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Comunicado Importante
Atenciosamente,
Silmara Freitas
2
Sumário
Comunicado Importante ................................ 2
Prefácio ............................................................. 6
Histórias de uma dona de casa ......................... 7
O motivo da sua existência ............................... 8
Um bolo e legumes entre amigas ................... 14
O poder do abraço .......................................... 17
Um planeta dentro de mim ............................ 35
Quem tem boca vai a Roma ........................... 39
Vó Cida ............................................................ 50
Faça do seu casebre a sua mansão................. 54
Conversando com a casa ................................ 64
Como me tornei defensora dos animais ........ 66
Não terceirize sua responsabilidade .............. 86
Cultivando alegria ........................................... 90
Você sabe ler o silêncio das pessoas? ............ 91
Você pode estar com alguém mesmo estando
longe dela? ..................................................... 94
Meu presente de 2017 ................................... 95
Culinária ........................................................ 118
3
Sorvete de saquinho – Sabor Morango ........ 121
Pasta de azeitonas ........................................ 123
Feijão com legumes ...................................... 125
Molho de pimenta e alfavaca ....................... 126
Base para torta salgada de liquidificador ..... 128
Salada de macarrão ...................................... 129
Arroz simples na panela de pressão ............. 131
Pasta de Pimentão Vermelho ....................... 133
Pão de azeitonas com cheiro verde.............. 134
Frango a maionese ....................................... 136
Como deixar bife e bisteca mais saborosos . 137
Maionese de leite e alho .............................. 139
Farofa fria ..................................................... 140
Patê de beterraba ......................................... 142
Conserva de cebola e pimentão ................... 143
Pão sem ovos e sem leite ............................. 144
Dicas para conservar melhor o pão .............. 146
Macarrão com legumes na panela de pressão
...................................................................... 147
Pão de forma feito com a colher .................. 149
4
Torta bauru com pão de forma .................... 151
Bolo simples .................................................. 153
Bolo simples de água .................................... 155
Pasta de alho ................................................ 156
Bolo de laranja com casca ............................ 157
Bolo de fubá com goiabada .......................... 158
Molho simples para salada ........................... 160
Ovo poche (fácil) ........................................... 161
Salada de laranja com tomate ...................... 163
Bolo de fubá cozido ...................................... 164
Bolo de banana ............................................. 165
Molho de tomate caseiro ............................. 167
Costela na panela de pressão ....................... 169
Prática caponata de berinjela ....................... 171
Macarrão com molho de tomate feito na
panela de pressão ......................................... 173
Molho para lanche – Maionese com alho .... 175
Arroz com maionese ..................................... 176
Autora ........................................................... 178
5
Prefácio
6
Histórias de uma
Dona de Casa
.......
7
Seja um bom administrador (a)
da sua família! Não doe resto.
Compartilhe. Ajude vidas!
Coincidências?
Destino?
8
Esse é o motivo da sua
existência.
Amar.
Respeitar.
E outras coisas que você tem que
descobrir com o tempo.
9
—Tem livros velhos que já não
usa mais para me dar?
E eles me davam muitos livros!
Já estava com bastantes. E com
muitas revistinhas infantis, como
chamávamos de: “gibis”.
Eu até trocava!
Tinha a mãe de umas
amiguinhas minha, que ela lia muito
gibis, e então, trocávamos. Eu andava
de a pé quase meia hora para trocar.
Tudo isso antes dos dez anos de idade!
Eu viajava nas histórias que eu
lia! Isso me fez uma pessoa
sonhadora. Uma mulher visionária.
Que até hoje meu marido me diz que
eu “viajo na maionese”.
10
Eu via nas historinhas dos gibis,
estantes de livros. Então, eu queria
uma daquela.
Mas minha mãe não podia
comprar.
O que eu fiz? Simplesmente
improvisei.
Peguei uma gaveta sem fundo do
armário da minha mãe. Com a parte
da frente da gaveta para cima,
coloquei em cima da cabeceira da
minha cama.
Minha irmã mais velha queria
morrer!
Mas era a minha estante. E
ninguém, mais ninguém podia tocá-la!
11
Lá eu tinha livros didáticos, de
histórias, gibis, e tinha até um livro
francês.
Não cabiam todos meus livros lá,
mas eu dava um jeitinho. Queria
todos a minha vista. Todos os dias eu
lia. Levantava lendo, dormia lendo.
Deixa-me contar o que mais
tinha em cima da minha cama:
—Desde pequena eu gostava das
minhas coisinhas todas
arrumadinhas, por isso, também eu
colocava uma caixa de papelão bem
limpinha para guardar minhas
roupinhas dentro dela. E para cobri-
la, eu colocava uma linda toalhinha
pintada à mão. Era minha mãe que
fazia.
12
Eu tinha uma cômoda, mas não
cabia tudo.
Nossa! Naquela época com nove
anos de idade, fiz meu primeiro faça
você mesmo. O famoso DIY (Do It
Yourself).
Acho que inconscientemente eu
já tinha escolhido meu caminho
futuro.
Porque desde 2007 criei um blog
no qual compartilho dicas domésticas.
Chama-se Blog Casa e Fogão
www.casaefogao.blogspot.com
O conhecimento é uma riqueza
que ninguém pode roubar de você.
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Um bolo e legumes entre amigas
14
Quando chamamos a nossa
“amiga” ela saiu nos atender, e eu
disse á ela:
—Fizemos esse bolo para você.
Hoje é seu aniversário. Parabéns!
Vi que seus olhos se encheram
de lágrimas. E ela nos respondeu:
—Nossa! Agora a pouco eu falei
para meu marido que estava com
vontade de comer um bolo com coco e
bem gelado!
Passado meses...
Certo dia estava eu cheia de
dificuldades financeiras em casa e
com muita vontade de comer salada,
legumes, mas eu estava sem dinheiro.
Mas eu não contava pra ninguém.
15
E eu ia passando em frente da
casa daquela amiga que levamos o
bolo, e ela me chamou:
— Silmara! Espera aí.
—Você aceita alguns legumes e
verduras? Minha horta está cheia!
Quero dar alguns deles pra você, mas
fiquei com medo de você não querer?
Disse ela.
—Claro! Aceito com maior
prazer! Respondi á ela, feliz da vida!
Era tudo que eu precisava
naquele momento. Era a minha
necessidade.
Cheguei à minha casa e logo fiz
alguns para eu matar a minha
vontade. Que delícia!
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Você entende como funcionam as
coisas?
Plantamos e colhemos.
Um dia, eu e minhas amigas
fomos “anjos” para saciar a vontade
dela. Outro dia, ela foi meu anjo.
O poder do abraço
17
Em 1999, eu mudei de cidade.
Deixei tudo! Escola, projetos, amigas.
Fui morar em Itaberá (SP), num
sítio. Minha vida teve uma mudança
de 360 graus.
Lá eu não conhecia ninguém.
Muito menos era acostumada a morar
em sítio. Desde que nasci só ia para
passear e nada mais.
Entrei em parafuso!
Eu tinha 75 quilos quando fui
morar lá. Em prazo de seis meses fui
parar com 40 quilos.
