Biologia ciclo 1

I. MOLÉCULAS FUNDAMENTAIS
1. Água
2. Carboidratos
3. Lipídios
4. Proteínas
5. Vitaminas
6. Ácidos nucléicos
7. Metabolismo enzimático

I-Água
Apresenta-se em cerca de 70% do peso de uma célula e muitas reações químicas
ocorrem em meio aquoso, sendo assim, a água é a substancia, mas abundante no
corpo humano. Características gerais:
1. Veículo de transporte: ela é serve de transporte para várias substancias, pois é
ela quem permite as trocas de substancias entre a célula e o meio
2. Equilíbrio térmico: A água contribui para a manutenção da temperatura
corpórea em níveis compatíveis com a vida através do suor.
3. Agente Lubrificante: A água funciona como lubrificante nas articulações
permitindo que um simples andar não se torne um movimento doloroso.
4. Equilíbrio osmótico: participa na regulação da quantidade de água presente
dentro da célula. Dependendo da presença de sais , a água pode deixar a célula
com aparência de murchas ou túrgidas e quando com excesso, pode estourar.
Informações complementares:
A água tem participação fundamental no processo do sistema digestivo, onde ela entra
como agente indispensável na transformação de grandes moléculas orgânicas em
moléculas menores, facilitando assim a absorção pelo organismo, processo esse
chamado de hidrolise.
Participa no processo da fotossíntese, a água e quebrada na presença de luz(fato este
chamado de fotólise), liberando gás oxigênio para a respiração celular.
A água varia em função da taxa hídrica, idade e pelo uso do metabolismo. Existem
animais que variam de acordo com a taxa hídrica, uns com pouca quantidade no interior
do corpo, e outros com 98% de água em sua formação. A taxa de água varia em função
da idade do organismo. Nos jovens o teor de água e geralmente maior do que nos
indivíduos adultos de sua espécie. Quanto maior for o metabolismo, maior será a taxa
hídrica.

II- Carboidratos (açucares)

São substancias solúveis em água e também chamadas de hidratos de carbono,
sacarídeos, glucídios, oses.
São classificados em três grupos: Monossacarídeos oligossacarídeos e polissacarídeos.
• Monossacarídeos: São carboidratos que não podem ser hidrolisados,
representam moléculas mais simples de carboidratos. Exs:
Glicose ou glucose(C6H12O6): Produto final da digestão dos açucares. Resulta da
quebra de carboidratos mais complexos (polissacarídeos), é rapidamente absorvido,
sendo utilizado como fonte de energia imediata. É produto da fotossíntese.
Galactose(C6H1206): resulta da hidrolise do açúcar do leite, tem função energética.
Frutose ou Levitose(C6H1206): presente no mel e em diversos produtos. Tem função
energética.
A taxa normal de glicose no sangue humano é chamado de normoglicemia. A absorção
de glicose do sangue é estimulado pelo hormônio insulina. Se o teor de glicose estiver
alto no sangue, pode ser um caso de diabetes.
Hipoglicemia: diminuição da taxa de glicose no sangue.
Hiperglicemia: aumento da taxa de glicose no sangue.
• Oligossacarídeos: são monossacarídeos formados peça junção de dois a dez
monossacarídeos. São divididos em dissacarídeos, trissacarídeos,
tetrassacarídeos.
Trissacarideos: junção de três monossacarídeos, ex Rafinose (glicose+glicose+frutose)
Dissacarídeos: junção de dois monossacarídeos, são os mais importantes
oligossacarídeos para os seres vivos. Exs:
Sacarose ( Glicose+Frutose): é o açúcar mas comum, o branco, é de rápida absorção e
metabolização. Provoca aumento da glicemia e fornece energia para a atividade física.
Lactose(Glicose+Galactose): é encontrado no leite e em seus derivados. Tem função
energética
Maltose(Glicose+Glicose): é formado na boca a partir da quebra do amido . tem função
energética.
Polissacarídeos: são formados por mas de dez moléculas de glicose reunidas por
ligações glicosídicas as diferencias estão na forma das moléculas se agruparem . Ao
serem hidrolisados produzem grandes quantidades de moléculas de monossacarídeos,
podem ter função energética (glicogênio e amido), estrutural (celulose e quitina),
anticoagulante(heparina).
Glicogênio: e a reserva dos animais armazenados principalmente no fígado e musculos.
Ele é formado através do estimulo do hormônio insulina que promove o acumulo de
glicose no fígado e músculos gerando assim o glicogênio. Quando a pessoa sente
necessidade de energética o glicogênio é quebrado (glicogenolise) por outro hormônio,
o glucagon.
Amido: reserva energética vegetal, produzido em grandes quantidades nas folhas como
forma de armazenar temporariamente os produtos da fotossíntese. Ele ocorre nas
sementes, caules, raízes de plantas perenes e outras.
Celulose: composto orgânico mais abundante na terra. Principal elemento estrutural da
parece celular das plantas. Nos seres humanos, ela aumenta o volume das fezes, fazendo
com o que o transito alimentar ocorra de maneira mais eficiente. Nos animais e fungos,
a celulose e substituída pela quitina. A quitina é o elemento principal exoesqueleto dos
artrópodes e elemento essencial na parede celular dos fungos.

