentos e as campanhas de estmulo economia de gua.
Instituies municipais, estaduais e federais discutem a necessidade da cobrana pelo uso da gua e do
estabelecimento de restries quanto ao volume possvel de ser utilizado, quer seja para fins industriais
ou agropecurios. Paralelamente, cresce a preocupao das agncias de proteo ambiental e da
sociedade civil com a quantidade e a qualidade dos efluentes urbanos, industriais e agrcolas.
Assim, a parte final deste artigo dedica ateno s estratgias voltadas conservao de gua e
reduo na emisso e na concentrao dos efluentes das pisciculturas. Tambm so discutidas prticas
de manejo do solo do fundo que podem contribuir com uma decomposio mais eficiente dos resduos
orgnicos gerados no cultivo, e auxiliar na manuteno de condies adequadas de qualidade da gua
ao longo dos ciclos de produo.
O reaproveitamento da gua de drenagem e a reduo na emisso de efluentes
Muitas pisciculturas enfrentam hoje problemas crnicos ou sazonais de abastecimento de gua, oriundos
da inadequada previso da demanda hdrica do projeto; das perdas excessivas de gua por infiltrao;
da falta de planejamento no uso da gua; da intensificao do cultivo; do aumento na rea de produo
(expanso do empreendimento); da reduo do volume de gua nos mananciais; ou, mesmo, da
imposio de restries legais quanto ao volume de gua que pode ser utilizado pelo empreendimento.
Diante das restries hdricas, muitos empreendimentos foram obrigados a rever suas estratgias e
metas de produo e investir na adaptao da infraestrutura, visando, sobretudo, o uso mais racional da
gua.
Na primeira parte desta matria (Panorama da Aqicultura 2002, vol. 12, n. 72) vimos que o uso de
gua na produo de peixes em viveiros pode variar entre 6.000 e 9.000m3 por tonelada de peixe
produzida, dependendo da estratgia adotada na renovao de gua dos viveiros. O uso de gua
ainda maior em viveiros que apresentam elevadas taxas de infiltrao. Com a reutilizao da gua de
drenagem dos viveiros, o consumo de gua pode cair para valores prximos a 3.500m3 por tonelada de
peixe produzida. Assim, a adoo de estratgias de conservao e reuso da gua (ver o Quadro 1) a

nica alternativa para viabilizar a operao contnua nas pisciculturas que enfrentam problemas crnicos
ou sazonais de oferta de gua.
QUADRO 1 - Estratgias para a conservao de gua e reduo na emisso de efluentes.
Reposio exclusiva da gua perdida por evaporao e infiltrao. Sob este regime de reposio de
gua, as taxas de alimentao no devem exceder 50 a 80kg de rao/ha/dia, sendo necessrio prover
aerao de emergncia (aeradores de p, entre 5 e 10 HP por hectare) para evitar eventuais exposies
dos peixes a nveis baixos de oxignio dissolvido, notadamente durante a madrugada e as primeiras
horas da manh.
Manuteno do nvel de gua nos viveiros a cerca de 10 a 15cm abaixo de sua cota mxima de
gua, o que possibilita a captao e acomodao da gua da chuva que incide diretamente sobre os
viveiros,
Quando possvel, realizar as colheitas sem drenar os viveiros, aproveitando a gua no ciclo de
cultivo seguinte. recomendvel a estocagem de juvenis nestes viveiros que no foram drenados, para
diminuir as chances dos peixes recm introduzidos serem predados por peixes maiores que possam ter
escapado na colheita.
Evite drenar o viveiro simultaneamente a operao de colheita dos peixes. Segundo relatos do
pesquisador Claude Boyd, da Universidade de Auburn, Alabama, USA, cerca de 9,4 toneladas de slidos
so eliminadas junto com a gua de drenagem, para cada hectare de viveiro usado no cultivo do bagredo-canal (catfish americano). O arrasto das redes e a movimentao dos trabalhadores dentro do viveiro
aumentam demasiadamente a quantidade de slidos em suspenso na gua. Assim, caso seja
necessrio abaixar o nvel de gua para o arraste das redes, isso deve ser feito antes do viveiro ser
submetido a qualquer distrbio, de forma a evitar que a gua drenada deixe o viveiro carregada de
slidos em suspenso.
Retenha no prprio viveiro os ltimos 40 a 60cm de gua, correspondentes gua superficial, mais
rica em material orgnico particulado em suspenso devido grande abundncia de plncton. Tal prtica
minimiza a emisso de matria orgnica nos efluentes e possvel de ser aplicada no cultivo de peixes
que so relativamente fceis de serem colhidos com rede de arrasto (por exemplo, o pacu, o tambaqui e
os hbridos entre essas espcies; o catfish americano; entre outros).
Investir na implantao de infra-estrutura que possibilite o reaproveitamento total ou parcial da
gua drenada dos viveiros (ver Figuras 1 a 3).
Se aps a colheita houver a necessidade de esvaziar completamente os viveiros (por exemplo, no caso
do cultivo de peixes como a tilpia ou eventualmente, aps alguns ciclos de cultivo), recomendvel

