Picanha ao Forno com Sal Grosso

Tempo de Preparo: 120Rendimento: 5 pores

Receita enviada por:

Srgio Mendes

Ingredientes Modo de preparo:

1 pea de Picanha com aproximadamente 1 Kg 1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
3 kg de sal grosso 2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
3. Cubra a carne com o restante do sal, no deixando nenhuma parte
MOLHO
da carne exposta

4 colheres de sopa de manteiga 4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus

4 colheres de sopa de azeite 5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre
a carne
1 cebola (picada)
6. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

1. Aquea a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a

cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
2. Bom Apetite !!!

Esta receita est disponvel na pgina

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