IB-309 Qumica Fisiolgica Manual de Preparao de Aulas Prticas

Sumrio
Pgina

Solues

Amido 0,1% ................................................................................ 2

Amido 1% ................................................................................... 2

Azul de bromofenol ................................................................... 2

Biureto ........................................................................................ 3

Lugol ........................................................................................... 3

Soluo Fisiolgica ................................................................... 4

Albumina ..................................................................................... 4

Soluo de sulfato/sulfito .......................................................... 5

TCA 5% e 10% ............................................................................. 5

Aulas Prticas

Aula 1 .......................................................................................... 5

Aula 2 .......................................................................................... 6

Aula 3 .......................................................................................... 6

Aula 4 .......................................................................................... 7

Aula 5 .......................................................................................... 7

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Amido 0,1%:

Amido .............................................................................................. 0,1g

Soluo fisiolgica 0,85% ................................................ 100 mL (QSP)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 0,1g de amido.

Transferir o amido para um bquer. Com auxlio de uma basto de vidro e com
pequeno volume de soluo fisiolgica, solubilizar o soluto. Transferir soluo
para uma proveta e adicionar a soluo fisiolgica at completar 100 mL.

Amido 1%

Amido em p ....................................................................... 1g
Soluo fisiolgica 0,85% ................................................... 100 mL (QSP)
QSP (Quantidade suficiente para)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 1g de amido.

Transferir o amido para um bquer. Com auxlio de uma basto de vidro e com
pequeno volume de soluo fisiolgica, solubilizar o soluto. Transferir soluo
para uma proveta de 100mL e adicionar a soluo fisiolgica at completar 100
mL.

Observao: As solues anteriores com amido devem apresentar-se

transparente. Caso seja necessrio (soluo "turva"), leve a soluo por 30s no
microondas. Cuidado para no degradar o amido.

Azul de bromofenol:

Azul de bromofenol (slido) ...................................................................... 0,5g

gua destilada ........................................................................... 100mL (QSP)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 0,5g de azul de

bromofenol. Transferir o azul de bromofenol para um bquer. Com auxlio de
uma basto de vidro e com pequeno volume de soluo fisiolgica, solubilizar o
soluto. Transferir soluo para uma proveta de 100mL e adicionar a soluo
fisiolgica at completar 100 mL.

Biureto:

Soluo A:
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Sulfato de Cobre (CuSO4 . 5H2O) ............................................................... 1,5g

Tartarato de Sdio e Potssio (KNaC4H4O64H2O) ................................... 6,0g
gua Destilada .............................................................................. 500 mL (QSP)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica. Pesar 1,5 de sulfato de

cobre. Repetir o processo pesando 6g de tartarato de sdio e potssio.
Transferir solutos para um bquer e com a ajuda de um basto de vidro e um
pissete com gua destilada, solubilizar os solutos. Adicionar sobre constante
agitao, 300mL de soluo de NaOH 10%. Transfira para uma proveta de 1L
e complete com gua destilada at chegar a 1L de volume e guarde o reagente
em frasco mbar.
Esse reagente conserva-se por tempo indefinido.

Soluo B:

Hidrxido de Sdio (NaOH) ......................................................................... 10g

gua destilada .............................................................................. 100 mL(QSP)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 10g de amido.

Transferir o amido para um bquer. Com auxlio de uma basto de vidro e com
pequeno volume de gua destilada, solubilizar o soluto. Transferir soluo para
uma proveta e adicionar a gua destilada at completar 100 mL.

Para finalizar a preparao do biureto, mistura-se as solues A e B, agitando-

se constantemente, seja com basto de vidro ou agitadores magnticos. Aps
a dissoluo completa dos sais e base, acrescentar gua destilada at
completar o volume de 1 litro.

Lugol soluo estoque:

Iodeto de potssio (KI) ............................................................. 4,5

Iodo metlico ............................................................................ 3g
gua destilada .......................................................................... 450 mL (QSP)

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 4,5g de iodeto de

potssio. Transferir o iodeto de potssio para um bquer e com o auxlio de um
basto de vidro e um pissete com gua destilada, solubilize o soluto.
Posteriormente, realizar os mesmos procedimentos medindo 3g de iodo
metlico.
Juntar ambas as solues em um bquer e misturar com a ajuda de um basto
de vidro at completa solubiluzao. Armazenar em frasco de vidro escuro,
previamente lavado, seco e rotulado.

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Lugol para uso:

Lugol concentrado (soluo estoque) ........................................ 2 mL

gua destilada .......................................................................... 38 mL

Em um frasco conta-gotas escuro, junte 2 ml de lugol concentrado com 38 ml

de gua destilada em um bquer.

Soluo Fisiolgica a 0,85%:

NaCl ................................................................................................. 0,85g

gua destilada ............................................................................... 100 mL

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 0,85g de NaCl.