Bem, lá no sítio tem um posto do
Correios. E eu sempre ia lá para ver
se tinha correspondência pra mim.
Minhas amigas sempre me enviavam
cartinhas quase toda semana.
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Naquela época não se tinha internet.
Nem celular.
Tinha uma funcionária do
Correios que eu a cumprimentava,
mas por educação.
A mulher nunca tinha feito nada
pra mim. Mas eu não gostava dela.
(já contei isso a ela)
Bom,
O que eu não sabia era que essa
moça seria um daqueles “anjos” que
Deus coloca em nossos caminhos.
Estava com mil problemas em
minha vida, quando que em meados
do ano 2000, eu tentei suicídio.
Sei que essa palavra assusta! E
ainda há muito preconceito por parte
das pessoas em falar no assunto.
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O suicídio é um grave problema
que a humanidade enfrenta desde
sempre. Porém, todos nós queremos
fingir que isso não existe. Ignorar, não
é o melhor remédio.
Então,
Como estava dizendo, eu estava
cheia de problemas. E decidi que não
queria mais sofrer.
Tentei suicídio. Graças á Deus
não deu certo, se não, hoje você não
estaria lendo essas histórias.
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Sofri muito! Ficaram marcas
emocionais e que trouxeram várias
consequências.
Passei alguns dias fora, e
quando voltei para minha casa, fui
aos Correios, como era de costume.
Quando eu entrei lá, ela veio me
receber com forte abraço, e me disse
lindas palavras! E me perguntou se eu
estava melhor!
Sim. Aquela mulher, que eu a
achava chata!
Eu fiquei surpresa, porque não
esperava essa atitude dela.
Naquele momento eu tive
vergonha de mim. Como eu era
egoísta em julgar alguém que eu nem
conhecia!
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Aquilo era tudo que eu precisava
naquele momento.
Um abraço.
Depois disso, nos tornamos
muito amigas! Ela está naquele grupo
das “melhores amigas” que eu já tive.
Passado alguns anos retornei
pra minha cidade natal, Votorantim.
Mas meus pais continuaram
morando lá.
Em 11 de Abril do ano passado
(2016), meu pai, também como era de
costume, foi até ao Correios. Naquele
mesmo posto. Minha amiga trabalha
até hoje lá.
E meu pai sempre estava lá
buscando suas correspondências. E a
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querida amiga, se tornara muito
conhecida da nossa família.
Mas, naquele “11 de Abril de
2016”, foi diferente.
Meu pai saiu da casa para ir ao
Correios, e nunca mais voltou!
Ele estava conversando com o
“anjo que me deu um abraço
libertador”, infelizmente meu pai
passou mal e caiu lá mesmo.
Minha amiga me contou que ela
saiu gritando por socorro! Mas ele não
resistiu e morreu.
Mais uma vez a minha “Amiga”
se fez presente numa das minhas
histórias de vida.
Infelizmente, nessa história o
final foi triste. Ela viu meu pai
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morrendo. Sei que já era hora chegada
dele partir.
O Papai do Céu, já o tinha
avisado!
Tem fatos que marcam nossas
vidas.
Não escrevi o nome da amiga
aqui, porque não pedi permissão á ela.
Mas ela é daquelas amigas que
mesmo distante, mesmo que passamos
anos e anos sem contato, porque a
distância física é grande, mas ela está
sempre em minhas orações e no meu
coração.
Tem caminhos que se cruzam e
que não entendemos na hora. Só com
tempo.
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E você? Quantos anjos você já
teve em sua vida?
E voltando ao abraço, ele é
terapêutico. Sara a alma. Um remédio
para os pensamentos ruins e para a
dor.
Um dia alguém disse do “poder
do abraço de 30 segundos”.
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O abraço pode nos libertar! Pode
libertar alguém.
Em relação ao suicídio, se
perceber que está com pensamentos
ruins, achando que não adianta mais
viver! Procure ajuda.
Converse com sua família,
procure ajuda médica.
Fale com alguém.
Aquela sensação de que o “ar”
vai acabar, e você não vai conseguir...
Pode ter certeza que passa. Fale,
converse, busque ajuda. Suicídio não é
a saída para nossos problemas.
Aqui no Brasil tem o CVV
(Centro de Valorização a Vida). È um
grupo de apoio emocional. As pessoas,
muitas vezes querem conversar, e
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nem sempre tem alguém para ouvir.
Sempre vai ter um atendente disposto
a te ouvir. Eu uso o serviço do CVV já
faz quase dez anos.
Lute pela vida. Lute para poder
retribuir um abraço que um dia você
recebeu de alguém.
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fossemos na Rodoviária de Sorocaba,
sairia um pouco mais caro.
Em casa tinha um rádio que nós
ouvíamos. E quando íamos para
Itapetininga, meu pai o ligava para
não perdermos o horário.
Às quatro horas da manhã,
sempre nesse mesmo horário, tocava
uma música que chamava o comercial
da Rádio.
Ôôô, música triste!
Dava vontade de chorar! Era
somente uma música tocada e não
cantada.
Mas foi por aí, desde criança que
entrei no “Universo do Rádio”. Sim.
Entrava mesmo!
30
Sabe aqueles sucessos dos anos
80?
Nossa!
Mesmo criança eu adorava ouvir
aquelas músicas e viajava num
mundo fantasioso.
Ou não?
Mas hoje eu percebo, que na
época, mesmo ainda não sabendo nem
ler, e nem escrever, eu já estava
descobrindo um mundo não tão
convencional, ou não tão “normal”,
para uma criança que tinha apenas
quatro, cinco anos de idade.
Eu criava um mundo
imaginário. Era uma viagem!
Que para essa viagem, eu não
precisava acordar às quatro da
31
manhã, rumo a Itapetininga. Nem
pegar ônibus na estrada para sair
mais barato o preço da passagem.
Minha viagem começava quando
eu pegava aquele “radinho”, deitava-o,
fixava meus pequenos olhos dentro do
autofalante. E bem no meio do alto
falante, tinha um circulo prateado,
que não sei dizer o nome daquilo. E
era lá. Lá que começava uma viagem
inusitada!
Eu aproximava bem meus
pequenos olhos e fechava bem um olho
e só enxergava com um olho só as
rádios que eu ouvia.
Eu queria apenas enxergar os
cantores e cantoras, que na época
fazia muito sucesso.
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Eu tentava enxergá-los dentro
do rádio!
Sabia que eu conseguia?
Sim, eu conseguia.
Quando a visão estava um pouco
difícil, eu virava o rádio.
E eu conseguia enxergar assim
mesmo. Depois eu dançava e cantava
junto com eles.
Mas depois que eu voltava ao
“Planeta de Pessoas Normais” eu
ficava pensando:
—Como as pessoas cabem lá
dentro?
Mas conforme os anos se
passaram e eu fui crescendo, as
pessoas começaram a saírem “de
dentro do Rádio”.
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Hoje sei que o Rádio é mágico!
Quando ainda era criança já
ouvia o AM. Adorava!
Ele nos envolve de certa
maneira, que ele nos traz muitas
coisas boas.
