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A guerra dos Farrapos ocorreu no Rio Grande do Sul entre 1835 ate 1845. A
economia rio-grandense tinha grande papel no cenário nacional, tanto na
plantação de trigo antes da independência quanto depois na criação de gado. A
charque (carne- seca), era comercializado no mercado interno pois era destinado a
população pobre e aos escravos do sul e centro-oeste do pais. Os criadores e
charqueadores eram grupos separados, os criadores localizavam na região da
campanha, mais ao sul perto do Uruguai, e os charqueadores se localizavam no
litoral. Mas a mão de obra era igual escrava e trabalhadores dependentes.