Transferir o NaCl para um bquer. Com auxlio de uma basto de vidro e com
pequeno volume de gua destilado (utilize um pissete) solubilizar o soluto.
Transferir soluo para uma proveta de 100mL e adicionar a gua destilada at
completar 100 mL.

Albumina
Albumina srica bovina 10mg/mL..........................................................1g

Soluo salina de NaCl 0,88%..............................................................100 mL

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 0,88g de NaCl.

Transferir o NaCl para um bquer. Com auxlio de um basto de vidro e com
pequeno volume de gua destilado (utilize um pissete) solubilizar o soluto.
Transferir soluo para uma proveta de 100mL e adicionar a gua destilada at
completar 100 mL.

Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 0,1g de albumina

srica bovina. Transferir a albumina para um bquer. Com auxlio de um basto
de vidro e com pequeno volume de soluo salina, solubilizar o soluto.
Transferir a soluo para uma proveta de 100mL e adicionar soluo salina at
completar 100mL.

Soluo de Sulfato/Sulfito
Sulfato de sdio (Na2SO4) ......................................................................... 20,8g

Sulfito de sdio (NaSO)................................................................................... 7g

gua destilada......................................................................................... 100mL

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Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 20,8g de sulfato de

sdio. Tarar um vidro de relgio em uma balana analtica e pesar 7g de sulfito
de sdio. Transferir ambos os solutos para um bquer. Com auxlio de um
basto de vidro e com pequeno volume de gua destilada (utilize um pissete),
solubilizar o soluto. Transferir soluo para uma proveta de 100mL e adicionar
a gua destilada at completar 100 mL.

PS:. Se no dissolver, aquecer a soluo em 40-45C.

TCA 5% e 10%
As solues de 5% e 10% so feitas a partir da soluo de 100%. Faz-se a
conta, utilizando a frmula:

Ci x Vi (100%) = Cf x Vf

Deve-se utilizar um pote de TCA (500g) e mistur-lo com 500mL de gua

destilado para se obter TCA puro.

PS:. No d para pesar TCA porque muito higroscpico.

Soluo de 5%

Utilizando-se de uma pipeta de 10mL, retirar 10mL de TCA puro e solubilizar

com 200mL de gua destilada em um bquer com auxlio de um basto de
vidro.

Soluo de 10%

Utilizando-se de uma pipeta de 20mL, retirar 20mL de TCA puro e solubilizar

com 200mL de gua destilada em um bquer com auxlio de um basto de
vidro.

AULAS PRTICAS
AULA PRTICA 1

Atividade amioltica da saliva em funo do tempo:

IPC: AULA DEMONSTRATIVA

Materiais:

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Lugol
Saliva (colhida e filtrada no momento da aula)
Soluo de amido 0,1%
Soluo fisiolgica 0,85%
TCA 5%

Vidrarias:

1 conta-gotas (lugol)
1 estante para tubo de ensaio
2 pipetas de 0,1mL ou 0,2mL
1 pipeta de 1mL
2 pipetas de 5mL
6 tubos de ensaio
1 proveta graduada Pasteur
1 funil de vidro
L de vidro

AULA PRTICA 2

Atividade amioltica da saliva em funo da concentrao

Materiais:

Lugol
Saliva (colhida e filtrada no momento da aula)
Soluo de amido 0,1%
Soluo fisiolgica 0,85%
TCA 5%

Vidrarias:

6 conta-gotas (lugol)
6 estantes para tubo de ensaio
6 pipetas de 1mL
6 pipetas de 2mL
66 tubos de ensaio (11 em cada estante)
1 proveta graduada Pasteur
1 funil de vidro
L de vidro

AULA PRTICA 3

Propriedades da Bile Demonstrao da propriedade tensoativa Chuva

de Enxofre

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Materiais:

gua destilada
Bile
Detergente comercial
Enxofre em p

Vidrarias:

6 tubos de ensaio
1 colher
2 estantes para tubo de ensaio

AULA PRTICA 4

Curva padro de protenas

Materiais:

Reativo de biureto
Soro desconhecido
Soluo fisiolgica 0,85%
Soro padro

Vidrarias:

6 estantes para tubos de ensaio

18 pipetas de 1mL
12 pipetas de 5mL
6 pipetas de 0,1 ou 0,2mL
6 pipetas de 2mL
48 tubos de ensaio (8 em cada estante)

AULA PRTICA 5

Dosagem de protenas totais e fraes no soro

Materiais:

ter etlico
Reativo do biureto
Soluo Salina Fisiolgica 0,85%
Soro padro
Soluo de Sulfato/Sulfito de Sdio (soluo saturada)

Vidrarias:

6 estantes para tubo de ensaio

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6 pipetas de 0,1 ou 0,2mL

18 pipetas de 1mL
12 pipetas de 2mL
12 pipetas de 5mL
6 tubos de centrfuga (1 em cada estante)
36 tubos de ensaio (6 em cada estante)

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