deixar a gua em repouso no prprio viveiro por alguns dias, possibilitando a decantao de
partculas minerais e orgnicas que foram suspensas na coluna dgua por ocasio da colheita. Dessa
maneira, ser menor o impacto dos efluentes sobre o corpo receptor da gua da piscicultura.
Alm de possibilitar a operao contnua de muitas pisciculturas, o reaproveitamento da gua de
drenagem soma diversos outros benefcios, como:
A reduo na emisso de efluentes e na descarga de slidos; A economia com a reduo no uso de
corretivos e fertilizantes: para alguns peixes que exploram bem os alimentos naturais disponveis nos
viveiros, a presena imediata de plncton e de diversos outros alimentos naturais favorece o
desenvolvimento dos alevinos e juvenis recm estocados, reduzindo as despesas com calagem,
fertilizao e fornecimento de rao no incio do ciclo de cultivo; A reduo do risco de entrada de
patgenos, que poderiam ter acesso piscicultura atravs da gua de abastecimento servida com os
efluentes de outros empreendimentos aqcolas; A sintonia com a tendncia global de ateno ao meio
ambiente, facilitando a obteno de certificaes ambientais para o empreendimento e seus produtos;
Uma maior aceitao e valorizao dos produtos oriundos de cultivos aqcolas provenientes de
sistemas de produo perfeitamente integrados com a conservao do ambiente.
O reaproveitamento da gua, no entanto, exige investimentos adicionais na construo de viveiros ou
canais para a recepo e armazenamento da gua de drenagem (Foto 1a); a instalao de bombas,
tubulaes e filtros (Foto 1b; Foto 1c); maiores gastos com energia para o bombeamento de retorno da
gua de drenagem; o emprego de taxas de alimentao mais moderadas, de forma a compatibilizar os
nveis de produtividade com a capacidade de sustentao do sistema, o que geralmente implica em uma
reduo na produtividade por rea.

Dreno
coletor da gua de drenagem dos viveiros. A comporta possibilita a opo de descartar ou no a gua
drenada.

Detalhe da bomba submersa que

retorna a gua para os viveiros. A plataforma permite o acesso bomba e um sistema de roldanas e
catraca possibilita iar a bomba para manuteno.

Antes de retornar aos viveiros, a gua

bombeada passa por um filtro de telas que autolimpante.
Existem diversas maneiras de implementar o reaproveitamento da gua de drenagem em uma
piscicultura. A escolha de uma delas depende das caractersticas do local e de uma minuciosa avaliao

dos custos e facilidades para a implantao e operao do sistema de reaproveitamento de gua.

Tambm imprescindvel dimensionar adequadamente as estruturas hidrulicas (assunto apresentado
na Parte 3 deste artigo) e minimizar as distncias e a altura de bombeamento. Com o reuso da gua de
drenagem, a reciclagem da matria orgnica e dos nutrientes ocorre dentro dos viveiros, canais e
reservatrios. As Figuras 1, 2 e 3 ilustram modelos de sistemas hidrulicos que possibilitam o
reaproveitamento da gua.

