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- O que deve ser realizado com os dados obtidos por meio do controle zootécnico?
Após a obtenção dos dados é aconselhável que o produtor realize cálculos dos indicadores de
desempenho zootécnico, assim, o conhecimento do potencial produtivo da propriedade é mais
bem visualizado:
1. Produção média diária por vaca em lactação (kg/vaca/dia);
2. Produção anual de leite por hectare (kg/ha/ano);
3. Produção de leite por vaca na lactação (kg/vaca);
4. Duração da lactação (dias);
5. Porcentagem de vacas em lactação (%VL);
6. Intervalo de partos (meses);
Índices reprodutivos
- Porcentagem de Prenhez (%P): representa o número de vacas prenhes dividido pelo número
total de vacas do rebanho (vacas prenhes mais vacas vazias), multiplicado por 100. Este
índice deverá ser medido todo mês, para depois se tirar a média anual. Se ficar entre 75% e
80% há uma boa indicação da boa eficiência reprodutiva.
- Taxa de natalidade: número de bezerros nascidos vivos durante o ano dividido pelo número
médio mensal de vacas, multiplicado por 100. O ideal é ter 100% de bezerros nascidos vivos
no período, apesar de ser difícil devido problemas de saúde que as vacas possam a ter,
impossibilitando o cio ou o parto.
- Intervalo entre partos (IP): tempo compreendido entre dois partos consecutivos da mesma
vaca, corresponde ao período de serviço mais o período de gestação. Embora tenha algumas
limitações, o IP é considerado o índice mais utilizado na medição da eficiência reprodutiva, e
com ele se pode estimar o potencial de produção leiteira.
- Período de serviço (PS): Tempo transcorrido entre o parto e uma nova concepção (em dias).
Este período não pode ultrapassar os 90 dias, para que assim, se possa obter um intervalo
entre partos de 12 meses. O PS depende de vários fatores que podem ser controlados ao usar
o controle zootécnico, entre eles cita-se: a sanidade, escore corporal, manejo e raça.
- Escore de condição corporal (ECC): Sabe-se que em vacas leiteiras, o pico de produção
leiteira ocorre antes do pico de consumo de matéria seca, o que gera um balanço energético
negativo, por consequência, vacas com aptidão leiteira fazem uso de suas reservas corporais
(ou seja, tecido adiposo), sustentando suas altas produções, a ferramenta mais utilizada para
monitorar o grau de mobilização da gordura é o ECC, que varia entre 1 (excessivamente
magra) a 5 (obesidade excessiva). Resumidamente, pode-se dizer que ao parto, o ideal é um
escore de 3,25, valores abaixo de 3 indicam que a vaca está parindo com pouca reserva e, por
consequência, não consegue demostrar todo seu potencial de produção. Valores acima de
3,50 ao parto indicam menor consumo no pós-parto, acarretando em maior incidência de
enfermidades metabólicas.
Considerações Finais
A adoção do controle zootécnico nas propriedades leiteiras é de extrema importância, pois
não implica em custos extras ao produtor e faz com que todo o sistema de produção seja
conhecido, diminuindo a incidência de erros nas tomadas de decisões da propriedade.
Ao adotar a técnica de anotação de todas as ocorrências, percebe-se uma gradativa melhora
de todo o sistema produtivo, principalmente na tangente de produção e reprodução, além da
sanidade e higiene.