Manteiga de sementes de abóbora

Compotas e Geleias 30 min 4 pessoas

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Confeção

1. Coloque as sementes de abóbora num tabuleiro e leve-as ao

forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem ligeiramente tostadas.

2. Retire-as, deixe-as arrefecer ligeiramente e triture-as num

robô de cozinha até obter uma pasta cremosa e suave (vá
baixando o preparado das paredes do robô, para conseguir
triturar as sementes todas).
Ingredientes
3. Adicione a esta manteiga cremosa o azeite, uma pitada de sal
1 chávena de sementes de abóbora Continente e a essência de baunilha.
Bio
1 c. chá de azeite
4. Misture tudo muito bem.
Sal q.b.
1 c. sopa de essência de baunilha 5. Sirva pão torrado a gosto com rodelas de banana e a manteiga
Pão q.b. de sementes, ou fatias de abacate com a manteiga de sementes e
½ banana uma pitada de pimenta.
½ abacate
Pimenta q.b.

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