Figura 1. Neste sistema a gua de

drenagem dos viveiros drenada por
gravidade para um coletor comum (dreno
coletor). No dreno est instalada uma
estao de bombeamento que envia a
gua para um reservatrio elevado de
maior volume. Deste reservatrio, a gua
pode ser direcionada por gravidade para o
enchimento do viveiro que foi drenado ou
para repor as perdas de gua de outros
viveiros.

Figura 2. A gua de drenagem dos viveiros

direcionada para um viveiro coletor, que
possui a cota de fundo mais baixa do que a
cota dos demais viveiros. O tamanho do
viveiro coletor e o rebaixamento do seu
fundo devem ser definidos em funo do
volume total de gua que ser drenado de
um ou mais viveiros simultaneamente. Em
geral, o viveiro coletor dimensionado de
modo a acomodar a gua do maior viveiro
da piscicultura, possibilitando ainda a
drenagem simultnea de um segundo
viveiro. A drenagem dos viveiros feita por
gravidade para o viveiro receptor. Neste
existe uma estao de bombeamento que
est interligada ao sistema de abastecimento
de gua e possibilita o retorno de gua para
encher novamente os viveiros drenados e
para repor as perdas de gua dos demais
viveiros.

Figura 3. Os viveiros possuem bordas

livres maiores que o convencional,
possibilitando acomodar um volume extra
de gua. Assim, quando um viveiro
drenado, sua gua escoa por gravidade
para um dreno coletor comum, de onde
simultaneamente bombeada para os
viveiros que esto em uso. O volume extra
de gua acomodado por esses viveiros
reutilizado para o enchimento do viveiro
que foi drenado. O retorno da gua
armazenada pode ser feito atravs da
rede de abastecimento (devendo esta
trabalhar afogada), por sifonamento, por
bombeamento direto de um viveiro a outro
(demandando bombas mveis), ou ainda
atravs da descarga da gua dos viveiros
para o dreno coletor e bombeamento de
toda a gua para o viveiro que se
pretende encher.
Reduo da infiltrao da gua nos viveiros
A infiltrao de gua nos viveiros uma das principais vias de perdas de gua em uma piscicultura. Por
exemplo, a cada aumento de 0,5mm/h na velocidade bsica de infiltrao de gua no solo, representa
uma demanda hdrica adicional de 120m3/ha/dia ou 43.800m3/ha/ano. Freqentemente os piscicultores
enfrentam problemas com viveiros instalados em solo de alta permeabilidade, nos quais a infiltrao
excessiva de gua pode inviabilizar o cultivo. Diversas estratgias podem ser usadas na tentativa de
reduzir a infiltrao de gua no fundo dos viveiros, como apresentado a seguir.
Compactao do solo do fundo e das laterais dos viveiros
Gradagem do solo a uma profundidade de 15cm para soltar a terra. Em solos muito argilosos pode haver
a necessidade da mistura com solos mais arenosos para obter uma melhor distribuio de partculas,
favorecendo assim o trabalho de compactao e impermeabilizao do solo (consultar a Parte 1 desta
matria). Ateno especial deve ser dada ao teor de umidade no solo revolvido para se obter um
adequado grau de compactao. Informaes mais detalhadas sobre as propriedades dos solos e o
trabalho de compactao podem ser obtidas nas partes 1 e 2 deste artigo.

