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SUMOS
DETOX
Ateno: Os Sumos Detox no substituem as refeies dirias indicadas pela Organizao Mundial de Sade.
Em caso de dvida, consulte o seu mdico ou nutricionista.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Mineralizante

.........................................
Ingredientes
1/4 a 1/2 beterraba
1/2 pepino

Preparao
1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.

1 folha de couve (lombarda ou

galega)

2.Corte a beterraba, o pepino e o aipo em rodelas e a

ma em pedaos.

Sumo de 1 laranja
Gotas de limo
1/2 ma
1 talo de aipo
1/2 ramo de salsa

3.Esprema a laranja.
4.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.

150 ml de gua
Sementes de linhaa

5.Consumir de imediato. Sirva o sumo com algumas

sementes de linhaa.
Dica: Beber antes das refeies.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Vitaminado

.........................................
Ingredientes
2 a 3 cenouras
1 ma ou pera

Preparao
1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.

1 chvena de espinafres
1/2 ramo de coentros
Folhas de hortel fresca

2.Corte as cenouras, a ma ou pera e o pepino em

1/2 pepino
Sumo de 1/2 lima
100 ml de gua de coco

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

misture bem.

1 colher de sobremesa de linhaa

4.Consumir de imediato.

pedaos.

moda
Dica: Ideal para beber logo pela manh.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Agrio com Maracuj

.........................................
Ingredientes
1 colher de sopa de sumo de
limo

deixe algumas sementes de parte.

3 maracujs
2 ramos de agrio
2 folhas de hortel

2.No liquidificador, misture o sumo de limo com o

maracuj. Coe bem.

1/2 copo de iogurte natural

3 chvenas de gua
1 colher de sobremesa de aveia

3.Adicione os outros ingredientes e misture at que o

sumo fique homogneo.

Preparao
1.Lave bem os ramos de agrio. Corte os maracujs e

Adoante a gosto
4.Coloque as sementes por cima do sumo.
5.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber ao lanche ou ao meio da
manh.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Couve com Limo

.........................................
Ingredientes
Limo Espremido
1 Folha de Couve
200 ml de gua Gelada
Adoante a gosto

Preparao
1.Esprema o sumo de meio limo e lave bem a folha de
couve.
2.Misture bem todos os ingredientes no liquidificador
juntamente com algumas pedras de gelo.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Couve com Cenoura e Maracuj

.........................................
Ingredientes
1 folha de couve
3 colheres de sopa de polpa de

Preparao
1.Pique meia cenoura e lave bem a folha de couve.

maracuj
cenoura picada
150 ml de gua

2.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture

muito bem. Junte a gua e algumas pedras de gelo.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Smoothie Verde

.........................................
Ingredientes
2 chvenas de ch de espinafres
2 copos de pepinos cortados

Preparao
1.Lave bem os espinafres, os pepinos, o aipo e as
mas. Corte os pepinos e as mas aos pedaos sem

1 cabea de aipo
1 colher de ch de gengibre
1 poro de salsa

retirar a casca.

2 mas cortadas
Sumo de 1 lima e 1/2 limo

2.Rale um pouco de gengibre.

3.Esprema a lima e o meio limo.
4.Misture tudo no liquidificador at desfazer as cascas
e sementes.
5.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Espinafres com Frutas Vermelhas

.........................................
Ingredientes
3 a 4 copos de espinafres (ou se
preferir alface)

Preparao
1.Lave bem os espinafres e corte a banana em fatias.

1 banana fatiada
2 copos de frutas vermelhas
congeladas

2.Descasque um dente de alho.

1 dente de alho sem casca

misture bem.

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

4.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber ao lanche.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Pink

.........................................
Ingredientes
1 pepino descascado
1 cenoura pequena

Preparao
1.Descasque o pepino e a beterraba.

1/2 beterraba pequena

1/2 ma
4 folhas de hortel

2.Lave bem a cenoura e a ma e corte em pedaos.