O Rádio me fez conhecer
histórias de pessoas desconhecidas,
me trouxe muita informação de
diversas áreas da vida, me
proporcionou trabalhar a minha
mentalidade para obter resultados
positivos e ter sempre um “amigo”.
Um amigo que até hoje se faz presente
ao lado da minha cama.
Claro que tudo que contei da
minha viajem pelo rádio eram
34
fantasias. Mas parecia tão real, que às
vezes, até hoje eu me questiono.
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Também eu criei um mundo
dentro de mim. Como posso te explicar
melhor?
Eu acreditava que dentro de
cada ser humano, ou melhor, dentro
de nossos órgãos vitais, existia um
planeta com pessoas, casa, cozinha,
cama, geladeira...
Eu ficava tentando imaginar o
nome das pessoas e das famílias que
moravam lá. O que será que elas
faziam?
As crianças brincavam?
Também, não consigo recordar quando
e como, fui sair dessa fantasia.
É mais ou menos igual aquela
história da chuva que se contava
antigamente para as crianças:
37
—Está chovendo, porque São
Pedro está lavando a casa. Mas e
quanto ao trovão?
—São Pedro está arrastando o
guarda roupa para limpar atrás dele
(atrás do guarda roupa), está fazendo
muito barulho!
Na minha forma de pensar era o
seguinte:
—Vivemos numa casa, dentro de
uma cidade, dentro de um estado,
dentro de um país, dentro do planeta
Terra. E a Terra dentro do Universo.
Certo?
Sendo assim, era fácil eu
acreditar que meu corpo era também
parte desse Universo e que dentro de
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mim, existia um planeta, ou seja,
existiam pessoas morando lá dentro!
E era assim que eu enxergava as
coisas. De uma forma bem simples.
Simples assim.
Um Universo, dentro de outro
Universo.
Como é bom ser criança!
39
Mas após a morte dele, veio morar
conosco, refazer sua vida na cidade.
Nessa época eu nem na escola
estava.
Ela e meus tios vieram ficar em
nossa casa até alugarem uma casa na
rua onde morávamos.
A Vó Ercília, era uma mulher
que adorava a “prosear”, como diziam
os antigos. Ela fez amizades
rapidamente e arrumou muitas
amigas, logo começou a trabalhar em
sua casa ganhando um dinheiro extra.
Ah! Aquela máquina preta, de
gabinete vermelho, que era de
correia???!!!
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Era sua companheira infalível!
Na cidade, tinha uma fábrica de
roupa de bebê. E eles sempre doavam
retalhos para quem quisesse. Eu
sempre ia com a Vò Ercília lá na
fábrica para buscar retalhos. Ela
trazia aquele saco enorme nas costas!
Na época, ainda uma das
principais pontes da cidade ainda
estava sendo construída. Então
tínhamos que passar, ou atravessar o
Rio Sorocaba por uma ponte
improvisada com uma tábua!
Sempre eu questionava a minha
Vó. Perguntava a ela, se ela não tinha
41
vergonha de andar com aquele saco de
retalho na costa?
Ela era bem simples em me
responder:
—Vergonha é roubar e não poder
carregar!
A Vó Ercília tinha uma
facilidade e andar pela cidade, visitar
as amigas, ir à igreja, lugares longes.
Ela ia a pé!
Como sempre eu fazia minhas
perguntas:
Vó, a senhora nem é daqui da
cidade, e anda longe! Não tem medo
de se perder?
Sua resposta era prática:
—Quem tem boca vai a Roma.
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Mas eu nem sabia o que isso
queria dizer, mas como sempre eu
perguntei á ela:
O que isso quer dizer?
Ela queria morrer com minhas
perguntas!
—Você é muita “espícula”! Quer
dizer que, se “a gente” perguntar, “a
gente” vai onde quiser, disse minha
avó.
Mas o que é “espícula”?
Ela me retrucou dizendo:
—Espícula de rodinha!
A Vó Ercília era um barato!
Ela queria morrer com minhas
perguntas e mais perguntas...
Hoje eu sei que a admirava
tanto! E essas perguntas de criança
43
curiosa eram porque eu ainda não
conseguia expressar minha admiração
pela minha avó.
49
Vó Cida
50
couro. A porta da sala era verde, e nas
paredes da sala, muitos quadros de
fotos da família, inclusive um quadro
muito antigo do “Baile de Saudade”.
Aquela mesa de TV com pernas
de ferro. Mas nessa época a TV já era
colorida.
Cortinas de renda e aqueles
varões de madeira trabalhada, em
toda casa.
Tinha um “guarda louça” lindo!
O chão era todo em cerâmica, e
se expandia pelo quintal entre os
jardins.
Hoje, com quase 90 anos de
idade, ela tem muita histórias para
contar!
51
A Vó Cida é uma senhora, que
como muitas mulheres, inclusive a Vó
Ercília, viveram na pele o drama que
as mulheres nos tempos antigos
passavam.
Mas tem um detalhe que me
chama atenção:
—Mesmo ela nascendo naquela
época que as mulheres não podiam
“trabalhar fora”, meu bisavô queria
que as filhas trabalhassem para
conquistar seu espaço. Ela conta que
com 14 anos de idade entrou
trabalhar em uma tecelagem. Depois
saiu e começou a empreender em sua
casa. Também trabalhava na roça que
a família tinha, fazia doces para
vender, crochê, e prestava serviços me
52
casa para uma fábrica de tecidos. Ou
seja, ela sempre trabalhou, gerou
renda, além de cuidar da casa e dos
filhos, e dos netos também.
Até tenho vontade de fazer um
pequeno documentário com ela.
Todas as vezes que vou à casa da
Vó Cida, sento na cadeira para ouvir
suas histórias de vida e acabo
viajando!
Mesmo com a idade já um pouco
avançada, ela é muito produtiva.
Limpa, lava, passa e cozinha
todos os dias.
Dizem que avó e avô são os
segundos pais. Acredito que sim.
Meu avô Antonio já é falecido há
quinze anos. Peço a Deus que dê mais
53
uns noventa a anos de vida para
minha avó, e nesses, muita saúde
também.
Se você conhecer a Vó Cida, não
vai acreditar que ela tem essa idade!
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paredes que tinham brechas na tábua.
Mas eu não era infeliz por isso.
Cuidava bem da minha simples
casinha. Eram dois quartos, sala,
cozinha, banheiro e duas áreas. O
chão era vermelhão. Mas era bem
encerado!
Limpava e arrumava cada
cômodo, todos os dias.
E aquela enceradeira, que era o
sonho de consumo das donas de casa?
Então,
Mas, eu não tinha. Tinha um
escovão, que era dos tempos antigos,
de quando eu era solteira.
Todos os dias eu varria a casa.
Em seguida pegava o escovão com um
pedaço de pano macio e uma lã de aço,
55
colocava-os embaixo do escovão e
passava em toda casa. Após isso, eu
pegava um pano macio e vestia na
vassoura de palha e varria novamente
toda a casa para tirar o pó.
Ficava limpinho, mesmo tendo
alguns buracos no chão. Os buracos
eram apenas detalhes.
