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Aurea Kaoru Yamauti, Marcelo Eidi Ochiai, Paula Sofia Bifulco, Moab Alves de Arajo, Rosiris Roco Alonso, Regina
Helena Cunha Ribeiro, Antonio Carlos Pereira-Barretto
Hospital Auxiliar de Cotox do Hospital das Clnicas da FMUSP - So Paulo, SP
Objetivo: Analisar a Avaliao Nutricional Subjetiva Global (ANSG) para o diagnstico de desnutrio em pacientes
cardiopatas.
Mtodos: Em 106 pacientes hospitalizados (53 com insuficincia cardaca), aplicou-se o questionrio de ANSG com histrico
nutricional (peso, dieta, sintomas gastrointestinais, capacidade funcional fsica e diagnstico) e exame fsico. Depois aferiram-
se medidas antropomtricas (peso, circunferncia do brao, prega cutnea triciptal e circunferncia muscular do brao). Para
a avaliao objetiva dos pacientes com insuficincia cardaca consideraram-se albumina srica, contagem de linfcitos e
antropometria. A curva ROC analisou sensibilidade, especificidade e acurcia da ANSG em relao avaliao objetiva.
Resultados: A idade dos pacientes era de 57,7 15,7 anos, e a maioria era de homens (67,9%). A curva ROC indicou o escore
16 como ponto de corte da ANSG com maior sensibilidade (62,2%) e especificidade (55,7%). A rea sob a curva foi de 0,601
(IC 95%: 0,487 - 0,715). A prevalncia de desnutrio foi de 51,9% pela ANSG e 42,5% pela avaliao antropomtrica, com
acurcia de 65,3% nos homens e 44,1% nas mulheres. Nos pacientes com insuficincia cardaca, a prevalncia de desnutrio
foi de 60,4% pela ANSG e 32,1% pela avaliao objetiva, com acurcia de 67,6% nos homens e 31,3% nas mulheres.
Concluso: A ANSG identificou maior nmero de desnutridos do que a avaliao objetiva. O desempenho da ANSG na
identificao de desnutrio foi maior nos homens. A ANSG detectou pacientes cardiopatas com risco nutricional.
Objective: To analyze the performance of Subjective Global Assessment of Nutritional Status (SGA) in diagnosing malnutrition in patients
with heart disease.
Methods: One hundred and six hospitalized patients (53 with heart failure) completed an SGA questionnaire on their nutritional history (changes
in body weight, dietary intake, gastrointestinal symptoms, functional capacity, and diagnosis) and underwent physical examination. Then,
anthropometric measurements were obtained (body weight, mid-arm circumference, triceps skinfold thickness, and arm muscle circumference).
Serum albumin, total lymphocyte count and anthropometric measurements were determined for the objective assessment of patients with
congestive heart failure. An ROC curve was used to analyze sensitivity, specificity and accuracy of SGA compared to the objective assessment.
Results: Patients age was 57.7 15.7, and the majority was male (67.9%). The ROC curve showed score 16 as SGA cut-off point with the
highest sensitivity (62.2%) and specificity (55.7%). The area under the curve was 0.601 (95% CI: 0.487 0.715). Anthropometric assessment
showed malnutrition prevalence at 51.9% by SGA and 42.5% by, with accuracy of 65.3% in men and 44.1% in women. In patients with
congestive heart failure, SGA assessed malnutrition prevalence was 60.4%, while objective assessment was 32.1% with accuracy of 67.6% in
men and 31.3% in women.
Conclusion: SGA detected a greater number of malnourished patients than the objective evaluation. Its performance in identifying malnutrition
was better in men. It also detected cardiac patients at nutritional risk.
Key words: Nutrition assessment, protein malnutrition, heart diseases, heart failure, congestive.
Artigo Original
O comprometimento do estado nutricional freqente Hospital, e os dados foram coletados aps a obteno do
entre os pacientes internados e pode ter influncia sobre termo de consentimento livre e esclarecido de cada paciente
as taxas de morbidade e mortalidade. Segundo Velloso, ou familiar responsvel.
pacientes cardiopatas com desnutrio calrica moderada Critrios de incluso - Para o Grupo 1: pacientes adultos
ou grave apresentam duas vezes mais risco de mortalidade. com cardiopatia de diversas etiologias.
