ARROZ GREGA TOP

2 xcaras de arroz
1 xcara de cenoura em cubos
1 xcara de pimento verde em cubos
1 xcara de pimento amarelo em cubos
1 xcara de pimento vermelho em cubos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de leo
1 colher ( sopa ) de manteiga
sal,salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
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Em uma panela aquecer o leo e refogar o alho e a cebola

Colocar o arroz, cenoura, sal e 4 xcaras de gua quente
Deixar em fogo baixo at amolecer o arroz e a cenoura
Desligar o fogo
Em outra panela aquecer a manteiga e colocar os pimentes, sal e mexer para misturar
Juntar a salsinha e a cebolinha
Misturar ao arroz com cenoura
Servir em seguida