Alimentao saudvel

e sustentvel

Aula 2
Alimentao e sade integral
Rio 2016 | Verso 1.0
 Objetivos
1 | Compreender os conceitos de sade
integral e qualidade de vida

2 | Reforar a importncia de uma

alimentao saudvel e da prtica de
atividades fsicas para a sade individual

3 | Relacionar a sade do ambiente com a

sade individual
Introduo
Na aula anterior, vimos a importncia de termos uma alimentao
saudvel e bem balanceada para fazer bonito nos esportes. Mas os
benefcios de uma boa alimentao vo muito alm disso.

Para entender melhor esses benefcios, precisamos compreender a

relao da alimentao com a nossa sade. Afinal, o que significa ter
sade? Ser que apenas no estar doente?

Voc vai conhecer um novo conceito que ajuda a compreender o que

preciso fazer para ter uma sade de ferro como a dos atletas
Olmpicos e Paralmpicos.
 Introduo

Como ter disposio, resistncia, flego, fora, felicidade e manter

distncia das doenas? O nome disso tudo sade integral.

Voc imagina o que isso? Ela a soma de trs tipos de sade: a

sade individual, a sade coletiva e a sade ambiental.

Para entender o que sade integral, preciso conhecer todos

seus componentes.

Vamos l?
1 Sade
individual
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

A sade individual composta pelas sades fsica, mental e emocional. Ela resgata o valor educacional
do Olimpismo chamado equilbrio entre corpo, vontade e mente.

O aprendizado no acontece s na mente, mas sim no corpo todo. E por isso que atividades fsicas,
motoras e emocionais so muito importantes para um aprendizado completo e saudvel.

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+ +
Sade fsica Sade mental Sade emocional

Entenda cada uma delas!

Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

Sade fsica
A sade fsica - equilbrio do corpo - est principalmente relacionada com a boa
alimentao e a prtica regular de esportes, mas no apenas isso. A sade fsica pode
ser conquistada a partir dos seguintes princpios:

Ter hbitos de higiene,

como: escovar os
Respirar ar puro (nas
dentes aps as
reas com florestas
Consumir alimentos e refeies, tomar
preservadas o ar
gua de boa qualidade. banho todos os dias e
bem mais fresco e
lavar as mos depois
saudvel).
de ir ao banheiro e
antes de comer.

E como ser a sade mental?

Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

Sade mental
Para manter a sade mental - equilbrio da mente - em dia deve-se fazer um
esforo para estar com o pensamento sempre presente. Parece bvio, mas no .
Quem nunca esteve presente fisicamente em um lugar, mas com o pensamento
bem longe e distante, em outro lugar?

Cada momento da vida importante e para ter o melhor de cada situao, deve-se
estar presente de corpo e alma, ou melhor, de corpo e pensamento.

J imaginou o quanto importante que

os atletas tenham a mente em equilbrio
e estejam concentrados no momento em
que praticam seus esportes?
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

Ateno
Bons pensamentos costumam trazer coisas
boas e vice-versa. Ter momentos de lazer e
silncio, cada vez mais raros no nosso dia-a-
dia corrido, ajudam a ter mais capacidade
de concentrao para os estudos e ajudam
na boa relao com os colegas, amigos e
famlia. Tudo isso contribui para termos
uma boa sade mental.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

Sade emocional
A sade emocional - equilbrio das vontades - est relacionada com o bem-estar
emocional. As emoes determinam os comportamentos, ou seja, quando uma
pessoa est triste, com medo, frustrada e indiferente aos outros e aos problemas,
seu comportamento ir refletir isso.

Por outro lado, quando uma

pessoa est feliz e ciente de suas
capacidades e limitaes, com
motivao, alegria, coragem e
amor, todos ao seu redor iro se
inspirar de forma positiva.

Com atitudes como essas, voc

ter mais pessoas alegres e
positivas por perto.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 1 | Sade individual

Para mudar o seu comportamento e inspirar os outros a fazer o mesmo, esteja atento suas emoes.
So as suas emoes que faro com que voc se sinta cada vez mais motivado a melhorar e a adotar
outros hbitos e comportamentos. Somente desta forma ser possvel sensibilizar tambm outras
pessoas. Quer ver dois exemplos?