Eu amava a minha “lavanderia”!
Minha lavanderia era a área que
ficava nos fundos da casa. Tinha um
tanque que era precário. Eu chegava a
machucar as mãos nele, porque ele
era cheio de pedras. Horrível!
Horroroso!
Mas eu era feliz com ele!
Do lado esquerdo do tanque,
ficava uma parede de tábua, que era a
56
parede da cozinha, mas ali estava
meu melhor amigo:
—O Rádio.
Um rádio velho, enferrujado, só
que funcionava. Esse Rádio, eu ganhei
do meu marido quando ainda éramos
namorados. O Rádio já era usado.
Mas eu precisava acomodar
melhor meu amigo. Então eu coloquei
um prego na parede, achei um pedaço
de fio elétrico que estava jogado no
quintal, e amarrei-o ali, na alça do
rádio.
Ele simplesmente ficou lindo
pendurado naquela parede!
Não pensem que estou dizendo
isso numa forma de deboche. Não.
57
Para mim, aquela era a parede
mais linda. Era minha casa, meu
cantinho.
Ali, eu ouvia meus programas
favoritos enquanto eu lavava roupa.
Ah! Se aquele tanque falasse!
Quantas lágrimas eu derramei
lavando minhas roupas?!
Só que não era por dor nos dedos
machucados, pelo mal estado do
tanque. Era sim, por emoção de ouvir
histórias daqueles programas que só o
Rádio AM nos transmitia. Também
pelos problemas que eu enfrentava
naquele momento.
Mas eu queria mais pra minha
linda lavanderia.
58
Eu sonhava em ter uma tábua
de passar roupa. Porque eu passava a
roupa no quarto, em cima de uma
mesa que tinha lá. Só que eu queria
uma mesa ali, na “área de serviço”.
Foi então, que tive a ideia de
fazer uma mesinha com algumas
tábuas velhas que tinham jogado no
tal do “paiol” que tinha naquele
quintal.
Escolhi umas tábuas e fiz uma
mesa. Foi “a mesa”!
Tudo fora de nível, feia,
horrorosa, as pernas delas deixei
tortas...
Mas pra mim, era a mesa mais
linda!
Sentia-me o máximo com ela!
59
Ficou tão mais fácil e funcional
pra fazer minhas tarefas. Recolhia as
roupas do varal e já passava ali
mesmo. Era isso que estava
precisando! Uma mesa.
Deu até uma motivação a mais,
para eu concluir minhas tarefas.
60
Aprendi a valorizar muita coisa,
que antes passava batido.
Hoje tenho minha casa própria.
Graças á Deus uma casa bem
estruturada e sei que foi com muita
garra, força, trabalho.
E também porque soube investir
o dinheiro que ganhei trabalhando.
Mas quando me lembro da casa
onde fui morar, recordo da alegria que
era quando alguém me dizia:
—Sua casa dá até gosto de
entrar!
Eu aprendi a ser feliz com o que
eu tinha naquele momento. Sentia-me
morando numa casa chique, mesmo
sabendo que a realidade não era
61
aquela. Mas era assim que eu queria
enxergá-la:
—Minha linda casa!
(a história contada acima, se passou entre
2001 e 2003)
62
Essa era a minha sala da casa que eu
alugava.
63
Conversando com a casa
64
o Ronaldo (esposo), Shakira, Nina e
Catherine.
Minhas filhas do coração soltam
pelos, e por isso tenho que manter a
casa limpa diariamente.
Quando eu arrumo os armários,
antes eu falo:
—Hoje eu vou te arrumar. Está
triste e bagunçado.
E minhas utilidades da cozinha?
Ai, ai, ai...
Converso também.
Gente! Gente!
Você está me achando que não
sou normal?
Bobagem!
Sabe que ando pensando muito
no assunto da tal da “normalidade”?
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E cheguei à conclusão que se
parar e pensar, não existe pessoas
normais, como achamos que somos.
67
Ela foi minha primeira filha.
Filha do coração. Porque optei por não
ter filhos biológicos.
68
Ronaldo se ele já estava se
preparando para cuidar dos gados da
fazenda. Perguntou na brincadeira,
claro!
Ela era filha única.
Sou mulher de confessar que
“tinha” certo preconceito com animais.
Nunca maltratei, mas não tinha
empatia pelos animais.
Eu amava a Pantera, cuidava
dela, comprava a melhor ração e até
mesmo ela tinha seu quarto. Mas
jamais eu abraçava um animal que
vivia na rua! Não tinha preparação
para isso.
Quando compramos a casa,
resolvemos dar um dos quartos para
ela.
69
Ela tinha sua cama, seu
travesseiro. Seu espaço para dormir.
No inicio de 2011, comecei a ter
um sentimento muito forte sobre ela.
Era como se uma voz soasse
dentro do meu coração, dizendo que
ela partiria em breve. E que ela não
passaria daquele ano!
Todas as noites, Pantera ia à
beira da cama para nos beijar antes
de dormir.
Não éramos nós, que a
colocávamos para dormir. Era ela, a
nossa babá. Depois que falávamos
“boa noite” a ela, ela retornava para o
nosso quarto e vinha nos dar um beijo
e ter certeza que estávamos ali.
Deitados.
70
Não tem como falar nela e não
me emocionar.
Em Novembro, daquele ano
(2011), ela começou a tossir, e foi
através da tosse, que a pior notícia da
minha vida estava chegando.
Ela foi diagnosticada com câncer
em estado terminal.
Ela aparentemente não tinha
nada. Estava forte. Mas já estava com
metástase no pulmão.
O médico deu apenas alguns
dias de vida pra ela.
Eu só chorava, por saber que
minha filha, o ser que eu mais amava
iria partir em breve. O Ronaldo não
aceitava. Ele achava que havia erros
no diagnóstico.
71
Lembro-me que escrevi um post
no meu blog (casaefogao.blogspot.com)
falando do drama e da dor que
estávamos vivendo.
Recebi muitos comentários de
apoio. Graças á Deus!
De repente, meu telefone toca,
era um anjo que Deus estava
colocando em nossos caminhos.
Uma pessoa muito “especial” me
ligou, e ela conversava comigo, e dizia
que entendia o que eu estava
passando.
Ela me disse que eu tinha que
preparar e deixá-la (Pantera) partir e
procurar guardar os bons momentos
que vivi com ela (Pantera).
72
Foi aí que comecei a trabalhar
meu psicológico para aguardar a sua
partida.
76
Era comum eu falar isso pra ela
todas as vezes que eu saía.
Pantera me olhou, com um olhar
especial, como se tivesse me dizendo:
—Até quando você vai querer
que eu fique aqui. Preciso ir.
Eu tornei abraçá-la e beijá-la, e
disse:
78
Nesses quatorzes dias de
batalha pela sobrevivência da
Pantera, houve uma transformação de
dentro para fora.
Ela me ensinou a amar os
animais no geral, e não amar somente
o que é meu.
Minutos antes de ela morrer, eu
prometi a ela que conforme minhas
condições financeiras, eu ajudaria
seus amiguinhos aqui. Desde então,
tenho feito conforme minhas
possibilidades. Mas não faço porque
prometi.