Aplicao de adubos orgnicos para promover a obstruo dos poros do solo

A aplicao de elevadas doses de estercos animais (de 25 a 50 toneladas por hectare ou 2,5 a 5,0
toneladas/1.000m2) pode auxiliar na reduo da infiltrao de gua nos viveiros. A aplicao de esterco
deve ser feita com o viveiro drenado. Estercos animais em estado liquefeito (chorume) penetram nos
poros do solo e favorecem o desenvolvimento de um filme orgnico (bacteriano) aps o enchimento do
viveiro. Estercos secos aplicados sobre o fundo e as laterais tambm estimulam a formao desse filme
orgnico. O filme orgnico mais eficientemente formado sob condies anaerbicas (ausncia de
oxignio). Isso possvel com aplicaes de grandes quantidades de esterco nos viveiros, que
consomem o oxignio dissolvido na gua e propicia a anaerobiose. O esterco aplicado sobre o fundo e
as laterais do viveiro tambm pode ser coberto com placas de papelo, plsticos, sacos de rao, folhas
de bananeira, capim ou outros materiais que sirvam a tal finalidade. O viveiro deve ser abastecido logo
em seguida. O fitoplncton formado sob o estmulo da adubao orgnica tambm auxilia a obstruir os
pequenos poros no solo do fundo dos viveiros, reduzindo ainda mais a infiltrao aps algum tempo. A
estocagem de peixes no viveiro s poder ser feita aps o restabelecimento de nveis adequados de
oxignio dissolvido (o que poder levar entre 4 a 6 semanas), ou aps a drenagem e novo enchimento
do viveiro.

O uso de dispersantes de partculas

Dispersantes de partculas como o tripolifosfato de sdio, a soda custica (NaOH hidrxido

de sdio) e o sal comum (NaCl cloreto de sdio) podem ser usados para reduzir a infiltrao
de gua em viveiros construdos em solos argilosos bem estruturados (agregados), como
exemplo a terra roxa e os latossolos. Destes produtos, o tripolifosfato de sdio geralmente o
mais eficaz, embora a soda e o sal resultem em bons resultados quando os solos apresentam
alta capacidade de troca catinica (alta CTC). Tratamentos qumicos com estes produtos no
so eficazes em solos arenosos (de textura grosseira).

As doses geralmente empregadas destes produtos so:

 tripolifosfato de sdio: 0,25 a 0,5 kg/m2; soda custica: 0,6 a 1,0 kg/m2; sal comum de: 1,2 a 1,8
kg/m2
O material deve ser incorporado homogeneamente em uma camada entre 15 e 20cm do solo do fundo e
da lateral do viveiro drenado e seco. Esse trabalho pode ser realizado com o auxlio de uma grade ou
enxada rotativa, desde que as condies do fundo do viveiro possibilitem o trfego de tratores. A
umidade do solo deve ser ajustada (ver Parte 2 desta matria) de forma a possibilitar que o solo
revolvido e misturado com o dispersante possa ser eficientemente compactado.
Uso de argilas com alta capacidade de expanso e absoro de gua (bentonita):
Esta alternativa indicada para a reduo na infiltrao de gua em viveiros construdos em solos
arenosos, porm com gradiente suave de partculas. A expanso da bentonita em um solo mido
possibilita o preenchimento dos poros entre as partculas do solo, alm de conferir maior coeso ao
mesmo. De uma maneira geral, solos com gradiente suave (ver Parte 1 desta matria) e que contm
pelo menos 12% de finos (argila e silte) possibilitam boa compactao e impermeabilizao. Assim, a
dose de bentonita a ser aplicada depender do teor inicial de argila no solo. Quanto mais permevel o
solo, maior a dose necessria de bentonita. Comumente so empregados entre 5 e 30kg de
bentonita/m2. Doses maiores podem ser necessrias em solos quase que totalmente desprovidos de
argila e silte. A bentonita deve ser espalhada uniformemente sobre o solo, sendo este posteriormente
revolvido (com grade ou enxada rotativa) para efetuar a mistura da bentonita com o solo em uma
camada de 15 a 20cm. A umidade do solo deve ser ajustada de forma a permitir uma adequada
compactao com p de carneiro ou com os pneus de tratores ou caminhes.
Revestimento com filmes de polietileno ou de polivinil (PVC)
Os filmes ou mantas de polietileno de alta densidade (PEAD) e de cloreto de polivinil (PVC) podem ser
utilizados no revestimento de viveiros construdos em solos de alta permeabilidade (Foto 2). No entanto,
tal alternativa adiciona considervel custo ao projeto, tanto pelo elevado custo do material, como pela
necessidade de contar com pessoal e equipamento especializado para a instalao e manuteno.
Assim, o uso destes filmes mais comumente observado em tanques de pequeno tamanho, destinados
ao cultivo intensivo em sistemas de recirculao ou sistemas de alto fluxo, ou pequenos tanques
destinados produo de peixes de alto valor comercial, particularmente peixes ornamentais.