3.Misture todos os ingredientes no liquidificador.

200 ml de gua de coco

4.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Esmeralda

.........................................
Ingredientes
1 pera
3 ramos de salsa

Preparao
1.Lave bem a pera e a ma verde e corte a fruta aos
pedaos.

1 pepino descascado
1/2 ma verde
200 ml de gua de coco

2.Descasque o pepino.
3.Misture tudo no liquidificador.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do jantar.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Energtico

.........................................
Ingredientes
4 cenouras
1 ma

Preparao
1.Lave as cenouras e a ma. Corte em pedaos.

Sumo de 1 limo
2 laranjas
1 pedao de gengibre em raspa

2.De seguida, descasque as duas laranjas e esprema o

sumo de um limo.
3.No liquidificador, misture todos os ingredientes.
4.Adiciona um pouco de gua ou gua de coco.
5.Evite usar acar e adoantes.
6.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber logo de manh, antes do
pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Gengibre

.........................................
Ingredientes
200 ml de sumo de uva
Sumo de 1 limo com casca

Preparao
1.Lave bem as uvas e coloque-as no liquidificador.

Gengibre a gosto
Canela a gosto

2.Esprema o sumo de um limo.

3.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e
coe em seguida.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber a seguir s refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Red Detox

.........................................
Ingredientes
1 tomate grande
25 ml de sumo de limo

Preparao
1.Retire a casca, as sementes e pique o tomate.

2 gotas de pimenta Tabasco a

gosto
1/2 a 1 chvena de ch de gua

2.Coloque o tomate no liquidificador junto com a gua

com gs, o sumo de limo, as gotas de Tabasco e o
adoante.

com gs
Adoante a gosto

3.Se desejar, misture tambm algumas pedras de gelo.

4.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para acompanhar uma refeio.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Digestivo

.........................................
Ingredientes
1 cenoura
1 chvena de ch de abacaxi

Preparao
1.Misturar no liquidificador todos os ingredientes.
Depois juntar gua ou gua de coco e voltar a misturar.

cortado em cubos
Sumo de 1 limo
Raspas da casca do limo

2.Consumir de imediato.

1 chvena de ch de talos de
erva-doce
gua ou gua de coco q.b.

Dica: Beber aps as refeies (almoo e jantar).

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre

.........................................
Ingredientes
1 beterraba sem casca
1 cenoura com casca

Preparao
1.Retirar a casca beterraba e lavar bem a cenoura.

1/2 copo (ou 100 ml) de gua

1 pedao de gengibre ralado

2.Ralar um pedao de gengibre.

3.Para fazer o sumo, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e coar antes de beber.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Beringela

.........................................
Ingredientes
1 beringela pequena
1 folha de couve

Preparao
1.Retirar a casca beringela e cortar em pedaos.

Sumo de 1 limo
1 colher de ch de gengibre
300 ml de gua ou gua de coco

2.Espremer o sumo de um limo.

3.No liquidificador, junte todos os ingredientes e misture
bem.
4.Se preferir, coe o sumo e sirva em copos com gelo.
Dica: Preferencialmente, beber de manh ao pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Melo e Anans

.........................................
Ingredientes
1 fatia de melo
1 fatia de anans ou abacaxi

Preparao
1.Faa uma infuso de ch verde.

Hortel fresca
1 pedao pequeno de gengibre

2.Corte uma fatia de melo e outra de anans ou

abacaxi, retire a casa e corte em pedaos.

150 ml de infuso de ch verde

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao longo do dia fora das refeies ou
noite uma hora antes de dormir.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Yellow Energie

.........................................
Ingredientes
1/2 Manga
1/2 Banana

Preparao
1.Corte a manga e retirar a casca. Parta a banana em
pedaos.

100 ml de gua
1 quadrado de chocolate preto
(70-76% de pureza)

2.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

misture bem.