1. Se consideramos importante 2. Se queremos preservar

praticar esporte.... a floresta....

nada melhor que um dia na temos que sentir a floresta de

quadra, no gramado ou na
arquibancada suando a camisa
e sentindo essa emoo.
perto, ver a beleza das
paisagens, da fauna e da
flora, sentir a pureza do ar, a
qualidade da gua das
nascentes e assim por diante.
2 Sade
coletiva
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Outro importante valor educacional do

Olimpismo o respeito pelos outros. Este
valor universal composto pelo respeito a
si mesmo, respeito de pelos outros,
respeito pelo jogo limpo ou fair play e o
respeito pelo meio ambiente.

O respeito pelo meio ambiente promovido por meio do saneamento

bsico em seus bairros e suas cidades. claro que parte da
responsabilidade pelo saneamento bsico governamental (prefeitura e
governo estadual), mas tambm importante a sua participao. Quando
voc contribui para o saneamento bsico da sua comunidade, tambm est
contribuindo para a melhoria da sade coletiva de todos que moram ali.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Cuidados com a sade

A sade coletiva a soma da sade individual com o saneamento bsico do seu

bairro e das reas que voc frequenta. muito importante para a sade individual
ficar atento e evitar:

Banhar-se em rios e lagos que possam estar contaminados por esgoto. As

fezes e a urina dos humanos contm microrganismos, que podem causar
diversas doenas graves.

Andar descalo em locais sem saneamento adequado.

Por isso, alm da sade individual temos que nos preocupar com
a sade coletiva e isso se faz com um bom saneamento bsico.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Voc pode ajudar com o saneamento do seu bairro. A Prefeitura responsvel pela universalizao do
saneamento bsico e todos tm o direito aos servios do saneamento:

Abastecimento de
gua potvel (que
Esgotamento
apresente
sanitrio (coleta e
condies
tratamento de
adequadas de
esgoto).
potabilidade para
beber e se lavar).

Drenagem urbana
Coleta de resduos (direcionamento
slidos (lixo). adequado da gua
da chuva).
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Ateno
Cobre do seu prefeito e dos seus vereadores que o
saneamento seja priorizado onde for necessrio. O
instrumento que utilizado pelos tcnicos, mas que
deve estar disponvel para consulta pblica, o
Plano Municipal de Saneamento Bsico. Voc sabe o
que est planejado para o seu bairro em termos de
saneamento? Se no souber, pesquise sobre isso.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Mas alm de cobrar a prefeitura, temos tambm que fazer nossa parte.
Veja algumas atitudes que podem ser feitas por voc:

1 Separar o lixo produzido em casa: reciclveis, orgnicos e no reciclveis.

Direcionar para a coleta seletiva os reciclveis: plstico, papel, vidro

2 e metais.

Ligar o esgoto de sua casa na rede de coleta de esgoto ou construir

3 um sistema adequado com fossa sptica e sumidouro.

No gastar gua sem necessidade: tomar banho rpido, no limpar a

4 calada com mangueira e fechar a torneira ao escovar os dentes.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 2 | Sade coletiva

Saiba mais...
Para saber mais sobre como contribuir para a sade
coletiva, acesse as aulas:

Resduos e suas transformaes:

http://www.rio2016.com/educacao/midiateca/coordenadores-
pedagogicos/residuos-e-suas-transformacoes

gua, fonte da vida:

http://www.rio2016.com/educacao/midiateca/coordenadores-
pedagogicos/agua-fonte-de-vida
3 Sade
ambiental
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 3| Sade ambiental

O que sade ambiental?

A sade ambiental a soma da sade coletiva com o desenvolvimento sustentvel.

O desenvolvimento sustentvel tem um grande grau de importncia para a sade

ambiental. O ambiente precisa estar saudvel para as pessoas, integrando a sociedade
e a natureza de forma equilibrada e sem esgotar os recursos que sustentam a vida.

Veja quais so
esses recursos!
 Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 3| Sade ambiental

Recursos importantes para a sade ambiental:

A gua que As reas com O ar que O solo frtil O clima estvel

bebemos. floresta que respiramos. que usamos que permite
preservam a para plantar. que tudo isso
fauna e a flora. exista em
harmonia.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 3| Sade ambiental

Preservando o meio ambiente

Com todos esses recursos conservados, com um saneamento adequado e

com a sade individual garantida teremos a sade ambiental.

Parece fcil, mas a verdade

que o desenvolvimento tem
ocorrido de forma insustentvel,
com o esgotamento de vrios
recursos, gerando muita
poluio e contaminao.
Portanto, a preservao do meio
ambiente tambm importante
para a sade individual.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 3| Sade ambiental

Saiba mais...

