10 dicas para uma alimentao saudvel

DIETAS

Faa as refeies com calma

Seu organismo precisa deste tempo para processar os alimentos. Grande parte das
enzimas digestivas (50%) so secretadas por estmulos sensoriais (viso, olfato, tato,
paladar).

Mastigue bem os alimentos

A digesto se inicia na boca com a triturao dos alimentos e ao da salivao. A
mastigao deve tornar o alimento pastoso, facilitando o processo digestivo. Quando h
ansiedade, o controle da ingesto de alimentos prejudicado e, muitas vezes, comemos
mais. Quando mastigamos bem, automaticamente estamos trabalhando com a ansiedade
e promovendo a saciedade fisiolgica (verdadeira). Ento, no coma em menos de 20
minutos cada refeio.

Lquidos x Refeio
No ingira lquidos junto com as refeies. O lquido faz com que voc no mastigue
bem os alimentos e atrapalha o processo digestivo. Procure utilizar lquidos 30 minutos
antes ou 60 minutos aps as refeies principais. No entanto, se a refeio estiver
salgada o ideal ingerir gua durante.

Horrios para as refeies

Tenha horrio para suas refeies. Ele faz com que nosso organismo mantenha um
ritmo, com estabilidade nutricional e hormonal.

Alimente-se a cada 3 horas

Nosso crebro precisa de aporte constante de glicose (carboidrato). A inconstncia em
receber esse nutriente, traz reduo da nossa disposio, alm de proporcionar perda de
massa muscular. Alm disso, comendo de 3 em 3 horas, a fome e a voracidade se
mantm sob controle, evitando episdios de compulso alimentar.

Alimentos integrais
Consuma alimentos integrais. Eles contm vrios nutrientes que esto na pelcula do
gro. So excelentes para manter os nveis de glicemia (acar no sangue), tm fibras

que serviro de alimento para as bactrias benficas do intestino, ajudam no controle do

colesterol e na saciedade.

Consuma frutas e hortalias

Ingira verduras, legumes e frutas. Eles so timas fontes de fibras, vitaminas e minerais.
Contm tambm fitoqumicos (polifenis, carotenides, flavonides, dentre outros) os
quais so excelentes antioxidades (protetores das nossas clulas)

Evite alimentos refinados

Os alimentos considerados brancos (po, acar, trigo, arroz), alm de no conter mais a
sua pelcula - onde estava a maioria dos nutrientes - tambm passam por um processo
qumico chamado de branqueamento. Neste processo, diversas substncias qumicas so
adicionadas, com potencial efeito negativo para nosso organismo. Os alimentos
refinados no alimentam nossas bactrias "boas". Assim, poder favorecer o
crescimento das bactrias patognicas (ruins) e desequilibrar nossa flora intestinal.

Ingira lquido
A ingesto de lquidos durante o dia faz com que nosso corpo se mantenha bem
hidratado e ajude o organismo a transportar os nutrientes que precisamos. O melhor
mtodo que temos para verificar nossa hidratao a cor da urina, a qual deve estar
amarela bem clara.

Evite os industrializados
Evite alimentos industrializados, processados e embutidos. Estes produtos contm
inmeras substncias qumicas que no so reconhecidas pelo nosso organismo. O
consumo desses alimentos em quantidade excessiva demanda trabalho do fgado para
neutralizar corantes, conservantes, etc, e depois elimin-los, muitas vezes com auxlio
dos rins. Alguns produtos com potencial efeito cancergeno podem ser recebidos pela
ingesto desses produtos ou serem produzidos no processo de desintoxicao. Pode
haver comprometimento do sistema imunolgico e processos alrgicos devido
ingesto de produtos estranhos ao nosso organismo.