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Modo de preparo:
IMPORTANTE:
Se você não pré-aquecer o forno, irá demorar mais. De 15 a 20 minutos.
Sobre o ponto para tirar do forno: Quando ele começar a ficar com as bordas douradas, é a hora de tirar. O cookie
endurece mais depois de frio. Se você esperar ele ficar todo douradinho pra tirar do forno, ele vai ficar uma pedra
quando esfriar, e não é isso que queremos, queremos um cookie bem macio e delicioso. É melhor tirar antes do
ponto do que depois. Mesmo mole, ele vai ficar uma delícia, mas se passar do ponto, não fica tão bom. Ele vai
parecer mole por cima, e se você espetar um palito, vai parecer bolo cru, mas é assim mesmo. :)
Cookies mais grossos: Eu gosto deles fininhos, assim mais parecidos com os do Subway, mas você pode
adicionar mais farinha até conseguir modelar bolinhas, assim seus cookies vão ficar mais grossinhos. O ponto pra
tirar do forno é o mesmo.
Essência de Baunilha e o Bicarbonato de Sódio são essenciais! Já fiz sem eles e não fica igual. Mas não tenha
medo, esses ingredientes são fáceis de encontrar. Bicarbonato de sódio tem até na farmácia, rs.