Para saber mais sobre como contribuir

para a sade ambiental, acesse as aulas
de consumo consciente:
4 Qualidade
de vida
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Todas essas definies do que preciso para sermos pessoas e sociedade saudveis nos
mostram que a preservao da natureza, o saneamento bsico, os cuidados com a
higiene, a prtica de esportes, as boas relaes com outras pessoas e a alimentao
saudvel so elementos essenciais para a sade integral. Essa forma de viver, sentir,
produzir e se divertir o que precisamos para ter qualidade de vida.

A qualidade de vida reflete os costumes,

hbitos e valores saudveis e sustentveis.
Os Jogos Olmpicos e Paralmpicos so
eventos que renem pessoas de diversos
pases do mundo, logo teremos diversas
culturas interagindo nas competies,
durante as refeies e nas celebraes
programadas.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Cada pas tem a sua verso de qualidade de

vida, pois ela est intimamente ligada com a
cultura. A alimentao um dos aspectos a
serem considerados quando se pensa em
qualidade de vida.

Quer um exemplo? Na ndia, a vaca

considerada um animal sagrado, sendo
comum ver vrias delas no meio da rua
circulando entre carros e motos. L no se
consome carne e grande parte da populao
adota dieta vegetariana.

Os atletas indianos, ento, precisam ter no cardpio opes de refeio que

sejam vegetarianas, pois isso importante para a sua qualidade de vida.

Mas ser que as culturas tambm

influenciam nos esportes?
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Os esportes tambm foram influenciados por diferentes culturas. A cultura indgena teve grande
influncia nos Jogos Olmpicos e Paralmpicos. O arco e flecha, a canoagem e o arremesso de lana so
exemplos de esportes inspirados em atividades importantes para a qualidade de vida destes povos e que
se transformaram em esportes Olmpicos.

O respeito e a sade so importantes para todas as culturas que estaro presentes

nos Jogos Rio 2016. Afinal, todos os seres humanos devem cultivar o respeito a si
mesmos, o respeito de uns pelos outros e o respeito ao meio ambiente.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Relembrando
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Glossrio
Fossa sptica: sistema de tratamento de esgoto
domiciliar de nvel primrio. Nela, feita a diviso
fsico-qumica da matria slida presente no esgoto.

Microrganismos: pequenos seres vivos que se v

apenas no microscpio.

Sumidouro: sistema de tratamento por onde

escoa gua.
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Praticando
Diante do que foi explicado nessa aula, correlacione as colunas:

Sade Sade individual + saneamento

individual bsico do meio

Sade integral Sade coletiva +

desenvolvimento sustentvel

Sade Sade fsica + sade mental +

ambiental sade emocional

Sade coletiva Sade individual + sade

coletiva + sade ambiental
Aula 2 | Alimentao e sade integral Captulo 4| Qualidade de vida

Praticando
Diante do que foi explicado nessa aula, correlacione as colunas:

Sade Sade individual + saneamento

individual bsico do meio

Sade integral Sade coletiva +

desenvolvimento sustentvel

Sade Sade fsica + sade mental +

ambiental sade emocional

Sade coletiva Sade individual + sade

coletiva + sade ambiental
 Concluso
Parabns! Voc acaba de concluir a segunda aula do curso
Alimentao Saudvel e Sustentvel.

Voc viu o que sade integral e quais so seus

componentes: sade individual, sade coletiva e sade
ambiental. A unio delas essencial para que se tenha
qualidade de vida.

Acesse agora a Aula 3 - Produo sustentvel de

alimentos e consumo responsvel.
 FICHA CATALOGRFICA
Ttulo: Alimentao saudvel e sustentvel
Assunto: Alimentao e sade integral
Sade integral, sade ambiental, sade coletiva, sade individual, sade
Palavras-chave: mental, sade emocional, sade fsica, saneamento bsico,
desenvolvimento sustentvel, qualidade de vida

Data da publicao: Maio/2016

Edio: 1 edio
Autor/Criador: Comit Organizador dos Jogos Olmpicos e Paralmpicos Rio 2016
Abraa Programa de Sustentabilidade Rio 2016
Colaborao:
Rio Alimentao Sustentvel
Banco de Imagens Rio 2016
Imagens:
Getty Images

Tipo de Documento: Aula Digital

Idioma: Portugus (Brasil)
Objeto Digital: Slide de Apresentao
Formato: .pps e .pdf
Local original: www.rio2016.com/educacao

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