Faço por amor aos animais.
O amor que ela plantou dentro
de mim.
79
Cuidamos de animais nas ruas,
porque não temos abrigos. Quando
posso eu adoto. Já fizemos resgate de
diversos tipos de animais. Alguns
pegamos e soltamos em seu habitat
natural.
Ficava tentando descobrir o que
mais eu poderia fazer por eles, já que
não tenho dinheiro suficiente para
ajudar abrigos, e tirar mais cachorros
da rua!
Certo dia, alguém comentou
comigo sobre o drama que estava
vivendo com seu filhinho de quatro
patas. A pessoa me relatou que o seu
cachorro estava com câncer, e ela não
queria nem imaginar que seu filhinho
poderia partir.
80
Enquanto ela relatava seu
sofrimento e o do seu companheiro,
dentro de mim uma lâmpada se
acendeu! Ali eu descobri o que mais eu
poderia fazer pelos meus amigos!
Sempre que posso, reúno minhas
filhas e fazemos juntas, orações pelos
animais doentes, abandonados, que
estão precisando de uma libertação.
Digo á elas:
82
“Quando levanto da oração que
faço com minhas filhas, aí entendo o
porquê que tudo aconteceu. O drama
que a Pantera, eu e meu marido
passamos, foi para nos ensinar a
valorizar a natureza, os animais e
toda criação de Deus!”
83
“Sempre encontre um tempo
para uma oração.”
84
Mas eu jamais me esquecerei
dela.
Um filho jamais substitui o
outro.
Já cansei de ouvir pessoas
dizendo que eu precisava ter um filho
humano.
“Sinto pena, das pessoas não
entendem do que é o amor
incondicional! Esse amor da qual falo
não vê sexo, raça e nem o sangue.”
85
Não terceirize sua
responsabilidade
86
Deus tinha se voltado contra mim.
Mas nunca a culpa era minha!
Até que um dia eu consegui a
entender melhor as coisas. Descobri
que qualquer atitude que o ser
humano toma em sua vida, gera uma
consequência, seja ela positiva ou
negativa.
Descobri que Deus coloca os
caminhos em nossas frentes e deixa a
nossa escolha. O nosso sucesso,
alegria, evolução ou nossa decadência,
vão depender das escolhas e de nossas
atitudes. Quer um exemplo?
87
Assim é a nossa casa e a nossa
vida.
88
Só temos o poder de mudar a nós
mesmo. Jamais conseguiremos mudar
o outro.
E se quer mudanças, comece
mudando sua forma de pensar, agir e
falar.
Será que da forma que você tem
feito até aqui, tem dado certo?
Invista em você. Cuide da sua
imagem. Preste mais atenção em que
você é, em como você se comporta, já é
um meio caminho andado no processo
do autoconhecimento.
Todos os dias eu faço uma
autoanálise. Sou autocrítica. Agora
estou trabalhando em cima do
equilíbrio. Esse é complicado! Mas,
não é impossível!
89
Cultivando alegria
90
Com certeza, você já percebeu a
alegria que gerou no seu interior.
Sempre que puder, espalhe coisas
boas na vida de alguém.
Caso ainda não. Faça um teste.
Permita-lhe sentir essa alegria!
92
Você tinha seus motivos. Certo?
E o por que a outra pessoa tem que
estar sempre disposta?
Todos nós temos problemas,
variações de humor, acumulo de
atividades, e outras tantas coisas que
faz com que nos silenciamos perante
uma situação ou a um convite. Por
isso é muito importante prestar
atenção.
Aprendi que não podemos querer
que o “outro” fique a nossa disposição.
Cada pessoa tem seus compromissos,
suas dificuldades e limitações.
Assim como não podemos ficar a
disposição do “outro”.
Todo mundo é limitado. Não dá
para agradar a todos.
93
“Ler o silêncio das palavras é
uma virtude. Mas podemos sim ter
essa virtude. Basta praticá-la
diariamente!”
94
Faça esse exercício por alguns
minutos ou segundos, e vai ver que
sentirás coisas boas, uma energia
gostosa e sua mente vai viajar.
95
Tenho muitos projetos de vida.
Alguns estão saindo do papel, outros
ainda estão engavetados.
Afinal.
Quais são seus projetos de vida?
Está trabalhando em cima deles?
Voltando...
Nesses últimos tempos ganhei
muita coisa e perdi muita coisa. Isso é
normal na vida do ser humano.
Só temos que pesar na balança,
se as perdas foram mais? Se sim, pode
ser que esteja havendo alguma coisa
errada aí. Veja o porquê de tudo isso.
96
Temos que aprender a
“gratidão”. Ser gratos pelas alegrias,
conquistas, vitórias, perdas, tristezas,
sonhos e pela saúde. Ser gratos pela
vida!
Já andamos muito pela estrada
da vida para cuidar dos nossos
amigos. Claro, que não preciso nem
falar que tenho fama de briguenta.
Mas se for para proteger um
animal, brigo sim.
Não tenho ONG, sou protetora
de animais independente, então, o que
eu faço são com meus recursos.
Nosso sonho é comprar uma
chácara para poder ajudar melhor os
amigos abandonados e colocá-los para
adoção. Pois minha casa é pequena.
97
Sou limitada. Não tenho como abrigá-
los temporariamente.
E além de ajudar os animais,
queria fazer algo mais.
Um dos meus sonhos era de
poder levar alimentos aos moradores
de rua.
Na Primavera de 2017,
conseguimos dar início ao nosso novo
projeto.
Num belo sábado ensolarado,
saímos de casa pela manhã. Íamos
fazer uma entrega de panos de prato
para uma loja, quando ainda
estávamos na rodovia, o Ronaldo me
disse:
98
—Quer passar naquela
distribuidora, para comprarmos
embalagens para as marmitas?
—Vamos! Respondi.
Fiz as contas de quantas
marmitas nosso orçamento daria para
fazer e compramos todas as
embalagens que precisávamos.
Saí de dentro da loja com as
sacolas, numa felicidade que não
cabia dentro de mim!
Parecia uma criança com a
sacola cheia de brinquedo!
Deu-me vontade de sair gritando
para todo mundo ouvir que naquele
dia eu iria realizar um sonho!
99
Quando retornamos pra casa a
tarde, passamos no supermercado
comprar os ingredientes.
Que benção de Deus!
Preparamos o cardápio, que foi:
Arroz
Feijão
Refogado de legumes
Linguiça frita
Suco de laranja
100
—Faça o melhor. São pessoas
muito importantes que vão se
alimentar dela.
Foi uma emoção só!
Terminamos de embalar tudo e
quando vi todas as marmitas
preparadas, e o Ronaldo já carregando
o carro, com as marmitas e a ração
para os cães, simplesmente me
emocionei!
Naquele momento eu dobrei
meus joelhos e agradeci a Deus pelo
lindo presente que Ele estava me
dando.
Em lágrimas eu agradeci á Deus
por tudo!
Agradeci pela conquista da casa
própria, pelas perdas. Agradeci á
101
Deus pelas lutas e tristezas, e pelos
momentos de alegrias também.
