Biotecnologia: conceito, histórico. Biotecnologia Molecular: os sistemas de expressão
procarióticos e eucarióticos. Aplicações dos processos biotecnológicos na obtenção de polímeros, biofármacos e enzimas. Biotecnologia industrial: processos upstream e downstream. Fermentação. Biocombustíveis. Impacto da Biotecnologia na economia e no meio-ambiente. Patentes e marcos regulatórios. Biotecnologia no Brasil.
BIBLIOGRAFIA
1. Thieman, WJ & Palladino, MA (2008) Introduction to Biotechnology, 2ª ed.,
Benjamin Cummings. 2. Borém, Aluízio; Santos, Fabrício R. (2008). Entendendo a Biotecnologia, 3ª ed., Editora UFV. 3. Ulrich, Henning et al. (2008) Bases Moleculares da Biotecnologia, 1ª ed., Editora Roca. 4. Lima, N; Mota, M (2003) Biotecnologia - Fundamentos e Aplicações, 1ª ed., Editora Lidel – Zamboni. 5. Borém, A; Giúdice, M Del (2007) Biotecnologia e Meio Ambiente, 1ª ed., Editora UFV. 6. Brown, TA (2003) Clonagem Gênica e Análise de DNA 4ª ed., Editora Artmed. 7. Walsh, G (2003) Biopharmaceuticals: Biochemistry and Biotechnology, 1ª ed., John Wiley & Sons, Inglaterra. 8. Glick, BR & Pasternak, JJ (2003) Molecular Biotechnology: Principles and Applications of Recombinant DNA, 3ª ed., ASM Press 9. Artigos e aulas serão disponibilizados no Moodle. A senha é o código da disciplina. AVALIAÇÃO
A avaliação será baseada na nota da apresentação de um trabalho audiovisual por
grupo de 4-5 alunos. A nota da apresentação será a mesma para cada membro do grupo. A nota mínima para a menção MM é 4,97.