2 a 3 avels
3.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber logo pela manh ou antes de
fazer exerccio fsico

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Rom

.........................................
Ingredientes
3 fatias de rom com casca

Preparao
1.Deixe a linhaa hidratar na gua de coco de um dia

1 copo de gua de coco

para o outro.

1 chvena de ch de frutas
vermelhas congeladas
1 colher de sementes de linhaa

2.Depois lave bem as roms e corte em fatias.

3.Misture todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando gelo se preferir.
4.Beba de imediato.
Dica: Excelente sumo para acompanhar as
refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel

.........................................
Ingredientes
300 ml de sumo de laranja (4 a 5
laranjas)

Preparao
1.Esprema o sumo de 4 ou 5 laranjas.

30 gr de gengibre
1/2 abacaxi
Mel a gosto

2.Corte o abacaxi e retire a casca.

3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador juntamente com algumas pedras de gelo. Misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Anti Ressaca

.........................................
Ingredientes
1 copo (250ml) de gua de coco
ou gua mineral

Preparao
1.Corte duas fatias de abacaxi e rale um pedao de
gengibre.

2 fatias de abacaxi
4 folhas de hortel
1 pedao de gengibre

2.Coloque os ingredientes no liquidificador e bata muito

bem.

3 pedras de gelo
3.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber quando h um consumo
exagerado de alimentos pesados ou de bebidas
alcolicas.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Frutas vermelhas com Melancia

.........................................
Ingredientes

Preparao

1 chvena de ch de acerola

1.Corte duas a trs fatias de melancia, retire os caroos

4 chvenas de ch de melancia
em cubos sem sementes
1 chvena de ch de melo em
cubos
chvena de amoras
1 chvena de ch de gelo

e corte em cubos.
2.Corte uma fatia de melo e corte em cubos. Lave
bem as amoras.
3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture
muito bem. Se necessrio junte um pouco de gua.
4.Consumir de imediato.
Dica: Como sumo digestivo, ideal para beber a
seguir s refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Pra com Laranja e Gengibre

.........................................
Ingredientes

Preparao

1 Pra sem casca e sem

sementes
200 ml de sumo de laranja (2 a 3
laranjas)

1.Retire a casca e as sementes pera.

colher de ch de gengibre
ralado

3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture

muito bem.

2.Esprema 2 a 3 laranjas.

1 chvena de gelo
4.Beba de imediato.
Dica: Beber preferencialmente antes do
pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de limo

.........................................
Ingredientes

Preparao

Sumo de 1 limo
1 fatia de abacaxi
1 colher de sobremesa de
sementes de linhaa

1.Esprema o sumo de um limo e corte uma fatia de

abacaxi, cortando em pedaos.

200 ml de gua de coco ou gua

mineral

preferir, sirva com gelo.

2.Misture todos os ingredientes no liquidificador. Se

3.Consumir de imediato.
Dica: Beber a meio da manh ou durante a tarde.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Hortel

.........................................
Ingredientes
1 fatia de abacaxi
1 rodela de nabo

Preparao
1.Esprema o sumo de um limo e corte uma fatia de
abacaxi.

Sumo de 1 limo
3 a 4 folhas de hortel
200 ml de gua de coco ou gua

2.Misture todos os ingredientes no liquidificador.

mineral

3.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Relax

.........................................
Ingredientes
2 folhas de erva-cidreira fresca
1 limo descascado picado

Preparao
1.Descasque e pique um limo.

1 ma picada
200 ml de gua de coco ou gua

2.Lave bem a ma e pique-a com casca.

mineral

3.Misture todos os ingredientes no liquidificador.

4.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes de ir dormir.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaa

.........................................
Ingredientes
3 fatias de melancia sem caroo
1 colher de ch de linhaa tritura-

Preparao
1.Corte trs fatias de melancia e retire os caroos.

da
1 colher de ch de gengibre
ralado

2.Triture algumas sementes de linhaa e rale um

pedao de gengibre.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Sirva com muito gelo.
Dica: Ideal para comear o dia.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Laranja e Ma

.........................................
Ingredientes

Preparao

2 laranjas
1 cenoura
1 pedao de gengibre
1 ma

1.Espremer o sumo de um limo.