Lipídeos
São biomoléculas hidrófobas, isto é, não solúveis em água e sim em solventes orgânicos
como o éter, acetona e clorofórmio. São formados por ácidos graxos e álcool. Ésteres
são formados por ácido e álcool. Os lipídeos fornecem significativa quantidade de
energia. Sua absorção intestinal se da pela linfa.
Os principais tipos de lipídeos são: os glicerídeos, cerídeos, esterídeos e fosfolipídios.
Glicerídeo: São os lipídeos mais característicos e estão representados pelos óleos e
gorduras. São formados por ácidos graxos e glicerol.
Cerídeos: São as ceras, com a do ouvido humano, da carnaúba e do favo da abelha. São
formadas pela união de alcoóis de cadeia longa com ácidos graxos.
As ceras formam camadas impermeáveis, que cobrem folhas, flores e frutos de muitas
plantas evitando a perda de água.
Esterídeos (esteróides): São ésteres formados pela união de ácidos graxos com alcoóis
de cadeia fechadas. Possuem função diversificada que vai desde estrutural até os
especializados hormônios e vitamina D.
Um importante exemplo é o colesterol: substancia que participa da composição química
das membranas celulares das células animais e precursora dos hormônios sexual
masculino e feminino.
Fosfolipídios: São lipídeos que alem do álcool e do acido graxos, ele contem acido
fosfórico e uma molécula nitrogenada. Dizem que as moléculas fosfolipídicas são
metade hidrofílica e metade hidrofóbica, pois parte interage com a água e a outra não.
Obs:
1. As gorduras são mas abundantes nos animais acumulando-se em células
adiposas. Nos mamíferos, essas participam da formação do tecido adiposo
localizado sob a pele. Este atua como reserva energética secundaria e isolante
térmico.
2. O colesterol e encontrado em alimentos de origem animal, pois os animais não
produzem esta substancia. O esterídeo que os vegetais produzem chama-se
ergosterol: esta substancia em contato com os raios ultravioletas do sol,
transformam-se em vitamina D.
3. A membrana plasmática e todas as membranas celulares são formadas por
fosfolipídios e proteínas.

Proteínas:
As proteínas são moléculas orgânicas mais abundantes nas células e correspondem a
cerca de 50% do nosso corpo seco. São encontradas em todas as partes das células,
tendo varias funções.
Classificação dos aminoácidos:
Aminoácidos não-essenciais(naturais): são aqueles que o organismo produz, sendo
perfeitamente dispensáveis em nossa dieta. Exs: Glicina, Arginina, Serina, Tirosina.
Aminoácidos essenciais: São aqueles que o organismo animal não consegue produzir e
precisam ser adquiridos através da alimentação, sendo indispensáveis na nossa dieta.
Ex.: Lisina, Treonina, Triptofano
Estrutura das proteínas
1. Estrutura Primária: E a sequência linear de aminoácidos de uma proteína, se
mudar a ordem, mesmo que mínima, a proteína se tornara defeituosa.
2. Estrutura Secundaria: É formada quando a primeira estrutura se enrola, dando
um formato de hélice. O que mantém as hélices armadas, são as ligações de
ponte de hidrogênio entre os aminoácidos.
3. Estrutura terciária: As proteínas estabelecem outros tipos de ligações entre suas
partes. Com isto, dobram sobre si mesma, adquirindo uma configuração espacial
tridimensional chamada estrutura terciária. Essa configuração pode ser
filamentar como no colágeno, ou globular, como nas enzimas.
4. Estrutura quartanária: ocorre quando duas ou mais estruturas terciárias se unem,
formando uma só proteína.

