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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS

OZIEL VENÂNCIO ALVES

Franquia

Santa Luzia
2014
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OZIEL VENÂNCIO ALVES

Franquia

Trabalho apresentado ao curso superior de Tecnologia

em Processos Gerenciais da Universidade Norte do
Paraná – UNOPAR nas disciplinas de Fundamentos de
Marketing,Diagnóstico Organizacional,Gestão de
Custos,Metodologia Científica,seminário Interdisciplinar II

Professores: Marcos Roberto Marques

Karen Hiramatsu Manganotti
Mônica Maria Silva
Edilson Gonçalves Moreira
Regina Célia Adamuz
Julho Zamarian
Henry Tetsuji Nonaka

Santa Luzia
2014
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SUMÁRIO

1-INTRODUÇÃO----------------------------------------------------------03

2-DESENVOLVIMENTO---------------------------------------------------04

3-CONCLUSÃO-------------------------------------------------------------16

4-REFERÊNCIA-------------------------------------------------------------17
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1 INTRODUÇÃO

Essa é uma analise de observação aos contextos que envolvem o

ramo de franquias, dos pontos positivos e negativos na aquisição desse negocio,
assim como analisar sobre como ocorre a aprovação do franqueador e sobre a
franquia como canal de distribuição de produtos. É de muita importância que antes
que se vá empreender qualquer negócio primeiramente haja um planejamento e que
esse tenha sua estrutura montada.Deve-se conhecer sobre as questões ligadas ao
sistema de informação é de primordial importância, sendo que na atuação em
âmbito empresarial pode-se vivenciar situações que envolvam temáticas
empresariais.
Através deste trabalho veremos que não basta apenas ser um
franqueador de uma grande marca e ter o capital para o investimento inicial, isso é o
inicio do caminho a percorrer, aprenderemos que existe todo um evento que
antecede a abertura, planejamento e ferramentas de gestão durante e depois da
aquisição.
A franquia esta sendo atualmente uma opção muito rentável, visto
que o empreendedor já sairá com a vantagem de um nome que tem a marca firmada
no mercado. A empresa dará a você o direcionamento necessário para adquirir uma
filial na sua cidade
Todo empreendedor deve desenvolver planos de ação para seus
negócios a fim de atingir os objetivos de longos e médios prazo estabelecido por ele.
Com o mercado globalizado e o avanço das tecnologias.
É obrigatório estabelecer diretrizes, determinar objetivos, e
principalmente definir sua missão e visão tendo a consciência da diferença entre
estes dois termos no Planejamento e no processo empreendedor.
Para quem tem interesse em abrir uma franquia, quem avaliará e o
primeiro passo a ser dado e entrar em contato com administração do franchising
desejado. Ela dará a você o direcionamento necessário para adquirir uma filial na
sua cidade.
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2 Desenvolvimento

O fato histórico considerado responsável pelo crescimento do sistema foi o

surgimento do McDonald's em 1954, hoje um relevante franqueador do mundial. O
conceito inicial de franquia retoma o tempo da idade média, quando se adotava o
feudalismo na Europa, onde as cidades - estado e a Igreja confundiam-se na pessoa
do seu líder. A expansão do sistema de franquias sistema Franchising só veio
mesmo a partir dos anos 50, quando milhares de ex-combatentes que voltaram para
os Estados Unidos realizaram o sonho de abrir seus próprios negócios.

À época se estabeleceram algumas cidades 'francas', ou seja, cidades livres de

pagamentos de taxas/impostos ao poder central e/ou à Igreja, seus comerciantes
tinham direito ao livre comércio de bens e serviços.

Porém, conforme SCHNEIDER et ali (1994:15), somente no início da década de 80 o

sistema de franquias passou a vigorar sob leis específicas que regularam seu
funcionamento no mercado norte americano. Foi daí que os contratos escritos
tornaram-se obrigatórios.