Diante disso, essencial que a identificao dos pacientes
Para o Grupo 2: pacientes adultos com insuficincia
desnutridos ou em risco de desnutrio seja feita no incio
cardaca congestiva descompensada, classe funcional IV
da internao hospitalar, para a definio de uma terapia
(New York Heart Association) e frao de ejeo do ventrculo
nutricional que possa corrigir as alteraes nutricionais e
esquerdo (FEVE) 0,50.
melhorar o prognstico do paciente.
Critrios de excluso - Pacientes que permaneceram no
Os fatores que podem gerar depleo nutricional so
domiclio por perodo inferior a quinze dias aps a ltima
mltiplos. A anorexia encontrada no grau mais leve da
internao hospitalar; pacientes transferidos de outros
insuficincia cardaca e a caquexia mais freqente nos
hospitais onde ficaram internados por mais de trs dias;
pacientes com insuficincia cardaca congestiva (ICC) mais
ausncia de condies clnicas do paciente para pesagem ou
graves. Apesar da ocorrncia freqente da desnutrio e de suas
aferio das medidas antropomtricas; ausncia de condies
conseqncias, no h definio universalmente aceita para o do paciente para responder ao questionrio ou ausncia de
diagnstico dos estados carenciais, e a avaliao nutricional acompanhante cuidador.
continua baseada em anlises de vrias combinaes de dados
antropomtricos, bioqumicos, imunolgicos, funcionais e de Ecocardiograma - A frao de ejeo de ventrculo
composio corprea, alm da anlise da ingesto alimentar esquerdo foi obtida por meio da ecocardiografia realizada
e avaliao do estado clnico2-3, os quais demandam tempo durante a internao ou at um ano antes, pelo mtodo de
e custos considerveis. Teichholz ou de Simpson5.
A avaliao nutricional ideal deve ser prtica, fcil de ser Critrios para definio da etiologia de disfuno ventricular
realizada, no-invasiva, sem necessidade de aparelhos ou - Isqumica: rea inativa ao eletrocardiograma, histria de
exames complementares, realizvel beira do leito, com revascularizao do miocrdio ou obstruo coronariana
sensibilidade e especificidade apropriadas e com resultado demonstrada por coronariografia.
imediato4. Com o propsito de complementar os mtodos Hipertensiva: histria ou medida anotada em pronturio
usuais de avaliao nutricional, vrios autores tm utilizado de nveis de presso arterial altos e hipertrofia ventricular ao
a Avaliao Nutricional Subjetiva Global (ANSG) como ecocardiograma.
uma opo para a deteco de pacientes com risco de Chagsica: sorologia reagente pelo mtodo de ELISA ou
desnutrio2. imunofluorescncia indireta.
A ANSG tem sido utilizada para a avaliao nutricional Idioptica: ausncia dos critrios acima.
de pacientes cirrgicos com doenas do aparelho digestrio, Outras: alcolica por consumo intenso de lcool no
incluindo neoplsicas, candidatos a transplante do fgado, perodo prvio ao surgimento do quadro de insuficincia
portadores de Aids, pacientes em programa de dilise e idosos cardaca; valvar por disfuno valvar prvia disfuno
institucionalizados. Entretanto, no h estudos quanto sua ventricular e periparto.
utilizao em pacientes cardiopatas ou com ICC. Por isso,
Avaliao nutricional - Todos os pacientes foram submetidos
podemos levantar as seguintes questes: h diferena entre
a avaliao subjetiva por meio do questionrio especfico de
os mtodos tradicionais de avaliao do estado nutricional
ANSG e a avaliao objetiva mediante aferio de medidas
e a ANSG em pacientes cardiopatas?; qual o desempenho
antropomtricas de membros superiores.
da ANSG em identificar os pacientes diagnosticados
como desnutridos pelos mtodos tradicionais de avaliao A avaliao objetiva do Grupo 2 consistiu de medidas
nutricional? antropomtricas, dosagem de albumina srica e contagem
total de linfcitos.