Foto 2 Tanque
construdo em solo arenoso e revestido com filme de polietileno para eliminar as perdas de gua por
infiltrao.
Viveiros revestidos com mantas plsticas demandam cuidados especiais na sua construo, pois no
podem apresentar irregularidades no fundo nem nas laterais, bem como qualquer tipo de material que
possa perfurar a manta depois do viveiro cheio (pedras, tocos de madeira, entre outros). Tambm so
necessrios cuidados em relao ao pisoteio sobre as mantas que revestem o fundo e as laterais do
viveiro e ao uso de objetos pontiagudos, como os ferros usados para a sustentao de redes durante as
colheitas. Periodicamente deve ser feita uma inspeo para verificar a existncia de furos no
revestimento. Vazamentos devem ser rapidamente detectados e reparados, pois a gua drenada atravs
de fissuras provoca uma eroso localizada sob a manta, criando um local oco e susceptvel ao
rompimento da manta em funo da presso da gua ou do trfego de pessoas no local afetado.
Manejo do solo do fundo
Freqentemente os piscicultores reclamam do acmulo excessivo de lodo no fundo dos viveiros (Foto 3)
que, alm de dificultar as colheitas, apontado como a principal causa da deteriorao precoce da
qualidade da gua e do aumento na incidncia de doenas nos ciclos de cultivos seguintes.

Foto 3 Final
de colheita em um viveiro mostrando o grande acmulo de lodo.
Este lodo uma mistura de sedimentos minerais e orgnicos acumulados ao longo de diversos ciclos de
produo. As principais fontes de resduos orgnicos na piscicultura intensiva so as fezes e a deposio
dos organismos planctnicos, notadamente o fitoplncton. Quanto maior a taxa de alimentao e pior a
qualidade do alimento, maior ser o montante de fezes excretado. A decomposio das fezes pelos
microorganismos (particularmente as bactrias) e a excreo nitrogenada (excreo de amnia) dos
peixes disponibilizam grandes quantidades de nutrientes que podem estimular um intenso
desenvolvimento do fitoplncton. Com a senescncia (envelhecimento) dos organismos do fitoplncton
durante o cultivo, uma grande parte da massa fitoplanctnica se deposita continuadamente sobre os
sedimentos, enriquecendo-os com material orgnico.
O material orgnico depositado no fundo dos viveiros sofre um processo contnuo de decomposio
realizado pelas bactrias e outros pequenos organismos presentes na interface sedimento-gua.
Diversos fatores influenciam a velocidade e a eficincia de decomposio (mineralizao) da matria
orgnica por estes organismos (ver Quadro 2). Um dos mais importantes a disponibilidade de oxignio
na interface sedimento-gua, para que a decomposio da matria orgnica no gere compostos como a
amnia, o nitrito, o gs sulfdrico e o gs metano, que so txicos aos peixes e outros organismos
aquticos.

QUADRO 2 Fatores que influenciam a decomposio microbiana da matria orgnica.

Temperatura da gua ou do substrato (25 a 35oC):a velocidade da decomposio da matria orgnica