Passando a ser compreendida como fator relevante para o desempenho e para a

própria Nessa nova realidade, a habilidade organizacional de lidar com as pressões
ambientais vem sendo crescentemente valorizada, sobrevivência das organizações,
conforme afirma SALVADOR (2000).

. E vem provocando mudanças profundas em praticamente todas as esferas da

sociedade contemporânea. Sua importância deve-se, principalmente, ao fato de que,
frente aos cenários de intensa competição e de mudanças rápidas e contínuas, as
empresas precisam criar novas e melhores maneiras de responder aos desafios e
problemas da realidade organizacional, conforme comentários de RODRIGUES e
SILVA (1998).É a globalização da economia e dos mercados é que caracteriza a
expansão do capitalismo em nível mundial, no final do segundo e início do terceiro
milênio Nesse contexto, onde está sempre presente a concorrência e a
competitividade, a inovação organizacional passou a ser necessidade contínua e
fundamental ao desenvolvimento das empresas.
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Natureza e definições do sistema de franquias

Sob o aspecto da expansão geográfica da globalização vêem o sistema franchising

como uma aliança estratégica de dominação, onde empresa-líder (a empresa
detentora da tecnologia utilizada na aliança) desejando facilitar o desenvolvimento e
ampliação de uma rede, une se vários elos, cada elo independente, representado
por empresas locais/nativas, constituindo uma organização em que uma sócia
exerce o papel principal (dominante) e as demais, meras participantes em seus
países, com a finalidade de obter ganhos de escala e escopo.

Franquias é "uma estratégia para a distribuição e comercialização de produtos e

serviços", conforme definição de DIUANA (2000:1). Na visão de ALBUQUERQUE e
ANDRADE (1996), trata-se de um arranjo organizacional peculiar para a distribuição
de produtos e/ou serviços.

Segundo RUBENS PINTO (2000-a), o Franchising é um sistema de parceria

empresarial no qual uma empresa franqueadora vende o seu conhecimento, o
"know-how" de operação de seu negócio, que foi previamente testado e
comprovadamente rentável a terceiros, que se identificam com o seu segmento de
negócio e vêem nele a oportunidade de firmar-se profissional e economicamente.

Para ALBUQUERQUE e ANDRADE (1996:40), "o franchising é um arranjo

organizacional peculiar para a distribuição de produtos e serviços", envolvendo
transferência ou concessão de bens tangíveis e intangíveis, como marca, imagem e
conhecimentos especializados.

Franqueada é a pessoa física ou jurídica que adere à rede de franquia. Ele é um

parceiro do franqueador, sendo que a relação comercial entre as partes não
caracteriza vínculo empregatício, conforme DIUANA (2000). Por LEITE (1991:27), o
franqueado é definido como "aquele que recebe a outorga", isto é, recebe a licença
ou concessão do direito de uso da marca.

Franqueador é a empresa detentora da marca que idealiza, formata e concede a

franquia do negócio (ou serviço) ao franqueado (DIUANA 2000:1). Ou, segundo
LEITE (1991:26), "franqueador indica aquele que outorga, ou que concede o direito
de uso de sua marca a outrem".
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.Master-franqueada é a empresa que representa o franqueador em outro país,

região ou cidade. Ela é responsável pelo desenvolvimento da área a si atribuída,
bem como pela manutenção e comercialização das franquias de sua área (DIUANA,
2000).

Características das franquias

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Que ao aderir ao franchising o franqueador está deixando de obter lucros que teria
montando um negócio independente, caso todas as unidades de varejo lhe
pertencesse, e passa a dividir o planejamento, trabalho e o lucro com seus
franqueados. Repassa experiência da atividade, através de um conceito de negócio
testado e aprovado, com seus controles e sistemas em utilização, e ainda, uma série
de outros investimentos, tais como: "staff" de suporte a franqueados, marketing e
publicidade organizados, processos de controle testados.

Do livro do LEITE (1991), verificamos que o sistema franchising é um método de

distribuição e comercialização que permite a empresa ofertar seus produtos e/ou
serviços, que possuem aceitação no mercado, em larga escala o franqueado é um
empresário que possui independência econômica e jurídica. Não tem nenhuma
participação na empresa franqueadora, bem como nenhuma subordinação
trabalhista ou empregatícia com o franqueador.

É um Sistema de Autonomias Relativas. Enquanto pessoas física e juridicamente

distintas, franqueador e franqueados respondem pelos seus atos na rede de
franquias. Na comercialização, contam com regras e obrigações claras as quais
devem seguir.

O franqueador assegura ao franqueado a exclusividade em um determinado

território de atuação.

O franqueado opera o negócio substancialmente sob o nome comercial e orientação

Para obter uma franquia, o candidato à franqueado paga ao franqueador uma taxa
de adesão (filiação) ao sistema de franquias, que é chamada de Taxa de Franquia.
Em seguida, o franqueado constitui uma empresa para efetuar as operações da
franquia. Por ela explora a marca, comercializa produtos e/ou serviços e recebe
assistência contínua do franqueador.

gerencial do franqueador, conforme ALBUQUERQUE e ANDRADE (1996:41).

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Tipos de franchising

De acordo com LEITE (1991), há quatro tipos de Franchising existentes:

A. Franquia de distribuição - essa franquia se refere à venda de mercadorias

adquiridas de terceiros. "Os bens são produzidos por terceiros fornecedores
selecionados pelo franqueador, que dispõe de um sistema central de compras
complementado por contrais de distribuição em seus pontos de venda", em
seguida, esses produtos são distribuídos aos diversos franqueados;

B. Franquia industrial - referente à fabricação de produtos. O franqueador, no

intuito de descentralizar a produção, cede os detalhes do processo de
produção e a tecnologia necessária.

C. Franquia de serviços - o fabricante-franqueador treina o franqueado na

prestação de serviços de assistência técnica dos seus produtos, fornecendo
garantia e peças originais de reposição gratuita;

D. Franquia do produto - consiste na produção e/ou comercialização de bens

que são produzidos pelo próprio franqueador, ou por terceiros fabricantes,
licenciados e supervisionados pelo franqueador;
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CURVA ABC

A priorização das empresas em ter um capital de giro melhor sobre o

produtos com maior margem de lucratividade, melhorando os canais de compra
destas mercadorias e manter uma logística interna na empresa.E diminuir os
esforços de compra para itens de menor giro e margem, diminuindo assim sua
compras e esforços de logística. Até mesmo podendo eliminá-los.
Será necessário montar uma tabela com cada item e a sua atuação
dentro da empresa, criando assim critérios de avaliação. Exemplificando o seu grau
de representação nesta tabela o que representa 80% da receita 15% e os último 5%.
Devemos sempre prestar a tenção se uma lista contém 100 itens os
temos que observar os 20 produtos que vão ser responsáveis pela lucratividade da
empresa.
Com essa utilização da curva ABC, será mais fácil manter um
estoque organizado.Por isso devemos conhecer todo os pontos dessa importante
ferramenta
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As modalidades de franquia, são definidas pelo autor como:

A. Business format franchising - "é o sistema de Franquia Formatada pelo

qual o franqueador transfere as técnicas industriais e/ou métodos de
administração e comercialização anteriormente desenvolvidos por ele,
cedendo ao franqueado a marca e um conjunto de direitos de propriedade
incorpórea, vendas e serviços, em contrapartida de uma contribuição
financeira", (taxa cobrada por um período determinado, sobre um percentual
do faturamento do franqueado).

B. Area controllership franchise - o franqueador original delega a várias

empresas subcontratadas o direito de controlar a marca franqueada para
determinado território geográfico.

C. Master franchise - delega a uma empresa local o direito de subfranquear a

sua marca no país hospedeiro, sem, no entanto, explorar diretamente a
marca;quando o franqueador original de produto/serviço, por necessidade de
expansão internacional da sua marca

O sistema pode ser classificado como:

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A. Primeira geração – caracterizada pela ausência de orientação e suporte

permanente dado ao franqueado pelo franqueador. Apenas na comercializa a
marca, não distribui os produtos ou serviços sem garantia de exclusividade;

B. Segunda geração- distingue-se da primeira pela exclusividade de atuação e

distribuição dos produtos ou serviços, apresenta-se avanços em termos
padronizados nos pontos de vendas;

C. Terceira geração (também chamada Business Format Frachising) –

totalmente padronizado, onde o franqueador da uma assintência
continua,quanto ao controle, lay out, exclusividade de área, etc.

Considerando que apresenta problemas quando do enquadramento de alguma

franquia, pois, o franqueado apresenta características de mais de uma geração
(SCHNEIDER, 1994:18).

Inovação organizacional
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Ao assumir a decisão de participar de um sistema de franquias existe um dilema que

envolve basicamente a comparação entre autonomia e ''maior sucesso e/ou menor
risco'', conforme destaca ABUQUERQUE e ANDRADE (1996:41), preocupe-se se
essa autonomia por parte desse franqueado, basea-se numa constante busca de
benefícios significativos pelo franqueador, para justificar o controle exercidos sobre
seus franqueados. A cooperação entre as partes se torna evidente. Essa busca
fomenta-se numa constante inovação.

As definições, na realidade explicam que a inovação é uma novidade que fornece

lucros à empresa e que pode ser aplicada em várias áreas de uma empresa.Na sua
definição, MICHAEL PORTER apud MACHADO-DA-SILVA e GUARIDO FILHO
(2001) oferece uma visão da inovação ampliada, quando ressalta que se pode, não
somente manifestar nas novas tecnologias, mas no projeto de um novo produto, um
novo processo de produção, um novo enfoque de marketing, ou uma nova maneira
de formular ou organizar-se.

A criatividade consiste num processo de surgimento da nova ideia. Já a inovação

representa o processo de aplicação, introdução e operacionalização da idéia nova
na organização, conforme MOTTA apud RODRIGUES e SILVA (1998).

GALVÃO (1992) afirma que a sobrevivência em um mercado cada vez mais

competitivo exige uma postura de inovação, pois se o meio externo é turbulento, a
única maneira de se permanecer nele é inovando. O que implicaria numa forte
credibilidade naquilo que vai restar. Ele comenta que há relevante incompatibilidade
entre a criatividade e os procedimentos institucionalizados, onde pessoas que atuam
em organizações tentam manter as situações conhecidas sob controle, através da
completa obediência de todos. Mas, conforme o autor, toda organização tende a não
inovar e, sim, conservar. Pois, destruir a velha instituição para construir uma
organização mais adaptada e interativa com a nova realidade significa abandonar
tudo o que ela foi capaz de construir. Porém, por outro lado, cobram a solução de
problemas de forma inovadora. Enfim, querem solucionar problemas sem modificar a
situação estabelecida.

Nesse caso, a geração e a aplicação de conhecimentos devem considerar o antigo e

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o novo com a mesma intensidade. Embora, muitas vezes, as manifestações de

cuidado e mesmo de respeito aos trabalhos que já eram realizados possam ser
entendidas como conservadorismo.

Entretanto, esse autor ressalta que existe uma distância entre os trabalhos de
pesquisa, e mesmo das ideias, da sua implementação. Onde as mudanças ocorrem
durante um percurso onde não se pode parar o que já vem sendo feito para
experimentar o novo. Esse processo tem a característica de adaptativo para as
organizações, pois ter uma postura junto ao mercado não significa,
necessariamente, negar as práticas anteriores. Afinal, transformar e conservar são
estágios naturais do processo humano, pois toda transformação parte de um
desequilíbrio na situação atual para outra e sobre essa nova situação busca-se uma
forma de conservação. O que, afirma o autor, para as organizações novas torna-se
mais fácil implantar inovações, em face da ausência de uma imagem ou
procedimentos já estabelecidos. Ele referenda o reconhecimento de que a
participação da alta administração cria condições para o comprometimento de todos
para a criatividade, o que garantirá a inovação para a sobrevivência e o
desenvolvimento adaptativo das organizações.

Funções dos franqueados no processo de inovação

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Em suas pesquisas na rede de ensino de línguas do Yázigi, ALBUQUERQUE e

ANDRADE (1996) identificaram três funções típicas do franqueado no processo de
inovação:

a) Feedback das inovações – É o retorno das informações ao franqueador, após os

testes realizados no campo. Nessa retroalimentação de informações estão contidas
as críticas ao processo exercidas pelo franqueado, com dados dos resultados e com
sugestões.

b)Teste de novos produtos – Sob orientação do franqueador, novos produtos, são

testados pelos franqueados são os testes formais. Existem os testes informais, onde
o franqueado efetua testes de produtos sem conhecimento do franqueador;

c) Sensoreamento do campo – é a identificação de necessidades, dificuldades e

oportunidades do dia a dia da atividade de campo, feito com o cliente. Esse pontos
identificados devem ser repassados ao franqueador e solicitadas as modificações
necessárias;

Funções típicas do franqueador no processo de inovação

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a) Sensoreamento do ambiente externo à rede – continua vigilância de

acontecimentos externos à rede de franquia que podem interferir no seu futuro, à
novas metodologias, participar de associações nacionais e internacionais,atento à
novas tecnologias, importar materiais, participar de conferências;

b) Concepção e desenvolvimento das inovações –diversos fatores, como

necessidade de atualização de know-how, culmina por recair sobre o franqueador a
responsabilidade da concepção das inovações;centralização de recursos para
desenvolvimento e pesquisa,

c) Atendimento aos franqueados – bem como os treinamentos necessários

consiste na prestação de assessoria e apoio contínuo ao franqueado;

d) Captação de sinais provenientes do campo – recepção e análise das

necessidades e oportunidades geradas pelos franqueados no dia a dia;

e) Deter estrutura apropriada à inovação – , recai sobre o franqueador a

montagem de uma estrutura apta à prática da inovação e treinamento.face o aporte
de recursos proveniente da concessão da franquia;

g) Atendimento aos franqueados – , bem como os treinamentos

necessários,consiste na prestação de assessoria e apoio contínuo ao franqueado;

As estratégias mercadológicas das novas linhas de produção, o incremento do grau

de apresentação do ponto de venda, as possibilidades de auferir ganhos de escala
entre os franqueados. A diversificação do mix de produtos e serviços, adaptação às
necessidades do consumidor

3 CONCLUSÃO
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Percebe-se que abrir uma franquia é só um início um treinamento

para se ter um amplo conhecimento entre direitos e deveres do fornecedor e do
consumidor que é primordial para que a empresa sobreviva. Não é só abrir somente
tem que ser observar a abertura a capacitação de funcionários, a captação de
clientes e como está sendo utilizado os recursos e como está sendo executado os
serviços e produtos prestados.
Podemos afirmar que para que haja uma valorização do
investimento feito pela empresa temos que garantir que haja uma gestão de
conhecimento eficaz buscando resultados satisfatório para que se reflita em
resultados satisfatório de qualquer empreendimento e a prestação de serviço e
produtos de qualidade essenciais para a sobrevivência de toda a empresa.

Para ALBUQUERQUE e ANDRADE (1996), Cabe a ele decidir, planejar e controlar

tais implantações. Não obstante, como o crescimento da rede interessa a todos os
participantes, os franqueados buscam inovações isoladamente e em grupos, por
vezes, o intuito de adaptarem suas filiais a diferentes situações ou posições no caso
do sistema de franquias, por ser o franqueador o coordenador da rede, detentor de
recursos disponíveis para a inovação, detentor estrutura apropriada para
desenvolver inovações, é de se esperar que seja sua função a coordenação da
implantação de inovações.

4 Referência bibliográfica
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