Objetivos - Comparar o mtodo de ANSG com a avaliao
antropomtrica em pacientes com cardiopatias. Comparar a Os dados foram coletados por nutricionistas treinadas e os
ANSG com a avaliao objetiva em pacientes com insuficincia itens relativos ao diagnstico do grau de estresse metablico e
cardaca congestiva. edema do questionrio da ANSG foram avaliados pelo mesmo
mdico cardiologista.
Analisar a avaliao nutricional subjetiva global para o
diagnstico de desnutrio em pacientes cardiopatas. Avaliao Nutricional Subjetiva Global (ANSG) - A ANSG foi
realizada nos trs primeiros dias aps a internao hospitalar.
O questionrio utilizado para a aplicao da ANSG foi o
Mtodos sistematizado por Detsky e cols.6 e adaptado, conforme
Desenho do estudo - Foi realizado um estudo transversal descrito por Waitzberg e Ferrini7 (anexo 1).
com pacientes internados no hospital em dois perodos: O questionrio da ANSG consistiu de anamnese e exame
de 21.11.2001 a 23.12.2001 (Grupo 1); de 24.11.2002 a fsico. A anamnese incluiu dados relativos a peso corpreo,
26.3.2003 (Grupo 2). dieta, sintomas gastrointestinais, capacidade funcional fsica
Pacientes - O projeto de pesquisa foi avaliado pela e grau de estresse da doena.
Comisso de tica para Anlise de Projetos de Pesquisa do Em relao dieta, os pacientes foram questionados
Artigo Original
sobre mudanas no padro diettico, atribuindo-se pontos Os pacientes foram classificados como desnutridos quando
para cada condio alterada, com somatrio parcial entre 0 pelo menos duas medidas antropomtricas estivessem abaixo
e 11 pontos. do 5 percentil dos valores de referncia de Frisancho8,9.
A presena de sintomas gastrointestinais foi considerada Exames laboratoriais - Nos pacientes do Grupo 2 foram
significativa quando persistiu por um tempo igual ou superior realizados exames laboratoriais de albumina srica e contagem
a duas semanas, de forma freqente. A pontuao desse item total de linfcitos. As anlises foram feitas no laboratrio clnico
variou de 0 a 6 pontos. do Instituto do Corao (InCor) do HC-FMUSP, pelos mtodos:
O item capacidade funcional fsica teve sua pontuao albumina srica: mtodo verde bromocresol. Contagem total
variando de 0 a 2 pontos. A capacidade funcional fsica abaixo de linfcitos: mtodo contador eletrnico automatizado e/ou
do normal compreendeu a diminuio da atividade fsica avaliao morfolgica em esfregaos corados.
em domiclio, principalmente as de rotina, por mais de duas Foram classificados como desnutridos os pacientes com
semanas, em razo da doena. valores de albumina srica < 3,5 g/dl e contagem total de
O peso atual foi aferido pela nutricionista com o uso linfcitos < 1.200 cel/mm3.
Para a classificao do estado nutricional dos pacientes do
Grupo 2, segundo a antropometria e os exames laboratoriais,
Peso usual Peso atual
PP(%) = X 100 foi estabelecido um critrio prprio mediante a anlise
Peso usual conjunta da classificao nutricional obtida por meio da
avaliao antropomtrica, da albumina srica e da contagem
total de linfcitos. Os pacientes foram considerados como
de balana antropomtrica digital, marca Filizola com
desnutridos ou nutridos quando, pelo menos, duas variveis
capacidade mxima de 150 kg e com preciso de 0,1 kg.
apresentassem classificao similar.
Alteraes de peso nos ltimos seis meses foram questionadas
ao paciente ou acompanhante. A porcentagem de perda de Anlise estatstica - As variveis contnuas foram expressas
peso (PP%) foi calculada segundo a frmula: por meio da mdia e do desvio padro e as variveis
categricas em proporo absoluta e relativa (%). Os pacientes
O item do questionrio referente ao peso teve somatrio foram classificados como bem nutridos ou desnutridos pela
parcial de pontos de 0 a 4, conforme as respostas. ANSG, e em normais ou desnutridos pelos indicadores
O catabolismo prprio da doena foi analisado por meio do antropomtricos e laboratoriais.
