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A CÉLULA
Folha de Exercício Lembrando: células unidas formam tecidos!
Teoria celular Histologia: área que estuda os tecidos

 Célula Os tecidos vão se diferenciar por:

 unidade estrutural e funcional de todos os seres
vivos
 Teoria Celular (Scleider e Schwann)
 considera que todos os seres vivos são
formados por células e que todas as células têm
origem em células preexistentes
Tipos de células
 Células procarióticas
 não têm núcleo bem definido (o material
genético encontra-se disperso no citoplasma)
 1)Células que os compõem
 2)Se apresentam substância intercelular
Substância intercelular: preenche o vazio entre as células.
São formados por:
 1)Fibras de proteínas
 2)Substância líquida, dura ou gelatinosa (depende)
Os tecidos dos animais são reunidos em três grupos:
 1)Tecidos sem substância intercelular à Tecidos
epiteliais
 2)Tecidos com abundância de substância intercelular à
Tecidos conjuntivos
 3)Tecidos com células transformadas em fibras à
Tecidos musculares e nervoso.

 Células eucarióticas
 têm núcleo bem definido (o material genético
encontra-se rodeado por uma membrana)
As células eucarióticas podem ainda ser animais ou vegetais.
Distinguem-se por a célula eucariótica vegetal ter parede celular,
cloroplastos e vacúolos e a animal não.

Organelos presentes nas células e suas funções

 Núcleo/nucleoide Tecido Epitelial

 responsável pela transmissão da informação
genética  Não há substância intercelular! Células estão agrupadas
 Mitocôndrias sem deixar espaços!
 responsáveis pela obtenção de energia  Função de revestimento
 Ribossomas  Há epitélios formados por uma única camada e outros
 intervêm na síntese proteica por várias.
 Retículo endoplasmático
 rede de canais responsável pela síntese e
circulação de compostos orgânicos
 Complexo de Golgi
 responsável pelo armazenamento e transporte
de compostos orgânicos
 Cloroplastos
 realiza a fotossíntese
 Vacúolos
 armazenam diversas substâncias (água,
pigmentos,…)
 Membrana celular
 limita as células Tecido conjuntivo CARTILAGINOSO
 Parede celular
 confere rigidez e forma à célula  Possui consistência firme à atua na sustentação e
“amortecimento”
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 deReveste
Folha as articulações protegendo contra choques
Exercício
mecânicos.

 Não possui vasos sanguíneos

 Orelhas, nariz, traqueia à constituídos praticamente só

de cartilagem


Tecido muscular

Possuem capacidade contração. Responsáveis pelos movimentos

Tecido conjuntivo ÓSSEO
 Mais resistente que a cartilagem.
 Formado por vários tipos de células
 Atravessado por vasos sanguíneos
 e neurofibras!
Possuem células alongadas à fibras musculares
Quando mais usados à as fibras aumentam de tamanho e de
volume
São classificados em:
1) Tecido muscular não estriado: contração lenta e involuntária.
- Músculos eretores dos pelos, musculatura do tubo digestório,
da bexiga, do útero e dos vasos sanguíneos
2) Tecido muscular estriado esquelético: contração rápida e
voluntária

- Músculos dos braços e pernas

3) Tecido muscular estriado cardíaco: contração rápida e

involuntária.
à Coração

Tecido conjuntivo à HEMATOPOIÉTICO (sanguíneos)
Função: produzir as células do sangue!!
Localizado na medula óssea, amígdalas, baço
Medula produz: hemácias e plaquetas
Amígdalas e baço produzem: glóbulos brancos
Tecido Nervoso
Formado por: neurônios (células nervosas) e nervos. Os
neurônios transmitem os impulsos nervosos.
Neurônio:
1)Corpo celular: possui o núcleo
2)Dendritos: recebem os estímulos
3)Axônio: conduz os impulsos nervosos
4)Ramificações terminais: contato com outros neurônios e outras
células

Sinapses: A região onde um

Neurônio entra em contato com
outro para a passagem do impulso
nervoso

Tecido conjuntivo à ADIPOSO

 Formado por células que armazenam gordura!