1- 2- 3- 4-
Função das Proteínas
• Estrutural:São aquelas que participam dos tecidos dando-lhes rigidez,
consistência e elasticidade. São proteínas estruturais: colágeno (constituínte das
cartilagens), actina e miosina (presentes na formação das fibras musculares),
queratina (principal proteína do cabelo), fibrinogênio (presente no sangue),
albumina (encontrada em ovos) e outras.
• Hormonal: Exercem alguma função específica sobre algum órgão ou estrutura
de um organismo, estimulando uma serie de atividades metabólicas no
organismo como por exemplo, a insulina que está relacionada com a
manutenção da glicemia (taxa de glicose no sangue).
• Transporte de gases: O transporte de gases (principalmente do oxigênio e um
pouco do gás carbônico) é realizado por proteínas como a hemoglobina e
hemocianina presentes nos glóbulos vermelhos ou hemácias.
• Defesa: os anticorpos são proteínas de defesa produzidas por nosso organismo, a
partir de outras proteínas chamadas gamaglobulinas. Eles são específicos contra
um tipo de antígeno. Obs²: antígeno é qualquer substancia que provoque
agressão ao nosso corpo e consequentemente uma resposta imunológica.ex:
vírus, bactérias, fungos, etc.
Soro: substancia de ação curativa aplicada após o contato com algum antígeno . ele
possui anticorpos e confere ao organismo uma imunidade passiva.
Vacina: possui antígenos mortos ou enfraquecidos e até mesmo toxinas inativas que
esses antígenos produzem com o intuito de o organismo criar anticorpos contra o
antígeno dando uma imunidade ativa.

Função enzimática
São pequenas moléculas de proteínas que atuam como catalisadores biológicos
aceleram as reações metabólicas diminuindo a energia de ativação que o organismo
gastaria e não são destruídas na reação.
Substratos(reagentes): são substancias nas quais a enzima atua, quebra.. Ex amilase
salivar. As enzimas são especificas para um determinado substrato, não sendo
eficazes a outro substrato a não ser o seu especifico.
• Dependência da Temperatura: Influencia na atividade enzimática. Em geral
a cada 10°C de aumento na temperatura em que a enzima atua, a atividade
enzimática triplica, e o seu máximo não pode passar dos 40°C.
Depois, ela é levada a um estado de desnaturação onde perde características
biológicas ficando inativa. Quando aumentamos a temperatura do meio em que a
enzima atua , sua atividade catalítica aumenta, atinge um ponto ótimo (máximo)
e depois diminui, devido a desnaturação
• Dependência do pH: Quando alteramos o pH do meio em que a enzima atua,
sua atividade metabólica diminui, não importando se o meio fica ácido ou
básico, sempre sua atividade ira diminuir. Ex as enzimas atuam na boca no
pH neutro e são inativas no estomago com o pH ácido.
• Concentração de substrato: Quanto maior o numero de substratos, maior será
sua atividade metabólica e não ocorre desnaturação.
Desnaturação das proteínas:
As proteínas funcionais ou ativas possuem uma estrutura terciária ou quartenaira ou
seja, possuem uma forma tridimensional especifica, mas o grau da acidez, a
temperatura, a concentração de sais e outro fatores podem afetar a estrutura das
proteínas fazendo com que as moléculas se desenrolem e percam suas características
biológicas, tornando-se inativas, nunca mais podendo ser ativada após a desnaturação.
Vitaminas:
São substancias orgânicas necessárias a todos os animais, pois funcionam como fatores
reguladores do metabolismo sendo co-enzimas. As vitaminas são necessárias em
quantidade muito pequena em relação aos nutrientes, a explicação e que elas trabalham
junto com as enzimas e não são absorvidas no processo.
Vitaminas Lipossolúveis:

Vitamina A (Axeroftol ou Retinol)

É obtida na forma de beta-caroteno(pigmentos amarelados de vegetais), Sua carência
determina uma série de distúrbios, sendo a xeroftalmia, cegueira noturna e atraso no
crescimento acompanhado de emagrecimento.
É antioxidante, retarda o envelhecimento, e melhora a regeneração tecidual.
A próvitamina é um composto encontrado nos vegetais e são transformados em
vitaminas pelo fígado. A mais importante é o caroteno.
Avitaminoses:
• Xeroftalmia: é o ressecamento da córnea e da mucosa do globo ocular, podendo
levar ao aparecimento de ulcerações e até mesmo a cegueira total.
• Hemeralopia ou cegueira noturna ou nictalopia: é a dificuldade em adaptação
em ambientes com pouca luminosidade.
• Xerodermia: é o ressecamento da pele, ocorrendo rachaduras no tecido.
Efeitos colaterais: náuseas, dores abdominais, vômitos e cafaléia intensa.

Vitamina D(Calciferol)
É conhecida como anti-raquítica;
Sua carência provoca o raquitismo que é a deficiência na calcificação dos ossos.
Nos adultos a doença e conhecida como osteomalácea. A pele pode produzir vitamina
D, pois na pele existe o deidrocolesterol ou ergosterol, que em contato com raios
ultravioletas do sol é convertido em vitamina D.
Seu excesso provoca perda do apetite , irratibilade e perturbações digestivas.

Vitamina E (Tocoferol)
É uma vitamina antioxidante, protegendo os lipídeos das membranas.
A carência provoca aborto, esterilidade, atraso no crescimento e lesões musculares.
No homem provoca a anemia. Em Lactantes, ela é responsável pelo aparecimento de
dermatites.
Em altas doses serve para tratamento da infertilidade, estimulando a espermatogênese,
apesar de poder apresentar efeitos colaterais: coagulação sanguínea ou regulação
hormonal.

Vitamina K (filoquinona)
Produzida pelas bactérias intestinais, é conhecida como vitamina anti-hemorrágica,
importante no processo da coagulação sanguínea.
Importante para a síntese da protrombina, substância fundamental na coagulação
sanguínea.
Sua carência provoca hemorragias subcutâneas e intramusculares que podem ser fatais.
Vitaminas Hidrossolúveis
Vitamina C(Ácido Ascórbico)
É importante antioxidante, sendo protetora da morte celular por ação dos radicais livres.
Em altas doses é usada terapeuticamente para prevenir o aparecimento de radicais
livres, combatendo o envelhecimento celular.
Importante na formação do colágeno, pois converte o aminoácido prolina em
hidroxiprolina. Substancia essencial para a manutenção do tecido epidérmico, muscular,
e principalmente a parede dos vasos sanguíneos..
O Organismo não a produz em quantidades suficientes, fragilizando a parede dos vasos
sanguíneos ocorrendo a doença escorbuto. O escorbuto é um sangramento gengival
chamado de hipovitaminose C.
Complexo B
Vitamina B1(Tiamina)
Carências: Provoca a beribéri ou polineurite: caracteriza por sintomas cardíacos com
inflamação e degeneração dos nervos periféricos, atrofia muscular com paralisia dos
membros e edemas.
Nos alcoólatras provoca a síndrome de Wernik-Korsakoff, que é a insuficiência
hepática(absorção e armazenamento) da tiamina e de todas as vitaminas do complexo B.
Existe uma enzima no peixe que inativa a tiamina, chamada Tiaminases.

Vitamina B2( Riboflavina)

Sua carência provoca distúrbios bucais, oculares e cutâneos.
Os bucais manifestam-se com rachadura, queiloses, estomatite e glossite (inflamações
no canto da boca, gengivas e língua).
Os oculares manifestam-se com dor e fotofobia.
Os cutâneos manifestam-se com lesões nas dobras das peles (dermatite).

Vitamina B3 ou PP ( Niacina ou Nicotinamida)

É produzida através do aminoácido triptofano, participa da molécula do NAD que é
transportador de eletros e prótons no metabolismo mitocondrial.
Sua carência determina a Pelagra, seus sintomas são a dermatite, diarréia e demência.

Vitamina B6(Piridoxina)
Carência: dermatite, anemia, retardos no crescimento, e distúrbios gastrointestinais.
Tratamentos terapêuticos: é antineurítico e na prevenção de enjôos.

Vitamina B12(Cobalamina e Cianocobalamina)

É necessária na formação do DNA, possui íon cobalto na sua estrutura. Sendo nutriente
essencial para todas as moléculas do corpo. Importante na produção de glóbulos
vermelhos e influi no crescimento do individuo.
Carência: Retarda o crescimento dos tecidos, e causa danos a divisão celular. Na
alimentação, provoca a anemia perniciosa ou megaloblástica (diminui o metabolismo
das hemácias), e distúrbios gastrointestinais.

Ácidos Nucléicos.
III. HISTOLOGIA
1. Tecidos epiteliais
2. Tecidos conjuntivos
3. Tecido cartilaginoso
4. Tecido ósseo
5. Tecido sangüíneo e mecanismos de defesa imunológica
6. Tecidos musculares
7. Tecido nervoso e transmissão do impulso

IV. ANATOMIA E FISIOLOGIA

1. Nutrição
2. Respiração
3. Circulação
4. Excreção
5. Coordenção nervosa e hormonal
6. Reprodução assexuada e sexuada
7. Sistemas reprodutores feminino e masculinos.
8. Gametogênese, fecundação, ciclo menstrual e métodos contraceptivos.
9. Doenças sexualmente transmissíveis
10. Desenvolvimento embrionário em vertebrados
V. GENÉTICA
1. Monoibridismo
2. Diibridismo
3. Relação entre meiose e segregação independente
4. Análise de Heredogramas
5. Herança dos grupos sangüíneos
6. Determinação genética dos sexos
7. Herança ligada ao sexo
8. Anomalias genéticas humanas
9. Mutações
10. Genética de populações
11. Biotecnologia e engenharia genética

Biotecnologia e engenharia genética.

A engenharia genética são técnicas de manipulação do DNA.
DNA recombinante: é formado pela junção de DNAs diferentes EX: Gene humano +
bactéria: Organismo transgênicos.
Enzimas ou endonucleases de restrição : Atuam como tesouras bioquímicas, capazes de
cortar a molécula de DNA em pontos específicos.
DNA Ligase: Une moléculas de DNA entre si.(cola biológica)
Plasmídio: Pequenas moléculas de DNA circulares.

VI. EVOLUÇÃO
1. Hipóteses sobre a origem da vida na Terra
2. Evidências da evolução
3. Teorias de Lamarck e Darwin
4. Teoria sintética da evolução
5. Especiação
6. Evolução do Homem
VII. TAXONOMIA
1. Categorias taxonômicas
2. Regras da nomenclatura
3. Os reinos de seres vivos
VIII. VÍRUS
1. Estrutura, tipos principais e ciclo de vida
2. Doenças viróticas mais comuns

IX. BACTÉRIAS E CIANOFÍCEAS

1. Estrutura, tipos e reprodução
2. Importância ecológica e econômica
3. Doenças bacterianas mais comuns

X. PROTOZOÁRIOS
1. Caracterização dos grupos principais
2. Importância ecológica
3. Doenças mais comuns provocadas por protozoários

XI. FUNGOS E LÍQUENS

1. Características gerais e diversidade
2. Importância ecológica, médica e econômica

XII. ANIMAIS: MORFOLOGIA E FISIOLOGIA, RELAÇÕES EVOLUTIVAS,

REPRODUÇÃO E HABITAT
1. Poríferos
2. Cnidários
3. Platelmintos
4. Nematóides
5. Verminoses comuns no Brasil - ciclo e prevenção
6. Moluscos
7. Anelídeos
8. Artrópodos
9. Equinodermas
10. Peixes
11. Anfíbios
12. Répteis
13. Aves
14. Mamíferos