Desnutrição infantil

Parâmetro de avaliação nutricional – gráficos – quanto ganhou de altura e peso

Até um ano é possível (e comum) criança ter desnutrição - introdução alimentar
malconduzida, crescimento acelerado, condições socioeconômicas (criança nessa fase
necessita de proteínas, e a mãe com pouco dinheiro pode diluir esse leite) então há
deficiência de calorias e proteínas.

Primária: Déficit de ingestão (ingestão inadequada)

Secundária: Déficit de absorção (doença base desencadeia baixa ingestão de alimentos
e menor absorção).
- Fatores socioeconômicos (pobreza, baixa escolaridade, desmame precoce ou tardio,
introdução inadequada de alimentação complementar)
- Fatores Biológicos (início da vida intrauterina (baixo peso ao nascer), desnutrição
materna antes e ou durante a gestação, desmame precoce)
- Fatores ambientais (condições precárias de vida, repetidos episódios de doenças
infecciosas)

Grande perda muscular e dos depósitos de gordura provocando debilidade física;

Emagrecimento; Alterações de cabelo e de pele (cabelo perde a cor, que pode ficar mais
claro, a pele fica descamada e enrugada); Alterações sanguíneas e anemia; Alterações
ósseas: má formação; Alterações no sistema nervoso, respiratório.

Graus de desnutrição:
Leve: Emagrecimento, redução do tecido adiposo (perda de 10 a 24%)
Moderada (crônica – proteínas): Para do crescimento

Desnutrição marasmo: deficiência de calorias. Acomete crianças de 12 meses,

emagrecimento acentuado, pele frouxa, atrofia musculas, irritabilidade
Kwashiokor: deficiência de proteínas (desequilíbrio eletrolítica - bomba de sódio
potássio necessita de proteínas, por isso pode ter deficiência). Edema subcutâneo, cabelos
finos e quebradiços, lesões da pele, apatia, sem apetite. Edemas de mãos e pés. Lesões de
pele. Acontece mais caídas de cabelo por causa da queratina, proveniente da proteína.
Diminuição de enzimas (que é proteínas), aumenta diarreia, pois nçao tem as enzimas que
fazem a quebra do alimento (amilase, sacarase...)

Hipoglicemia – se trata dando comida

Além da anemia ferropriva e essa criança pode fazer anemia megaloblástica por
deficiência de b9 e b12
Selênio reduz queda de cabelo
Zinco estimula paladar (criança desnutrida diminui o apetite) estimula linf t, síntese
proteica e de colágeno.

Sequela que a criança pode ter com desnutrição grave: Alteração neurológica
(comprometimento cognitivo), retardo de crescimento

Dieta cetogênico forçado

Na hora de realimentar essa criança o mecanismo que esta acostumada é produção de
corpos cetônico
Pouco produção de insulina e muito glucagon

Começa devagar e após o 7 dias