 Quando engordamos essas células aumentam de
TAMANHO (não de número).
 Ocorre principalmente sob a pele, exercendo funções de
reserva de energia, proteção contra choques mecânicos
e isolamento térmico. O tecido adiposo atua como
reserva de energia para momentos de necessidade.
Ocorre também ao redor de alguns órgãos como os rins OS ALIMENTOS
e o coração.

Os alimentos
Folha contém substâncias necessárias para a manutenção
de Exercício
da vida como água, sais minerais, proteínas, carboidratos,
lipídios e vitaminas.
Água
A água compõe cerca de 65% do corpo de um adulto, está nas
células (tecidos, órgãos) e no meio intercelular (plasma).
Eliminamos grande quantidade de água diariamente através da
urina (1000 a 1500g), das fezes (100g), do suor (500g) e da
expiração (400g). Sais minerais
Os sais minerais também são de grande importância para o
funcionamento do corpo humano.
Veja alguns deles:
Cloreto de sódio: tempera alimentos e regula quantidade de água
no corpo (pressão). Está presente no sal de cozinha.
Sais de cálcio e de fósforo: formação de dentes e ossos,
atividade muscular. Encontrados no leite, queijo, ovos, mariscos.
Sais de ferro: na hemoglobina (pigmento respiratório das
hemácias). Estão no feijão, carne, ovos, miúdos, verduras de
folhas verdes.
Sais de iodo: atua no funcionamento da glândula tireóide
(controle do metabolismo). Presentes no peixe e frutos do mar. É
acrescentado ao sal de cozinha.
Sais de flúor: participam da formação dos dentes e inibem
bactérias da cárie. Adicionado á água encanada e ao creme
dental.
Proteínas
As proteínas são grandes moléculas formadas por moléculas
menores, os aminoácidos. Estão presentes na carne, leite, ovos,
queijo, feijão, soja, etc.
Funções das proteínas:
◦ Função plástica ou construtora: estrutura dos tecidos
(cartilagens, ossos);
◦ Função reguladora: enzimas que regulam reações químicas
no organismo.
Carboidratos
Os carboidratos possuem função energética no organismo,
atuando como combustíveis para as células. Quando são doces
são chamados açúcares. Estão presentes em mel, açúcar, leite,
batata, mandioca, pão, bolo, macarrão, etc.
As moléculas de carboidratos podem ser pequenas e facilmente
absorvidas como a glicose e a frutose ou grandes, formadas por
várias outros carboidratos, como o amido, que é a substância de
reserva das plantas.
O açúcar da cana, por exemplo, é constituído de glicose e frutose
e o açúcar do leite é formado de glicose e galactose.
Lipídios
Os lipídios possuem função energética, assim como os
carboidratos, e estrutural, participando da constituição das
membranas celulares. Os principais representantes são os óleos e
as gorduras.
Exemplos de alimentos ricos em lipídios são o leite integral,
ovos, carnes gordurosas, castanhas, coco e azeite.
Vitaminas
As vitaminas possuem função reguladora, ativando certas
enzimas, sendo importantes para o funcionamento do organismo.
Existem vários tipos de vitaminas, sendo as principais: A, D, E,
K, complexo B e C
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Confira a lista de vitaminas e seus benefícios à saúde
Vitamina A (retinol)
Presente nos alimentos amarelo-alaranjados, nas folhas verdes
escuras e sob a forma de retinol em alimentos de origem animal..
Alguns exemplos são cenoura, manga, moranga, mamão, espinafre,
brócolis, rúcula, agrião, gema do ovo, leite, fígado, entre outros.
Ela possui papel fundamental no crescimento ósseo,
desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, aumenta a
imunidade, importante para combater os radicais livres (ação
antioxidante), previnindo o envelhecimento celular. Sua deficiência
é uma importante causa de cegueira de crianças em alguns países em
desenvolvimento.
Vitamina D (calciferol)
Presente peixes gordurosos, como sardinhas, cavala, atum, ovos,
alimentos fortificados como margarina e alguns cereais matinais. Ela
é muito importante para o crescimento e manutenção dos ossos,
porque controla a absorção de cálcio e fósforo, que são essenciais ao
metabolismo do osso.
A vitamina D pode ser produzida em sua pele através dos raios