 determinada pela temperatura. A drenagem dos viveiros e a conseqente exposio dos sedimentos ao
ar e aos raios solares, proporcionam uma elevao da temperatura dos sedimentos, acelerando a
decomposio da matria orgnica.
Relao carbono/nitrognio nos resduos orgnicos: nos viveiros onde a rao a principal fonte de
alimento, a relao carbono/nitrognio (C/N) no material fecal, geralmente prxima de 10:1, j
adequada para os processos microbianos de decomposio da matria orgnica. Porm, quando a fonte
de nutrientes for adubos orgnicos com alta ralao C/N (acima de 20:1), como os estercos de bovinos,
eqinos, caprinos e ovinos; restos vegetais (capim e resduos de culturas agrcolas), a aplicao de
nitrognio na forma de fertilizantes inorgnicos (uria, nitrato de sdio, sulfato de amnio) com o intuito
de aproximar a relao C/N nos sedimentos para valores prximos a 10:1 favorece os processos de
decomposio da matria orgnica;
pH do substrato (7,5 a 8,5): as bactrias que decompem a matria orgnica geralmente atuam melhor
sob condies neutras ou ligeiramente alcalinas de pH. Quando o sedimento apresentar pH cido, a
aplicao de calcrio no fundo dos viveiros logo aps a drenagem ou mesmo antes, quando o viveiro
ainda tiver uma rasa lmina de gua, auxilia na correo da acidez e restaura nveis de pH mais
favorveis a decomposio microbiana da matria orgnica. Em viveiros locados em solos cidos, a
decomposio da matria orgnica prejudicada. Da a importncia de se corrigir a acidez do solo antes
de se iniciar um cultivo.
Suprimento de oxignio: a manuteno de nveis adequados de oxignio nos sedimentos favorece o
predomnio e a ao de microorganismos aerbicos, que so mais eficientes na decomposio da
matria orgnica.
Umidade dos sedimentos e o tempo de ao dos microorganismos: observaes laboratoriais
indicaram que a decomposio microbiana da matria orgnica ocorre a uma maior velocidade quando a
umidade do sedimento mesmo gira ao redor de 20%. Em sedimentos encharcados, a disponibilidade de
oxignio para os processos aerbicos de decomposio reduzida. Nos sedimentos secos, a baixa
atividade de gua livre desfavorece os processos microbiolgicos de decomposio dos resduos
orgnicos.
Produtos qumicos que podem matar microorganismos: produtos como a cal virgem e a cal
hidratada so aplicados no fundo dos viveiros drenados com o objetivo de assepsia (reduo da carga
de microorganismos) ou para eliminar peixes indesejveis que sobraram ao final da colheita. Desse
modo, quando houver a necessidade de uso destes produtos, a aplicao somente deve ser feita um ou
dois dias antes de iniciar o enchimento do viveiro, nunca logo aps a drenagem, para que no sejam
mortas as bactrias e outros organismos desejveis que auxiliaro na decomposio da matria orgnica
do lodo enquanto o viveiro estiver vazio.
Aerao e circulao da gua dos viveiros

Apesar da degradao da matria orgnica ser mais intensa quando os viveiros esto vazios (com os
sedimentos expostos ao ar, havendo muito oxignio para os processos de decomposio da matria
orgnica), durante o cultivo que a maior parte da matria orgnica gerada na produo degradada. A
decomposio da matria orgnica sobre os sedimentos faz com que o oxignio disponvel na interface
gua/sedimento seja rapidamente consumido. Como a atividade microbiana utiliza o oxignio mais
rapidamente do que o reposto atravs da circulao espontnea de gua prxima ao sedimento,
invariavelmente os sedimentos se tornam anaerbicos (desprovidos de oxignio e de cor negra). Nos
sedimentos anaerbicos a decomposio da matria orgnica ocorre atravs de processos fermentativos
que geram diversas substncias txicas aos peixes (ver detalhes na Figura 3).
A aerao mecnica dos viveiros possibilita a manuteno de concentraes mais adequadas de
oxignio ao longo de toda a coluna dgua, favorecendo o processo de decomposio da matria
orgnica, notadamente na zona de contato gua/sedimento. Aeradores de ps e aeradores do tipo
propulsores tambm so eficazes em promover a circulao da gua nos viveiros, enriquecendo com
oxignio a gua do fundo dos viveiros. Com o intuito de circular a gua dos viveiros, recomendvel
acionar os aeradores diariamente por algumas horas (2 a 3 horas) durante o horrio de maior insolao.
Assim, o aerador promover a mistura da gua mais superficial (onde a produo de oxignio muito
intensa) com a gua do fundo, melhorando a disponibilidade de oxignio para os processos de
decomposio da matria orgnica.

