Bolo cremoso de leite ninho

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9/15/2016 bolos destaque doces Receita Testada tortas 0 Comments

Muito recheio, bolo super macio no meio, muito fácil de fazer. Fiquei apaixonada por essa receita *-*
É como se fosse uma torta, mas com bolo dentro, é servido gelado, fica maravilhoso.

Ingredientes:

Bolo:

150g de açúcar (1 xícara)

150g de margarina gelada (6 colheres de sopa)
2 ovos médios
150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícara)

Calda para o bolo:

1/4 de xícara de leite

1/4 de xícara de leite condensado

Creme de leite ninho:

2 latas de leite condensado

8 colheres (de sopa) bem cheias de leite linho

1/4
Modo de preparo:

1. Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa
esbranquiçada.
2. Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
3. Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
4. Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
5. Unte uma forma com fundo removível de 20cm de diâmetro, e coloque a massa, espalhe com uma colher,
deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da
forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
6. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos.
Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
7. Em um recipiente misture o leite condensado e o leite ninho, leve ao fogo até ferver ou leve ao micro-ondas
por 3 minutos.

Montagem:

1. Desinforme o bolo corte no meio.

2. Coloque uma das metades do bolo dentro da forma novamente, umedeça o bolo com a calda e espalhe
metade do creme por cima, depois coloque o outro pedaço de bolo, umedeça e por último espalhe o
restante do creme (ou faça bolinhas e passe no leite ninho para decorar), polvilhe leite ninho por cima.
3. Deixe na geladeira por 3 horas, coberto.

2/4
Depois é só servir, fica ainda mais delicioso se você colocar mais calda em cada fatia *-*

3/4
Tempo de preparo: 40 min
4.8 estrelas baseadas em 7 votos

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