Sistema Digestrio

O sistema digestrio um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao

nus, sendo tambm chamado de canal alimentar ou trato
gastrintestinal. As estruturas do sistema digestrio incluem: boca,
faringe, esfago, estmago, intestino delgado, intestino
grosso, reto e nus.
O comprimento desse sistema, mede, no cadver, cerca de 9m. Na
pessoa viva menor porque os msculos ao longo das paredes dos
rgos do trato gastrintestinal mantm o tnus.
Os rgos digestrios acessrios so os dentes, a lngua, as
glndulas salivares, o fgado, vescula biliar e o pncreas. Os
dentes auxiliam no rompimento fsico do alimento e a lngua auxilia na
mastigao e na deglutio. Os outros rgos digestrios acessrios,
nunca entram em contato direto com o alimento. Produzem ou
armazenam secrees que passam para o trato gastrintestinal e
auxiliam na decomposio qumica do alimento.
FUNES
1- Destina-se ao aproveitamento pelo organismo, de substncias
estranhas ditas alimentares, que asseguram a manuteno de seus
processos vitais.
2- Transformao mecnica e qumica das macromlculas alimentares
ingeridas (protenas, carbohidratos, etc.) em molculas de tamanhos e
formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino.
3- Transporte de alimentos digeridos, gua e sais minerais da luz
intestinal para os capilares sangneos da mucosa do intestino.
4- Eliminao de resduos alimentares no digeridos e no absorvidos
juntamente com restos de clulas descamadas da parte do trato gastro
intestinal e substncias secretadas na luz do intestino.
Mastigao: Desintegrao parcial dos alimentos, processo mecnico e
qumico.
Deglutio: Conduo dos alimentos atravs da faringe para o esfago.

Ingesto: Introduo do alimento no estmago.

Digesto: Desdobramento do alimento em molculas mais simples.
Absoro: Processo realizado pelos intestinos.
Defecao: Eliminao de substncias no digeridas do trato gastro
intestinal.

Boca
A cavidade oral onde o alimento ingerido e preparado para a
digesto no estmago e intestino delgado. O alimento mastigado
pelos dentes, e a saliva, proveniente das glndulas salivares, facilita a
formao de um bolo alimentar controlvel. A deglutio iniciada
voluntariamente na cavidade da boca. A fase voluntria do processo
empurra o bolo da cavidade da boca para a faringe a parte expandida
do trato digestrio onde ocorra a fase automtica da deglutio.
A cavidade bucal tambm consiste em duas partes: o vestbulo da boca
e a cavidade prpria da boca. O vestbulo da boca o espao

semelhante a uma fenda entre os dentes e a gengiva e os lbios e as

bochechas. A cavidade prpria da boca o espao entre os arcos
dentais superior e inferior. limitada lateral e anteriormente pelos
arcos alveolares maxilares e mandibulares que alojam os dentes. O teto
da cavidade da boca formado pelo palato. Posteriormente, a cavidade
da boca se comunica com a parte oral da faringe. Quando a boca est
fechada e em repouso, a cavidade da boca completamente ocupada
pela lngua.
Faringe
A faringe comunica-se com as vias nasal, respiratria e digestria. O
ato da deglutio normalmente direciona o alimento da garganta para
o esfago, um longo tubo que se esvazia no estmago. Durante a
deglutio, o alimento normalmente no pode entrar nas vias nasal e
respiratria em razo do fechamento temporrio das aberturas dessas
vias. Assim durante a deglutio, o palato mole move-se em direo a
abertura da parte nasal da faringe; a abertura da laringe fechada
quando a traquia move-se para cima e permite a uma prega de tecido,
chamada de epiglote, cubra a entrada da via respiratria.
Esfago
O esfago um tubo fibro-msculo-mucoso que se estende entre a
faringe e o estmago. Se localiza posteriomente traquia comeando
na altura da 7 vrtebra cervical. Perfura o diafragma pela abertura
chamada hiato esofgico e termina na parte superior do estmago.
Mede cerca de 25 centmetros de comprimento.
A presena de alimento no interior do esfago estimula a atividade
peristltica, e faz com que o alimento mova-se para o estmago.
As contraes so repetidas em ondas que empurram o alimento em
direo ao estmago. A passagem do alimento slido, ou semi-slido,
da boca para o estmago leva 4-8 segundos ; alimentos muito moles e
lquidos passam cerca de 1 segundo.
Estmago
O estmago o segmento mais dilatado do tubo digestrio, em virtude
dos alimentos permanecerem nele por algum tempo, necessita ser um
reservatrio entre o esfago e o intestino delgado.

