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BOLO DE CLARAS TM31

Utensils
Borboleta

Ingredientes Preparação
6 claras 1.
220 gr de açúcar
1. Colocar a borboleta e bater as claras em castelo durante 6 min./temp.37/vel.3
220 gr de manteiga
1/2.
190 gr de farinha
2. Caso se usem claras congeladas, colocá-las no copo e dar uns toques turbo
20 gr de farinha Maizena
para as desfazer. Depois bater em castelo.
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
3. Com as claras já montadas, e ainda com a borboleta, programar 3
1 colher (chá) de fermento Royal
min./temp.37º/vel.3, juntar os açúcares e deixar fazer merengue.
4. Colocar a manteiga, sempre com temperatura, e bater até esta derreter.
5. Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver com a espátula.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

Fonte: Inspirado no Bolo Prata mas com algumas alterações

Comentários & Dica

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de
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Autor: Chocogirl Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt