ED bloco 1

QUESTO1:
a) DetermineopIdopeptdeoAsnAspLysGlu
b) SeforfeitaumaeletroforesecomtampesapH1epH9,paraquepolo
migrarestepeptdeo,emcadacaso?
Aminocido

pK1
COOH
1.99
2.10
2.10
2.16

cidoAsprtico
cidoglutmico
Asparagina
Lisina

pK2
NH3+
9.90
9.47
8.84
9.18

pKR
CadeiaLateral(R)
3.90(COOH)
4.07(COOH)
10.79(eNH3+)

Questo 2 No seu estgio voc foi trabalhar em uma indstria que deseja sintetizar uma
nova tinta fluorescente para carimbos de boates. Esta tinta deve fluorescer quando iluminada
com luz ultravioleta e assim emitir luz visvel. Eles esto tentando cri-la partindo de vrias
molculas, inclusive aminocidos. Quais aminocidos podem ser interessantes como pontos
de partida? JUSTIFIQUE.
3. Considerando a estrutura da albumina humana (esquerda) e do colgeno (direita) ambas no tem
folha beta. Relacione e compare suas caractersticas estruturais, solubilidade e sua resistncia a
alteraes de fatores fsico-qumicos do meio.

4.
Proponha uma maneira de separar uma protena de uma mistura composta de
quatro protenas. JUSTIFIQUE EXPLICANDO AS TECNICAS.
Protena
A
B
C
D

100
50
100
50

Peso (kDa)
+1
+1
0
0

Carga lquida em pH 7
nenhuma
Nquel
Nquel
nenhuma

Afinidade

5- a) Construa o grfico adequado em papel milimetrado e determine o

km e o vmax na presena e ausncia do inibidor. (2 pontos)

[substrato] (mM)

Velocidade (mM / min)

1.5
2.5
5

10.4
14.5
22.5

Velocidade com inibidor (mM /

min)
4.0
6.0
8.75

15
45

33.8
40.5

12.5
15.5