Levantei da minha oração de gratidão
e fomos levar a comida para quem
tinha fome.
Em nossa primeira parada foi
emocionante.
Conhecemos um homem que
teve uma recaída no vício da bebida e
fazia já quatro meses que estava
morando na rua. Com ele, além de
deixar uma marmita, também deixei
um livro de autoajuda.
Foi inesquecível!
Certo momento estava eu perto
do carro, e alguns metros longe de um
grupo de moradores de rua, no qual
tinha eu deixado às marmitas. De
102
repente, um deles se ajoelhou em cima
de seu velho colchão e com a marmita
nas mãos. Percebi que ele estava
fazendo uma oração.
Teve um morador de rua que
quando estávamos nos despedindo, ele
foi me agradecer e se ajoelhou em
minha frente.
Mas eu disse a ele:
—Não precisa fazer isso pra
mim. Faça isso para Deus! Se não
fosse Ele, hoje eu não estaria aqui.
Sou igual a você. Fique em paz! Sei
que está feliz, assim como também
estou.
Leitor (a),
103
Se você pudesse imaginar a
alegria que fico quando posso fazer
isso?!
Na véspera de Natal, eu e o
Ronaldo resolvemos colocar mais um
tijolinho em nossa construção.
Numa das paradas do mesmo
grupo de moradores, no qual
atendemos outro dia, nos contou que
um morador de rua, já tinha
conseguido um lar.
E esse mesmo homem que nos
contava, nos disse assim:
—Acho que dá próxima vez que
vocês voltarem, não estarei mais aqui.
Graças á Deus, consegui um cantinho
para eu ir morar.
Gente!
104
Que alegria ouvir isso!
Muita emoção!
Na verdade optamos por passar
a noite de Natal assim.
Ouvi-los nos faz tão bem!
Sinto-me agraciada por Deus
participar um pouquinho das histórias
desses homens e mulheres que,
infelizmente, estão passando por
dramas, mas que quando chegamos
perto deles, sempre eles nos dão um
sorriso puro e sincero. Não tem tempo
ruim.
Não é aquele sorriso hipócrita!
Muitos deles carregam um
sorriso no rosto que dinheiro não
compra.
105
Eu, que adoro ouvir histórias de
vida, sempre gostei desde criança, me
sinto honrada quando alguém
compartilha um pouco comigo.
Só fico triste quando quero fazer
marmitas e não posso $$$.
Dias atrás estava triste, achando
que eu não conseguiria; quando de
repente, uma movimentação em
nossas vidas, nos concedeu a honra de
mais uma vez preparar os alimentos
para eles.
É sempre assim que as coisas
acontecem em nossas vidas...
107
Eu procuro não “absorver”
quando alguém me diz eu não posso
fazer um serviço social.
Uma vez alguém me disse que
era para eu parar de ajudar os
animais. Disse-me, que eu tinha que
pensar mais em mim.
Pessoas que pensam assim são
egoístas!
Um dos meus primeiros
trabalhos solidários foi quando eu
estava com meus oito, para nove anos
de idade.
Estava em Itapetininga
passando as férias na casa da minha
Tia Floriza. A família e os amigos
arrecadaram alimentos, brinquedos e
na véspera do Natal, saímos com o
108
Papai Noel para a entrega na casa das
famílias carentes.
Eu e mais uma criança, fomos
fantasiadas de palhacinhos, e com o
saco de balas.
Passaram-se quase trinta anos,
mas nunca mais vou me esquecer!
Esquecer-me de uma das
famílias que, quando chegamos ao
meio do mato, era apenas uma
casinha feita de pedaços de papelite
com lona e algumas tábuas velhas.
Em volta da simples casa, umas
três crianças pequeninas, correndo e
sem roupas. Descalças. Uma mulher
ainda jovem com um bebê no colo, mas
eu já avistava uma barriga dizendo
109
que em breve, teriam mais uma
criança ali.
Logo chegou um rapaz, que era
seu marido.
Eles nos convidaram para
entrar. Só que não cabíamos todos lá.
Quando foi minha vez de entrar,
já observei uma cena que me marcou!
Dentro daquela pequenina casa,
tinham alguns tijolos, com algumas
tábuas em cima, e um pedaço de
colchão velho.
Em cima daquela cama
improvisada, duas meninas gêmeas
deitadas. Acredito que tinham por
volta de uns cinco ou seis anos.
Elas eram doentes. Sofriam de
hidrocefalia.
110
Os adultos conversaram com a
família, e recordo-me que não
aguentei ver aquela cena e saí chorar
quietinha, sem que ninguém
percebesse. Foi então que decidi que
quando eu crescesse, eu queria ajudar
as pessoas. Mas como?
Deixamos as coisas lá, demos um
Feliz Natal, e retornamos para os
carros.
Tinha muita vontade em saber
daquela família. Mas não sei mais
nada deles, além do que eu contei
aqui.
Procure compartilhar o bem que
você faz.
Mas não de uma forma para se
engrandecer, e sim, para estimular
111
outras pessoas a entrar nessa corrente
do bem.
E quando for estender a mão,
faça da melhor forma, para que ela
não se sinta pior do que já está.
Trate-a de igual para igual.
Porque é assim que somos...
Todos iguais.
Saiba como fazer a abordagem
para que ela não se sinta humilhada.
Muitos estão numa situação
precária, e que não conseguem nem se
expressar. Nem mesmo falar.
Alguns, nem mesmo agradecer.
E não o critique por isso. Só
Deus sabe o que se passa naquele
coração.
112
Se fosse por um “muito obrigado”
ou, algum reconhecimento da
sociedade, eu também não estaria
fazendo isso.
Faço por vários motivos.
Um desses motivos, eu não
consigo nem explicar direito aqui.
Uma sensação de plenitude.
Viver Deus!
E outra, porque meus pais
receberam muita ajuda, quando ainda
tinham os filhos pequenos. Eram seis
filhos.
Meus avós, meus tios, os
vizinhos...
Vizinhos estes que até hoje não
esqueço e procuro ter contato.
113
Em épocas difíceis como quando
meu pai acidentou-se, minha mãe
derrubou uma tampa de cimento em
sua perna, desempregos, doenças.
Os tios se revezavam com o leite
e o pão.
Uma vizinha que dava um bolo
de aniversário. A outra que me dava
material escolar.
Meus avós, que se preocupavam
conosco e nos ajudavam também.
A Tia Floriza, que também
viajava quilômetros e quilômetros e
nos trazia compras de alimentos.
Tinha até um amigo da família
que morava em Itapetininga, que
ajudou muito meus pais. Ele saia de
sua cidade e vinha nos trazer compra.
114
Até esse senhor, morreu fazendo
caridade. Ele estava trazendo
pacientes em seu carro particular,
para fazer exames no hospital em
Sorocaba, quando sofreu um acidente
e morreu.
Eu chamava-o de Tio. Todos em
casa chamavam assim.
Depois de muitos anos passados,
meus pais já estavam melhor
financeiramente, e eles passaram a
ajudar também.