ultravioletas da luz solar. Grandes doses podem levar a altos níveis
de cálcio, especialmente em crianças, o que pode resultar em má
formação do osso, apesar disto ser extremamente raro. Não existem
recomendações referentes à dieta para adultos que levam uma vida
normal envolvendo exposição ao sol.
Vitamina E (tocoferol)
Presente no gérmem de trigo, óleo de gérmem de trigo, óleo de soja,
arroz, algodão, milho e girassol, gema de ovo, nozes, vegetais
folhosos e legumes. É um inportante antioxidante, atua na prevenção
do envelhecimento precoce das células, estimula o sistema
imunológico, reduz o risco de cataratas, protetor contar doenças
cardiovasculares, previne o câncer e doenças da pele. Sua
deficiência em humanos é rara, ocorrendo apenas em bebês
prematuros e em indivíduos com síndrome de má-absorção.
Vitamina K
Presente na alface, couve, couve-flor, espinafre, repolho, leite, os
vegetais de folhas verde-escuro são as melhores fontes desta
vitamina. A vitamina K está envolvida na coagulação do sangue e
sua deficiência acarreta ferimentos e sangramento excessivo.
Sua deficiência causa tendências à hemorragias e dificuldade de
cicatrização, porém ela é rara, exceto em recém-nascidos e
indivíduos que têm alguma doença afetando a absorção de vitaminas
ou o metabolismo, como pacientes com doença hepática crônica.
Vitamina C (ácido ascórbico)
Presente especialmente nas frutas cítricas, kiwi, melão, laranja,
goiaba, acerola, manga, morango, tomate, couve, agrião, tangerina.
É muito importante para o crescimento, desenvolvimento, ajuda no
processo de cicatrização, estimula o sistema imunológico (ajudando
a previnir resfriados), estimula a síntese de colágeno, mantendo a
elasticidade e a integridade da pele, importante para ossos, dentes,
músculos e tendões.
A vitamina C também estimula a absorção do ferro no intestino. Os
indivíduos que não ingerem vitamina C suficiente, desenvolvem
uma condição chamada escorbuto, que causa fadiga, sangramento e
má cicatrização.
Vitamina B1 (tiamina)
Presente nos cereais integrais, miúdos, carne de porco, nozes,
ervilhas, feijão, gema de ovo, cevada, carnes em geral, batata,
couve, vagem, quiabo, banana, mamão. Protege o sistema nervoso,
estimula o apetite e participa do funcionamento da musculatura e do
coração.
A tiamina promove o processamento dos carboidratos, gordura e
álcool. Sua deficiência causa uma doença conhecida como beribéri,
onde os indivíduos não podem processar os carboidratos ou
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gorduras
Folha deadequadamente,
Exercício e desenvolvem variados sintomas,
incluindo problemas cardíacos, neurológicos, dores nas articulações
inflamação nos nervos, fraquesa e falta de apetite.
Vitamina B2 (riboflavina)
Presente na couve, miúdos, leite, queijos, ervilha, ovo, arroz
integral, cenoura, mandioca, mandioquinha, tomate, feijão, abacate,
abacaxi, goiaba, mamão e manga. Auxilia na digestão das proteínas,
carboidratos e gorduras, protege a pele e os olhos. Sua deficiência
pode causar doenças de pele, dificuldade na digestão dos alimentos
e avermelhamento dos olhos.
Vitamina B6 (pirodoxina)
Presente na banana, abacate, laranja, tomate, maçã, frango, peixe,
porco, ovos, miúdos, aveia, amendoim e soja. Importante no
metabolismo dos carboidratos e aminoácidos não essenciais. As
bactérias do intestino produzem esta vitamina e parte dela é
absorvida através da parede intestinal. Os suplementos de
pirodoxina são consumidos por muitas mulheres para tratar os
sintomas pré-menstruais, mas não há evidência conclusiva
mostrando que eles possuem efeitos benéficos. Sua deficiência
causa problemas de pele como dermatite seborréica ao redor dos
olhos, nariz e boca.
Vitamina B12 (cianocobalamina)
Presente nos alimentos de origem animal (laticínios, como fígado,
rim, músculo e peixe). É necessária para o bom funcionamento das
células, particularmente as da medula óssea, trato gastrointestinal e
sistema nervoso. Está envolvida na produção dos glóbulos
vermelhos. Sua deficiência causa anemia perniciosa, glossite,
distúrbios gastrointestinais