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Ingredientes
3 copos de farinha de trigo
1 copo de leo
3 ovos
1 e 1/2 colher de sopa de fermento
2 copos de acar
1 copo de leite
4 cenouras grande
Modo de Preparo
1. Ponha a farinha em uma vasilha, o leo, os ovos, o acar, o fermento e
coloque a cenoura ralada
2. v acrescentando o leite at dar ponto na massa
3. Unte e enfarinhe um tabuleiro, ponha a massa e leve ao forno pr-aquecido
4. Deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou at dourar
Mexa ainda no fogo at que misture a gua com o caramelo. Desligue o fogo, coloque na
forma e deixe esfriar completamente para colocar o pudim.
Bolo:
Bata todos os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Em uma bacia misture a farinha e
o fermento com o contedo do liquiificador at que fique uma massa homognea.
Montagem na forma:
Em uma forma de pudim de 23cm de dimetro x 9,5 cm de altura devidamente
caramelada, coloque a massa do pudim. Em seguida distribua a massa do bolo por cima
da massa do pudim.
Neste momento voc vai achar estranho que a massa do bolo afunda, mas no se
preocupe pois a massa do bolo vai subir enquanto assa. Com isso o pudim ficar em
contato com a calda.
Assando: Leve para assar em forno baixo a 180 graus em banho maria por no mnimo 1
hora.
Faa o teste do palito enfiando no bolo. Se ele sair seco, est timo. Deixe esfriar
completamente para desenformar.
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Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, leo, cenoura e acar, Depois misture numa tigela com a
farinha e o fermento, faas brigadeiros enrolados e passados no granulado (use uma das
receitas do site), Depois passe os na farinha de trigo e coloque na massa e leve ao forno.
Cobertura:
150 grs chocolate ao leite derretido com 1 caixa creme de leite,
forma de 20 cm em forno baixo pra poder assar bem no
meio.
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Cobertura e recheio:
1 pote de 350 grs de Nutella
1 lata de leite condensado
1 caixinha de 200 grs de creme de leite
50 grs de chocolate meio-amargo, picado
1 colher (sopa) de manteiga
1/3 de xcara de cacau em p (OU xcara de chocolate em p)
1 colher (ch de extrato de baunilha)
da cobertura:
Numa panela grande, de fundo grosso, coloque todos os ingredientes juntos.
Leve ao fogo mdio, mexendo sempre, com uma esptula de silicone, alternando com um
fouet, para evitar grumos.
Abaixe o fogo, e mexa at ficar cremoso, num ponto e consistncia ANTES de ponto de
brigadeiro.
Retire do fogo, deixe na prpria panela, e se possvel, ainda morna, faa a cobertura
escorrer sobre o bolo desenformado.
polvilhe raspas de chocolate por cima
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Bolo de Cenoura
Ingredientes:
3 de cenoura grandes
4 Ovos
1 xcara(XCARA) de ch de leo
2 xcara de ch de acar
3 xcara de ch de farinha
1 Colher de ch de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
100g de chocolate em p
50g de manteiga
6 Colheres (sopa) de leite
Modo de preparo:
1. Ligue o forno nos 180.
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o acar e o leo at ficar uma massa
homognea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e v juntando cuidadosamente a massa
envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte massa.
Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
6. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando
comear a borbulhar desligue o lume.
7. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.
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Bolo de Cenoura
Ingredientes:
2 cenouras -2 xicaras de farinha de trigo -2 xicaras de acar -4 ovos -Uma pitada de sl
-1 xicara de leo -1 colher de sopa de fermento em p -COBERTURA: -1 lata de leite
condensado -1 caxinha de creme de leite -4 colheres de achocolatado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos,as cenouras,o leo,coloque em um recipiente,misture a
farinha de trigo,o acar,a pitada de sl e por ultimo o fermento. Coloque em uma forma
untada com manteiga e farinha de trigo ecoloque para assar no forno 255
graus...aproximadamente 45 minutos. COBERTURA: em uma panela ponha o leite
condesado,o creme de leite eo achocolatado. Mexa at engrossar,retire deixe esfriar eo
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
1/2 xcara (ch) de leo
3 cenouras mdias raladas
4 ovos
2 xcaras (ch) de acar
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p Dr. Oetker
Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em p Dr. Oetker
1 xcara (ch) de acar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Modo de preparo:
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o leo, acrescente o acar e bata
por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo,
menos o fermento
Esse misturado lentamente com uma colher
Asse em forno preaquecido (180C) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faa uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Voc poder seguir ao vdeo ou a receita escrita, o resultado ser perfeito dos 2 modos
Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo no solar
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3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 xcara de chocolate em p
acar e gua para caramelizar
Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador 1 xcara de leo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
Em um recipiente, peneire 3 xcaras de farinha de trigo, 2 xcaras de acar e 1 colher de
fermento em p
Com uma colher, misture os secos com o lquido que foi batido no liquidificador at ficar
uma mistura homognea
Calda:
Faa uma calda de caramelo com 1 xcara de acar e 1/2 xcara de gua, deixe no fogo
at caramelar e reserve
Pudim:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite
de vaca, 3 ovos e o chocolate em p
Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a
mistura de chocolate e por ltimo coloque a massa do bolo de cenoura
Coloque para assar em forno preaquecido a 200C em banho-maria, at que o bolo
cozinhe
Obs: Cada forno de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado
colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo mais cremoso, por isso no ficar seco
o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar
morno, quase frio, seno quebra.