2.Descascar as laranjas e cortar em pedaos, retirando
os caroos.

Sumo de 1 limo
3.Lavar bem a ma e a cenoura e cortar aos pedaos
sem retirar a casca.
4.Misturar bem os ingredientes no liquidificador, acrescentando gua de coco ou gua mineral.
5.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao pequeno-almoo ou ao lanche.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Laxante

.........................................
Ingredientes

Preparao

3 ameixas secas
papaia
de abacate
2 colheres de sopa de linhaa

1.Retire os caroos s ameixas.

deixadas de molho em 100 ml de

gua por 2 horas

2.Coloque as ameixas e a linhaa de molho na mesma

gua.
3.Depois de 2 horas (ou mais) no frigorfico, coloque os
ingredientes no liquidificador, inclusive a gua do
molho.
4.Misture muito bem e beba em seguida.
5.Adicione alguns cubos de gelo se desejar.
Dica: Ideal para beber a seguir a uma refeio
pesada.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Cco

.........................................
Ingredientes
1 copo de gua de cco
Polpa de coco

Preparao
1.Espremer um limo e ralar um pedao de gengibre.

Sumo de 1 limo
1 pedao de gengibre
1 ma verde

2.Misture todos os ingredientes no liquidificador.

3.Sirva em seguida com ou sem gelo.
Dica: Beba preferencialmente no intervalo das
refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Ch Verde e Abacaxi

.........................................
Ingredientes
1 copo (250 ml) de ch verde
(feito em casa)

Preparao
1.Prepare o ch verde e deixe arrefecer, colocando uma
ou duas pedras de gelo.

2 fatia de abacaxi
ma
1 colher de sobremesa de gengi-

2.Corte duas fatias de abacaxi e descaque meia ma,

retirando-lhe os caroos.

bre
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador,
juntando uma ou duas pedras de gelo.
Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoo.

Sumo Mineralizante ............................................................................................................................... 4

Sumo Vitaminado .................................................................................................................................. 5
Sumo de Agrio com Maracuj .............................................................................................................. 6
Sumo de Couve com Lim o ................................................................................................................... 7
Sumo de Couve com Cenoura e Maracuj ............................................................................................. 8
Sm oothie Verde ...................................................................................................................................... 9
Sumo de Espinafres com Frutas Verm elhas ........................................................................................ 10
Sumo Pink ............................................................................................................................................. 11
Sumo Esmeralda .................................................................................................................................. 12
Sumo Energtico .................................................................................................................................. 13
Sumo de Gengibre ................................................................................................................................ 14
Sumo Red Detox .................................................................................................................................. 15
Sumo Digestivo .................................................................................................................................... 16
Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre ...................................................................................... 17
Sumo de Beringela .............................................................................................................................. 18
Sumo de Melo e Anans ..................................................................................................................... 19
Sumo Yellow Energie .......................................................................................................................... 20
Sumo de Rom ..................................................................................................................................... 21
Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel ......................................................................................................... 22
Sumo Anti Ressaca .............................................................................................................................. 23
Sumo de Frutas verm elhas com Melancia .......................................................................................... 24
Sumo de Pra com Laranja e Gengibre ............................................................................................... 25
Sumo de limo ..................................................................................................................................... 26
Sumo de Hortel .................................................................................................................................. 27
Sumo Relax .......................................................................................................................................... 28
Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaa .............................................................................................. 29
Sumo de Laranja e Ma ..................................................................................................................... 30
Sumo Laxante ....................................................................................................................................... 31
Sumo de Cco ....................................................................................................................................... 32
Sumo de Ch Verde e Abacaxi ............................................................................................................. 33