Figura
3. Representao do perfil dos sedimentos no fundo dos viveiros. A interface sedimento-gua pode ser
oxigenada, dependendo da profundidade do viveiro e das estratgias de manejo (aerao e circulao),
dentre outros fatores. Com a interface oxigenada, a decomposio da matria orgnica ocorre por vias
aerbicas, gerando compostos oxidados pouco txicos, como o gs carbnico, o nitrato e outros
compostos oxidados (sulfatos e fosfatos, por exemplo). Conforme se caminha da interface
gua/sedimento para o interior dos sedimentos, a concentrao de oxignio declina, chegando a ficar
negativa. Isso faz com que os sedimentos apresentem potencial redox negativo, parmetro que indica
um acmulo de substncias reduzidas, em virtude da degradao anaerbica (fermentativa) da matria
orgnica. O potencial redox indica a condio reduzida ou oxidada dos sedimentos: de uma maneira
simples, redox positivo est associado com suficiente oxignio para a decomposio da matria orgnica
por via aerbica. Redox negativo est associado falta de oxignio, favorece a formao e acmulo de

compostos reduzidos altamente txicos aos peixes, como o gs sulfdrico (H2S), o nitrito (NO2-) e o gs
metano (CH4). Estes compostos geralmente no esto presentes em grandes concentraes na coluna
dgua, mas podem estar potencialmente armazenados no lodo e vir a causar problemas quando os
sedimentos so revolvidos, por exemplo, com o arraste das redes.
Drenagem e exposio do fundo dos viveiros
A drenagem dos viveiros entre um ciclo expe o solo do fundo ao ar, meio mais rico em oxignio. O ar
penetra nos poros do solo (espaos intersticiais) e favorece uma ao mais rpida dos microorganismos
aerbicos na decomposio da matria orgnica. A gradagem do solo no fundo dos viveiros entre os
cultivos uma prtica que pode ser usada para melhorar a entrada de oxignio (ar) nos sedimentos,
apesar de favorecer uma secagem mais rpida do solo do fundo dos viveiros.
A aplicao homognea de calcrio agrcola sobre sedimentos corrige o pH dos sedimentos e favorece a
decomposio dos resduos orgnicos. Geralmente, a taxa (velocidade) de decomposio da matria
orgnica atinge um pico ao redor de 3 a 4 dias aps a drenagem dos viveiros. A partir deste ponto, a
decomposio do material orgnico nos sedimentos fica mais lenta, em funo da diminuio na
quantidade de matria orgnica disponvel ao dos microorganismos e do ressecamento do solo.
A taxa de decomposio da matria orgnica otimizada quando a umidade do solo est ao redor de
20%. Assim, uma prtica eficaz para promover uma degradao ainda maior da matria orgnica
restaurar a umidade do solo por volta do 6o ou 7o dia aps a drenagem (caso no tenha ocorrido chuvas
no perodo em que o viveiro permaneceu drenado). Isso pode ser feito atravs do enchimento parcial,
suficiente apenas para cobrir o fundo do viveiro, que logo em seguida novamente drenado.
Geralmente duas semanas de exposio ao ar mais do que suficiente para que tenha ocorrido a
oxidao da maior parte da matria orgnica presente nos sedimentos, no havendo grande vantagem
em manter o viveiro vazio por perodos mais prolongados. Lembre-se, como sugerido no Quadro 2, de
aplicar cal virgem ou cal hidratada nas poas remanescentes no fundo dos viveiros somente um ou dois
dias antes do viveiro ser novamente enchido.
Boas prticas de manejo do solo do fundo
Durante o cultivo, use aerao ou circulao de gua para manter a interface gua/sedimentos
adequadamente oxigenada;Deixar os viveiros vazios por uma a duas semanas entre um ciclo de cultivo
e outro;
Durante o perodo de exposio ao ar, mantenha o solo do fundo mido, porm no encharcado;
Se necessrio corrija a acidez dos sedimentos com a aplicao de calcrio agrcola;

Somente aplique produtos custicos como a cal virgem ou a cal hidratada no fundo dos viveiros
aps completado o perodo reservado para a decomposio da matria orgnica dos sedimentos