A forma e posio do estmago so muito variadas de pessoa para

pessoa; o diafragma o empurra para baixo, a cada inspirao, e o puxa
para cima, a cada expirao e por isso no pode ser descrita como
tpica.
O estmago divido em 4 reas (regies) principais: crdia, fundo,
corpo e piloro.
Para impedir o refluxo do alimento para o esfago, existe uma vlvula
(orifcio de entrada do estmago stio crdico ou orifcio esofgico
inferior), a crdia, situada logo acima da curvatura menor do
estmago. assim denominada por estar prximo ao corao.
Para impedir que o bolo alimentar passe ao intestino delgado
prematuramente, o estmago dotado de uma poderosa vlvula
muscular, um esfncter chamado piloro (orifcio de sada do estmago
stio pilrico).
Funes Digestivas
Digesto do alimento
Secreo do suco gstrico, que inclui enzimas digestrias e cido
hidroclordrico como substncias mais importantes.
Secreo de hormnio gstrico e fator intrnseco.
Regulao do padro no qual o alimento parcialmente digerido
e entregue ao intestino delgado.
Absoro de pequenas quantidades de gua e substncias
dissolvidas.
Intestino Delgado
A principal parte da digesto ocorre no intestino delgado. O intestino
delgado um rgo indispensvel. Os principais eventos da digesto e
absoro ocorrem no intestino delgado, portanto sua estrutura
especialmente adaptada para essa funo. Sua extenso fornece grande
rea de superfcie para a digesto e absoro, sendo ainda muito
aumentada pelas pregas circulares, vilosidades e microvilosidades.

O intestino delgado, que consiste em duodeno, jejuno e leo, estende-se

do piloro at a juno ileocecal onde o leo une-se ao ceco, a primeira
parte do intestino grosso.
Duodeno: a primeira poro do intestino delgado. Recebe este nome
por ter seu comprimento aproximedamente igual largura de doze
dedos (25 centmetros). a nica poro do intestino delgado que
fixa.
Jejuno: a parte do intestino delgado que faz continuao ao duodeno,
recebe este nome porque sempre que aberto se apresenta vazio.
mais largo (aproximadamente 4 centmetros), sua parede mais
espessa, mais vascular e de cor mais forte que o leo.
leo: o ltimo segmento do intestino delgado que faz continuao ao
jejuno. Recebe este nome por relao com osso ilaco. mais estreito e
suas tnicas so mais finas e menos vascularizadas que o
jejuno.Distalmente, o leo desemboca no intestino grosso num orifcio
que recebe o nome de stio ileocecal.
Intestino Grosso:
O intestino grosso pode ser comparado com uma ferradura, aberta para
baixo, mede cerca de 6,5 centmetros de dimetro e 1,5 metros de
comprimento.
O intestino grosso absorve a gua com tanta rapidez que, em cerca de
14 horas, o material alimentar toma a consistncia tpica do bolo fecal.
O intestino grosso dividido em 4 partes principais: ceco (cecum),
clon (ascendente, transverso, descendente e sigmide), reto e nus.
A primeira o ceco, segmento de maior calibre, que se comunica com o
leo. Para impedir o refluxo do material proveniente do intestino
delgado, existe uma vlvula localizada na juno do leo com o ceco
vlvula ileocecal (ilioclica). No fundo do ceco,encontramos o
Apndice Vermiforme.
A poro seguinte do intestino grosso o clon, segmento que se
prolonga do ceco at o nus.
Funes do Intestino Grosso

 Absoro de gua e de certos eletrlitos;

Sntese de determinadas vitaminas pelas bactrias intestinais;
Armazenagem temporria dos resduos (fezes);
Eliminao de resduos do corpo (defecao).

Enzimas
As enzimas so substncias orgnicas, geralmente protenas, que
catalisam (degradam, auxiliam a quebra de partculas maiores) reaes
biolgicas pouco espontneas e muito lentas.
Assim, na presena de uma enzima catalisadora, a velocidade da reao
mais rpida e a energia utilizada menor. Por esse motivo as enzimas
praticamente regem todo o funcionamento celular interno, favorecendo
o metabolismo anablico (construo) e catablico (degradao), bem
como externo, atravs de sinalizadores catalticos estimulantes ou
inibitrios atuantes em outras clulas (hormnios, por exemplo).
Boca:
A presena de alimento na boca, assim como sua viso e cheiro,
estimulam as glndulas salivares a secretar saliva, que contm a
enzima amilase salivar ou ptialina, alm de sais e outras
substncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacardeos
(como o glicognio), reduzindo-os em molculas de maltose
(dissacardeo). Trs pares de glndulas salivares lanam sua secreo
na cavidade bucal: partida, submandibular e sublingual.