grau de estresse. Foram considerados como moderado estresse Para o clculo da sensibilidade e especificidade da ANSG
os pacientes com insuficincia cardaca descompensada e foi considerada como referncia a classificao dos pacientes
como alto estresse os pacientes com choque cardiognico segundo a avaliao nutricional objetiva.
em uso endovenoso de droga inotrpica positiva. Para esse
A proporo de desnutridos diagnosticados em ambas
item a pontuao variou entre 0 e 3 pontos.
avaliaes foi comparada atravs do teste exato de Fisher ou
No exame fsico foi avaliada a presena de edema e as teste de qui-quadrado (2). Considerou-se estatisticamente
perdas de gordura subcutnea e de massa muscular. Foi significante p < 0,05.
atribudo o valor +1 ou +2 para cada item presente, conforme Para a determinao do ponto de corte da ANSG que
a intensidade do comprometimento. A pontuao variou apresentasse maior sensibilidade e especificidade para a
entre 0 e 10 pontos. identificao de pacientes cardiopatas desnutridos, utilizou-
De acordo com o somatrio total dos pontos atribudos a se a curva ROC (Receiver Operating Characteristic). Cada
cada item, os pacientes foram inicialmente classificados em: paciente foi classificado como bem nutrido ou desnutrido
bem nutridos: < 17 pontos; desnutridos (moderado e grave): segundo a ANSG com diferentes pontos de corte para a
17 pontos. classificao do estado nutricional. Calculou-se a sensibilidade
Com base no diagnstico de desnutrio pelo mtodo e especificidade em relao avaliao objetiva para cada
objetivo, foi determinado o escore da ANSG de maior ponto de corte da ANSG e feita a curva ROC com o programa
sensibilidade e especificidade. estatstico S.P.S.S. (Chicago, IL, EUA).
Avaliao antropomtrica - A avaliao antropomtrica foi
realizada em todos os pacientes, logo aps a ANSG, mediante Resultados
aferio de medidas de circunferncia do brao (CB) e prega Foram avaliados 106 pacientes com idade de 57,7 15,7
cutnea triciptal (PCT), obtidas no ponto mdio entre o anos, dos quais 72 (67,9%) eram do sexo masculino. A tabela
acrmio e olcrano do brao no-dominante. 1 mostra as caractersticas basais dos pacientes do Grupo 1. A
A CB foi medida com fita mtrica inextensvel, de fibra de frao de ejeo ventricular esquerda dos pacientes do Grupo
vidro com escala de 0 150 cm e resoluo de 0,1 cm. A 2 foi de 0,27 0,08 e as etiologias da disfuno ventricular
PCT foi aferida com o adipmetro Baseline com escala de so mostradas na tabela 2.
0 60 mm e resoluo de 1 mm. Foram feitas trs medidas Considerando todos os pacientes, a figura 1 mostra a curva
consecutivas da PCT e considerou-se a mdia aritmtica dos ROC que aponta o escore 16 como ponto de corte da ANSG
valores aferidos. A circunferncia muscular do brao (CMB) que apresenta maior sensibilidade (62,2%) e especificidade
foi calculada atravs da frmula: CMB (cm) = CB (cm) [3,14 (55,7%) para a identificao de pacientes desnutridos de
x PCT (cm)]. ambos os sexos. A rea sob a curva foi de 0,601 (intervalo
Artigo Original
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o ganho de peso em decorrncia da reteno hidrossalina,
50
comum entre os pacientes com insuficincia cardaca.
40 No estudo as medidas antropomtricas de dezoito
30 pacientes (17%) com mais de 74 anos de idade foram
20
comparadas com os valores de referncia da faixa etria de
65 a 74 anos da tabela de Frisancho. Dessa forma, a falta de
10
tabelas da populao brasileira e de idosos acima de 74 anos
0 pode ter influenciado na avaliao antropomtrica.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
No h critrios consensualmente aceitos (gold standard)
100 - Especificidade
para o diagnstico de desnutrio pela avaliao objetiva, o
que limita a realizao de estudos comparativos.
Fig. 1 - Curva ROC (Receiver Operating Curve); n- 106; AUC = 0,601 (IC Prevalncia de desnutrio - No estudo a prevalncia de
95%: 0,487 - 0,715). desnutrio pela ANSG foi 9,4% maior que pela avaliao
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