Tem uma frase que diz assim:
116
Obrigada por ler minhas
histórias!
Agora segue as
receitinhas...
117
Culinária
118
um dia ele quiser me acompanhar no
meu novo estilo de vida, será muito
bem vindo!
Apenas faço os preparos que ele
gosta, mas não como, nem provo.
Como cozinho já algum tempo, então
já temos uma base do sal.
Estou muito feliz nessa nova
fase, porque era isso que eu queria.
Nunca tinha passado pela minha
mente que um dia eu seria
vegetariana. Mas como disse,
aconteceu, estou feliz, satisfeita, e é
isso que importa.
Em casa eu procuro o máximo da
economia para administrar meu lar.
Sempre estou à procura de novas
119
dicas, novos truques e buscando
sempre uma vida melhor.
Amo a cozinha! Dou-me muito
bem com ela. Ainda bem!
Se puder, teste ao menos uma
receita desse livro, mas fique a
vontade em mudar alguns
ingredientes e acrescentar outros.
Porque pra mim, cozinhar é
criar, inventar, adaptar. Não se
prender a apenas uma receita.
Não tenha medo de cozinhar. Na
dúvida? Faça meia receita para não
perder caso não goste.
120
Sorvete de saquinho – Sabor
Morango
Ingredientes
02 litros de leite
01 pacote de suco em pó sabor
morango
01 pacote pequeno de coco ralado
01 caixinha de leite condensado
(experimente para ver se quer
mais açúcar em seu sorvete)
Embalagens para sorvete de
saquinho
Modo de fazer
Rende aproximadamente. 30 a
40 unidades.
Dica
Se quiser de outro sabor, troque
o sabor do suco em pó.
Ingredientes
Pasta de azeitonas
Ingredientes
123
01 xícara (chá) de
azeitonas sem caroços (sem
a água)
01 colher (sopa) de suco de
limão
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher cheia (sopa) de
extrato de tomate
Modo de fazer
124
Validade: 07 dias na geladeira
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
126
Aproximadamente meia xícara
(chá) de alfavaca (para medir,
tire ela do cabinho e coloque-as
dentro de uma xícara)
02 dentes de alho
Meia xícara (chá) de óleo ou
azeite
Suco de meio limão
03 colheres (sopa) de vinagre
Meia colher (sopa) rasa de sal
Modo de fazer
127
Base para torta salgada de
liquidificador
(o recheio fica ao seu gosto)
Ingredientes
Modo de fazer
128
Em seguida coloque o fermento e bata
com a função “pulsar” (1 pulse).
O recheio ficará ao seu gosto.
Pode usar recheio de: frango, carne,
sardinha, legumes, etc.
Numa assadeira já untada,
coloque a metade da massa, depois o
recheio e novamente o restante da
massa. Asse em forno pré-aquecido
(fogo médio) até dourar em cima e
você fazer o teste e ver que está
assado.
O recheio não pode conter
líquidos, tem que ser cremoso.
Salada de macarrão
Ingredientes
129
01 pacote de macarrão de sua
preferência (já cozido AL dente)
Cheiro Verde á gosto
01 tomate médio picado
01 cebola média picada
02 salsichas picadinhas
Azeitonas a gosto picadinhas
Milho verde a gosto
02 folhas de alface picadinhas
01 colher (sopa) de suco de limão
Maionese á gosto
Modo de fazer
130
Uma ótima refeição para o
verão!
Ingredientes
Modo de fazer
131
Coloque na panela de pressão o
óleo, os temperos, o arroz e refogue.
Em seguida, coloque a água e mexa.
Acrescente o sal. Tampe a panela de
pressão e coloque o pino.
ATENÇÂO!
Pegou a pressão, ou melhor,
começou a fazer aquele barulho do
chiado do pino da tampa, CONTE NO
RELÒGIO UM (01) MINUTO E
DESLIGUE O FOGO.
Mantenha a panela tampada até
sair à pressão naturalmente.
Assim que sair a pressão, retire
a tampa e mexa.
“Ainda quando o arroz estiver
bem quente, vai parecer que o arroz
ficou “papa”, mas assim que começar a
esfriá-lo vai ficar bem solto. É rápido e
ajuda na economia do gás.”
132
Pasta de Pimentão Vermelho
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Modo de fazer
Coloque no liquidificador os
ovos, leite, óleo, alho, açúcar, sal e
bata por 2 minutos.
Numa tigela coloque o trigo, o
fermento, o cheiro verde e misture.
Acrescente a mistura batida no
liquidificador e mexa até misturar
tudo.
135
Coloque para assar numa forma
retangular para pão (untada).
Asse em forno pré-aquecido (fogo
médio).
Obs.: A forma não pode ser
muito grande.
Frango a maionese
Ingredientes
Modo de fazer
136
Frite o frango (temperado ao seu
gosto). Retire todo o óleo da panela.
Com a panela ao fogo, coloque as
cebolas e doure. Depois acrescente a
maionese.
Mexa um pouquinho.
E com o frango já no refratário,
coloque o molho por cima.
Aquele fundo que fica na panela,
deixa o molho delicioso!
Use o cheiro verde para salpicar.
137
Temperos ao seu gosto
Unidades de bistecas ou bifes
Sal (quanto baste)
Um pouquinho de vinagre ou
limão
Azeite ou óleo (quanto baste)
Modo de fazer
138
no fogão e facilitar a limpeza da sua
cozinha”.
Ingredientes
Modo de fazer
139
Coloque no liquidificador todos
os ingredientes, menos o limão e bata
até ficar com cor clara (uns 40
segundos).
Numa tigela, coloque a mistura
batida e acrescente o suco de limão e
mexa. O limão vai dar consistência.
Prefira deixar descansar na geladeira
uns 20 minutos antes de servir. Ficará
mais saborosa. Sirva com pães,
torradas, bolachas, lanches, tortas
salgadas, saladas, etc. Conserve em
pote tampado na geladeira.
Farofa fria
Ingredientes
140
02 xícaras (chá) de farinha de
mandioca
01 cenoura pequena ralada
01 pimentão bem picadinho
01 cebola grande ralada ou bem
picadinha
02 dentes de alho amassados ou
bem picadinhos
01 tomate picadinho sem
sementes
01 colher (sopa) azeite ou óleo
Suco de 01 limão grande
Cheiro verde a gosto bem
picadinho
Sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
Modo de fazer
Ingredientes
Modo de fazer
Bata no liquidificador a
beterraba e o limão.
Numa tigela, coloque a sardinha
ou atum (sem água), a maionese e
misture. Acrescente a mistura batida
e mexa bem. Leve a geladeira antes de
servir. Depois conservá-lo na
geladeira.
Se preferir, acrescente sal.
142
Servir com torradas, pães, etc.
Ingredientes
Modo de fazer
143
Coloque todos os ingredientes
numa panela, mexa e leve ao fogo.
Deixe por uns 5 minutos fervendo.
Desligue e tampe. Assim que esfriar,
coloque em potes com tampa e deixe
na geladeira. Comece a consumir no
dia seguinte.