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Ingredientes
Bolo de cenoura:
xcara (ch) de leo
3 cenouras mdias
4 ovos
2 xcaras (ch) de acar
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
Ganash de chocolate:
500g de chocolate em barra
2 xcaras (ch) de creme de leite
Cobertura de chocolate:
1 xcara (ch) de chocolate em barra
Calda para molhar o bolo
1 xcara (ch) de gua
xcara (ch) de acar
Amndoas
xcara (ch) de amndoas laminadas
Modo de Preparo
Bolo de cenoura: bata no liquidificador os ovos, o leo e a cenoura. Despeje em uma tigela
o lquido, coloque o acar, a farinha e por fim o fermento e misture. Asse em forno mdio
por 40 minutos.
Ganash: derreta o chocolate em banho Maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar em
geladeira at firmar.
Calda: aquea a gua e dissolva o acar para molhar o bolo.
Amndoas: coloque as amndoas em uma assadeira e asse a em forno baixo at ganhar
cor. Reserve.
Montagem: corte o bolo, molhe com a calda, coloque a ganash. Repita at fechar o bolo.
Cubra com chocolate derretido e coloque as amndoas.
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Bolo de cenoura
Posted: 18 Feb 2016 03:19 PM PST
Ingredientes
3 de cenoura grandes
4 Ovos
1 Chvena(XCARA) de ch de leo
2 Chvenas de ch de acar
3 Chvenas de ch de farinha
1 Colher de ch de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
100g de chocolate em p
50g de manteiga
6 Colheres (sopa) de leite
CHAVENA =XCARA
Modo de preparo
1. Ligue o forno nos 180.
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o acar e o leo at ficar uma massa
homognea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e v juntando cuidadosamente a massa
envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte massa.
Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
6. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando comear a
borbulhar desligue o lume.
7. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.
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3 ovos
1 xcara de ch de leo
2 xcaras de acar
3 xcaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
Cobertura:
Chocolate amargo em p
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de acar
.
MODO DE PREPARO
No liquidificador colocar os ovos, o leo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
so levar tudo ao fogo e mexer sempre at que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fcil passando um pouco de leo na forma e
no quebra.
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forma.
Coloque a mistura do pudim por cima do bolo e leve ao forno pr aquecido a 180 graus por
1:30h.
Espere esfriar bem pra desenformar! estranho ver que o pudim estar no fundo da forma, mas
isso mesmo que acontece durante o cozimento, ele vai passar pela massa do bolo. Sirva
geladinho!
Dica: para um bolo fofinho e pudim molinho, cozinhe em banho maria por 50 minutos. A
receita a mesma!
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MODO DE PREPARO
.
1 Em um liquidificador, coloque 2 ovos, xcara (ch) de leo, 250 g de cenouras mdias sem
casca e cortadas em rodelas e bata bem at formar uma mistura homognea.
2 Coloque em uma tigela 1 xcara (ch) de farinha de trigo, 1 xcara (ch) de acar, colher
(sopa) de fermento em p, a mistura do liquidificador (feita acima) e misture bem com um
batedor de arame at formar uma massa.
3 Coloque a massa em uma forma para micro-ondas bem untada com manteiga e leve ao
micro-ondas por 8 minutos na potncia mxima, abrindo o forno por alguns segundos de 2 em
2 minutos para que a massa no derrame. Retire do micro-ondas e deixe esfriar.
4 Depois de frio, desenforme o bolo, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.
Calda
5- Em uma tigela, coloque 6 colheres (sopa) de chocolate em p, 400 ml de leite, 1 colher (sopa)
de manteiga, 4 colheres (sopa) de acar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, misture e leve ao
micro-ondas por 1 minuto. Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao microondas por + 1 minuto. Retire do micro-ondas e misture bem at esfriar. Depois de frio, cubra o
bolo com esta calda.
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Preparo bolo
bata no liquidificador os ovos a cenoura o leo e o acar
despeje em um recipiente e por: a farinha e o p royal
Preparo calda
leve para engrossar e por em cima do bolo por chocolate granulado ou coco ralado e leve para
gelar.
Ingredientes
Bolo
3 cenouras mdias
2 ovos
Recheio
1 kg de chocolate ao leite
Cobertura
Decorao
Modo de Preparo
Bolo
Recheio
Decorao