Caldinho de mandioca

Tempo de Preparo: 60Rendimento: 10 pores

Receita enviada por:

Jssica Oliveira

Ingredientes Modo de preparo:

2 kg de mandioca amarela 1. Cozinhe a mandioca

2 calabresas grandes picadas em quadradinhos 2. Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela
2 pedaos grandes de bacon picados em quadradinhos 3. D uma pr-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco
3 alhos grandes triturado ou bem picados de leo

1 cebola grande triturada ou bem picada 4. Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar
3 tomates sem semente picados 5. Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela
Cebolinha (a gosto) 6. Bata no liquidi cador a mandioca junto com a gua que cozinhou
1/2 pacote de sazn amarelo 7. Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para
que no grude no fundo da panela
1/2 pacote de sazn sabor do nordeste
8. Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto)
3 caldo de costela
9. Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para
ver se est bom de sal
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