Ingredientes
144
Aproximadamente 01 quilo de
trigo peneirado (e tenha em
reserva mais um pouco de trigo)
Modo de fazer
145
Asse em fogo médio. Não precisa
deixar o forno aquecer
antecipadamente.
146
um só saquinho. Assim não
gruda. Ou, congelar 3 ou 4 fatias
por embalagem.
Ingredientes
147
01 colher cheia (sopa) pimentão
picadinho
01 colher cheia (sopa) de repolho
picadinho
01 caixinha de creme de leite
01 sache de molho de tomate
Meio pacote de macarrão
parafuso
Sal a gosto
Pitada de açúcar
01 colher (sopa) de vinagre
Água o suficiente para cobrir o
macarrão
Modo de fazer
148
ingredientes menos o macarrão e a
água. Misture tudo e em seguida,
coloque o macarrão e mexa.
Acrescente a água até cobrir o
macarrão. Mais ou menos uns dois
dedos acima do macarrão.
Tampe a panela de pressão e
coloque o pino.
Atenção
Assim que a panela começar a
chiar (aquele chiado baixinho) conte
um (um) minuto e desligue.
Deixe a pressão sair
naturalmente. Destampe a panela e
está pronto.
Ingredientes
149
01 xícara e meia (chá) de leite
03 colheres (sopa) açúcar
Meia xícara (chá) de óleo
02 ovos
30 gramas de fermento para pão
(não o seco)
01 colher (café) de sal
03 xícaras e meia (chá) de trigo
peneirado
Modo de fazer
150
A massa não vai desgrudar da
mão, ela vai ficar mole mesmo. OK?
Unte uma forma retangular (pão
de forma) com margarina e trigo.
Despeje a massa dentro da forma e
deixe dobrar de volume.
Leve para assar em fogo médio.
Não é necessário aquecer o forno
antecipadamente.
Quando estiver dourado, coloque
uma faca ou um palito para fazer o
teste se assou.
Desligue. Espere esfriar para
desenformar.
Ingredientes
151
01 pacote de pão de forma
Recheio
Muçarela a gosto
Presunto a gosto
Azeitonas picadinhas a gosto
04 tomates picadinhos
01 cebola picadinha
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Modo de fazer
152
uma embalagem de alimentos e
congele para outra receita.
Faça uma camada de pão, em
seguida, o presunto, muçarela e o
recheio que você reservou na tigela.
Vá intercalando assim:
Camada de pão – frios – recheio
Em cima da última camada,
coloque muçarela. Leve ao forno ou
micro ondas para derreter.
Bolo simples
Ingredientes
03 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina
01 xícara (chá) de leite
03 xícaras (chá) de trigo
153
01 pitadinha de sal
01 colher (sobremesa) de vinagre
branco
01 Colher (sopa) fermento
químico (fermento para bolo)
Modo de fazer
154
Bolo simples de água
Ingredientes
03 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina
01 xícara (chá) de água
03 xícaras (chá) de trigo
01 pitadinha de sal
01 colher (sobremesa) de vinagre
branco
01 Colher (sopa) fermento
químico (fermento para bolo)
Modo de fazer
(é igual ao bolo simples de leite, só
muda a água)
155
Bata bem. Numa tigela, coloque o
trigo, sal e mexa. Em seguida coloque
o fermento e misture. Acrescente a
mistura que você bateu no
liquidificado e mexa. Não precisa
bater. Só mexer para misturar os
secos e o liquido.
Coloque em forma untada e leve
para assar em forno pré-aquecido.
Fogo médio.
Pasta de alho
Ingredientes
156
Modo de fazer
Validade: 05 dias
Ingredientes
03 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de óleo
01 laranja média com casca
157
03 xícaras (chá) de trigo
01 colher (sopa) de fermento
para bolo
Modo de fazer
158
Ingredientes
03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) e meia de açúcar
02 xícaras (chá) de fubá
01 xícara (chá) de trigo
01 colher (sopa) de fermento
para bolo (químico)
Goiabada picadas a gosto
Coco ralado a gosto
Modo de fazer
Ingredientes
Modo de fazer
160
ingredientes. Está pronto. Conserve
na geladeira.
Quando quiser temperar a
saladinha é só pegar um pouco desse
molho.
Facilita no dia dia.
Ingredientes
01 ovo
Tempero e sal a gosto
Óleo para untar
161
Modo de fazer
162
Salada de laranja com tomate
Ingredientes
Modo de fazer
163
Bolo de fubá cozido
Ingredientes
03 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de fubá
02 xícaras (chá) de leite
01 xícara (chá) de óleo
50 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
01 colher e meia de fermento em
pó
Modo de fazer
164
Misture tudo e leve ao fogo para
cozinhar, sem parar de mexer.
Quando engrossar, desligue.
Espere esfriar um pouco.
Enquanto isso bata os ovos
numa tigela. Não precisa bater muito.
Misture os ovos na massa cozida
e mexa bem.
Acrescente o fermento e dê mais
uma mexida.
Levar para assar numa forma
untada. Em forno pré-aquecido em
fogo médio.
Bolo de banana
Ingredientes
03 ovos
165
03 colheres (sopa) de margarina
02 xícaras (chá) de açúcar
Aproximadamente 4 bananas
picadas em rodelas (usei
bananas médias)
01 xícara (chá) de leite
03 xícaras (chá) de trigo
peneirado
Pitada de sal
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de fermento em
pó para bolo
Canela a gosto
Modo de fazer
Ingredientes
167
01 quilo de tomates picados (com
pele e sementes, mas se preferir
pode retirar as sementes)
10 dentes de alho picados
Salsinha a gosto
Alfavaca a gosto
Meia colher rasa (sopa) de sal
01 colher (sopa) de açúcar
Meia xícara (chá) de vinagre
Modo de fazer
168
em potes com tampa, ou embalagens
plásticas para alimentos.
Conserve na geladeira.
Pode usá-lo em massas, carnes,
etc.
Ingredientes
169
01 quilo de cebola picadas
em rodelas
Sal a gosto
05 dentes de alho
amassados
Modo de fazer
Atenção
170
Deixe a pressão sair
naturalmente.
171
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Modo de fazer
174
Deixe a pressão sair naturalmente e
depois a destampe.
Está pronto. Sirva.
Ingredientes
Modo de fazer
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Coloque numa tigela, todos s
ingredientes e misture. Deixe
descansar uns 10 minutos antes de
servir. Conserve na geladeira
Ingredientes
Aproximadamente 02
xícaras (chá) de arroz
pronto e frio
01 tomate picadinho
01 cebola picadinha
Azeitonas a gosto
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
Maionese a gosto
176
Modo de fazer
FIM
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Autora
Brasileira, nascida em 04 de
Dezembro, em Votorantim, SP.
Não sou chef de cozinha. Nem
culinarista. Gosto de receitas simples,
fáceis e de custo baixo.
Casei em 2001 com Ronaldo, e
decidimos formar uma família
diferente.
Também amo meu blog. Adoro
compartilhar dicas para casa.
Sonhos?
documentário;
ciclismo, entre outros...
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Créditos
casaefogao.blogspot.com
contato: livrodonadecasa@gmail.com
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