Propriedades

Coligativas
Profa. Kátia Aquino
 O que são?
São as propriedades de uma solução
que são influenciadas pela
quantidade de soluto. Tal influência
não depende da natureza do soluto.
Vamos recapitular...
Mudanças de estado físico

As mudanças de estado

físico dependem de:

Temperatura e Pressão

Fonte: http://jovensemambiente.blogspot.com/
 Diagrama de fases
O ponto P é um ponto comum
às três curvas e é denominado
ponto triplo ou ponto tríplice,
neste ponto as três fases –
sólido, líquido e gasoso, estão
em equilíbrio.

O ponto triplo da água, por

exemplo, ocorre quando a
mesma está à temperatura
0,01°C sob pressão de 0,006
atm (4,58 mmHg).

Fonte: http://www.brasilescola.com/fisica/diagrama-fases.htm
 Hidrogênio metálico
Consequência de temperatura e pressão
extremas
Ponto tríplo do Hidrogênio: 0,072 atm e
-258,7 °C

Isto ocorre por que a grandes profundidades dentro

de Júpiter, a pressão é tão formidável (3,95 milhões
atm) que os átomos de hidrogênio são rompidos e os
elétrons ficam em liberdade. Deste modo, nesta
região interna onde existem grandes temperaturas
(67.727°C) e pressões, os átomos resultantes
consistem de prótons. Isto produz um estado no qual
o hidrogênio se torna metálico. Dizemos, portanto,
que o hidrogênio metálico líquido consiste de prótons
e elétrons ionizados, tal como ocorre no interior do
Sol (15.699.727°C) só que a uma pressão muito mais
baixa.
Fonte: Observatório Nacional
Água sólida por influência de
altas pressões
Planeta extrasolar Glieser 436b
Este planeta foi descoberto
em agosto de 2004 por
Paul Butler e Geoffrey Marcy e
é conhecido como o planeta
de “gelo quente”.

É um planeta semelhante ao
Netuno, sua temperatura
superficial é de 439°C.

Comparação do tamanho de
Fonte: NASA
Glieser 436b e Netuno
Pressão de vapor
Líquido Gás

Fonte: http://saber.sapo.ao/wiki/Pressão_de_vapor
 A pressão de vapor de
alguns líquidos
A pressão de vapor de líquidos
será menor quanto mais forte
forem as interações
Intermoleculares.

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/dilatacao/evaporacao-e-ebulicao.php
As interações intermoleculares

Dipolo-Dipolo
Ponte de Ponte de
hidrogênio hidrogênio
As partículas dispersas em uma
solução
Soluto molecular
Ex: glicose(s) glicose(l) Total de moléculas: 1mol
1 mol 1mol
Partículas dispersas=1mol

Soluto iônico
Ex: Al2(SO4)3(aq) 2Al3+(aq) + 3SO42- (aq) α=85%

1mol 2x1x0,85 3x1x0,85 Total de íons:

1,7+2,55= 4,25 mol
Partículas dispersas: 1,7 mol 2,55 mol
4,25 mol (íons)+ 0,15 (15%
que não ionizou)= 4,4 mol Ou você pode usar:

Partículas
Dispersas:
Soluto molecular i=1
Fator de Van’t Hoff
n° de mols
Soluto iônico i = α(q – 1) + 1 iniciais x i
 Propriedades coligativas
Lei de Raoult:
Tonoscopia
Tonoscopia

Onde:

Constante Tonométrica

Concentração molal
Para solutos moleculares i=1
i = α(q – 1) + 1
Fator de Van’t Hoff (só para íons)
Fonte: http://www.colegioweb.com.br/quimica/tonometria-ou-tonoscopia-
 Ebulioscopia

Lei de Raoult:

∆te = Ke . Mm . i

Onde:

Constante ebuliométrica
Te0 = temperatura absoluta de ebulição do
Fonte:http://hermes.ucs.br/ccet/defq/naeq/materia solvente (K)
l_didatico/textos_interativos_30.htm
Lv = calor latente de vaporização do
solvente (cal/g)
R = constante dos gases perfeitos = 2
Pvapor = Patm cal/mol . K
 Crioscopia Pvapor solido = Pvapor líquido

Lei de Raoult:

Onde:

Constante crioscópica
Fonte:http://www.profpc.com.br/propriedades_coligativas.htm
R: constante dos gases perfeitos = 2
cal/mol k
Uma utilidade prática do abaixamento Tc0: temperatura absoluta de
da temperatura de congelamento é a congelamento do solvente (K)
utilização de água e etilenoglicol no Lf: calor latente de fusão do solvente
radiador de carros de países de clima
(cal/mol)
frio, a mistura pode baixar a
temperatura até –35° C.
 Osmoscopia

Pressão osmótica

No final do processo iguala-se

a pressão osmótica

MSP=membrana semi-permeável

Fonte:http://www.profpc.com.br/propriedades_coligativas.htm
 Resumindo...
Efeito coligativo Propriedade

Diminuição da pressão Tonoscopia

de vapor
Aumento do ponto de Ebulioscopia
ebulição
Diminuição do ponto de Crioscopia
congelamento
Aumento da pressão Osmoscopia
osmótica
 Você sabia...
Quando patinamos no gelo, de fato os patins deslizam sobre
uma fina camada de água líquida, essa camada se forma
devido à pressão exercida pelas lâminas dos patins, pressão
essa que provoca a fusão do gelo.

Uma utilidade prática do abaixamento da temperatura de

congelamento é a utilização de água e etilenoglicol no radiador
de carros de países de clima frio, a mistura pode baixar a
temperatura até –35° C.
 

Para fazermos carne seca, adicionamos sal à carne. O cloreto

de sódio (sal de cozinha) retira a água da carne por osmose ,
impedindo o crescimento de microorganismos.
 
 Osmose e os seres vivos
O processo de osmose está presente em muitos
mecanismos de transporte celular, principalmente entre
células vegetais e microorganismos unicelulares. No
caso dos vegetais ocorre o transporte de água do solo
úmido (meio hipotônico) para o interior da raiz (meio
hipertônico). No caso de microorganismos unicelulares,
geralmente com concentrações de solutos bem maiores
que o meio externo (água doce), ocorre transporte
contínuo de água para o seu interior; para não estourar,
o microorganismo precisa bombear para fora o excesso
de água. O contrário ocorre em microorganismos
unicelulares de água salgada, havendo gasto de energia
para repor a perda de água para o meio exterior mais
concentrado, impedindo que o microorganismo
murche.
No Monte Everest, que está a uma altitude superior a
8.600 m a água entra em ebulição à 70°C.

O café solúvel e o processo de Liofilização

Bons estudos !